Pokud v chladném období stále bydlíte na chatě nebo tam alespoň přijedete na víkend, je pro vás otázka likvidace zbytků jídla akutní. Jak zorganizovat kompostování odpadu než vynášet pytle na odpadky do města?
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Většina letních obyvatel organizuje hromadu kompostu v nejvzdálenějším a nejnenápadnějším rohu lokality. V létě, kdy má rozkládající se odpad nevzhledný vzhled a zápach, je to pochopitelné a vcelku praktické. V zimě ale mohou nastat problémy s odvozem odpadu do sběrny. Vyčištění cesty přes celý areál není tak snadné a odpad ležící na sněhu může přitahovat hlodavce, ptáky a pouliční psy. Těmto problémům lze předejít vytvořením alternativního systému skladování potravinového odpadu pro období podzim-zima.
Správně zvolené místo pro zimní kompostování by mělo být na severní straně pozemku, ve stínu budov, ale nedaleko od domu, vedle cesty, která je vždy zbavena sněhu a ledu.
Existují dva způsoby, jak organizovat zimní skladování potravinového odpadu – v sudu a na otevřeném prostranství ve sněhu. V ideálním případě můžete využít obě možnosti, začít na podzim první a postupně přejít na druhou. Pokud jste však na chatě jen o víkendech, tak jedno úložné místo stačí.
Nejjednodušší možností je pořídit si plastovou nádobu s víkem na uskladnění organických zbytků. Můžete do ní nasypat a scedit zbytky jídla, slupky, odpad z masa a ryb, zkažené švy nebo nahnilou zeleninu. Nádrž bude sedět klidně celou zimu a na jaře, až roztaje sníh, můžete její obsah vylít do hlavního kompostu.
Proč byste to neměli dělat v zimě? Namrzající tekutiny na povrchu haldy totiž tvoří ledovou krustu, která výrazně oddálí začátek jarního zrání kompostu.
Pokud nechcete kupovat nádobu, můžete ji nahradit běžným plastovým nebo kovovým sudem, například tím, do kterého v létě zaléváte organická hnojiva nebo akumulujete dešťovou vodu na zavlažování. Aby nedošlo k znečištění samotného sudu a nedocházelo k problémům s únikem kapalin, vložte do něj silný pytel na odpadky (objem 200-300 l). Když přijde jaro a hromada kompostu rozmrzne, můžete do ní vysypat obsah sudu.
Druhá metoda je také docela jednoduchá, i když bude vyžadovat více balíčků. Umístěte do kuchyně malý kbelík (objem až 5 litrů), který pojme biologicky rozložitelné sáčky a umístíte tam odpad z jídla. Když je sáček ze 3/4 plný, zavážeme ho a vyndáme do chladu.
V oploceném prostoru ve stinné části pozemku naskládejte pytle jeden na druhý. V chladném počasí rychle zmrznou, ale v případě tání by bylo dobré každou další vrstvu zasypat sněhem.
Tašky můžete skladovat jak venku, tak ve stodole nebo jiné nevytápěné místnosti, ale ve druhém případě je nutné položit na podlahu vrstvu fólie nebo jiného hydroizolačního materiálu.
Až přijde jaro, bude potřeba sáčky odnést do kompostéru, naložit do samostatné přihrádky a promíchat vidlemi. Obaly, které v chladu zkřehnou, se roztrhnou a lze je vyjmout, takže organická hmota bude hnít. Obsah kompostovacího sudu se posílá do stejné komory.
Nápad na zimní kompostování jsme získali z Garden Review LiveJournal a rozhodli jsme se ho sdílet s našimi čtenáři.
Jaké potíže: když sáčky rozmrznou, přesuňte je někam, oddělte celofán od organických nečistot a položte je, aby nevytekly! Děláme to mnohem jednodušší! Na konci podzimu vykopeme v jednom ze záhonů v blízkosti uklízené cesty příkop. Asi dva metry dlouhý, 30 cm široký a 30-40 cm hluboký. Všechno. Celou zimu tam házíme odpad z úklidu. Tato drážka je dostačující na celou zimu, pokud bydlíte trvale. Léty prověřený. Na jaře vykopeme příkop. Ukazuje se hnojený záhon pro okurky, ředkvičky atd. A žádné tahání odpadků. A jaká dobrá úroda! (Natalia Pronichenko)
