Chov a chov krav pro začátečníky doma a ve výrobě má různé požadavky. Používají se také různé způsoby péče a krmení, což je také důležité vzít v úvahu při otevírání farmy. Celá struktura domácnosti musí zahrnovat zhotovení a vybavení kravínů, zajištění krmiva, výběr a nákup hospodářských zvířat. Aby však farma fungovala správně a přinášela maximální příjem, je důležité provést všechna nezbytná opatření k péči o zvířata. V tomto procesu budete muset vzít v úvahu některé normy, pravidla a doporučení. Všechny tyto nuance budou diskutovány v tomto článku.
Vlastnosti držení a chovu na osobních vedlejších pozemcích
Při stavbě farmy je důležité, aby si každý farmář zvolil hlavní směr činnosti.
Jak zvolit užitkovost skotu
Typ produktivity krávy je směr, který bude muset chovatel zvolit. Vše závisí na tom, jaké produkty je třeba získat ve výrobním procesu. V případě, že je důležitá dobrá dojivost, měli byste se rozhodnout pro mléčné plemeno. Zástupci odrůd mají relativně malou tělesnou hmotnost (až šest set kilogramů krav a až devět set býků), ale při dobrém krmení mohou produkovat až deset tun mléka ročně nebo více.
Masná plemena dávají telatům dostatek mléka. Mléčné výrobky však chovateli často ke konzumaci nestačí. Zvířata zároveň vykazují vynikající vlastnosti masné užitkovosti. Krávy takových plemen váží až osm set kilogramů, býci – až jeden a půl tuny. Existují odrůdy, které dávají elitní mramorové odrůdy masa, což je další plus.
Plemena s mléčnou užitkovostí – vysoká užitkovost
Mezi nejproduktivnější a nejoblíbenější mléčná plemena:
-
. Průměrná užitkovost je čtyři až pět tun mléka s obsahem tuku čtyři procenta ročně. Je považován za jeden z nejvíce výnosných, je předkem mnoha dalších odrůd stejného směru. . Průměrná užitkovost je tři až čtyři tuny mléka ročně. Rozšířený na území zemí SNS. . Průměrná dojivost je šest tun mléka ročně, jsou známy případy až dvanácti tun. Plemeno je běžné v mnoha regionech Ruska a dobře se přizpůsobuje jakýmkoli klimatickým podmínkám.
- Kholmogorská. Při dobrém krmení jsou krávy schopny produkovat až šest až sedm tun mléka ročně. Plemeno je jedním z nejstarších, které se dochovalo dodnes.
Zástupci mléčných plemen dávají především mléko, ale lze z nich získat i maso, ale v menším množství. Masné výrobky takových zvířat mají nižší obsah tuku.
Rodokmen hovězí krávy
Nejlepší masná plemena dávají šťavnaté a chutné maso s jateční výtěžností minimálně šedesát procent z jatečně upraveného těla. Mezi nejproduktivnější:
- Aberdeen Angus. Přečtěte si o plemeni krav Aberdeen Angus zde. Hmotnost dospělé krávy dosahuje sedm set kilogramů, býci – jedna tuna. Mají předčasnou vyspělost a divokou povahu. . Samice plemene mají hmotnost více než šest set kilogramů, muži – až jeden a půl tuny. Zvířata mají výbornou imunitu a vytrvalost, nenáročnost. Plemeno je distribuováno po celém Rusku.
- Akvitánie. Hmotnost krav dosahuje devět set kilogramů, býci – jeden a půl tuny. Zvířata mají dobře vyvinuté osvalení, jatečná výtěžnost je více než pětašedesát procent.
- Kazašský běloch. Hmotnost krav je až šest centů, býci – až tuna. Plemeno je odolné a nenáročné na krmení a údržbu, je rozšířené v Rusku. Smrtelný výnos – až šedesát pět procent. Přečtěte si o kazašském plemeni skotu s bílou hlavou zde.
Kde začít pěstovat
Nejčastěji chovatelé pro domácí chov volí metodu ustájení-pastevna, která zahrnuje letní pastvu krav. V zimě je skot chován ve stodolách na autonomním krmení.
