Pikantní a zdravá černá ředkev je nenáročná, ale začínající zahradníci se často potýkají s tím, že ji nemohou pěstovat v dostatečném množství a získat vysokou kvalitu. Existuje několik jednoduchých, ale velmi důležitých pravidel, která vám pomohou vyhnout se problémům při pěstování zeleniny. Týkají se načasování a schématu setí, zalévání, hnojení a samozřejmě střídání plodin. Podrobně pochopíme, jak zasadit černou ředkev, abychom zaručili dobrou sklizeň cenných kořenových plodin.
Přibližný průměr kulatých kořenových plodin je 8-10 cm, podlouhlý – až 4-5 cm, hmotnost je od 180 do 600 g
Zlé, ale pěkné
Ředkev je velmi rozmanitá a rozšířená zeleninová plodina. Černá je jen jedna z odrůd spolu s bílou, zelenou, červenou. Odrůdy se od sebe liší zráním (rané, střední, pozdní), tvarem plodů (kulatý, zploštělý, kuželovitý), velikostí a dalšími parametry.
Hladká nebo hrubá slupka je tmavě šedá, téměř černé barvy, dužnina je obvykle bílá, pevná, šťavnatá. Díky přítomnosti velkého množství esenciálních nasycených olejů má zelenina výraznou hořko-ostrou chuť. Černá ředkev v kombinaci s medem se často používá jako prostředek proti nachlazení, expektorans.
Na fotografii – salát z ředkvičky a mrkve s lněným semínkem a citronovo-medovým dresinkem
Z čerstvé kořenové zeleniny jsou skvělé slané saláty a dokonce i sváteční jídla. Pokud jste ještě nevyzkoušeli vitamínové ředkvičkové chipsy, určitě si je uvařte, nebudete litovat.
Proč na termínech záleží
Rané odrůdy zaseto v březnu – dubnu, kdy se půda zahřeje na pozitivní ukazatele o 10-15 centimetrů do hloubky.
Sejení v polovině sezóny odrůdy se provádějí blíže k začátku června. Tato zelenina je vhodná pro letní konzumaci. Semena z takových rostlin (v případě potřeby) se sbírají v prvním roce.
Pozdní odrůdy černá ředkev se pěstuje od poloviny července. Jsou vybrány pro ukládání do záložek. Pokud se některé okopaniny nechají zimovat v zemi, pak rostliny vykvetou ve druhém roce vegetace.
Je nutné zasadit černou ředkev v otevřeném terénu přísně dodržet termíny. Obvykle je doba výsevu a účel odrůdy uveden výrobcem na sáčcích se semeny a od těchto doporučení by se nemělo odchýlit.
Osivový materiál nabízí mnoho tuzemských zemědělských výrobců
Je potřeba spočítat správné termíny, aby se ředkev nezbarvila. To je důležité nejen pro získání úrody šťavnatých, dobře naplněných kořenových plodin, ale také spojené s uvolňováním a množením škůdců, pro které jsou všechny rostliny z čeledi zelí základnou potravy.
Ztlumte světla
Charakteristickým rysem rostlin s dlouhým dnem, mezi které patří ředkvičky, je uvolňování květinových šípů za podmínky nepřetržitého osvětlení: 12 nebo více hodin denně. Při krátkém světelném dni aktivují růstové procesy vegetativních orgánů (kořeny, výhonky, listy), při dlouhém dni se tvoří květy a vážou semena. Vzhledem k tomu, že zahradníci se častěji zajímají o kořenové plodiny než o semena, je třeba zabránit kvetení. Pro usnadnění výpočtu jsou k dispozici kalendáře denních hodin podle regionů a speciální internetové služby.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Pokud se s raným setím trochu opozdíte, lze vegetaci rostliny ovlivnit umělým snížením denního světla.
Aby se zabránilo střílení letních odrůd, je nutné řídit dobu osvětlení vytvořením umělého stínění. Agronomové zjistili, že rostliny dlouhého dne světlo červeného spektra nezachycují, vnímají ho jako tmu, a toho lze s úspěchem využít. Oblouky jsou instalovány nad záhony a přetahováním neprůhledného prodyšného materiálu zakrývají výsadbu od osmi hodin večer do osmi hodin ráno. Na den je přístřešek složený, čímž se opět otevírá volný přístup slunečním paprskům.
