Pokud jste milovníci kávy jako já, zamilujete si představu pěstování kávovníku ve svém bytě. Není to pro kávová zrna (i když časem budou), ale spíše pro duši! Kávovník lze snadno pěstovat doma. Působí nepochybně dekorativně a může nést ovoce i v bytě. Proberme, jak se s ním chovat, aby se rostlina cítila dobře a aktivně rostla!
Obecný popis kávovníku
Kávovník pochází z Etiopie. Tato rostlina, pěstovaná v horkých tropických podmínkách, vyžaduje poměrně přesné dodržování vhodných podmínek při pěstování mimo přírodní prostředí.
V přírodě káva dosahuje výšky až 10 metrů, roste jako velký rozložitý keř s velkými hustými listy. Květy bělavé nebo světle krémové.
Kávovník doma obvykle nedosahuje takové výšky, ale může dorůst i ke stropu: 1,5–2 metry pro něj není limit. Pro usnadnění péče o rostlinu se provádí prořezávání. Kávovník vyroste v průměru o 7–10 centimetrů za rok.
Životnost kávy přímo závisí na kvalitě podmínek, ve kterých rostlina roste: existují případy, kdy strom plodí i ve století!
Oblíbené odrůdy kávovníků (arabský, konžský, liberijský)
Nejčastěji se majitelé domů rozhodnou pěstovat kávu arabskou, konžskou a liberijskou.
Arabský kávovník
V přírodě dosahuje výšky šesti metrů. Pro domácí pěstování existuje jeho poddruh, který zřídka dorůstá nad metr. Takový trpasličí kávovník se nazývá „Nana“.
Kávovník Kongo
Jedná se o jednu z nejnáročnějších odrůd. Má silný a odolný kořenový systém.
Libérijský kávovník
Jedna z nejvyšších a nejvyšších odrůd, která se pěstuje především pod širým nebem a ve sklenících.
Jak množit kávovník
Kávovník se může množit jak pomocí semen, tak i vegetativně (řízky). Obě metody jsou docela použitelné doma, nicméně řízky se doporučují začínajícím zahradníkům, protože vyžadují méně pravidel údržby.
Semena
Chcete-li množit kávu semeny, musíte se ujistit o kvalitě sadebního materiálu: Poslouží pouze semena sesbíraná v roce výsevu. Čím déle jsou zrna skladována, tím nižší je jejich klíčivost.
- Připravte volnou půdu (nejlepší možností je listová půda smíchaná s obyčejným pískem). Zapalte půdu nebo ji spařte.
- Semena položte plochou stranou dolů. Nemůžete je pohřbít, abyste zabránili hnilobě.
- Nalijte vodu a uspořádejte malý plastový skleník.
- Zajistěte větrání 1-2x týdně (v celkové délce asi tři hodiny).
- Po několika měsících se objeví výhonky. Jakmile sazenice zesílí a začnou dávat listy, mohou být přesunuty do trvalého „bydliště“.
Optimální teplota, při které kávová semínka dobře klíčí, je asi 25 stupňů.
❗️Pozor ! Takový strom dá první ovoce po čtyřech letech.
Vegetativní
Nejjednodušším způsobem, který nevyděsí ani zcela nezkušeného pěstitele, je množení řízkováním.
Každý výhonek, který mateřská rostlina dala před rokem, bude stačit. Stonku odřízněte 2 uzly. Můžete ho zpracovat v jakémkoli růstovém stimulantu po dobu 3-4 hodin.
Zakořeňovací směs se skládá ze stejných dílů písku a rašeliny. Řízky prohloubíme asi o tři centimetry. Nezapomeňte zajistit dobrou drenáž v květináčích.
Teplota by měla být stejná jako při klíčení semínek. Pokud je místnost chladná, můžete zařídit ohřev hrnců zespodu. Takové řízky se vysazují, když se objeví první nezávisle pěstované listy. První plody se objeví za rok.
Hlavní choroby a škůdci
Většina hlavních problémů, které u této rostliny vznikají, je způsobena chybami v péči a údržbě. Existuje také riziko infekce nejběžnějšími škůdci pokojových rostlin:
1. Mealybug
Příznaky: bělavý povlak na listech a větvích. Zhoršuje celkový stav rostliny. Extrémně nakažlivé.
