Exotické rostliny v moderní letní chatě už nikoho nepřekvapí, zázraky se rychle stanou známými obyvateli zahrady. Mezi bobulovitými plodinami vyniká slunečnice příznivě, protože výsadba ani péče nezpůsobuje žádné potíže a zemědělská technika připomíná pěstování rajčat. Exot má vysoké dekorativní vlastnosti a bude sloužit jako vynikající dekorace pro místo.
Popis kultury
Sunberry je rostlina hybridního původu, vyšlechtěná v roce 1905. Již více než sto let na americkém kontinentu jsou tyto bobule oblíbené a vysoce ceněné pro své blahodárné vlastnosti.
Šlechtitel Luther Burbank získal slunečnici z afrického a evropského druhu pupalky. Africký „rodič“ dal plodině vysoký růst, dekorativní vlastnosti, velké plody a bohatou sklizeň. Od evropského druhu kříženec zdědil příjemnou chuť, která se projevuje po tepelné úpravě.
V Americe a Evropě si samberi berry rychle získalo oblibu, ale u nás o něm pro jeho teplomilnou povahu a průměrnou chuť téměř nikdo neslyšel. Nočníček zahradní má silné čtyřboké stonky a tvoří rozložité keře s velkými výhony. Za jediné vegetační období keř doroste na 90–150 cm.
Slunečnice kvete od poloviny června do konce sezóny. V této době se maximalizují dekorativní vlastnosti. Na pozadí silných stonků a jednoduchých listů se současně objevují malé bílé květy podobné bramborám a velké shluky černých bobulí. Na rozdíl od svých divokých příbuzných má lilek pěstovaný velké plody, dosahující velikosti třešně. Produktivita slunečnice je úžasná – z každého keře snadno natrháte kbelík bobulí.
Užitečné vlastnosti bobulí samberi
Kultivovaný lilek se chuťově od svého divokého příbuzného jen málo liší, je zcela bez kyselých tónů. V čerstvém stavu si slunečnice zachovávají celé své blahodárné složení, nejčastěji se však konzumují po krátkodobé tepelné úpravě. Vaření umožňuje ovoci plně odhalit své jedinečné chuťové vlastnosti.
- organické kyseliny;
- vitamíny A a C;
- pektin;
- flavonoidy;
- antokyany;
- makro- a mikroprvky (vápník, selen, železo, hořčík, draslík, stříbro);
- lipidy;
- glykoalkaloidy;
- cukru.
Tak bohaté chemické složení bobulí slunečnice nezůstalo bez povšimnutí tradičních léčitelů. Plody se s úspěchem používají při léčbě anémie, onkologie, gastritidy, bronchiálního astmatu a zánětlivých onemocnění močových cest. Pomáhají zpevňovat stěny cév a odvádět z těla škodlivé látky. Slunečnicová šťáva je silné antiseptikum, a proto se používá k léčbě kožních onemocnění. Bobule působí mírně projímavě a močopudně, pomáhají posilovat imunitní systém a zpomalují proces stárnutí.
Pěstování slunečnic metodou sazenic
Samberi ve své domovině dobře zimuje a může plodit několik let v řadě. V našich zeměpisných šířkách je pěstování možné pouze sazenicemi, teplomilný host nesnese přezimování. Podívejme se blíže na technologii pěstování bobulí slunečnice pomocí sazenic.
Semena rostlin se v zahradnictvích neprodávají, musíte je hledat výhradně v semenných školkách. Semeno se často prodává pod názvem „kanadská borůvka“ nebo „borůvka forte“, odrůdy bobulí slunečnice zatím neexistují.
Velmi často se jeho divoký protějšek s drobnými bobulemi prodává pod rouškou pupalky velkoplodé, takže semena musí být nakupována u důvěryhodných společností.