Při výsevu pozdních odrůd v druhé polovině července se délka dne přirozeně zkracuje.
Nyní se objevilo poměrně velké množství nových hybridů, vyšlechtěných pro pěstování v severních a středních zeměpisných šířkách Ruska, odolných vůči nežádoucímu kvetení (střílení). Taková zelenina je neutrální vůči světlu a tvoří kořeny stejně dobře při zkráceném i dlouhém denním světle.
Co chce ředkev?
Postele jsou umístěny na otevřeném slunném místě. Země by měla být volná, prodyšná, úrodná, neustále vlhká, s kyselostí v rozmezí 5,5-6,5 pH.
Sejení
Semena ředkviček jsou poměrně velká, je vhodné je vysévat po jednom. Před zasazením do země je vhodné otestovat životaschopnost namočením semene do silného solného roztoku a odstraněním prázdných vzorků, které vyplavou na povrch. Pokud neexistuje žádná jistota jako semena, jsou umístěny ve skupinách po dvou nebo třech věcech. Pro setí jsou připraveny drážky nebo otvory o hloubce 2-3 cm se vzdáleností 15-20 cm mezi nimi. Pro odstranění dutin v zahradě kvůli neklíčení se semena vysévají hustěji, s intervalem 5-10 cm.Po objevení 3-4 listů se prořídnou a v každém hnízdě zůstane jeden silný klíček.
Půdu mezi řádky je nutné velmi opatrně proředit a prokypřit, aby nedošlo k poškození kořenů.
Zahušťování výsadeb, těžká půda, stejně jako nesprávné ředění a kypření vedou k problémům spojeným s deformací kořenových plodin. Mnoho zahradníků dává přednost nekypření, ale mulčování půdy na zahradě, aby omezili růst plevele a snížili odpařování vlhkosti. Jinak péče o rostliny není nijak zvlášť náročná.
Hnojiva
Ředkev bude šťavnatá, křupavá a chutná, pokud se pěstuje na univerzálních komplexních (NPK) zálivkách, správně formulovaných v poměru požadovaném pro zeleninu. Draslík je obzvláště důležitý: pomáhá zadržovat vlhkost v půdě, stimuluje tuberizaci. Díky použití potašových směsí, přípravků na jeho bázi (magnézium draselný, síran draselný, cementový prach) se zlepšují chuťové vlastnosti pěstovaného ovoce. Je lepší aplikovat vrchní obvaz v tekuté formě dvakrát: když se objeví první zelené výhonky a po měsíci.
Jak ukazuje praxe, používání organických látek má špatný vliv na kvalitu a udržení kvality plodiny.
zalévání
Zemi je třeba neustále udržovat mírně vlhkou. Přibližná rychlost zavlažování je 8-10 litrů na 1 metr čtvereční jednou týdně (v závislosti na počasí). Praskání, “vousatost”, tenkost okopanin, hrubnutí a vláknitá dužnina jsou často způsobeny nerovnoměrnou vlhkostí a blízkou výsadbou. A ačkoli během skladování jsou praskliny a drobná mechanická poškození na zdravém ovoci zpožděna, je lepší se takovým porušením vyhnout.
Předchůdci v zahradě
Chcete-li chránit výsadby před chorobami a zároveň před škodlivými hmyzími přenašeči plísňových spor a bakterií, musíte se pravidelně zbavovat plevele a dbát na dodržování základních pravidel střídání plodin. Nemůžete zasadit ředkvičku tam, kde dříve rostli jiní kulturní zástupci rodiny Cruciferous. Špatné výsledky jsou pozorovány při pěstování po rukole, zelí, ředkvičce, tuřínu, tuřínu, špenátu atd.
Je lepší zasadit černou ředkev na záhony, které byly uvolněny po sklizni dýně, pupalky a luštěnin.
Kořenové plodiny potřebují prostor, ale mezi řádky lze vysévat kopr, petržel, bazalku
Ve společných výsadbách s kořenitými zelenými plodinami zaženou vonné bylinky vlající zelí, bělásky a další škůdce, ale nezabrání ředkvičce vytvořit okopaninu.