Pomoc: karanténa stromu, ošetření insekticidy.
2. Štít
Příznaky: dospělci lze nalézt na zadní straně listu. Listy jsou pokryty tmavými hlízami.
Pomoc: postiženou rostlinu je nutné izolovat a ošetřit chemickými prostředky z hmyzu.
3. Spider roztoč
Příznaky: listy zasychají, žloutnou. Můžete najít samotné roztoče a stopy jejich životně důležité činnosti.
Pomoc: ošetření napadených rostlin akaricidními přípravky.
4. Nedostatek vlhkosti
Příznaky: žloutnutí okrajů listů.
Pomoc: je nutné normalizovat režim zavlažování.
5. Úpal
Příznaky: díry v listech.
Náprava: Umístěte strom na více zastíněné místo, vyhněte se přímému slunečnímu záření.
6. Nedostatek hnojiva
Příznaky: obvykle se projevuje pomalým růstem.
Pomoc: musíte pravidelně aplikovat minerální hnojiva.
7. Nedostatek železa
Příznaky: mladé listy žloutnou a špatně rostou.
Pomoc: krmení suplementy železa.
8. Nedostatek osvětlení
Příznaky: nejčastěji se objevují v zimě – rostlina začíná shazovat listy.
Pomoc: prodlužte denní dobu používáním fytolamp.
9. Nedostatek dusíku
Příznaky: vzhled hnědých skvrn na listech při absenci bakteriální infekce.
Pomoc: hnojení hnojivy obsahujícími dusík.
10. Hniloba kořenů
Příznaky: žloutnutí listů, pomalý růst.
Pomoc: zajistěte optimální vlhkost, rostlinu nezaplavujte.
Vše o péči o kávovník
Existuje názor, že kávovník je extrémně náladová rostlina, kterou je obtížné pěstovat doma. To je mýtus – při dodržení nezbytných podmínek zadržení dobře roste a nese ovoce. .
Výběr správného hrnce
Velikost květináče pro rostlinu by měla odpovídat velikosti kořenového systému. Nepoužívejte příliš velké hrnce nebo naopak příliš malé.
Abyste pochopili, jaká velikost bude optimální, podívejte se před přesazením na hroudu země: bude dobré, když bude nová nádoba asi o 3 centimetry větší.
Neexistují žádná omezení pro materiál: může to být hlína, keramika nebo plast, hlavní věc je, že v hrnci jsou vytvořeny drenážní otvory.
❗️Důležité ! Nedoporučuje se používat malované neglazované keramické nádoby: chemikálie obsažené v barvě mohou nepříznivě ovlivnit stav rostliny.
Složení půdy
Půda pro pěstování je docela vhodný sklad, hlavní věcí je zajistit, aby byla obohacena organickou hmotou a měla slabou kyselost.
Směs si můžete vyrobit sami z listové půdy, rašeliny a humusu, stejně jako obyčejného písku (ve stejných poměrech). Na dně je položena vrstva drenáže z expandované hlíny.
teplota
Kávovník dobře roste při pokojové teplotě kolem + 23 + 25 stupňů C. V horkém počasí je nejlepší zkusit zvýšit vlhkost vzduchu.
osvětlení
Tuto rostlinu nelze nazvat světlomilnou, spíše naopak, nemá ráda jasné sluneční světlo. Okna na západní nebo i severní straně postačí. Hrnec můžete umístit do zadní části místnosti, ale v tomto případě bude vyžadováno dodatečné osvětlení fitolampou.
zalévání
Je to paradox, ale tento tropický strom ve skutečnosti při silném podmáčení hůře roste. Zalévání by mělo být mírné: pánev zůstává bez vlhkosti, ale půda nevysychá.
Pokud si všimnete, že listy ztratily svůj tón, musíte rostlinu naléhavě zalévat. Špatně snáší suchou půdu.
V období zimního klidu se kávovník zalévá zhruba jednou týdně (za předpokladu, že je půda suchá).
Stříkání
V podmínkách horkého léta nebo velmi suchého vzduchu musíte strom denně stříkat. Přibližně jednou za 30 dní lze provést postřik popelem rozpuštěným ve vodě: to má příznivý účinek a posiluje rostlinu. V zimě není nutné rosit vůbec: stromek stačí dát pryč od radiátorů.
