Hrozny jsou teplomilnou kulturní rostlinou, jejíž mnohé odrůdy jsou mimořádně citlivé na nízké teploty, zejména při jarním probuzení. Při plánování jarních prací a rozhodování, kdy otevřít hrozny po zimování, by zahradníci, aby jim neublížili, měli pečlivě prostudovat a vzít v úvahu klimatické podmínky svého regionu.
Při jaké teplotě lze hrozny otevřít
První věc, které by měl zahradník věnovat pozornost, jsou povětrnostní podmínky. Je důležité vědět nejen při jaké teplotě hrozny otevírat, ale také vzít v úvahu kolísání těchto hodnot během dne a v noci. Navzdory tomu, že hrozny jsou teplomilnou rostlinou, pod krytem mnohé odrůdy docela dobře snášejí teploty až -20 °C.
Když jsou hrozny otevřené, kultura bez následků snese mrazy až do -5 ° C. Největší škody však rostlině nepřinášejí nízké teploty, ale jejich náhlé změny. Před zahájením práce byste si proto měli alespoň týden dopředu nastudovat předpověď počasí.
Kdy byste tedy měli začít odstraňovat obal z hroznů? K tomu musí být splněny následující požadavky na teplotu:
- denní teplota by měla být nad +5°C;
- noční údaje teploměru nesmí klesnout pod -5°C.
Jinými slovy, první manipulace k osvobození kultury od krycích materiálů by měly být prováděny, i když je ještě sníh. V této době se u některých stromů začínají projevovat známky probouzení – pupeny bobtnají.
Kdy otevřít hrozny
Neexistuje žádný konkrétní časový rámec pro otevírání hroznů po zimě. Vše závisí na klimatu regionu a okolní teplotě. Důležité je také množství srážek. Pokud na jaře často prší nebo prší se sněhem a v noci je teplota stále pod nulou, je lepší odložit práci na o něco později.
Při silných srážkách je půda nasycena vlhkostí, která dlouho přetrvává v oblasti kořenového systému. Pokud kulturu otevřete předem, nízké teploty mohou vést k zamrznutí kořenů, což často vede ke smrti rostliny. Pozdní otevření může také snížit výnosy jako vede k:
- hniloba ledvin;
- vývoj nemocí;
- nesprávná tvorba keře;
- lámání révy.
Réva a pupeny, které byly dlouhou dobu pod krycím materiálem, nedostávají dostatek slunečního světla, v důsledku čehož nedochází k procesu fotosyntézy a nevytváří se pigment chlorofyl.
Po otevření mají takové výhonky slabý, bledý vzhled. Říká se jim také ethylované – pěstované bez přístupu světla. Jsou extrémně citlivé na ultrafialové paprsky a při ostrém otevření se taková liána může spálit, což s určitou mírou pravděpodobnosti povede k odumírání výhonu. Proto zde musíte najít zlatou střední cestu. Níže nabízíme průměrné podmínky v závislosti na regionu.
Na Sibiři
K přesnějšímu určení termínu zahájení prací v konkrétním regionu pomohou pouze zkušenosti místních zahrádkářů. To platí zejména pro oblasti rizikového hospodaření, mezi které patří i oblast Sibiře. Jak ukazuje zkušenost, na Sibiři například v:
- Novosibirsk;
- Tomsk;
- Omsk;
- Území Altaj.
V závislosti na povětrnostních podmínkách mohou být prováděny práce od konce dubna do poloviny května. A s pozdním táním sněhu nebo vysokou vlhkostí mohou být přeplánovány na začátek června.
V oblasti Moskvy
V Moskvě a v Moskevské oblasti začíná práce na odhalování kultury od poloviny dubna, při zachování nočních mrazů – koncem dubna. Zpravidla do začátku května by měly být všechny práce hotové.
V Povolží
V regionech regionu Volha, mezi které patří:
- Volgograd;
- Ulyanovsk;
- Samara
- Saratov atd.
Začínají také práce na zahradě od poloviny dubna a potrvá do začátku května. Ve východnějších regionech, například v Republice Bashkiria, městě Orenburg a také na jižním Uralu, začíná jaro o týden později.
Ve středním pruhu Ruska
Střední pruh zahrnuje rozsáhlá území:
- Moskva a region;
- Leningradská oblast;
- Rostov a Rostovská oblast;
- Voroněžská oblast, Belgorod a zbytek černozemské oblasti.
Území jsou rozlehlá, a proto je nutné rozhodnout, kdy na jaře otevřít hrozny ve středním pruhu, podle povětrnostních podmínek. Práce obvykle začíná od poloviny dubnaa v polovině května jsou již zpravidla hotové.
Na Dálném východě
Dálný východ je také rozsáhlé území. Tam se doporučuje začít zvedat krycí materiál od poloviny dubna. Při vydatných srážkách a nízkých teplotách je nejzazší termín, kdy by měly být všechny práce dokončeny, konec května.
Na jihu
V jižních oblastech Ruska, jako je Kuban, stejně jako Kazachstán, až po Almaty a Krym, zimní období končí mnohem dříve. V teplejších oblastech již začíná jarní zahradničení. od dvacátého března a do konce dubna by již měly být hotové všechny manipulace spojené s otevíráním hroznů.
