Kdy zasadit pórek venku, závisí na regionu a očekávané době sklizně. Pro dobrou úrodu stačí dodržet pár jednoduchých rad a tato zelenina vás vždy potěší svou klíčivostí.
Pórek je báječná zelenina, bez které si lze jen těžko představit jakoukoli evropskou kuchyni. Kromě vynikající chuti má pórek také řadu užitečných vlastností, které se úspěšně využívají v moderní dietologii. Spisovatel Anatole France v jednom ze svých příběhů nazval pórek „Chřest pro chudé“. Mnohá jídla, ve kterých pórek nahrazuje chřest, totiž nejsou chuťově v žádném případě horší než originál a někdy je dokonce vylepšují. V Anglii se tento druh cibule používá nejen pro gastronomické účely, ale také jako hnojivo. Pokud necháte silný kořenový systém cibule v zemi, pak v budoucnu obohatí zemi organickou hmotou. A ve Walesu se jeho obraz chlubí mincí v nominální hodnotě 1 libra.
Přistání
Výsadba póru v otevřené půdě začíná přípravou semen a sazenic.
Volba způsobu výsevu semen nebo výsadby sazenic závisí na klimatických podmínkách. Chcete-li zasadit pór do otevřené půdy se semeny, potřebujete pohodlné a teplé podmínky. Pokud je vaše klimatická zóna charakterizována dlouhou zimou a jarními mrazy, pak tato možnost nebude fungovat. Pokud semena přesto zakoření a vyklíčí, můžete získat tenké a slabé stonky, které příliš nepřipomínají pórek.
Příprava semen spočívá v máčení v teplé vodě (pokojová teplota 20-25 0 C) na jeden den a dalším sušení, dokud nezískáme sypký materiál.
Pro získání sazenic se pór zasadí do malých krabic s předem připravenou půdou. Hustota setí může být libovolná, ale aby se cibule v budoucnu nepotápěla, stačí 1 g semínek na 35 krabici o rozměrech 50×2 cm. Před výsadbou je vhodné hotové sazenice trochu otužovat, k tomu je stačí vynést na 2 dny ven na místo chráněné před větrem.
Vegetační doba pórku je poměrně dlouhá 60-70 dní. A doba výsadby semen závisí na vašem klimatu. Chcete-li například vědět, kdy zasadit pórek do země na Sibiři, musíte přibližně znát období nástupu jara a začít od něj, počítat 60–70 dní na dozrání sazenic. Pór je považován za mrazuvzdornou rostlinu, ale mladé výhonky nemusí přežít nástup chladného počasí.
Pro oblast Sibiře je výsadba možná výhradně sazenicemi.
Kdy zasadit pórek na předměstí závisí na požadovaném období sklizně. Obvykle se semena vysazují 70 dní před výsadbou na otevřeném prostranství, to je uprostřed – konec února. Poté, v první polovině května, od 5. do 15. dne, se vysazují sazenice do volné půdy. Pro lepší přežití musí být stonky a kořen rostliny zkráceny o 1/3. Sklizeň probíhá od poloviny do konce října.
Pórek na Uralu se sází do země stejně jako na Sibiři, sazenicemi. Pór je dvouletá rostlina a kořeny ponechané ve druhém roce jsou schopny odolat i silným mrazům.
Venkovní pórek vyžaduje malou údržbu. Skládá se z:
- Zalévání. Pro dosažení nejlepšího výnosu je vhodné zeleninu v období déletrvajícího sucha a vysokých teplot zalévat.
- Uvolnění půdy a odstranění plevele. Mezi rostlinami je nutné periodicky odstraňovat všechny plevele a kypřít půdu, tento postup lze opakovat až do okamžiku, kdy cibulový stvol již neplevele zahubí. . Pro udržení vlhkosti v půdě a pokud je to možné, aby se zabránilo výskytu plevele, se mulčování provádí pomocí rostlin nebo rašeliny.
- Hilling. Pokud od poloviny léta začnete pýrovat pórek, pak ve výsledku můžete získat většinu bělené natě, která se používá při vaření.
- Vrchní oblékání. Chcete-li získat opravdu velké stonky, je třeba pórek krmit alespoň 3krát během vegetačního období.
Pokud jde o škůdce, pór je náchylný k invazi mouchy cibulové. K potírání tohoto škůdce stačí zasadit mezi záhony mrkev nebo posypat cibulové záhon tabákem. Tato kombinace vůní odpuzuje cibulové mouchy. Cibulové záhony můžete také pravidelně stříkat nálevy se silnými a štiplavými vůněmi, jako je jehličí, máta nebo pelyněk.
Vzhled suchých listů je signálem výskytu škůdce v zahradě.
