Fytohormony jsou biologicky aktivní látky, které jsou syntetizovány rostlinami a řídí růst a vývoj. Jsou reakcí těla na změny faktorů prostředí.
Pěstované sazenice
Fytohormony auxiny mají řadu zajímavých vlastností. Mohou například způsobit protažení buněk. Tato funkce je užitečná například v případě, že se rostlina ocitne v blízkém prostředí jiných rostlin. V takové situaci nemají listy dostatek světla, takže je naléhavě nutné zvednout blíže ke slunci, ale bohužel, buňky nemají čas se tak rychle rozdělit. Aby se urychleně zvýšila výška stonku, začnou se aktivně produkovat auxiny – v důsledku toho se každá buňka stonku protáhne na délku. Ne moc, ale celkové množství změn ve velikosti milionů buněk dává požadovaný výsledek – stonek je výrazně vyšší a rostlina utrácí velmi málo zdrojů. Zahrádkáři se s tímto efektem setkávají pravidelně, říká se mu „tahání sazenic“. To je nežádoucí, protože rostlinný stonek, který se skládá z buněk natažených auxiny, je tenký a křehký. Abyste se vyhnuli protahování sazenic, musíte rostlině buď zajistit dobré osvětlení, nebo neutralizovat účinek auxinů jinými hormony – inhibitory.
Nejnápadnějším účinkem auxinů je pohyb částí bylin. Například směrem ke zdroji světla nebo gravitaci. Pravděpodobně jste si všimli, že květenství slunečnice „následují“ slunce jako lokátory. Listy a výhonky sazenic, které rostou v domě, se natahují směrem ke zdroji světla. Pokud je kmen stromu ohnutý, pak silné mladé výhonky vždy rostou nahoru a tvoří novou korunu. Popínavé rostliny neomylně „nacházejí“ oporu. Ve všech těchto případech jsou auxiny syntetizovány nerovnoměrně, v důsledku toho se buňky na jedné straně stonku silněji natahují, což způsobuje zakřivení stonku (naklánění ke světlu nebo růst kolmo k povrchu země).
Auxiny jsou syntetizovány v růstových bodech stonků, odkud jsou distribuovány po celé rostlině. Zároveň brzdí vývoj postranních výhonů a naopak stimulují vývoj kořenů. Aktivní syntéza hormonů také způsobuje aktivní výživu růstových bodů. Navíc existuje vzorec – čím vyšší je vrchol výhonku, tím více živin přijímá. To je důležité vzít v úvahu při vytváření korun ovocných stromů. Jednou z technik je zabránit rozvoji „konkurenta“ – silné boční větve, která je stejně vysoká jako centrální výhon. K tomu jsou postranní větve včas zkráceny tak, aby maximum živin dosáhlo pouze na hlavní, nejvyšší výhon.
V zahradnictví se přípravky s obsahem auxinů používají především ke stimulaci tvorby kořenů. Nejznámější jsou Kornevin, Heteroauxin, KorneStim, Ukorenit.
Elixír mládí
Cytokininy jsou antipody auxinů. Stimulují růst výhonků a listů, ale ne protahováním buněk, ale zintenzivněním jejich dělení. Tyto hormony inhibují růst kořenů, ale nutí k tvorbě postranních výhonků, díky čemuž je koruna rostliny hustší a bujnější. Někdy dochází k mutaci v jednotlivých pupenech stromů a začíná aktivní syntéza cytokininů, která vede k nekontrolované tvorbě výhonků. Tento jev se nazývá “čarodějnické koště”.
Pro rostliny jsou cytokininy jakýmsi elixírem mládí, zpomalují stárnutí pletiv a zabraňují žloutnutí listů. Z pochopitelných důvodů se na konci léta musí syntéza těchto hormonů snížit, aby se rostlina mohla úspěšně připravit na zimní období.
Cytokininové léky se používají především v průmyslových farmách. Pro amatérské zahradničení je sortiment omezen na několik druhů cytokininových past (EffectBio, UltraEffect, Detka) a také lék Pochkorost. Používají se především pro vegetativní množení orchidejí nebo tvorbu husté koruny rostlin nízkého standardu.
Aby se rostlina přizpůsobila novým podmínkám, potřebuje změnu a jsou to fytohormony, které tyto změny řídí. Existuje několik skupin rostlinných hormonů: stimulanty (auxiny, cytokininy, gibereliny) a inhibitory.
Hrozny bez pecek?
Gibbereliny aktivují klíčení semen, růst výhonků, podporují opylování a tvorbu vaječníků. Tvoří se především v mladých listech a vyvíjejících se semenech. Ale pokud všechny rostliny bez výjimky mají mladé listy, pak se semena nemusí tvořit například v partenokarpických plodech. Nejznámějším příkladem jsou rozinky (bez pecek) odrůdy révy vinné. Vzhledem k nízkému obsahu giberelinu v bobulích obvykle dorůstají malých rozměrů. Stačí ale takové vinice ošetřit gibereliny a velikost bobulí se výrazně zvětší.
V zahradnictví se tyto drogy používají především ke zlepšení násadu plodů. To platí zejména pro rajčata, papriky a lilky, otevřené i uzavřené. Nejznámějšími giberelinovými preparáty jsou Gibbersib, Bud, Ovary, Pollen.
Růst se zpomalil
Inhibitory jsou rostlinné hormony, které jsou opakem stimulantů. Jejich úkolem je zpomalit růst nebo jej dokonce uvést do klidového stavu. V průmyslových chovech se používá řada přípravků pro předsklizňovou defoliaci, sušení a opožděné klíčení při skladování.
V amatérském zahradnictví používají především léky, které zpomalují natahování stonků při pěstování sazenic v podmínkách nedostatečného osvětlení. Účinná látka – chlorcholinchlorid – je obsažena v lécích Reggie, Athlete, Chunky.
Etylen se nazývá „hormon stárnutí“, urychluje zejména proces zrání ovoce. Proto se etylen nebo jeho deriváty používají v obchodě pro rychlé předprodejní zrání. Ethylen ve vysokých koncentracích může být pro člověka toxický, proto se tento fytohormon neprodává pro použití v amatérských zahradách. Plně vyzrálé ovoce však samo o sobě uvolňuje určité množství ethylenu. Někteří zahrádkáři proto používají malý trik – k dozrávajícím plodům přidat nějaké plně zralé. Například v případě sběru zelených rajčat nebo zimních odrůd jablek.
Žena ve věku 45-50 let nevyhnutelně myslí na menopauzu. Hormonálním změnám v těle není úniku, ale chci, aby to prošlo jemně a bez povšimnutí.
Jestliže dřívější specialisté nabízeli k řešení problémů pouze hormony, dnes je stále častěji slyšet o fytoestrogenech. Co jsou to za látky, jak je vybírat a proč pomáhají ženám v menopauze? Pojďme na to přijít.
Jsou fytoestrogeny a estrogeny totéž?
Estrogeny jsou ženské pohlavní hormony. Produkuje je tělo a s nástupem menopauzy se jejich syntéza postupně snižuje. Proto dochází k poruchám ve fungování těch orgánů, které jsou regulovány estrogeny. A nejde jen o vaječníky. Estrogeny se podílejí na obnově kostní tkáně, vnímání teploty, syntéze kolagenu a kyseliny hyaluronové. Tělo produkované estrogeny samozřejmě nejsou nebezpečné. To však neplatí pro hormonální léky, které se používají k léčbě menopauzy. Obsahují uměle syntetizované hormony, které se do těla dostávají cestou, která pro ně není nejpřirozenější (trávicím traktem), a proto se jejich metabolismus liší od metabolismu estrogenů, které v těle vznikají. Kvůli tomu má hormonální substituční léčba mnoho vedlejších účinků – mohou zhoršit funkci jater, způsobit tvorbu žlučových kamenů, krvácení, při dlouhodobém užívání zvyšují riziko rakoviny prsu, dělohy, hyperplazie endometria.