Nezvaní hosté
Nebezpečí pro zeleninu představují především brukvovité blechy. Je známo několik skupin tohoto býložravého hmyzu: jižní (černý), světlonohý, vlnitý, vroubkovaný. Brouci všeho druhu přezimují pod loňským listím a rostlinnými zbytky, v horních vrstvách půdy. Probouzející se po tání sněhu se nejprve živí divoce příbuznými bylinami (řepka, pastýřka). Aktivní období rozmnožování u dospělých začíná v květnu a trvá do poloviny července. Ovipozice se provádí ve svrchních vrstvách půdy, kde také probíhá kuklení. Plodnost samic se může pohybovat od několika desítek do sedmi set vajíček.
Blechy zelí jsou neuvěřitelně nenasytný a rychle se rozmnožující hmyz, který je schopen za sezónu zachytit velmi velká území.
Bleší brouci jsou aktivní během horkých hodin dne, takže je třeba naplánovat ošetření pouze pro suché počasí. Vlhkost krátce způsobuje nepohodlí pro škůdce, nedotýkají se vlhkých listů. Můžete neúspěšně bojovat lidovými metodami, pravidelně kropit sazenice popelem, pískem, tabákem, postřikovat infuzemi pampelišky a dalších rostlin s insekticidním účinkem. Tyto prostředky mírně snižují počet brouků a odstrašují škůdce, kteří na chvíli skáčou.
Zkušení zahradníci říkají, že použití šamponu proti blechám zředěného v poměru 1:1 je bezpečný a účinný způsob, jak se zbavit blech v prvních fázích jejich vzhledu. Tímto roztokem se půda vylije nebo se postříkají mladé výhonky.
Dobrý výsledek se dosáhne chytáním hmyzu na karton potřený lepkavou hmotou a připevněný na tyč nebo zavěšený shora. Stromová pryskyřice může sloužit jako druh vrstvy „lepidla“, kterou je třeba pravidelně aktualizovat.
Lepící pasti se instalují přímo na lůžka
Nejúčinnější je chemická ochrana, ale i málo toxické látky, které se v půdě rozkládají, jsou rostlinami částečně absorbovány a hromadí se v nich, při nesprávném použití a dávkování mohou způsobit popáleniny na listech.
Vršky časem zhrubnou, pokryjí se tvrdou hromadou a stanou se nepřístupné malým škůdcům, ale pak čeká nové neštěstí. Téměř okamžitě poté, co aktivita brukvovitých brouků trochu odezní, se objevují bílí motýli. Síh zelí přezimuje ve stadiu kukly na kmenech stromů, keřích, zídkách budov, plotech apod. Motýli se neživí listím, i když stále nejraději sbírají nektar na zelíkvetoucích rostlinách – mignonette, lichořeřišnici. Vlající nad přistáním hledají útočiště pro své potomky. Dospělci kladou vajíčka na spodní stranu listů.
Vylíhlé žlutozelené housenky ničí listí neuvěřitelnou rychlostí, jedí téměř úplně a zanechávají nedotčené pouze hrubé žilky.
Boj s motýly jejich chytáním je nevděčný úkol a postřik zeleniny chemikáliemi není zdaleka bezpečný. Nejlepším způsobem, jak chránit výsadbu, by bylo umístit rám s tenkou agroutěrkou nebo přes něj přehozenou moskytiérou s jemnými oky. Je důležité, aby pletivo bylo vysoko nad listy a nedotýkalo se jich.
Kromě typických škůdců brukvovitých plodin napadají ředkvičky larvy muchniček mrkvových, brouci nosatci, larvy klikatého brouka a svízel, molice zelná, lopatka zelná, larvy pilatky řepkové, ploštice brukvovité.