Opatrování
Pórek se skvěle hodí ke skladování a přitom vůbec neztrácí své blahodárné vlastnosti.
Cibuli lze skladovat několika způsoby:
- zmrazit;
- schnout;
- kopat říčním pískem;
- pickle.
Pokud dodržíte doporučené termíny výsadby a zajistíte póru správnou péči, můžete své rodině zajistit zdravou zeleninu na celý rok.
Pór je úžasná rostlina s obrovským množstvím užitečných vlastností. Vzhledem ke zvláštnostem svého vývoje se tato plodina nejčastěji pěstuje prostřednictvím sazenic.
Příprava sazenic pórku
Chcete-li získat vysoce kvalitní a zdravé sazenice, musíte se seznámit s pravidly pro přípravu semen a základními požadavky na péči o mladé výhonky.
Příprava osiva k setí
- Dezinfekce. Semínka vložte na 48–50 minut do horké (+15 o C – +20 o C) vody a poté na 1–2 minuty do studené vody. Poté jej vyjměte a osušte.
- Klíčení. Na dno talíře položte kousek navlhčené utěrky (dobře jde bavlna nebo rohož), na ni položte semínka a přikryjte druhým kusem stejné navlhčené utěrky. Umístěte obrobek na 2 dny na teplé místo. Během této doby musí být tkanina udržována vlhká.
Aby semena pórku lépe klíčila, je vhodné je před výsevem naklíčit.
Výsev semen do země
Je žádoucí pěstovat sazenice pórku v jednotlivých nádobách. K tomuto účelu se dobře hodí rašelinové květináče nebo kazety o objemu 100–150 ml a hloubce alespoň 10 cm, protože kořeny pórku potřebují hodně místa. Pokud chcete použít běžnou nádobu, pak musí mít stejnou hloubku.
- Do nádob udělejte otvory a nasypte vrstvu (1–1,5 cm) drenážního materiálu (vhodný je jemný štěrk).
- Naplňte nádoby zeminou. K jeho přípravě smíchejte trávník, humus a rašelinu ve stejných částech, přidejte 0,5 dílu písku a poté navlhčete.
- Připravte otvory pro setí:
- V květináčích vytvořte otvory o hloubce 1–1,5 cm.
- Ve společné krabici vytvořte drážky o hloubce 1-1,5 cm ve vzdálenosti 5 cm od sebe.
- Zasejte 1-1 semena do 2 jamky.
- Semena zasejte do drážek ve vzdálenosti 5-7 cm od sebe. Na 1 místo lze umístit i 1-2 semínka.
Pro zajištění nejlepších podmínek pro plodiny lze truhlíky zakrýt fólií
První klíčky se zpravidla objevují 7-10 dní po výsevu. Jakmile k tomu dojde, odstraňte fólii a umístěte nádoby na světlé místo. Aby se rostlina následně nedostala do šipky, je nutné dodržovat teplotní režim. Naklíčené klíčky během týdne musí být uchovávány při teplotě +15 ° C – +17 ° C přes den a +10 ° C – +12 ° C v noci a poté při teplotě +17 ° C – +20 ° C přes den a + 10 o C – +14 o C v noci před výsadbou sazenic do země.
Péče o sazenice
Kromě dodržování teplotního režimu existuje několik dalších pravidel týkajících se pěstování sazenic póru.
Pro zavlažování se doporučuje používat pouze měkkou vodu – roztavenou, převařenou, dešťovou nebo usazenou alespoň jeden den.
- Osvětlení. Světelný den by měl trvat 10-12 hodin, proto v případě potřeby osvěťte sazenice zářivkou instalovanou ve vzdálenosti 50 cm.Kromě toho se snažte nevystavovat sazenice přímému slunci.
- Zalévání. Provádějte mírné zavlažování a snažte se zalévat sazenice pod kořenem (pro tento účel můžete použít lžíci nebo stříkačku). Po každé zálivce také opatrně kypřete půdu, aby se nevytvořila krusta.
- Prořezávání. Listy sazenic pravidelně zastřihujte, aby jejich délka nepřesáhla 8–10 cm.
- Vrchní oblékání. Každé 2 týdny krmte pór touto směsí: dusičnan amonný (2 g) + chlorid draselný (2 g) + superfosfát (4 g) + voda (1 l).
- ztenčování. Pokud jste zasadili 2 semena na jamku, pak když výhonky trochu povyrostou, opatrně odstraňte slabší.
- Výběr. Pokud jste semena zaseli do společné krabice a výsadba se ukázala být tlustá, budete muset vybrat, když rostliny mají 2 pravé listy.
- Připravte nádoby o objemu 100-150 ml, vytvořte v nich drenážní otvory a naplňte je zeminou (můžete vzít stejnou směs).
