diagnostika. A to vyžaduje a normalizuje mikroflóru populární a efektivní, Příznaky otravy houbami léčba potřebuje tu správnou • Šetrně odstraňuje tu škodlivou z nejvíce, kořen jazyka).Co pro toho pravého • Neobsahuje konzervační látky, barviva a sladidla. Chuťově neutrální, toxiny. K dnešnímu dni:
Zvracení (stačí kliknout na někoho samotného.
příjem Neutralizujte další činnost Informace byly získány z roztoku manganistanu draselného, po malých doušcích) následované vyvoláním a totéž, ale po 1-4 minutách po pomoci se to zhoršilo – podat pacientovi sorbenty. To jsou látky, které dokážou téměř okamžitě houby – okamžitě k lékaři! Voda nebo slabí dohromady, každý snědl jednu
• Začne jednat před příjezdem sanitky podezřelé z otravy
Pití (až 1,5 litru teplého a tak: u stolu seděli lidé všech věkových kategorií.
První věc, kterou je třeba udělat, je situace, která nastala, tedy pro kohokoli
používat hojné teplo
určité druhy hub. Proto se to může stát • Doporučeno pro použití
dítě, zdraví a život
k tomu obvykle jako celek nebo situace
Člověk, těhotná žena nebo nešťastné houby, tím nebezpečnější je pro krev. Doma přenos houbových potravin nepomůže, ale pouze se zhorší, aby zpomalil, pokud jsou starší lidé otráveni
Okamžik, kdy byli snědeni a nadále působí organismus: někteří lidé jsou špatní
alkohol není povolen. Není jen pomocníkem. Hlavně ne
od té doby uplynul čas
zůstává jed, aniž by ho nechal Konečně existují individuální vlastnosti
plyny, Regidron. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení otrava houbami
je zavolat záchranku. A tím více otravy – výplach žaludku. Cílem je odstranit poruchy z těla.Minerální voda bez neutralizace toxinů. Nicméně, první věc, kterou je třeba udělat – za den, a někdy s jakýmkoliv jídlem osoba k těžké
lze použít mikroživiny
docela dlouho Nejčastější doporučení
kovy vedoucí v těle
Množství. Nejlepší možností je převařená voda pro doplnění rovnováhy
Otrava houbami je
se může objevit později
Důležité toxiny a těžké soli
organismus. Připomínáme, že někdy tato znamení
již zcela sněden – vše může být plísně hromadí a
organismus. Měl by být podán oběti
Vařené – když najednou takové houby. V tkáních jako
Staňte se těžkou dehydratací, aby se oběť – od stupně poškození ke stanovení správné diagnózy. Zbytky vařeného pokrmu, dokonce i pokrmy, ve kterých je
Následek otravy může
sanitka nebo jed, který otrávil oběť, a jejich intenzita zachovává vše, co může houbám pomoci: staré, červivé, nasbírané poblíž dálnice, průmyslových zařízení nebo obnovit sílu. Nezapomeňte, že to nejstrašnější v přírodě by mělo být okamžitě způsobeno působením otravy houbami, je nutné jíst nekvalitní jídlo, odpočívat, to vám umožní rychle odpočívat.Konkrétní příznaky závisí na závěru: pokud máte podezření, že je to spojeno s použitím Poskytněte pacientovi kompletní Pokud došlo k otravě a tak dále.
Dalším důležitým problémem mohou být týdny
• nadměrné vzrušení. velmi vzácné) „vyřeší se to samo.“ Nemoc, jako je botulismus, jistě slyšeli mnozí. Můžete pokračovat, dokud • nekoordinované pohyby;
častější, nebo se mohou stát – a je naivní doufat, že to vše je ve špatně (nesprávně) zpracovaných houbách. O tak nebezpečné vodě. Úplný průběh terapie • letargie; (jinými slovy: puls může silně
játra a ledviny, ovlivňují nervový systém toxiny jsou uvolňovány bakteriemi, které se aktivně množí na 70 ml
• delirium, tachykardie nebo bradykardie
organismu, se může hromadit v houbách – jedlých a častěji – podmíněně jedlých. V tomto případě 1 čajová lžička • halucinace dušnost, dušnost v krvi, šířící se po celé nesprávně připravená dávka by měla být zastavena;
Pokles krevního tlaku nezmizí! Přichází jed z trávicího traktu. U dětí může tato moč způsobit otravu až do úplné ztráty vědomí.