Hnojivo a zálivka
Kávovník – Jedná se o rostlinu, která vyžaduje pečlivý přístup k hnojivu. Aby byl růst aktivní a objevily se nové listy a plody, je nutné dodržovat schéma krmení:
- na jaře rostlina potřebuje dusíkaté hnojivo, po kterém se provede jeden minerální a organický vrchní obvaz;
- v intervalu od června do srpna by se měl používat fosforečnan draselný, organické látky jsou vyloučeny;
- na začátku podzimu je strom postříkán potašovými solemi.
✅ Poradenství ! Přibližně 1x měsíčně lze do vody pro zavlažování přidat kyselinu citronovou (od poměru 1 g / XNUMX l).
Když kvete kávovník
Kvetení začíná v polovině jara (duben) a pokračuje až do poloviny podzimu.
Květenství – bílé, úhledné, umístěné v paždí listů. Mají příjemnou jemnou vůni, podobnou jasmínu. Při dodržení všech pravidel péče (včetně zimování) strom vykvete asi za 3-4 roky.
Přesazení do jiného květináče
Káva musí být transplantována pro dobrý vývoj a plodnost. První věc, kterou musíte udělat, je pečlivě vyčistit kořenový systém od mrtvých kořenů.
Poté se rostlina přenese do předem připravené půdy. Nekopejte hluboko: mělo by zůstat asi 6 milimetrů kořenového krčku. Zalévání se provádí okamžitě, voda by měla být měkká a teplá.
Příslušné oříznutí
Káva je dřevnatá plodina, a proto potřebuje pravidelný a správný řez, zejména při pěstování uvnitř. To se provádí za účelem vytvoření požadovaného tvaru koruny.
Obvykle se prořezávání provádí vytrháváním výhonků v místech, kde chcete, aby se větve rozvětvily: tímto způsobem se vytvoří tvar úhledného keře.
Pokud potřebujete, aby strom rostl nahoru, a jsou k tomu příležitosti, nemůžete ho vůbec řezat. Pamatujte však: i v bytě může dosáhnout značné výšky.
Jak pečovat o kávovník v době vegetačního klidu
Odpočinkový čas pro kávovník přichází na konci října. Je nutné přenést rostlinu do chladné místnosti s teplotou asi 13-14 stupňů. Omezte také zálivku: závlaha bude stačit, pokud bude substrát suchý.
Není potřeba mnoho světla – většinu dne je strom zastíněn, ale na pár hodin je třeba zařídit podsvícení fitolampou. Na začátku jara se vrátí normální podmínky, ale ujistěte se, že rostlina nespadá pod jasné světlo.
❗️ Bez řádného zazimování může kávovník přestat kvést a plodit.
Je možné o prázdninách nechat kávovník bez péče
Pokud potřebujete odejít na dlouhou dobu, budete muset dodržovat určitá pravidla, která pomohou kávovníku na vás čekat a nezemřít:
- Odstraňte všechny plody a vaječníky, stejně jako květy a poupata. To je nezbytné, aby rostlina šetřila vodou.
- Všechny mladé výhonky je třeba zaštípnout, aby se nedostaly do fáze aktivního růstu.
- Nejdůležitější je zajistit potřebné množství tekutiny. K tomu použijte pěnové podložky navlhčené vodou, nebo speciální automatické napáječky.
Jednou jsem zasadil pět kávovníků najednou – koupil jsem sazenici, přesadil do dobré půdy. A ráno mi zbyl jen jeden keř, protože činčila vylezla z klece a posnídala s mými stromy. Nejotravnější je, že jsem je ujel 40 km
PS S činčilou je vše v pořádku. Byl to jen vážný rozhovor
Přátelé, děkujeme všem, kteří lajknou! Píšu po práci unavený a ty mě VELMI motivuješ
Mnoho začínajících pěstitelů květin sní o pěstování kávovníku doma, ale považuje to za exotický strom, jehož reprodukce a péče představuje mnoho potíží. Tento názor je chybný, protože pěstování kávovníku je pro amatéra docela přístupný proces.