- Půdu v krabici na sazenice hojně navlhčete.
- Opatrně vyjměte klíček spolu s hroudou zeminy.
- Udělejte v květináči díru, která odpovídá velikosti hroudu země, a umístěte do ní klíček.
- Navlhčete půdu.
Aby se pórek správně vyvíjel, je třeba jej včas zastřihnout.
Na rozdíl od listů potřebují kořeny póru teplo, proto je vhodné nádoby umístit na kus molitanu nebo sádrokartonu.
Výběr pórku (video)
Výsadba sazenic v zemi
Pór se doporučuje sázet nejdříve v polovině května, kdy se konečně ustálí teplá teplota. Týden před výsadbou je třeba začít s otužováním sazenic. Za tímto účelem vyjměte hrnce na čerstvý vzduch, nejprve na 3-4 hodiny, postupně čas prodlužujte. V posledních 2 dnech mohou být sazenice ponechány venku celou noc.
Příprava místa
Zahradu musíte začít s přípravou na podzim. Pro pór je vhodné místo umístěné na otevřeném prostranství s lehkými úrodnými půdami (hlinitá nebo písčitá hlína) a podzemní voda by měla ležet v hloubce 1,5 m od povrchu. Pokud má vybraná oblast kyselou půdu (její hlavní rysy jsou světlé květy, dostatek mechu nebo přesličky a rezavá voda v jámách), je nutné ji 7–10 dní před hlavní přípravou odkyselit přidáním vápna (250–300 g / m 2) nebo dolomitová mouka (300-400 g / m 2).
Při výsadbě póru se také doporučuje zvážit pravidla střídání plodin. Dobrými předchůdci této plodiny jsou luštěniny, mošty (hořčice, čočka, vojtěška), rané brambory, bílé zelí a rajčata. Je nežádoucí zasadit pór tam, kde rostly cibuloviny před 4 lety.
Pokud nepotřebujete vápnit půdu, přejděte rovnou k jejímu vylepšení přidáním kompostu nebo humusu (6-8 kg / m 2), nitrofosky (10-15 g / m 2) a močoviny (5 g / m 2). .
Na jaře plochu zryjte a vytvořte záhon. Zahrádkáři říkají, že celer roste dobře na úzkém záhonu (takový záhon má šířku 0,7 – 0,9 m a velmi široké uličky), ale můžete snadno udělat obyčejný. Poté, co si uděláte záhon, rozsypte humus nebo kompost (3 kg / m 5) po povrchu 3–2 dní před výsadbou sazenic bez kopání.
V době výsadby do země by sazenice pórku měly být staré alespoň 6–8 týdnů.
Vylodění sazenic
Nejlepší je sázet pór za oblačného počasí, a pokud je horký den, pak v pozdním odpoledni. Postup je následující:
- Srovnejte zem hráběmi.
- Dělat:
- otvory hluboké 10–15 cm ve vzdálenosti 15–20 cm od sebe a 30–35 cm mezi řadami (dvouřadé schéma);
- otvory hluboké 10–15 cm ve vzdálenosti 10–15 cm od sebe a 20–30 cm mezi řadami (víceřadé schéma);
- rýhy 10–15 cm hluboké, 25–30 cm od sebe a 40 cm mezi řadami.
- Umístěte klíčky do prohlubní, odřízněte 1/3 jejich kořenů a listů. Pokud jste připravovali sazenice v rašelinových květináčích, pak je s nimi zasaďte, aniž byste se ničeho dotýkali.
- Posypte zeminou, aniž byste prohloubili růstový bod (místo, kde se stonek rozpadá na listy).
- Půdu dobře navlhčete, aby kolem kořenů nezůstal žádný vzduch.
Pórek lze sázet do jamek víceřadým způsobem
Dobrými sousedy pro pórek jsou mrkev, rajčata, jahody a zelí.
Výsadba sazenic póru do země (video)
Regionální rysy přípravy sadby
Pokud žijete v chladné oblasti a rozhodnete se vysadit pór ve svém okolí, pak mějte na paměti, že jej musíte pěstovat pouze prostřednictvím sazenic. S jeho přípravou musíte začít dostatečně brzy. To je způsobeno tím, že pór má dlouhou vegetační dobu: potřebuje asi 6 měsíců, aby rostl a vyvíjel se.
- Brzy zralé: Columbus, Vesta, Gulliver.
- Střední sezóna: Kazimir, Alligator, Karantai, Premier.
- Pozdní zrání: Bandita, podzimní obr.
Jak vidíte, příprava a výsadba sazenic pórku není náročná a tento obchod zvládnou i začátečníci. Zasévejte semena včas, starejte se o sazenice, správně je zasaďte a určitě získáte zdravou rostlinu a zajistíte si dobrou úrodu.
