Dnes nelze výsadbu a péči o brambory v oblastech s chladným klimatem nazvat příliš obtížným úkolem. Tato teze platí i pro tak chladné oblasti Ruska, jako je Ural a Sibiř, které mají relativně krátká léta. Praxe ukazuje, že na jejich území lze úspěšně pěstovat mnoho odrůd brambor při dodržení jednoduchých doporučení, která budou uvedena níže.
Termíny
Vzhledem k tomu, že klimatické podmínky Uralu a Sibiře jsou mnohem přísnější než v evropské části Ruska, práce na výsadbě brambor na jejich území začnou výrazně později. Pro první je optimální doba konec května – začátek června, kdy teplota půdy dosáhne +8°C. Současně by mělo být opuštěno dřívější umístění do země, aby se zabránilo zpomalení klíčení plodiny 1.5-2krát. Kromě toho byste na Uralu neměli pěstovat brambory na zimu – to se vysvětluje dlouhodobým zamrznutím země a vysokou pravděpodobností silných jarních mrazů.
Pokud jde o Sibiř, její klima má mnoho společného s podnebím Uralu, liší se mírně chladnějším létem. Sázení brambor v této oblasti by tedy mělo začít s příchodem trvale teplého počasí, kdy se půda zahřeje na teplotu +7. 9°C nebo 20 cm do hloubky. V západní části Sibiře se takové podmínky vyskytují v polovině května a ve středu a na východě – asi o 2 desetiletí později.
Aby nezmeškali správný čas, zkušení zahradníci doporučují zaměřit se na březové listy, jejichž délka by měla být 2.5–3 cm, a vzhled pampelišek.
Výběr třídy
Navzdory působivému počtu odrůd brambor přítomných na domácím trhu nejsou všechny vhodné pro regiony diskutované v tomto materiálu. S ohledem na klimatické vlastnosti posledně jmenovaných by si zahradníci měli vybrat odrůdy pro severní zeměpisné šířky – ty se zvýšenou odolností vůči nepříznivým faktorům prostředí.
Za Ural
Všechny odrůdy brambor vhodné pro pěstování v této oblasti lze rozdělit do 3 skupin – rané, střední a pozdní zrání. Nejpozoruhodnější z prvních, které lze vykopat 2 měsíce po vyklíčení, zahrnují několik možností.
- “Hýl”. Jedna z nejlepších „červených“ odrůd s minimální náchylností k rakovině lilek.
- “Vineta”. Tato „žlutá“ odrůda brambor je zajímavá především svou odolností vůči nedostatku vlhkosti.
- “Bílé jaro”. Tato odrůda obsahující asi 15 % škrobu je oblíbená díky ultra rychlému zrání.
Nejžádanější jsou odrůdy brambor v polovině sezóny, ideální pro pěstování na Uralu. Plně dozrávají za 80-90 dní a nejoblíbenější z nich jsou tři druhy.
- “Koruna”. Tato odrůda je klasifikována jako „žlutá“ a její hlavní výhodou je vysoká odolnost vůči suchu.
- “Aspia”. Nejčastěji si tuto „béžovou“ odrůdu vybírají ti, kteří oceňují nízkou náchylnost rostliny k chorobám a škůdcům.
- “Bezhitsky”. Hlavním rysem této „růžové“ odrůdy je vysoký obsah škrobu (asi 20 %).
Samostatně stojí za zmínku ty odrůdy brambor, které vyžadují 3-4 měsíce zrání. Kvůli drsnému klimatu na Uralu se používají zřídka a nejoblíbenější z nich jsou „Santa“ a „Spiridon“. První „žlutá“ odrůda může dozrát poměrně rychle (za 90 dní) a druhá, „červená“, se vyznačuje působivou hmotností hlíz (až 160 g).
Pro Sibiř
Vzhledem ke klimatickým charakteristikám sledovaného regionu je rozumné upustit od pěstování pozdních odrůd brambor na jeho území. Při výběru vhodné odrůdy je důležité pamatovat na to, že to pravé léto na Sibiři začíná až v červenci, a proto je časový rámec dozrávání hlíznatých rostlin poměrně krátký.