Botanický popis
Rostlina patří mezi stálezelené keře z čeledi Rubiaceae, jejichž domovinou jsou tropické vysočiny Afriky. Ve volné přírodě jsou arabské kávovníky rozšířeny v říčních údolích Etiopie, kde rostou v nadmořské výšce 1,6-2 km v horách provincie Kaffa.
Kávovník vypadá jako malý strom nebo velký keř, dosahuje výšky 8 m. Všechny části rostliny obsahují kofein. Během kvetení je strom pokrytý sněhově bílými malými květy, které vydávají silnou vůni. Květ obsahuje pestíky i tyčinky zároveň, díky čemuž je schopen samosprašnosti.
Plody dozrávají během 3-4 měsíců a vypadají jako červená nebo vínová elipsoidní zrna, v jejichž dužině jsou semena (1-3 ks). Jsou umístěny mezi větvemi, připevněné krátkou stopkou. Semena jsou zbarvena do šedo-žluto-zelených odstínů.
Kávovníky se během své rostoucí obliby úspěšně rozšířily po celém světě s výjimkou oblastí s chladným klimatem. Největší plantáže kávovníků se nacházejí v Latinské Americe a jihovýchodní Asii.
Druhy a odrůdy
Celkem odborníci rozdělují 90 druhů stromů, z nichž nejčastější jsou arabský a konžský druh, z nichž se získávají odrůdy kávy Arabica a Robusta. V povodí řeky rostou konžské odrůdy (Kanefora). Kongo v nadmořské výšce 600 m a používají se k výrobě instantní kávy nebo se přidávají pro přidání hořkosti do kávových směsí.
Nouzový druh roste v údolích Habešské vrchoviny v nadmořské výšce do 2,5 km, poprvé byl pěstován před 600 lety na Arabském poloostrově. Tento druh je odolnější vůči suchu, chuť zrn je jemná, vůně bohatá. Díky tomu je káva Arabica nejoblíbenějším kávovým nápojem a tvoří 75 % světové produkce kávy.
Strom liberijského druhu se vyznačuje pyramidálním tvarem koruny a výškou (až 12 m), pro svůj nízký výnos se však na plantážích příliš nevyskytuje. Stromy odrůdy Yemeni (mocha) patří k zahradní odrůdě arabské kávy a pěstují se v Jemenu a odtud se boby vyvážejí do Evropy. Tato rostlina nemá ráda teplo a také se snadno kříží s arabským, což je její výhoda. Z pohledu šlechtitele má tento vysoce výnosný druh kávovníku velký význam. Nyní se jeho vylodění nachází v Indonésii.
Jak získat strom
V pokojových podmínkách pěstují odborníci pouze 2 druhy kávy: arabskou (Arabica) a liberijskou (Liberica). Rostlina je kompaktní, malý keř nebo strom (až 1 m vysoký) s tmavě zelenými lesklými listy. Větve jsou na něm umístěny vodorovně, listy jsou velké, lesklé, až 15 cm dlouhé, oválného tvaru se špičatými špičkami, řapíky jsou krátké. Jeho kmen má šedo-béžovou barvu.
Při správné péči není kávovník doma náročný na pěstování. Bude to trvat další 2-3 roky a bude možné pít svůj oblíbený nápoj vyrobený z vlastních zrn. Podle vědců se navíc takový kávovník může stát dlouhojátrem a růst dalších 200 let, zatímco délka života stromů na plantážích je pouhých 30 let.
Chcete-li získat kávovník v domě, můžete použít několik metod:
- rostlinná kávová semena;
- udělat a zakořenit řízek;
- koupit hotovou sazenici v květinářství nebo přes internet (většinou jsou v prodeji 1-2leté sazenice).
Je třeba si uvědomit, že kupované rostliny často začnou bolet kvůli změně prostředí. Koneckonců, jsou pěstovány ve skleníku se zvláštními pohodlnými podmínkami (hojnost tepla, světla a vlhkosti). Při správné péči se však sazenice kávy aklimatizují.
Půdní směs a transplantace
Velký význam při výsadbě kávovníku má výběr a kvalita půdy: musí obsahovat všechny potřebné prvky, které pomáhají zvyšovat její kyselost (pH=7).