Prostory – kravín, stodola, stodola
Přítomnost dobře udržovaných prostor je jednou z podmínek úspěšného chovu zvířat. Jako kravín stačí vybavit dřevěnou kůlnu, ve které budete muset izolovat stěny, podlahu a střechu a instalovat ventilaci. Pro pohodlnější čištění a hygienické postupy je důležité vytvořit podlahu pod úhlem. Může být vyroben ze země nebo dřeva. Uvnitř je nutné osadit dřevěná krmítka a napáječky ve tvaru koryta. Nádoby musí obsahovat alespoň dvacet kilogramů krmiva na každou hlavu.
Přečtěte si o stáji pro krávy v tomto materiálu.
Optimální podmínky – mikroklima, větrání, úklid
Nejdůležitějšími podmínkami pro chov krav jsou čisté, suché a teplé stáje. Doporučená teplota vzduchu v zimě je minimálně deset stupňů Celsia (u telat by měla být vyšší). V případě potřeby lze nainstalovat topný systém pro jeho údržbu. Čištění ve stodolách a pochozích oblastech by mělo být prováděno denně, výměna podestýlky (sláma nebo piliny). Čištění a mytí je také důležité pro vystavení krmítek.
Domácí péče
Správná péče je důležitá pro zlepšení produktivity a zdraví jednotlivců v domácnosti.
Volba a vliv správné výživy
Mezi dubnem a koncem listopadu se krávy a býci sami živí na pastvinách, kde také dostávají dostatek vody. Jako doplňkové potraviny pro zlepšení produktivity lze do denní stravy zařadit sezónní zeleninu a slupky brambor, tykve a také dvě stě gramů krmiva pro dobytek na hlavu. Na zimu potřebuje hospodářská zvířata seno a siláž. Velké zvíře sní až dvacet kilogramů denně, středně velké a středně velké – až patnáct. Stravu se také doporučuje obohatit o okopaniny, nakrájet je na malé kousky, krmnou dýni, kombinované krmivo. Do jídelníčku je možné zařadit i kaši z dušeného koláče. Voda musí být podávána v hojném množství. Je žádoucí, aby byla vždy v napáječkách.
Přečtěte si o stravě krmení dobytka na odkazu.
Povinným doplňkem stravy by měla být kuchyňská sůl v briketách. Bude nutné jej zakoupit ve specializovaném obchodě a nainstalovat přímo ve stodole ve veřejné doméně.
Období pastvy krav může měnit horní a dolní hranici v závislosti na regionu a klimatických podmínkách.
Prevence nemocí u krav
Důležitým preventivním opatřením v boji s běžnými nemocemi je očkování, které je nutné provádět již od dvou měsíců věku dítěte. Budete muset být očkováni proti pasteurelóze, brucelóze, slintavce a kulhavce, antraxu a vzteklině. K prevenci mnoha nemocí je nutné krávy včas očkovat.
Aby se zabránilo vzniku a rozvoji infekčních onemocnění, je také důležité udržovat chlévy čisté a suché. Jednou týdně je žádoucí ošetřit prostory hašeným vápnem nebo louhem. Kromě toho je důležité zabránit kontaktu mezi hospodářskými zvířaty a volně žijícími zvířaty a hlodavci.
Zdraví a pohoda krav musí být systematicky sledovány. Při malátnosti, odmítání potravy, výtocích z nosu a očí je nutné přivolat veterináře.
Hygienické a veterinární normy pro skot
Kromě stálé komfortní teploty (ne nižší než deset stupňů Celsia) doporučuje se udržovat relativní vlhkost alespoň čtyřicet procent a ne více než osmdesát. Kromě toho je důležité věnovat pozornost skutečnosti, že pro každého jednotlivce musí být přidělena plocha nejméně čtyři metry čtvereční.
Mladá zvířata se doporučuje chovat odděleně od dospělých zvířat. Infikovaní a zotavující se jedinci musí být umístěni do karantény.