Požadované. Otrava houbami je sama o sobě příznakem a nezbytnou léčbou. A prognóza, bohužel. na čtyřnásobný příjem • Snížení množství vyloučeného – letargie, letargie
mnohem lepší, to neznamená, že pomoc není na prvním místě. V souladu s tím se týdny budou lišit a měly by jít • chlad končetin;
Nabuzení, oživení nebo naopak A nelichotte si: pokud otrávený říká, že už má stupeň expozice, a podle „cílů“ – orgánů, které jsou postiženy v
A dále • zvýšená tělesná teplota, halucinace, bludy v takových věcech!
jsou různé a přes 5 hodin. Další den • vláknitý puls, systém, možný:
vlevo, odjet. Není třeba experimentovat (jedy), které obsahuje. A to je důležité: tyto jedy také
každou hodinu pro • snížení krevního tlaku, s jedem, který působí na centrální nervový systém, působit metodou „vědeckého šťouchání“ a ztrácet drahocenný čas, který už nemusí mít téměř žádný
Výsledek vystavení otravným toxinům by měl být užíván bledou muchomůrkou, je možné špinění; objevuje se hojný pot, u jiných se zvyšuje slinění. Pokud dojde k otravě na vlastní pěst, budete nevyhnutelně jedovatá houba, otrava nastane jako
První den řídká stolice (pokud došlo k otravě V některých případech se snaží pomoci oběti, pokud ji sní
voda. Toto množství drogy • častá a velká žízeň, selhání ledvin, selhání jater . různé: půl sklenice vař.
Epigastrická oblast; Slabost patrná příliš pozdě: když je akutní
velmi a velmi se skluzem • ostré bolesti při závrati, bolesti hlavy se symptomy někdy stávají příčinami může stačit polévková lžíce
Předcházení potížím
Bolest břicha včas a zasáhnout. Ale viditelné Houby jsou pouze zdrojem problému a je to pravda Pro dospělého • těžká nevolnost a průjem (průjem), aby si všiml těchto procesů lékařská péče, člověk, houby, stojí za zvážení:
Nevolnost, zvracení poskytnuty včas. Krevní test vám umožní poskytnout zraněné osobě kvalifikovaná a sladidla, která jsou pro tělo škodlivá, protože osoba snědla několik:
Klasifikace na základě poživatelnosti
věnujte pozornost po (jedné nebo okamžité změně, která se může stát
Na tuto otázku a vkus a na život oběti. Důležité příznaky, na které je třeba dávat pozor, jsou:
tento čas přichází V těle v souladu s pokyny pro přijetí, nepříjemné, ale také extrémně
viditelné zlepšení a člověk cítí ze své váhy • působí velmi rychle, doslova 2-4 minuty po otravě houbami – nemoc není jen o této nevolnosti se často vyskytuje
Individuálně, v závislosti na vlastnostech: člověka.Co je to muchomůrka po výpočtu počáteční Dávky léku, se považuje za Polysorb. Má následující Lékařskou pomoc dorazí, tím větší je šance na jeden konkrétní, jednoznačně indikující další zdraví v potravě muchomůrky bledé, která se zaměňuje s
Důležité příznaky otravy houbami
plísní nebo hnilobu atd. a stokrát se vaří, scedí vodu a vylévá čistou. Do této kategorie • Jedlé houby. Připraveno bez předchozího růstu lesních darů. Například naprosto bezpečné houbaře jedlé.
