Vyšlechtěno v Německu v 16. století a po dvě století se rozšířilo po celém světě. Pěstuje se především v zemích, kde je rozvinutý chov dojnic: Rusko, USA, Brazílie, Německo, Francie, Austrálie, Alžírsko a další.
Podle vědecké klasifikace patří poddruh Krmná řepa k druhu Červená řepa a je průmyslovou plodinou. Tato dvouletá bylina je součástí potravy hospodářských zvířat, malých domácích zvířat a ptáků a obsahuje velké množství sacharidů, vitamínů a minerálních solí.
Jak se liší cukrová řepa od krmné řepy?
Předkem obou poddruhů je divoká řepa, ale cukrovou úrodu vyšlechtili šlechtitelé na bázi krmiva. Zde jejich podobnost končí a existují rozdíly v:
- vzhled;
- růst a sběr;
- pro jaké účely se pěstují;
- chemické složení.
Vnější rozdíly
V prvním roce růstu se u krmné i cukrové řepy dobře vyvinou listy v podobě polovzpřímené růžice. Rozdíly: u cukrové řepy jsou zelené nebo světle zelené, u krmných listů zelené, lesklejší, s charakteristicky zbarvenými řapíky v barvě plodů (až karmínové). U sladkého plodu dorůstá až 60 listů na hlavě okopaniny, u krmného je to o 20-30 % méně.
První vizuální rozdíl: kořen cukrové řepy má bílou slupku. Krmná okopanina má bohatší paletu barev: bílá, žlutá, šedozelená, oranžová, malinová atd.
Tvar kořene cukrové řepy je kuželovitý nebo protáhle kuželovitý. Forma krmné řepy je rozmanitější:
- kuželovitý. Silně vyvinutý kořen a špatně vyvinutý krk. Na povrchu je 1/5 kořene;
- válcovitý nebo vakovitý. Dobře vyvinutý krček, až 3/4 kořenového podílu je na povrchu půdy;
- kulaté nebo kulovité. Téměř vše je na povrchu;
- protáhlý ovál. Kořenová plodina vyčnívá polovinu délky nad půdu.
Plody na stopce krmné plodiny jsou menší než plody cukrové plodiny a méně se drolí.
Růst a sběr
Kořenová plodina cukrové řepy je celá v zemi. Sklízet takovou úrodu z polí je snadnější mechanizovaným způsobem (kombajny, vyorávače brambor, zvedače řepy). Krmná řepa je v zemi v závislosti na tvaru kořene od 1/4 do 4/5 délky kořene. To usnadňuje ruční sklizeň, ale komplikuje mechanizovanou sklizeň.
Kořenový systém cukrové okopaniny je vyvinut mnohem mohutněji, délka dosahuje 3 metry. Kořeny sahají hlouběji do půdy, aby získaly vodu, díky čemuž je řepa tolerantnější k suchu než řepa krmná.
Vegetační doba cukrové řepy je 140-170 dní. Vegetační doba krmné řepy je kratší – 130-150 dní, což umožňuje její pěstování v severních zeměpisných šířkách.
K čemu se pěstují?
Pěstování krmné řepy na zemědělských polích a pozemcích pro domácnost se provádí za účelem získání šťavnatého, výživného, obohaceného krmiva pro domácí nebo hospodářská zvířata. Kořen i nať jsou jedlé.
Cukrová řepa se pěstuje k extrakci cukru z kořenů. Dužninou, vršky a nekvalitními kořeny se krmí zvířata.
Chemické složení
Kořen poddruhu cukru obsahuje až 23 % sacharózy, v poddruhu krmiva až 3 %. To je způsobeno malým počtem prstenců cévních vláknitých svazků v druhém. Čím více prstenců v průřezu kořene, tím častěji jsou umístěny, tím větší je obsah cukru v dužnině. Počet kroužků cukru – 10-12, krmivo – 5-8.