Prevence
Aby bylo možné účinně eliminovat listožravý hmyz, je důležité znát rysy jeho vývoje a na základě toho provádět preventivní práce. Je snazší zabránit výskytu škůdců, než se později vypořádat s neštěstím. O zdraví půdy byste se měli starat předem. Čištění a ničení rostlinných zbytků na podzim, kopání lůžek brzy na jaře, ošetření insekticidy před výsadbou jsou hlavními opatřeními k ochraně před výskytem nenasytných návštěvníků.
choroba
Nejčastější choroby charakteristické pro ředkvičku jsou alternarióza, bakterióza, hniloba různého původu, fomóza (suchá hniloba), padlí a plíseň, fuzárium, mozaika obecná (neléčitelné virové onemocnění).
Charakteristickým projevem padlí je hustý bělavý povlak na obou stranách listů.
Rostliny, které dostávají dostatečnou výživu včas a rostou na připravených půdách, mají vysokou imunitu, jsou méně náchylné k takovým potížím a snáze snášejí menší poškození škůdci. Všechny části napadených rostlin je třeba spálit, půdu dezinfikovat vhodnými přípravky, aby se zabránilo dalšímu šíření virů a bakterií v okolí.
Rock ředkvičky
Týden nebo dva před sklizní, aby se urychlilo dozrávání, se vršek sesbírá do pěsti a kořenová plodina se jemně kývá, čímž se odlomí postranní, slabé kořeny a rostlina se donutí krmit, získávat hmotu, přes hlavní vykořenit. Doba zrání do značné míry závisí na vlastnostech odrůdy. Zelenina určená k zimnímu uskladnění se sklízí mezi posledními, ale musí být vykopána dříve, než přijde první chladné počasí.
Video
Nabízíme několik videí s užitečnými tipy od zkušených zahradníků, kteří mluví o výsadbě černé ředkve a jejím pěstování v různých regionech:
Amatérský florista, velmi se zajímám o novinky ve světě rostlin, zahradních i interiérových. V rámci sebevzdělávání pravidelně navštěvuji kurzy okrasného zahradnictví, sleduji specializované výstavy. Svůj volný čas se snažím věnovat četným zeleným mazlíčkům. Jsem zamilovaná do pestřec, doma sbírám krásné synningie a saintpaulii. Na venkově se kromě práce na záhonech a ve sklenících starám o své oblíbence – lilie. Ve volném čase se věnuji různým druhům vyšívání a decoupage. Relaxuji při luštění japonských křížovek. Preferuji tištěné knihy, aniž bych popřel pohodlí digitálních protějšků. Rád vařím, sbírám neobvyklé recepty, zdokonaluji se v řezbářském umění. Rád se podělím o své zkušenosti a vyslechnu si rady.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Mezi všemi okopaninami má tato kultura zvláštní místo – je chuťově nejštiplavější, velmi odolná vůči nízkým teplotám a extrémně jednoduchá z hlediska zemědělské techniky. Existuje však jedna nuance: lze ji vysévat ve dvou různých časových obdobích – na jaře a na vrcholu léta. Podrobně říkáme, v jakém případě si musíte vybrat, které období a jak neudělat chybu.
Zacházení s odrůdami
Než přistoupíte k setí, je nutné si ujasnit několik bodů. Pro začátek existují dvě odrůdy této zeleniny:
- ředkev
- čínská ředkev (loba)
Pod takovými názvy jsou mezi zahradníky široce známé a jsou uvedeny v oficiálním rejstříku Státní odrůdové komise. Samostatně se také rozlišuje daikon, který je jejich nejbližším příbuzným, liší se však chutí, kvalitou a některými znaky pěstování.
Obvyklá odrůda je v naprosté většině případů bílá nebo černá a kulatá, válcovitá nebo kuželovitá.
Loba se vyznačuje odlišnou barevností – povrch jejích kořenů je zelený, růžový, načervenalý nebo bílý, tvar může být velmi odlišný. Někdy její název, čínský, vyvolává skepsi, nicméně není třeba se bát: mnoho odrůd této zeleniny se u nás již vyšlechtilo, odpovídá místnímu klimatu a má dobrou chuť.
