Je možné jíst lilky, pokud máte vysoký cholesterol?

Zjistěte, které výživné potraviny mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu a udržet vaše srdce zdravé. Podívejte se na tento seznam 12 potravin, které jsou účinné v boji proti vysokému cholesterolu a mohou být součástí vaší každodenní stravy.

Vysoká hladina cholesterolu v krvi je jednou z hlavních příčin kardiovaskulárních onemocnění. Když je cholesterolu přebytek, začne se usazovat na stěnách cév a tvoří plaky, které mohou vést k obliteraci nebo ucpání cév. To může vést k vážným následkům, jako je infarkt myokardu nebo mrtvice.

Snížení hladiny cholesterolu v těle však lze dosáhnout nejen pomocí léků, ale také správnou výživou. Některé potraviny obsahují látky, které pomáhají snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a zvyšují hladinu „dobrého“ cholesterolu (HDL). Pravidelná konzumace těchto potravin pomůže zlepšit vaše kardiovaskulární zdraví a snížit riziko závažných onemocnění.

V tomto článku vám prozradíme 12 potravin, které vám pomohou snížit hladinu cholesterolu v těle.

Ovesné vločky jsou dokonalou snídaní pro zdraví srdce

Ovesné vločky jsou jednou z nejzdravějších potravin pro srdce. Obsahuje řadu živin, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v těle a udržovat kardiovaskulární zdraví.

Zde je několik důvodů, proč jsou ovesné vločky ideální snídaní pro zdraví srdce:

Bohaté na vlákninu. Ovesné vločky obsahují velké množství rozpustné i nerozpustné vlákniny. Rozpustná vláknina, známá jako beta-glukan, pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi, a tím snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.
Bohaté na antioxidanty. Ovesné vločky obsahují antioxidanty, které pomáhají chránit srdce před poškozením volnými radikály. To je zvláště důležité pro prevenci rozvoje aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění.
Bohaté na rostlinné bílkoviny. Ovesné vločky obsahují významné množství rostlinných bílkovin, které mohou pomoci udržet zdraví srdce a snížit hladinu cholesterolu.
Bohaté na mikroelementy. Ovesné vločky obsahují důležité mikroživiny, jako je hořčík a draslík, které hrají důležitou roli při udržování zdraví srdce.

Ovesné vločky se doporučuje konzumovat jako studená nebo teplá snídaně. Pro doplnění živin můžete přidat čerstvé ovoce nebo ořechy.

Sečteno a podtrženo, ovesné vločky jsou nejen chutnou a sytou snídaní, ale také vynikajícím způsobem, jak udržet zdraví srdce.

Česnek je přirozeným nepřítelem špatného cholesterolu

Česnek je jednou z nejznámějších potravin, která dokáže snížit hladinu špatného cholesterolu v těle. Jeho blahodárné vlastnosti byly známy již ve starověku a dodnes je česnek jedním z nejdostupnějších a nejúčinnějších způsobů, jak bojovat s vysokým cholesterolem.

Hlavní aktivní složkou zodpovědnou za příznivé vlastnosti česneku je allicin. Tato látka působí protikolísavě na hladinu cholesterolu, zabraňuje jeho zvyšování. Alicin také podporuje vazodilataci, zlepšuje krevní oběh a snižuje riziko vzniku krevních sraženin.

Česnek navíc obsahuje další prospěšné látky, jako jsou flavonoidy, které působí antioxidačně, a síru, která pomáhá snižovat hladinu lipoproteinu o nízké hustotě (špatného cholesterolu) v krvi.

Chcete-li získat co největší užitek z česneku, doporučuje se jíst ho syrový nebo vařený s minimálním obsahem tuku. Užívání česnekových doplňků nebo léků může být také účinným způsobem, jak bojovat s vysokým cholesterolem, ale vždy je nejlepší poradit se s lékařem, než začnete takové léky užívat.

Celkově je česnek přírodní a cenově dostupná potravina, která může pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a zlepšit celkové zdraví.

