Mezi zahradníky často vznikají spory o tom, jak správně pěstovat zelí – rostlinu ve stínu nebo na slunci. Na tuto otázku neexistuje jediná odpověď, protože vše závisí na druhu zeleniny. Aby sklizeň potěšila, je potřeba vytvořit vhodné podmínky pro bílé zelí, květák a čínské zelí. Náš autor si povídal s profesionálním agronomem a zjišťoval, jaké jsou požadavky různých rostlin na osvětlení.
Je možné zasadit bílé zelí ve stínu?
Jedná se o rostlinu, která potřebuje dlouhé denní světlo a dobré osvětlení, takže výsadba ve stínu nebude mít nejlepší vliv na výnos a rychlost růstu bílého zelí.
Kvůli silnému nedostatku světla se hlávky zelí nemusí tvořit vůbec, takže záhony by měly být umístěny na otevřených plochách, daleko od stromů a jiných zdrojů stínu.
I zastínění sousedními rostlinami ovlivňuje životaschopnost bílého zelí, proto je třeba výsadbu včas prořídnout s ohledem na vzdálenost řádků doporučenou pro konkrétní odrůdu. Jinak se vegetační období prodlouží a hlávky zelí porostou malé a nekvalitní.
Zároveň bílé zelí nemá rádo spalující paprsky slunce; Nadměrné ultrafialové záření je nejnebezpečnější pro mladé, jemné rostliny. Pokud nemáte možnost postele pokrýt speciálním materiálem, který propouští světlo, ale filtruje UV záření, neměli byste postele umisťovat na jižní stranu.
Kedlubny a květák – je možné pěstovat ve stínu?
Tyto dvě zeleniny nelze nazvat milujícími stíny – je lepší je pěstovat na otevřených plochách dobře osvětlených sluncem. Někdy se používají jako těsnění v postelích s jinými rostlinami, ale v tomto případě by „sousedé“ neměli vytvářet stín.
Kedlubny a květák si dobře rozumí s těmito „sousedy“:
- luk;
- nízko rostoucí papriky a rajčata;
- ředkvičky;
- špenát;
- okurky tkaní podél země.
Pokud tuto zeleninu zasadíte tam, kde je velmi málo světla, bude se vytahovat, špatně kvete a velmi to ovlivní vzhled a prodejnost hlávek. Kromě toho tyto podmínky přispívají k propuknutí bakteriálních a plísňových infekcí, protože oslabené rostliny nejsou schopny odolávat chorobám.
Přispívají k tomu i nepříznivé povětrnostní podmínky – pokud se nedostatek osvětlení spojí se suchem nebo nadměrnou vlhkostí půdy, prudkým poklesem teploty, nedochází k rozvoji bodu růstu, v důsledku čehož vznikají tzv. vytvořený.
Dalším důvodem nízkých výnosů je teplo. Někdy zahradníci věří, že pokud rostlina miluje světlo, měla by být vysazena na plném slunci. Není to pravda: optimální teplota pro kedlubny a květák je +20–23 °C. Pokud jsou záhony umístěny na jižní straně a teploměr ukazuje +25 °C nebo více, měl by být květák zastíněn lutrasilem nebo spunbondem od poledne do 6 hodin.
Jak čínské zelí roste ve stínu?
“Peking” dobře snáší zastínění – neovlivňuje jeho životaschopnost. Nedostatek světla je navíc klíčem k dobré sklizni, protože právě v takových podmínkách se tvoří husté, krásné a velké hlávky. Kromě toho se půda ve stínu hůře zahřívá, což umožňuje v létě snížit okolní teplotu a učinit ji vhodnější pro rostliny, protože čínské zelí špatně snáší teplo.
Při pěstování této zeleniny v dobře osvětlených oblastech s dlouhým denním světlem (12 až 18 hodin) musíte být připraveni na hromadné kvetení. Kvetoucí “Pekinga” není vhodná ke konzumaci, takové rostliny lze použít pouze ke sběru semen.
Když hledáte místo pro výsadbu na vaší zahradě, vyberte si záhony umístěné na severní nebo východní straně. Pokud to není možné, zkuste:
- rostliny zasaďte k plotu, altánu nebo jiné stavbě, která bude vrhat stín na zelí v době, kdy je slunce nejaktivnější;
- chránit výsadby krycím materiálem, který odráží ultrafialové záření (spunbond, lutrasil);
- naplánovat pěstování Pekingu tak, aby k němu došlo v dubnu až květnu nebo od poloviny srpna do poloviny října;
- vyberte odrůdy a hybridy odolné vůči kvetení.
„Pekinga“, ačkoli patří do rodu Cabbage, není formálně zelí – je to jeden z poddruhů vodnice. Přitom květák, bílé, červené zelí a kedlubny patří k druhu Kapusta.