Jak provozovat farmu pro příjem
Chov krav na farmách lze považovat za poměrně výnosný podnik, pokud dodržujete základní pravidla hospodaření. Chovatel si musí být vědom následujícího:
- odrůdy hospodářských zvířat pro mléčné a masné výrobky, jaké jsou jejich rozdíly a výhody;
- rysy rostoucích hospodářských zvířat vybraného plemene;
- nuance obsahu v různých ročních obdobích a ročních obdobích;
- prodejní a marketingové příležitosti pro mléčné a masné výrobky.
Zemědělec bude muset vypracovat podnikatelský plán, který bude obsahovat:
- počáteční náklady, počáteční kapitál;
- fixní a variabilní náklady;
- možný zisk z prodeje.
Na základě výpočtů je možné posoudit reálné příležitosti ze zemědělství.
Důležitými rysy zahájení podnikání jsou potřeba dokumentace a dodržování výrobních norem.
Video: jak chovat, chovat a starat se o dobytek na vesnici
Ve videu se dozvíme o chovu krávy na vesnici. Velikost stáje, napájení, krmení, vázání a čištění.
Při chovu skotu doma a ve výrobě je důležité sestavit jasný akční plán hned na začátku činnosti. Mělo by zahrnovat řešení problémů volby směru užitkovosti a plemen, problémy možnosti počátečního a následného uspořádání stáje, technologie krmení a pěstování.
Kromě toho se budete muset starat nejen o dospělá zvířata, ale také o mláďata. Plán by měl vycházet z dostupných zdrojů, preferencí a klimatických podmínek. O tom, jak vyřešit všechny úkoly a získat maximální zisk z hospodaření, se bude diskutovat v tomto článku.
Co hledat
Provádění činností pro chov a chov dobytka začíná výběrem, nákupem a umístěním hospodářských zvířat na farmu. Pro udržení počtu hospodářských zvířat a zachování genofondu je aktivně využíván mladý skot. Náhrada mladých zvířat v chovu zvířat je souborem prací zaměřených na udržení produktivity a změnu generací chovaného skotu.
Klimatické vlastnosti regionu
Při výběru plemene a způsobu chovu hospodářských zvířat je důležité vzít v úvahu vlastnosti klimatu. Ne všechna zvířata mohou být produktivní ve všech regionech. V tomto ohledu se již dlouhou dobu provádějí selekční práce s cílem vyvinout odrůdy, které se dobře přizpůsobí konkrétním klimatickým podmínkám nebo jsou odolné vůči náhlým změnám teploty.
V teplých oblastech se aktivně využívá nejméně nákladný volný chov skotu. Jiní používají připoutané a uzavřené metody, metody stání a pastvy.
Volný chov krav se používá výhradně v teplých oblastech.
Výběr typu produktivity
Existují tři hlavní druhy hospodářských zvířat:
- Mléčná plemena. Vyznačuje se vysokou mléčnou užitkovostí a relativně nízkou masnou užitkovostí. Zástupci mléčného směru přinášejí nejméně tři tuny mléka ročně a nejlepší plemena – více než pět až šest tun.
- Masná a dojná plemena krav. Pěstování zvířat tohoto typu je výhodné díky průměrné produkci mléka a masa při minimálních nákladech. Nejlepší plemena mají často stejně vysokou mléčnou užitkovost jako dojná plemena, ale zároveň rychle přibírají na váze a produkují kvalitní maso. Krávy tohoto směru dosahují hmotnosti osmi set kilogramů, býci – tun nebo více.
- Masná plemena krav. Směrová plemena dávají většinou velmi málo mléka. Zpravidla pokud to stačí jen na krmení telat. Průměrná dojivost je jedna až dvě tuny ročně. Současně však krávy dosahují hmotnosti osmi set kilogramů, býci – jeden a půl tuny. Důležitou vlastností je vysoká kvalita masa. Populární plemena jsou schopna produkovat elitní odrůdy mramorovaného hovězího masa, které mají vysokou hodnotu a hodnotu na trhu.