Avokádo je zdravým zdrojem mononenasycených tuků

Avokádo je ovoce, které je bohatým zdrojem mononenasycených tuků, které jsou prospěšné pro naše tělo. Mononenasycené tuky jsou zdravé tuky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižují riziko srdečních onemocnění.

Avokádo obsahuje i řadu dalších živin jako je vitamín K, vitamín C, vitamín B6, kyselina listová a hořčík. Vitamin K pomáhá udržovat zdravé kosti, vitamin C je silný antioxidant a vitamin B6 a kyselina listová jsou nezbytné pro normální funkci nervového systému. Hořčík pomáhá udržovat zdraví srdce a cév.

Zde jsou některé výhody avokáda:

Pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi.
Zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu.
Obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením.
Podporuje vstřebávání živin z jiných potravin.
Pomáhá snižovat záněty v těle.

Chcete-li přidat avokádo do svého jídelníčku, můžete jej použít jako přísadu do salátů, guacamole, smoothies nebo jako běžný doplněk toastu nebo sendviče. Avokádo lze také použít jako náhradu másla nebo másla v některých pokrmech.

Výživové údaje avokáda (100 g) Množství živin

Kalorie	160
Tuky (g)	15
Sacharidy (g)	9
Protein (g)	2

Je důležité si uvědomit, že avokádo je vysoce kalorické jídlo, takže by se mělo konzumovat s mírou. V jednom jídle se doporučuje zkonzumovat polovinu nebo čtvrtinu avokáda.

Zahrnutí avokáda do vašeho jídelníčku může být prospěšné pro ty, kteří chtějí snížit hladinu cholesterolu v těle a zlepšit celkové zdraví.

READ

Je možné jíst ředkvičky, pokud máte vysokou kyselinu močovou?

Bobule jsou bohatým zdrojem antioxidantů a vlákniny.

Bobule jsou malé, šťavnaté plody, které jsou nejen chutnou pochoutkou, ale také zdravým produktem. Obsahují mnoho antioxidantů a dietní vlákniny, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v těle.

Antioxidanty jsou látky, které pomáhají chránit buňky těla před poškozením volnými radikály. Volné radikály mohou poškozovat buňky a tkáně, což může vést k různým onemocněním, jako jsou kardiovaskulární onemocnění.

Vláknina obsažená v bobulích také hraje důležitou roli při snižování hladiny cholesterolu. Vážou se na cholesterol a pomáhají jej odstraňovat z těla, čímž snižují jeho hladinu v krvi.

Existuje mnoho druhů bobulí, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu. Někteří z nich:

Черника – Bohaté na antioxidanty, jako jsou flavonoidy a antokyany.
malina – Obsahuje vitamín C a antokyany, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.
Cranberry – Bohaté na antioxidanty a vitamín C, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.
ostružina – Obsahuje dietní vlákninu a antokyany, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.

Zahrnutí bobulí do vaší stravy může pomoci snížit hladinu cholesterolu a zlepšit celkové zdraví. Dají se jíst samotné, přidávat do salátů nebo z nich dělat dezerty.

Před provedením jakýchkoli změn ve vašem jídelníčku se však doporučuje poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu, zejména pokud již máte problémy s cholesterolem nebo jinými zdravotními potížemi.

Ořechy jsou výživným zdrojem zdravých tuků

Ořechy jsou jednou z nejzdravějších potravin pro naše tělo. Obsahují velké množství zdravých tuků, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

Ořechy jsou bohaté především na mononenasycené a polynenasycené tuky, což jsou takzvané „dobré“ tuky. Pomáhají zlepšovat hladinu cholesterolu v krvi a snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

Ořechy také obsahují vitamíny, minerály a antioxidanty, které pomáhají podporovat zdraví srdce a cév.

Zde jsou některé druhy ořechů, které byste měli zařadit do svého jídelníčku:

Vlašské ořechy – Bohaté na antioxidanty a polyfenoly, které pomáhají snižovat cholesterol a záněty v těle.
mandle – Obsahuje velké množství vitamínu E, který pomáhá chránit buňky těla před poškozením.
Lískové ořechy – Bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály, jako je hořčík a měď, které pomáhají podporovat zdraví srdce a cév.
Brazilská ořech – zdroj selenu, který pomáhá chránit tělesné buňky před poškozením volnými radikály.