Nejběžnější odrůdy jsou: Margelanskaya, Elephant’s Fang (často se mu kvůli podobnosti mylně říká daikon), Hosteska
Regular i loba mají odrůdy vhodné pro rané a pozdní setí:
- Některé jsou určeny k výsadbě na jaře (často označované jako letní výsadby, protože se sklízejí pro jídlo v létě)
- Některé jsou určeny k výsadbě uprostřed léta (nazývají se zimní, protože plodina se sklízí na podzim pro uskladnění během zimy)
Při nákupu semen věnujte pozornost tomu, jaké výrazy jsou uvedeny na sáčku a na obecných vlastnostech.
Zde je tabulka s nejoblíbenějšími z nich, která vám pomůže určit správný čas a neudělat chybu:
| Сорт | Kdy přistát |
|---|---|
| Margelanskaya | Letní slunovrat – více info |
| Fang slona | Letní slunovrat – více info |
| hostitelka | Letní slunovrat – více info |
| Maiskaya | Jaro – více |
| Zimní kulatá černá | Letní slunovrat – více info |
| Noc | Letní slunovrat – více info |
| Zimní kulatá bílá | Letní slunovrat – více info |
Co se stane, když nezasadíte včas?
Tato zelenina miluje následující věci:
- Ne příliš dlouhé denní hodiny
- Teplota co nejmírnější
V období nejdelšího denního světla (začátek-polovina června) rostliny obvykle masově rozkvétají. Snaží se proto zajistit, aby rané letní odrůdy do této doby již stihly vyprodukovat úrodu a dlouho rostoucí zimní odrůdy se na stanoviště ještě nedostaly. Ze stejného důvodu – je důležité nezasévat zimní odrůdy na jaře -, aniž by dávaly plnohodnotné kořenové plodiny, jednoduše kvetou v červnu.
Výsev podle regionů
Střední pruh (Moskevská oblast), Povolží
Ve středním pruhu bylo období vhodné k setí často spojováno za starých časů s Petrem – 12. červencem. Pro práci si většinou vybírali buď samotný Petrův den, nebo týden před ním.
Někteří zahrádkáři obecně raději nespěchají – podle oblasti se některým podaří odstranit i cibuli, zimní česnek nebo hrách – a uvolněný záhon využije k výsadbě. Je pravda, že zde je důležité, aby sklizené plodiny stihly dozrát ve správný čas a ředkvičky měly dostatek času na vývoj až do stabilního chladného počasí.
Hlavním problémem na jihu je sucho a horko. Čas se tedy může v závislosti na podmínkách posouvat poměrně silně, ale hlavní zásadou je, čím jižněji, tím později. Nejlépe je zvolit období, kdy je vrchol vysokých teplot již za námi – proto se na některých místech vyplatí počkat až do konce srpna. Je velmi důležité udržovat půdu vlhkou v horkých podmínkách a agrovlákno lze použít k ochraně sazenic před peklem.
Severozápad, Ural, Sibiř, Dálný východ
V těchto oblastech může být pěstování rané plodiny problematické, protože v době, kdy se půda a vzduch dostatečně zahřejí, může být denní světlo již velmi dlouhé. Chcete-li zvýšit šance na úspěch, měli byste vybrat pouze nejranější možnosti zrání, ale i v tomto případě existuje riziko kvetení.
Je vhodnější zvolit možnosti v polovině sezóny, které mají čas na vytvoření před mrazem.
Příznivé dny v roce 2023 podle lunárního kalendáře
Chcete-li získat velkou a rovnoměrnou sklizeň, můžete také vzít v úvahu polohu a fáze měsíce a vybrat nejvhodnější čísla.
Na druhou stranu jsou čísla, která jsou pro zahradničení nežádoucí – novoluní, úplňky a některé nešťastné polohy měsíce v souhvězdích.
Výběr a příprava místa
Nejlepší ze všeho je, že všechny odrůdy této zeleniny rostou na volné, úrodné půdě, která zadržuje dostatek vlhkosti. Ideálně se jedná o hlíny, které byly dříve hnojeny humusem nebo kompostem. Kyselost půdy by měla být neutrální, na kyselé půdě se rostliny vyvíjejí pomalu, jsou náchylné k chorobám a produkují menší výnos.
Rostlina je vlhkomilná, ale netoleruje neustálé přemokření – v nížinách nebo při blízkém výskytu podzemních vod mohou kořenové plodiny hnít.
