Koláč s čerstvými hruškami a jablky

Pokud vám zbyde nějaké víno, použijte ho k přípravě koláče s jakýmkoli ovocem nebo bobulemi, jako jsou jablka a hrušky, a také voňavé koření.

jablko, hruška, bílé víno polosladké, mouka, vejce, máslo, cukr, prášek do pečiva, mletá skořice, mletý zázvor, vanilin, moučkový cukr

Win-win recept na sýrový koláč s hruškami pro ty nejzačalejší hostesky. I pro ty, kdo mají obě levé ruce.

Voňavý a jemný želé koláč s jablky a hruškami je jednoduché, ale neuvěřitelně chutné pečivo. Koláč se připravuje na kefíru s přidáním ovesných vloček a medu. Želé koláč vyžaduje minimum času a úsilí a je načervenalý, měkký a šťavnatý. Zkus to!

pšeničná mouka, sůl, soda, prášek do těsta, mletá skořice, ovesné vločky, slepičí vejce, med, kefír, vanilková esence, jablko, hruška, máslo.

Pokud máte k dispozici hrušky nebo jablka, můžete svou rodinu potěšit přípravou Cvetajevského koláče z křehkého těsta se šťavnatou náplní. V klasické verzi by náplň do koláče měla být jablková, ale zkuste jablka nahradit hruškami.

Francouzský koláč “Neviditelný” s jablky a hruškami, ve kterém je maximální množství náplně a velmi málo těsta. Navíc se při pečení z těsta stane jemný a voňavý vanilkový krém. Koláč je velmi jednoduchý na přípravu, všechny ingredience jsou dostupné. Dort je vlhký, šťavnatý a velmi voňavý!

ovoce, vejce, mléko, máslo, pšeničná mouka, cukr, vanilkový cukr, sůl, prášek do pečiva, pšeničná mouka, máslo, cukr, vanilkový cukr, sůl

Dnes vám řeknu a ukážu, jak snadné a chutné je shromáždit aroma podzimních jablek a hrušek v jednom receptu! Stačí přidat těsto, abyste získali ten nejchutnější koláč tohoto podzimu! Uvařte tento koláč s hruškami, jablky a rozinkami pro zdraví a radost!

mouka, máslo, žloutek, moučkový cukr, prášek do pečiva, sůl, jablko, hruška, rozinky, cukr, máslo

Ujistěte se, že uvařte tento dort pro svou rodinu a přátele, vytvoří vaši pověst člověka se zlatýma rukama a vynikající chutí.

Rychlý voňavý koláč pro domácí pití čaje. Zvláštní pikantní chuť dává kardamomovému koláči, který je v dokonalé harmonii s jablky, hruškami a ořechy.

vejce, cukr, mouka, máslo, prášek do pečiva, sůl, hruška, jablko, kardamom, ořech, mouka, máslo

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

READ

Květinářský kalendář březen

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Ovocné koláče jsou oblíbené v mnoha zemích. Existuje mnoho receptů na výrobu takového dezertu a v náplni můžete kombinovat různé ovoce. Kombinace jablek a hrušek je obzvláště harmonická. Koláč s jablky a hruškami můžete upéct pomocí různých receptů.

Obecné zásady

Těsto na ovocný koláč může být cokoliv. Náplň z jablek a hrušek se hodí k kvasnicovému a sušenkovému základu, použít můžete listové nebo křehké těsto. V každém případě bude koláč vynikající.

Ovoce pro náplň lze odebírat v různých poměrech, ale je lepší, když jsou jablka a hrušky přibližně stejné, pak se chuť ovoce spojí co nejharmoničtěji. Je lepší odříznout kůži z ovoce, ale pokud se jedná o letní ovoce s tenkou slupkou, nemůžete je oloupat.

Koláče s jablečno-ovocnou náplní mohou být otevřené a uzavřené. Do ovocné náplně lze přidat další přísady – jiné ovoce, sušené ovoce, ořechy. Takové přísady zpestří chuť pečení.

Jablečný koláč s hruškami můžete podávat tak, že navrch jednoduše posypete moučkovým cukrem. Pečivo můžete podávat i se šlehačkou nebo zmrzlinou.

Kváskový koláč s jablky a hruškami “Jemný”

Vzdušný a měkký, vznikne ovocný koláč upečený z kynutého těsta. Připravíme ji z instantního sušeného droždí.