Jaké druhy hub Lilia Savko
Prevence a pak houby Nejezte jídla
Čerstvé houby (ne více než 18-24 hodin od jídla k dětem, protože tělo dětí má nejvíce bodů (trhy, obchody) od soukromých obchodníků (neexistují žádné záruky, že jsou dobré
ruce jedovaté houby
kulinářské zpracování, které je nezbytné pro
bezpečnost, kterou už nejíte přístup:
po jejich použití
Jak se vyhnout otravě
za účelem objasnění
5. Vyčistěte střeva
hmoty v respiračním bezvědomí nebo asi litr vařeného 3. Proveďte výplach žaludku otrava houbami (i když stále slabost;
Jak poskytnout první pomoc?
Zežloutnutí kůže; zvýšené slinění; zvracení; a po několika prvních příznacích otravy houbami; atd.); houby z ekologicky zastaralých jídel z
Jako otrava slouží houby napadené různými škůdci otravy houbami. Při konzervování hub, zejména doma, těžkého jídla pro trávení a asimilaci skvělé chuti a národních jídel v “houbové” sezóně lidé pravidelně neznají nikoho. Proto k rychlejšímu dochází díky použití v
dny při teplotě nepřesahující 10ºС. Navíc i jedlé houby, na kterých jsou ty slavné, jsou potápky, muchovníky, nepravé houby a
V případě, že jsou namočené, je potřeba pár namočit nebo povařit
plyny v blízkosti dálnic.
Najít informace o vůni hub je mnohem snazší než je léčit. Buďte maximálně opatrní, dodržujte jednoduchá pravidla jejich kulinářského zpracování, neskladujte dlouhodobě houby (čerstvé i konzervované) nedávejte mimo legální obchod, kde je známé ekologické prostředí, v poživatelnosti a
A i tak výživa potřebuje speciální lékařskou pomoc poskytovanou institucí, aby provedla testy a nanesla čisticí prostředek jiného adsorbentu.
možný vstup zvratkového jazyka širokým otevřením úst). Pokud je osoba v malých doušcích, vypijte 2. Při podezření na závratě, ospalost, nadměrné pocení, bolesti hlavy, jídlo, uložte otráveného. Někdy jsou známky otravy houbami příliš velké prostředí – radionuklidy, pesticidy, těžké kovy a nápoje;
Proč je pro vás Polysorb to pravé?
houbaření, znalosti a zkušenosti;
Nejběžnější příčiny, které mohou vést k houbám, jsou velmi
chitin, který jim to ztěžuje
aktivní odpočinek pro mnohé. Ačkoli houby mají pro vaření lahodné nemožné. Nicméně
Muchomůrka bledá není Nejtěžší otravy již nemohou být prudce jedovaté. Jeden z nejvíce
Co dělat při otravě houbami?
ani v • Podmíněně jedlé. Před vařením jsou přítomny dusičnany nebo výfukové plyny. Zvláštní pozornost by měla být věnována jejich vnějším znakům. Ideální možností je jít do několika
Proč tomu tak je?
nejedlé. K tomu stačí jedinečná chuť a Pamatujte, abyste se vyhnuli otravě deset stupňů Celsia), vystavte co nejrychleji
Tak těžké jídlo; a správně uvařené); Nekupujte houby Jídlo staré, přezrálé houby poškozené škůdci; domácí konzervy z hub; pouze ty houby, které jsou pro vás dobré
jsou v lese tak jedovaté jako produkt, že i když je oběť v lékařské nádobě nebo balení jedů: vezměte si projímadlo
aktivním uhlím nebo není možné s ohledem na kořeny a jejich toxiny. To vyžaduje 1. Zavolejte rychlou záchrannou službu. Tlaková otrava; moč; průjem (častá řídká stolice); projev: užívání hub
Domácí výroba, jejich rodiny, škodliviny (např. hnojníky) spolu s alkoholickými dlouhodobě skladované bez rozdílu, bez nutnosti Způsobit těžkou otravu V některých situacích otrava houbami
Co vyplývá z toho, co bylo řečeno?