Z hlediska osvětlení se vyplatí volit dobře osvětlená místa nebo polostín, pokud možno se vyhýbejte příliš zastíněným místům.
Aby se zabránilo výskytu chorob, nedoporučuje se pro tuto plodinu rok od roku používat stejný záhon a neměli byste ji vysazovat po žádných jiných brukvovitých rostlinách.
Kromě toho je seznam vhodných předchůdců velmi rozsáhlý.
Tato zelenina je vybíravá i na sousedství – dobře se snáší vedle okurky, melounu, dýně, mrkve, cibule, brambor, rajčat, červené řepy, hrášku, fazolí, špenátu.
Než začnete vysévat semena, musíte záhon vykopat na bajonet lopaty (asi 30 cm) a přidat k vykopávání:
Pokud je půda těžká, jílovitá, pak se vyplatí přidat k tomu další 1 kbelík písku na 1 mXNUMX. m
Před výsevem semen ředkvičky byste do země neměli přidávat čerstvý hnůj a ještě více kuřecí trus – z nich se kořenové plodiny mohou ukázat jako deformované a s nepříjemnou chutí.
Pokud je půda kyselá, je nutné ji deoxidovat – je třeba přidat dolomitovou mouku (nejlépe v předvečer podzimu) – 2 šálky na 1 mXNUMX. m
Semena, na rozdíl od mnoha plodin, nepotřebují předběžnou přípravu – obvykle mají dobrou klíčivost, takže s nimi nemůžete nic dělat.
Není potřeba žádné namáčení ani klíčení. Obvykle používají pouze suchá semena, ale pokud existuje touha nebo pochybnosti o chorobách, mohou být předem dezinfikovány v roztoku manganistanu draselného.
Optimální teplota
Nejnižší teplota půdy, která je přijatelná v době výsadby:
Za takových podmínek bude klíčení pomalé, ale dříve nebo později k němu dojde, protože mluvíme o kultuře velmi odolné proti chladu. Je však samozřejmě lepší, pokud je země teplejší.
Pokud je dusné vedro, pak mohou okopaniny růst menší a chuťově horší, zvláště pokud nemají dostatek vláhy.
Pokyny krok za krokem a umístění na zahradě
Pro setí existují 2 základní vzory: do drážek a čtverců.
Na připraveném lůžku se vytvoří drážky o hloubce 2-2,5 cm ve vzdálenosti 30 cm od sebe.
Drážky jsou hojně prolévány teplou vodou a čekají, až se voda vstřebá.
Poté, co vlhkost odejde, se semena ukládají jedno po druhém do drážek, přičemž mezi nimi zůstávají mezery asi 5 cm (až sazenice vyrostou, bude nutné je ztenčit, aby se mezery mezi rostlinami nakonec otočily 15-20 cm). Pokud nechcete řídnout, můžete hned po 15-20 cm vyložit (ale pak hrozí, že něco nevyraší).
Drážky jsou posypány sypkou zeminou a povrch půdy je lehce udusán ručně.
Shora je postel pokryta agrovláknem – pro snížení odpařování vlhkosti a ochranu sazenic před škůdci v první fázi. Pokud se setí provádí na jaře, když je půda ještě mírně zahřátá, lze místo agrovlákna použít film.
Připravený záhon se zalévá a čeká, až se voda vstřebá.
Jámy se vyrábějí v půdě podle schématu 20 x 20 cm (tj. v rozích čtverce o straně 20 cm). Hloubka jam je 2-2,5 cm.
Do každé jamky se položí 1 semeno (pokud není ztenčeno) nebo 2-3 (pak, jakmile se objeví výhonky, zůstane pouze jeden klíček, zbytek se opatrně odstraní).
Jámy jsou posypány sypkou zeminou a pečlivě zhutňují povrch.
Postel je pokryta agrovláknem nebo (pokud je zima) filmem.