Bělorusko a Ukrajina
V Bělorusku a na Ukrajině jsou zimy poměrně teplé. Ale obtížnost pěstování hroznů v těchto oblastech spočívá ve velkém množství sněhové pokrývky, která pomalu taje. Hrozbou jsou také nepředvídatelné noční mrazy, kdy při ukvapeném otevření úrody může mráz zničit přes noc veškerou výsadbu.
Proto se v oblastech Charkova, Kyjeva a Minsku doporučuje zachovat týdenní pauzu, i když okolní teplota umožňuje zahájit práci. Obvykle se tam provádějí práce na otevírání hroznů od poloviny dubna do poloviny května.
Kaliningrad
V nejzápadnější oblasti Ruska, Kaliningradu, může zahradnictví začít koncem března a pokračovat až do konce dubna. Velkým problémem pro pěstitele v tomto regionu je vysoká vlhkost a kolísání teplot.
Zahrádkáři by se měli spoléhat na aktuální povětrnostní podmínky. Při časném otevření a teplotách pod nulou mohou výhonky hroznů zmrznout.
Jak správně otevřít hrozny
Existuje několik způsobů, jak hrozny na zimu ukrýt (už jsme o nich psali zde). Může to být buď jednoduchý kopec, nebo úplný přístřešek. Bez ohledu na to by se hrozny měly otevírat postupně. Chcete-li provést všechny potřebné manipulace včas a neztratit úrodu, musíte dodržovat určitá pravidla:
- práce by se měly provádět ve dne, kdy teplota dosáhne alespoň +5°C a v noci nehrozí mrazy;
- pokud jsou hrozny izolovány jednoduchým kopcem, pak otevírání začíná uvolněním sněhové pokrývky kolem keře. Když teplota v noci přestane klesat pod -2°C, sněhová pokrývka se úplně odstraní a nahradí se malým množstvím sena nebo slámy;
- při částečném nebo úplném úkrytu hroznů se také nejprve odstraní sněhová pokrývka. Ve dne jsou ochranné konstrukce částečně nebo úplně odstraněny, takže půda začíná větrat, ale v noci jsou sestaveny zpět.
Při stabilní kladné teplotě se ochranná izolace zcela odstraní a musí se odstranit i vrstvy izolace ze slámy, sena, pilin nebo spadaného listí. Pro lepší vysušení půdy se kolem keře kypří sekáčkem.
Pozornost! Pokud v noci stále hrozí mráz a ledviny již začínají otékat, měly by být ošetřeny roztokem síranu železnatého, aby se zastavil proces probuzení. Můžete tak téměř na týden zpomalit jejich růst a zachránit je tak před omrzlinami.
Co dělat v případě mrazu
Chcete-li rostliny zachránit před náhlými mrazy, můžete použít následující metody:
- první věc, kterou musíte udělat, je uložit kořenový systém. To lze provést pomocí jakéhokoli krycího materiálu, který je po ruce: seno, sláma, piliny atd.
- pro záchranu révy a pootevřených pupenů je nejlepší prefabrikovaný dočasný skleníkový přístřešek.
Jeho rám může být vyroben z jakýchkoli improvizovaných materiálů: hole, drát, kování. Na horní část rámu musíte hodit jakoukoli plastovou fólii. Takový design je rychle konstruován a je docela schopný zachránit před krátkodobými mrazy.
Jarní práce po otevření
Poté, co je rostlina plně otevřena a hrozba mrazu je pozadu, měli byste zahájit preventivní práce zaměřené na zvýšení výnosů a ochranu hroznů před chorobami.
Podvazky
Podvazek se vyrábí ihned poté, co výhonky trochu vyschnou. V této podobě jsou pružnější a křehčí. Postup se provádí pro správné vytvoření keře a pohodlnější zpracování kultury.
První podvazek se provádí koncem dubna – začátkem května. Podruhé je třeba postup opakovat přibližně za měsíc, kdy bude nutné rozmístit nové výhonky mezi mříže.
Řezání
Po vyvázání je nutné prohlédnout všechny výhony a určit neživotaschopné nebo nepotřebné větve. Pro určení omrzlých a uschlých rév je nutné provést zkušební řez. Pokud má jádro hnědou nebo tmavou barvu, pak je výhon mrtvý.
Pěstování půdy
Půda kolem keře se kypří sekáčkem. Dělá se to pro lepší vysušení půdy, zničení plevele a zabránění rozvoji houbových chorob.
Chemické zpracování
Réva a půda kolem keře, aby se zabránilo rozvoji plísní a jiných chorob, by měly být ošetřeny antimykotiky. K tomu se používá kapalina Bordeaux, síran měďnatý atd. Přípravky by se měly používat podle návodu k použití. První ošetření se provádí před otokem ledvin.
Další hnojení
Důležitou etapou jarních prací je aplikace hnojiv kořenovou metodou. K tomu se používají dusíkatá, fosfátová a potašová hnojiva v poměru 5:4:3. Hnojiva se aplikují ihned po úplném odhalení rostliny. Zákrok se samozřejmě neprovádí, pokud je nutné zpomalit růst.
Při pěstování hroznů je důležitá každá fáze péče o rostlinu. Kvalita sklizně do značné míry závisí na schopnosti zahradníka správně vypočítat otevírací dobu hroznů na jaře.
Související videa
