Jaký vliv má březová míza na játra?

Po probuzení po hibernaci strom začne aktivně obnovovat všechny své životně důležité procesy. K pěstování nového olistění a produkci plodů využívá živiny nashromážděné v jádře, které vlivem tlaku kořenů stoupají spolu s vodou z půdy. Tekutina určená k výživě stromu je to, čemu říkáme stromová míza. Březová míza není v podstatě nic jiného než obyčejná voda s rozpuštěnými vitamíny a minerály.

Čerstvá březová míza nemá výrazné aroma a má lehce nasládlou dochuť. Někteří přívrženci správné výživy se domnívají, že tento nápoj má výjimečné přínosy pro lidské zdraví a dokonce jej používají pro lékařské účely. Řekneme vám, zda jsou správné a jaké jsou výhody a škody březové mízy pro tělo.

Výhody březové mízy pro ženy

Březová míza posiluje vlasy, má silné antioxidační vlastnosti, což pomáhá čistit pokožku a může zlepšit menopauzu. Jako součást krémů a mlék dokonale hydratuje pokožku a kosmetické masky s březovou mízou vrací kadeřím hedvábnost a zdravý lesk.

Výhody březové mízy pro muže

Při pravidelném užívání nápoje u mužů se normalizuje produkce testosteronu, zvyšuje se libido a zlepšuje se činnost varlat, což umožňuje doporučit březovou mízu jako prostředek prevence problémů s mužským reprodukčním systémem.

Výhody březové mízy pro děti

Březová míza obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které potřebuje zejména rostoucí dětský organismus. Nápoj je však možné zavést do dětské stravy pouze tehdy, když dítě dosáhne 1 roku, to by mělo být provedeno s velkou opatrností, protože u dítěte existuje riziko alergie. Nejprve je lepší zředit šťávu vodou v poměru 1: 1 a postupně snižovat množství vody, pokud produkt nezpůsobuje negativní reakce.

Škodlivost březové mízy

Lékař Irina Yuzup varuje: březová míza je kontraindikována v případě individuální nesnášenlivosti přípravku, alergie na pyl březových pupenů, těžké urolitiázy. Šťáva však nezpůsobí žádné poškození těla zdravého člověka. Jak podotýká výživová poradkyně, březová míza má nízký glykemický index (asi 23), takže při normální kontrole krevního cukru ji můžete pít v malých dávkách do 300-500 ml i s cukrovkou.

Využití březové mízy v lékařství

Březová míza se ukázala jako účinná při léčbě pacientů s hypertenzí. V roce 2012 skupina vědců z Ukrajiny zjistila, že užívání březové mízy v kombinaci s antihypertenzní terapií zvyšuje účinnost léčby pacientů. Kromě stabilizace tlaku vede taková léčba ke snížení hmotnosti, zlepšení metabolismu, normalizaci hlavních parametrů krevního lipidového spektra, aktivaci enzymatické antioxidační ochrany a zlepšení mikrocirkulace (1). Kromě toho je březová míza vynikajícím bylinným diuretikem, který lze použít ke zmírnění otoků při onemocnění ledvin (2).

Využití březové mízy při vaření

Nejčastěji se březová míza konzumuje v čisté formě, ale někteří milovníci gastronomických lahůdek ji přidávají do smoothies, připravují různé koktejly na bázi březové mízy a dokonce i silný alkohol, jako je měsíční svit nebo víno.

Vitamínový koktejl

Během zimního nachlazení a mimo sezónu se takový koktejl stane skutečným zachráncem imunity. Nápoj nasytí tělo všemi potřebnými vitamíny a minerály a bude skvělým pomocníkem v boji proti nachlazení a SARS.

Do březové mízy přidejte med, vymačkanou citronovou šťávu a droždí předem rozpuštěné ve vodě. Kvas nalijte do vhodné nádoby, jako je sklenice nebo láhev, přidejte rozinky a zavřete víko. Umístěte nádobu na chladné místo a nechte nápoj vylouhovat. Za 2-3 dny bude kvas připraven.

Jak si vybrat a uložit březovou mízu

Nákup březové mízy v obchodě se nedoporučuje. Takový produkt byl určitě vařený a konzervovaný a prakticky neobsahuje užitečné látky. Její trvanlivost může být až 2 roky, ale používat březovou mízu z obchodu téměř nemá smysl.

Ideálně by se měla březová míza vypít hned po odběru. Pokud se přesto rozhodnete jeho použití odložit, je důležité zajistit správné skladování nápoje, jinak se v něm po pár hodinách začnou množit patogenní mikroorganismy.

Březovou mízu skladujte nejlépe ve skleněné nádobě pod pevně uzavřeným kovovým nebo plastovým víčkem na tmavém místě při teplotě 0 až +10°C. Nádobu je nutné nejprve sterilizovat nebo zalít vroucí vodou. Za takových podmínek bude trvanlivost březové mízy maximálně týden. Výrobek lze také zmrazit nebo konzervovat. Šťáva nevhodná pro potraviny se zakalí, na dně se vytvoří sediment, objeví se kyselý zápach a chuť.

Oblíbené otázky a odpovědi

Budeme analyzovat nejoblíbenější otázky čtenářů související se sběrem březové mízy.

Kdy se sklízí březová míza?

Sezóna sběru mízy začíná prvním táním a pokračuje, dokud pupeny nenabobtnají. Zpravidla se jedná o období od konce března do poloviny nebo konce dubna v závislosti na regionu.

Kde je nejlepší místo pro sběr březové mízy?