Na koláč potřebujete:

200 ml mléka;
12-14 lžic mouky;
1 balení (11 gr.) instantní droždí;
2 vejce;
180 gr. cukr a další 4 polévkové lžíce;
150 ml rostlinného oleje;
0,5 lžička soli;
1 malá jablka;
1 velká hruška;
1 lžíce šťávy vymačkané z citronu.

Rada! Při nákupu kvásku dbejte na to, aby byl instantní. Tento druh droždí se smíchá s moukou. Aktivní droždí v granulích smícháme s tekutinou a necháme vzejít.

Těsto pro tento koláč je vyrobeno z droždí, ale ukázalo se, že je docela tekuté. Rukama se nedá hníst a vyválet, konzistencí připomíná těsto na smažení palačinek.

Vejce rozšleháme, přidáme mléko a cukr, přidáme máslo a mouku smíchanou s droždím. Polotekuté těsto přendáme do vymazané formy a necháme na teplém místě asi 1 hodinu kynout. Pečeme v troubě (180 stupňů) čtyřicet čtyřicet pět minut. Hotový základ vyjmeme, dáme na mřížku a necháme do úplného vychladnutí.

Ovoce umeleme, přelijeme citronovou šťávou. Na pánev a do hrnce se silným dnem nalijeme 2 lžíce vody a nasypeme dvojnásobek cukru (4 lžíce). Hmotu necháme vařit, poté nalijeme ovoce do sirupu a vaříme do měkka. Nádivku vychladíme.

READ

Vnitřní květiny na ulici v létě: je možné vyjmout dracaena, fialky, zamiokulkas

Hotový základ rozřízněte napůl, dejte náplň na spodní dort, přikryjte vrškem. Koláč, lehce přitlačte. Vršek pomažeme karamelovým sirupem, který zbyl po uvaření ovoce.

Francouzský koláč s jablečnou a hruškovou náplní

Francouzský koláč je chutný a krásný – otevřený křehký koláč s jablečnou a hruškovou náplní.

Ingredience na toto pečivo:

70 gr. máslo;
130 gr. mouka;
50 gr. práškový cukr (můžete si vzít cukr, ale s práškem je těsto křehčí);
1 lžíce smetany;
1 hruška a jablko;
50 gr. hnědý cukr;
Xnumx čajová lžička skořice;
případně trochu barevné marmelády k podávání.

Moučkový cukr smícháme s moukou a tuto směs prosijeme do mísy. Dáme tam i studené máslo nakrájené na malé hranolky. Vše nasekáme nožem, měla by vzniknout hmota ve formě malých drobků. Zalijeme smetanou a těsto rychle smícháme do koule. Zabalíme sáčkem a dáme alespoň na půl hodiny do chladu.

Oloupané ovoce nakrájíme nadrobno. Těsto dáme do vymaštěné zapékací mísy a začneme je urovnávat prsty, čímž vytvoříme jakousi misku s boky. Dno posypte polovinou hnědého cukru. Pak vyskládejte ovoce, střídavě plátky jablek a hrušek. Vršek posypte směsí skořice a hnědého cukru. Vařte asi 25 minut na 200 stupňů. Trochu vychladíme a ozdobíme barevnou marmeládou nakrájenou na malé kousky.

Koláč z listového těsta

Pokud potřebujete rychle uvařit lahodný koláč, můžete ho upéct z listového těsta. Můžete si upéct například takový medový dezert. K jeho přípravě se nepoužívá žádný cukr, pouze med.

Pro pečení potřebujete:

30 gr. hotové nekynuté listové těsto;
1 žloutek na mazání;
Lžíce na lžíci 1;
1 jablko a hruška;
2-3 lžíce medu.

Těsto se musí nejprve rozmrazit. Ovoce nakrájíme, dáme do kastrůlku s malým množstvím vody, dusíme do měkka, dochutíme medem podle chuti.

Budeme péct na 200 stupňů, takže je potřeba hned zapnout troubu, aby se rozehřála. Těsto rozválíme na tloušťku 0,5 cm, střed posypeme lžící mouky. Do středu rozetřeme připravenou náplň do tvaru obdélníku.

Těsto nakrájíme na obou stranách náplně pod úhlem 45 stupňů, vzdálenost mezi řezy je 2-3 cm. Poté začneme sbírat „plenku“, přičemž náplň střídavě zakrýváme proužky na pravé a levé straně . Hotový cop namažte rozšlehaným žloutkem. Pečeme asi 25 minut.

Rada! Vršek koláče lze volitelně posypat mákem, skořicí, sezamovými semínky nebo kokosovými vločkami.

