Nejlepší recepty na kvasnicové koláče s cibulí s fotografiemi a jasnými pokyny krok za krokem jsou v této kulinářské kolekci. Kynuté koláče s cibulí a vejcem jsou dobrou pochoutkou pro děti i dospělé. Jsou velmi chutné, lahodné a uspokojující, pár koláčů stačí k úplnému ukojení hladu na dlouhou dobu. Pokrm je nejlepší jíst s čajem, džusem, limonádou nebo kompotem.
Recept na koláče s cibulí a vejci je pro všechny zájemce. Lahodné a uspokojující koláče na váš stůl v každém ročním období, které potěší vaši domácnost.
Každý si pamatuje babiččinu kuchyni. Dříve nebo později dojdeme k tomu, že něco podobného začneme připravovat i my sami. Přečtěte si recept, jak vařit smažené koláče s vejcem a cibulí. Vzpomenete si na chuť dětství!
Koláče jsou skvělým způsobem občerstvení. Můžete je péct v troubě nebo smažit na pánvi, dělat na sladko, s masovou, rybí nebo zeleninovou náplní. Řeknu vám, jak vařit koláče s rýží a vejci.
Smažené koláče lze připravit s různými náplněmi, jednou z mých oblíbených jsou koláče s vejcem a bylinkami. Recept je jednoduchý.
Koláče s vejcem a zelenou cibulkou jsou velmi oblíbené u mnoha hospodyněk. Jsou chutné a nadýchané. Lze je vařit jak v troubě, tak smažit na pánvi.
Levná, vydatná a chutná varianta neslazeného pečiva, chci vám nabídnout poznámku. Na piknik, svačinu doma nebo v práci budou tyto koláče skvělým nápadem. Pokud máte zájem, pamatujte!
Poměrně jednoduchý recept na placičky ze zelené cibulky může být skvělým nápadem na venkovní předkrm nebo doplněk k hlavnímu chodu. Je to uspokojivé, snadné a velmi ekonomické.
Koláče s cibulí jsou možná nejnákladnější koláče. Jejich příprava nezasáhne ani ten nejskromnější rozpočet, ale koláče jsou získány – úžasně chutné a voňavé.
Tyto brunátné, svěží a hlavně výborné koláče z kyselého mléka bych vařil každý den, nebýt těch cm v pase navíc Řeknu vám, jak vařit smažené koláče s vejcem, cibulí a bylinkami.
Klasika domácí kuchyně – lahodné a vydatné smažené koláče se zelenou cibulkou a vejci. Těsto na koláče si můžete koupit nebo si vyrobit vlastní, výběr je na vás. V každém případě to bude vynikající!
Smažené koláče s cibulí a vejci – to je prostě úžasné! Měkká, jemná náplň s lehce křupavými kousky zelené cibule a úžasným těstem.
Věčná debata: které koláče jsou chutnější, smažené na pánvi nebo pečené v troubě? A který se vám líbí víc? Pokud chci pečení zrychlit, tak volím první možnost. A tento recept doporučuji.
Chcete si dopřát lahodné placičky plněné vajíčky a cibulí dostupné v každém ročním období? Pak je tento recept právě pro vás. Skvělý a snadný recept. Můžete použít těsto zakoupené v obchodě.
Vaječné koláče na pánvi jsou moje oblíbené koláče už od dětství. Jsou připraveny docela triviálně, ale přinášejí mimořádnou radost. Trochu nostalgie a zakysané smetany a den se vydařil!
Potvrďte smazání receptu
Tuto akci nelze vrátit zpět.
Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?