Je lepší sbírat šťávu mimo město a mimo vozovku. Vyvarujte se odsávání březové mízy v ekologicky nepříznivých oblastech, podél dálnic a železnic a pod elektrickým vedením. Má se za to, že nejvíce šťávy dávají stromy rostoucí v nížinách a bažinách, ale z hlediska chemického složení je nejužitečnější míza bříz rostoucích na kopcích a v místech, kam dopadá hodně slunečního záření.

Jak sbírat březovou mízu?

Chcete-li získat šťávu, vyberte si vzrostlý strom se silným kmenem a vyvinutou korunou. Čím silnější je strom, tím snáze snese proceduru příjmu mízy. K šťávě se dostanete tak, že naříznete kůru stromu ve výšce půl metru od země. Hloubka řezu by měla být někde kolem 2-3 cm Do štěrbiny vložte hliníkovou nebo plastovou drážku, kterou bude šťáva vytékat do nádoby. Místo drážky můžete použít kapátko: tento způsob extrakce šťávy je považován za nejšetrnější. Jako nádoba je vhodná skleněná láhev nebo plastový sáček. Z jedné břízy nemůžete vzít více než litr šťávy denně, jinak stromu ublížíte. Po naplnění nádoby je nutné řez dobře utěsnit. To lze provést pomocí zahradní smoly, vosku, plastelíny nebo kousku mechu.

Důležitým orgánem v lidském těle jsou játra, která fungují jako vnitřní filtr a propouštějí přes sebe toxiny a odpady. Pro udržení normální funkce jater je nutné je pravidelně čistit. Velký přínos pro játra má březová míza, která obsahuje zásobárnu léčivých složek, díky kterým je možné léčit mnoho nemocí. Při konzumaci březové mízy nezapomeňte na kontraindikace. Pokud je vezmete v úvahu, lze se vyhnout negativním důsledkům.

Březová míza se odedávna používá k očistě jater.

Složení a kalorie

Březová míza obsahuje následující složky:

• ovocný cukr;
• vápník;
• saponin;
• magnesium;
• manganu;
• taniny;
• draslík;
• měď;
• sodík.

Obsah kalorií v březové trávě je nízký a činí 24 kcal na 100 gramů nápoje.

Užitečné vlastnosti

Častou otázkou mezi příznivci tradiční medicíny je: jak je březová míza pro tělo užitečná? Znalci alternativní medicíny zdůrazňují následující příznivé vlastnosti kapaliny vytékající z řezaných kmenů a větví břízy:

• Tento produkt je schopen zmírnit zánětlivé procesy v ledvinách a močovém systému a má také antibakteriální účinek. Březová tekutina aktivuje činnost ledvin a čistí je od nahromaděných kamenů a písku.
• Míza extrahovaná z březových větví obsahuje velké množství tříslovin, které mají adstringentní vlastnosti.
• Berezovitsa je schopna odstranit bakterie, které negativně ovlivňují gastrointestinální trakt a bojovat proti střevním poruchám.
• Tekutina z větví a kmene břízy má přímý vliv na produkci žluči. Zvyšuje jeho produkci a tím zlepšuje trávení potravy a odstraňuje pálení žáhy, říhání a zvýšenou tvorbu plynu.
• Použití březové tekutiny snižuje bolest a zánět po jaterní kolikě.
• Březové čistící kompozice odstraňují přebytečnou sůl a vodu z těla, což pomáhá snižovat krevní tlak.

• Léčba březovou mízou normalizuje vysokou hladinu cholesterolu. To se děje pomocí tříslovin, které jsou v produktu obsaženy ve velkém množství.
• Berezovitsa má diuretický a projímavý účinek, díky čemuž je široce používána mezi lidmi, kteří si hlídají svou váhu. Tekutina z březových větví spaluje přebytečné kalorie a čistí tělo od toxinů a odpadů.
• Březová tráva se používá k boji proti zácpě, ke stimulaci metabolického procesu a jeho regulaci.
• Březová míza se používá k odstranění nadměrného pocení nohou. K tomu připravte odvary ze suchých březových listů a přidejte je do koupelí.
• Březová tráva účinně působí v boji proti lupům a silnému vypadávání vlasů. Vlasy se myjí odvarem z březových listů, který eliminuje odlupování pokožky hlavy a podporuje růst vlasů.
• Blahodárné složky březové mízy umožňují používat tento přípravek při nadměrné sekreci kožního mazu a akné. Pleťová mléka jsou vyrobena z březové mízy, která odstraňuje dermatitidu, olupování kůže a akné.

Výhody březové mízy pro játra

Výhody pití březové mízy pro normální činnost jater jsou vysoké. Jeho složky umožňují zvýšit rychlost a objem produkce žluči, což má pozitivní vliv na trávicí systém. Po požití březové kůry se jídlo lépe tráví a je zajištěno úplné vstřebávání vitamínů a mikroelementů. Březová míza tak zabraňuje pálení v jícnu a říhání a také pomáhá snižovat bolest v játrech. Vzhledem k vysokým přínosům produktu je březová míza povolena i pro roční děti.

Jak a kolik používat?

Chcete-li udržet játra v normálním stavu, musíte si vzít tři sklenice břízy denně. V tomto objemu lze šťávu konzumovat jak pro tónování těla, tak pro preventivní účely. Pokud je nutné léčit jaterní onemocnění, měli byste vypít březovou tekutinu nalačno, 6 sklenic denně.

Škody a kontraindikace

Ve srovnání s výhodami březové mízy je škoda způsobená konzumací minimální. V některých případech má březová tráva mírný negativní vliv na lidský organismus. Konzumace břízy se nedoporučuje osobám se žaludečními vředy nebo alergickou reakcí na pyl jehnědy břízy. Může se projevit reakcí ve formě vyrážky a podráždění na kůži. Pokud zaznamenáte takové nežádoucí účinky, měli byste přestat tento produkt dále používat.