Kdy začít sázet zelí

MOSKVA 30. března – RIA Novosti. Zelí na jaře se vysazuje hlavně v otevřené půdě. Termíny a doby výsadby se liší v závislosti na regionu a klimatických podmínkách. Kdy zasadit semena zelí v roce 2023, do jaké půdy je lepší umístit sazenice zelí, květáku, Pekingu, růžičkové kapusty a brokolice, odborné rady – v materiálu RIA Novosti Výsadba zelí Zelí je odolná rostlina, nebojí se chladu, ale je třeba se o něj velmi pečlivě starat, aby kořenový systém neuhnil. Zelenina vyžaduje na začátku nejpečlivější pozorování, počínaje výsadbou klíčků ve volné půdě Kdy zasadit zelí Rostlina se nebojí nízkých teplot, ale v příliš chladném počasí můžete místo hlávky zelí získat stopku se semeny. Ve většině Ruska rané bílé zelí, kedlubny, květák, brokolice a savoje dobře zakořeňují začátkem května; pozdní bílá, červená, Brusel – koncem května. Vše ale závisí na odrůdě plodiny a regionu Podle odrůdy: Podle regionu: V závislosti na klimatickém pásmu je nutné sázet zelí v následujících termínech: Podle lunárního kalendáře Mnoho zahradníků se zaměřuje také na fáze měsíce, kdy sázení zelí. Příznivé dny podle lunárního kalendáře v roce 2023 jsou: Výběr různých druhů zelí Zelí je plodina s širokou škálou odrůd. Díky mrazuvzdornosti lze plodinu sklízet několikrát za sezónu. Mnoho zahrádkářů vysazuje na záhony vedle sebe několik druhů najednou.Hlávka zelí, nejrozšířenější odrůda zelí, což je apikální pupen, dorůstá obrovských rozměrů. Může dorůst až 16 kg. Zelí obsahuje vlákninu, karoten, vitamíny C a B. Hojně se používá v lidovém léčitelství na otoky a nemoci žaludku, zevně na hnisání a vředy.Květák je hlávka obklopená zelenými listy o hmotnosti až jeden a půl kilogramu, sestávající z květů srostlých dohromady na rozvětvených krátkých nohách. Jedná se o dietní produkt, jehož chuť není každému po chuti. Květák je však velmi užitečný na trávení, imunitu a pomáhá při mnoha nemocech.Pekingské zelí má podlouhlou hlávku, listy jsou jemné a příjemné na chuť. Obsahují mnoho užitečných látek, ale hlavní předností této odrůdy je, že skladováním v ní obsažený vitamin C nezmizí. Růžičková kapusta vypadá jako dlouhý stonek, na kterém roste mnoho malých zelí. Je lepší ve vitaminu C než citrusové plody, je bohatý na bílkoviny, obsahuje hořčík, fosfor a kyselinu listovou. Zelí této odrůdy zlepšuje imunitu, zlepšuje duševní činnost Brokolice Brokolice je druh květáku, skládá se ze zelených nebo fialových květenství. Je bohatý na minerální soli draslíku, hořčíku, fosforu, vápníku, vitamínů C, A, B1, B2, PP. Působí antioxidačně, používá se jako prevence kardiovaskulárních a onkologických onemocnění Možnosti výsadby Možností výsadby zelí je více. Může být pěstován v sazenicích (s trháním nebo bez něj) a bez semen. Pro střední Rusko se používá hlavně první možnost Rassadny Jak rané, tak středně zrající a pozdní zelí se pěstují hlavně v sazenicích. Tato možnost je velmi běžná ve středních zeměpisných šířkách Ruska.Aby bylo možné připravit semena, musí být vytvrzena za dva dny. Nejprve vložte na 15 minut do horké vody a poté na minutu do studené vody. Poté se umístí do roztoku popela pro stimulaci. Semena není třeba klíčit, takže se jednoduše položí do vlhké látky složené na polovinu na jeden nebo dva dny, aby nabobtnaly, a pak se zasejí do země Zahradníci zelí připravují místo pro jarní výsadbu na podzim: kopat půdu a obohacovat ji organickou hmotou. Přidávají 4-5 kg ​​kompostu nebo humusu na metr čtvereční, dřevěný popel nebo minerální hnojiva (25-30 g superfosfátu a 20-30 g soli), draslík nebo 10-15 g chloridu draselného a 20-25 g g dusičnanu amonného. Pro záhony zelí je nejlepší vyčlenit rovné, otevřené a dobře osvětlené plochy, které byly v předchozí sezóně obsazeny rajčaty, bramborami a luštěninami, zelí dobře roste na černozemě, včetně hlinitých půd bohatých na organické látky s neutrální kyselostí, proto v případě potřeby se do „kyselé“ půdy na podzim přidává dolomitová mouka nebo hašené vápno v množství, které se obvykle v půdě vyskytuje (250-500 g na metr čtvereční) Semena zelí lze vysévat do truhlíků nebo malé šálky, je-li myšleno sběr. Pokud ne, pak byste měli zvolit samostatné větší nádoby s hloubkou 7-8 cm. Každá nádoba na pěstování sazenic by měla mít drenážní otvory, pokud nejsou, musíte je udělat sami. Nádoba je ze tří čtvrtin naplněna zeminou a vždy se dobře „rozsype“, ke klíčení semen zelí je potřeba hodně vláhy.Přesazování (neboli „sbírání“) zelí se provádí po objevení se dvou pravých listů . Jako nádoby fungují plastové kelímky, kazety a další nádoby o objemu 0,2-0,5 litru s otvory. Sazenice je třeba naplnit teplou vodou a po několika hodinách zasadit na nové místo. Je lepší, aby na kořenech zůstala malá hrouda země. Po přesazení se sazenice na několik dní přemístí na teplé místo s teplotami až +22 stupňů a poté se vrátí do původních podmínek. Sazenice zelí milují vodu, ale nemůžete to přehánět. Zalévá se, protože ornice vysychá asi jednou za 7-10 dní. Nadměrná vlhkost může způsobit houbová onemocnění, která zničí všechny sazenice. Po zalití je vhodné vyvětrat místnost, kde se nádoby se sazenicemi nacházejí. Semena se vysévají do drážek v hloubce 1-1,5 cm, přičemž mezi nimi zůstává 8-10 cm, aby se zabránilo ztenčení. Při výsevu do jamek by měla být do každé jamky vložena 3-4 semena Výsadba na volném prostranství Pěstování zelí na volné půdě začíná výsadbou sazenic. Je třeba vybírat odrůdy s pozdním dozráváním a používat předtužování. Hlavní péče o zelí spočívá v zalévání, kypření a přihnojování Hloubka výsadby Semena se sázejí do hloubky 2–4 cm. Při bližším přistání dojde ke zpoždění klíčení sazenic v důsledku zrychleného vysychání ornice. Pokud je výsadba hlubší, klíčky se obtížně proderou na povrch a sazenice jsou oslabené Pravidla výsadby Péče o sazenice zelí v této fázi spočívá v zajištění přístupu rostlin na čerstvý vzduch, sazenice je však nutné chránit před průvanem. Kromě toho musí být sazenice osvětleny zářivkou nebo fytolampou: doba denního světla by měla být alespoň 12-15 hodin denně. Sazenice se za těchto podmínek uchovávají, dokud se neobjeví první pravý list. K tomu je nejlepší umístit nádobu se sazenicemi na zasklenou lodžii a obvykle stačí týden k dosažení očekávaného výsledku. Poté, co se objeví listy, teplota ve slunečných dnech stoupne na 14-18 °C, za oblačného počasí by měla být v rozmezí 14-16 °C a v noci – 6-10 °C. při dodržení správného teplotního režimu zalévejte a včas plevele.Teplotní režim Optimální teplota pro vznik výhonků zelí je +18. + 20 ° C, když se objeví výhonky, je lepší, když je teplota nižší: během dne až do +15. +17 ° C, v noci – až +8. +10°С Zalévání Pěstování zelí ve volné půdě není možné bez pravidelného zavlažování, protože