Zdravím vás, milí čtenáři! Jednou z otázek, kterou si začátečníci v drůbežářském průmyslu často kladou, je, proč je krev na skořápce a krev uvnitř slepičího vejce. Vzhled krve, kterou farmáři naleznou na povrchu skořápky nebo uvnitř vejce, nejen snižuje potenciální hodnotu produktu, ale také vyvolává obavy mezi kupujícími.
Řada z nich považuje výrobek za nevhodný ke spotřebě a vrací jej zpět prodejci. U farmářů takové příznaky vyvolávají obavy o zdravotní stav ptáka a nutí je hledat způsoby, jak patologii odstranit.
Krev na skořápce a krev uvnitř slepičího vejce
Existují nějaké důvody k obavám a lze jíst vejce, která mají na povrchu nebo uvnitř vejce stopy krve? Tento článek je věnován odpovědím na tyto otázky, určení příčin porušení a existujících způsobů, jak jej odstranit.
- 1 Proč slepice snášejí krvavá vejce?
- 1.1 Krev uvnitř slepičího vejce
- 1.2 Krev na skořápce
Proč slepice snášejí krvavá vejce?
Aby nedošlo k záměně pojmů, je nutné rozlišovat mezi krevními formacemi, které indikují začátek vývoje embrya a inkluzemi, které signalizují porušení podmínek chovu nebo zdravotního stavu kuřete.
Mnoho vědců se domnívá, že vejce, ve kterém se embryo začalo tvořit, lze rozlišit podle prstencového tvaru krevní sraženiny, která obklopuje žloutek.
V tomto případě, pokud jsou porušeny skladovací podmínky produktu, například teplota skladování stoupne nad optimální hodnoty, začal vývoj plodu ve vajíčku. Oběhový systém embrya byl vytvořen, ale zemřel v počáteční fázi vývoje.
Jiní vědci argumentují touto teorií, protože podmínky pro chov slepic na drůbežárně neumožňují oplodnění kohoutem, což zpochybňuje teorii vývoje embrya.
Krevní struktury jiných typů, když se nacházejí uvnitř vejce, naznačují porušení podmínek pro chov ptáka. Pokud jsou na povrchu skořápky nalezeny krevní skvrny, ve většině případů to naznačuje přítomnost patologií u kuřete spojených se stavem vejcovodu.
Protože příčiny porušení a možná onemocnění jsou různé, pro případ detekce krve uvnitř a na povrchu vajíčka zvážíme oba případy a faktory, které způsobují výskyt patologie v každém z nich.
Krev uvnitř slepičí vejce
Ve většině případů jsou pozorovány malé inkluze krve hnědě zbarvená vejce. Jejich vzhled je spojen s procesem ovulace, při kterém částice krve vstupují do tvořícího se žloutku nebo bílkoviny, což je důsledkem poškození nebo úplného prasknutí kapilár pronikající do žloutkového vaku ve fázi tvorby vajíčka.
Další proces tvorby vajíček probíhá v oblasti vejcovodů za podmínek pronikání krevních částic, které následně obklopují kolem nich vytvořenou proteinovou vrstvu.
Mezi důvody, které přispívají k výskytu krve uvnitř slepičích vajec, farmáři zaznamenávají faktory, jako jsou:
- Krev uvnitř slepičího vejce je zažitá stresová situace, způsobené jakoukoli událostí, která naruší obvyklý rytmus života kuřete. Takovou událostí může být pád ptáka z výšky, konflikt s příbuznými, setkání s domácími mazlíčky nebo dravými obyvateli soukromého sektoru, jako je kuna.
- Krev uvnitř slepičího vejce je porušením doporučeného počtu jedinců umístěných farmářem na celkovou plochu kurníku. Nejlepším ukazatelem množství prostoru potřebného pro nosnice je plánování plochy kurníku na základě hustoty osazení nejvýše 4 slepice na 1 m2.
- Jedním z důvodů výskytu krve ve žloutku kuřecích vajec může být nedostatečný počet kohoutů. Doporučený počet kohoutů vychází z poměru 1 samec na 10 slepic.
Důležité! Odborníci podotýkají, že nejen nedostatečný, ale nadměrný počet samců v kurníku má negativní dopad na kvalitu vajec.
