Krmení prasat: zásady, technologie a zakázané potraviny

Dospělí chovatelé kanců, chovné prasnice jsou drženy jedna po druhé ve stroji; v užitkových chovech jsou jednotlivé a slabě březí prasnice chovány ve skupinách po 4-6 hlavách a měsíc před plánovaným porodem jsou přemístěny do speciálních strojů, ve kterých budou kromě prasnice samotné selata. Prasata na výkrm lze chovat i ve větších skupinách. Parametry mikroklimatu jsou zvláště důležité pro prasata – teplota vzduchu v prasečích chlívech pro dospělá prasata by měla být asi 17 0 C, pro novorozená selata – 30 0 C, pro dojná selata – 27 0 C. Proto je zvláště důležité větrání.

Prasata vyžadují pevná, dobře upletená a pevně upevněná krmítka, buď s kovovou výstelkou, nebo masivní kov či beton. Jinak je prasata ohlodají a rozbijí. Napáječky jsou nejvhodnější speciálně pro prasata – PAS.

Prasata jsou všežravá zvířata, předčasná a plodná, mající jednokomorový žaludek. Spolu s tím nedochází v těle prasat k syntéze vitamínů rozpustných ve vodě, prasata kladou vysoké nároky na aminokyselinové složení krmiva, poskytování stravy s vitamíny a minerály. V moderních standardech krmení prasat se přidělování provádí podle následujících ukazatelů: metabolická energie, sušina, hrubé a stravitelné bílkoviny; aminokyseliny: lysin, methionin + cystin; hrubá vláknina, vápník, fosfor, železo, sůl, měď, zinek, mangan, kobalt, jód, vitamíny; A, D, E, B₁, B₂, B₃, B₄, B₅, B₁₂. Doporučuje se kontrolovat obsah fluoru ve vodě. Prasata, stejně jako drůbež, jsou citlivá na hladinu soli ve stravě; s jeho přebytkem je možná otrava prasat; Buďte obzvláště opatrní při krmení solenými rybami.

Biologickým znakem prasat je sklon k obezitě, proto je třeba při sestavování jídelníčků přísně dodržovat pravidla.

Prasata kladou vysoké nároky na kvalitu krmiva, jeho fyzickou formu, objem krmné dávky, teplotu krmiva, proto je v chovu prasat kladen velký důraz na přípravu krmiva, zejména při chovu prasat na malých farmách. Zrna obilovin a luštěnin, koláče a pokrmy musí být rozdrceny. Hojně se využívá sladování obilných krmiv, extruze (hrách, sója, řepka, ječmen). Při použití tmavozrnných odrůd lupiny se používá var, po kterém následuje promytí fazolí, což vám umožní zbavit se hořkosti přítomné v lupině. U selat prvního měsíce života se používá pražení zrna (ječmen, pšenice), které přispívá k jejich časné adaptaci na pevné krmivo, lepšímu rozvoji žvýkacích svalů a trávicího traktu. Zvláštní pozornost je třeba věnovat použití plnotučné sójové mouky a sójového šrotu – pouze po inaktivaci antinutričních látek vytlačováním nebo opékáním; Nedoporučují se pokrmy z bavlníkových semen, konopí, hořčice, skočec a slunečnicová jídla jsou loupaná. Kořeny se umyjí a nasekají, brambory se vaří. Při krmení ryb a odpadů z jejich řezání, stejně jako odpad z jatek, je nutné vaření, nejlépe v autoklávech. Zelenou hmotu rostlin je nejlepší rozemlít na pastu s použitím rostlin s nízkým obsahem vlákniny. Seno je zkrmováno ve formě senné mouky. Krmná směs by měla být ve formě husté kaše, s teplotou nepřesahující 45 0 C. Jako zvlhčující složky se používá odstředěné mléko, bujóny, sekané okopaniny, ovocné odpady. Při zkrmování kompletních směsných krmiv se bezprostředně před krmením zvlhčují na požadovanou konzistenci teplou vodou. Sladování plnohodnotných krmných směsí nelze provádět, protože dochází k inaktivaci enzymatických přípravků a řady vitamínů, což snižuje efektivitu použití směsných krmiv. V produkci prasat se hojně využívá potravinový odpad; jejich použití je optimální pro výkrm masa po třídění a vaření v kombinaci s obilným krmivem.

Novým směrem v krmení prasat je používání krmiva v tekuté formě – systém “Hydromix” s distribucí tekutého krmiva systémem plastových potrubí – až 10x denně. Krmná směs se míchá s vodou v poměru 1:1. Takové systémy jsou široce používány v Německu, Dánsku, Finsku, Švédsku. V Ruské federaci byl takový systém krmení prasat poprvé zaveden v Omsky Bacon SC a je používán na prasečí farmě CJSC Kuznetsovsky, Moskevská oblast.