Ořechy lze přidat do salátů, pečiva nebo je jíst jako samostatnou svačinu. Hodí se k ovoci, medu nebo jogurtu.

Pamatujte však, že ořechy obsahují hodně kalorií, proto by se měly konzumovat s mírou. Doporučuje se zkonzumovat asi 30 g ořechů denně.

Zahrnutí ořechů do jídelníčku vám pomůže získat více zdravých tuků a zlepšit zdraví srdce a cév.

Ryby jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin

Ryby jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které mají mnoho pro tělo prospěšných vlastností. Omega-3 mastné kyseliny pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, zlepšují činnost kardiovaskulárního systému a snižují riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.

Omega-3 mastné kyseliny se dělí do tří hlavních typů: kyselina α-linolenová (ALA), kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA). Ryby obsahují vysoké hladiny EPA a DHA, které jsou považovány za nejprospěšnější pro lidské zdraví.

Konzumace ryb bohatých na omega-3 mastné kyseliny je spojena s řadou výhod pro tělo. Omega-3 mastné kyseliny pomáhají snižovat špatný cholesterol (LDL) a zvyšují dobrý cholesterol (HDL) v krvi. To je zvláště důležité pro udržení zdraví srdce a cév.

Navíc omega-3 mastné kyseliny mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit zánět v těle. To je zvláště výhodné pro lidi trpící chronickými zánětlivými onemocněními, jako je artritida nebo zánětlivé onemocnění střev.

Omega-3 mastné kyseliny také hrají důležitou roli ve vývoji a funkci mozku. Pomáhají zlepšit paměť, koncentraci a náladu. Pravidelná konzumace ryb může pomoci snížit riziko vzniku některých duševních onemocnění, jako je deprese a autismus.

Historicky lidé získávali omega-3 mastné kyseliny především z mořských plodů, jako jsou ryby a korýši. Ryby dnes zůstávají jedním z nejdostupnějších a nejoblíbenějších zdrojů omega-3 mastných kyselin. Mezi nejbohatší zdroje omega-3 mastných kyselin patří sledě, losos, treska a tuňák.

Ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny se doporučuje konzumovat alespoň dvakrát týdně. To pomůže udržet optimální hladinu omega-3 mastných kyselin v těle a využít všech jejich zdravotních výhod.

Špenát je nízkokalorická potravina bohatá na vitamíny a minerály.

Špenát je zelená listová zelenina, která je považována za jednu z nejzdravějších potravin pro naše tělo. Je nízkokalorický, ale bohatý na vitamíny a minerály.

READ

Popis a vlastnosti pěstování odrůd česneku Lyubasha

Špenát je zdrojem vitamínu A, který je nezbytný pro zdravé oči, pokožku a sliznice. Obsahuje také vitamín K, který pomáhá udržovat zdravé kosti a srážlivost krve.

Špenát navíc obsahuje vitamín C, který je silným antioxidantem a pomáhá posilovat imunitní systém. Pomáhá také tělu vstřebávat železo z jiných potravin.

Špenát je také bohatý na minerály, jako je železo, vápník, hořčík a draslík. Železo je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu a transport kyslíku v těle. Vápník pomáhá posilovat kosti a zuby a podílí se také na svalové kontrakci. Hořčík je nezbytný pro normální činnost srdce a draslík pomáhá udržovat normální krevní tlak.

Špenát lze přidat do různých jídel: salátů, polévek, omelety a mnoho dalšího. Lze použít i jako přílohu nebo samostatný pokrm. Ať tak či onak, špenát je výbornou volbou pro ty, kteří chtějí snížit hladinu cholesterolu v těle a udržovat zdravý životní styl.

Olivový olej je zdravou alternativou živočišných tuků

Olivový olej je jedním z nejzdravějších tuků pro naše tělo. Obsahuje mononenasycené mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi. Olivový olej je tedy vynikající alternativou k živočišným tukům, které obsahují nasycené mastné kyseliny zvyšující hladinu cholesterolu.