V krmné řepě je obsah stravitelných bílkovin 9 g na 1 kg okopaniny, v cukrové řepě – 0,012 g bílkovin na 1 kg.
Energetická hodnota cukrovky se udržuje na úrovni 0,24 KE na 1 kg, u krmné řepy – 0,12 KE na 1 kg.
Nejlepší odrůdy
Po celou dobu existence krmné řepy jako zemědělské plodiny šlechtitelé zdokonalovali stávající odrůdy a vyvíjeli nové. Červená řepa je nenáročná rostlina, která dává vynikající úrodu. Široká rozmanitost umožňuje sbírat semena krmné řepy pro jakékoli klimatické pásmo a půdní podmínky.
Odrůdy krmné řepy s válcovitou, kulatou a protáhle oválnou kořenovou plodinou jsou považovány za produktivní.
Řepa válcovitého tvaru se pěstuje v nečernozemním a severním černozemním pásu, protože je ranější a nenáročná na půdní vlhkost:
- krmná řepa Eckendorf žlutá. Dobře vyvinuté vrcholy, listy jsou tmavě zelené, lesklé. Barva hlavy je šedozelená, zbytek jasně žlutá. Dužnina je bílá, v zimě středně udržující. Vegetační doba 130-160 dní. Výnos je 100-120 tun z hektaru. Odolný vůči chladu;
- Arnimkrivenskaya. Výsledek zlepšení Eckendorfovy žluti. Dobře vyvinuté vrcholy s tmavě zelenými lesklými listy. Hlava je šedozelená, zbytek kořene jasně zelený, dužnina bílá. Vytrvalost je průměrná, výnos je na úrovni 100 tun na 1 ha;
- Ursus Poly. Vegetační doba 120-135 dní. Slupka je oranžová nebo žlutá, dužina šťavnatě béžová. Produktivita od 1 hektaru do 125 tun kořenů. Vysoká bezpečnost v zimě.
Půlkruhové odrůdy se pěstují v černozemě a s velkým úspěchem i v nečernozemí:
- Oberndorfská červená. Barva kůže od jasně červené po karmínovou. Dužnina je šťavnatě bílá. Odolné vůči chorobám, škůdcům a nízkým teplotám. Kvalita udržování je vysoká;
- Leitevitskaya je chována ve dvou barvách: žluté a červené. Dužnina je bílá, šťavnatá. Vysoká skladovací kapacita v zimě. Produktivita je 90-100 tun z 1 hektaru.
- Lada je nejplodnější. Týká se jednoklíčkových odrůd. Slupka má růžovo-zelenou barvu. Dužnina je šťavnatá, bílá, jednotná. Odrůda je odolná vůči suchu, chorobám a hnilobě. Výnos je 110-130 tun z 1 ha, za dobrých agrotechnických podmínek dosahuje 170 tun z hektaru;
- Voriak. Vrcholky jsou dobře vyvinuté s tmavě zelenými hladkými listy. Slupka je nahoře šedozelená, dole žlutočervená. Dužnina je bílá, homogenní. Při prvních podzimních mrazech vrcholky odumírají. Dobrá udržovací kvalita v zimě.
Odrůdy kuželovitého tvaru jsou považovány za polocukerné z důvodu zvýšeného obsahu sušiny – 13-19%. Jejich pěstování vyžaduje volnou půdu a podloží v černozemních oblastech:
- Prvorozený. Vegetační doba je 130 dní. Produktivita 500-600 tun na 1 ha;
- Poltavský polocukr;
- Umanský polocukr.
Technologie pěstování krmné řepy
Není možné zasadit kořeny ve druhém roce na stejném místě, protože půda může být infikována škůdci.
Semena se vysévají s ohledem na zásadu střídání plodin. Ve velkých zemědělských podnicích se řepa vysévá do krmných směsí a střídání plodin blízkých farmám. Nejlepšími předchůdci pro pěstování krmných okopanin jsou: žito a ozimá pšenice, luštěniny, zeleninové plodiny, s výjimkou příbuzných plodin (stolní řepa) – rané brambory, mrkev; jednoleté bylinky (vojtěška, facélie), víceleté bylinky po roce užívání.