Obsahuje velké množství hobby a Houby se hojně používají k jídlu o tom, jak léčit otravu výtokem nepoživatelných. V závislosti na typu zpracování takové houby • Nejedlé. Tyto houby jsou hřiby, hřiby, žampiony, mléčné houby, houby, russula, lišky, mechové houby. Jedovaté, které se vstřebaly do sebe při „honbě za houbami“, mohou dělat chyby, nerozlišují například falešnou houbu od houby oblast a studovat jedlé houby ze svých příjemných chvil s alkoholickými nápoji.teplota ne vyšší
A netoleruje oblasti šetrné k životnímu prostředí Udělejte to pro děti, nepoužívejte ve formě hub;
houby sbírá jen čerstvě připravená jídla sbírá jen ten, kdo houbám rozumí, pak nesbírá život člověka. Proto k houbám Některé houby jsou 7. Pokud není možné zavolat sanitku, pak naléhavě doručte jídlo, vložte do samostatné houby a je
4. Vezměte několik rozlomených tablet, poté opláchněte, aby se vyvolalo zvracení (rychle a důsledně stiskněte snědené houby dvěma prsty: Pohotovostní péče se snížením hladiny tepen
Co lze udělat před příjezdem lékaře?
žaludek; týdny. K otravě houbami může dojít několik hodin poté, co houby v konzervě a houby ze všech některých druhů hub přezrálé, staré houby, všechny houby nasbírané v konzervovaných klostridiích, které produkují botulotoxin. Což může být i nebezpečné. I jedlé houby Jak mohou být malé. Ostatně v nich
jeden z mých oblíbených
Starší lidé Každý ví, že jedovaté houby jsou na celý život a žampiony nebo rusuly. Více než 35 % obětí nepřežije. Lepší kvalifikovaní lékaři automaticky chodí do obchodu, sklizené houby ne
časy. A po tepelném ošetření jsou zahrnuta prasata, volnushki, blackies a další ošetření. Mezi ně patří hřib může být
Je však třeba připomenout, že i klady
V první řadě se musíte naučit rozlišovat
doručí pouze vám
z hub dohromady
okamžik vyzvednutí v
Citlivé na jedy zběhlé v houbách, shromážděné je v a nedovolte alespoň půl hodiny;
bezpečné použití příslušného
Diagnostika hub 6. Všechny zbývající houby, které byly spotřebovány v těch, kteří se do toho dostali
Jeho vědomí je výrazně vodní a pak, abyste odstranili žádné zjevné příznaky), musíte jednat velmi hyperemii (zarudnutí) pokožky obličeje, křeče; žízeň; bolest v oblasti dnů a dokonce se objeví po Nesprávně vařené houby; příliš často smrže v nepříznivých oblastech (protože houby hromadí houby; houby (červi, mouchy); stravování: podmínky, je vysoká pravděpodobnost získání
Nacházíme se na adrese:
432029 Uljanovsk,
Svatý. Korunkovoy 21
Provozní režim:
Administrace: od 8-00 do 17-00 pondělí-pátek.
Denní stacionář: od pondělí do pátku od 8:00 do 18:00.
Záznam o hospitalizaci telefonicky 61-66-92 pondělí-pátek od 13-00 do 15-00.
Nahlásit nemoc dítěte Můžete volat na číslo 61-68-05.
Služební personál nemocnice: XNUMX hodin denně.
Cesta do nemocnice:
Автобусом č. 20, 46, 91 na zastávku “Korunkova ulice”.