Mezi výhody slunečnice patří snadná reprodukce se semeny vlastní sbírky. Semínko stačí zaplatit jednou a pak už ho můžete sklízet sami. Sazenice můžete vysévat po celý březen.
Semena slunečnice klíčí pomalu. Před setím vyžadují speciální ošetření.
- Dezinfekce se provádí růžovým roztokem manganistanu draselného po dobu 20 minut. Ošetření je povinné pro všechna semena – zakoupená nebo shromážděná v domě: akce ochrání sazenice před poškozením houbovými infekcemi. Po namočení nezapomeňte semínko opláchnout čistou vodou.
- Skarifikace je umělé zničení obalu semen. Některé zdroje uvádějí, že každé semínko slunečnice by se mělo řezat v místě klíčení. Tento přístup je nežádoucí, protože embryo může být snadno zraněno. Použijte kalcinovaný říční písek, udělá to za vás. Nasypte semeno do sklenice s pískem a několikrát silně protřepejte.
- Sunberry semena vyjměte z písku a položte je na vlhkou gázu nebo vatový tampon. Látku není nutné balit do sáčku, důležité je pouze sledovat úroveň vlhkosti.
S výsevem můžete začít po 4–5 dnech, kdy zrna nabobtnají.
Slunečnice je nenáročná na půdu, ale je lepší zvolit lehký živný substrát s neutrálním prostředím. Kyselé půdy na bázi rašeliny nejsou vhodné pro pěstování sazenic. Pro pěstování zeleninových sazenic použijte univerzální půdní směs.
Vzhledem k tomu, že sazenice slunečnice snadno snášejí proces sběru, můžete pěstovat sazenice ve společné krabici. Pokud chcete pěstovat každý exemplář v samostatné nádobě, vyberte sklenici o objemu 500-700 ml. Ujistěte se, že jste na dně vybrané nádoby vytvořili drenážní otvory.
Výsev semen slunečnice pro sazenice se provádí podle následujících pokynů.
- Na dno nádoby umístěte drenáž z jemného keramzitu ve vrstvě 2–3 cm.
- Nádobu naplňte výživným substrátem a vydatně zalijte.
- Připravená semena vysévejte v krocích po 3-4 cm, hloubka výsadby je 5 mm.
- Zakryjte nádobu sklem nebo polyethylenem, abyste vytvořili skleníkový efekt.
Až do vzejití sazenic udržujte nádoby na teplém místě s rozptýleným osvětlením a nenechte půdu vyschnout.
Když se objeví klíčky, odstraňte z květináčů ochranný kryt. Sazenice slunečnice jsou nenáročné a nebudou vyžadovat zvláštní péči.
Sazenice se dvakrát denně stříkají teplou vodou a jak rostou, přecházejí na zavlažování z konve u kořene. Zajistěte dostatečnou vlhkost, sazenice nesnášejí vysychání hliněných hrud. Pokud byl výsev proveden na konci zimy, bude nutné dodatečné osvětlení fytolampou (slunečnice je citlivá na nedostatek slunečního světla). Doporučuje se také hrnce otáčet, aby se keře nevytvářely jednostranně. V případě potřeby můžete sazenice krmit kompletním minerálním komplexem.
Vychystávání ze společné krabice se provádí ve fázi vytváření třetího listu. Nezapomeňte připravit sazenice slunečnice na přírodní podmínky – otužujte je 10-14 dní před výsadbou na trvalé místo. Květináče vyneste na balkon nebo verandu a postupně prodlužujte jejich pobyt na čerstvém vzduchu.
Výsadba slunečnic v otevřeném terénu
Slunečnice tvoří v období semenáčku keře vysoké 30-35 cm s 5-7 pravými listy. Teplomilný host se vysazuje na otevřenou půdu po ustálení teplého počasí, kdy pomine hrozba zpětných mrazů.