Při výběru směru hospodaření je důležité myslet na vlastní preference a možné trhy (při podnikání).
Plocha pro stavbu kravína
Území pro chov a chov dobytka musí být vybráno velmi pečlivě. V první řadě je třeba věnovat pozornost rozměrům. Je žádoucí, aby každá hlava měla alespoň čtyři metry čtvereční. Plán farmy by měl kromě kravína zahrnovat také sklady krmiva a vybavení, pochozí plochu a technické místnosti (v případě potřeby). Území ohrady by mělo být zastavěno rychlostí deset metrů čtverečních na hlavu.
Ideálním místem pro stavbu farmy může být oblast vedle pastviny a nedaleko podniků prodávajících krmivo pro krávy.
Finanční výkonnost
Podnikání vyžaduje velké investice. Pojďme na to přijít:
- Pokoj je asi 150000 XNUMX rublů.
- dobytek. Záleží na požadovaném množství, ale je třeba mít na paměti, že jedna kráva stojí nejméně 25000 XNUMX rublů.
- Krmit. Nejméně po dobu šesti měsíců to vyjde na asi 30000 XNUMX rublů.
- Nákup mladých jedinců – cca 10000 XNUMX na hlavu.
- Mzda zaměstnanců je asi 10000 XNUMX měsíčně.
- Nákup vybavení. Vše závisí na vašich přáních.
- Poplatek za služby – 15000 XNUMX rublů měsíčně.
Důležité! Chcete-li začít s chovem dobytka, potřebujete hodně peněz, ale pokud se rozhodnete pro tento druh podnikání, můžete časem vydělat více, než utratíte.
Chov skotu je velmi výnosný a perspektivní byznys. Budete moci vydělávat jak peněžní, tak materiální ve formě masa, mléka, sádla, ale nezapomeňte, že podnikání, které je třeba formalizovat, vyžaduje spoustu peněz: asi 1 milion rublů pro start-up podnikání. Velkou pozornost se vyplatí věnovat i výběru plemen, bude záležet na tom, z čeho budete mít maximální užitek. Vyplatí se zakoupit speciální vybavení, které zjednoduší práci s hospodářskými zvířaty. Aby vaše zvířata dobře rostla, musíte věnovat pozornost a krmit. Dodržováním všech těchto pravidel si můžete své podnikání užívat. Vaše zvířata neonemocní, ale porostou a přinesou vám zisk.
Výběr plemen pro domácí chov
Výběr plemene pro chov je celkem jednoduchý. Chcete-li to provést, musíte věnovat pozornost následujícím nuancím odrůdy:
- dostatečná rychlost a intenzita růstu;
- rychlá adaptace na klimatické podmínky a prostředí;
- dobrá reprodukční schopnost;
- vysoká dojivost (u mléčných a masných plemen);
- ukazatel hmotnosti jatečně upraveného těla a jatečná výtěžnost (pro maso a mléčné výrobky a maso).
Mezi nejproduktivnější dojná plemena patří:
- Černý a bílý;
- Holandský;
- Trikot;
- Ayrshire.
- Kostroma;
- simentál;
- Alautskaya;
- Bestuževskaja;
- Yorkshire.
- Aberdeen Angus;
- Akvitánské světlo;
- belgická modrá;
- kazašský bělohlavý;
- Hereford.
Uvedená plemena rychle rostou a přibývají na váze, jsou nenáročná na péči a krmení, rychle se přizpůsobují podmínkám prostředí a odpovídají nejlepším charakteristikám produktivity jejich směru. Často jsou tato plemena vybírána pro chov krav pro podnikání.
Zvláštnosti pěstování
Aby hospodářská zvířata vydělávala, nestačí postavit chlév a vybrat si plemeno. Je důležité zajistit v budoucnu správnou péči a krmení. Více o chovu krav doma pro začátečníky si můžete přečíst v tomto článku.
