Při pěstování zeleninových rostlin jen zřídka vyvstává otázka, zda je vysévat na samostatné záhony nebo prokládat. Obvykle se zabývají čistými plodinami, to znamená, že zelí je zasazeno na jednu oblast, mrkev na druhou, okurky na třetí atd. Již dlouho bylo zjištěno, že některé rostliny mají na jiné stimulující účinek, zatímco jiné je potlačují. Cibule, mrkev a řepa tedy zpomalují růst sousedních plodin. Sazenice okurek zasazené do půdy po vynucení cibule k růstu špatně rostou a následně hůře plodí. Ředkev výrazně inhibuje špenát, když se pěstuje vedle sebe, a fazole podporují rozvoj bakteriózy na dýni.
Na druhé straně je znám stimulační účinek plynných emisí z mrkve na růst zeleninových fazolí, pórku a salátu. Pozdní zelí roste lépe vedle brambor a celer roste lépe vedle rajčat a fazolí. Ředkvičky seté spolu s rajčaty jsou méně postiženy hliněnou blechou. Mladé rostlinky cibule a póru méně trpí cibulovými muškami na jednom záhonu s mrkví. Cibule zase odpuzuje mrkvovou mouchu. Na základě těchto pozorování dospěli vědci a praktici k závěru, že používáním smíšených plodin zeleninových plodin je možné využít půdu hospodárněji, získat vyšší výnosy a díky biologické interakci rostlin snížit náklady na chrání je před škůdci a chorobami. Kromě toho se efektivněji využívají hnojiva a zahradní prostor.
Ve smíšených výsadbách se využívá příznivého působení různých druhů rostlin na sebe, čímž se zlepšuje jejich kondice, chuť a nutriční hodnota plodů. Je však třeba mít na paměti, že i při vynikající biologické kompatibilitě mezi nimi vzniká konkurence. Aby se snížil na minimum, měly by být na stejném záhonu vysazeny rostliny s různými požadavky na světlo, výživu a prostor pro plný rozvoj. Při pěstování dvou a více plodin na jednom záhonu je proto třeba dodržovat určitá pravidla. Kombinujte druhy s vysokými a nízkými nároky na výživu. Všechny druhy zelí a celeru jsou velmi náročné. Zelenina z čeledi dýňových (okurky, cukety, dýně), lilek (rajčata, brambory, paprika), všechny druhy cibule, salát, ale i špenát a kukuřice zaujímá mezičlánek mezi velmi a méně náročnými rostlinami. Většina okopanin z čeledi celerovitých (mrkev, pastinák, kořenová petržel), zelí (tuřín, ředkvičky, ředkvičky), ale i stolní řepy, není příliš náročná. Hlavní plodina je obvykle umístěna uprostřed záhonu, kde jsou lepší podmínky, a doprovodná plodina je přiřazena k okrajům nebo mezi řádky.
Na jeden záhon se vysazují rostliny s hlubokým (zelí, kořenová zelenina, rajčata) a mělkým (hrách, brambory, cibule, salát) kořenovým systémem a také s různými formami nadzemních částí. V řádcích velkých rozložitých rostlin hlavní plodiny (zelí, kukuřice, okurky, fazole, rajčata, dýně) jsou kompaktnější: hrách, cibule, kořenová zelenina, kedlubny, salát, špenát.
Při výběru rostlin byste měli vzít v úvahu také jejich výšku a vztah ke světlu. Obvykle se snaží kombinovat vysoké (kukuřice, slunečnice, fazole, semena zeleniny) a nízké (dýně, okurky, špenát, jahody atd.) rostliny. Světlomilné plodiny (brambory, hrách, řepa, kukuřice) by měly být kombinovány s plodinami odolnými vůči stínu (okurka, cibule, salát, kopr).
Je také důležité vzít v úvahu potřebu tepla rostlin. Mezi teplomilné rostliny patří všechny druhy dýní, lilek, kukuřice, sóji a fazolí; mrazuvzdorné – hrášek, ředkvičky, mrkev, kopr, cibule, salát. Kromě toho se doporučuje vysadit na stejný záhon rostliny se stejnými nároky na zálivku. Vlhkomilné jsou všechny druhy zelí, stejně jako zelenina z čeledi dýňových. Salát, špenát, kořenová zelenina a rajčata spotřebují méně vody. Nejodolnější vůči suchu jsou všechny druhy cibule, fazolí a hrachu.