Olivový olej má také antioxidační vlastnosti, které pomáhají snižovat záněty v těle a zabraňují rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. Tyto vlastnosti dělají z olivového oleje důležitou složku stravy lidí trpících kardiovaskulárními chorobami nebo vysokým cholesterolem.

Olivový olej lze použít do různých pokrmů. Je výborným doplňkem do salátů, omáček a dresinků. Olivový olej lze také použít ke smažení, protože má vysoký stupeň tepelné odolnosti.

Abyste získali co nejvíce výhod z olivového oleje, doporučuje se zvolit extra panenský olivový olej, který se získává prvním lisováním oliv bez použití chemických rozpouštědel. Tento olej má vyšší nutriční hodnotu a chuť.

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-olive-oil#section1
https://www.medicalnewstoday.com/articles/266258#benefits

Video na téma:

Jak často byste měli jíst tyto potraviny, abyste snížili hladinu cholesterolu?

Pro snížení hladiny cholesterolu v těle se doporučuje tyto potraviny pravidelně konzumovat ve stravě. Optimální by bylo zařazovat je do svého jídelníčku co nejčastěji – denně nebo alespoň několikrát týdně. Je však důležité pamatovat na to, že strava by měla být vyvážená a pestrá, proto se doporučuje kombinovat tyto potraviny s jinými zdroji zdravých potravin, jako je zelenina, ovoce, nízkotučné maso atd.

3 komentáře k „12 potravinám, které snižují hladinu cholesterolu v těle“

Skvělý článek! Cholesterol je nepřítel našeho zdraví a já neustále hledám způsoby, jak ho snížit. Z tohoto článku jsem se dozvěděl o mnoha zdravých potravinách, které pomohou vyrovnat se s vysokým cholesterolem. Líbilo se mi, že seznam obsahoval lahodná jídla, jako jsou ovesné vločky, ořechy a avokádo. Určitě je zařadím do svého jídelníčku. Je také zajímavé vědět, že česnek a zelený čaj mohou pomoci v boji proti cholesterolu. To jsou skvělé informace, které použiji při plánování svého jídelníčku. Díky za tak užitečný článek!

Děkujeme za užitečné informace o potravinách, které mohou snížit hladinu cholesterolu v těle! Jako muž se vždy zajímám o své zdraví a snažím se udržet normální hladinu cholesterolu. Dozvědět se o produktech, jako je tento, které mi s tím mohou pomoci, je opravdu důležité. Určitě do svého jídelníčku zařadím oves, bobule, lososa a ořechy, protože jsou, jak jste zmínil, bohaté na živiny. Také jsem nevěděla, že špenát, avokádo a zelený čaj také pomáhají snižovat cholesterol. Pokusím se je používat co nejčastěji! Děkuji mnohokrát za užitečné rady!

Článek je velmi užitečný a relevantní! Sám jsem se nedávno setkal s problémem vysokého cholesterolu, takže se mi tato informace bude velmi hodit. Jsem rád, že pomocí správné výživy můžete regulovat hladinu cholesterolu v těle. Z navrhovaných potravin už jím ovesné vločky, ořechy a olivový olej, ale teď vím, že stojí za to přidat do svého jídelníčku jablka, fazole, špenát a mořské řasy. Velice vám děkuji za tak užitečné informace! Jsem nadšený, že mohu vyzkoušet všechny tyto produkty a doufám, že mi pomohou snížit hladinu cholesterolu a zlepšit mé zdraví. Budu čekat na nové články na toto téma!

Z článku se dozvíte vlastnosti stravy pro snížení cholesterolu, pravidla výživy a přehled produktů pro každodenní stravu, možnosti menu.

Hypercholesterolémie nevyžaduje dodržování přísné, celoživotní diety. Můžete jíst velmi pestrou stravu, mnoho potravin je povoleno. Z toho vyplývá přechod na zdravou, plnohodnotnou stravu a dodržování určitého režimu, který doporučují lékaři různých profilů.

READ

Je možné zasadit mátu vedle rajčat?