Pro rostliny různého věku se doporučuje používat různé směsi půdy:
- substrát pro klíčení semen se skládá z říčního písku a listové půdy, které je nutné před výsadbou sterilizovat ve vodní lázni po dobu 5 minut;
- půda pro dospělou kávovník se vyrábí na bázi písku, kyselé rašeliny, humusu, listové půdy s přídavkem dřevěného uhlí a mechu (ve stejných částech), hotovou směs si můžete zakoupit v květinářství.
Aby se podpořil růst, měla by se pokojová rostlina kávovníku přesazovat každý rok až do věku 3 let, pokaždé, když zvolíte větší nádobu. Kořenový systém rostliny je rozvětvený a má dlouhý centrální kořen, proto je lepší zvolit hluboké květináče. Pak si kořeny vezmou většinu potřebných živin z půdy. Drenáž se umísťuje vždy dole (keram nebo střepy).
Po 3 letech by měl být kávový květ znovu zasazen každé 2-3 roky a mezitím každoročně vyměňte horní vrstvu půdy.
Výsadba osiva
Chcete-li získat rostlinu kávového květu, musíte si vzít běžná kávová zrna, která lze zakoupit syrová v obchodě nebo odebraná od přátel. Při klíčení zrna je třeba vzít v úvahu, že má tvrdou skořápku, proto je před výsevem nutné jej jakýmkoli způsobem připravit:
- skarifikace roztokem kyseliny sírové nebo chlorovodíkové;
- stratifikace horkou vodou (+60 °C), čekání na vychladnutí;
- osivo (nebo pilník) mechanicky odřízněte.
Poté se namočí do stimulačního roztoku (Epin, Zircon, Kornevin atd.). Výsadba se provádí v měkké a nutně volné půdě, semena jsou umístěna plochou stranou dolů a dobře napojena. Poté se květináč umístí na okenní parapet s dobrým slunečním světlem. Teplota pro klíčení by měla být alespoň +20 ° C, je lepší provést spodní ohřev. Pokud jsou všechny podmínky správně splněny, semena se vylíhnou za 1,5-2 měsíce.
Pěstování z řízků
Chcete-li urychlit proces pěstování, můžete si v obchodě koupit řízek kávovníku (arabika nebo jakýkoli jiný druh), pak můžete získat úrodu rychleji. Při této metodě rostlina poroste do šířky, nikoli do výšky (jak se to stává při výsadbě semeny).
Pokud přátelé již mají kávovník, můžete požádat o řezání, pro které musíte odříznout malou část stonku s 2-3 listy. Vysazuje se do sypké půdní směsi rašeliny a perlitu, kterou předtím dezinfikoval slabým roztokem manganu.
Před výsadbou je lepší ošetřit řízek růstovým stimulátorem, měl by být vysazen do hloubky 2-3 cm, aby se prohloubily základy listů. Poté musí být hrnec pokryt polyethylenem a vytvořit v něm otvory pro ventilaci. Vysazená rostlina by měla být umístěna na stinném místě, teplota při zakořeňování by měla být udržována v rozmezí od +25 do +30 ° C. Poté, co kávovník vyroste, lze polyetylen odstranit. Po vytvoření prvních listů by měla být rostlina přesazena do jiné půdní směsi.
Káva Arabica doma: péče, umístění a osvětlení
Chcete-li pěstovat dobrý kávovník, musíte dodržovat základní pravidla:
- Umístění rostliny zvolte na jižní, jihozápadní nebo jihovýchodní straně.
- Vytvoření maximálního osvětlení (s nedostatkem světla se růst zpomaluje a plodnost se opožďuje) – v zimních měsících je květina umístěna na nejteplejší jižní straně domu, když přicházejí chladné a zatažené dny, je třeba rozsvítit zářivky .
- Kávovník je přitom nutné chránit před přímým slunečním zářením, při tvorbě květenství však potřebuje hodně slunečního záření (po nasazení plodů je přistíněno).
- Hrnec se stromem nemůžete otočit, jinak na něm porostou pouze listy.
- Optimální teplota v jarních a letních měsících je +22-24 °С, v zimě může být snížena na +16-18 °С.
- Pro zavlažování se používá usazená voda o pokojové teplotě.
- Pravidelným postřikem listů je nutné udržovat vysokou vlhkost a také se doporučuje nalít vodu do oblázkové pánve.