Mezi rostlinami zeleniny jsou vztahy vzájemné pomoci mnohem běžnější než nepřátelství. Špatná kompatibilita se nejčastěji vyskytuje v důsledku jejich kořenových nebo listových sekretů, které mohou brzdit růst sousedních plodin. Vezměte si například fenykl, poškozuje rajčata, fazole, kmín, hrách, fazole a špenát. Pažitka a keřík se navzájem negativně ovlivňují. Stále neexistuje shoda ohledně kompatibility rajčat a okurek, brambor a hrášku, brambor a zelí.
Četné studie a praktické zkušenosti umožnily zjistit, které rostliny se k sobě hodí a které brání vzájemnému růstu a vývoji.
Brambor. Kompatibilní: fazole, zelí, křen, lilek, cibule, kukuřice. Nekompatibilní: kedlubna, fenykl, vysoká zelenina.
Řepa. Kompatibilní: fazole, kedlubny, hlávkový salát, zelí. Neslučitelné: hořčice.
Cibule cibule. Kompatibilní: zelí, červená řepa, jahody, rajčata, hlávkový salát, saturejka, čekanka. Neslučitelné: fazole.
Bílé zelí. Kompatibilní: celer, kopr, cibule, hlávkový salát, brambory. Neslučitelné: yzop, špenát.
Okurky. Kompatibilní: kopr, fazole, hrášek, ředkvičky, zelí. Neslučitelné: brambory, aromatické bylinky.
Česnek. Kompatibilní: rajčata, jahody. Neslučitelné: hrách, fazole.
Mrkev. Kompatibilní: ředkvičky, cibule, šalvěj, fazole, rajčata, hlávkový salát, hrášek, okurky, zelí. Nekompatibilní téměř neexistují.
fazole. Kompatibilní: mrkev, bílé a květákové zelí, řepa, okurky, kukuřice, brambory, jahody, rajčata, lilek. Neslučitelné: cibule, šalotka, česnek, hrášek, fenykl, dýně.
Hrách. Kompatibilní: mrkev, tuřín, ředkvičky, okurky, kukuřice, brambory, aromatické bylinky. Nekompatibilní: cibule, česnek, fazole.
Každý rok pěstuji brambory. I přes to, že brambory sázím různými způsoby, tedy pojízdným traktorem, traktorem nebo jen lopatou, vždy přidávám své oblíbené zelené hnojení. Totiž, mluvíme o hrášku. Řeknu vám podrobněji, proč sázím hrášek spolu s bramborami.
Co dává dusík bramborám:
- Hrách velmi dobře kypří půdu. A aby brambory dobře rostly, potřebují kypření, aby kyslík a vlhkost mohly volně proudit,
- Při výsadbě hrachu s bramborami je růst plevelů mnohem menší než při pěstování brambor bez zeleného hnojení,
- Hrách nasycuje půdu dusíkem, který stimuluje růst hlíz,
- Produktivita se zvyšuje.
Jak sázím brambory a hrách.
Letos jsem sázel brambory pomocí traktoru. Manžel tvořil brázdy pluhy. Do těchto rýh jsem zasadil připravené hlízy brambor. Spolu s hlízami brambor přidám do důlku 2-3 hrášky.
Hrách házím vedle hlíz, a ne mezi řádky a ne vedle otvorů. Dělám to proto, že další zpracování, tedy pletí a pahorkování, poškodí hrách, pokud roste v řadě. A pokud roste mezi řádky, tak to jednoduše odstraníme pluhy. Protože svahování provádíme traktorem. Onehdy jsem o tom zveřejnil video.
Při mém způsobu výsadby roste hrách vedle hlíz a při pahorkování hrách také kopeček. Jak kořenový systém hrachu roste, obohacuje půdu dusíkem. Toto zelené hnojení také velmi dobře kypří půdu. Díky tomu hlízy brambor rostou velké a chutné.
Co můžete přidat místo hrášku?
Místo hrachu a brambor můžete vysadit jiné zelené hnojení, které patří do čeledi luštěninových. S bramborami můžete zasadit například fazole, fazole, sóju a čočku. Nejraději mám ale sázet hrášek s bramborem.
