Zkrácená verze mého článku s názvem „Hroznová semínka do teplé půdy!“ – na téma jak pěstovat a pěstovat hrozny ze semen v severních oblastech – vyšlo v prosinci 2012 v časopise Zahradník č. 12. Zde na blogu je plná verze autora.
Rady pro pacienty, kteří experimentují
Jak víte, hroznová rostlina se množí hlavně vegetativními prostředky – zakořeňováním řízků, stejně jako roubováním a vrstvením. Pokud však nemáte možnost zakoupit sazenici svých snů ze školky nebo odpovídající řízek od kolegy, požádejte je, aby vás ošetřili bobulemi požadované odrůdy a zdrojový materiál je ve vaší kapse. Cenným sadebním materiálem jsou také semena – hroznová semena, která je docela dobře možné časem proměnit v plodonosnou révu.
Hrozny ze semen a jejich pěstování je pro severské vinaře neobvyklá a obecně nekonvenční technika, ale má plné právo na existenci.
Pro amatérského zahradníka nebo zapáleného pěstitele rostlin nabízí pěstování hroznů ze semen určité výhody.
Hrozny ze semen. Vlastnosti dospělé sazenice.
Od samého počátku svého vývoje a dalším pěstováním se hrozny ze semen přizpůsobují podmínkám konkrétní oblasti, kde se vysévají a kde rostou. Takové rostliny jsou více přizpůsobené – lépe zimují a méně trpí houbovými chorobami.
— Tato technika je vhodná pro pěstování hroznů Vitis Amurenzis a jejich hybridů s dobrými odrůdovými vlastnostmi, jakož i zimovzdorných podnoží.
– OTÁZKA. Přinesou hrozny vypěstované ze semen ovoce? Samozřejmě, že bude. V této situaci je hlavní „ALE“ – že hrozny jsou ze semen – tzn. vypěstované z hroznových semen, obvykle produkuje potomstvo s odchylkami od rodičovské odrůdy, to znamená, že tímto způsobem není zaručeno naprosto přesné reprodukování mateřské rostliny.
Ale právě tuto vlastnost úspěšně využívají ve vinařství šlechtitelé – při vývoji nových forem a odrůd. Ivan Vladimirovič Mičurin tvrdil, že právě pěstování sazenic je nejúčinnější metodou, jak přetvořit povahu rostlin a podpořit jižní kultury na severu. Takže pokud chcete experimentovat a věnovat se výběru, pak jsou hroznová semínka vaší šancí, milí kolegové.
Můžete zkusit zasít semena zajímavé odrůdy a pozorovat sazenice a vybrat ty nejlepší.
Nebo můžete jít dále a květenství odrůdy s funkčně samičím typem (FCT) kvetení opylovat pylem vhodné oboupohlavné odrůdy.
Při výsevu semen hroznů oboupohlavných odrůd (například Bruscam, Rondo, Amethyst, Marinovsky, Valiant atd.) rostou rostliny podobné rodiči mnohem častěji. Ze semen moštových odrůd s funkčně samičími květy (Jadviga vyšlechtěna Gailiūnas, Liepājas Dzintars vyšlechtěna G. Vesmiņš, Isabella Krupnoplodnaya, Laura, Victoria, Taezhny aj.) s největší pravděpodobností vypěstujete rostliny s širším dědičným záběrem. Proto v druhém případě budete mít více příležitostí vybrat si z nasazených rostlin rostlinu s požadovanými prospěšnými vlastnostmi.
Pokud ale zasadíte takto získaná semínka hroznů v naději na rychlou sklizeň, mějte na paměti, že to nebude tak brzy, jak byste si přáli. A minimálně, dokud nezačne plodit, nebudete vědět, jaké hrozny budete pěstovat. Koneckonců, každá sazenice je technicky nová forma. Obvykle hrozny ze semen – v průměru – začínají plodit ve 4-5 roce, zřídka – ve 2.-3. roce, někdy mnohem později, než je průměr, a proto musíte být trpěliví. Průměr je 4-5 let a to je standardní doba pro správné posouzení děložní keře.
-Množení semeny pomůže i při pěstování planých odrůd révy vinné v kultivaci (Amur, Riparia aj.), dále při pěstování podnoží ze semen zimovzdorných odrůd Amur s následným roubováním pěstovaných odrůd na něj.
Kromě toho se hrozny Amur množí řízkováním poměrně špatně a jejich procento zakořenění je menší než 50 %. V přirozeném prostředí u Amurů dochází k vegetativnímu rozmnožování díky tomu, že jednotlivé révy při kontaktu s půdou zakořeňují. Když se však na podzim zaseje, semena Amuru rychle klíčí a po několika letech vyrostou sazenice, které jsou vhodné pro roubování pěstovaných odrůd, aby se zvýšila jejich zimní odolnost.
Hrozny ze semen. Jak vybrat semena hroznů k setí?
Pokud jste vyzkoušeli určitou odrůdu a zalíbila se vám její chuť, můžete zkusit vypěstovat hrozny z jejích semen. Užitečnější je přistupovat k věci se znalostí některých nuancí.