K vyřešení výše uvedeného problému odborníci doporučují několik odrůd brambor.
- “Alyona”. Tato „červená“ odrůda se vyznačuje střední dobou zrání a schopností bez problémů snášet nedostatek vláhy.
- Žukovského. Popsaná „růžová“ odrůda je zajímavá především svým raným zráním (doba zrání se pohybuje kolem 60 dnů).
- “Adretta”. Tato „bílá“ odrůda je raná odrůda a její hlavní předností je vysoká odolnost vůči houbovým chorobám.
- “Priekulskiy brzy”. Má rekordně krátkou dobu zrání, pro kterou dostal přezdívku „Čtyřicet dní“. Brambory „Priekulsky“ mají zároveň znatelnou nevýhodu – jsou špatně skladovány.
Další dvě odrůdy pro Sibiř si zaslouží zvláštní pozornost – „Timo“ a „září“ – rané a střední zrání. Jsou nenáročné a dobře se skladují a jejich chuť si objektivně zaslouží velkou pochvalu.
semifinále
Než začnete s postupem pro výsadbu brambor na Sibiři nebo Uralu, Zahradník musí vzít v úvahu několik jednoduchých pravidel týkajících se výběru vhodného materiálu:
- každá hlíza určená k výsadbě do země musí mít alespoň 3 vaječníky;
- minimální hmotnost – 30 g, maximální – 100 g;
- Optimální velikost hlízy je 6×4 cm (jako velké slepičí vejce).
Kromě toho, bez ohledu na vybranou odrůdu, musíte:
- vyjměte hlízy ze skladu přibližně 45 dní před výsadbou a umístěte je na teplejší místo;
- Denně postříkejte brambory vodou;
- 7 dní před zasazením hlíz do země by měla být jejich kůže rovnoměrně otřena dřevěným popelem – zdrojem potřebných mikroelementů;
- dezinfikovat hlízy slabým roztokem manganistanu draselného.
Pokud jde o rostliny, které zahradník plánuje použít jako výsadbový materiál, je vhodné je vykopat o něco dříve než všichni ostatní. Dodržení této podmínky umožňuje zachovat potenciál hlíz, což zajišťuje vysoké výnosy v budoucnu.
Jak zasadit?
Stejně jako v jiných regionech Ruska, na Uralu a na Sibiři zahradníci používají 4 hlavní způsoby pěstování brambor.
- “Pod lopatou.” Nejjednodušší technika zahrnuje umístění řad a otvorů podle oka.
- Hřeben. Možnost, jejíž realizace zahrnuje vytvoření protáhlých hliněných kopců vysokých asi 15 cm, do kterých zahradník po vytvoření 7-10 cm prohlubní může umístit pouze hlízy (tak je dosaženo optimálního zahřátí rostlin).
- Příkop. Tato metoda zahrnuje použití rozšířených vybrání namísto jednotlivých. Pro dosažení lepších výsledků se na dno otvorů umístí humus a další organická hnojiva.
- V kontejneru. Tato metoda umožňuje dobré prohřívání půdy a pomáhá udržet vlhkost a živiny.
Kromě toho zkušení zahradníci doporučují sázet hlízy ze severu na jih (aby rostliny dostávaly maximum tepla a světla) a vyvarovat se pěstování brambor ve stínu.
Další důležitou podmínkou je dodržení doporučené hloubky pro výsadbu hlíz, která je 7-10 cm. Pokud majitel stanoviště tuto hodnotu překročí, bude pro výhonky obtížné prorazit tvrdou půdu, která je charakteristická pro většinu regionů z Uralu a Sibiře. A také před umístěním výsadbového materiálu do otvorů musí být půda důkladně uvolněna.
Pokud jde o umístění hlíz pod mulč nebo slámu, mělo by se s ní zacházet opatrně. Toto doporučení je relevantní pro regiony charakterizované silnými jarními mrazy a chladným červnem.
