Toto plemeno skotu u nás žije již několik století. Tato zvířata jsou zvyklá na kočovný způsob života, jsou velmi odolná, takže při hledání potravy mohou snadno ujít mnoho kilometrů.
Kalmycký skot se za staletí života v drsných podmínkách polopouští, stepí a lesostepí stal velmi odolným, odolným vůči chorobám, různým škodlivinám a toxickým látkám nacházejícím se v půdě, trávě a životním prostředí. špatná výživa nesnižuje sklon těchto zvířat k přibírání na váze.
Historie vzniku kalmyckých krav
Skot v drsném životě polopouští a stepí Mongolska, Číny, zemí střední a střední Asie, jihovýchodu naší země zdomácněl před mnoha staletími. A celá ta léta se výběr těch nejsilnějších a nejvytrvalejších jedinců formoval pouze pomocí přirozeného výběru. První informace o plemeni Kalmyk se objevily před více než třemi stoletími. Neexistují však přesné údaje o tom, jak vznikl jako samostatný druh.
Hlavní verze chovatelských vědců je následující: tento skot se narodil jako výsledek přirozeného výběru indických posvátných zástupců tohoto druhu, kteří postupně pronikli do asijských zemí a dále do Evropy.
Moderní vlastnosti těchto zvířat jsou způsobeny obtížnými životními podmínkami, ve kterých krávy Kalmyk žily po staletí:
- neustálé dlouhé přechody při hledání potravy;
- venkovní pastva po celý rok;
- drsné klima, kdy jsou poklesy teplot častým jevem.
Tento dobytek byl chován kočovníky, kteří se sami neustále pohybovali po stepi a vodili krávy a jiná zvířata. Drsné podmínky takového nomádského života jsou hlavním důvodem, proč s takovým rytmem života přežila pouze silná odolná zvířata. Takový tvrdý přírodní výběr vytvořil hlavní pozitivní vlastnosti kalmyckých krav.
Popis a hlavní charakteristiky
Na území naší země se zástupci tohoto plemene vyskytují od sibiřských oblastí až po volžské stepi a břehy Donu, kde se tyto krávy cítí sebevědomě po mnoho staletí.
Tento skot se vyznačuje dlouhou životností (na rozdíl od jiných plemen krav), proporcionální stavbou těla, neúnavností a odolností vůči přírodním katastrofám a silnou postavou.
Hlavním rysem plemene je přítomnost týlního hřebene na hlavách samic a samců. Hlavní barva je červená s bílými skvrnami, červená, pestrá s červeným nebo hnědým nádechem, rohy jsou uspořádány jako půlměsíce. Tělo je silné, sražené, středně dlouhé, kostra je mohutná. Hrudník, kohoutek a hřbet jsou silné a široké. Krk je objemný, silný, dobře vyvinutý a lalok. Končetiny jsou silné, se silným osvalením, dobře vyvinuté. Dobrá výživa zvyšuje svalovou hmotu. Výška dospělých (krávy i býků) v kohoutku může dosáhnout 125–130 cm.
Existují dvě odrůdy plemene Kalmyk:
- předčasný;
- s pozdním zráním.
Zástupci tohoto druhu skotu při pastvě na pastvinách nashromáždí v těle obvykle až 55 kg vnitřního tuku, který potřebují – tuk je udržuje při životě, když v dlouhých zimních měsících nemohou najít zelenou potravu.
Na jaře zvířata línají, jejich kůže je pokryta lesklými hladkými chlupy, které mají schopnost odrážet sluneční paprsky. Proto ani pobyt pod spalujícími paprsky slunce po celý den nezpůsobuje těmto kravám žádnou významnou újmu. Tato vlastnost není vlastní žádnému jinému plemeni skotu.
Dalším rysem těchto zvířat je, že jejich tělesná teplota se prakticky nemění ani pod spalujícími paprsky slunce, ani v mrazivých větrných dnech. Děje se tak díky speciální vlasové linii a velkému množství podkožního tuku. U kalmyckého plemene krav navíc do zimy vrstva kůže ztloustne. Na kůži těla krav je obrovské množství mazových a potních žláz. V horku uvolňují velké množství vlhkosti, která při odpařování ochlazuje tělo zvířete a v chladu se uvolňuje tuková vrstva, která chrání kůži před přístupem mrazivého vzduchu.
Kromě vnitřního se v těle zvířat ukládají další typy tuku:
- intermuskulární;
- intramuskulární;
- uloženy pod kůží.
V období chladného počasí je celé tělo těchto krav a býků pokryto ochmýřenou a chlupatou pokrývkou. Chmýří a podkožní tuk umožňují zvířatům nezmrznout ani v chladném zimním období. V zimě však samice i samci často ztratí až 45–50 kg, pokud množství krmiva nestačí. Hubnutí je v tomto případě úbytek podkožního tuku, který dohání nedostatek potravy, aby jedinci neumřeli hlady.
Dalším úspěchem ruských chovatelů jsou představené a schválené nové odrůdy plemene Kalmyk:
