Koncem léta a začátkem podzimu je na zahradách sklizeň v plném proudu. Od srpna do září rostou i kořeny mrkve. Aby se v zimě dobře skladovaly a zůstaly šťavnaté, je potřeba mrkev včas vykopat. Proto musíte vědět, jak a kdy odstranit mrkev ze zahrady pro skladování podle lunárního kalendáře v roce 2022 a data sklizně v různých regionech: v Moskevské oblasti, na Uralu, na Sibiři. Je velmi důležité vzít v úvahu povětrnostní podmínky.
Jak pochopit, že mrkev je zralá
Zelenina sklizená včas bude skladována po dlouhou dobu, zůstane chutná a šťavnatá. Pokud vykopete mrkev brzy, nestihne plně dozrát a bude v zimě špatně skladována. Mrkev však nemůže být v zemi přeexponovaná, protože to negativně ovlivňuje její chuť. Navíc během chladného počasí mohou zeleninu postihnout různé nemoci.
Známky, že je čas kopat mrkev, jsou:
- žloutnutí spodních listů;
- tenké bílé kořeny se objevily po celé délce plodu;
- uprostřed je průměr kořene větší než jeden centimetr.
Pokud se na mrkvi objeví praskliny, znamená to, že již vyrostla a nebude dobře skladována. Nečekejte také, až všechny listy zežloutnou, protože je to známka toho, že rostlina je napadena chorobou.
Můžete také určit, kdy je čas sklízet mrkev ze zahrady na zimní uskladnění, podle načasování, povětrnostních podmínek a příznivých dnů podle lunárního kalendáře.
Doba sklizně v závislosti na odrůdě
Pro zimní skladování jsou vhodné střední a pozdní odrůdy, které dozrávají v různých časech:
- Středně zralé odrůdy mrkev se sklízí v srpnu – začátkem září, protože doba zrání je 100-110 dní.
- Pozdní odrůdy rostou a dozrávají 4-5 měsíců (více než 125 dní), proto se vykopávají v září – říjnu.
Pokud víte, jaký druh mrkve jste zasadili, je snadné zjistit, kdy je čas ji vykopat.
Zaměřujeme se na povětrnostní podmínky
Podle lidové víry musí být kořenové plodiny vykopány před Kornilovským dnem (26. září), protože poté kořen neroste, ale pouze zamrzne. Pokud je však podzim chladný a deštivý, je lepší sklízet dříve, protože plody v takovém počasí nerostou a mohou začít hnít. Pro sklizeň si určitě vyberte den bez deště, aby byla půda na záhonech suchá.
Mrkev neroste při teplotách +4 stupňů a nižších. Proto byste se měli zaměřit na povětrnostní podmínky a okopávat okopaniny v chladném podzimu dříve.
Mrkev ze zahrady je potřeba stihnout před nástupem mrazů, které v některých regionech nastávají již v září, jinde je teplo ještě v říjnu.
Podmínky sklizně mrkve v závislosti na regionu
Přesný čas, kdy je čas vykopat mrkev v Moskevské oblasti, Sibiři, Uralu nebo Kubanu, je nemožný. V mnoha ohledech záleží na počasí, které může být až do října teplé i v severních oblastech, nebo studené již na začátku podzimu ve středním Rusku. Proto uvádíme přibližné termíny pro sklizeň kořenů mrkve podle oblastí:
- Na Sibiři a Uralu se mrkev začíná vykopávat od 16. srpna a pokračuje ve sklizni až do poloviny září.
- V Moskevské oblasti a středním Rusku se mrkev odstraňuje ze záhonů v září. Pozdní odrůdy začínají kopat od poloviny měsíce.
- V Kubanu a dalších teplých oblastech se sklizeň sklízí až v říjnu, protože v zimních skladech je stále teplo a začnou růst kořenové plodiny.
Bude vás zajímat: Jiřiny na podzim: jak a kdy vykopat hlízy pro skladování v roce 2022 a data kopání podle regionů
Je snadné určit, kdy sklízet mrkev, pokud znáte druh zeleniny a povětrnostní podmínky, které se očekávají koncem léta a začátkem podzimu.
Kdy sklízet mrkev v roce 2022 podle lunárního kalendáře
Rostoucí měsíc přispívá k nejlepšímu uchování plodů rostoucích pod zemí. V této době nejsou kořeny vodnaté, protože jejich šťáva směřuje nahoru do vrcholků.
Mnoho zahradníků provádí svou práci na pozemcích se zaměřením na lunární kalendář. Pro ně doporučujeme zjistit příznivé dny v roce 2022 pro sklizeň kořenů mrkve ze zahrady:
- srpna – od 7 do 10, 29, 30, 31.
- září – 4., 5., 6., 27., 30.
- října – od 1 do 4, 28, 29, 30, 31.
Vzhledem k tomu, že v roce 2022 je pro sklizeň mrkve určené ke skladování podle lunárního kalendáře málo, napíšeme si dobré termíny pro ubývající Měsíc. Vyberme si dny pod suchými souhvězdími zvěrokruhu:
- v srpnu 2022, to je ve dnech 14. až 21., 25. a 26.;
- v září: od 11 do 17, 21, 22;
- v říjnu: od 10 do 15, 18, 19, 20.
Podle lidového kalendáře je 14. říjen Dnem přímluv, před kterým se musí ze záhonů sklidit celá úroda, protože brzy přijde zima.
Jak sbírat mrkev krok za krokem s videem
Aby byla zelenina skladována až do jara, měla by být vykopána v teplém a suchém počasí.
Pozornost! Ujistěte se, že přestaňte zalévat mrkev alespoň 2 týdny před sklizní, i když je suché a teplé počasí. Jinak kořeny prasknou.
K čištění se doporučuje použít vidličku, protože lopata může ovoce poškodit. Pomocí vidle se mrkev vykopává, poté ji vezmou za vrcholy a vytáhnou ji z půdy.
Chcete-li setřást půdu, kořenové plodiny nelze porazit od sebe, protože mohou být poškozeny. Zelenina se čistí z půdy ručně, načež se okamžitě odříznou vrcholy. Pokud vrcholky chvíli zůstanou, mrkev zvadne, protože se vlhkost odpaří zelí.
Topy lze sejmout několika způsoby:
- řez ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami, zachycující až 2 mm ocasu samotného ovoce;
- pomocí ostrého nástroje zcela ořízněte zeleň, aniž byste poškodili kořenovou plodinu;
- odstraňte vršky zahradnickými nůžkami, nůžkami nebo nožem a nechte ocas 1 cm;
- listy zkrouťte rukama a odřízněte.
První způsob se používá k zabránění růstu zeleně při zimním skladování v zimě.
Mrkev vydlabaná a zbavená vrcholků se suší na slunci. Úrodu můžete nechat přímo na zahradě, pokud je teplý a slunečný den. V noci se musí zelenina čistit uvnitř, jinak zvlhne ranní rosou nebo při nočních mrazech zmrzne.
Podívejte se na video o tom, kdy kopat mrkev, známky zrání jejích kořenů a pravidla sklizně.
Aby byla sklizeň mrkve skladována celou zimu až do jara nebo dokonce léta, musíte přesně určit stupeň její zralosti. K tomu byste se měli zaměřit nejen na vzhled zeleniny rostoucí na zahradě, ale také na faktory, které jsme popsali v tomto článku. Přejeme všem dobrou úrodu!