Podmínky, ve kterých zelí roste, mají přímý vliv na kvalitu, velikost a chuť hlávek zelí. Množství světla, délka dne a přítomnost či nepřítomnost přímého slunečního záření jsou jedny z nejdůležitějších faktorů, proto je třeba je vzít v úvahu při rozkládání záhonů na místo, kde se budou rostliny cítit nejpohodlněji.
Výnos zelí do značné míry závisí na tom, jak dobře je vybráno místo pro výsadbu. Co přesně je ale třeba zohlednit při výběru pozemku a jaké mohou být důsledky špatného výběru? Pokusme se tuto problematiku pochopit.
- Proč je důležité vybrat správné místo pro výsadbu?
- Kdy začít připravovat místo pro bílou zeleninu?
- Je rozdíl ve výběru místa pro sazenice a semena?
- Co má zelenina ráda – stín nebo slunce, roste pod stromy?
- Stručné požadavky na zahradní pozemek
- Střídání plodin
- Nejlepší sousedé na zahradě
- Jaká půda je vhodná?
Proč je důležité vybrat správné místo pro výsadbu?
Následující závisí na tom, jak dobře je vybráno zelí:
- výnos plodin. Čím lepší je půda a mikroklima pro pěstování zelí, tím více hmoty hlávek zelí lze z pozemku získat.
- Rychlost vývoje rostlin. Při špatném výběru hrozí, že úroda dozraje příliš pozdě, a proto nebude dlouho skladována.
- Zachování kvality sklizně. Při nedodržení pěstebních podmínek hrozí získání úrody, která dlouho nevydrží a rychle zahnívá. Tím práci zahradníka značně znehodnotíte.
Kdy začít připravovat místo pro bílou zeleninu?
Ve většině případů se zelí vysazuje na jaře jako sazenice – ale pozemek pro něj musí být připraven na podzim, kdy se sklízí předchozí plodina. Přípravné práce by proto měly začít v září až říjnu.
Příprava místa zahrnuje:
- Pěstování půdy – rytí, úprava kyselosti, organizace struktury (například přidání kalcinovaného písku do příliš husté a jílovité půdy). Zjistěte, jaký druh půdy zelí preferuje.
- Odstraňování rostlinných zbytků z předchozích plodin a plevelů. Zbývající porost může v zimě sloužit jako úkryt hmyzím škůdcům, kteří na jaře mohou sazenice zelí výrazně prořídnout.
- Aplikace organických hnojiv. Rašelina dna, humus nebo čerstvý hnůj potřebují určitou dobu, aby zahnívaly a rozpustily se v půdě.
- Aplikace chemických hnojiv. V závislosti na použitých metodách pěstování a složení hnojiv je lze aplikovat jak před sněhem, tak na jaře, bezprostředně před výsadbou sazenic na otevřeném terénu.
Zejména při aplikaci hnojení je třeba dbát na množství dusíkatých hnojiv. Vzhledem k tomu, že zelí používá k jídlu zelenou hmotu, jsou sloučeniny dusíku (ledek, azofoska atd.) nesmírně důležité – na jejich úkor rostou listy a hlávky zelí. Z tohoto důvodu se doporučuje zasadit zelí jako první plodinu po přidání čerstvého hnoje do půdy.
Je rozdíl ve výběru místa pro sazenice a semena?
Zelí lze pěstovat buď ze semen, nebo ze sazenic. Při výběru webu není žádný zásadní rozdíl, ale musíte zvážit následující:
- Vývojový cyklus zelí ze semen je delší než při výsadbě sazenic, proto je třeba volit místa, která jsou prohřátá sluncem dříve.
- Při výsadbě semen se hnojiva aplikují do půdy dříve než při použití sazenic.
- Dospělá rostlina miluje vlhkost, ale nadměrná vlhkost je kontraindikována pro semena. Při setí semen zelí by proto měly být upřednostňovány kopce, kde voda nestagnuje.
Jinak při výběru místa pro zelí můžete vycházet ze stejných požadavků.
Co má zelenina ráda – stín nebo slunce, roste pod stromy?
Mnoho lidí se zajímá o otázku, kde bude bílé zelí lepší – na slunné straně nebo ve stínu a zda je možné zasadit zeleninu v částečném stínu.
Zelí je považováno za rostlinu tolerantní vůči stínu, ale maximální výnos lze získat pouze ve slunných oblastech. Při pěstování ve stínu stromů se rostliny budou vyvíjet mnohem pomaleji. V těch případech, kdy se vysévají červenohlavé odrůdy, bude jejich pigmentace mnohem slabší.
V tomto případě, Zelí také špatně snáší horko. Při pěstování ve skleníku, pokud je větrání špatně organizované, může v důsledku skleníkového efektu docházet k útlaku rostlin. V tomto případě budete muset zorganizovat dodatečné větrání a zastínění postelí.
Je-li to nezbytně nutné (například pokud podle podmínek střídání plodin není vhodná jiná plocha), lze zelí pěstovat ve stínu stromů. Výnos v tomto případě však bude horší. Musíme se snažit zajistit, aby alespoň polovinu denního světla byly postele na přímém slunci.