Slunečnice se hodí do oblasti, která je po celý den dobře osvětlená sluncem. Místo přistání by mělo být chráněno před studeným větrem. Půda se nejprve zryje humusem a před výsadbou se nakypří hráběmi. Podle pravidel střídání plodin nelze slunečnice sázet tam, kde rostla rajčata, papriky, brambory a další zástupci čeledi Solanaceae. Dobrým předchůdcem by byly melouny, zelené hnojení a hrách.
Pokud je na stanovišti kyselá půda, použijte nejprve vápnění nebo přidejte dolomitovou mouku a křídu.
Výsadba slunečnice se provádí takto:
- připravit otvory v oblasti takové hloubky, aby vyhovovaly kořenovému systému sazenice;
- udržujte krok mezi keři 80-100 cm, mezi řadami nejméně 80 cm;
- Sazenice slunečnice vydatně zalévejte, po 2 hodinách je vyjměte z květináčů a dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny;
- zasaďte rostliny do navlhčených otvorů, přidejte půdu a zhutněte kolem stonku.
Aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti, mulčujte výsadbu rašelinovými štěpky.
slunečnicová péče
Tento exotický host je tak nenáročný, že péče o ni není o nic těžší než péče o brambory.
- Slunečnice miluje vzácné, ale hojné zavlažování. Po zálivce je účelné kypření půdy, při kterém se půda shrabuje směrem ke kmeni pro větší stabilitu keře. Od okamžiku dozrávání prvních plodů je třeba zvýšit množství vody, což bude mít příznivý vliv na kvalitu úrody.
- Mulčování je povinné opatření, které ochrání keře před rychlým odpařováním vody.
- Hnojení se provádí třikrát během vegetačního období. Slunečnice je vhodná jak pro kompletní minerální komplex, tak pro zahradní nálev, fermentovaný divizna, ředěný vodou 1:10.
- Silné stonky slunečnice nepotřebují oporu, ale když si lehnou pod tíhou plodiny, je lepší nainstalovat praky.
- Choroby a škůdci zřídka postihují zámořské plodiny. K boji je vhodné používat lidové prostředky. Proti hmyzu pomůže tabákový prach, nálev z česneku nebo měsíčku lékařského. Abyste předešli houbovým onemocněním, týden po transplantaci ošetřete keře směsí Bordeaux.
- Formování slunečnice není nutné, ale do konce vegetačního období je vhodné odstranit všechna poupata a několik nevlastních synů – urychlí se tím zrání plodiny.
Sklizeň a zpracování
Slunečnice se prvních podzimních mrazů nebojí, sklizeň dozrává koncem září. Pokud přijde náhlá zima, můžete použít krycí materiál k ochraně výsadby. Zralé bobule změknou a získají bohatou černou barvu. Sklizeň není náchylná k prolévání a kažení. Pokud některé plody ještě nedozrály, odstraní se spolu s keřem. Je lepší ji zavěsit na dobře větrané místo, bobule samberi dozrají do týdne.
Před zpracováním se doporučuje plody zalít vroucí vodou. Dělají vynikající džem, džem, marmeládu. Vrcholem zimní přípravy bude zeleninový guláš s slunečnicemi a také nakládané ovoce konzervované v rajčatové šťávě.
Pro zachování maximálních výhod při výrobě džemu používejte pětiminutové recepty.
Slunečnice je úžasná a velmi užitečná rostlina, která se velmi snadno pěstuje. Pokud se vám nelíbí chuť slunečnice, můžete vždy zasadit několik keřů, které oblast ozdobí.
Plody slunečnice nemají bohatou chuť a vůni. Černé bobule ale obsahují obrovské množství vitamínů a živin nezbytných pro správné a efektivní fungování lidského těla. To je důvod, proč se hybrid nočník stále častěji vyskytuje v zahradách a osobních pozemcích našich krajanů. Naučíme se podrobněji, jak správně zasadit semena Sunberry a pěstovat zdravou, plodnou plodinu.
Jak pěstovat slunečnice
Křížence nočního šelma vyšlechtil americký vědec chovatel na začátku minulého století. V Severní Americe a Kanadě se bobule pěstují v průmyslovém množství a vyváží se do celého světa. Černé ovoce se aktivně používá ve vaření, medicíně a kosmetologii.
Kanadské borůvky se vyznačují nenáročností na podmínky pěstování. Chcete-li získat bohatou a vysoce kvalitní sklizeň bobulí Sunberry, musíte mít minimální znalosti a dovednosti o tom, jak pěstovat hybridní plodinu.
Rostlina je jednoletá rostlina s prodlouženou dobou zrání plodů.
- Během vegetace dosahují keře výšky 1 až 1,5 metru.
- Čepele listů jsou oválného tvaru, špičaté na špičkách a mají bohatý smaragdový odstín.
- Během období květu se na keřích objevují květenství ve formě malých kartáčků, které se otevírají bílými květy se žlutým jádrem.
- V každém trsu dozrává až 15 černých plodů s tenkou, lesklou slupkou.
- Plodina je odolná vůči změnám počasí a snadno snáší krátké mrazy a sucho.
- S náležitou péčí je samberi zřídka postižena houbovými a virovými infekcemi, stejně jako útoky škodlivého hmyzu.
Zajímavý! Kanadské borůvky byly získány křížením evropských a afrických odrůd lilek, proto jsou blízkými příbuznými brambor, lilků a rajčat.
Kdy zasít slunečnice pro sazenice
Plodina má prodlouženou vegetační dobu, která trvá od 4 do 5 měsíců. Proto v mírném a chladném podnebí začíná výsadba hybridu nočník výsevem semen pro sazenice. V jižních oblastech s časným jarem a horkými léty mohou být semena kanadských borůvek okamžitě vysazena na otevřeném terénu.
Kdy zasadit plodinu bobulí, se určuje v závislosti na povětrnostních podmínkách pěstitelské oblasti. V mírných zeměpisných šířkách se semena vysazují od poloviny února do prvních deseti dnů března.
Semena kanadských borůvek se kupují ve značkových obchodech nebo zahradnictvích.
- Nádoby pro pěstování sazenic jsou naplněny úrodnou půdou a hojně navlhčeny.
- Semena se umístí na povrch půdy a posypou zeminou ve vrstvě do 1 centimetru.
- Nádoby s výsadbou jsou pokryty sklem nebo filmem a odeslány na teplé a světlé místo.
- Po objevení výhonků se krycí materiál odstraní a rostliny se přemístí do dobře osvětlené místnosti.
- Jakmile se na sazenicích objeví 3-4 pravé listy, vysadí se do různých květináčů nebo truhlíků s úrodnou půdou a pěstují se, dokud se nepřenesou na pozemek.
Důležité! Přerostlé sazenice hůře zakořeňují ve volné půdě, častěji onemocní, rostou a vyvíjejí se pomaleji.
Výběr správného místa
Výsadba a péče o slunečnice není náročná, ale vyžaduje dodržování určitých pravidel.
Aby se rostlina rychle vyvíjela a bohatě plodila, vyberte si dobře osvětlené, slunné oblasti, chráněné před průvanem a nárazovým větrem. Sunberia je nenáročná na složení půdy, ale preferuje lehkou černozemní půdu.
Nejlepšími předchůdci plodiny jsou okurky nebo cukety. Po rostlinách z čeledi hluchavkovitých se nedoporučuje vysazovat kanadské borůvky.
Sunberry berry kdy zasadit
Načasování přenosu sazenic do otevřeného terénu přímo závisí na klimatických a povětrnostních podmínkách regionu, kde se plodina pěstuje.
Ve střední zóně se výsadba provádí v květnu, poté, co se půda zahřeje na +13 stupňů. Pokud plánujete pěstovat lilek ve skleníku, začněte přesazování sazenic o 2-3 týdny dříve.
Přistání do země
Před výsadbou keřů na otevřeném terénu musí být oblast připravena:
- půda ve vybrané oblasti je pečlivě vykopána, uvolněna a navlhčena;
- do půdy se přidávají minerální a organické látky;
- poté vykopou výsadbové jámy hluboké až 30–40 centimetrů;
- vzdálenost mezi výsadbami je ponechána do 100 centimetrů, mezi hřebeny do 80 centimetrů:
- na dno výsadbové jámy se nalije drenážní vrstva písku a malého kamene a nahoře se otvor naplní úrodnou půdou;
- do každé díry je umístěn keř Sunberry, který pečlivě narovná oddenky;
- Rostliny jsou posypány zeminou, trochu zhutněny a hojně navlhčeny.
Rada! Po dokončení výsadby je půda mulčována humusem nebo slámou.
slunečnicová péče
Pro získání vysoce kvalitní a bohaté sklizně léčivých bobulí vyžadují rostliny včasné zalévání, hnojení a pečlivou péči o postele.
Ovocné keře nejsou náchylné k přerůstání, takže rostlina nepotřebuje další řez a tvarování.
Zavlažování a vrchní oblékání
Keře se během vegetačního období přihnojují 2-3krát, přičemž se střídají organická a minerální hnojiva.
Organická hmota se přidá do půdy 2-3 týdny po přesazení rostlin do otevřené půdy. V období květu a násady plodů vyžadují keře hnojení na bázi draslíku a fosforu. Při zrání plodů se používají minerální a organická hnojiva.
Slunečnice se vyznačuje vysokou odolností vůči suchu. Zavlažovací práce se provádějí při vysychání půdy. K zavlažování se používá usazená voda ohřátá na slunci.
Důležité! Zalévání se provádí brzy ráno nebo po západu slunce, naléváním vody pod kořenový systém rostlin.
Odplevelení a kypření půdy
Kanadské borůvky raději rostou a plodí ve volné, kyslíkem obohacené půdě. K tomu jsou záhony několikrát za sezónu uvolněny. Aby se keře vyvíjely a přinášely ovoce rychleji, provádí se hilling.
Plevel zasahuje do růstu ovocných plodin a je přenašečem škodlivého hmyzu, plísní a virů. Proto se po celou vegetační sezónu záhony odplevelují.
Pro usnadnění údržby je půda pod keři mulčována organickými materiály. Jako mulč se používá humus, rašelina, piliny nebo suchá tráva.
Nemoci a škůdci
Kvůli stříbru obsaženému v bobulích je rostlina zřídka napadána hmyzem, houbovými a virovými infekcemi. Ale za nepříznivých povětrnostních podmínek a nesprávné péče se riziko šíření nemocí zvyšuje.
S bakteriální rakovinou se rostlina a plody pokrývají pomerančovými výrůstky. Léze není ošetřena, nemocné rostliny jsou vykopány a zničeny.
Hnědá skvrnitost se projevuje výskytem hnědých skvrn na čepelích listů. K boji s lézí se používají přípravky na bázi fungicidů.
Vysoká vlhkost vede k šíření bílých skvrn. Aby se zabránilo šíření choroby, rostliny jsou ošetřeny fungicidy.
K boji proti škodlivému hmyzu se používají lidové metody a profesionální prostředky ochrany na bázi insekticidů.
Bobule Sambery kdy sbírat
Zrání černých plodů se prodlužuje. Hlavní sklizeň nastává od poloviny do konce září.
Před konzumací čerstvé se doporučuje bobule zalít vroucí vodou. Ovoce v tomto případě ztratí nepříjemnou pachuť po pupalce.
Kanadské borůvky se používají k přípravě zimní přípravy. Šťáva z bobulí má léčivé a kosmetické vlastnosti, používá se k léčbě nachlazení a virových onemocnění a k domácí přípravě kosmetiky.