— Semena k setí je lepší odebírat z nové sklizně raných odrůd a hybridů, které v místních podmínkách skutečně plodí. Hrozny ze semen dovezených jižních odrůd mají ve středním Rusku malé vyhlídky.
— Semena amerických a amurských hybridů mají lepší klíčivost než semena evropských odrůd.
— U středně a pozdních odrůd, pokud se rozhodnete zasít právě takové, musí semena dosáhnout plné zralosti.U raných odrůd, na rozdíl od pozdějších, musíte semena oddělit od bobulí ihned poté, co se objeví barva a začne cukr hromadit se. Pokud je skořápka tvrdá a zlatavá, ale ještě nehnědá, semena prošla fází mléčně-voskové zralosti a jsou docela vhodná k setí (podle výzkumu A. Komarova).
DŮLEŽITÉ: Semena hroznů musí být před výsadbou stratifikována, jinak bude klíčivost nízká.
Aby bylo možné provést stratifikaci , musíte semena hroznů uchovávat 2-3 měsíce v chladničce nebo půdě při teplotě 0 až +5 stupňů. Teprve poté mohou vystoupit. Někdy semena hroznů vyklíčí až po roce.
Umístěte naše „semena a semena“ na vysoce kvalitní, netenký papírový ubrousek, který jste předtím namočili peroxidem vodíku, přikryjte ho druhým podobným ubrouskem a vložte náš balíček do plastového sáčku do přihrádky na ovoce a zeleninu. lednici a ujistěte se, že jste nalepili datum „záložky“. Semena s největší pravděpodobností vyklíčí za 2-3 měsíce. Pak je můžete zasadit do nádoby s plnivem (zemina nebo piliny nebo mech s pískem) a dokonce i na trvalé místo, pokud ho nenecháte bez dozoru)!
Další technika také zvyšuje klíčivost hroznových semen a snižuje se na uchování semen po dobu 2–4 měsíců při teplotě +1…+5 °C. Jsou umístěny v bavlněném sáčku nebo položeny na vlhké tenké pěnové gumě a srolovány, vloženy do plastových sáčků s visačkami a uloženy v chladničce na spodní polici. Občas je třeba semena odstranit a omýt. ЧAby se zabránilo tvorbě plísní, lze semena umístit na 10 minut do talíře s 3% peroxidem vodíku. Poté ji rozprostřete na silný papírový ubrousek napuštěný peroxidem vodíku, složte a vložte do igelitového sáčku do lednice. Praskání semen je signálem připravenosti ke klíčení. Položí se na ubrousek navlhčený vodou (nejlépe rozpuštěnou vodou nebo pramenitou vodou) a přemístí se na teplé místo, dokud se neobjeví kořeny.
Stratifikaci semen hroznů lze provést i jiným způsobem: smíchejte je s kalcinovaným a navlhčeným pískem v poměru 1:2 v hliněném hrnci a zakopejte až do jara do hloubky 40 cm na suchém místě na místě.
Hrozny ze semen. Kdy zasít hrozny?
— V jižních oblastech se semena vysévají do volné půdy obvykle v polovině března – tehdy je nejvyšší procento sazenic, které začínají plodit poměrně brzy, ve 2.–3. roce.
— Známý moskevský vinař a tester odrůd z poloviny dvacátého století A. Kuzmin důrazně doporučoval, aby se v našich severních oblastech, na rozdíl od jižních území, sely hrozny v jinou dobu. Ne brzy na jaře, jako na jihu, kdy naši vinaři obvykle zakořeňují řízky, ale nejdříve koncem května a optimálně 5. – 10. června -do již teplé vyhřáté země. Zdůvodnil to takto: na severu je třeba pěstovat nadějné hrozny ze semen. Aby sazenice (i když začaly vegetační období později a začaly plodit ve 4.–5. roce), až se dostanou do fáze klíčení a adaptace v teplé, připravené půdě, měly kratší vegetační dobu. Takové formy s pozdním „probouzením“ výhonků a raným dozráváním bobulí jsou z jeho pohledu nejslibnější pro severské vinařství. A proto měl náš Bulat Okudžava pravdu – Hroznové semínko do teplé země „. jen a ne jinak. )
— Semena hroznů se před zimou nedoporučuje zasévat do volné půdy. Výjimka – semena z moštu po fermentaci (zbývající během procesu výroby vína), která mají zvýšenou klíčivost.
— V podmínkách uzavřené půdy se doba setí může lišit v závislosti na klíčení semen – od března do prvních deseti dnů května.
Jak zasadit hroznová semínka?
