Kopr je považován za nenáročnou plodinu. Často roste jako plevel a zabírá všechny volné plochy: jak na cestách, tak na záhonech. Ne každý zahradník však pěstuje kopr velký, voňavý, se svěží zelení.
Půdní požadavky
Kopr může růst na jakémkoli typu půdy, ale bude šťavnatý a rozlehlý pouze na úrodných, volných, organicky bohatých pozemcích. Kopr neroste na kyselých půdách a se stojatou vodou.
Bezprostředně před výsadbou se nedoporučuje přidávat do záhonu popel nebo vápno, protože to může vést k zarudnutí zelené hmoty.
Příprava osiva pro výsadbu
Semena kopru jsou obalena éterickými oleji, proto tak krásně voní a rostou pomalu. Dokud se z povrchu semínka nesmyjí všechny oleje, kopr nevyklíčí. Proto se rostlina velmi často vysazuje před zimou a během jarních plodin se provádí speciální ošetření semen.
Populární odrůdy kopru:
- ? Kopr huňatý – odrůda, která vám umožňuje opakovaně sklízet kořeněnou trávu, počínaje spodní částí keře. První řez lze provést 30–40 dní po zasetí semen na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Po 70 dnech se na keřích objeví semena, která se široce používají pro nové plodiny, přípravu marinád a konzervaci.
- ? Koprová krajka Vologda– jedna z nejoblíbenějších odrůd raného zrání pro sušení, konzervování a čerstvou spotřebu. Vyznačuje se kompaktní formou keře a hustě olistěnými tmavě zelenými stonky s mírným stříbřitým povlakem.
- ? Koprový gurmán— Prolamovaný vonný kopr se široce používá k vaření různých pokrmů, ke konzervování a nakládání zeleniny. Odrůdu Gourmet můžete pěstovat po celý rok – skleníková zelenina není o nic horší než ta pěstovaná na poli.
- ? Koprová vonná kytice – kompaktní, středně vysoká rostlina. Nejoblíbenější odrůda keřového kopru, který se používá jako přísada do všech kulinářských pokrmů.
- ? Dill Mischievous– superraná odrůda – zeleň můžete stříhat 3-4 týdny po vyklíčení. Hlavní věcí není zahušťovat plodiny, pak bude rostlina silná, s hustým olistěním. Kopr se nebojí mrazů, je silně voňavý. Vyzrálá semena lze použít pro následné plodiny.
Ošetření semen pro rychlé klíčení
Pro jarní a letní výsadby kopru se používají speciální techniky, díky kterým semena rychle a přátelsky klíčí.
- namáčení po dobu 2-3 dnů ve vlhké gáze složené v několika vrstvách;
promytí semen v horké vodě (60 °C) na jemném sítku nebo po vložení do gázového sáčku;
bublající semena po dobu 24 hodin v nádobě, kde je zapnutý akvarijní kompresor.
Ujistěte se, že semena sušíte 10-15 minut před výsadbou do drobivého stavu, ale nedovolte přesušení, pokud semena mají klíčky.
Podmínky vysazování
Nejčastěji se kopr vysazuje před zimou, protože tato technika vám umožňuje získat zeleninu o 2 týdny dříve. V tomto případě se záhon vyryje, pohnojí kompostem, udělají drážky a provede setí. Semena jsou pohřbena 1–2 centimetry a nahoře posypána kompostem, aby se na zemi netvořila kůra. Při zimním výsevu není možné semena namáčet a záhon se také nezalévá.
Je velmi důležité zvolit správný čas pro setí. Vzhledem k tomu, že kopr je dosti mrazuvzdorný, lze jej zasadit již po prvním mrazu, aby semena v teplých podzimních dnech nevyklíčila.
Při jarní výsadbě se kopr vysazuje ihned po tání sněhu. Na jihu Ruska je to únor-březen, ve střední části – duben-květen. Rostlina snáší mrazy až do -4 stupňů, ale kopr se vysévá do studené půdy pouze se suchými semeny.
Je možné zasít kopr v červnu
Červen je skvělý měsíc pro přesazování kopru. Den je ještě dlouhý, vedro není moc silné a času na růst rostlinky je dost, stihne dát jak zelení, tak semínka. Pro získání rychlých výhonků je vhodné zasít kopr se semeny namočenými nebo umytými v horké vodě.