POZORNOST! Pro získání dobré sklizně po sklizni předchozích plodin je třeba půdu hnojit hnojem a minerály, zvláště pokud je půda lehká písčitá a mírně strukturovaná.
Půdní požadavky
Zelenina je velmi náročná na úrodnost, vlhkost a kyselost půdy. Nemá rád hlínu, písek, mokřady. Dobře roste v půdě s neutrální a mírně kyselou reakcí v rozmezí 6,2-7,5 pH.
Příprava místa před výsevem semen vyžaduje úplné vyčištění půdy od plevele. Po 2 týdnech odplevelení nově vzrostlé trávy zopakujte. Herbicidy s nepřetržitým působením pomohou uvolnit místo od trvalek. Aplikujte je na podzim, po sklizni.
Na vyklizeném pozemku se provádí hluboká orba a kypření vrstvy podloží. Na podzim se při kopání přidávají organická hnojiva (kompost) a dřevěný popel. Na jaře, před výsadbou, se do půdy přidá dusík, draslík a fosfor.
Podmínky a pravidla přistání
Semena se vysazují brzy na jaře, od konce března do poloviny dubna. Do této doby se půda prohřeje do hloubky 8-10 cm na teplotu vzduchu 6-8°C. Udržujte rozteč řádků 50-60 cm Pokud je půda lehká, pak se semena pokládají do hloubky 4-5 cm Při výsevu do těžké půdy – ne hlouběji než 2-4 cm.
Při teplotě vzduchu 8°C až 15°C se klíčky objeví za 12-4 dny.
Zalévání a péče
Prvních 40-45 dní po vyklíčení roste krmná úroda pomalu. Během tohoto období produkujte:
- plení plevele;
- řídnoucí řepné klíčky poté, co se na nich objeví 2 pravé listy. Ponechte silné klíčky a udržujte mezi nimi vzdálenost 25 cm;
- půda je uvolněna, hnojení se provádí komplexním hnojivem. Po 2 týdnech se opakuje vrchní oblékání;
- při tvorbě prvních listů se záhony pravidelně zalévají, ale dbejte na to, aby půda nebyla podmáčená. Další vlhkost závisí na povětrnostních podmínkách. Po každé zálivce se řepa kypří pro lepší provzdušnění.
POZORNOST! Měsíc před začátkem sklizně se zalévání zastaví, jinak se chuť a bezpečnost v zimě zhorší.
Sběr a skladování
Začátkem podzimu přestanou na řepě růst nové listy, staré začnou žloutnout a odumírat. Kořenová plodina přestává růst. Sklizeň před prvním mrazem. Zmrazené okopaniny se dlouho neskladují.
Řepu opatrně podrývejte vidličkou nebo lopatou, abyste nepoškodili kořen. Vršky jsou odříznuty, důkladně očištěny od nečistot.
Celé zdravé okopaniny se skladují v tmavých a suchých místnostech při teplotě vzduchu 3–5 °C.
Pro jaká zvířata se pěstuje krmná řepa?
Řepa se krmí hospodářskými zvířaty. Zejména jeho živiny se budou hodit v zimě, kdy je dobytek na suchém a konzervovaném krmivu.
Krávy, koně, ovce dostávají celou syrovou okopaninu nebo drcené. Červená řepa je dobrý extraktor mléka. Jeho použití u mléčného skotu zvyšuje dojivost.
U prasat se kořeny vaří a vaří v páře. Čerstvé svršky se většinou dávají dobytku, v malém množství – koním, prasatům. Krmná řepa pro králíky a mladé králíky jde do krmiva celá: jak kořen, tak nať. Do stravy se zavádí postupně, v malých dávkách.
Mohou lidé jíst krmnou řepu?