Naši autoři vám řeknou, jak vařit lahodné koláče s cibulí a vejcem, a také odhalí všechny triky a tajemství vaření. Hlavním kritériem pro hodnocení moučných výrobků je těsto, mělo by být měkké a vzdušné. Požadovaného výsledku dosáhnete proséváním mouky přes síto. Odstraní se z něj různé nečistoty, které ovlivní konečný výsledek. V procesu hnětení těsta by ruce měly být suché a všechny produkty by měly mít pokojovou teplotu. Je hloupé neříkat o čerstvosti každé suroviny, protože kvalita produktů je klíčem k úspěchu. Přítomnost rostlinného oleje v těstě zabrání rychlému zkažení koláčů a mléko zvýší viskozitu a plasticitu. Všechny triky se nedají popsat, vše se učí zkušenostmi. Takto nabírá stále více detailů jednoduchý recept na droždí plněné cibulí a vejci. Podle návodu na našich stránkách si však kváskové koláče s cibulí snadno připravíte bez problémů. Miska se stane oblíbenou pochoutkou pro celou vaši rodinu.
Nejchutnější a nejjednodušší domácí rychlé recepty s fotografiemi, pokrmy z masa, zeleniny, ryb a drůbeže. Saláty, polévky, pečivo, předkrmy, první a druhý chod. Tradiční, klasické ruské recepty. Domácí kuchyně.
Recept na koláče je jednoduchý, ale chybou při vaření mohou být zatuchlé a bez chuti.
Dobré těsto je samozřejmě klíčem k úspěšnému pečení. Ale pokud je to pro velikonoční dort jedinou složkou, pak koláče bez náplně nejsou možné. Navíc dáváme přednost určitým náplním na základě stejného testu. Jakákoli náplň také vyžaduje vaření, pokud není homogenní (například bobule). Zvláštní pozornost vyžaduje neslazená náplň výpeku: zelí by se mělo lahodně dusit, maso kroutit a smažit s cibulí, houby nakrájet a také dusit na másle). I ta nejnekomplikovanější náplň je bezesporu samostatně připravený pokrm. Jeho chuť by proto měla být nejen jasná, ale i trochu koncentrovaná – koláče přece nemůžete později osolit a nebudete přidávat další koření. Nabízíme recepty na dvě jednoduché náplně na bázi brambor a rýže, jejichž příchuť můžete obměňovat podle vlastních zvyklostí – záměrně není uvedeno množství soli a pepře. Ale poměr nejjednodušších přísad poskytne zaručeně dobrý výsledek. Jakýkoli produkt s nimi bude chutný a chutný. Než se tedy pustíte do přípravy těsta, podívejte se, jak správně udělat náplň. Foto krok za krokem.
Standardní recept na plnění koláčů: Cibule a vejce
Složení:
- kuřecí vejce – 6 ks .;
- zelená cibule – 350 g (asi 2-3 svazky);
- sůl, pepř podle chuti;
- slunečnicový olej – 2 polévkové lžíce.
Kroky vaření:
- Na dno pánve položíme vejce, nalijeme vodu a zapálíme. Důležité: k vaření studených vajec (z lednice) nepoužívejte horkou vodu, protože v tomto případě prasknou. Vodu osolte přidáním lžičky soli. Po uvaření vejce vařte 10 minut, tedy natvrdo.
- Zatímco se vejce vaří, můžete si připravit cibuli. Je třeba to vytřídit, odříznout hlavy, pokud existují, umýt a nakrájet.
- Mezitím jsou vejce již uvařená. Vyndejte je do misky se studenou vodou a nechte úplně vychladnout. Poté je očistíme a nakrájíme na kostičky.
- Nalijte slunečnicový olej do pánve a zapalte. Po rozehřátí oleje do něj na pár sekund přidejte cibuli, okořeňte podle chuti a stáhněte z ohně. Upozorňujeme, že pokud je cibule příliš vystavena teplu, ztratí barvu a ostrost.
- V misce smícháme vejce s cibulí, vše dobře promícháme.
To je vše, náplň z cibule a vajec podle standardního receptu je hotová. Její koláče jsou velmi chutné.
Koláče se zelenou cibulkou a vejci na kefíru bez droždí, smažené na pánvi
Koláče podle tohoto receptu jsou velmi chutné.
Těsto dlouho neztuhne a druhý den je lze ohřát v mikrovlnce
Potřebujeme:
Na těsto:
- Kefír – 250 gr.
- Vaječný žloutek – 1 ks.
- Krém – 45 g.