Nutriční vlastnosti pro hypercholesterolemii

Frakční jídla. Základní zásadou je jíst, i když se vám nechce, ale v malých porcích (100-200 g), 5-6x denně.
Snadnost přípravy. Pokud máte vysoký cholesterol, smažené, uzené, nakládané potraviny a jakékoli konzervy jsou přísně zakázány.
Snídaně. Mělo by se skládat ze sacharidů – kaše vařená ve vodě nebo nízkotučném mléce.
Večeře. Musí obsahovat polévku nebo vývar a teplá jídla, například vařené ryby nebo maso s přílohou.
Večeře. Přednost by měly mít saláty, zelenina s rybami nebo masem.
Oběd a odpolední čaj. Ovocné saláty, ovoce, čerstvá zelenina, sušené ovoce, ořechy a mléčné výrobky jsou ideální jako svačina.
1 hodinu před spaním se doporučuje vypít sklenici kefíru, přírodního jogurtu nebo čerstvě připravené zeleninové šťávy.
Musíte vypít asi 1-1,5 litru vody denně. Nemůžete ho nahradit čajem, kompoty nebo bylinnými odvary.
Je velmi důležité snížit spotřebu živočišných tuků alespoň o třetinu.
Je vhodné se kávy úplně vzdát. Nebo pijte ne více než 1 šálek denně uvařeného přírodního nápoje. Zázvorový čaj má dobrý tonizující účinek. To je dobrá alternativa k povzbuzující, ale škodlivé kávě pro vysoký cholesterol.

Při přípravě jídelníčku se ženám doporučuje zařadit do jídelníčku více sójových produktů obsahujících fytoestrogeny, častěji konzumovat naklíčená pšeničná zrna a pít více přírodních šťáv. Je vhodné omezit spotřebu cukru a více se hýbat.

Muži by si měli pečlivě hlídat příjem bílkovin, jíst více luštěnin a ryb, vyhýbat se soli nebo omezit její množství na 8 g denně. Spolu se správnou výživou je vhodné úplně opustit špatné návyky (kouření, alkoholické nápoje).

Velmi často je hypercholesterolémie kombinována s patologiemi vnitřních orgánů: vysoká hladina cukru v krvi, poruchy fungování štítné žlázy, jater a ledvin. Tato situace vyžaduje zvláštní přístup.

Tabulka doporučených a zakázaných potravin pro vysoký cholesterol

Lze konzumovat nejvýše 2krát týdně, vařené, v malých porcích asi 100 g.

sleď;
akné;
krevety;
kaviár;
ústřice;
rybí konzervy a polotovary.

kuřecí a krůtí maso bez kůže;
králičí maso;
libové telecí maso.

Jsou zavedeny do menu v porcích ne více než 100 g, každý druhý den.

vepřové
hovězí maso;
maso zvěřiny;
jehněčí;
masné polotovary (uzeniny, konzervy, párky);
droby.

nerafinovaná slunečnice;
olivový;
prádlo.

kukuřice;
sója.

Přidejte do připravených pokrmů. Norm 2 polévkové lžíce. l. ve dne.

margarín;
máslo, palmový olej;
tuku

mléko;
kefír;
přírodní jogurt;
tvaroh.

Obsah tuku od 0,5 do 5 %.

sýr do 20 % tuku;
zakysaná smetana do 15% obsahu tuku.

Ne více než 3x týdně.

krém;
domácí plnotučné mléko:
zakysaná smetana;
kondenzované mléko;
zmrzlina;
tvaroh;
glazované tvarohové sýry.

Hranolky;
bramborové přesnídávky.

zelené hrozny se semeny;
banány;
изумь;
kandované ovoce.

dietní otrubový chléb;
hnědá rýže;
naklíčená zrna pšenice;
proso (proso);
ovesné vločky.

chléb z žitné nebo celozrnné mouky – každý den, ale ne více než 200 g;
těstoviny z tvrdé pšenice – ne více než 4krát týdně jako příloha k masu;
pohanka – ne více než 2krát týdně, v malých porcích 100 g.

Bílá rýže;
krupice.

ovesné sušenky;
krekry;
suchý krekr.

bílý chléb;
trvanlivé sušenky (Maria, Mlsenka).