V kořenové plodině je mnoho vlákniny a vlákniny, a proto je produkt pro lidské tělo příliš těžký na trávení a asimilaci. Červená řepa se navíc vaří dlouho a není příliš sladká a chutná. Pro kulinářské účely je lepší použít stolní řepu, měkčí, sytě červenou nebo cukr.
Červená řepa je jednou z nejvyhledávanějších a nejoblíbenějších zeleninových plodin. Tradičně se rozlišuje stolní, cukrová a krmná řepa. Článek se zabývá hlavními otázkami spojenými s pěstováním a používáním krmné zeleniny.
Popis a charakteristika krmné řepy
Krmná řepa je průmyslová plodina, to znamená, že se pěstuje pro lidské technické potřeby. Navzdory mnoha podobnostem s jinými odrůdami – stolním a cukrem – se od nich liší v aplikaci a nutričních vlastnostech.
Historie vzhledu této odrůdy řepy
Domovinou divokého předka zeleniny je Středomoří a Asie. Jako kulturní rostlina již v VIII století před naším letopočtem. E. na území starověkého Babylonu byla známá listová řepa, jejíž vrcholky se používaly nejen pro gastronomické, ale i pro léčebné účely.
Postupně se kultura rozšířila na území moderní Evropy. Až do XNUMX. století však neexistovalo dělení řepy na stolní a krmné odrůdy. V reakci na potřeby rozvíjejícího se chovu zvířat byla v Německu vyšlechtěna kultura zvaná „mangold“. Kořenová plodina tohoto blízkého příbuzného krmné řepy byla nepoživatelná. V XNUMX. století byla cukrová řepa oddělena od hybridních forem krmné řepy.
Pomozte! Dnes existuje obrovská rozmanitost odrůd krmné řepy uzpůsobených pro pěstování téměř v jakýchkoli podmínkách.
Kultura se pěstuje v mnoha evropských zemích, v Severní a Jižní Americe, v Austrálii a na Novém Zélandu, v severní Africe.
Hodnota a přínosy krmné řepy pro zvířata a ptáky
Krmná řepa hraje důležitou roli ve výživě domácích zvířat, k tomu se využívá celá rostlina – vrcholky i okopaniny.
Zvláštního významu nabývá ve výživě skotu produkujícího mléko – krav a koz. Krmná řepa díky vysokému obsahu vlákniny zvyšuje dojivost.
Zelenina dodává tělu hospodářských zvířat potřebnou energii a živiny. 1 kg kořene obsahuje:
- 0,11-0,15 g krmných jednotek (1 krmná jednotka = 1414 kcal);
- 9 g stravitelné bílkoviny;
- 0,4 g vápníku;
- 0,49 g fosforu.
Nutriční hodnota řepných naťů je ještě vyšší (9 g krmných jednotek a 2,1 bílkovin na 1 kg listů), jedná se tedy o výborné pomocné krmivo v čerstvém i v silážovaném stavu.
Důležité! Výhodou červené řepy oproti jiným krmivům je její vysoká stravitelnost a schopnost zlepšit vstřebávání živin z jiných potravin používaných ve stravě.
Jako polní plodina zlepšuje krmná řepa úrodnost půdy a inhibuje růst plevele, což z ní činí vynikající předchůdce obilnin.
Pro jaká zvířata se pěstuje krmná řepa?
Zelenina se používá ke krmení různých hospodářských zvířat:
Krmná řepa je pro své vlastnosti produkující mléko nejvíce žádaná pro krmení krav. Aby se však zabránilo snížení obsahu tuku a chuti mléka, neměl by počet kořenových plodin konzumovaných za den překročit 35 kg. Denní norma řepy pro ovce je 5 kg, pro koně – asi 15 kg, pro prasata – ve výši 7 kg na každých 100 kg tělesné hmotnosti zvířete.