Jak se starat?
Existuje několik základních činností, které zahrnují péči o bramborové keře na Uralu a Sibiři. Pojďme si je vyjmenovat.
- Hilling. Provádí se třikrát za sezónu za předpokladu, že výsadba byla provedena v brázdách nebo „pod lopatou“ a zahrnuje přidání půdy pod stonky rostlin.
- Odstraňování květů od začátku vegetačního období. Pomáhá keřům racionálněji hospodařit s živinami.
- Řezání vrcholů. Provádí se po konečném vytvoření rostlin a umožňuje zvýšit výnos plodiny.
Po dvou týdnech od vylíhnutí výhonků potřebují brambory první zálivku. Postup je nutné opakovat s nástupem fáze pučení – za předpokladu, že půda proschne 7 cm a více do hloubky. Další zalévání závisí na množství srážek: čím méně je, tím častěji to bude muset být provedeno (v období sucha – až 5krát, utrácení 5 litrů vody na každý keř). Zvláště důležité je sledovat vlhkost půdy na Sibiři, v regionu, který je sušší než Ural a evropské Rusko.
Aby pěstované bramborové keře potěšily svého majitele vysokými výnosy, měly by být oplodněny. Zpravidla stačí tři krmení:
- první – močovina (pro zvýšení zelené hmoty);
- druhý – síran draselný a popel (nezbytné během období rašení);
- třetí – superfosfát (podporuje vývoj hlíz).
Neměli bychom zapomínat ani na ochranu rostlin před chorobami a škůdci: mezi první patří především plíseň a strupovitost a mezi druhé mandelinka bramborová, krtonožka a drátovec. K účinnému boji proti chorobám způsobeným houbami se používají širokospektrální fungicidy. Pokud jde o škůdce, jsou proti nim potřeba další léky – insekticidy, z nichž nejúčinnější jsou Karbofos, BI-58, Inta-vir a Aktara.
Sběr a skladování
Když už mluvíme o pěstování brambor na Sibiři a Uralu, stojí za zmínku, že výnos této plodiny je ve většině případů 3.5 kg na 1 m800. m nebo asi XNUMX g z jednoho keře. V tomto případě by sběr hlíz měl začít v souladu s charakteristikami pěstovaných odrůd, specifiky regionu a načasováním výsadby.
- Nejčastěji uralští zahradníci preferují odrůdy brambor v polovině sezóny, které jim umožňují sklízet již v září. Pokud jsou použité odrůdy pozdní, posouvá se toto období o 2-3 týdny později.
- Při výběru správné doby pro sklizeň brambor na Sibiři byste měli pamatovat na suchost této oblasti. S blížícím se podzimem se tento klimatický rys zvýrazní, a proto lze bez obav začít sklizeň na přelomu září a října.
Obecně odborníci doporučují vzít lopatu poté, co polovina vršků (nebo o něco méně) zůstane na bramborových keřích. Toto doporučení je relevantní pro většinu odrůd – kromě těch, které se až do pozdního podzimu stále zelenají.
Nakonec zbývá uvést základní pravidla pro skladování brambor, přičemž je třeba vzít v úvahu, která vám umožní vyhnout se poškození této kořenové plodiny:
- teplota od +2 do +4°C;
- vlhkost vzduchu – 90-92%;
- čištění a sušení prováděné předem;
- Odmítání poškozených nebo nemocných hlíz.
Brambory se zpravidla skladují ve sklepech nebo skříních. Pytle budou také fungovat, pokud mají dostatečný počet větracích otvorů, aby se snížila pravděpodobnost hniloby kořenových plodin.
Abychom to shrnuli, můžeme konstatovat, že pěstování a péče o brambory v těžkých podmínkách Uralu a Sibiře není nejjednodušší, ale docela proveditelný úkol. Vyřešit to může každý zahradník, který má zájem, což každý rok najde spoustu praktických důkazů.
V dalším videu najdete seminář Krasnojarského centra přírodního zemědělství „Renesance Země“ na téma „Brambory na Sibiři“.