se jedná o velmi vlhkomilnou rostlinu. Tento požadavek je zvláště důležitý v první fázi růstu. Zalévání se provádí každé dva až tři dny hojně, přičemž voda by neměla být studená. Při vázání hlávek zelí se zálivka zelí postupně omezuje a měsíc před sklizní se úplně zastaví Vrchní zálivka Po výsadbě do země se první zálivka provádí po 14-16 dnech. Nejúspěšnějším hnojivem je mullein infusion (1 litr je nutné zředit v 10 litrech vody). O dva týdny později se zelí znovu krmí se stejným složením živin. Během formování hlavy produkujte třetí krmení. Nejlepší je zvolit potašové hnojivo a močovinu (10 g na kbelík vody) Pletí Pro zajištění přístupu vzduchu ke kořenům je nutné pravidelné kypření půdy. To se obvykle provádí ihned po zalévání. Neméně důležité je kopání zelí na volném poli. Provádí se každých 10-14 dní, čímž se stimuluje růst nových kořenů a plný vývoj rostliny Sběr a skladování plodiny Plné zrání zelí při výsadbě na otevřeném terénu nastává koncem června – začátkem července. V tomto období jsou již plně zformované rané odrůdy připravené ke sklizni a použití. Takové zelí se skladuje na krátkou dobu. Maximální lhůta není delší než 30 dnů od data vyzvednutí. Ideální teplota pro skladování zelí je 1-2°C. Vlhkost by neměla překročit 85%. Obvykle se skladuje ve sklepě, ale několik hlav lze také dát do lednice Choroby a hubení škůdců Pěstování bílého zelí na otevřeném poli, stejně jako jiné odrůdy, vyžaduje pravidelné ošetřování škůdců a chorob. Kolonie mšic nebo brukvovitých blech dokáže během pár dní úplně zničit všechny zelňačky. Neméně nebezpečné pro kulturu nejsou houbové choroby.Aby se zabránilo výskytu parazitů a infekcí, je nutné ošetřit zelí insekticidy a fungicidy nebo lidovými prostředky v intervalech 10 až 12 dnů.V boji proti bělku zelí (zelí), mšice a jiní škůdci, postřik odvarem je dobrý lék na tabákový prach. K tomu se 400 g tabákového prachu vaří dvě hodiny ve 2 litrech vody, filtruje se, přidá se 50 g pracího mýdla a zředí se vodou na 10 litrů. Pro boj se slimáky je potřeba nastražit pasti a záhon po obvodu posypat drcenými skořápkami od vajec nebo prosátým říčním pískem Chyby při výsadbě Při sázení zelí je několik chyb. Pokud například vysadíte všechny odrůdy najednou, získáte malé hlávky zelí. Pozdní odrůdy dozrávají příliš brzy a taková plodina nebude dlouho skladována. Semena by také měla být umístěna ve stejné vzdálenosti od sebe, aniž by se vytvořily příliš husté sazenice. V tomto případě bude zelí stísněné a bude se vyvíjet nerovnoměrně. Zahuštěné sazenice jsou navíc vhodným prostředím pro vznik černé nohy (infekční onemocnění). Nemůžete zasít zelí na tmavých místech. Je náročná na úroveň osvětlení, pro své pěstování potřebuje světlý prostor Tipy zkušených zahradníků „Zelí se sklízí za suchého a čerstvého dne,“ komentuje zahradník Tamara Lukashenok. – Pokud při sklizni prší, je třeba hlávky před uskladněním vysušit. V horkém počasí se nedoporučuje trhat zelí. Při vysokých teplotách probíhají procesy hniloby a vadnutí zeleniny mnohem rychleji. Zelí se také nekrájí nožem ani lopatou. Hlávky zelí se trhají pouze rukama. Tím se zachovává celistvost stonku a zvyšuje se trvanlivost zeleniny. Když jsou hlavy sklizeny, jsou tříděny. Zelí se zjevným poškozením a prasklinami by se nemělo skladovat. Nejlepší je hned z toho udělat salát nebo přidat do polévky a druhé.

