Ukazuje se, že kaktus může být nejen pichlavý, ale také užitečný, jedlý.
Například rostlina opuncie je sklad stopových prvků, kaktus se úspěšně používá v oficiální a tradiční medicíně.
Rostlina je velký kaktusový keř se šťavnatými zelenými stonky a chutnými plody.
Užitečné funkce a vlastnosti
Všechny části rostliny Opuntia mají důležité vlastnosti.
V plodech a listech rostliny obsahují glukózu, bílkoviny, aminokyseliny, vápník, hořčík, fosfor.
kaktusové květy bohaté na aminokyseliny a stonky obsahují škrob, cukr, bílkoviny, kyselinu askorbovou.
Opuncie obsahuje rostlinné tuky, proto se rostlina používá při otocích a dokonce i celulitidě.
Kaktus obsahuje vitamíny A, B1, B2, B3 a C, opuncie je zdrojem nerozpustné i rozpustné vlákniny.
Různé aplikace
Rostlina opuncie se používá v lékařství, kosmetologii a průmyslu.
Tento úžasný kaktus je zcela použit: ze semen se vymačkává olej, zpracovávají se na mouku, výhonky se používají jako lék.
Z opuncie se vyrábí lepidlo, potravinářská barviva a pektin.
Kaktus se používá jako surovina pro detergenty, alkoholové roztoky, deodoranty.
V zemích s horkým klimatem se užitečný kaktus používá jako živý plot, vysazená rostlina chrání půdu před erozí.
I kaktusové trny našly své uplatnění, používají se jako amulety při magických akcích.
Kaktusové maso obsahuje až 13 – 14 % cukru, proto se některým druhům kaktusů říká také „indický fík“.
Sladká, lehce bělavá dužina opuncie je jedlá a v některých kulturách kaktusy hojně rostou pro použití v potravinách.
V Mexiku se používá kaktusové dřevo, z rostliny se vyrábí úžasné výrobky a leštěné šperky. Dřevité, sušené stonky se používají k výrobě domácích potřeb. I kořeny rostliny přišly vhod – dělají z nich pevný provaz.
Úžasný účinek opuncie v kosmetologii, kaktusové produkty dokonale vyživují pokožku a zpomalují stárnutí. Díky své příjemné vůni dokáže olej zušlechtit jakoukoli proceduru péče o tělo.
Léčivé vlastnosti
Všechny vlastnosti Opuntia jako léku ještě nebyly plně prozkoumány, ale kaktus se úspěšně používá v biologických doplňcích a lécích.
Kaktus působí jako antibiotikum, antiseptikum, má adstringentní, hojení ran.
Je účinný zejména při kožních lézích. Rostlina má antibakteriální vlastnosti.
Kaktus se používá při léčbě cystitidy, adenomu.
Jedlé květy kaktusu jsou prvním lékem na posílení svalů močového měchýře u starších lidí.
Pro diuretický účinek se užívá kaktusová tinktura: rozdrcené listy se spaří vroucí vodou a poté trvají týden. Výsledná tinktura se užívá zředěním vodou: 2 čajové lžičky na 50 ml vody.
Nedoporučuje se používat tento druh kaktusu pro léčebné účely během exacerbace chronických onemocnění.
Rostlinné bílkoviny v kaktusu pomáhají v boji proti otokům. Opuncie ulevuje od pocitu tíhy v nohou, ulevuje od bolavých nohou.
Například pomocí obkladu z opuncie se můžete zbavit otoků. Obklad se připravuje z kaktusové kaše a aplikuje se na místa otoků.
Opuncie se používá i při bronchitidě, astmatu, kašli. Pro tyto účely bude třeba připravit z kaktusu tinkturu. Můžete si připravit nápravu doma, za tímto účelem se zbaví trnů a dužina rostliny se rozdrtí, smíchá se s červeným vínem a medem.
Pro libru kaktusové hmoty se ingredience odebírají ve stejném množství. Tinktura se uchovává v uzavřené nádobě téměř 20 dní, výsledný lék se užívá 1 polévková lžíce před jídlem 3krát denně.
Pro lepší hojení ran se na ně přikládá oloupaný kaktusový list.
Rostlina je schopna absorbovat, čímž zabraňuje šíření záření.
Opuncie dokáže regulovat hladinu cukru v krvi. Obvykle se pro tento účel konzumuje asi 30 gramů kaktusových listů před jídlem. Vědci prokázali, že to vede ke snížení cholesterolu v krvi. Listy rostliny pomáhají tělu produkovat přirozený inzulín v krvi.
Kaktusové výhonky se používají při bolestech břicha, kaktus si účinně poradí s úplavicí, rostlina se používá jako fixační prostředek.
Rostlina je prvním lékem na hubnutí, i lékaři radí sníst denně 100 gramů drcených listů opuncie.
Zajímavý je efekt nasycení po požití kaktusu: rostlinná vlákna kaktusu nabobtnají v žaludku a klamou pocit hladu. Člověk si potrpí na minerální prvky, vitamíny a pocit plnosti, ale kalorie nepřibývají.
Extrakt z kaktusových květů používali indiáni k léčbě srdce, kořeny pak jako léčivo na zlomeniny.
Není to tak dávno, co se ukázalo, že kaktusy snižují intoxikaci při kocovině.
Léky, které posilují imunitní systém a mají pozitivní vliv na nervový systém, obsahují kaktus Opuntia.
Využití kaktusu při vaření, recepty
Sušené a vařené kaktusové výhonky používali Aztékové, lahodné plody rostliny jsou pochoutkou v mnoha zemích i dnes.
Džemy, sirupy, marmelády vyrobené z ovocné šťávy jsou chuťově nasycené.
Dužina kaktusu se výborně hodí do marshmallows, šťáva se používá jako surovina do vína.
Oblíbené jsou zejména kaktusové plody, které se používají i nezralé jako koření do masitých pokrmů.
V Mexiku se smaží stonky opuncie, pečou se v popelu a jsou výbornou náhradou cuketových chutí.
Při vaření v různých zemích se kaktus používá různými způsoby, kaktus se konzumuje smažený, pečený a sýr.
- pečené ovoce. Velké “bobule” kaktusu se očistí od trnů a pečou se v troubě, dokud nezhnědnou. Po vychladnutí se pokrm konzumuje.
- kaktusová polévka. Do hotového vývaru k zelenině a luštěninám se přidává nakrájená opuncie.
- Kaktus v citronové šťávě. Oloupané plody zalijeme limetkovou šťávou. Je z toho skvělý dezert.
Olej z jedlého kaktusu opuncie jeden z nejvzácnějších a nejdražšíchzískává se lisováním za studena ze semen rostliny nebo z jejích plodů.
Olej z plodů žlutozelené rostliny obsahuje působivé množství vitamínu E. Přítomnost mastných kyselin a užitečných prvků dává výrazný kosmetický efekt po kosmetických procedurách s olejem.
Olej z květů opuncie se používá v aromaterapii, olej ze semen účinně bojuje proti lupům a nejčastěji se používá v péči o vlasy.
Možnosti „terapeutického trnu“ jsou rozmanité, soudě podle jeho úspěšného využití v různých oblastech lidského života.
Opuncie používá se v průmyslu, rostlina je účinným lékem na řadu nemocí, použití kaktusu se neomezuje ani na vaření.