- Krev uvnitř slepičího vejce jsou nutriční mezery. Jedním z pravděpodobných faktorů způsobujících výskyt krve ve slepičích vejcích je nedostatek minerálních složek ve stravě drůbeže. Ve většině případů se patologie způsobené působením této příčiny vyskytují během beri-beri, ke kterému dochází v zimním období a brzy na jaře. V tomto období nemůže kuře nahradit nedostatek šťavnatého krmiva konzumací jiných krmiv, v tomto případě může úprava ptačího jídelníčku situaci napravit.
Dávejte pozor! Odborníci tvrdí, že je vysoká pravděpodobnost přenosu vady spojené s pronikáním krevních částic do vejcovodu dědičností.
Podobná patologie může být přítomna u kuřete od narození, objevit se v průběhu času nebo chybět po celý život.
Podle jejich pozorování je sklon k rozvoji takových poruch výraznější u barevných kuřat, což se vysvětluje jejich slabším imunitním systémem ve srovnání s bílými ptáky.
Krev na skořápce vejce
Krevní skvrny na povrchu skořápky slepičích vajec se mohou objevit v důsledku jedné z nemocí, které vedou k poranění vejcovodu. Nutno podotknout, že v případě závažných onemocnění může být výskyt vajíčka, na jehož povrchu jsou krevní stopy, předzvěstí dalšího zhoršení zdravotního stavu ptáka, jeho úhyn nevyjímaje.
V každém případě je krev na vaječné skořápce a výskyt popsaných znaků důvodem k tomu, aby chovatel zasáhl, aby ptáka včas ošetřil. Mezi faktory, které způsobují poškození vejcovodu a způsobují, že se na povrchu skořápky slepičích vajec objeví krev, zkušení chovatelé rozlišují:
- Krev na vaječné skořápce je poškození způsobené velká velikost přinesených vajec, tento typ patologie je zvláště důležitý pro plemena kuřat, která mají malou hmotnost a suchou postavu, například hybridní typy křížení. Při takovém složení těla a malé velikosti vejcovodu může nadměrná velikost vajíček způsobit narušení celistvosti jeho struktury.
- Krev na skořápce vejce je patologie způsobená zánět vejcovodů, který se objevil v důsledku infekčního onemocnění, která se šíří prostřednictvím mladých nosnic. Je třeba poznamenat, že zánět může být neinfekční povahy a může se vytvořit například jako reakce na dráždidlo působící na orgán.
Důležité! Kromě velikosti vajíček může být vzhled patologie ovlivněn nadměrná intenzita zdiva. V tomto případě by k odstranění patologie měla být přijata opatření ke snížení produkce vajec nemocného jedince.
Proč je krev na skořápce a krev uvnitř slepičího vejce, zjistili jsme, důvody jsou jasné.
Metody a způsoby řešení problému (pokud je uvnitř a na skořápce krev)
Vzhledem k velkému počtu faktorů, které ovlivňují možnost výskytu patologie, se v zájmu úspory času potřebného pro diagnostiku a zahájení léčby doporučuje vyhledat radu veterináře.
Krev ve slepičích vejcích se může objevit z jednoho z uvedených důvodů, pro odstranění patologie je nutné důsledně upravovat podmínky pro chov a krmení kuřat v souladu s ukazateli doporučenými odborníky.
K odstranění patologií spojených s přítomností krevních skvrn na povrchu skořápky slepičí vejce, doporučuje se použít jednu z níže popsaných metod lékové terapie:
- K odstranění zánětu vejcovodu doporučuje se propláchnout orgán teplým fyziologickým roztokem. K přípravě léku je nutné nalít 2-3 lžičky soli se sklenicí zahřáté vody a po předběžné kontrole nepřítomnosti vajec v orgánu omýt vejcovod. Vzhledem k tomu, že akce není příliš příjemným lékařským zákrokem, doporučuje se při jejím provádění zajistit fixovanou polohu ptáka, k čemuž je nutné se uchýlit ke službám asistenta, jehož jediným úkolem bude ptáka přidržovat. terapie.
- Kromě popsané metody k odstranění zánětu jsou široce používány antibiotika, jako je metronidazol. Tento lék v množství 0,5 tablety se přidá do roztoku připraveného podle výše popsané metody. Průběh terapie při použití takového léku je asi 7-10 dní. V prvních dnech se zákrok provádí XNUMXx denně, při známkách zlepšení stavu vejcovodu může veterinář doporučit terapii až večer.
Důležité! I když se objeví známky zlepšení stavu slepice, které bude zahrnovat postupné vymizení krevních skvrn z povrchu vajec, doporučuje se provést úplný průběh léčby zánětu v souladu s pokyny pozorujícího veterináře.
- S příliš velkými vejci a malými velikostmi kuřat, bolestivost zdiva a související poškození orgánů Reprodukční systém ptáka lze snížit namazáním kloaky vazelínou. Oblast rány před aplikací lubrikantu je ošetřena peroxidem vodíku aplikovaným na prst, přičemž je dosaženo lokálního antibakteriálního účinku a je pozorována změna barvy kloaky, což zase snižuje pravděpodobnost kanibalismu. Ošetření poškozené oblasti mazáním vejcovodu usnadňuje vajíčkům pohyb po něm a eliminuje možnost poranění.
Odborníci říkají, že normálně by léčba patologie neměla přesáhnout 5-10 dní. V opačném případě, nebo pokud nedojde ke zlepšení stavu ptáků, zjištěnému při každodenní kontrole populace, je třeba konzultovat s veterinárním lékařem. Jak již bylo řečeno, nebuďte překvapeni, pokud jeho verdikt obsahuje radu zabít ptáka, možná byla léčba zahájena příliš pozdě.
Prevence
Krev na skořápce a krev uvnitř kuřecího vejce budou vyžadovat preventivní opatření. Aby se zabránilo výskytu krve v kuřecích zednických výrobcích, odborníci doporučují přijmout následující opatření:
- Potřeba zajistit celoroční dodávku kompletních krmiv nebo jejich náhražek. Naklíčená zrna, která obsahují vysoké množství vitamínů a bílkovin, mají dobré vlastnosti pro nahrazení chybějících živin.
- To by mělo být vyloučit možnost traumatismu břišních orgánů ptáka, vyplývající ze špatného umístění bidýlka v kurníku.
- Doporučuje se jednat s vyloučením výskytu vzrušení a stresových situací u ptáka.
- Pro zajištění dobré produktivity kuřete s vysokou kvalitou produktu je nutné zajistit dostatečné osvětlení, při nedostatečném denním světle se doporučuje používat elektrické lampy. Výjimkou jsou v tomto případě případy, kdy majitelé záměrně snižují intenzitu osvětlení, aby snížili produkci vajec slepic, tento přístup se používá pro diagnostikovatelné vyčerpání ptačího těla.
Poradenství! Pokud slepice z jakéhokoli důvodu po celou dobu snášky snáší vajíčka s defekty, doporučuje se ji vyřadit z populace a nahradit mladou bílou nosnicí.
Je možné jíst vejce, ve kterých je krev uvnitř nebo na skořápce
Odborníci poznamenávají, že vejce, která mají na povrchu skořápky krvavé pruhy nebo skvrny, jsou docela vhodná ke konzumaci, protože vada neovlivňuje ani chuťové vlastnosti, ani nutriční hodnotu produktu.
Vzhledem k neestetickému vzhledu produktu se však doporučuje před zahájením vaření místo, kde se krevní sraženina nachází, vypáčit párátkem, kuchyňským nožem nebo vidličkou a odstranit ji. Zbylý výrobek bez zdravotního rizika lze použít dle receptury.
Důležité! Je třeba poznamenat, že je přísně zakázáno používat vejce, která mají prstencovou skořápku krve, což je známkou tvorby a smrti embrya. Takové produkty nelze konzumovat jak syrové, tak po tepelném zpracování.
Přítomnost krve ve slepičích vejcích nejen snižuje spotřebitelskou hodnotu produktu, ale může také naznačovat odchylku od nominálních podmínek pro chov drůbeže nebo přítomnost porušení integrity tkání ve vejcovodu.
Včasný zásah a řada terapeutických opatření umožní chovateli ptáka rychle zbavit nemoci. Správný výběr plemene nosnic, pozorný přístup k hospodářským zvířatům a rychlá náprava podmínek zadržení v závislosti na existujících negativních faktorech může zabránit vzniku patologie.