Zelí je jednou z nejvyhledávanějších plodin naší doby. Existuje velké množství jeho odrůd: červená a bílá, Brusel, Savoy, kedlubna, Peking, barva, brokolice, čínská. Všechny tyto druhy mají zase různé doby zrání.

Chcete-li určit načasování setí semen, je třeba vzít v úvahu následující faktory:

1. doba zrání;
2. čas příchodu jarních mrazů a jejich konec;
3. věk sazenic pro výsadbu v zemi.

Růst listového aparátu a vývoj kořenů u různých druhů zelí:

• červená hlava – 1.5-2 měsíce;
• brokolice – 1-1.5 měsíce;
• kedlubna – 1 měsíc;
• Brusel – 1.5 měsíce.
• bílá hlava:
  • brzy – 1.5-2 měsíce,
  • průměr – 1-1.5 měsíce,
  • pozdě – 1 měsíc.

  

  V závislosti na regionu

  Semena pro sazenice, která mají být vysazena na otevřeném prostranství, se vysévají v Rusku v následujících měsících:

  • V Moskevské oblasti, středním Rusku a Uralu – měsíc březen.
  • Také v březnu můžete zasít semena a obyvatelé Leningradské oblasti.
  • Pro Sibiř je nejoptimálnějším obdobím konec března nebo začátek dubna.
  • V jižních oblastech ji lze vysévat již v posledním zimním měsíci.

  Pokud je v plánu pěstovat zelí ve skleníku, je nutné zasít semena již v polovině ledna až února.

  Níže jsou uvedena data pro výsadbu zelí v různých oblastech Ukrajiny.

  Rané odrůdy bílého zelí:

  • severní část země – 5.-15. února,
  • centrální část – 25. ledna – 10. února,
  • jih – 20.-30.

  Střední a pozdní odrůdy bílého zelí:

  • sever – 10.–15. března
  • centrum – 5.-10. března,
  • jih – 1.-5.
  • sever a střed země – 15. až 30. května,
  • jižní část – 20. května – 10. června.

  Uvedená období mají poradní charakter. Nelze nevzít v úvahu klimatické změny a jarní mrazíky.

  Pomáhají určit načasování a doporučení výrobce semen a také lunární kalendář.

  Lunární kalendář pro výsadbu zelí pro sazenice

  Od starověku si zahradníci vybírají datum výsadby semen podle lunárního kalendáře. To platí i dnes.

  Příznivé dny při výsadbě zelí pro sazenice a do země v roce 2023 podle lunárního kalendáře. Vhodné pro všechny druhy zelí:

  • Leden: 10-12, 25-27, 29-31
  • února: 3, 4-9, 12-14, 21-23, 25-27
  • Březen: 3-17, 20-31
  • dubna: 3-10, 21, 22, 25-30
  • Květen: 2-7, 14, 15, 17-27
  • června: 1.-3., 6.-10., 19.-21
  • Červenec: 8-11, 16-18, 20-27, 30, 31
  • Srpen: 4-6
  • září: –
  • Říjen: –
  • Listopad: 12-14, 19-23, 26-30
  • Prosinec: 1-6, 19-21

  Je důležité si uvědomit, že zelí je světlomilná plodina. Proto se při setí semen vyplatí vypočítat, kdy je vysazeno na otevřeném terénu. Je to jednoduché – přidejte 45 dní od data výsevu semínek. Je nutné, aby to byly již slunečné dny.

  Malé mrazy nejsou pro zelí hrozné (až -3 ° C). Ale pokud je slunečního světla málo, klíčky mohou zemřít.

  Nepříznivé dny pro přistání

  Spolu s příznivými výsevními dny podle lunárního kalendáře existují i ​​dny nepříznivé.

  Nejprve je důležité si uvědomit, že je nutné zasít semena na rostoucím měsíci.