Je možné zasít kopr v červenci
Červencové výsadby kopru vyžadují časté zalévání, jinak místo svěží zeleně získáte suché sloupy, které uvolnily deštníky. Výsadba je také žádoucí s namočenými semeny. Pokud máte na záhonech se zelím nebo okurkami volné místo, určitě tam vysejte kopr – pomůže zahnat škodlivý hmyz a zlepší chuť zeleniny.
Teplotní podmínky
Kopr díky své odolnosti vůči chladu nevyžaduje pro výsadbu určité teplotní podmínky. Poroste stejně dobře při podzimní i jarní výsadbě. Kopr je možné sázet i na zimu.
- Při zimní výsadbě je nejprve potřeba ze zahrady odhrnout lopatou sníh.
- Suchá semena rozsypte na povrch zmrzlé půdy.
- Vše zasypte dvěma centimetry kompostu smíchaného se zeminou.
- Postel znovu posypte sněhem.
Semena klíčí v závislosti na teplotě různými způsoby. Pokud je na ulici +5 ° C, kopr se zvedne za 15–20 dní. Při teplotě +20 °C vyklíčí za necelé 2 týdny. Předem namočená semena ukáží své listy do týdne po výsevu.
Video: setí kopru
Po 1–2 dnech, kdy se půda smršťuje, se udělají rýhy 2–3 cm hluboké a 5 cm široké, dobře se zalijí. Vzdálenost mezi drážkami by měla být přibližně 20 centimetrů.
Suchá nebo předem namočená semena se vysévají do brázdy cik-cak a poté se posypou zeminou nebo kompostem. Pro zhutnění půdy můžete lehce poklepat dlaní na zem.
Sazenice musí být proředěny, přičemž mezi rostlinami musí zůstat 15–20 cm.
Pokud je počasí horké, suché, musí být kopr napojen, jinak rychle zbarví.
Pro nepřetržitou produkci koprové zeleně musíte plodiny pěstovat každé 2 týdny.
Hloubka přistání
Pokud vysazujete kopr na zahradní záhon, pak by hloubka výsevu neměla přesáhnout 3 centimetry. Při zimním výsevu můžete semena jednoduše rozházet po zahradě, uvolnit je hráběmi a nic jiného nedělat – na jaře voda z tání stáhne semínka hluboko, kde budou dobře klíčit.
Viz také: Zelené hnojení do zahrady: proč ho potřebujete, které jsou lepší, kdy zasít, výsadba prvků na jaře a na podzim
Vylodění sazenic
U vzácných nebo velmi drahých odrůdových semen kopru lze předpěstovat sazenice. Semena klíčí na parapetu nebo na lodžii brzy na jaře, ale s dostatkem světla. Sazenice se vysazují na trvalé místo ve věku 30–35 dnů.
Příznivé okolí
Nejlepšími sousedy pro kopr jsou zelí, jahody, okurky, řepa, brambory. Zkuste ponechat kvetoucí koprové rostliny po celé zahradě: svou silnou vůní přitahuje užitečný hmyz, jako jsou včely, a zároveň dezorientuje škodlivý, a proto nemůže najít vůni jiných rostlin.
Nenechávejte kopr na záhonech s mrkví, bazalkou, řeřichou a rajčaty. Tyto plodiny porostou společně, ale výnos bude nižší.
Sklizeň
Kopr je velmi užitečný jak čerstvý, tak sušený a mražený. Ale pro sklizeň do budoucna je lepší vybrat mladé rostliny, které ještě nevypustily deštníky. Stříhat můžete jak celou rostlinu, tak jednotlivé větve. Kopr se suší v dobře větraném prostoru nebo ve speciálních sušičkách.
Ke konzervaci se používají květiny a nezralá semena kopru nasbíraná do deštníků – dodávají okurkám, rajčatům, salátům jedinečnou vůni a chuť.
Transplantace kopru
Transplantace se nejčastěji používá u keřového kopru, který může dorůst až dvou metrů. Chcete-li to provést, nejprve zasaďte sazenice do malých krabic do hloubky dvou centimetrů, nezapomeňte udržovat vlhkost půdy. Po vzejití sazenic musíte počkat na vytvoření pravých listů, teprve poté se každá sazenice přesadí do samostatné nádoby – hrnce o průměru nejméně 8 centimetrů nebo do země.
Další péče spočívá v pravidelné zálivce, přihnojování a kypření.