Stručné požadavky na zahradní pozemek
Střídání plodin
Zelí v žádném případě nesázejte dva roky po sobě na stejné místo. Rotace šití u této plodiny je minimálně 3-4 roky, a pokud se na zahradním záhonu objeví původce bakteriálního nebo plísňového onemocnění, tak i více.
Nejlepší prekurzory pro tuto zeleninu jsou:
- Cibule nebo česnek.
- Luštěniny – hrách, fazole atd.
- Okurky.
- Zelené hnojení (hořčice a jiné zelené bylinky, orané nebo vykopané ve stoje). Jsou však vynikajícími předchůdci pro jakékoli plodiny.
Nedoporučuje se sázet po následujících rostlinách:
- Zelí jakéhokoli druhu (červené a bílé zelí, květák, kedlubny atd.).
- Řepa.
- Rané brambory (na květák a raně zrající bílé zelí).
Nejlepší sousedé na zahradě
- Dill. Jeho vůně často odpuzuje larvy sněžných červů.
- Tarragon. Jeho účinek je přibližně stejný jako u kopru.
- Tymián, yzop, šalvěj a měsíček. Škůdci zelí také nemají rádi jejich vůni.
- Okurky. Jejich trnité stonky zabrání slimákům jíst zelí.
Nechtění sousedé:
- Špenát a další druhy zeleniny jsou špatnými sousedy. Budou s ním soutěžit o vodu a živiny.
- Otázkou zůstávají i rajčata: jejich specifická vůně odpuzuje škůdce, ale konkurují zelí.
- Nežádoucí je konečně blízkost lichořeřišnice: odpuzuje moly a armádní červy, ale přitahuje mšice.
Při výběru sousedů byste se měli zaměřit na délku kořenů. Zelí se svým relativně krátkým kořenovým systémem dobře vychází s rostlinami, které mají dlouhé kořeny zahrabané v půdě.
Jaká půda je vhodná?
Zelí není příliš náročné na půdu, ale preferuje půdu s následujícími vlastnostmi:
- Mírná kyselost. V ideálním případě by měla být půda neutrální. Na příliš kyselých půdách se mnohonásobně zvyšuje riziko onemocnění klubka. Vhodné jsou však i mírně zásadité půdy.
- Lehká a volná struktura. V případě potřeby by měl být do jílovité půdy přidán kalcinovaný písek pro strukturování.
- zvýšený obsah organických látek, zejména sloučeniny dusíku.
- Mírná vlhkost. Tato plodina nemá ráda stojaté vody, ale půda by měla být vždy tak vlhká, aby půda vytvořila snadno rozpadající se hroudu.
Nejlepšími možnostmi pro pěstování zelí jsou úrodné hlíny a jílovité černozemě, ale mohou vyžadovat dodatečné přidání kalcinovaného písku.
Písčitá hlína má výborné fyzikální vlastnosti, ale je chudá na živiny – na 5 metr čtvereční budete potřebovat minimálně 7–1 kg kompostu, nízké rašeliny nebo humusu. m ložné plochy.
Často se doporučuje přidat jemné piliny pro strukturování půdy. Tato metoda funguje, ale musíte si pamatovat: piliny také nasytí půdu linginem a okyselí ji.
Kde je lepší zasadit na otevřeném prostranství a ve skleníku?
Abychom to shrnuli, můžeme nakreslit následující seznam požadavků na místo pro pěstování této zeleniny:
- Se správnými předchůdci. Nic brukvovitého a hlavně samotné zelí by tam minulou sezónu nemělo růst.
- Středně zvlhčený.
- Dobře osvětlené a vyhřívané na slunci.
- S lehkou a volnou půdou (hlinitou nebo podobnou) neutrálního nebo mírně zásaditého typu.
- S vysokým obsahem humusu a zejména sloučenin dusíku v půdě.
- Se správnými sousedními rostlinami.
Čím více jsou tyto požadavky splněny, tím vyšší výnos této plodiny lze očekávat.
Přestože kapusta nepatří k půdě nejnáročnějším plodinám, je pro ni velmi důležité vybrat správné místo pro výsadbu. Při výsevu semen nebo sadby můžete vycházet ze stejných požadavků. Zároveň je důležité, aby na místě bylo dodržováno střídání plodin, pozemek nebyl napaden škůdci, bakteriemi nebo plísněmi a také neměl vysokou kyselost.
Kam zasadit květák – ve stínu nebo na slunci? Lepší podmínky, sousedé a předchůdci
Místo pro šťovík: jakou půdu má kultura ráda, kde a čím ji dále zasadit?
Proč je výběr místa pro čínské zelí tak důležitý? Kde je nejlepší místo pro pěstování plodin?
Správně zvolená půda je klíčem k dobré sklizni: jakou půdu má kopr rád, jak ji připravit a jak o ni pečovat?
Výběr záhonu pro ředkvičky. Jakou půdu má rostlina ráda?
Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!