K snídani můžete sníst krajíc bílého chleba nebo 2-3 sušenky, ale ne více než 3x týdně.

čerstvé pečivo;
cukrovinky;
bochánky z listového těsta.

pudinky;
ovocné želé;
ovocný led.

čokoláda;
sladkosti;
marmeláda;
vložit.

přírodní šťávy;
zelený čaj;
šípkový odvar s heřmánkem;
Ovocné nápoje;
minerální vody.

želé;
kompot se sušeným ovocem;
slabá káva;
kakao

Tyto nápoje je vhodné zařadit do jídelníčku maximálně 3-4x týdně.

jakékoli nápoje s přidaným mlékem nebo smetanou;
alkoholické, vysoce sycené nápoje.

Vyvážená strava

Pro plné fungování systémů a orgánů musí lidské tělo přijímat bílkoviny, tuky a sacharidy z potravy každý den. Proto i při vysoké koncentraci cholesterolu v krvi není možné úplně opustit živočišné tuky.

Proteiny (bílkoviny)

Jsou to organické látky s vysokou molekulovou hmotností. Skládá se z alfa kyselin.

Největší množství bílkovin obsahuje:

libové telecí maso;
kuřecí prsa;
krevety;
mořské ryby;
fazole.

Při plánování vaší stravy je důležité vzít v úvahu, že některé z těchto potravin obsahují vysoké množství cholesterolu. Například krevety nebo telecí maso. Proto je lze zařadit do jídelníčku maximálně 2x týdně.

Tuky jsou pro tělo zdrojem energie. Pokud máte vysoký cholesterol, vyhněte se nasyceným tukům, které mohou zvýšit hladinu škodlivého LDL.

Přednost by měla být dána rostlinným, nenasyceným tukům, které se nacházejí v následujících produktech:

rostlinné oleje;
matice;
mléčné výrobky, fermentované mléčné výrobky.

READ

Je možné zmrazit bobule v běžných sáčcích?

Zvláštní pozornost si zaslouží mořské ryby. Obsahuje hodně cholesterolu, ale není nebezpečný, protože jeho škodlivé účinky neutralizují nenasycené mastné kyseliny. Mořské ryby jsou proto vedle zeleniny a ovoce nezbytným prvkem výživy. Může být přidán do jídelníčku každý den.

Sacharidy

Sacharidy jsou jednoduché a složité cukry, zdroj energie, stavební materiál pro buňky. Jejich nedostatek okamžitě ovlivňuje stav těla: je narušena činnost kardiovaskulárního systému, klesá rychlost metabolismu a zhoršuje se stav nervového systému.

Největší množství sacharidů obsahuje:

celozrnný chléb;
zelenina, ovoce;
fazole;
celá zrna;
nízkotučné mléčné výrobky.

Je důležité vědět, že existuje samostatná skupina sacharidů nazývaná rafinované. Nedoplní nedostatek energie v těle, ale zásobu energie zcela vyčerpají. Rafinované sacharidy jsou snadno stravitelné.

Jsou vyvinuty uměle, proto jsou zcela bez užitečných vlastností. Když je jich nadbytek, začnou se rychle měnit v tuky. Dieta zcela vylučuje potraviny obsahující rafinované sacharidy. Patří sem cukrovinky, pečivo, sladkosti a sycené nápoje.

Co můžete a nemůžete jíst, pokud máte vysoký cholesterol

Léčebná výživa zahrnuje mnoho produktů, které se navzájem dobře kombinují, což umožňuje, aby byl váš jídelníček pestrý.

obiloviny: černá a červená rýže, pohanka, bulgur, quinoa, ovesné vločky, kuskus;
mořské ryby: tuňák, štikozubec, treska, treska, losos, treska modravá, štikozubec;
luštěniny: bílé a červené fazole, čočka, cizrna;
ořechy: borovice, vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, kešu;
rostlinné oleje: olivový, lněný, sójový, nerafinovaný slunečnicový;
vejce: bílá;
mléčné výrobky, kysané mléčné výrobky s obsahem tuku do 5 %: mléko, jogurt (bez dochucovadel, dochucovadel), tvaroh;
pečivo: celozrnný chléb, ovesné sušenky, krekry, sušenky;
sójové boby, výrobky z nich;
zelenina: petržel, kopr, zelená cibule;
dezerty: pudinky, ovocné želé, jahodové smoothies;
nápoje: zelený a zázvorový čaj, přírodní ovocné nebo zeleninové šťávy, odvary s šípky, heřmánek, ovocné nápoje.

