Myšlenka vermikompostování v Rusku dosud nebyla široce používána. Zatímco v zemích EU a na mnoha kontinentech neztratil svou přitažlivost. Technologie vermikompostování ve světě aktivně využívají jak zemědělci, tak velcí zemědělskí výrobci, a to i v městských oblastech – pro zpracování domovního odpadu. Předpokladem pro využití vermikompostování by měla být starost o vytvoření udržitelného a ekologicky šetrného hospodaření a stanoviště, zvýšení poptávky po ekologických zemědělských produktech. Omezené používání organických a minerálních hnojiv může udělat z vermikompostování nejlepší volbu pro farmy. Navíc jsou vermikomposty a humátové extrakty z nich nejvíce přizpůsobeny jak pro půdu, tak pro rostliny a náklady na proces (pokud je pouzdro správně nastaveno) jsou nízké, s vysokou ziskovostí.
Žížaly recyklují odpad
Mnoho výrobců a zahrádkářů stále věří v některé zázračné vlastnosti červů „Kalifornie“ nebo jejich „hybridů“, zatímco pro vermikompostování jsou vhodní libovolní kroužkovci podestýlkových (povrchově žijících) druhů. Tyto druhy tráví 80 % svého přirozeného životního cyklu v půdním opadu a do hloubky do 20 cm pronikají do půdy jen krátkodobě Obecně nelze úlohu mnohoštětinatých červů v přírodě přeceňovat, jak druhy opadu, tak i rypadla žijí v půdě, žijí v celé hloubce profilu. Obě tyto skupiny (a jejich mezidruhy) plní svůj úkol při tvorbě nejen půdního humusu, ale i fyzikálních vlastností půdy v celé hloubce svého stanoviště. Pro proces vermikompostování jsou potřeba právě „steliva“, která mají největší pohyblivost, žravost a plodnost. Jen ty pomohou dosáhnout maximální rychlosti zpracování organického odpadu a zároveň lépe využít podestýlkovou populaci červů místních druhů. Je nutné pouze provádět jejich šlechtitelskou selekci v procesu umělé údržby a také mít populace adaptované na určité potravní substráty.
V podmínkách severozápadní oblasti jsou k tomu vhodné místní druhy podestýlky jako např. Eisenia foetida, Lumbricus rubellus aj.
Ne biohumus, ale vermikompost
Hlavní chybou začínajících vermiproducentů je přístup k technologiím vermikompostování jako k výrobě velkého výkonu – jakési zařízení na zpracování odpadu. Kdežto správnější by bylo věnovat se chovu červů jako odvětví chovu zvířat, kde hlavním předmětem je zvíře, a ne odpad. Vermikompostování lze úspěšně provádět pouze pod dohledem půdního biotechnologa, který organizuje výrobu podle potřeb zařízení. Využití té či oné technologie tohoto procesu je sekundární záležitostí, jejíž řešení závisí na možnostech konkrétních farem.
Správnější by bylo nazývat konečný produkt tohoto procesu nikoli biohumus, ale vermikompost, jak je zvykem např. ve Francii a Itálii, a jeho kvalitu určují fáze procesu, které se poznají podle složení mikrobiálních společenstev ve výsledném vermikompostu, dále jeho fyzikálními vlastnostmi, jako je vlhkost, stupeň zpracování (stravitelnost) substrátů, průměr složek atd. Velmi důležité je také jeho biochemické složení (enzymy atd.). Právě pro tyto ukazatele se vermikomposty a humátové extrakty z nich výrazně liší od všech ostatních kompostů a „humátů“, které mohou mít stejné ukazatele pouze podle agrochemického rozboru. U huminových kyselin a jejich solí může být jejich obsah podobný pouze v hmotnostních procentech, stanoveným známou metodou frakcionace půdního humusu, přičemž samotné složení těchto solí bude nejbližší půdním analogům ve vermikompostech.
Suroviny a hotový výrobek
Organický odpad ke zpracování vermikompostováním lze vždy nalézt nejen na venkově, ale i ve městech. Patří sem tuhý komunální odpad, biologické kaly z čistíren odpadních vod, potravinářský a rostlinný odpad, nemluvě o posklizňových rostlinných zbytcích na polích, vršcích ve sklenících a odpadech ze skladů zeleniny. Nedostatek hnoje a podestýlky na farmách nebrání rozvoji vermikultivace, protože v substrátech pro krmení červů nepřesahuje potřebná složka hnoje (podestýlka) 40 % a lze ji snížit na nulu, to znamená, že substráty mohou sestávají ze 100 % rostlinného a domovního odpadu. A naopak, pokud je hnoje (podestýlky) hodně a úkolem je ho zcela zužitkovat, lze to vermikompostováním vyřešit jen částečně. V tomto případě by měly být nejprve použity tradiční metody pro jeho dezinfekci a zpracování. A není třeba přebírat zpracování velkých množství steliva nebo kejdy červy – tento úkol není pro vermikompostování.