  V roce 2023 připadají nepříznivé dny na následující data:

  • ledna – 21., 22
  • února – 18., 19., 22., 23. února
  • Březen – 17., 18., 21., 22
  • dubna – 13., 14., 15
  • května – 11., 12
  • června – 7., 8., 21., 22. června
  • července – 5., 6., 18., 19., 20
  • Srpen – 1., 2., 14.–16., 29., 30
  • září: 11., 12., 25., 26., 29., 30
  • Říjen: 8., 9., 22., 23., 26., 27
  • listopadu: 4. – 8., 18., 19., 23., 24
  • Prosinec: 2., 3., 16., 17., 29. – 31

  Nezáleží na tom, jaký druh nebo odrůdu zelí zvolíte, ale důležité je zasít semínka ve správnou dobu a pak vás úroda potěší.

  Video: kdy zasít zelí pro sazenice

  

  Nejdůležitější je vybrat správnou půdu.

  Můžete použít jak hotovou půdu pro sazenice, tak i vařit sami. To bude vyžadovat:

  • půda – 50 %,
  • humus nebo kompost – 25%,
  • rašelina – 25%,
  • písek nebo piliny.

  To vše promíchejte a přidejte minerální hnojivo v množství 1 lžička. na 1 kg směsi. Hnojivo lze nahradit popelem (1 polévková lžíce na kbelík).

  Půda musí být dezinfikována. Chcete-li to provést, můžete jej ošetřit roztokem manganu nebo vroucí vodou. Pomůže také kalcinace – 15 minut v troubě při teplotě 200ºС.

  Chcete-li obnovit populaci prospěšných bakterií, můžete přidat bioinsekticidy (“Baikal-EM1”) nebo biofungicidy (“Fitosporin”) a odolat půdní směsi po dobu 2 týdnů.

  

  Pro pěstování sazenic zelí nemůžete použít půdu, kde se pěstovaly brukvovité plodiny (zelí, ředkvičky, řepka, hořčice atd.).

  Příprava semen zelí a jejich výsev

  

  Důležitým faktorem při výběru semen je jejich trvanlivost. Neměla by přesáhnout 4 roky, přednost by měla mít semena, která mají trvanlivost 1-2 roky.

  Odstraňte příliš malá a poškozená semena.

  Zřeďte slabý růžový roztok manganistanu draselného a namočte semena na půl hodiny. Po – umyté.

  Pomáhá získat přátelské výhonky. Semena jsou namočená v teplé vodě. Poté rozprostřete na talířek, přikryjte vlhkou utěrkou a dejte na 12 hodin do lednice.

  Každá odrůda zelí se vysévá v nádobě do hloubky nejvýše 1 cm. Aby se sazenice objevily, je nutná teplota + 20ºС.

  Sazenice se objeví za 2-5 dní.

  Po vyklíčení bude muset teplota klesnout na + 15ºС. Pokud je k dispozici zasklený balkon nebo lodžie, nebudou s tím žádné problémy.

  Důležitým bodem při pěstování sazenic zelí je osvětlení. Světelný den by měl trvat 14-16 hodin. V podmínkách bytu vám pomohou zářivky.

  Sazenice by měly být napojeny, když horní vrstva země vyschne. Zelí nesnáší jak nadměrnou vlhkost (nemoc černých nohou), tak její nedostatek (zpomaluje vývoj plodiny).

  Pěstování a krmení sazenic

  

  Nejběžnější způsob výsadby sazenic je v rašelinových tabletách nebo v kazetách. V tomto případě není nutné sbírat rostlinu.

  Při setí do kazet se používají následující velikosti:

  • Pro odrůdy raného zrání je velikost vhodná 6 * 6 nebo 7 * 8;
  • Pro ročníky průměrné doby zrání 5*6;
  • Na pozdní termín – 5 * 5.

  Pokud jste semena zaseli do společné nádoby, v době, kdy se vytvoří 2 listy, je třeba sazenice vybrat do sazenic nebo velké krabice.

