Doba zrání meruněk závisí na odrůdě a také na regionu. Ve středních zeměpisných šířkách začínají nejranější plody meruněk dozrávat koncem června – začátkem července. Většina nejběžnějších druhů dozrává v červenci (po celý měsíc). Některé druhy mohou dozrát v srpnu.
Meruňky jsou jedním z nejoblíbenějších ovocných stromů zahradníků. Pěstování meruněk nevyžaduje mnoho práce, stromy rostou rychle, nenáročně (jen nesnášejí příliš tuhé zimy a pozdní jarní mrazíky).
Plody meruněk jsou chutné a bohaté na vitamíny a mikroelementy. Připravují se z nich kompoty, džemy, džemy a také se suší.
Letos poprvé za poslední tři roky nebyly mrazy v období květu meruněk, a proto by, moje Dněpropetrovská oblast, měla mít úrodu těchto jedinečných a extrémně zdravých plodů, jejichž chuť mají naše děti už se trochu zapomnělo.
První – nejranější odrůdy meruněk (Alyosha, Záporožec, Melitopol rané atd.), začínají dozrávat již 20. června.
Mezisezónní odrůdy (ananas, Krasnoshchekiy, Polessky velkoplodé) – v polovině července – plus minus týden.
A nakonec pozdní odrůdy (Iskra, Kyjevská konzerva, Gift) – druhá polovina srpna.
Existuje však ještě jedna vzácná a exkluzivní ultrapozdní odrůda meruněk – Oktyabrsky, jejíž samotný název označuje dobu jejího zrání.
Meruňky rostou v zemích jako Ukrajina, Abcházie, Ázerbájdžán a další. Na území Ruské federace se meruňky vyskytují na území Krasnodarského území, Rostovské a Volgogradské oblasti a také na Krymu.
V závislosti na zeměpisné poloze dozrávají meruňky v různé době. Pokud ve středomořských zemích toto období připadá na březen, pak na jihu Ruska je to červen.
Všechny odrůdy meruněk lze rozdělit do čtyř skupin. Zde jsou data zrání ovoce:
Také dozrávání plodů je ovlivněno faktory, jako je půda, hnojiva, stáří a zdravotní stav stromu, klimatické a povětrnostní podmínky.
Ve středních oblastech Kyjevské oblasti na Ukrajině v naší zemi doba zrání meruněk obvykle připadá na měsíc červenec. Vše samozřejmě závisí na odrůdě meruněk. Koneckonců, existují rané zralé odrůdy (červnové rané, Melitopol rané, Chervnevy) a pozdní (Spark, Kompotny, Kyjevské konzervování atd.).
Klasickou dobou zrání meruněk je měsíc červenec. Dřívější odrůdy mohou dozrávat od poslední dekády června a pozdější odrůdy plynule přecházejí do srpna. To platí pro celý jih Ruska – pro Krasnodarské území, pro Krym.
Ty meruňky, které jdou do prodeje začátkem června, nemají chuťově nic společného se skutečnými meruňkami: byly přivezeny odněkud ze zahraničí, byly utržené zelené. Nemají žádnou chuť, žádné aroma, žádné využití.
Nejvíce meruňkový čas je měsíc červenec. Mimochodem, v Moskvě se v červenci každoročně koná meruňkový festival, kde můžete nejen vyzkoušet různé odrůdy, ale také si koupit meruňky za přijatelné ceny pro domácí přípravky.
Meruňky dozrávají všude jinak. Vše závisí na odrůdě a klimatických podmínkách. Například na Blízkém východě už odešli, protože v březnu začínají zpívat. Ale například, když si vezmeme jih Ruska, tak už by měly dozrát tento měsíc – červen. No, když vezmeme oblast, centrální černozemskou oblast, pak asi polovinu července, začátek zrání. Celkově je to všude jinak.
Meruňky rostou v různých zemích světa, včetně Ruska.
Meruňky nejsou příliš šťavnaté sametové ovoce, je zvykem vyrábět z nich cukroví neboli meruňkový džem.
Mnozí považují Čínu za rodiště meruněk, protože se tam zřejmě poprvé začaly pěstovat.
Ale zároveň se název meruňka překládá jako arménská švestka, takže si někteří stále myslí, že to byla Arménie, která dala vzniknout těmto nádherným plodům.
Dnes meruňky dobře rostou v Arménii, Abcházii, Rusku, Ukrajině, Ázerbájdžánu a mnoha dalších zemích světa.
Existují různé odrůdy meruněk, některé dozrávají velmi brzy a některé velmi pozdě.
První termíny zrání meruněk jsou konec června – začátek července, v tomto období začínají zpívat nejranější odrůdy, odrůdy střední zralosti začínají dozrávat do poloviny července a do konce července.
A nejnovější odrůdy mohou dokonale dozrát až do konce srpna.
Takže načasování pro každou odrůdu a každé klima je v podstatě jiné, během léta a dokonce až do podzimu.