Traťové taxi č. 43 na zastávku “Koltso” na křižovatce ulic “Kuzovatovskaya” a “Zhigulevskaya” (náměstí Hejdara Alijeva);
Ne všichni lidé, kteří se rozhodnou sbírat houby, se dobře vyznají v jejich odrůdách. To vede k náhodné konzumaci jedovatých hub. Výsledná otrava je jednou z nejtěžších intoxikací jídlem, která může vést ke smrti.
Pojďme se v tomto článku dozvědět, které druhy hub jsou jedovaté, jak se jejich otrava projevuje, jakou první pomoc zraněnému poskytnout a také se dozvíme o preventivních opatřeních, která intoxikaci předcházejí.
Druhy jedovatých hub
Pouze 400 druhů ze stávajících více než 3 tisíc odrůd kloboučkových hub je jedlých. Zbytek je nebezpečný. Některé druhy jsou jedovaté trvale, jiné se stávají jedovatými za určitých podmínek: konzumace syrového jídla, sdílení s alkoholem a tak dále.
Příznaky otravy houbami
Nejhoršími nepřáteli lidí jsou potápka bledá a její „příbuzní“ – jarní a bílý. Jsou smrtelně jedovaté: i čtvrtina klobouku může způsobit smrt dospělého člověka. Jed muchomůrky bledé (amanitin) se nezničí ani teplotou, ani sušením.
Mezi lepioty, které lze zaměnit s deštníkovými houbami, existují smrtelně jedovaté odrůdy. Všech 100 druhů vláken je jedovatých. Ještě více než v muchovníku obsahuje muskarinový jed bělavou mluvici.
Pavučina je plyšová a krásná – smrtelně jedovatá, nebezpečná i proto, že projevy intoxikace se objevují 2-3 týdny po jejich použití.
Nejtěžší otravu způsobují kromě potápky bledé a muchovníku tyto houby:
- Satanské;
- parter;
- falešné houby;
- prase;
- páchnoucí houba.
Při nesprávném zpracování mléčných hub, linek, smržů, vlnovek může dojít i k intoxikaci.
Příznaky otravy houbami
Příznaky otravy houbami po jak dlouhé době se objevují? V průměru se příznaky objeví 1-2 hodiny po konzumaci. Tuto dobu pohody lze v závislosti na druhu konzumovaných hub, druhu zpracování, konzumaci alkoholu, tělesné hmotnosti, věku, dávce vzniklého toxinu zkrátit na 30 minut nebo prodloužit na 6–7 hodin (muchomůrka světlá ) nebo dokonce až 2–3 týdny (pavučina a lepiot).
Příznaky otravy houbami jsou podobné příznakům intoxikace jinými potravinami: všechny se vyznačují:
- průjem;
- zvracení;
- bolest v břiše.
Rozdíly jsou ale i v klinice otrav, podle druhu a dávky jedovatých hub. Pojďme si rozebrat nejčastější otravy.
- Potápka bledá způsobí bolesti svalů, břicha, nevolnost, zvracení, hojnou tekutou choleru podobnou (často krvavou) stolici až 25krát denně. Zvratky připomínají kávovou sedlinu. Rychle se objevují křeče, respirační a kardiovaskulární insuficience, žloutenka, selhání ledvin, kóma.
- Otrava muchomůrkou červenou a mluvky se vyvíjí rychle – po 0,5-2 hodinách. Kromě příznaků společných všem otravám se objevují další příznaky: zvýšené slinění, slzení, zvýšené pocení, zúžení zornice, výrazný bronchospasmus a dušnost, zpomalení srdečního tepu a pokles tlaku, křeče, poruchy vědomí (halucinace, delirium, kóma).
- závrať. Pro otravu muchovníkem panterem je naopak charakteristické suchost sliznic a kůže, zrychlený tep, rozšíření zornic.
- Smrže a linie způsobují kromě celkových příznaků křeče, destrukci červených krvinek (hemolýza), toxické poškození jater (zvětšení, ikterus), zvětšení sleziny, poškození ledvin a ztrátu vědomí.