Obsah
Kravín po výstavbě musí být řádně vybaven. V první řadě by měla být izolována, aby byla chráněna před srážkami, mrazem a průvanem. Podlaha v prostorách je nejlépe dřevěná, pro pohodlnější čištění se doporučuje položit ji pod úhlem. Nahoru budete také muset položit slámu nebo vrstvu pilin jako podestýlku.
Nezanedbávejte také větrání ve stodole, jehož normy a schémata jsou zde popsány.
Každý den by měla být stáj vyčištěna od hnoje a následně výměna podestýlky. Měla by mít dostatečnou tloušťku, aby se zvíře nedotýkalo holé podlahy a v zimě neutrpělo omrzliny. Používají se také gumové podložky pro dobytek, které jsou popsány níže.
Podle potřeby, včetně před dojením, je nutné hospodářská zvířata vyčistit. V teplé sezóně to lze provést hadicí naplněnou vodou. Aby se zabránilo infekcím, musí být vemeno před dojením také důkladně omyto mýdlem na prádlo nebo slabým roztokem manganistanu draselného.
Stodolu je nutné pravidelně čistit a měnit podestýlku.
Jídlo
Strava skotu se v zimním a letním období mírně liší. Je to dáno obdobím pastevního období.
V létě
Od konce dubna do konce listopadu mohou hospodářská zvířata přijímat krmivo a vodu sama z pastvy. Během tohoto období lze provádět pouze doplňkové potraviny, které zavádějí do stravy nakrájené na kousky okopaniny, melouny a asi dvě stě gramů krmných směsí na hlavu. Více o kravské dietě si můžete přečíst zde.
V zimě
Na zimu je nutné sklízet krmnou zeleninu (okopaniny, melouny), seno a siláž pro hospodářská zvířata. Za den by střední dojná plemena měla zkonzumovat asi patnáct kilogramů sena a siláže, dvě stě gramů krmiva pro skot a pícniny. U velkých masných, mléčných a masných plemen je spotřeba suchých bylinek poněkud vyšší a může dosahovat až dvaceti kilogramů denně.
V zimě by mělo být krmivo podáváno dvakrát denně.. Vodu se doporučuje přidávat pravidelně, aby byla vždy přítomna v napáječkách.
V každém ročním období by měla být jedlá sůl přítomna ve stravě krav a býků. Musí být zakoupen ve specializovaném obchodě a instalován ve stodole.
Nákup krmiva
Nákup potravin je třeba brát se vší zodpovědností. Nevhodně vybrané jídlo totiž může způsobit mnoho nemocí. Pojďme nejprve zjistit, čím můžete krmit dobytek:
- Zelené jídlo nebo šťavnaté. To jsou bylinky. Žádné další krmivo nemůže dát to, co tráva dává dobytku. Proto jej nelze opomíjet a vyloučit z jídelníčku;
- Seno. V životě zvířete není o nic méně důležitá než tráva. Seno obsahuje celulózu, která přispívá k normální činnosti střev a žaludku. Navíc v zimě není tráva a seno vám umožňuje obnovit chybějící látky;
- Kořeny. Mezi nimi: řepa, brambory, mrkev a tak dále;
- Speciální jídlo. Obilí, otruby, koláč;
- Cereálie;
- Siláž je nejvhodnější krmivo. Získává se mléčnou fermentací. Sila lze získat nezávisle. K tomu potřebujete jámu, ve které bude toto kvašení probíhat.
Krmení by mělo být pravidelné a objemné. Průměrná kráva by měla denně přijmout asi 70 různých látek. Nezapomeňte, že čím větší váha krávy, tím větší množství potravy by měla dostávat. Také musíte do stravy zavést speciální minerály a vitamíny, abyste udrželi normální život zvířete.
Odkaz. Dojnicím by se měl podávat kopr, aby se zvýšil jejich přísun mléka. Kukuřice přispívá ke zrychlenému růstu hospodářských zvířat. K udržení hladiny sodíku je nutné do jídla také přidávat sůl. Je potřebný pro lepší vstřebávání potravy.
Pěstitelské technologie
Pro pěstování na velkých i malých farmách se používá několik základních pěstitelských technologií: stáj-pastva, tábořiště-past, volná a vázaná.
telata
Od okamžiku narození jsou telata nejčastěji ihned identifikována v individuálním boxu a krmena mlékem přijatým od krávy. Mladá masná plemena lze přitom chovat v samostatném stání s krávou bez omezení přístupu k vemeni. Jak zvíře roste, mohou být zvoleny jiné podmínky zadržení. Vlastnosti chovu telat v zimě jsou uvedeny v tomto článku.
Dospělí
Pro dospělá zvířata použijte:
- stájovo-pastevní způsob chovu. Jedná se o každodenní venčení zvířat na pastvinách s přespáním v kravínech.
- Tábor a pastviny. V podstatě podobný předchozímu způsobu. V tomto případě se však místo stodoly používá kemp, který je instalován přímo na pastvině.
- nepřipoutaný. Nejrelevantnější pro nenáročná masná plemena. Jedná se o stavbu společných stodol vyplněných nevyměnitelným podestýlkou, která uvolňuje teplo při chemických reakcích. Přístup k potravinám zpravidla není omezen.
- Připoutaný. Jde o výstavbu samostatných boxů pro krávy, ve kterých je uvázán skot pro pohodlnější krmení a péči o zvířata.
Nejoblíbenější a nejpohodlnější je způsob chovu na pastvinách a ten, který vyžaduje nejméně času, je volný.
Prodej výrobků
To je stejně důležitý krok v podnikání. Poté, co se farmář rozhodl, jaký druh produktu by měl být výstupem – maso nebo mléko – jej musí prodat.
Pokud je farma zaměřena na chov a pěstování masných hlav, tak po pořízení mláďat bude maso zhruba za rok. Dojnice dávají mléko po celou dobu, kromě období otelení. Můžete také dodat související produkty. Jedná se o kůže, mléko (sýr, máslo, kefír, zakysaná smetana), masové polotovary. Na začátku článku bylo zmíněno i o takovém směru, jakým je prodej mladých zvířat. Díky schopnosti organizovat odchov telat to může být další zisk.
Jakékoli zboží, ať už je to mléko nebo maso, může být prodáváno velkoobchodně nebo maloobchodně. Mnoho zpracovatelských závodů často spolupracuje s farmami. Je také možné uzavřít dohodu s cateringovými místy a obchody. Vedeno hlavní výhodou – šetrností výrobků k životnímu prostředí – je nutné vytvořit vysoce kvalitní prodej výrobků.
Pokud se vám článek líbil, dejte like.
Pište komentáře k tématu chovu skotu jako podnikání a také proč je třeba v tomto směru jednat a jaké další výhody existují.
Závěry
- K uspořádání osobní farmy a chovu dobytka v ní je nutné zvolit směr činnosti, chov, vybavit kravíny a hospodářské místnosti a připravit krmivo.
- Při stavbě farmy je důležité vzít v úvahu osobní preference, dostupné zdroje a klimatické podmínky.
- Pro zvířata jakéhokoli směru je vysoce kvalitní krmení nezbytné pro dobrou produktivitu.
- Technologie chovu hospodářských zvířat by měla být zvolena na základě zdrojů, zvoleného směru a vlastností plemen zvířat.
Přečtěte si více o chovu masného skotu v Rusku.
Včelařství
Taková živočišná odvětví zemědělství, jako je kožešinový chov, chov prasat a chov dobytka, samozřejmě hrají více než významnou roli v rozvoji ruské ekonomiky. Nelze však podceňovat význam menších oblastí, jako je včelařství, chov ryb, chov sobů atd. Pokud jde o první, negativní procesy, které postihly společnost v období perestrojky, na ni naštěstí neměly prakticky žádný vliv. Počátkem 1990. let skutečně došlo k výraznému poklesu počtu včelstev. Pokles se však brzy zpomalil a poté se toto číslo zcela ustálilo a několik let zůstalo nezměněno (3 miliony rodin). V současné době se v Rusku věnuje včelaření více než 5 tisíc domácností a asi 300 tisíc amatérů.