Varování! Selata dostávají zeleninu ve vařené nebo dušené formě, která se přidává do kaše s otrubami. Zbytek dobytka je krmen syrovým. Kořenové plodiny jsou rozdrceny bezprostředně před krmením.
Čerstvé natě se dávají kozám s přídavkem křídy, aby se neutralizovala kyselost jídla.
Technologie pěstování krmné řepy
Pěstování krmné řepy je v mnohém podobné pěstování jiných odrůd. Existuje však řada nuancí.
Půdní požadavky
S ohledem na úrodnost půdy je náročná především krmná řepa. Preferuje mírně kyselou nebo neutrální černozem s pH 6,2-7,5. Podle pravidel střídání plodin dobře roste na pozemcích dříve osetých obilninami (pšenice, žito) nebo luštěninami (kukuřice, hrách).
Varování! Řepa se nevysazuje na stejné ploše 2 roky po sobě.
Při přípravě na výsadbu se do půdy jako hnojivo přidává kompost nebo shnilý hnůj a také dřevěný popel. Minerální hnojiva s obsahem fosforu, dusíku a draslíku jsou vítána.
Řepa miluje volnou půdu, takže oblast by měla být před výsadbou vykopána.
Podmínky a pravidla přistání
Optimální podmínky pro výsadbu krmné řepy ve volné půdě jsou obvykle založeny koncem března – začátkem dubna.
Pravidla přistání:
- Krmná řepa se sází do země, když teplota půdy dosáhne +5…+8 °C.
- Pro omezení vzcházení plevelů se doporučuje předběžné ošetření půdy herbicidy.
- Hloubka výsadby semen je 3-4 cm, vzdálenost mezi řádky je 40-45 cm.
- Půda na záhonech by měla být mírně vlhká, bez kůry – k tomu jsou plodiny zaběhnuté.
- První listy se objeví po 8-14 dnech. Výhonky jsou schopny přežít mrazy až do -2 °C.
Pomozte! V případě časného oteplení, při denní teplotě +15 . +20 ° C, mohou plodiny klíčit 2-3 dny po výsadbě.
Péče o plodiny
Agrotechnika krmné řepy není obtížná pro zahradníky jakékoli úrovně připravenosti:
- Aby vlhkost a vzduch v půdě normálně cirkulovaly, půda se kypří 48 hodin po výsadbě. V budoucnu je nutné pravidelně uvolňovat zeminu mezi řadami.
- Jakmile se objeví první 2 listy, provede se ředění, přičemž zůstanou nejsilnější a nejživotaschopnější sazenice. Doporučená hustota krmné řepy není větší než 4-5 rostlin na 1 m2, při vzdálenosti mezi rostlinami 25 cm.To zajistí zdravý růst okopanin.
- Po zředění se rostliny přihnojí minerálními hnojivy. Podruhé se postup opakuje za měsíc.
- V podmínkách nedostatečné vlhkosti vyžaduje krmná řepa pravidelnou zálivku. To je zvláště důležité v době zahušťování kořenové plodiny a růstu mladých vrcholů.
- Pravidelné odplevelování se provádí až do uzavření vršků řepy.
Důležité! Zelenina není náročná na osvětlení a poskytuje bohatou úrodu i na zastíněných místech.
Nemoci a škůdci
Řepa je náchylná k různým chorobám a útokům škůdců. K ochraně zeleniny se profylaxe provádí pomocí minerálních hnojiv – nitroammofosky a potaše. Aby se zabránilo infekci virovými a plísňovými infekcemi, doporučuje se zahrnout dřevěný popel do složení hnojiv.
Mezi nejčastější onemocnění:
- Odvrácený – vyskytuje se v důsledku infekce rostlin komplexem patogenů, hub a bakterií v půdě, méně často – v semenném materiálu. V důsledku toho se na kořenech objevují skelné nebo hnědé skvrny, pruhy nekrózy tkání. Postižené sazenice brzy zemřou, než se dostanou na povrch půdy.