Co dělat, když je na slepičích vejcích krev
Sdílejte užitečné informace se svými podobně smýšlejícími lidmi na sociálních sítích, nechte je také zjistit, proč se to děje a co dělat, když vidíte krev na skořápce a krev uvnitř slepičího vejce Přihlaste se k odběru aktualizací našich webových stránek a budete mezi prvními dostávat čerstvé kuřecí novinky e-mailem.
Hodně štěstí a úspěchů všem! Dokud se znovu nesejdeme na stránkách našeho webu o slepicích a kohoutech.
Líbily se vám tipy? Sdílejte s přáteli na sociálních sítích. sítě!
Podívejte se na video na RuTub a nenechte si ho ujít! Zajímavé tipy o drůbežářství, zahradnictví a zahradničení. Zprostředkujeme práci v soukromém domě a na místě.
Slepičí vejce jsou zdravý, chutný a výživný produkt, který se používá při vaření k přípravě široké škály pokrmů. Co ale dělat, když po rozbití skořápky ve vejci zaznamenáte krvavé látky – sraženiny, vměstky, nitě? Důvodů pro tento jev může být několik, ale pokud identifikujete hlavní příčinu, lze téměř všechny snadno odstranit.
Hlavní důvody
Mnoho chovatelů a chovatelů drůbeže se setkalo s takovým problémem, když při normální produktivitě nosnice začaly dávat krvavá vejce. K vyřešení tohoto problému je nutné zjistit příčinu, zjistit, proč je skořápka pokryta krví nebo krevními sraženinami, v samotném vejci jsou viditelné nitě, inkluze.
Každý dobře ví, že drůbež, bez ohledu na druh, je po celý život náchylná k různým infekcím a nemocem. Jakékoli onemocnění negativně ovlivňuje stav opeřených oddělků, vede ke snížení produktivity a může způsobit masovou úmrtnost, která bude vždy znamenat značné finanční ztráty.
Důležité! Krev na skořápce, uvnitř vajec, zpravidla není příznakem žádné nemoci nebo infekce, ale důsledkem.
Krev se obvykle objevuje uvnitř vejce, na žloutku. To je způsobeno skutečností, že v procesu ovulace došlo k prasknutí krevních cév, malých kapilár vaječníku. Během tvorby slepičích vajec pronikají krevní sraženiny do vejcovodu, které jsou superponovány na protein.
Stojí za zmínku, že vnikání krve, sraženin, nití do slepičích vajec se často přenáší geneticky, dědičností. V tomto případě se takový stav nemusí objevit okamžitě, ale po nějaké době. Podle odborníků nosí „krevní“ vejce nejčastěji slepice barevných plemen. U ptáků s bílým peřím se podobný problém vyskytuje jen zřídka kvůli silnému imunitnímu potenciálu, lepšímu zdraví.
Pokud nosnice začaly dávat vejce s krví, mezi hlavní důvody patří:
- častý, silný stres;
- nevyvážená, nekvalitní, špatná strava;
- snížení odolnosti, imunity;
- virová, bakteriální, parazitární onemocnění, infekce;
- nepřítomnost kohoutů v odchovu, nebo naopak, příliš mnoho z nich;
- nedostatek vitamínů, makro-, mikroelementů, aminokyselin v těle ptáků;
- věkové změny;
- ptačí kanibalismus (klování);
- rodokmen, genetické faktory.
Příčinou výskytu krve na skořápce uvnitř vajec je velké shlukování ptáků v omezeném prostoru. Nepříznivé podmínky zadržení, porušení pravidel péče, nedodržování sanitárních a hygienických pravidel mohou také vyvolat výskyt krvavých sraženin ve slepičích vejcích.
Pokud jsou na bílkovině viditelné krevní sraženiny, je to způsobeno tím, že kuřata nedostávají dostatek živin, minerálních látek (hořčík, vápník, selen). Nejčastěji je podobná situace zaznamenána v období podzim-zima nebo pokud má pták špatnou stravu.
Krev ve vejcích nebo na skořápce
Pokud je skořápka v krvi, hlavním důvodem je poranění vejcovodu. Může to být také způsobeno zánětlivými procesy, akutním zánětem v orgánech reprodukčního systému, ke kterému dochází po virové, parazitární, bakteriální infekci.
Krev uvnitř snesených vajec nebo na skořápce je často případ, kdy slepice snáší příliš velká vejce. Pokud je sneseno velké vejce, může poranit ptačí vejcovod. Ve většině případů je to způsobeno anatomickými rysy. Zejména podobný problém je nejčastěji zaznamenán u kříženců, kteří mají poměrně kompaktní postavu.
Stává se, že přebytek bílkovin (bílkovin) v krmných směsích, velké množství přísad obsahujících bílkoviny ve stravě ptáků může také způsobit výskyt krve ve sneseném slepičím vejci.
Co dělat, když kuře snáší “krvavá” vejce
Pokud je ve slepičím vejci krev, jak již bylo uvedeno, je velmi důležité zjistit hlavní příčinu přítomnosti krve uprostřed vajec nebo na skořápce. Na tom závisí způsob řešení problému, další léčba ptáka.
V první řadě doporučujeme slepici, která snáší vejce s krví, umístit do samostatné místnosti. Možná byl pták infikován, prodělal onemocnění a je latentním virovým nosičem, který představuje nebezpečí pro zdravé jedince.
Pokud je krev ve vejci nebo na skořápce vyprovokována zánětem vejcovodu, musíte udělat následující: Zřeďte 2-3 lžičky kuchyňské soli ve 250 ml teplé vody. Pomocí malé injekční stříkačky promyjte vejcovod tímto roztokem klystýru. Douching se provádí denně po dobu jednoho týdne.
Důležité! Před provedením zákroku nezapomeňte zkontrolovat varlata ve vejcovodu. Pro tyto účely můžete použít i jakékoli antiseptické přípravky, ale jejich použití se určitě poraďte s veterinářem.
Kromě mytí, pokud existuje podezření, že kuře mělo infekci, se používají komplexní antibakteriální léky. Metronidazol hodně pomáhá. Průběh léčby je 5-6 dní. Kuře se podává půl tablety jednou denně. Pozitivní účinek lze pozorovat během několika dnů po zahájení léčby.
Pokud si všimnete krve v kuřecím vejci, můžete použít jiné antimikrobiální látky, komplexní antibiotika tetracyklinu, penicilinové řady. Po výpočtu správného dávkování se léky přidávají do pitné vody, krmiva.
Pokud dojde u králíka k poranění vejcovodu, bude léčba poměrně dlouhá. Pták je izolován od mláďat, jsou vytvořeny příznivé podmínky. Místnost by měla být suchá, čistá, dobře větraná, s nepříliš jasným osvětlením. Nedostatek jasného světla snižuje produkci vajec.
Chcete-li zmírnit stav ptáka, namažte špičku prstu vazelínou a ošetřete vnitřní povrch vejcovodu. Rány mohou být kauterizovány peroxidem vodíku.
Užitečné rady a prevence
Aby kuřata nesnášela “krvavá” vejce, vytvořte optimální podmínky pro chov opeřených mazlíčků. Dodržujte hygienické a hygienické normy, pravidelně dezinfikujte klece, drůbežárny, odchovy.
Strava nosnic by měla být výživná, kompletní, vyvážená. Pro zlepšení obranyschopnosti těla aktivujte imunitu, doplňte výživu speciálními premixy, imunomodulátory, vitamínovými komplexy.
Pokud se objeví necharakteristické příznaky, které mohou naznačovat infekci, onemocnění, izolovat kuře od zbytku stáda, zavolejte veterináře na vyšetření.
Je možné jíst vejce s krví
Tato otázka zajímá mnoho žen v domácnosti. Pokud najdete krev v rozbitém slepičím vejci, ve žloutku, na bílkovině jsou krvavé látky, taková varlata lze podle veterinářů jíst bez omezení, ale pouze po předběžné tepelné úpravě. Krevní sraženiny lze odstranit běžným párátkem, špičkou nože.
Pokud je skořápka potřísněná krví, stačí vajíčko opláchnout pod tekoucí vodou. Bez omezení lze jíst i vejce s krví na skořápce. Po umytí se však nedoporučuje takový výrobek skladovat.
Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.
