Zimolez je stále vzácnou plodinou v zahradnictví. Na rozdíl od jiných keřů bobulovin začala jeho aktivní domestikace nedávno, v 1980. letech XNUMX. století. Yury Konstantinov a Svetlana Mukhametova hovořili o jedinečné hodnotě bobule a zvláštnostech jejího pěstování.
Zimolez jako zahradní plodina a její oblíbené odrůdy
Co je to zimolez? Jedná se o vytrvalý keř s pružnými stonky z velké rodiny zimolezových. Na severní polokouli je známá již od starověku jako divoká plodina s více než 200 druhy. V podstatě se jedná o druhy zimolezu s červenými, oranžovými, žlutými bobulemi, kterým se lidově říká vlčí a jsou považovány za jedovaté. Existuje ale jeden druh zimolezu jedlého – s modrými bobulemi.
Atraktivní je nenáročnost tohoto keře. Může růst na chudých půdách, není téměř náchylný k chorobám a škůdcům a je mrazuvzdorný. Popínavé nebo pnoucí druhy zimolezu jsou často vyšlechtěny jako okrasné zahradní rostliny. Brzy na jaře jsou pokryty velkými bílými nebo světle růžovými květy.
Okrasný zimolez: Pixabay
Autor Jurij Konstantinov tvrdí, že slovanský název pro bobule pochází ze spojení slov „život“ a „mládí“. Potvrzuje to bohaté složení plodů zimolezu, především přítomnost selenu, stopového prvku mládí a zdraví. Bobule obsahují P-aktivní sloučeniny, vitamíny A, C, skupina B, pektiny, třísloviny, mnoho stopových prvků.
Velká skupina vědců zkoumala antioxidační vlastnosti zimolezu. Zjistili, že kultura obsahuje látky, které potlačují regeneraci buněk na buněčné úrovni a zabraňují hromadění toxických sloučenin.
Odrůdy zimolezu
Všechny kultivary zimolezu byly vyšlechtěny ze dvou divokých druhů – zimolez kamčatský (nízko rostoucí keř) a zimolez jedlý (standardní rostlina do výšky 2–2,5 m). Nyní bylo vyšlechtěno více než 100 odrůd keřů pro různé podmínky chovu a různé výnosy.
Bobule zimolezu jsou modré, modré, fialové s voskovým povlakem. Mají tvar od kulatého po protáhlý, často s hrbolatým povrchem. Plody zimolezu všech odrůd mají podobné chuťové vlastnosti – sladkokyselé, s větší či menší hořkostí a svíravostí. Hlavní rozdíl mezi odrůdami v produktivitě a přívětivosti zrání.
Existují odrůdy velmi rané nebo střední a pozdní zrání. Takové rané odrůdy zimolezu jsou oblíbené:
- Dlouhoplodé. Produktivita od 1,5 do 2,4 kg na keř. Má podlouhlé ploché velké plody modré barvy s namodralým květem. Chuť bez hořkosti. Bobule se používají na džem, džem, šťávy.
- “Modrý pták”. Rozložitý keř s oválnou korunou. Bobule jsou malé, tmavě modré, oválné nebo soudkovité. Chuť je jemná s příchutí borůvek.
- “Modrý útes”. Bobule jsou tmavě modré, podlouhlé, s hustou dužinou.
Běžné odrůdy středního a pozdního zrání:
- “Bakcharský obr”. Přizpůsobeno pro severní regiony. Plody jsou sytě modré, podlouhle válcovité, až 3–4 cm velké. Používá se hlavně pro čerstvou spotřebu.
- ‘Indigo Jam’ je kanadská vysoce výnosná odrůda. Bobule jsou černofialové, oválné, hladké. Chuť je sladkokyselá se svíravostí. Produktivita až 4-5 kg na keř.
Velmi cennou vlastností všech odrůd zimolezu je, že dozrává dříve než ostatní bobule na zahradě, kdy je potřeba vitamínů obzvláště důležitá.
Sazenice zimolezu: YouTube / Usilujte o to nejlepší
Jak vybrat dobré sazenice zimolezu
Zimolez je cizosprašná rostlina, takže výnos se zvyšuje, pokud poblíž rostou 2-4 odrůdy. Vyberte sazenice podle následujících kritérií:
- Musí jim být dva roky.
- Každá by měla mít 2-3 větve od 30 do 40 cm a stonky jsou pružné.
- Kořenový systém by měl být vyvinutý, bez poškození a suchých kořenů.
Pokud má dobrá sazenice zlomené stonky, měly by být před výsadbou odstraněny. Dlouhé kořeny se také zkracují na 30 cm.
Zimolez dlouhoplodý: iStockPhoto
Pravidla pro výsadbu zimolezu a péči o sazenice
Kde roste zimolez? Zimolez miluje dobře osvětlené oblasti zahrady, chráněné před silným jarním průvanem, protože jeho plody dozrávají dříve než jahody. Je lepší zvolit nízko položené oblasti zahrady.
Zimolez roste na hlinitých a písčitých půdách. Pokud je však půda kyselá, měla by být kyselost snížena přidáním křídy, dolomitové mouky, dřevěného popela a vápenných materiálů.
Kdy zasadit zimolez? Sazenice lze vysadit na jaře a na podzim. Jarní výsadba je nepohodlná, protože musí být velmi brzy, ještě před otevřením ledvin. Například v květnu bude na výsadbu zimolezu pozdě, to je již období začátku plodování. Nejlepší doba pro výsadbu je od konce září do poloviny října.
Jak zasadit zimolez
Keř je potřeba správně zasadit. Držte se těchto pravidel:
- Vykopejte jámy o velikosti 40x40x40 cm, vzdálenost mezi nimi je 1–2 m, v závislosti na rozmístění keřů.
- Okamžitě oddělte horní živnou vrstvu půdy, smíchejte s humusem (1 kbelík), dřevěným popelem (300 g), dvojitým superfosfátem (500 g), síranem sodným (30 g). Umístěte kompozici na dno otvoru s kopcem.
- Sazenici položte rovnoměrně na vrchol kopce, rovnoměrně rozložte její kořeny.
- Kořeny zakryjte volnou zeminou, kořenový krček málo prohloubte, o 3–5 cm.
Po výsadbě zhutněte půdu, vylijte jamku 1 kbelíkem vody. Aby se zabránilo odpařování vlhkosti, mulčujte kruh v blízkosti kmene.
Mulčovaná výsadba zimolezu: YouTube / Usilujte o to nejlepší
Jak se starat o sazenice zimolezu?
Keř vyžaduje mírnou zálivku, v období sucha zálivku zvyšte. Odstraňte plevel v blízkosti keřů včas. Existují požadavky na péči o mladé výsadby:
- Během prvních 3 let na jaře by měly být keře vysázeny vysoko.
- Po sklizni seřízněte stonky, eliminujte zahušťování keřů. Po 2-3 letech odstraňte pouze poškozené stonky.
- Od 3. roku začněte kulturu přikrmovat. Na jaře, než se poupata otevřou, přidejte dusičnan amonný (3 lžičky na 1 m²). Na podzim – organická hmota (hnůj s vodou 1: 4), stejně jako směs dřevěného popela (100 g), kompostu (5 kg), dvojitého superfosfátu (2 polévkové lžíce)
Nemoci postihují zimolez zřídka, ale občas se objeví plísňové infekce. Stonky zároveň zčernají, usychají, listy žloutnou a létají s předstihem. K hubení houby použijte fungicidy.
Reprodukce zimolezu
Keř se množí semeny, dělením keře, vrstvením a řízky. Šlechtitelé rozmnožují zimolez semeny, aby byly zachovány všechny vlastnosti konkrétní odrůdy.
Mladé keře až do stáří 6 let lze množit dělením keře. U starých rostlin je to obtížné, je snazší provádět vrstvení: jednotlivé stonky se ohnou k zemi, přichytí a posypou zeminou až do zakořenění, poté se oddělí.
Kandidát zemědělských věd Svetlana Mukhametova množil zimolez se zelenými řízky. Mladé výhonky aktuálního roku dlouhé 10–15 cm, ve kterých základna již ztvrdla, střed zůstal pružný a vrchol zůstal travnatý, agronom zakořenil ve směsi rašeliny a písku 1: 1.
Z dospělé rostliny můžete uříznout desítky řízků, zakořenit a získat nové sazenice.
Plody zimolezu: iStockPhoto
Zimolez se v zahradách začal prosazovat teprve nedávno. Plody této kultury si svými cennými vlastnostmi a raným zráním již získaly zájem zahradníků. Vyberte si tu nejlepší odrůdu, dodržujte podmínky pěstování a na zahradě brzy dozraje sklizeň „omlazujících plodů“.
Rostlina zimolez patří mezi keře z čeledi zimolezovitých. Může být kadeřavá nebo plazivá, stálezelená nebo opadavá. V přírodě existuje asi 200 druhů, z nichž některé plodí jedlými bobulemi. Existují také jedovaté a okrasné odrůdy rostliny.
Pěstování zimolezu je oblíbenou zábavou farmářů. Pro získání chutné sklizně se odrůdy vybírají na základě oblasti pěstování a také dodržují jednoduchá pravidla výsadby.
Termíny
Koncem dubna – začátkem května kvetou na keřích poupata. Při jarní výsadbě je třeba se na tyto termíny zaměřit. V případě, že je sazenice zimolezu zakoupena předem, zatímco půda na místě ještě není připravena, doporučuje se zasadit ji do velkého květináče a později zasadit do jámy.
Sazenici v květináči je povoleno vysadit na otevřeném prostranství po celou sezónu. Pro běžné sazenice s holými kořeny je vhodné časné jaro (do rozkvětu poupat) a podzim, optimálně – září. Pro většinu regionů je termín výsadby polovina října.
Na jaře se vysazuje zimolez s jedlými plody. Na začátku jara se obvykle plánuje transplantace nebo rozdělení keře. Z kontejneru se keř přesadí do otevřené půdy překládkou, přičemž se zachová hliněná hrudka. To se provádí za účelem ochrany kořenů. Postup se provádí předtím, než se objeví pupeny, jinak nebude mít sazenice dostatek síly k růstu a vývoji.
Jarní výsadba plodiny na otevřeném prostranství má své vlastní individuální podmínky v závislosti na klimatických zónách:
- konec dubna – Březen: v jižním klimatu (na Krymu, Kavkazu, Kubáně);
- Duben: Moskevská oblast, střední zóna Ruské federace;
- konec dubna – první květnové dny: Ural, Sibiř, Leningradská oblast.
Podle zkušeností zahrádkářů se výsadba zimolezu v posledním letním týdnu vyplatí, případně pro tento postup můžete zvolit první polovinu září. V této době se kultura bude moci rychle přizpůsobit novým podmínkám. Rostlina méně často onemocní a lépe zakoření.
podzim
Výsadba zimolezu v této sezóně se provádí od poloviny září a trvá do druhé dekády listopadu. Podmínky závisí na oblasti růstu. Vegetace u zimolezu končí brzy, koncem léta se již připravuje na odpočinek. Tato doba je optimální pro přesazování sazenic do otevřené půdy. Proces začíná mezi koncem srpna a listopadem.
Pro ty, kteří chtějí pěstovat zimolez na podzim, je důležité si uvědomit, že sazenice musí být vysazeny před nástupem mrazu. Zakořenění bude trvat asi měsíc, minimálně tři týdny.
Výběr sazenic
Pro stabilní a bohatou sklizeň musíte zasadit od 2 sazenic nebo více, je vhodné zvolit smíšené odrůdy. Rysem zimolezu je, že rostlina vyžaduje skupinovou výsadbu pro opylení.
Pro výsadbový materiál se doporučuje jít do speciálního obchodu a bude ještě lepší a pohodlnější objednat sazenice ve školce. Takové vegetativní exempláře se pěstují ve speciálních nádobách nebo boxech o objemu až 3 litry.
V prodeji je řada sazenic z místních školek nebo si můžete vybrat z dovozových. Odrůdy ze školky Bakcharsky, která se nachází poblíž Tomska, jsou zároveň považovány za nejlepší. V zahradnictvích je zpravidla k volnému prodeji přes 20 odrůd odrůd zimolezu.
Nejvhodnější sazenice jsou 2-3leté rostliny s vyvinutým kořenovým systémem. Musí být neporušené, s větvemi, až 40 cm vysokými, pupeny na výhoncích, vyvinutými kořenovými procesy. Musí být uchovávány po dobu několika hodin ve vodě s přídavkem “Kornevin” nebo přípravku podobného složení.
Tato metoda dokáže oživit i mírně vysušené kořeny.
Při výběru zimolezu pro vaše stránky můžete vzít v úvahu hlavní ukazatele rostliny, její vlastnosti:
- typ a stupeň: jedlé/dekorativní;
- tvar koruny, výška rostliny;
- rozlehlé výhonky;
- velikost jedlých bobulí a období sklizně;
- sezónnost kvetení (v závislosti na místě pěstování).
Pro zvýšení produktivity zahradníci praktikují smíšené výsadby, to znamená, že současně vysazují spárované keře stejné odrůdy. V každé konkrétní oblasti s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám rostou optimálně vhodné odrůdy. Měly by být vybrány pro dobrý dekorativní efekt nebo velkorysé ovoce.
S otevřeným kořenovým systémem
Tyto sazenice se označují zkratkou OKS. Jejich kořeny nejsou pokryty hliněnou hrudkou, takže výsadbový materiál lze vysadit až na podzim, po dokončení aktivního vegetačního období. Kořeny rostlin musí být v tomto případě namočené v kapalném stimulátoru růstu po dobu 24 hodin před výsadbou. Toto opatření pomůže zahájit proces tvorby kořenů.
S uzavřeným kořenovým systémem
V obchodních řetězcích a školkách jsou v prodeji tzv. sazenice ZKS. Vkládají se do květináčů o objemu 0,2 až 10 litrů. Někdy mohou být kořeny zabaleny do mokré vrstvy vyrobené z hliněné kaše s přidanými pilinami nebo zabaleny do speciální krabice. Z posledně jmenovaného je vhodné transplantovat rostlinu přímo do země.
S uzavřenými kořeny se výsadbový materiál snáze chrání před vysycháním, rozvojem infekcí a smrtí. Sazenice se po výsadbě lépe přizpůsobí a zakoření.
Vyberte místo
V reáliích divoké přírody se keře zimolezu vyskytují v hájích a na okrajích lesů. V takové oblasti rostlina dostane míru slunce a stínu. Pokud to přeženete se spalujícími paprsky a vysadíte keř na volné prostranství, bobule zhořknou. Pokud umístíte zimolez do stínu, existuje šance, že získáte kyselou úrodu.
Kompromisním řešením by bylo vysadit rostlinu do rozptýleného stínu, s dostatkem světla. Tuto podmínku lze splnit, pokud zimolez vysadíte k vysokým stromům, ale ne přímo pod ně. Nejčastěji se zimolez vysazuje v blízkosti plotu.
V ruských severních oblastech obvykle prší a léto není příliš horké, takže slunečné oblasti budou vhodným místem pro zimolez. Tam se vyvíjejí aktivněji, bobule plně dozrávají. Dospělé keře jsou docela mrazuvzdorné, ale průvan je pro ně, stejně jako pro mladé exempláře, osudný.
Zimolez v jižních oblastech je optimálně vysazen v částečném stínu nebo na slunném místě, které poskytuje rostlině stálé zalévání. Na suché půdě se keř ukáže jako slabý a nízký a přinese mizernou sklizeň. Také keře nejsou „přátelské“ s kyselou půdou.
Oblasti s velmi blízkým prouděním podzemní vody jsou pro zimolez nevhodné. Pokud není možné najít nejlepší místo, vyplatí se zasadit sazenici na vysoký hřeben. Půda je žádoucí úrodná, lehká, s neutrální kyselostí.
V místě, kde rostou keře, by neměla být žádná mraveniště.
Po výsadbě sazenic je nutné čas od času zkontrolovat okolní oblasti pro včasnou detekci hmyzu, protože tam, kde žijí mravenci, se dále usazuje tak nebezpečný škůdce, jako jsou mšice, usazený k ničení všech druhů kulturních rostlin. Zimolez je také podle jejího vkusu.
Sousedství
Zimolez je zřídka poškozen různými škůdci, takže je přípustné jej vysadit v blízkosti jiných keřů. Úspěšná je pro ni zejména blízkost černého rybízu. A z malin zahradníci doporučují vysadit zimolez na krátkou vzdálenost – kvůli silnému kořenovému systému prvního.
Neumisťujte žádné rostliny do blízkého kruhu stonku zimolezu.
Jinak můžeme říci, že rostlina není vybíravá, dobře se snese s většinou stromů a jiných bobulovinových keřů. Je pouze důležité, aby rostlinné plodiny rostoucí v blízkosti nevrhaly stín na bobule.
Rozložení sazenic
Jedná se o poměrně velkou rostlinu, takže pokud chcete na místě pěstovat hodně zimolezu, musíte výsadby správně umístit. Každý keř bude vyžadovat vlastní krmnou plochu, jinak nebude schopen normálně růst a vyvíjet se, tím méně nést ovoce.
Musíte dodržovat následující schéma: 1,5-2 m mezi keři zimolezu v řadách a 2-2,5 m mezi řadami. Je důležité nešetřit na odsazení, protože kultura bude v hustých výsadbách nepohodlná.
Technologie přistání
Nízko rostoucí okrasné odrůdy zimolezu se vysazují do květináčů nebo prostorných van. Pravidla pro výsadbu rostliny v květináči jsou stejná jako pravidla, která se dodržují na otevřeném prostranství:
- první vrstva je drenáž;
- zasazení sazenice do úrodného substrátu;
- kompletní zalévání.
Kontejnery by měly být umístěny na teplé lodžii nebo umístěny na verandě na jižní straně. Pro rovnoměrný růst keře podél okrajů květináče je žádoucí postavit podpěry ve formě tyčinek, dřevěných kolíků, lamel atd. Kmen a centrální větve jsou pečlivě upevněny na podpěrách.
Květináče se instalují ke stěně, protože nádoba se může pod tíhou keře převrhnout.
Vzhledem k vlastnostem oddenku musí být zimolez vysazen trochu jinak než ostatní keře. Je důležité postupovat podle pokynů krok za krokem:
- vykopat mělký, ale spíše široký přistávací otvor o rozměrech 35 x 50 cm;
- odstranit všechny kořeny vytrvalých plevelů;
- ze substrátu vytvořte malý kopeček;
- umístěte sazenici doprostřed jamky;
- narovnejte kořeny a rovnoměrně je rozmístěte po povrchu kopce;
- jemně posypeme kořeny substrátem;
- je přípustné prohloubit kořenový krk o ne více než 4-6 cm;
- udusejte půdu v kruhu kmene a vytvořte nízký lem po jeho obvodu;
- vylijte oblast blízko stonku 10–15 litry vody;
- při vsakování vody je nutné substrát mulčovat rašelinou nebo humusem, suchými bylinkami apod. (3 cm vysoká vrstva mulče zabrání budoucímu vysychání půdy).
V jižních oblastech je v horku obzvláště důležité zajistit, aby půda nevyschla.
V mírném podnebném pásmu a chladných oblastech je před zazimováním nutné zamulčovat kruh v blízkosti kmene nasypáním mulče s vrstvou 10–15 cm.Bez ohřívače mohou kořeny zmrznout.
Zimolez jedlý by neměl růst na kyselé půdě, optimální úroveň kyselosti je v rozmezí 5,5–6,5. Měsíc před výsadbou se na místo přidá křída nebo se nahradí vápnem (dolomitová mouka). Vápnění půdy vyžaduje v průměru 150–200 g křídy na 1 km čtvereční. m
Pro pěstování ovocných plodin je přijatelný jakýkoli typ půdy. Půdy a pískovce, které mají špatné složení, musí být pravidelně vyživovány organickou hmotou a minerálními komplexy.
Ideální pro zimolez je lehká a kyprá, úrodná půda. Rostlina bude také dobře fungovat na písčité hlíně a hlíně, černé půdě. Podzemní voda v oblasti, kde se plánuje pěstování zimolezu, by neměla ležet výše než metr od úrovně země.
Čím hlubší voda, tím lépe pro zimolez. Tuto plodinu nelze pěstovat v bažinatých nížinných oblastech, stejně jako vysoké nadmořské výšky jsou pro to nevhodné.
Tvorba přistávacího otvoru
Keř zimolezu se vyznačuje mohutnými výhony vysokými až 2,5 m, takže sazenice potřebuje dostatek prostoru pro výživu. Pro každou rostlinu musí být vytvořena samostatná výsadbová jáma.
Nasypte dovnitř několik kbelíků humusu nebo použijte stejné množství shnilého kompostu, přidejte 80-100 g superfosfátu, draselnou sůl v množství 30-40 g a plnou litrovou nádobu dřevěného popela. Všechna hnojiva se smíchají se substrátem.
Umístění sazenic
Sazenice s otevřeným oddenkem bude muset nejprve rozšířit kořeny podél hliněného kopce.
Sazenice se ZKS je třeba vyjmout z květináče, rozložit kořeny, zasadit na kopec nebo do výsadbové jámy. Takovou sazenici lze okamžitě umístit do jamky, ale kořenový krček musí zůstat na úrovni země.
Do jámy nasypte zeminu a udusejte, substrát přitiskněte poměrně těsně ke kořenům. Je důležité zhutňovat zeminu po etapách, aby se kolem kořenů nevytvářely dutiny.
Sazenici je nutné prohloubit do hloubky 5 cm od úrovně kořenového krčku.
Nalijte vodu shora, můžete jeden nebo dva kbelíky. Ihned po namočení zamulčujte trávou nebo použijte dřevěné štěpky, karton nebo běžné noviny.
Další péče
Pěstování zimolezu nebude problematické. Keře budou zalévány podle potřeby. Po výsadbě na otevřeném prostranství po dobu 3 let by měl být zimolez vysoce kopcovitý. Pro rostlinu je důležité mírné zalévání a během suchých období – bohatá půdní vlhkost.
Je také nutné pravidelně odstraňovat plevel, hnojit a kypřít půdu. Zimolez je také potřeba po sklizni přikrmovat.. Bude vyžadováno preventivní ošetření výsadeb zimolezu před škůdci a infekcemi.
Pro prevenci nemocí, jakmile se pupeny vylíhnou na keřích, budete je muset postříkat roztokem jednoho z léků: “Fitosporin”, “Aktara”, “Trichodermin” nebo “Karbofos”.
Zpracování potřebují nejen keře, ale i půda pod nimi. O dávkování konkrétního léku a četnosti léčby jsou v pokynech uvedeny odpovídající pokyny.
Prořezávání musí být provedeno pečlivě a pečlivě. I když se na větvích vytvořily trhliny, neměli byste panikařit a odříznout „poškozené“ výhonky. Při dodržování pravidel péče o výsadby zimolezu můžete získat plody až sto let v řadě.
Pravidla pro prořezávání zimolezu:
- v prvním roce života keře, je nutné odříznout všechny květy, jinak rostlina plýtvá energií a nedostatečně zakořeňuje;
- ve druhé sezóně většina květů je odstraněna, barva zůstává pouze u vzorku bobulí;
- jednou za 2–3 roky, v podzimním období, se provádí zmlazení keřů (ředění);
- v šestém roce života na podzim bude nutné odstranit přestárlé, nemocné a poškozené větve – tzv. sanitární prořezávání;
- 15 let staré a starší keře potřeba aktualizovat – větve jsou řezány “pod pařezem”, keř je aktualizován po několika sezónách.
Struktura kořenů zimolezu je taková, že leží mělce v půdě podobně jako rybíz. Oblasti kufru nelze vykopat. Jednoduše se jemně uvolní, aby nepoškodily procesy kořenů. Všechny plevele jsou odstraněny.
Chcete-li udržet vlhkost a aktivovat půdní mikroflóru, musíte mulčovat kmeny stromů.
Zimolez snáší „přesídlení“. Keře se překládají na nové místo. Po sklizni plodiny se keř opatrně vykope a přenese do připravené jámy s hliněnou hrudkou.
Pro úspěšnou adaptaci na nové místo potřebuje keř vydatnou zálivku a doplnění minerálními sloučeninami.
Mrazuvzdorné odrůdy se nebojí silného chladu, v zimě keře nevyžadují úkryt. Větve na nich mohou mírně namrzat, ale s příchodem jarních veder se rychle vzpamatují.
Kudrnaté odrůdy keřů jsou méně mrazuvzdorné. Obvykle se vysazují v oblastech s mírnějším klimatem.
Zimolez potěší nejen úžasně chutnými plody, ale také dekorativním vzhledem. Pro udržení těchto vlastností po dlouhou dobu je důležité, aby keř poskytoval náležitou péči.