Pro získání svěží zelené hmoty by měl být kopr zasazen do úrodné, volné, vlhké půdy každé 2 týdny. Na zelí natrhejte mladé listy a na zimu ponechejte kvetoucí deštníky na nakládání zeleniny.
- Autor: Irina Shkut
Dobrý den, jmenuji se Irina a je mi 33 let. Svou sbírku hippeastrum mám moc ráda, ale neurážím ani ostatní květiny.
Pěstování kopru na vlastní zahradě není vůbec složité. S výsevem můžete klidně začít, pokud má váš pozemek dostatek místa na slunné straně.
Této odolné rostlině se daří ve všech typech půd.
Jak pěstovat kopr?
Vyrobí úrodu jak s přebytkem vláhy, tak na suchu.
Tato rostlina se ale na plném slunci vyvíjí rychleji. Proto byste měli nejprve vybrat vhodné místo pro zahradu. Kopr nemá rád stín, proto je lepší jej pěstovat v dostatečné vzdálenosti od různých budov a vysokých stromů.
Trénink
Jak již bylo zmíněno, kopr roste dobře na každém pozemku. Neuškodí však ani přidání jakýchkoli organických hnojiv do půdy určené k výsadbě.
Zelení se často používají při přípravě různých pokrmů. Záhon s koprem by proto měl být umístěn na snadno dostupném místě.
Semena kopru se vysévají přímo do půdy, protože jeho sazenice většinou špatně zakořeňují.
Zajděte do některého z blízkých zahradnických obchodů. Určitě tam najdete semena kopru několika odrůd. Nejoblíbenější jsou takové odrůdy této rostliny jako Bouquet, Dukat, Hercules, Mammoth a některé další.
Semena si můžete objednat i online.
Kdy zasadit kopr?
Pokud potřebujete zeleninu pouze pro domácí sklizeň, je nejlepší začít s výsevem blíže k polovině léta. Každých pár týdnů házejte do půdy nová semena, abyste zajistili dobrou sklizeň.
Optimální teplota pro pěstování kopru je od 16 do 21 stupňů. Proto ji lze vysévat pouze za dostatečně teplého počasí. Pro většinu regionů Ruska je tímto časem začátek léta.
Sejení
Vykopejte a uvolněte půdu. Poté vyrovnejte zem.
Na posteli by neměly být žádné prohlubně, kde by se mohla hromadit vlhkost. Semena se zapouštějí do země do hloubky asi jednoho centimetru ve vzdálenosti 6 – 9 cm od sebe (později bude možné ztenčit).
Opatrně je zakryjte zeminou a záhon zalijte.
Obvykle semena kopru neklíčí příliš rychle. Může trvat 10–14 dní, než se na povrchu země objeví výhonky.
O dva týdny později může být kopr ztenčen. Nejlepší je, když jsou sousední stonky ve vzdálenosti 20 – 30 centimetrů od sebe.
Kopr nevyžaduje zvláštní péči. Ale stále existuje několik způsobů, jak pomoci greenům růst rychleji.
1. Hnojivo. Je to nutné pouze ve fázi přípravy půdy pro výsadbu kopru.
2. Zalévání. Půdu pravidelně zvlhčujte, zvláště pokud je léto horké a suché. Neměli byste to však přehánět.
3. Mulčování. To je název pokrytí půdy vrstvou jakéhokoli materiálu. Používá se k ochraně půdy před vysycháním, plevelem a jinými účely. Koprový záhon lze posypat slámou, kompostem, senem nebo posekanou trávou.
4. Kontrola nemocí. V kopru se vyskytují docela zřídka. Někdy lze na rostlinách zaznamenat malé skvrny nebo jiné známky nezdravého vývoje. Odstranění poškozených částí nebo celých stonků udrží situaci pod kontrolou.
Sklizeň
Dá se sklízet, jakmile se na stoncích objeví více než čtyři listy. Můžete je oškubat nebo odstřihnout nůžkami nebo nožem. Pro sběr semen vezměte „deštník“ kopru a vložte jej do papírového sáčku. Dobře to protřepejte. To je nezbytné, aby se semena oddělila od květu. Vyberte je a vložte do samostatného obalu.
Aby kopr pokračoval v růstu i příští rok, nechte na podzim pár stonků s „deštníky“. Ve správný čas semena sama spadnou do země.
Kopr je skvělým kořením pro mnoho jídel.
Zasaďte ji a velmi brzy se na vašem stole objeví chutná a zdravá zelenina z vaší zahrady.