Želé koláč s jablky a hruškami na kefíru

Je snadné vařit želé jablko-hruškový koláč smíchaný s kefírem. Tento lahodný dezert snadno připraví i začínající domácí cukrář.

READ

Kdy zasadit okurky pro sazenice v Moskevské oblasti v roce 2023

Těsto se připravuje rychle, proto se vyplatí začít vařit se zapnutou troubou. Zatímco pracujeme s přísadami, stihne se zahřát na 190 stupňů.

Připravte si potřebné ingredience:

2 vejce;
9-10 lžic mouky;
120 gr. máslo;
5 lžící cukru;
200 ml kefíru;
1-2 jablka;
1 velká hruška;
2 lžičky hotového prášku do pečiva (prášek do pečiva);
1 lžička skořice.

Připravíme si žáruvzdornou nádobu, ve které budeme náš moučník péct. Nádobí zevnitř je třeba namazat tenkou vrstvou oleje a lehce „poprášit“ moukou nebo krupicí.

Plody krájíme libovolně, ale středně velké, mixujeme. Máslo rozpustíme a mírně zchladíme. Kefír a vejce smícháme s máslem, přidáme cukr a zašleháme. Když se hmota stane homogenní, začneme přidávat trochu mouky, aniž bychom přestali šlehat. Těsto bude řídké a tekuté.

Nalijte trochu těsta na dno připravené pánve. Rozložíme ho tak, aby pokrylo celé dno tenkou vrstvou. Rozložíme polovinu plátků ovoce, posypeme skořicí. Navrch nalijte ještě trochu těsta, aby byla ovocná vrstva zcela zakrytá. Rozložte zbylé ovoce a opět posypte skořicí. Nakonec vylijte všechno zbylé těsto a uhlaďte.

Vaření po dobu 50 minut. Poté vypněte teplo a otevřete dvířka trouby. Po 20 minutách formu vyjměte a přikryjte složenou utěrkou. Všechny tyto manipulace jsou zaměřeny na to, aby se dort pomalu ochlazoval. Zabráníte tak usazení výpeku, koláč zůstane měkký a nadýchaný.

Tvarohový koláč s jablečnou a hruškovou náplní

Kombinace ovoce a tvarohu je nejen chutná, ale také velmi zdravá. Upečeme si tvarohový koláč s jablečnou a hruškovou náplní podle jednoduchého receptu.

Požadované produkty:

250 gr. tvaroh;
4 vejce;
250 gr. máslo;
2 jablka a hrušky;
Šálek cukru 3,5;
3-4 šálků mouky;
2 polévkové lžíce zakysané smetany;
1 čajová lžička prášku do pečiva.

Smíchejte máslo a dva hrnky cukru a promíchejte. Abyste dosáhli dobrého výsledku, musíte použít měkký olej, který nějakou dobu ležel při pokojové teplotě.

Poté přidáme tři vejce, prášek do pečiva a nakonec po malých dávkách přidáváme mouku. Hotové těsto by mělo být měkké a stále lepivé. Hotové těsto je potřeba na chvíli v chladu vyjmout.

Ovoce nakrájené na malé kostičky. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou a cukrem, zaklepeme jedním vejcem a vše důkladně utřeme.

READ

Polina Sechkina

Vychlazené těsto vložíme do vymazané formy a rozetřeme po dně a stěnách v rovnoměrné vrstvě. Vrstva těsta by neměla být příliš tenká, jinak se koláč rozpadne, když se ho pokusíte vyndat z formy.

Na těsto rozložíme ovoce, navrch nalijeme tvarohovou hmotu. Pečeme 20 minut na 200 stupňů, poté snížíme teplotu na 170 stupňů a pečeme dalších 35 minut. Vyplatí se koláč vyjmout a nakrájet na kousky, když koláč úplně vychladne nebo je sotva teplý.

Želé koláč na zakysané smetaně

Vznikne jemný aspikový koláč s jablečno-hruškovou náplní, vařený na zakysané smetaně.

Na pečení budete potřebovat:

3 vejce (pokud jsou velmi malá, je lepší vzít 4);
180 gr. Sahara;
120 gr. zakysaná smetana;
160 gr. mouka;
1,5 lžičky prášku do pečiva;
špetka vanilinu;
50 ml rafinovaného rostlinného oleje;
2 malá jablka;
1 velká hruška.

Ovoce omyjeme a očistíme, nakrájíme na středně velké plátky. Formu vyložíme pečícím papírem, který lehce vymažeme olejem.