Základem jídelníčku by měla být zelenina a ovoce. Mohou se jíst čerstvé, mražené, vařené nebo dušené.

V omezeném množství, ne více než 2-3x týdně, se doporučuje konzumovat:

říční ryby, mořské plody: štika, okoun, krabi, krevety, mušle;
dietní maso: kuřecí prsní řízek, krůtí maso, králík, libové telecí maso;
fermentované mléčné výrobky: sýr s obsahem tuku do 20 %, zakysaná smetana – do 15 %;
bramborová kaše s mlékem;
sušené ovoce (kromě rozinek);
bílý chléb;
vaječný žloutek;
těstoviny z tvrdé pšenice;
nápoje: želé, kompot ze sušeného ovoce, kakao, přírodní červené víno.

Všechny výše uvedené potraviny obsahují cholesterol. Proto je třeba je zavádět do stravy v omezeném množství. Jejich nadbytek zvyšuje množství tuku a zhoršuje aterosklerotické změny v cévách.

všechny druhy drobů;
kaviár;
tučná masa: vepřové, hovězí, jehněčí;
maso, rybí polotovary, konzervy;
oleje, tuky: máslo, palmový olej, kokosový olej, sádlo, margarín;
mléčné výrobky: kondenzované nebo domácí plnotučné mléko, smetana, tvarohové hmoty;
rychlé občerstvení;
obiloviny: krupice, bílá rýže;
pečivo, sladkosti;
vysoce sycené nápoje, limonády.

Dodržováním správné výživy můžete snížit hladinu cholesterolu během 2-3 měsíců.

Potraviny snižující hladinu cholesterolu

Díky svým vlastnostem pomáhají účinně snižovat koncentraci škodlivých lipoproteinů a zvyšovat množství užitečných. Nejúčinnější v tomto ohledu jsou:

Olivový olej lisovaný za studena. Nejužitečnější při vysokém cholesterolu. Zdroj rostlinných sterolů. Snižuje celkový cholesterol o 13-15%.
Avokádo. Obsahuje nejvyšší množství fytosterolů ze všech druhů ovoce. Tyto látky snižují schopnost tenkého střeva absorbovat tukové částice a odvádět je z těla. Pokud sníte každý den půlku avokáda, po 3-4 týdnech se koncentrace celkového cholesterolu sníží o 8-10%, ale pouze při dodržení pravidel zdravé výživy.
Kiwi, jablka, černý rybíz, vodní melouny. Skutečné přírodní antioxidanty. Normalizovat metabolismus lipidů, eliminovat volné radikály. Snižuje cholesterol o 5-7% při konzumaci po dobu 2-3 měsíců.
Sójové boby a luštěniny jsou bohaté na rostlinnou vlákninu. Účinně čistí cévy, rychle váže lipoproteiny s nízkou hustotou a odstraňuje je z těla dříve, než se dostanou do celkového krevního oběhu.
Brusinky, brusinky, granátová jablka, jahody, červený rybíz, maliny a červené hrozny snižují hladinu cholesterolu o 15–18 %. Bobule jsou bohaté na polyfenoly. Čistí cévy a odstraňují škodlivé látky z těla. Zabraňuje rozvoji rakoviny a cukrovky.
Tuňák, makrela, treska, pstruh, losos. Ryby obsahují mastné kyseliny (omega-3, omega-6). Regulují metabolismus lipidů, čistí cévy od aterosklerotických plátů a posilují buněčné membrány. Ryby se doporučuje zařazovat do jídelníčku každý den, v malém množství (100-200g). Po 2-3 měsících se hladina dobrých lipoproteinů zvýší o 5%, špatných lipoproteinů se sníží o 20%.
Lněné semínko, obiloviny, otruby, ovesné vločky. Obsahují velké množství hrubých rostlinných vláken, které fungují jako sorbenty: absorbují tukové částice a toxiny a odvádějí je z těla.
Česnek. Normalizuje metabolismus lipidů, zvyšuje syntézu HDL, čistí cévy.
Med, pyl, chléb. Posílit imunitní systém, normalizovat krevní tlak, zlepšit metabolické procesy a obnovit poškozené cévy.
Všechny druhy zeleniny jsou bohaté na lutein. Zbavují tělo toxinů, odpadu a škodlivých lipoproteinů. Chrání před rozvojem aterosklerózy.