Od klíčení po sklizeň: jemnost pěstování
Jakmile se objeví výhonky, nezapomeňte film odstranit. U agrovlákna je situace jiná – lze jej také odstranit okamžitě, ale pokud chcete chránit rostliny před sluncem nebo invazí brukvovité blechy a jiných škůdců, můžete jej po předchozím umístění oblouků nechat je prostorem pro růst a rozvoj. Postupem času, když vedra odezní a sazenice zesílí, lze ochranu odstranit, nebo si ji můžete ponechat až do sklizně. V tomto případě se práce na zahradním lůžku (zalévání, ředění, pletí, hnojení) provádějí ve dne, přičemž se odstraňuje netkaná textilie, protože škůdci jsou během dne méně aktivní.
Po definitivním odstranění úkrytu se z důvodu prevence vyplatí poprášit rostliny směsí tabákového prachu a popela (můžete si ji uvařit sami smícháním v poměru 1: 1, nebo si můžete koupit hotový- vyrobená směs Tabazolu). To je nezbytné, aby se vyděsili všichni, kteří chtějí jíst listy.
Pokud je škůdců hodně, pak se poprašování pravidelně opakuje (jak se směs drolí nebo se smývá z listů).
Vzhledem k tomu, že kultura je vlhkomilná, musíte ji pravidelně zalévat. Čím horší zálivka, tím menší, tvrdší a hořčí okopaniny. Současně by mělo být zvlhčování pravidelné – pokud lůžka vyschnou a poté se hojně nalijí, může plodina prasknout a začít se zhoršovat, když je ještě v zemi.
Obvyklá míra zálivky je 10 litrů na 1 metr čtvereční, jednou za 5-7 dní (častěji v suchém horkém počasí).
Pokud se vysévá častěji než po 15-20 cm, měly by být přebytečné rostliny odstraněny brzy, protože zahuštěné výsadby snadno zbarví. U sazenic s 1-2 listy by minimální vzdálenost měla být 5-6 cm, pro starší – již 10-15 cm. Pro získání velkých kořenových plodin by mezery měly být alespoň 20 cm. Na základě toho se provádí ztenčení .
Pokud jde o zálivku, mezi zahradníky neexistuje jednoznačný názor – někdo „nekrmí“ vůbec, někdo přináší pouze popel, někdo používá různá minerální hnojiva.
Organické látky zpravidla nejsou potřeba a jejich nadbytek může jen škodit – plodina z toho může ztratit svou trvanlivost a získat horší chuť.
Pokud jde o minerály, na připraveném a kultivovaném místě také nejsou kritické, další výživa je nutná pouze na chudých půdách.
Zde je příklad krmení pro takové případy:
- 1. (když se objeví 3-4 listy) – 20 g superfosfátu, 10 g chloridu draselného, 10 g močoviny na 10 litrů teplé vody
- 2. (měsíc po prvním) – se stejným složením
Všechny vrchní obvazy se provádějí až po zalévání čistou vodou.
Uvolnění a odplevelení
Tato zelenina dobře reaguje na kypření. Může se provádět často (po každém zalévání nebo dešti), a pokud je to příliš únavné, pak alespoň jednou za 2 týdny. Není nutné uvolnit zemi příliš hluboko – stačí 4-6 cm, jinak se můžete dotknout kořenů. Je také nutné pravidelně se zbavovat plevele.
Často kladené dotazy
Dá se vypěstovat ze sazenic?
Tato možnost je možná, i když není běžná. Rostliny jsou schopny transplantaci normálně přežít (na rozdíl např. od mrkve), okopaniny se z toho nedeformují. Metoda sadby se však používá extrémně zřídka kvůli nadměrné pracnosti – je mnohem jednodušší a rychlejší zasadit semena přímo do země.
Kolik klíčivosti se neztratí?
Klíčivost semen přetrvává po dobu 4 let, poté začne klesat.
Můžete zasít ve skleníku?
Tato plodina dobře roste ve volné půdě, ve skleníku bývá příliš horko a okopaniny dopadnou hůře. K tomu zpravidla dochází na pozadí nadměrného růstu vrcholů, takže varianta s chráněnou půdou je nejčastěji nepraktická, lze ji použít pouze pro rané jarní pěstování odrůd raného zrání.
Jaký mráz vydrží?
Mladé výhonky mohou přežít noční pokles teploty na -2 stupně a dospělé rostliny na -5 stupňů.