Krmení kanců-producenti

Při organizaci krmení kanců je věnována pozornost živé hmotnosti a intenzitě sexuálního využití; pokud se kanec nepoužívá při páření, pak se normy krmení pro dospělé kance (o hmotnosti 250 kg nebo více) sníží o 20% a pro rostoucí kance o 10%. Zvláštní pozornost by měla být věnována krmení rostoucích kanců. Krmné dávky pro kance jsou uvedeny v tabulce. 47.

Tab. 47. Normy krmení kanců-producentů a koncentrace živin v 1 kg krmiva (podle A.P. Kalashnikov et al., 2003)

Správně sestavená strava pro prasata je polovinou úspěchu při pěstování velkých a masitých jedinců. Abyste si mohli vybrat menu, musíte krmivu rozumět a vědět, jak je kombinovat. Zvažte, jaká krmiva existují, jak je připravit na krmení a také jak správně sestavit stravu pro prase v závislosti na sledovaných cílech.

Klasifikace krmiva

Krmivo označuje produkty, které se používají ke krmení zvířat, jsou bohaté na živiny a jsou nutričním základem pro rychlý nárůst hmotnosti. Existuje speciálně vyvinutá klasifikace krmiva, která umožňuje přiřadit konkrétní produkt ke konkrétnímu typu.

Zeleninové krmivo

Potrava rostlinného původu je základem stravy prasat, proto zvažte malou klasifikaci takového krmiva.

Krmivo z obilovin je nezbytné pro zvýšení hmotnosti zvířat, proto musí být přítomno ve stravě. Cereálie obsahují velké množství sacharidů, rostlinné bílkoviny, hrubou vlákninu.

Obiloviny používané ke krmení jsou zastoupeny:

1. ječmen – nejlepší obilovina pro prase, která je z 90 % vstřebána tělem. Ječmen by měl tvořit 70 % všech obilovin na jídelníčku, protože jím mohou být zkrmováni jedinci jakéhokoli věku.
2. kukuřice – zaujímá malé procento ve složení cereálního jídelníčku prasete, protože obsahuje malé množství bílkovin odpovědných za kvalitu masa.
3. Oves – má maximální obsah vlákniny, proto je nezbytně zařazován do jídelníčku mláďat, mláďat a kojících matek.
4. hrášek – přidává se do stravy v dušené formě, nasycuje tělo rostlinnými bílkovinami a výrazně zlepšuje kvalitu živočišného masa.
5. pšenice – oblíbené krmivo pro prasata téměř na úrovni ječmene obsahuje velké množství živin, způsobuje rychlé zasycení organismu a poskytuje velký přísun energie.
6. žito – dává dobré výsledky při využití pro pěstování a výkrm, vede mezi ostatními obilovinami.
7. prosom – ve složení obilných směsí pro prasata zaujímá 15 %, složením je podobné kukuřici.

Zeleninové plodiny a okopaniny se spojují do skupiny zelených krmiv, obvykle se podávají strouhané, smíchané s drceným obilím. Množství krmené šťavnaté potravy se obvykle zvyšuje během nepřítomnosti zelené potravy.

Šťavnatá krmiva, která se prasatům pravidelně podávají, zahrnují:

1. Brambory – hlavní kořenová plodina ve stravě prasat (až 30 % z celkového množství krmiva v jídelníčku), obvykle se podává vařená: takto se lépe tráví.
2. mrkev – zdravé jídlo, zlepšuje chuť zvířecího masa. Často se používá ke krmení prasnic a kojenců k nasycení těla vitamíny.
3. Červená řepa – dávají vzhled krmiva i cukru. Druhý je výživnější, může být podáván spolu s vrcholy. Před podáváním se obvykle vaří pro lepší vstřebávání.

Zelené krmivo se používá ke krmení prasat k nasycení jejich těla bílkovinami a živinami. Zelené krmivo je sezónní, ale lze jej také sušit a používat jako seno s malou ztrátou živin.

Zelení používané ke krmení prasat jsou prezentovány jako:

• listy řepy;
• hrách;
• jetel
• pampeliška;
• mladá quinoa;
• vojtěška;
• vši lesní;
• kopřivy.

Rostlinná siláž je nejvhodnějším výživným krmivem pro prasata. Jedinečnost a hospodárnost hotového výrobku spočívá v tom, že jej lze připravit kombinací různých produktů, které najdeme v každé domácnosti.

Složení Combisilos může být prezentováno:

• brambory, jetel, mrkev s natě, listy zelí (v poměru 4:3:1,5:1,5);
• mrkev, krmná řepa, zelená hmota luštěnin, senná mouka (v poměru 2:5:2:1);
• kukuřičný klas, dýně, luštěniny (v poměru 6:3:1).