READ

Vonící, voňavé květiny na zahradu, co zasadit, foto

Příklady nízkocholesterolových dietních menu

Dieta pro vysoký cholesterol je užitečná jako preventivní opatření pro lidi s nadváhou s onemocněním trávicího traktu a kardiovaskulárního systému.

snídaně – tvaroh, zelený čaj;
oběd – ovocný salát, šťáva;
oběd – polévka z červené řepy, kuřecí prsa s vařeným bramborem a bylinkami, kompot;
odpolední svačina – dietní chléb, heřmánkový čaj;
večeře – rybí kotlety s cuketou nebo lilkem, čaj;
v noci – kefír.

snídaně – pohanka, zázvorový nápoj;
oběd – 1-2 jablka, šťáva;
oběd – polévka z čerstvého zelí, pečená ryba s rajčaty a okurkovým salátem, čaj;
odpolední svačina – jogurt, sušenky, kompot;
večeře – zeleninový kastrol, čaj;
v noci – jogurt.

snídaně – tvarohové koláče se zakysanou smetanou, šťáva;
oběd – zeleninový salát s olivovým olejem, čaj;
oběd – polévka ze zeleninového pyré, dušené telecí maso s chřestem, čaj;
odpolední svačina – jogurt s müsli, želé;
večeře – rybí řízky s bramborovou kaší, salát, čaj;
v noci – kefír.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete pravidelně organizovat dny půstu. Například den jablek. Jezte asi 1 kilogram jablek denně. K snídani tvaroh, k obědu vařené maso bez přílohy, před spaním kefír. Nebo tvarohový den: kastrol, tvarohové koláče, čistý tvaroh (asi 500 g), ovoce. Dny půstu by se neměly konat více než jednou za měsíc.

K masu nepřidávejte sýr. Tím se zdvojnásobí množství nezdravých tukových kalorií.
Pokud máte chuť na něco sladkého, můžete si dát tabulku sójové čokolády nebo pár plátků pravé hořké čokolády s vysokým obsahem kakaových bobů.
V různých kuchařských receptech nahraďte vejce bílky. Jedno vejce – 2 bílky.
Při přípravě masového vývaru nezapomeňte vypustit první vodu, ve které se maso vařilo.
Zcela se vyhněte majonéze a dalším omáčkám. Saláty dochutíme olejem a citronovou šťávou. Pro zvýraznění chuti masa přidejte koření nebo bylinky.

Jakákoli dieta by měla být kombinována s cvičením, odvykáním kouření a alkoholu a dodržováním denní rutiny.

Středomořská strava a její účinnost

Kromě klasické diety, která pomáhá snižovat množství lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi, existuje další verze léčebné výživy – středomořská. Je také účinný při snižování cholesterolu, ale má své vlastní rozdíly.

Základní zásady

Denní menu je sestaveno s ohledem na následující doporučení:

k snídani – cereálie: müsli, vodní kaše, otruby;
na oběd – těstoviny, ryby nebo masová jídla;
k večeři – proteinové potraviny doplněné zeleninou nebo ovocem.

Způsob přípravy pokrmů je pečení v troubě ve fólii, vaření, vaření v dvojitém kotli nebo multivarku. Pokud máte vysoký cholesterol, smažená jídla a jakékoli druhy rychlého občerstvení jsou přísně zakázány.

Produkty pro denní menu: