Princezna neboli arktická princezna je příbuzná maliny a patří do rodu Rubus, čeledi Pink. Jiný název pro rostlinu je arktická nebo nektarová malina. Mezi lidmi je princezna nazývána mamura, malina, peckovice, paseka, poledne a khokhlushka. Dříve byly bobule skutečnou lahůdkou, vesnické dívky chodily sbírat ovoce do lesa, pak je nosily na pánův stůl. Knížete si oblíbily především děti princů, od nichž pochází i název rostliny. V některých oblastech Ruska byl košíček bobulí ceněn na stejné úrovni jako sobolí kožešina, ručně vyšívané látky a ručně vyráběné šperky.
Kde roste
Rostlina je rozšířená v mírných a chladných pásmech severní polokoule, v Americe, Japonsku, Mongolsku, Evropě, na Sibiři, na Uralu, na Kavkaze a na Dálném východě. Princezna roste v lese, na loukách, na březích řek a potoků, v bažinách, v tundře, v houštinách křovin a dokonce i ve výšce 1200 metrů nad mořem. Princ je považován za nejlepší bobule severu a je oficiálním květinovým znakem švédské provincie Norrbotten.
Vypadá to
Princezna je vytrvalá bylina, keř dorůstá až 30 cm. Kořeny rostliny jsou dlouhé, plazivé a tenké, umístěné v zemi v hloubce 15 až 25 cm. Listy princezny jsou trojčetné, zelené. Květy jsou tmavě růžové a kvetou na konci května. Rozkvět princezny trvá 25-35 dní. V červenci zde rostou ovocné i kvetoucí rostliny.
Plody jsou šťavnaté polystyreny, když jsou zralé, sladké s mírnou kyselostí. Bobule jsou tvarem a velikostí podobné malinám, ale barva je složitější. Vůně zralé princezny připomíná ananas. Ovoce chutná jako jahody, maliny a ostružiny, jen je ještě lahodnější a aromatičtější.
Bobule dozrávají v červenci až srpnu, musí být sbírány velmi opatrně, protože struktura plodů je velmi jemná a mohou se snadno pokrčit v rukou. Je lepší skládat plodinu v malých a širokých nádobách.
Původ názvu
Další možnosti pro název bobule:
- peckovice;
- mamura;
- arktická malina.
V latině zní jméno obyčejné princezny jako Rúbus árcticus, což v překladu znamená arktický rubus. Lidé také nazývají bobule mýtina, khokhlushka, poledne.
Odrůdy
Existuje 100 rodů princezny a asi 3000 druhů. Ve Finsku se rostlina pěstuje již více než 30 let. V této zemi bylo vyšlechtěno nejvíce odrůd princezen. Nejčastěji jsou vyšlechtěnými odrůdami kříženci princezny s dalšími bobulemi tohoto druhu – moruškami a malinami. Odrůdy se vyznačují vysokým výnosem, vysokou mrazuvzdorností a zlepšenou chutí. Nejoblíbenější odrůdy rostlin na světě jsou Hayes a Heya. Vyznačují se u tohoto druhu vysokými keři, které dorůstají výšky až 1 metru a plodí až do poloviny října.
Výhody
Ovoce princezny obsahuje třísloviny a aromatické látky, vitamín C, glukózu, fruktózu, jablečnou, kyselinu citrónovou, antokyany. Listy obsahují spoustu fytoncidů a kyseliny askorbové. Ve 100 g bobulí, 26 kcal. Princezna je silný rostlinný antioxidant, který zpomaluje stárnutí těla, čistí tělo od škodlivých toxinů a radikálů.
Knížecí šťáva dobře uhasí žízeň, zpevní a zpevní tělo, což je užitečné zejména po prodělaných nemocech, kdy je tělo oslabené. Nálev ze sušených listů kloktá a propláchne nosní dutinu, vývar je užitečný při poruchách trávení. Čerstvé listy jsou dobrým antiseptikem, rychle uzdravují tkáně a zmírňují otoky. Používají se jako sádra, aplikují se na pohmožděniny, rány a odřeniny. Kaše z listů zmírňuje kožní alergické reakce.
V kosmetologii se bobule používají na pokožku těla a obličeje, výtažek z princezny se přidává do výživných a zvlhčujících krémů. Ovocné produkty tonizují pokožku a podporují její omlazení. Masky jsou vyrobeny z bobulí, které pomáhají při popraskání pokožky, zmírňují záněty na obličeji a osvěžují. Takové prostředky se doporučují i pro děti.
Neexistují žádné kontraindikace k jídlu princových bobulí, s výjimkou individuální nesnášenlivosti. Konzumace ovoce ve velkém množství se nedoporučuje při exacerbaci žaludečních a dvanáctníkových vředů, kvůli vysokému obsahu vitamínu C.
Použití v medicíně
Princ je v medicíně velmi ceněn a úspěšně se používá jako antipyretikum, antiseptikum, antiscorbutikum a posilující činidlo. Sušené ovoce a listy pomáhají při léčbě dyspepsie a průjmu, posilují imunitní systém. Po dlouhou dobu pili šťávu z bobulí, aby snížili teplo, sušené listy rostliny se vaří a pijí jako čaj na posílení imunitního systému. Prostředky připravené na bázi ovoce a listů léčí různé nemoci:
- angina pectoris
- onemocnění horních cest dýchacích
- bronchiální astma
- kašel
- zánět mandlí
- nedostatek vitaminu
- gastrointestinální choroby
- obezita
- metabolické onemocnění
- selhání ledvin
- urolitiáza
Aplikace pro vaření
Při vaření se používají bobule a mladé listy princezny. Čerstvé bobule se podávají se smetanou a mlékem, vyrábí se z nich džem, marmeláda, želé, džusy, ovocné nápoje a přidávají se do pečiva jako náplň. Princ se používá jako aromatické koření, přidává se do kompotů, kissels, likérů, likérů a tinktur. Bobule nastrouhané s cukrem si zachovají své prospěšné vlastnosti. Ovoce jde dobře s jiným ovocem a bobulemi, zmrzlinou a mléčnými výrobky. Velmi oblíbené jsou voňavé dezerty a koláče s lesním ovocem, džem Mamurovka, gurmánské likéry a likéry. Listy se přidávají do multivitaminových odvarů, suší se a vaří jako bylinný nápoj.
Krupicový pudink s princeznou
- 1 litr smetany 22%;
- 3 vanilkového lusku;
- 3 lžíce l. mák;
- špetka soli;
- 1 polévková lžíce l. a 1 sklenice cukru;
- 1 zásobník krupice;
- 300 g princů;
- 1 lžička škrob.
- Mák namočte na 30 minut do vody.
- Smetanu přivedeme k varu, vanilkové lusky podélně rozkrojíme a odstraníme semínka, přidáme do krému.
- Snižte teplotu a přidejte mák, za občasného míchání duste 25 minut.
- Přidejte lžíci cukru a soli, přidejte krupici a vařte do změknutí.
- Směs vyjměte z tepla a prošlehejte mixérem, nechte vychladnout.
- Zkombinujte princeznu se sklenicí cukru, vařte na mírném ohni.
- Škrob rozmícháme s trochou vody a přidáme k bobulím.
- Nalijte džem do formiček a dejte na 20 minut do chladu.
- Když hmota zhoustne, navrch dáme krupici a posypeme cukrem.
Muffiny s princeznou
- 1 sklenici cukru;
- 2 vejce;
- 140 g másla;
- 1 tsp. soda;
- 2 lžičky kyselina citronová;
- pšeničná mouka;
- 0,5 stoh princové.
- Zkombinujte cukr s vejci a dobře promíchejte.
- Rozpusťte máslo a přidejte do vaječné hmoty.
- Přimíchejte kyselinu citronovou a jedlou sodu a přidávejte do směsi, dokud nepění.
- Přidejte do hmoty mouku, dokud nezískáte těsto podobné konzistenci jako velmi hustá zakysaná smetana, lžíce by v ní měla stát.
- Vložte bobule do těsta a rozšlehejte mixérem.
- Těsto nalijte do forem a pečte v troubě 15 minut na 180 stupňů.
Opatrování
Princ se sklízí v konzervách, mele s cukrem, zmrazuje a suší. Sušené listy se také sklízejí pro budoucí použití.
Sušení listů a ovoce
Bobule jsou rozloženy v jedné vrstvě na palety; můžete použít vrstvu silného papíru nebo tkaniny. Jsou vyvedeni na ulici a umístěni na slunce, na místo chráněné před průvanem. Ale v noci musí být suroviny přineseny do místnosti, aby nenavlhly. Proces sušení trvá 7 dní, plody je potřeba někdy promíchat. Princeznu můžete trochu vysušit na slunci a dát do otevřené trouby předehřáté na 60 stupňů na 4 hodiny.
Listy se rozloží na plech na pečení v tenké vrstvě a suší se na čerstvém vzduchu pod baldachýnem a pravidelně se obracejí. Sušené bobule a listy skladujeme na suchém a tmavém místě asi 3 roky.
Bobule roztřiďte a odstraňte stopky, jemně opláchněte ve vodě, položte jeden ručník a přikryjte druhým. Když jsou plody suché, můžete je dát do jedné vrstvy na plech a dát do mrazáku. Hotovou princeznu zabalte do sáčků a pevně zavažte. Dalším způsobem je zmrazit bobule po částech v malých plastových nádobách s víčky. Před zmrazením můžete plody v nádobě posypat cukrem.
Pěstování
Pěstování princezny na místě lze provést dvěma způsoby: semeny a dělením keře. V prvním případě keř přinese úrodu až po 3 letech. Druhá možnost kultivace je jednodušší a pohodlnější. Výsadba keře se provádí koncem dubna nebo začátkem května a skládá se z několika fází:
- oddělte princeznin keř (delenku) společně s kusem země. Je důležité, aby měl výhonky a kořeny;
- připravte otvor, jehož hloubka by měla být 2 bajonety lopaty;
- dezinfikujte půdu slabým roztokem manganistanu draselného;
- když půda vyschne, položte na dno drenáž a směs zeminy, 80 g superfosfátu, 20 g draselné soli, kompost (1 kbelík na 1 m2) a dřevěný popel (0,5 l na 1 m2);
- zasadit řez do hloubky nejvýše 5 cm;
- zakryjte sazenici zeminou a dobře ji zhutněte rukama, vodou;
- mulčujte horní vrstvu půdy kolem křoví pilinami, položte vrstvu mechu, aby půda v horkých dnech nevyschla.
Výsadbu je nejlepší provádět ráno nebo večer. Aby bylo možné opylovat květiny princezny, jsou na místo vysazeny dvě odrůdy rostlin. Při výsadbě by vzdálenost mezi sazenicemi měla být 25 cm, vzdálenost mezi řádky by měla být 0,8 metru.
Hnojiva se aplikují po roce, do vody se přidá 1 polévková lžíce. na keř se nalije lžíce popela a roztok. Minerální hnojiva se aplikují jednou za sezónu. Keře ve věku 2 let a starší okamžitě krmí pole tání sněhu, s nástupem jara, pomocí minerálních komplexních hnojiv s obsahem dusíku. Hnojivo se aplikuje na půdu a vykopá se.
Někdy je princ zasažen infekcemi a viry, z nichž nejnebezpečnější jsou následující:
- Brazo mottling, virové onemocnění, se přenáší na všechny druhy zahradního rodu Rubus;
- kudrnaté maliny, přenášené z jiných infikovaných hostitelských rostlin pomocí hlístic. Prvními známkami napadení jsou skvrny na listech a květech v mozaikovém vzoru, které později vedou k deformaci. Nemoc není vyléčena, je nutné odstranit keře spolu s kořeny a spálit;
- anthracnose, tato nemoc postihuje celou rostlinu včetně kořenů. Onemocnění se projevuje bílými podpatky na listech a kmenech;
- nekróza tabáku, celkem běžná nemoc, se projevuje nekrotickými skvrnami na listech a deformací desek, keř začíná špatně růst.
Při prvních projevech onemocnění se odstraní postižené části a rostlina se ošetří fungicidy. Po práci s infikovanými keři musí být kovové zařízení zapáleno a ošetřeno alkoholem.
Rostlina je náchylná k napadení škůdci, které lze eliminovat tekutým roztokem Bordeaux. Zpracování musí být provedeno dříve, než se na keřích objeví první listy. Postřikuje se pouze půda pod keřem, ale ne samotná rostlina. Doporučuje se používat insekticidy:
Je užitečné nastříkat princeznu na podzim k profylaxi po sběru bobulí.
Princezna je na místě často používána jako okrasná rostlina. Během období květu vypadá rostlina velmi krásně a je jednoduše obsypána malými a krásnými květy. Princ je vysazen podél živých plotů nebo hranic.
Princezna bobule je velmi chutná, ale v obchodech a ve volné přírodě je extrémně vzácná. Abyste pochopili, proč je princezna takový deficit, proč je užitečná, musíte si prostudovat její vlastnosti, prohlédnout si fotografie a zjistit, jak princezna roste.
Co je to bobule “princezna” a kde roste
Prince je bylinná vytrvalá rostlina, tyčící se v průměru jen do 30 cm nad zemí. Listy rostliny jsou trojčetně zelené, květy tmavě růžové, středně velké, s pěti okvětními lístky na každém a otevírají se od začátku května do července.
Bobule roste po celé severní polokouli v chladném klimatu – v bažinách, v tundře, na polích a lesích. Částečně je to způsobeno jejím úzkým rozšířením, rostlina je nevhodná pro horké a dokonce i mírné klima.
Druhé jméno princezny je arktická malina. Ale tato rostlina se vyskytuje také pod jinými jmény, princezna se nazývá mamura a polyanka, stejně jako khokhlushka.
Jak vypadá princezna bobule
Hlavní hodnotou rostliny jsou její plody. Na fotce, jak princezna vypadá, jsou vidět drobné peckovice panelákového typu s červenou, tmavě fialovou s namodralým květem nebo třešňovým nádechem. Navenek bobule vypadá jako malina, ale její tvar je obvykle méně jasný a barva je složitější.
Co je bobule princezny
Navzdory své vzácnosti existuje princezna bobule v široké škále druhů a odrůd. Existuje několik hlavních odrůd rostlin.
- Lesní bobule nebo obecné bobule. Právě tento druh rostliny lze nalézt v severních lesích, na pasekách a v bažinách. Divoká tráva nevystupuje vysoko nad zem, každoročně na zimu odumírá, uprostřed nebo koncem léta přináší chutné červené plody, ale ve velmi malém množství, protože divoká princezna mnohem bohatěji kvete, než plodí.
- Zahradní princezna. Rostlina uměle přizpůsobená pro pěstování ve středním pruhu a dokonce i v jižních oblastech. Navzdory skutečnosti, že zahradní rostlina dobře zakořeňuje v teplém klimatu, výnos takového bobule zůstává velmi nízký, dokonce ani z několika keřů nebude možné sbírat ovoce v kbelících.
- Hybridní princezna. Druh uměle vyšlechtěný křížením obyčejné a hvězdicovité princezny. Vzhledově se vytrvalá rostlina jen málo liší od princezny, kterou lze nalézt v lesích a bažinách severní části Eurasie. Zároveň však hybridní bobule roste rychleji, jeho plodnost je o něco bohatší a plody mají jednotný červený odstín.
- Odrůdová princezna. Největšímu zájmu zahradníků jsou četné odrůdy kulturních rostlin, kterých je asi 40. Taková princezna je nejlépe přizpůsobena kultivaci, aby získala bohatou úrodu. Švédské odrůdy jsou obzvláště známé – “Sofia”, “Anna”, “Beata”, “Linda”, stejně jako finské “Pima”, “Susanna” a “Astra”. Odrůdové bobule si zachovávají chuť pravých divokých arktických malin, ale na keřích se objevují v mnohem větším množství a kromě toho dochází k dozrávání plodů dříve než obvykle.
Důležité! Do kategorie hybrid princess patří i nektarová odrůda rostliny – je to princezna křížená s obyčejnou malinou. Hybrid nektaru má zvýšenou produktivitu, nenáročnost, bohaté aroma a originální chuť.
Kde roste princezna bobule v Rusku
Na území Ruska se bobule nacházejí hlavně v severních a arktických zeměpisných šířkách a právě tam se sklízí nejobjemnější ovocné plodiny. Princezna se nachází na Sibiři a na Dálném východě, lze ji vidět také v Novgorodské, Vologdské, Archangelské a Tverské oblasti. Recenze plodů princezny však naznačují, že v těchto oblastech je každým rokem méně a méně arktických malin.
Rostlinu v Rusku můžete vidět především na vlhkých loukách a bažinatých nížinách, v blízkosti rašelinišť a v hustých jehličnatých a smíšených lesích. Bobule se často nacházejí v tundře. Ale v oblastech, které jsou suché a otevřené slunečním paprskům, byste to neměli hledat, v takových podmínkách vytrvalá tráva nezakořeňuje.
Když princezna dozraje
Sklizeň z keřů arktického maliníku se obvykle sklízí dvakrát až třikrát v krátkém období od července do srpna, bobule rostliny dozrávají nerovnoměrně. Produktivita 1 čtvereční. m. v průměru ne více než 200 g ovoce, zatímco na severu rostlina roste, tím více bobulí z ní bude možné sbírat.
Co je užitečné princezno
Vzácné ruské bobule, princ se jí nejen pro potěšení, plody rostliny mají léčivé vlastnosti. Arktická malina:
- posiluje imunitní odolnost organismu a pomáhá v boji proti nachlazení;
- má antipyretický a protizánětlivý účinek;
- slouží jako účinné diuretikum a dekongestant;
- pomáhá vyrovnat se s nedostatkem vitamínů;
- je dobrým doplňkem stravy;
- snižuje bolest při revmatismu a dně;
- má příznivý účinek na bronchitidu a zápal plic;
- zmírňuje nepříjemné příznaky urolitiázy;
- zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi.
Doporučuje se také užívat prince na průjem, bobule zlepšuje činnost střev. Nápoje na bázi arktických malin dobře uhasí žízeň v letních vedrech.
Jak chutná princezna?
Arktické maliny jsou ceněné zejména pro svou jedinečnou chuť. V malých bobulích můžete rozlišit odstín jahod a ananasu – plody severní rostliny jsou sladké a šťavnaté, ale zároveň mají velmi příjemnou lehkou kyselost.
Složení a obsah kalorií v plodech princezny
V arktických malinách je poměrně hodně užitečných látek – vysvětlují četné cenné vlastnosti ovoce. Zahrnuje zejména:
- organické kyseliny – jablečná a citrónová;
- vitamín C;
- přírodní rostlinné cukry;
- taniny;
- éterický olej.
Z hlediska živin je složení arktických malin zastoupeno výhradně sacharidy. A obsah kalorií v bobule je poměrně nízký – pouze 26 kcal na 100 g čerstvého ovoce.
Použití bobulí a listů princezny v lidovém léčitelství
Rostlina princezny se používá k léčbě mnoha neduhů. Tradiční medicína nabízí jednoduché, ale velmi účinné recepty založené na použití arktických malin.
- Čerstvá šťáva z plodů princezny má dobrý účinek při teplotě. K jejímu získání je nutné rozemlít a vylisovat dostatečné množství bobulí přes gázu a poté šťávu zředit malým množstvím vody, aby se snížila její koncentrace. Šťávu musíte pít v mírně teplé formě, nápoj lze užívat až 3krát denně v objemu sklenice.
- S oslabenou imunitou a letargií střev dobře pomáhá infuze arktických malin. Asi 3 velké lžíce ovoce se nalijí do 400 ml vroucí vody a poté se hodinu trvají. Užívejte lék třikrát denně na lačný žaludek v množství půl sklenice. Princ pomůže vyplnit nedostatek vitamínů, zrychlí metabolismus a má očistný účinek na tělo.
- S gastritidou a střevní kolitidou si můžete vzít tinkturu listů a bobulí arktických malin. Připravte to takto – 3 velké lžíce sušeného ovoce a listů se zalijí sklenicí vroucí vody, přikryjte nádobu víkem a nechte 2 hodiny. Hotový produkt se filtruje a pije pouze 50 ml třikrát denně, a to by mělo být provedeno na plný žaludek.
- Z listů arktického maliníku si můžete uvařit voňavý a zdravý čaj, pomůže při nachlazení, bronchitidě, nervových poruchách a nespavosti a také posílí imunitu. Chcete-li vytvořit čaj, musíte zalít 1 velkou lžíci sušených listů vroucí vodou a poté zavřít víko a nechat hodinu. Hotový čaj by měl být filtrován přes sítko a pít stejným způsobem jako běžný nápoj, v teplé formě.
S angínou a jinými zánětlivými onemocněními krku si můžete připravit nálev na výplach na základě princezny. Sušené ovoce se nalije sklenicí horké vody a trvá pouze 15 minut a poté se kloktá hotovým lékem až 5krát denně.
Pozornost! Aby byl výplach s princeznou prospěšný, je vhodné po proceduře 40 minut nejíst a nepít vodu.
Období zrání arktické malinové princezny připadá na červenec a srpen. Právě v této době bylo zvykem sbírat nejen plody, ale i listy rostliny. Bobule jsou opatrně odstraněny z větví a doporučuje se to udělat společně se stopkou, aby nedošlo k rozdrcení křehkého ovoce.
Suroviny se pro dlouhodobé skladování zpracovávají převážně sušením. Listy rostliny se suší na čerstvém vzduchu ve stínu, čas od času se obrací. Pokud jde o bobule, lze je sušit buď na slunci, což bude trvat asi týden, nebo v troubě při teplotách do 60 °C s otevřenými dvířky.
Rada! Při přirozeném sušení je důležité hlídat vlhkost vzduchu – pokud je příliš vysoká, mohou bobule začít hnít, než uschnou.
Aplikace v kosmetologii
Vitamíny a organické kyseliny ve složení severního bobule z něj činí nejen cennou léčivou surovinu, ale také užitečný kosmetický přípravek. V rámci domácích masek pomáhají arktické maliny pečovat o čistotu pokožky obličeje, zbavují se akné a podráždění a zpevňují jemné vrásky.
Oblíbená je například taková maska na bázi bobulí:
- hrst čerstvého ovoce se omyje a poté rozdrtí do stavu kaše v mixéru nebo se rozetře v hmoždíři;
- kaše se smíchá s malým množstvím tvarohu a nízkotučné zakysané smetany;
- výsledná jogurtová směs se čtvrt hodiny rozděluje na umytou pokožku obličeje.
Je vhodné dělat masku dvakrát nebo třikrát týdně, v tomto případě princezna pomůže udělat pokožku pružnější, odstraní podráždění a vyčistí póry, utáhne ovál obličeje.
Arktické maliny lze použít k péči nejen o obličej, ale i o celé tělo. V kombinaci s ovesnými vločkami se princezna může proměnit v jemný vyživující peeling, který zlepšuje hladkost a jemnost pokožky.
Omezení a kontraindikace
Jako každý produkt, spolu s výhodami, může být lahodné severní bobule škodlivé. Arktické maliny mají kontraindikace, mezi které patří:
- peptický vřed žaludku – vysoký obsah organických kyselin ve složení bobulí může nepříznivě ovlivnit stav sliznic;
- zvýšená sekrece žaludeční šťávy a zánět žaludku – arktické maliny vyvolávají produkci kyseliny chlorovodíkové, což může zhoršit zdraví;
- pankreatitida ve stavu exacerbace – se zánětem slinivky břišní je princ, stejně jako každé bobule, přísně kontraindikován kvůli svému dráždivému účinku.
Také nepoužívejte severní bobule za přítomnosti individuální nesnášenlivosti produktu. Denní porce arktických malin by neměla přesáhnout 100 g, v nadměrném množství bude princ zdraví škodlivý.
Rada! Vzhledem k tomu, že bobule jsou poměrně vzácné, doporučuje se poprvé jíst pouze několik bobulí a počkat několik hodin, abyste se ujistili, že nedochází k alergii.
Zajímavá fakta o princezně
Fotka bobule princezny a popis místa, kde roste, jsou velmi zajímavé. Ale ještě zajímavější je dozvědět se pár faktů o této vzácné severní bobule.
- Pokud věříte encyklopedickému slovníku Brockhause a Efrona, pak se v XNUMX. století nejen arktickým malinám, ale i červenému rybízu říkalo „princezna“. Tyto bobule však nemají nic společného, velmi se liší vzhledem, růstovou plochou a chutí.
- Obyčejná divoce rostoucí princezna je velmi oblíbená nejen v Rusku. Je respektován i v zahraničních severských zemích. Tato bobule je uvedena na oficiálním květinovém znaku Norrbotten, provincie ležící na dalekém severu Švédska.
- Knyazhenika je držitelem oficiálního titulu „nejlepší severní bobule“. Tak se tato rostlina nazývá v sovětské referenční knize „Wild Useful Plants of the SSSR“, která vyšla v roce 1976.
- Podle legend si lidé v dávných dobách uvědomili vysokou hodnotu princezny. V Rusku se tato vzácná chutná bobule těžila speciálně pro stůl knížat a dalších urozených osob, ve skutečnosti je to přesně důvod pro název severní bobule.
- Zvláštní lahůdkou byla za vlády Romanovců také princezna – na stůl se podávala hlavně v domech šlechty a pak jen při nejslavnostnějších příležitostech. O svátcích se chutné a voňavé plody severní rostliny konzumovaly ve šlechtických rodech Dánska, Švédska a dalších severních zemí.
Některé zdroje tvrdí, že severní kmeny starověké Rusi platily hold princům bobulemi a takové placení bylo výběrčími daní vnímáno jako zcela normální.
Závěr
Knížecí bobule jsou vzácnou, ale velmi chutnou přírodní pochoutkou, která roste v nejsevernějších oblastech. Protože princezna neroste všude a přináší málo ovoce, její hodnota se dále zvyšuje a mnoho chovatelů stále aktivně pracuje na zlepšení kulturních kvalit arktických malin.