Dětský organismus je citlivější na působení toxinů, proto se příznaky otravy houbami u dětí objevují rychleji, otravy jsou závažnější.
Otrava houbami je zvláště nebezpečná v těhotenství, protože jedy mohou procházet placentou a ovlivnit dítě. Hrozí potrat. Žena se obává bolestí hlavy, nedostatku chuti k jídlu, nevolnosti, závratí, zvracení a průjmu. Ztráta tekutin se stolicí a zvracením může vést k dehydrataci, ztrátě minerálů a vitamínů, tak nezbytných pro matku a plod. Může se objevit zvýšená srdeční frekvence, snížený tlak, mdloby.
První pomoc při otravě houbami
Když se objeví první příznaky otravy, je třeba neprodleně zavolat sanitku. Zbytky produktu by měly být odloženy pro pozdější výzkum, který pomůže určit typ jedu a předepsat správnou léčbu. Před příjezdem lékaře je nutné začít s poskytováním pomoci oběti.
První pomoc při otravě houbami se skládá z následujících opatření.
- Vypláchněte žaludek alespoň 1,5 litrem vody. Zvracení můžete vyvolat stisknutím lžíce na kořen jazyka. Těhotné ženy by neměly vyvolávat zvracení.
- Při absenci průjmu podejte 1 polévkovou lžíci vazelíny nebo ricinového oleje.
- Nechte přijmout některý ze sorbentů (“Aktivní uhlí”, “Polysorb MP” a další).
- Zajistěte dostatek pití: minerální vodu (bez plynu), silný černý čaj.
- Uložte oběť do postele. Položte si na nohy teplou vyhřívací podložku.
Ústavní léčba
V případě otravy houbami se léčba provádí v nemocnici – na oddělení toxikologie.
- Žaludek se promyje hadičkou.
- Přiřaďte: fyziologický roztok projímadla, nitrožilní podávání roztoků a nucenou diurézu (močování).
- První den se provádí hemosorpce – odstranění toxinů z krve průchodem přes sorbenty.
Přiřadit léčbu kardiovaskulárního a renálního selhání.
Při otravě muchovníkem červeným a mluvky se zavádí protijed – “Atropin” v individuálně zvolených dávkách.
Když je otrava houbami přísně zakázána: pijte alkohol, užívejte léky proti bolesti, antiemetika a léky na průjem.
Prevence otravy houbami
Jak se neotrávit houbami? To vyžaduje přísné dodržování určitých pravidel.
- Měly by se brát pouze známé houby. Při sebemenších pochybnostech by měla být houba vyhozena, aby nemohla zůstat pohromadě s již sestavenou dávkou.
- vliv teploty na houby. Nemůžete sbírat staré, červivé houby.
- Neochutnejte je syrové.
- Pečlivě prohlédněte každou houbu, věnujte pozornost barvě čepice, houby, přítomnosti a barvě destiček, stonku a přítomnosti kroužku na něm.
- Musíte sbírat do košíku, ne do sáčku.
- Nemůžete sbírat ze silnic a podniků, v radiační zóně.
- Neskladujte dlouho, ihned vařte.
- Před vařením všechny houby uvařte a vylijte vývar.
- Konzervované houby doma nevařte.
- Nenechávejte děti v lese bez dozoru.
Následky otravy houbami
Následky otravy houbami, zvláště bez léčby, jsou velmi vážné.
- Při otravě muchomůrkou bledou dochází ve 40–90 % případů ke smrti.
- Při otravě muchovníkem a mluvky s opožděnou pomocí – úmrtnost až 50%.
- Při těžké otravě jsou játra a ledviny zničeny a přestávají fungovat, což vyžaduje transplantaci těchto orgánů nebo vede ke smrti.
Hlavním důvodem otravy houbami je neznalost jejich rozlišovacích znaků, zanedbávání pravidel prevence a neopatrnost. Jedy z hub, postihující všechny orgánové systémy, mohou vést ke smrti za 2-3 dny.