Rád bych poznamenal, že hrách jako zelené hnojení lze sázet nejen společně s bramborami. Hrách lze vysadit na podzim nebo na jaře na zahradě. Zelenou hmotu zasaďte do půdy. Tím půdu výrazně obohatíte o živiny.
JAK SPRÁVNĚ VYSÁT BRAMBORY A HRÁCH DO JEDNOHO JÍMU PRO ZVÝŠENÍ VÝNOSU Brambory a zeleninový hrách zasazený do jedné jamky dobře rostou a umožňují získat dvě plodiny z jedné oblasti. Při společném pěstování brambor a hrášku umístěte do jedné jamky (rýhy) bramborovou hlízu a 2-3 hrášky (samozřejmě v různé hloubce). Největší výnos se dosahuje v oblastech s volnou, úrodnou půdou, dobře ochucenou minerálními a organickými hnojivy. I při absenci hnojiv nezpůsobí taková kombinace plodin vážné vyčerpání půdy na místě. Hrách sám obohacuje půdu o dusík, a to díky uzlovitým bakteriím, které se usazují na jeho kořenech a absorbují dusík ze vzduchu.
Všechno by bylo v pořádku, ale kopat takové výsadby je velmi obtížné! Hrášek proplete všechny bramborové vršky!
A fazole sázím do řádků s bramborami.
Fazolové keře brambory nedusí a stihnou před sklizní dozrát.
Předem jsem jim srpem odřízl vršky, abych nasbíral lusky na semena a vršky dal do kompostu.
Ne všechno nové je dobře zapomenuté staré, zvláště v zemědělské technice. Některé zemědělské metody našeho pradědečka jsme opustili jako beznadějně zastaralé, zatímco jiné vyvolávají vzrušené debaty. Přináší například společné sázení brambor a hrachu hmatatelné výhody, a pokud ano, jaké?
Rozhodl jsem se udělat stejný experiment. Odrůdové brambory jsou drahé, tak jsem použil vlastní. Nemám to o nic horší – krásné bordó zbarvené hlízy pravidelného kulatého tvaru.
Chytří předci
Ještě před výsadbou jsem se o toto téma začal zajímat a někde jsem se dočetl, že taková společná výsadba má konkrétní praktický účel – hrách nasytí půdu dusíkem a dusík zase zvyšuje výnosy brambor. Takhle to vypadá zajímavě: naši předkové o žádném dusíku nikdy neslyšeli, ale všechno dělali správně. Dostali jsme se tam s vlastní myslí, staletými zkušenostmi a intuicí!
Brambory jsem zasadil, jak jinak, koncem května. Do každé jamky jsem zasadil 3-4 hrášky spolu s hlízou. Plení, kopání, všechno jako vždy, v obvyklou dobu. Počasí bylo nejpříznivější, slunce i deště bylo dost, takže vršky byly vysoké a hrách se na nich usadil tím nejpříhodnějším způsobem pro sebe, úplně spletený!
Co se týče sklizně brambor, tak ta mě také potěšila. Nebyl jsem si ale jistý, že to bylo způsobeno konkrétně hráchem, protože moje půda byla hnojena hnojem, péče byla správná a počasí bylo dobré.
Ricochet přes Colorado
Teď už čtvrtým rokem sázím brambory a hrách a při pohledu na mě si někteří sousedé začali brát můj příklad. Někteří také sázeli hrách do jamky, jiní jej zaseli mezi jamky, ale výsledek byl obecně vždy stejný: velmi dobrý: z jednoho vědra sázených brambor bylo sklizeno v průměru 7-8 věder sklizně.
Navíc se ukázalo, že společná výsadba brambory spolehlivě ochrání před takovou metlou, jakou je mandelinka bramborová. Navíc existuje přímá závislost: čím více hrášku mezi bramborami, tím méně mandelinky bramborové! Ušetřit tak můžete i na pesticidech. Je pravda, že existuje názor, že společná výsadba s hráškem neposkytuje bramborám dusík okamžitě, ale pouze na příští rok a pouze v případě, že kořeny hrachu zůstanou na zimu v zemi. Možná někdo ze čtenářů, které toto téma zajímá, odpoví, zda je to skutečně tak?