Zeleninu a okopaniny je lepší sklízet syrové a brambory vařit.

Krmivo pro zvířata

Prasata mohou jíst jakékoli jídlo, takže se jim často nabízí odpad, který zůstane po lidské konzumaci potravy. Mezi užitečný odpad patří ryby a maso s velkým množstvím bílkovin a minerálních látek. Před krmením odpadem se dobře povaří a rozemele, aby je prase mohlo normálně žvýkat a nezranilo se.

Mléčné výrobky (syrovátka, mléko, podmáslí, rub) příznivě ovlivňují jakostní vlastnosti masa a tuku, proto se podávají nejen savcům, ale i výkrmům. Zvířata milují jíst tento druh jídla.

K čemu jsou premixy?

Pro rychlé vykrmení prasete je strava obohacena o potravinářské přísady. S krmením se začíná v mladém věku (ve druhém týdnu života). Díky premixům se za 2 měsíce může hmotnost selete zvýšit 4krát.

Kromě rychlého růstu a přírůstku hmotnosti prasat mohou premixy zlepšit chuť masa, příznivě ovlivnit imunitu zvířat. Vzhledem k tomu, že prasata přibývají na váze rychleji než obvykle, šetří se produkty tím, že se zkracuje doba růstu.

Složení krmných přísad

V závislosti na věku a zvláštních obdobích života prasat se procento složek krmných přísad liší, ale seznam užitečných složek zůstává nezměněn.

Krmné přísady jsou bohaté na:

• fosfor;
• magnesium;
• sodík;
• lysin;
• threonin;
• mangan;
• železo;
• kobalt;
• měď;
• zinek;
• selen;
• vitamíny A, D3, E, B6, B12;
• kyselina nikotinová;
• kyselina pantothenová.

Množství použitých aditiv je ovlivněno tím, do jaké skupiny zvíře patří. Vždy na obalu s přísadami jsou uvedeny potřebné informace o normách krmení. Například prasata, která váží více než 60 kg, by měla zkonzumovat 1 % suplementů denně z celkové hmotnosti krmiva za den.

Pro březí a kojící prasnice se připravují 3 % příkrmy, selatům (10–60 kg tělesné hmotnosti) se podává 2,5 %.

Druhy krmení

Existuje několik druhů krmení zvířat, které lze úspěšně použít na farmě, takže každý typ zvážíme podrobněji.

Suché krmení prasat

Pro organizaci suchého krmení se používají granulované krmné směsi, které mají kromě řady výhod i závažné nevýhody.

• Mezi výhody suchého krmení patří:
• lepší vstřebávání živin tělem;
• vysoká bezpečnost z hlediska sanitárních a hygienických vlastností;
• pohodlí a snadné použití;
• úspora času na catering.

Mezi nevýhody patří:

• Zápory
• vysoké náklady na suroviny;
• zažívací problémy u zvířat;
• přítomnost velkého množství prachu z krmných směsí, který nepříznivě ovlivňuje zdraví zvířat a personálu obsluhujícího vepřín;
• silný rozptyl takového krmiva prasaty.

tekuté krmení

Tekutý typ krmení umožňuje použít jakékoli krmivo, což šetří peníze.

• Kromě toho má tekutý typ krmení řadu výhod:
• možnost odmítnutí pijáků;
• možnost přesného dávkování jídla;
• minimální rozmetání krmiva;
• nejlepší přírůstek hmotnosti zvířat.

• Nevýhody tekutého krmení zahrnují:
• minimální doba skladování;
• překročení norem vlhkosti v místnosti v důsledku neustálého odpařování;
• nutnost používat drahé kovové podavače.

Obvykle se při domácím chovu používá kombinovaný typ krmiva, který se skládá ze suchého i tekutého krmiva, což je mnohem výnosnější než krmení zvířat pouze zakoupeným suchým krmivem nebo organizování tekutého krmení, které zabere spoustu času.

Příprava krmiva

Před podáním krmiva zvířatům, v závislosti na druhu, by měla být předem ošetřena.

Zeleninový přípravek

Před krmením prasat zeleninou se dobře omyjí pod tekoucí vodou, nasekají se nožem nebo struhadlem. Je lepší vařit nebo vařit řepu a brambory, pokud je to žádoucí, můžete totéž udělat s jinou zeleninou.

Příprava sena a hniloby

Pro zlepšení trávicího procesu se seno a senný prach doporučuje nejprve napařit, za tímto účelem se na 1-2 hodiny nalijí vroucí vodou. Aby zvířata mohla snáze konzumovat dlouhé částice sena, drtí se.

Příprava obilovin

Obiloviny musí být mleté, aby bylo dosaženo co nejjemnějšího mletí. Všechny obiloviny lze předem namlít, kromě kukuřice a ovsa – po takovém zpracování rychle oxidují a začínají chutnat hořce. Hrách se před krmením vaří pro lepší vstřebávání a trávení.