Fytoestrogeny jsou „rostlinné“ hormony. Produkují je rostliny pro své vlastní účely. Vzhledem k tomu, že fytoestrogeny mají podobnou strukturu jako „skutečné“ estrogeny, mohou částečně „nahradit“ estrogeny v těle. Tato vlastnost rostlinných hormonů se hojně využívá k tomu, aby pomohla ženám v období klimakteria vyrovnat se s jeho projevy a následky. Fytoestrogeny nemají žádné kontraindikace ani vedlejší účinky typické pro umělé estrogeny.
Pro koho jsou fytoestrogeny vhodné?
V jakých případech se berou fytoestrogeny?
Jaké fytoestrogeny zvolit v období menopauzy?
Fytoestrogeny se nacházejí v mnoha rostlinách, ale jejich vlastnosti se navzájem liší. Během menopauzy jsou nejčastěji používanými fytoestrogeny sója, červený jetel, čínský jam a cohosh.
Sojové isoflavony
Sojové isoflavony jsou nejlépe prozkoumané, jejich účinnost a bezpečnost potvrzena klinickými studiemi. Sójové isoflavony redukují většinu projevů menopauzy: zlepšují stav pokožky, stimulují syntézu kolagenu a hydrataci sliznic, posilují kostní tkáň, stabilizují náladu a snižují frekvenci a závažnost návalů horka nebo je úplně eliminují. Sójové fytoestrogeny pomáhají i v případech středně těžké menopauzy. Znatelné zlepšení je pozorováno po měsíci používání.
Extrakt z červeného jetele
Fytoestrogeny v červeném jeteli byly také intenzivně studovány. Je prokázán jejich pozitivní vliv na návaly horka a stav cév. Fytoestrogeny jetele také pomáhají snižovat riziko osteoporózy a onemocnění prsů. Znatelný účinek je pociťován po třech měsících používání.
Extrakt z čínského jamu (Dioscorea)
Rostlinné hormony získané z jamu zlepšují elasticitu pokožky a hydrataci sliznic, snižují únavu, úzkost a depresivní nálady. Kromě toho může tělo využít fytoestrogeny z jamu jako suroviny pro syntézu vlastních hormonů, což pomáhá udržovat hormonální rovnováhu.
Extrakt z cohosh (černá rasca)
Cosimifuga podporuje termoregulaci, stav cév a nervové soustavy. Je vhodný pro snížení závažnosti návalů horka, ale i doprovodných jevů – pocení a bušení srdce. Užívání cohosh má také pozitivní vliv na psycho-emocionální pozadí. Ale extrakt z cohosh má kontraindikace – gastritidu, traumatická poranění mozku a zhoršenou funkci jater.
Fytoestrogeny v potravinách
Získat fytoestrogeny z potravin není tak snadné. Jak vidíte, mezi rostliny, které jsou lidé zvyklí jíst, patří pouze sója. Ženy z asijských zemí, jejichž strava obsahuje hodně sójových produktů, totiž velmi zřídka pociťují návaly horka nebo jiné závažné příznaky menopauzy. U nás však sója není běžným potravinářským produktem, ne každý ji může zařadit do svého denního jídelníčku v dostatečném množství. Mimochodem, sójový olej, snad jediný dostupný a rozšířený sójový produkt, neobsahuje žádné fytoestrogeny.
Proto je mnohem spolehlivější užívat speciální přípravky s fytoestrogeny. Mají také další důležitou výhodu. Při užívání léků s fytoestrogeny zpravidla přesně víte, jakou dávku jste dostali. V potravinách se obsah fytoestrogenů v různých porcích může značně lišit.