Semena hroznů se obvykle vysévají do hloubky 2 cm, na písčité půdě – 4 cm.Pokud je vše provedeno správně, sazenice se objeví během 10–14 dnů. Při setí uvnitř umístěte nádobu se sazenicemi na okenní parapet chráněný před průvanem a zajistěte osvětlení po dobu nejméně 15 hodin. Povrch zeminy kolem sazenice je účelné zamulčovat perlitem – proti černé noze. Poskytněte podsvícení po dobu 10-12 hodin. To je vše! Po nástupu tepla jsou sazenice vysazeny ve velkých nádobách nebo okamžitě vysazeny na otevřeném místě na trvalém místě. Během prvního roku je povinné zastínění, později se po zkušební době rozhodnete, zda tyto sazenice necháte na své zahrádce.
Příprava na přistání.
Pokud je to možné, měla by být půda pro výsadbu hroznových semen odebrána z jejich budoucího trvalého místa růstu. V tomto případě získávají rostliny maximální přizpůsobivost svému trvalému místu růstu.
Hroznová semínka se na několik hodin namočí do vařené vody. Poté se suší ubrouskem a znovu se umístí na 10 minut do 3% roztoku peroxidu vodíku. Po umytí jsou připraveny k výsadbě.
Hrozny jsou velmi tolerantní a flexibilní rostlinou a díky těmto vlastnostem je lze otužovat a přizpůsobovat potřebným pěstebním podmínkám v konkrétní oblasti. V polovině minulého století bylo známo, že pokusy dalšího vinaře moskevského regionu, obyvatele Michurina I. Kozlova, „vychovávaly“ jižní nezimovzdorné odrůdy a přetvářely je do forem odolných vůči severním zimám, pomocí výběru semenáčků klony a jejich následné řízky (tedy vegetativní – klonální mutace). A měl pozitivní výsledky.
Hrozny ze semen. Péče o sazenice.
Sazenice hroznů potřebují pravidelnou, ale ne přehnanou zálivku teplou vodou. Nutné je také odplevelení, kypření půdy, ochrana před mrazem, hnojení formou draselno-fosforových hnojiv. Po nástupu podzimních mrazů je kořenový krček sazenic pokryt zeminou a poté na zimu pokryt smrkovými větvemi nebo suchým borovým stelivem, nahoře s kusem filmu nebo střešní lepenky, aby byl chráněn před vlhkostí. Dokud sazenice nezačnou plodit, hrozny se nestříhají.
Fruiting sazenice Potapenko 13 v okrese Zavidovo v Moskevské oblasti Fotografie a stránky Alexey Tareva
K urychlení plodování sazenic můžete použít různé techniky – například simulaci období vegetačního klidu podle A.I. Potapenko, roubování řízku ze sazenice na silnou podnož a další. Práce se sazenicemi je záležitostí trpělivých experimentátorů, protože i když použijeme známé techniky k urychlení vstupu do plodování, minimálně 2-3 roky nebudeme vědět, jaké vlastnosti rodičů budou předány právě tomuto sadbovému mláděti. Оn může být horší než rodičovské formy, může se jim téměř podobat (zejména pokud rodič není hybridní forma, ale rezistentní odrůda). Existuje však také možnost, že poté, co osvojíte to nejlepší od svých rodičů (brzké zrání, stabilita, chuť), hrozny ze semen a konkrétněji sazenice, které jste vypěstovali, se stanou novou a vylepšenou formou zónovanou pro vaši konkrétní zónu. . Váš formulář.
Pro ty vinaře, kteří mají zájemн zrychlené zavádění sazenic hroznů do plodování, doporučuji přečíst pokračování tématu na odkazu VÍCE O HROZNU ZE SEMEN.
ZAJÍMAVÝ. O sazenicích hroznů a Měsíci.. Dopad na vývoj rostlin naší nejbližší nebeské družice, Měsíce, je dobře znám. Měsíc se pohybuje kolem Země po elipse, a když je blíže k Zemi (bod perigea), je skutečný vzájemný dopad jeho a Země maximální, zatímco v maximální vzdálenosti (bod apogea) je minimální. V souladu s tím maximální rychlost vývoje rostlin odpovídá perigeu a minimální – apogeu. Není to první rok pozorování vývoje sazenic révy vinné a jeho souvislosti s polohou Měsíce vůči Zemi moskevským zahradním nadšencem, členem MOIP A. Komarovem. Podle jeho pozorování je vrcholný vývoj hroznové rostliny na jaře mírně před perigeem, shoduje se v létě a zaostává na podzim. Podle jeho doporučení, na základě rostlinných biorytmů, by výsev hroznových semínek měl nastat hned po apogeu. Nejlepší fází biorytmu pro uvolňování semen z hroznových bobulí podle polohy Měsíce je také apogeum. Po začátku vegetačního období sazenic se všechna preventivní ošetření a listové krmení mladých hroznů provádějí pět dní před perigeem měsíce.
Hodně štěstí při setí a klíčení!
S pozdravem Olena Nepomnyashchaya.
Pro vaše pohodlí, pro ty, kteří plánují začít se sazenicemi, je zde odkaz na užitečné informace. Tabulka perigeí a apogeí Měsíce pro rok 2018 – na konci článku Měsíc a hrozny – . V tabulce je uvedena vzdálenost Měsíce od středu Země v kilometrech. Univerzální čas (UT).