- Cercosporóza – houbové onemocnění se projevuje ve formě malých světle hnědých skvrn zaobleného tvaru s červenohnědým okrajem a se šedým sametovým povlakem na listech. Nemoc je nepříjemná v tom, že postihuje vrcholy a provokuje rostlinu, aby dávala nové výhonky, které konzumují cukr z kořenových plodin.
- Peronosporóza, nebo padlí, se jeví jako šedofialový chlupatý povlak na spodní straně listu. Postižené části rostliny křehnou a odumírají.
- Prášková plíseň se liší od peronosporózy barvou plaku – je bílá, vytvořená na obou stranách listu.
- Fomoz – velké světle hnědé skvrny na výhoncích rostliny a suchá hniloba na kořenových plodinách.
- Rust. Na listech se objevují časté drobné konvexní útvary jasně žluté nebo oranžové barvy.
- Bakteriální špinění listy způsobuje žloutnutí a později – nekrózu postižených orgánů.
- Mozaiky – virus, u kterého se na listech objevuje síťovina proložená světle zelenými a žlutými skvrnami.
Nebezpeční škůdci krmné řepy:
- List řepy, nebo luštěniny, mšice poškozuje výhonky a přenáší virové choroby.
- chyba řepy saje šťávu z listů, zanechává za sebou průhledné skvrny na vrcholcích, pak zčernání a deformace vrcholů. Vyvolává zpoždění ve vývoji rostliny.
- Zavíječ řepný a šedý požírají postranní kořeny a poškozují okopaninu, způsobují vývojové poruchy, snižují hmotnost a cukernatost zeleniny.
- řepné blechy požírají malé pecky a otvory v listech ohlodávají apikální pupen.
- řepné mušky, jejichž larvy silně poškozují vrcholy, vedou k jeho chřadnutí a smrti.
Pro hubení škůdců se používají přípravky průmyslové ochrany Samurai Super, Bi-58, Karbofos-500, Decis Profi.
Sklizeň a skladování plodin
Příznaky zrání zeleniny:
- zažloutlé listy na pozadí nepřítomnosti nových vrcholů v rostlině;
- dosažení průměru charakteristické pro konkrétní odrůdu kořenovou plodinou.
Během období akumulace sušiny kořenovou plodinou (měsíc před sklizní) se zalévání zastaví.
Důležité je sklízet úrodu před prvními mrazíky a déletrvajícími dešti, aby nedošlo k poškození okopaniny (snižuje se tím trvanlivost řepy). Podle regionu je svoz naplánován na začátek září, října nebo i listopadu.
Pomozte! Ke sklizni krmné řepy se používají vyorávače brambor, bramborové kombajny nebo zvedače řepy. Při ruční sklizni se okopaniny vykopávají vidlemi.
Pro zajištění delšího skladování se odstraní vršky a kořenové plodiny se očistí od ulpělé půdy. Zelenina se mírně suší a třídí.
Důležité! Poškozené exempláře a uříznuté vršky jdou především do krmiva pro zvířata.
Řepa se skladuje na haldách nebo jiných skladech s větráním a udržuje se při teplotě 1 až 5 °C.
Výnos krmné řepy na 1 ha
Z hlediska výnosu předčí krmná řepa stolní a cukrovou řepu. Při správné péči na hektar výsadby můžete shromáždit 900-1100 centů kořenových plodin a vrcholů. Těchto ukazatelů je dosaženo díky relativní nenáročnosti zeleniny a její odolnosti vůči nepříznivým podmínkám prostředí.
Nejběžnější druhy a odrůdy krmné řepy
Při výběru semen pro výsadbu zahradníci upřednostňují následující odrůdy a hybridy:
- Brigádní – odrůda střední sezóny, odolná proti kvetení, suchu a mrazu (odolává teplotám do -5 °C). Malé (asi 3 kg vážící) oranžově zelené kořeny mají oválný válcovitý tvar, obsahují hodně cukru. Produktivita – 150 t / ha.