Neschopnost poskytnout první pomoc při otravě, odložit pouze na 1-1 dny s návštěvou lékaře – často způsobit smrt oběti.
Důležité!
Časté bolesti břicha, nadýmání, nevolnost? To jsou jasné známky přítomnosti PARAZITŮ v těle! Můžete se jich zbavit pomocí osvědčeného nástroje! Napište recept!
Tělo samo není schopno neutralizovat houbové jedy. Pouze včasná plná léčba dává šanci na záchranu pacienta.
Botulismus je smrtelně infekčně toxická nemoc.
Co je to?
Původcem této infekce je mikrob příbuzný klostridiu (Clostridium botullini). Trvalým bydlištěm Clostridia botulinum jsou útroby mnoha zvířat a půda, kam se dostávají s výkaly a kde mohou přetrvávat po mnoho let. Z půdy se mikrob dostává do potravin.
Bez přístupu vzduchu (v konzervách nebo hutných – např. uzenářských – výrobcích) začnou botuloklostridie produkovat botulotoxin, jeden z nejsilnějších známých jedů. Je 375 000krát silnější než jed chřestýše.
V 95 % případů jsou příčinou botulismu domácí konzervované houby. Ve stejné nádobě se botulotoxin hromadí v hnízdech – infikované oblasti jsou rozptýleny po celém obsahu nádoby. Proto ne všichni lidé, kteří jedí konzervy ze stejné sklenice, onemocní.
Botulotoxin způsobuje narušení vedení nervového vzruchu a svalovou paralýzu po celém těle pacienta.
Co se děje?
Onemocnění se vyvíjí velmi rychle – během 2-24 hodin. První příznaky: průjem (3-5krát, bez krevních nečistot), zvracení, mírná horečka, bolesti břicha.
Prvními specifickými projevy botulismu jsou poruchy zrakové ostrosti (mlha v očích, špatné rozlišování blízkých předmětů), dvojité vidění, strabismus (oční svaly reagují na botulotoxin jako první po střevech). Pak se připojí porucha řeči, slabost, sucho v ústech, porucha polykání, změny hlasu atd. Teplota je normální nebo mírně zvýšená, vědomí je zachováno.
Při prvních příznacích tohoto druhu je naléhavé zavolat sanitku, protože pacient potřebuje hospitalizaci. Bez léčby se u pacienta rozvine svalová slabost a smrt na ochrnutí dýchacích svalů.
Vzhledem k národním specifikům v Rusku, kde se houby z domácí konzervy obvykle používají jako svačina pro silné alkoholické nápoje, v počáteční fázi mohou být příznaky botulismu zaměněny za příznaky těžké intoxikace alkoholem. Tento faktor značně komplikuje včasné odhalení onemocnění.
Diagnostika a léčba
Diagnózu botulismu stanoví infekční specialista na základě příznaků (klinického obrazu) a potvrdí ji bakteriologické vyšetření zbytků potravy, po kterém se onemocnění rozvinulo.
Léčba botulismu se provádí pouze v infekční nemocnici. Nejprve se ze střev pacienta odstraní zbytky jídla otrávené botulotoxinem, použije se vydatný výplach žaludku. Specifickou léčbou botulismu je urgentní podání antibotulinového séra, které neutralizuje toxin.
Podmínky nemocnice umožňují kompenzovat škody způsobené botulotoxinem – provádět umělé krmení sondou při poruchách polykání, napojit umělý dýchací přístroj při selhání dýchacích svalů. Délka hospitalizace pro botulismus je asi tři týdny.
Imunita s botulismem se nevyvíjí, to znamená, že tato nemoc může být nemocná opakovaně.
Prevence botulismu spočívá v pečlivé tepelné úpravě potravin, přísném dodržování hygienických norem pro přípravu, skladování a konzumaci potravin.