- Rostlinný olej – 25 gr.
- Sůl podle chuti
- Cukr – 1 Art. l
- Soda – ½ lžičky
- Mouka – 350 – 400 gr.
Na náplň:
- Zelená cibule – 150 gr.
- Vařená vejce – 4 ks.
- Máslo – 50 gr.
- Sůl, pepř – podle chuti
- Sušená petržel – ½ lžičky
- Sušený česnek – ½ lžičky
- Rostlinný olej na smažení koláčů
Příprava:
V misce smíchejte kefír, zakysanou smetanu, cukr, sůl, rostlinný olej a vaječný žloutek
Soda, na rozdíl od jiných receptů, smícháme s moukou a teprve poté ji pošleme do těsta
Uhněteme těsto, bude lehce lepivé. Kuličku těsta namažte rostlinným olejem, zakryjte potravinářskou fólií a nechte 20 minut. Tento proces musí být proveden tak, aby v hotových koláčích nebyl přítomen zápach sody.
Zatímco těsto odpočívá, je čas zapracovat na náplni. Zelenou cibulku nakrájíme na plátky 1–1,5 cm dlouhé a do pánve dáme kousek másla. Přidáme nakrájenou cibuli a lehce orestujeme. Přidejte sůl, pepř a koření. Nechte cibuli úplně vychladnout. Vařená vejce nakrájíme na kostičky a smícháme s cibulí
Těsto rozdělíme na kousky a tvoříme koláče. To se nejlépe provádí ručně. Pokud se těsto lepí, můžeme je navlhčit rostlinným olejem nebo poprášit moukou. Náplň dáme doprostřed dortu
Podle principu modelování knedlíků okraje slepíme, dobře uštípneme. Do zahřáté pánve nalijte rostlinný olej a rozložte koláče. Smažte 2-2,5 minuty na každé straně na středním ohni
Hotové koláče pokládejte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk.
Koláče jsou velmi chutné, vzdušné a porézní.
Neobvyklá náplň do koláčů: cibule, vejce a rýže
Složení:
- vařená rýže – 280 g;
- kuřecí vejce – 4 ks;
- slunečnicový olej – 2 polévkové lžíce;
- cibulové peří – 1 svazek;
- sůl podle chuti.
Stupně vaření:
- Vejce dejte na dno hrnce a zcela zalijte vodou. Po osolení vody dejte pánev na oheň. Vejce je třeba uvařit natvrdo, to znamená, že po uvaření by se měla vařit 10 minut.
- Zatímco se vejce vaří, připravte si cibuli. Projděte to, odstraňte zvadlé části a odřízněte hlavy. Nakrájejte zbývající cibuli.
- Pokud nemáte připravenou rýži, uvařte ji. Důležité: rýži musíte vařit v hrnci se silným dnem.
- Po uvaření vejce přendejte z horké vody do studené. Rychleji se tak ochladí a snáze se loupou. Vyloupaná vejce nakrájejte a smíchejte se zbytkem ingrediencí. Náplň ochutnáme a případně dosolíme.
- Aby náplň příliš nevyschla, přidejte do ní slunečnicový olej a dobře promíchejte.
Náplň je připravena k použití, jak bylo zamýšleno. Koláče s ním jsou chutné a uspokojující.
Jak udělat nádivku z cibule a vajec
Existuje několik možností přípravy této náplně – na bázi zelené cibulky a na bázi smažené cibule.
K přípravě náplně je třeba připravit:
- zelená cibule
- vařené
- rostlinný olej
- sůl a pepř dle chuti.
Jak připravit nádivku s cibulí a vejci:
1. Zelenou cibulku nakrájejte v náhodném pořadí nadrobno. Lehce smažte v rostlinném oleji na pánvi.
2. Vejce předvařte až do úplného uvaření, oloupejte a nasekejte nadrobno.
3. Smícháme osmaženou cibuli a vejce, osolíme, opepříme, vše dobře promícháme.
Tady je náplň a hotovo.
Místo zelené cibule můžete bezpečně vzít cibuli, která se smaží do zlatohněda a poté se smíchá s vejci.