- Lada – odrůda odolná vůči suchu a chorobám během růstu i skladování. Hmotnost bílé (někdy růžovo-bílé) válcovité kořenové plodiny dosahuje 25 kg. Má šťavnatou, hustou dužninu. Průměrný výnos je 120 t/ha.
- F1 Milán – hybrid odolný vůči tsvetushnosti a tserkosporoz. Vhodné pro různé typy půd, má vysokou trvanlivost. Má bílozelenou oválnou kořenovou plodinu střední velikosti. Produktivita – 90 t / ha.
- Doufám Díky své nenáročnosti je odrůda zvláště běžná v severozápadních, středních Volze a na Dálném východě Ruska. Kořenová plodina je červená, válcovitého tvaru, s bílou šťavnatou dužninou. Odolný vůči infekci padlím a cerkosporózou. Má vysoký výnos.
- Ursus Poly zajímavé pro neobvyklou barvu kořene – žlutooranžový, válcovitý, vážící až 6 kg. Odolný vůči suchu, není náchylný ke kvetení. Mezi další výhody patří dlouhá životnost a odolnost vůči chorobám. Produktivita – 125 t / ha.
- Centaur Poly má malé (o hmotnosti 1,5-2,5 kg) bílé kořenové plodiny, protáhlého oválného tvaru. Odrůda vykazuje odolnost vůči cerkosporóze a boltování, jakož i vůči suchu. Produktivita – 100-110 t / ha.
- Žlutý eckendorf není citlivý na nízké teploty, vhodný pro výsadbu ve volné půdě na osobním pozemku.
Je možné, aby lidé jedli krmnou řepu
Z hlediska nutriční hodnoty není krmná řepa horší než její protějšky. Hlavním gastronomickým rozdílem je vysoký obsah vlákniny a hrubých vláken, které jsou špatně stravitelné lidským gastrointestinálním systémem.
Kořenová plodina je nepohodlná pro použití při vaření, protože vyžaduje dlouhé tepelné zpracování. Chuťově je výrazně horší než stolní a cukrová řepa.
Jaký je rozdíl mezi krmnou řepou a cukrovou řepou
Cukrová řepa je výsledkem výběru krmné odrůdy, ale v mnoha ohledech se liší od svého předchůdce:
- Podmínky pěstování: krmná řepa se nevysazuje v zeleninových zahradách, obvykle se pěstuje v průmyslovém měřítku. Na rozdíl od cukru úspěšně roste v klimatických podmínkách severních zeměpisných šířek.
- Внешний вид: cukrové odrůdy mají protáhlé listy a mohutnější kořenový systém, nejčastěji kuželovité okopaniny výjimečně bílé barvy. Krmná řepa má tmavší, hladší a lesklé listy ve tvaru srdce – lze rozeznat z fotografie. Kořenové plodiny přicházejí v různých tvarech a barvách.
- Účel: cukr se používá k výrobě cukru, pouze listy se používají jako krmivo. Celou krmnou řepu jedí domácí zvířata.
- Nutriční vlastnosti: v cukrové řepě je množství sacharózy o 20 % vyšší. Energetická hodnota krmiva je nižší, ale obsahuje více bílkovin.
Všechny odrůdy se zase liší od stolní řepy, která se používá k jídlu.
Závěr
Krmná řepa je oblíbená a nenáročná zemědělská plodina. Díky zvýšenému obsahu lehce stravitelných sacharidů napomáhá produkci mléka a zlepšuje jeho kvalitu, proto je zvláště důležitý ve výživě laktujících zvířat, především krav.
Při dodržení podmínek sázení a sklizně, základních pravidel zemědělské techniky a rozumného používání organických a minerálních hnojiv dosahuje krmná řepa trvale vysokého výnosu. Mezi nedostatky zeleniny lze vyzdvihnout náročnost na půdu, nucenou změnu místa pěstování každou sezónu a potřebu pravidelného zavlažování a hnojiv.