- Kávovník nemá rád obraty a přestavby: s mírnou změnou úhlu osvětlení o 30-40 ° může rostlina shodit listy a přestat kvést.
- Při přemístění rostliny na jiné místo je nutné ji předem připravit překrytím gázou, aby se snáze přizpůsobila novému osvětlení.
Napájení a krmení
Při správné péči by měla být pokojová rostlina kávy Arabica zalévána, když půda vysychá. K tomu je vhodná pouze usazená voda, která neobsahuje vápenné nečistoty (škodí kořenům). Je nutné sledovat úroveň kyselosti půdy, pro kterou se doporučuje přidat několik kapek stolního octa nebo kyseliny citronové do již připravené vody na zavlažování.
Hnojení v období růstu (duben-září) se doporučuje provádět každé 2-3 týdny. Pro hnojení jsou tekuté minerální směsi optimálně vhodné ke stimulaci tvorby mladých výhonků. Živiny v nich obsažené mají pozitivní vliv na růst a vývoj stromu.
Zvláště důležité je hnojení kávovníku v období tvorby pupenů, kdy potřebuje další množství fosforu a dusíku. K tomu je vhodný přídavek kostní moučky nebo rohových hoblin. Doporučuje se také použít lesní mech.
Jak káva kvete
V prvních 2 letech domácí kávovník nekvete, první plody lze získat až ve 3-5 letech. Dobré kvetení může být usnadněno krátkým obdobím sucha.
Podle zkušených pěstitelů květin může při vytvoření ideálních podmínek pro kávovník v bytě jedna rostlina vyprodukovat 500 g zrn ročně. V praxi však mnozí hovoří o sběru 40-60 zrn za rok.
V období tvorby koruny a nárůstu keřovitosti stromu je nutné pravidelně zaštipovat boční výhony. To pomůže v budoucnu zvýšit počet výhonků a výnosy.
Za příznivých podmínek začíná kávovník kvést koncem léta. Kávové květy jsou malované bíle, skládají se ze 4 okvětních lístků, vůně je podobná jasmínu, objevují se přímo v paždí listů. Občas se mohou pupeny objevit přímo na kmeni ze spících pupenů. Po odkvětu se na jejich místě vytvoří velké (velikost třešně) oválné červené plody složené ze 2 kávových zrn přitisknutých naplocho k sobě. Doba zrání plodů je 3-4 měsíce.
Užitečné vlastnosti kávových plodů
Kávové plody při zrání mění barvu ze zelené na tmavě červenou, u některých druhů zčernají nebo žlutě. Každá bobule se skládá ze 2-3 semen pokrytých stříbřitou slupkou a nejtenčí skořápky, která se při čištění odstraňuje spolu s dužinou.
Pro přípravu domácí kávy je třeba je sušit v troubě při teplotě +70 °C, poté je třeba je sušit 2 týdny na papíře. Bezprostředně před použitím se zrna smaží na pánvi za míchání a poté se rozdrtí.
Plody lze jíst – mají sladkou chuť a jsou prospěšné, mají tonizující účinek, jsou schopny obnovit sílu, ale zvyšují krevní tlak. V homeopatii se prospěšné vlastnosti kávových plodů využívají k léčbě nespavosti, bolesti hlavy a zubů, bušení srdce při nervovém vzrušení.
Obtíže a škůdci
I při správné a pečlivé péči o kávový květ doma mohou nastat nepředvídané situace a potíže. Při snaze o udržení vysoké vlhkosti v místnosti, pokud je nadměrná, je možné vyvolat proces hniloby listů a jejich následných chorob. To bude vyžadovat období ošetření a následného zotavení stromu. Proto je tak důležité sledovat optimální vlhkost půdy a vzduchu.
Kávovník mohou napadnout i škůdci: svilušky, moučnice, mšice a šupinatý hmyz. Současně se používají standardní záchranné metody – ošetření rostliny speciálními insekticidními roztoky.
Závěr
Káva z pokojových rostlin je nádhernou ozdobou každé místnosti a vypadá skvěle v interiéru bytu nebo instituce. Podle výše uvedených pravidel péče a rad pěstitelů květin bude moci každý pár let po koupi kávovníku překvapit své hosty šálkem kávy Arabica, jejíž zrna dozrála na jeho domácí plantáži.