Příprava náplně je vlastně velmi jednoduchá, a pokud potřebujete něco rychle a chutně uvařit, pak je to přesně ta možnost, které byste měli věnovat pozornost.
Originální náplň do koláčů: cibule, vejce a brambory
Složení:
- brambory – 400 g;
- kuřecí vejce – 3 ks;
- sůl podle chuti;
- máslo – 40 g;
- mléko – ½ polévkové lžíce;
- greeny;
- slunečnicový olej – 2 polévkové lžíce.
Příprava:
- Nejprve si připravte bramborovou kaši. K tomu se musí oloupat, umýt a vařit. Nezapomeňte ji však osolit. Jakmile jsou brambory uvařené, slijeme vodu. Po přidání másla a mléka k bramborám připravte bramborovou kaši.
- Vejce uvařte natvrdo, poté dejte stranou vychladnout.
- Zeleninu opláchněte, vychladlá vejce oloupejte a poté nakrájejte.
- Dále smícháme bramborovou kaši, vejce a bylinky. Náplň ochutnáme a případně dosolíme. Chcete-li náplni dodat šťavnatost, přidejte do ní slunečnicový olej.
Do náplně můžete přidat trochu rajčete nebo kečupu. To mu dodá neobvyklou chuť.
Chuť koláčů je výrazně ovlivněna způsobem přípravy a použitým těstem. Zde jsou dva základní recepty na těsto, z nichž jeden je vhodný na smažené koláče a druhý na pečené.
Koláče se zelenou cibulkou a vaječným listovým těstem v troubě
Rychlá volba pro skvělou snídani nebo večeři. Listové těsto je nejchutnější a nejoblíbenější. A pomocí v tom je hotové koupené těsto. Cibulová náplň a křupavý vršek jsou dokonale spojeny. Zkusme to brzy
Potřebujeme:
- Hotové listové těsto – 500 gr.
- Vařená vejce – 5 ks.
- Zelená cibule – 100 gr.
- Máslo – 50 gr.
- Sůl, pepř – podle chuti
- Čerstvé vejce na mazání koláčů
Příprava:
Začneme připravovat náplň, protože. těsto je již hotové. Vejce rozmačkejte v misce
Přidejte sůl, pepř, změklé máslo a nakrájenou zelenou cibulku. dobře promíchejte
Těsto rozmrazte a nakrájejte na proužky o tloušťce 3 mm
Děláme příčné řezy pro krásu a originalitu
Proužky přehneme a připevníme z protilehlých okrajů.
Koláče dejte na plech vyložený pečicím papírem. Každý koláč potřeme rozšlehaným vejcem.
Dáme do předehřáté trouby na 20-30 minut. Teplota pečení 180 – 200 stupňů. Koláče by měly být dobře opečené. Necháme vychladnout a podáváme tuto mňamku k čaji
Recept na křehké těsto na koláče
Složení:
- 4 Art. mouka;
- Xnumx g margarin;
- Kuřecí vejce 2;
- 3 lžíce cukru;
- sůl podle chuti.
Kroky vaření:
- Na těsto nejprve v míse smíchejte vejce, cukr, sůl a margarín. Margarín v receptu lze nahradit máslem. Přitom se nemusí tavit.
- Těsto je téměř hotové, ale je docela tekuté. Přidejte k ní mouku a dobře promíchejte. Těsto je hotové, když se snadno odlepuje. Nehněťte ho však příliš, měl by zůstat měkký.
- Z těsta vytvarujte kouli a nechte 20 minut.
Takové koláče se v troubě připravují poměrně rychle – za pouhých 20 minut.
Recept na kynuté těsto na koláče
Složení:
- 800 g mouka;
- sůl podle chuti;
- 2/3 lžíce cukru;
- malé balení droždí;
- 400 g mléka;
- 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje;
- Kuřecí vejce 2.