Těsto se připravuje podle principu „všechno vyšlehat“. Je nutné rozbít vejce do mísy na hnětení, dát zakysanou smetanu a cukr, porazit. Samostatně smíchejte prášek do pečiva, vanilin, mouku. Obě směsi spojíme a rozmixujeme mixérem. Řídké těsto nalijeme do zapékací misky. Navrch položte plátky ovoce. Pečeme ve středně vyhřáté troubě na 190 stupňů asi 50 minut. Nevyndávejte hned z formy, nechte dort mírně vychladnout. Poté položte na talíř a ozdobte podle libosti.

Libový medovník bez vajec

Postní medový dort se ukazuje jako velmi svěží, a to navzdory skutečnosti, že toto pečivo je připraveno bez vajec a mléčných výrobků.

Výrobky na pečení:

200 ml vody;
1 sklenici cukru;
100 ml rafinovaného rostlinného oleje;
2 lžíce medu;
Šálka mouky 2;
čtvrt šálku nasekaných ořechů;
2 lžičky prášku do pečiva;
0,5 lžičky mleté skořice;
špetka mletého kardamomu;
1 jablko a XNUMX hruška.

Nalijte teplou vodu do misky, přidejte cukr, přidejte med a rostlinný olej. Důkladně promíchejte, aby se cukr a med ve vodě rozpustily. Poté přidáme prášek do pečiva a koření, nasekané ořechy a mouku. Vše prohněteme, těsto se ukáže jako docela tekuté.

Těsto nalijeme do silikonové formy, poklademe ovocem nakrájeným na kousky. Pečeme na 190 stupňů asi pětačtyřicet minut.

READ

O pěstování mečíků na volném prostranství v zemi, v květináči

Dietní koláč s jablky a hruškami

Dieta není důvodem k tomu, abyste si odpírali dezerty. Můžete vařit dietní koláč s jablky a hruškami. Abychom snížili obsah kalorií při pečení, místo cukru vezmeme sladidlo (stévii), vyloučíme žloutky (mají hodně tuku) a místo běžné mouky vezmeme ovesné vločky.

Ovesné vločky si můžete koupit v obchodě, ale pokud nejsou k dispozici, můžete si je uvařit doma pomocí běžného mlýnku na kávu a vloček Hercules.

Na pečení potřebujete:

4 bílkoviny;
100 gr. ovesné vločky;
1 lžička prášku do pečiva
1 jablko;
1 hruška;
1 lžička stévie.

Trouba je lepší v silikonové formě (průměr 18-20 cm), protože ji není nutné mazat olejem. Bílky vyšleháme do nadýchané hmoty s přídavkem stévie.

Rada! Pokud není k dispozici žádné sladidlo nebo tento produkt nepoužíváte, přidejte 4 polévkové lžíce cukru.

Do vyšlehaných bílků přidejte ovesné vločky a prášek do pečiva. Jemně promícháme a nalijeme do formy. Navrch naaranžujte kousky ovoce. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 35 minut.

Jablečný a hruškový koláč v pomalém hrnci

Vynikající ovocný koláč lze připravit v pomalém hrnci.

Připravte na pečení:

2 malé hrušky;
Jablka Xnumx;
180 gr. mouka;
120 ml mléka;
85 gr. máslo;
1 vejce;
1,5 lžičky prášku do pečiva;

Pro glazuru:

3 polévkové lžíce kakaového prášku
3 lžíce cukru;
70 gr. máslo;
5 polévkových lžic mléka;
20 gr. ořechy.

Máslo rozetřeme a šleháme mixérem, přidáme cukr, vejce a mléko, dále šleháme do hladka. Nyní prosejeme mouku, poté do ní přidáme prášek do pečiva. Tuto směs vlijeme do tekuté našlehané hmoty a promícháme.

Namažte misku multivarku malým množstvím oleje a vylijte část těsta. Rozložíme ovoce nakrájené na tenké plátky. Zbytek těsta nalijeme na ovoce. Vaříme v režimu „Pečení“ po dobu jedné hodiny. Poté zkontrolujeme připravenost pomocí tenké dřevěné špejle. Pokud na něm nejsou žádné stopy těsta, je koláč hotový.

Vršek koláče pečeného v pomalém hrnci je světlý. Proto se dá zamaskovat politím polevou s kakaem. Cukr smícháme s kakaem, zalijeme mlékem a dáme máslo. Zahřívejte na sporáku až do varu a vařte 2-3 minuty. Chladíme. Vychladlý koláč potřeme studenou polevou a posypeme ořechy.