  Doma, sazenice zelí vyžadují 2 vrchní obvazy. Minerály vyžadují extrémně malé množství, proto je nejvýhodnější kupovat hotová hnojiva.

  První je ve fázi 2 tohoto listu. Pokud byly sazenice nakládány, jsou krmeny týden po práci.

  Druhý – 2 týdny před přistáním v zemi.

  Sazenice se otužují 7-10 dní před výsadbou do země.

  Doporučení

  Po vysazení sazenic do volné půdy je dobré je přikrýt krycím materiálem. To jí pomůže vydržet mráz nebo paprsky spalujícího slunce. Materiál lze sklízet, když průměrná denní teplota dosáhne 18ºС.

  Dobří předchůdci – mrkev, luštěniny, brambory, řepa, obiloviny, lilek, česnek, cibule, okurky.

  Špatní předchůdci – ředkvičky, zelí jakéhokoli druhu, rajčata, ředkvičky a tuřín.

  Co zasadit vedle – zelenina, brambory, česnek, luštěniny, řepa, celer, šalvěj.

  Pro další příznivý vývoj sazenic je také nutné:

  • Zalévání teplou vodou;
  • Včasné krmení biologickými hnojivy;
  • Uvolnění půdy;
  • Léčba škůdců a chorob.

  Pro hubení škůdců můžete použít oblíbenou účinnou metodu: 200 gr. zalijte slupky cibule 2 litry vroucí vody a nechte dva dny. Pro lepší přilnavost roztoku přidejte tekuté mýdlo, ne více než 1 polévkovou lžíci. lžíce.

  Umístění mulče v blízkosti rostlin pomůže udržet vlhkost a zastavit růst plevele.

  

  Sklizeň

  Bílé zelí se začíná sklízet, když ztvrdne na dotek a odpovídá velikosti charakteristické pro konkrétní odrůdu. Celá úroda musí být sklizena před trvalým mrazem.

  První plody růžičkové kapusty se sklízejí, když dosáhnou velikosti vlašského ořechu. Poté, když spodní tři listy uschnou, sklidí se celá úroda.

  Brokolici lze sklízet po celou sezónu, protože se objevují hlávky o průměru 10 cm. Květákové hlávky se stříhají, když dosáhnou velikosti přijatelné pro odrůdu.

  

  Nemoci a škůdci

  Jaká onemocnění mohou být – černá kůže, černá noha, bílá hniloba, kýl, mozaika, šedá hniloba, vadnutí fuzárií, slizniční a cévní bakterióza.

  Jací škůdci mohou být – brouk babanuk, jarní kapustová muška, blecha vlnitá, škodlivá dlouhonohá, zelí, můra zelná, oheň, mšice, lopatka, štěnice, kořenový tajný kmen.

  Výhody a kontraindikace

  Zelí má spoustu užitečných látek a vlastností. Nějaké příklady:

  1. Zabraňuje hromadění cholesterolu a tvorbě plaku.
  2. Pomáhá vyrovnat se s obezitou, čistí střeva a odstraňuje otoky.
  3. Předchází rakovině prostaty.
  4. Velmi užitečné v těhotenství a toxikóze.
  5. Zvyšuje imunitu, obnovuje gastrointestinální trakt a pomáhá při bolestech kloubů.

  Kontraindikace a omezení budou pro ty, kteří mají problémy se žaludkem a střevy v akutní formě. Mohou používat pouze šťávu. Také při problémech se štítnou žlázou byste se touto zeleninou neměli nechat unést.

  Kde koupit

  Podařilo se mi žít v různých městech, posledních 10 let žiji se svou sedmičlennou rodinou na zemi. Na našich stránkách tvoříme rodinnou usedlost, pěstujeme různé druhy rostlin, i pro naši oblast exotické. Například: tomel, broskev, dřín, datle, pawpaw (banánovník), kdoule japonská, sibiřský cedr, metasekvoje, ale i další druhy listnatých, jehličnatých a ovocných stromů, keře.