Příprava:
- K přípravě těsta si vezměte prostornou nádobu, nalijte do ní mléko a zahřejte. V teplém mléce budou droždí působit rychleji. Dále do ní přidejte zbývající tekuté a sypké produkty (kromě mouky). Do těsta se přidává jako poslední.
- Do těsta postupně přidávejte mouku. Zároveň je lepší ho nejprve hníst lžící, protože zpočátku bude velmi tekutý a lepkavý.
- Poté, když je všechna mouka nasypána do těsta, prohněteme ho rukama. Těsto bude lehce lepivé: nebojte, mělo by to tak být. Nepřidávejte příliš mnoho mouky, těsto by pak bylo příliš strmé. Po dobrém prohnětení těsto vložte zpět do mísy, aby vykynulo. To trvá asi 60-90 minut.
- Jakmile těsto vykyne, je připraveno k použití.
Pokud jste nespotřebovali vše najednou, můžete zbytek dát do sáčku a uložit do mrazáku.
Kynuté těsto se skvěle hodí nejen na smažení koláčů, ale i na pečení.
Koláče se zelenou cibulkou a vejci (video)
Poznámka pro hostitelku: nejlepší je začít vařit koláče s těstem. Protože během kynutí stihnete připravit náplň.
Pomocí kteréhokoli z těchto receptů můžete dělat koláče s oblíbenými polevami, aniž byste s tím měli sebemenší zkušenosti. Tyto koláče jsou dobré teplé i studené. Při přípravě náplně není vůbec nutné přesně dodržovat recept. Můžete do ní přidat svá oblíbená dochucovadla a upravit si množství surovin podle svých představ. Někdo má totiž rád náplň s hodně cibulí, jiný zase preferuje převahu vajec.
Recept na smažené koláče se zelenou cibulkou a vejcem na bramborovém těstě
Zkoušeli jste někdy vařit koláče na bramborovém vývaru? Ne? Pak se klidně pusťte do tohoto receptu. Používá bramborový vývar, ne mléko nebo kefír. A chuť koláčů je prostě úžasná!
Potřebujeme:
Příprava těsta:
- Voda – 500 ml
- Brambory – 200 gr.
- Suché droždí – 3 lžičky
- Cukr – 1-2 polévkových lžic. l.
- Salt – 1 tsp.
- Mouka – 7 šálků
- Rostlinný olej – 1 šálek
Na náplň:
- Vařená vejce – 10 ks.
- Máslo – 100 gr.
- Zelená cibule – 2 svazky
- Sůl, pepř – podle chuti
- Vařená rýže – 1 šálek
- Rostlinný olej na smažení koláčů
Příprava:
Jak jsme již poznamenali v tomto receptu, používá se bramborový vývar. Proto ho připravujeme předem. Brambory uvařte v 500 ml vody, dokud nejsou zcela uvařené. Pomocí mixéru (nebo čehokoli) brambory rozdrtíme a získáme bramborový vývar
Pokud se během procesu vaření objem tekutiny snížil, přidejte převařenou vodu na úroveň 500 ml. Přidejte suché droždí
Do misky pošleme sůl, cukr a ¾ šálku rostlinného oleje
Přidáme prosátou mouku, zaděláme nevařené těsto. Namažte misku malým množstvím rostlinného oleje, vložte do ní těsto, zakryjte potravinovou fólií nebo ručníkem, nechte 1 hodinu kynout
Během této doby si připravíme náplň. Vařená vejce a cibule nakrájíme na malé kousky
V míse smícháme rýži, vejce, cibuli, přidáme rozpuštěné máslo, sůl, pepř podle chuti. Těsto rozdělíme na kousky, ze kterých budeme dělat pirohy. Umístěte náplň do středu kulatého koláče.
Pokud je těsto příliš lepkavé na ruce, můžete stůl posypat moukou nebo jen nalít trochu rostlinného oleje. Velmi dobré je v této situaci použít na vykrajování těsta silikonovou podložku.
Koláče smažíme na rozpáleném oleji 2 minuty z každé strany (na středním plameni). Podle tohoto receptu se získávají velmi chutné, vzdušné, ekonomické koláče. Zkuste to a uvidíte sami