Podmíněný vermikompost má homogenní sypkou strukturu, dávka při jeho aplikaci je 5-10x menší než u dobytčího hnoje. Posledně jmenované nelze rovnoměrně aplikovat na pole, což v důsledku umocňuje roli mikroreliéfu na polích a vede k trvalé heterogenitě půdního pokryvu. Kromě toho má hnůj mikroflóru, která je antagonistická k půdě (nemluvě o jejím přesycení dusíkem, přítomnosti helmintů, semen plevelů atd.).
Kde získat červy
Pro oživení vermikompostování v naší oblasti je nutné vytvořit několik referenčních farem-množíren pro chov místních podestýlkových druhů červů máloštětinatých. Zpracování odpadu a výrobu vermikompostů lze zahájit v každé farmě, počínaje malou populací 10 tisíc červů, kterou lze za určitých jednoduchých podmínek snadno zvýšit bez nebezpečí ztráty. K tomu je součástí „děložního“ dobytka, je nutné jej chovat v optimálních podmínkách (při teplotě 20–25 °C, vlhkost 60–80 %) a zbytek může pracovat za jakýchkoli podmínek. (i ve volné půdě), přičemž pracovní ztráty hospodářských zvířat lze snadno získat z matečného louhu.
Zvýšení výnosu a zisku pro farmu
Agrofyzikální výzkumný ústav vyvinul poměrně jednoduché technologie pro získávání vermikompostu a jeho aplikaci pod brambory a další zeleninové plodiny. Schválení technologie pro získávání vermikompostu probíhalo v uzavřených i otevřených (polních) podmínkách na farmách a rolnických farmách v oblastech Leningrad, Novgorod, Vologda. Na experimentálním poli Státního výzkumného centra Ruské federace VIR im. N. I. Vavilova (Puškin).
Dlouholeté terénní zkušenosti ukázaly, že použití surového vermikompostu (neprosévaného, s vlhkostí 40 %) v dávce 5-8 t/ha přináší zvýšení výnosu brambor až o 40-50 % i v nepříznivých podmínkách. let. Ve skutečnosti to odpovídá aplikaci 25 t/ha podestýlky do brázdy nebo 50 t/ha rozptýlené kejdy skotu, s významnými úsporami surovin a nákladů na pracovní sílu.
Výpočet ekonomické efektivity ukázal, že podmíněně čistý příjem při použití 50 t/ha hnoje je 9450 rublů. se ziskovostí 75% a 5 t / ha vermikompostu dávají 13,8 tisíc rublů. příjem a 130% ziskovost. Vyšší ekonomická efektivita aplikace vermikompostu je dána již tím, že i přes vyšší cenu se vermikompost používá v mnohem nižších dávkách než hnůj.
Jak založit vermikompostovnu
Agrofyzikální ústav vypracoval investiční projekt “Organizace závodu na vermikompostování orgánových odpadů” s využitím biotechnologického způsobu zpracování substrátů (hnůj nebo slepičí trus – od 0 do 40%, zbytek – strniště, zbytky zeleniny a ovocných rostlin) do vermikompostu. Metoda spočívá v kolonizaci substrátů podestýlkovými kroužkovci druhu Eisenia foetida.
Tato výroba vyžaduje:
1. volná plocha nebo mechanizovaná nádrž pro přípravu (míchání a fermentaci) substrátů;
2. volná plocha (25×25 m) s betonovou podlahou (nebo pod střechou s vytápěním) pro vermikompostování na hromadách;
3. uzavřená teplá místnost (10×10 m) pro chov červů v boxech (tj. pro vermikultivaci);
4. uzavřený chladírenský sklad hotových výrobků (20×10 m).
Technologie vermikompostování nezahrnuje použití žádného speciálního zařízení. Je nutné pouze zajistit dodávku komponentů pro substráty a mechanizovat jejich přípravu (drcení a míchání).
Řešení environmentálních problémů
Vermikompost lze používat a prodávat jak v surové a prosévané formě, tak i ve složení půd a tekutých extraktů – „humátů“. Dalším produktem pro použití a prodej jsou samotní červi, kteří jsou cennou potravou pro mladá zvířata v chovu zvířat, drůbeže, kožešinovém chovu a chovu ryb a také výbornou návnadou pro rybolov.
Tento biotechnologický způsob zpracování organického odpadu různé povahy přispívá k dodržování pravidel ekologicky bezpečných zemědělských postupů v podmínkách Severozápadní oblasti Ruské federace. Vermikomposty mohou hrát významnou roli při řešení ekologických problémů udržitelného a precizního zemědělství (včetně problému snižování emisí skleníkových plynů ze zemědělské krajiny).
Nejčastěji se organický odpad znovu využívá jako hnojivo pro rostlinnou výrobu. Za tímto účelem jsou podrobeny zpracování, jehož oblíbené typy jsou popsány v tomto článku. Jedná se o kompostování a vermikompostování. Zemědělci jsou si vědomi výhod všech přírodních hnojiv, ale jen zřídka přemýšlejí o jejich jedinečných vlastnostech.
Jak se z odpadu stává hnojivo
Rozklad organické hmoty se provádí prostřednictvím půdní fauny. V různých fázích rozkladu mrtvé organické hmoty jsou do procesu zapojeni zástupci obrovského množství půdní bioty – žížaly, mikroby, houby, bakterie a tak dále.
Obyvatelé půdy pomocí vlastních enzymů rozkládají složitou hmotu na jednoduché složky, které se následně stávají výživným hnojivem pro další generaci rostlin.
Člověk proces urychlil vytvořením vhodných podmínek – udržením teploty, vlhkosti, prodyšnosti podkladu. Tedy takové podmínky, které přispívají k rozmnožování a aktivnímu životu půdních organismů.
Běžným způsobem získávání hnojiva v umělých podmínkách je kompostování neboli biologické odbourávání organické hmoty pomocí mikroorganismů při vytváření aerobních nebo anaerobních podmínkách.
Pochopitelným příkladem jsou komposty z rostlinných zbytků na zahradě každého zemědělce.
Vermikompostování
je biodegradace odpadků žížalami
Do procesu rozkladu se zapojují samotní červi a četné mikroorganismy, díky čemuž se proces urychluje.
Podobnosti a rozdíly mezi dvěma typy hnojiv
Využití stejné organické hmoty probíhá různými způsoby:
Kompostování odpadu
Bez použití speciálního drahého zařízení se proces vleče rok i déle. A pokud hromadu kompostu týdně nekypříte a nezaléváte, bude ležet beze změny po mnoho let.
Výsledná látka zlepšuje strukturu půdy, ale neuvolňuje okamžitě živiny připravené k využití rostlinami. Z půdy se navíc vyplavuje plně rozložený kompost.
Kompostování
jde o přirozenou recyklaci organického odpadu
Vermikompostování odpadu
Pro zpracování odpadu tímto způsobem je nutné pořídit si dobytek technologické žížaly a vytvořit jim přijatelné životní podmínky. Recyklovatelný odpad je předupraven.
Hotovým produktem je vermikompost, volně tekoucí homogenní hmota ve formě granulí, skládající se převážně z látek lehce stravitelných pro rostliny. Hustá struktura částic zadržuje živiny a strukturuje půdu.
Tabulka číslo 1. Charakteristické rysy dvou typů zpracování odpadů
| číslo | Parametry | Kompostování | Zpracování červy |
|---|---|---|---|
| 1 | Mzdové náklady | Péče o červy, příprava krmiva | Přerušované míchání a zalévání |
| 2 | Doba přípravy hnojiva | 1-2 roky. | 3–6 měsíců. |
| 3 | Finanční investice | Ne. | Nákup červů, výroba vermikompostéru. |
| 4 | Nutriční hodnota | Nasycuje půdu živinami, když se rozkládá. | 4-10x výživnější než hnůj, humus, kompost. |
| 5 | Životnost v půdě | V průměru 2,5 roku. | Do 5 let. |
| 6 | Opatrování | Skladováním ztrácí své nutriční vlastnosti. | Při správném skladování si uchová svou hodnotu po dobu 5 let. |
| 7 | Hlavní výhodou | Nevyžaduje téměř žádnou pozornost. | Doplňkový produkt ve formě červí biomasy. Vhodné pro pokojové rostliny, protože nezapáchá. |
Stáhněte si tabulku charakteristických rysů:
Aby se zvýšil účinek obou procesů, jsou úspěšně kombinovány, to znamená, že odpad je zpracováván ve dvou fázích:
- Nejprve odpad změkne. Není nutné čekat, až se hmota promění v homogenní a volně tekoucí substrát. Je ale důležité se ujistit, že fermentace skončila zvýšením teploty a uvolněním toxických plynů. Jelikož bude následovat recyklace, netrvá tato fáze rok, ale 1-4 týdny (v závislosti na hustotě materiálu).
- Vzniklý kompost osídlují žížaly, které drtí odpadky a v procesu trávení je zbavují toxických látek a choroboplodných zárodků. Zvýší se vlhkostní kapacita substrátu a přístup vzduchu k němu a také množství živin, které mají rostliny k dispozici.
Kombinace fází zpracování
urychlí proces a získáte nejcennější produkt
Závěry
Oba typy zpracování zahrnují nízké náklady díky jednoduché technologii a bez potřeby drahého vybavení.
Ekonomicky je to také výhodnější než odvoz na skládku, protože po konečném produktu je poptávka v zemědělství.