Příprava čerstvého zeleného krmiva

Čerstvé zelené krmivo se před krmením dobře rozdrtí, takže drsné stonky zvířata normálně stráví. Sklizeň trávy se neprovádí, podává se vždy čerstvě natrhaná, aby se vyloučila možnost nahnilých nebo uschlých částí.

Kombinovaná příprava siláže

Složení siláže bylo zvažováno dříve, takže budeme diskutovat o nuancích přípravy tohoto potravinářského produktu:

• okopaniny a zelenina se silážují po úplném dozrání, kukuřice – v období zralosti mléčného vosku, hrášek – před květem;
• kořeny a zelenina se před silážováním důkladně omyjí;
• drcené komponenty jsou dobře zabaleny do plastových sáčků, aby vytlačily vzduch, prodlouží se tím trvanlivost produktů podléhajících zkáze;
• kopřivy a nať okopanin nelze použít k silážování.

Kvašení krmiva

K obohacení krmné hmoty o vitamíny a minerály se používá kvasnicová metoda. Postup se provádí pomocí běžného pekařského droždí. Takové jídlo by mělo tvořit 1/3 denní normy koncentrovaného jídla. Takové krmivo může u zvířat zvýšit chuť k jídlu a rychlost přibírání na váze.

Zvažte 2 způsoby droždí:

1. Bezpečný – 20 g droždí se použije na 40 litrů teplé (+100 ° C) vody. Do výsledného roztoku se nalije jemně nasekané krmivo v množství 10 kg. Trvejte na jídle po dobu 8 hodin, míchejte každých 30 minut.
2. Startér – těsto je připraveno předem. K tomu se na 5 litrů teplé vody použije 100 g droždí a 2 kg krmiva. Vyluhovat 5 hodin, poté přidat 15 litrů teplé vody a 7 kg krmiva, vydržet další 2 hodiny.

Co nedávat zvířeti

Krmivo podávané prasatům musí být kvalitní, bez plísní, parazitů, hub.

Při použití zeleného krmiva je nutné dbát na jejich složení.

Nezapomeňte vyloučit ze stravy:

• pryšec;
• černý noční stín;
• koňský kopr;
• meruňky s peckami;
• ranunculus je žíravina.

Výše uvedené produkty jsou jedovaté a nebezpečné pro život zvířat.

Dietní a stravovací normy

Věk a zvláštní období života prasat hrají velkou roli v organizaci krmení, proto zvažte krmné dávky pro jednotlivé skupiny zvířat.

Pravidla krmení prasat

Aby se předešlo problémům v procesu krmení prasat, je nutné dodržovat některá doporučení:

1. Je nutné dodržovat krmný režim, tj. jídlo je nabízeno denně ve stejnou dobu.
2. Krmítko před každým krmením je očištěno od zbytků potravy, omýváno jednou denně.
3. Strava by měla být vyvážená, čehož je dosaženo krmnými přísadami.
4. Krmivo používat pouze kvalitní a čisté.
5. Všechny složky krmiva podáváme nejlépe v drcené formě.
6. Vzhledem k tomu, že prasata mají velmi ráda hrabání, dbejte na to, aby to bylo při volné pastvě bezpečné.

V tabulkách krmných norem je uvedena přibližná denní krmná dávka pro 1 jedince v závislosti na věku a hmotnosti.

Faktory ovlivňující denní příjem krmiva prasat

Množství potravy zkonzumované prasaty může záviset na:

• roční období;
• věk zvířete;
• podlaha;
• Zdravotní stav;
• povětrnostní podmínky.

S navykáním kojenců na pevnou stravu je nutné začít již týden po porodu. V této době se jim dávají zrna kukuřice nebo ječmene, které byly předtím smažené. Pro usnadnění procesu trávení potravy se do nabídky přidává jakýkoli acidofilní fermentovaný mléčný výrobek. Šťavnaté krmivo se selatům podává 10. den života, počínaje strouhanou mrkví. Vařené brambory se zavádějí 20. den života.

Když prasata dosáhnou věku 1,5 měsíce, jsou odstavena od kojící samice.

V této době by měla být jídla třikrát denně v následujícím poměru:

• 80% koncentráty;
• 10 % zeleninových plodin a okopanin;
• 5 % luštěninové mouky;
• 5 % masokostní moučky.

Krmné normy pro rostoucí selata

Když zvířata dosáhnou hmotnosti 20 kg, změní se složení jejich stravy. Pro posílení růstu svalové hmoty se do koncentrátů přidává nakrájená zelenina, kořenová zelenina a zelenina. V létě se do jídelníčku přidává velké množství zeleniny smíchané s vařenými bramborami a obilím.

Normy krmení dospělých prasat

Když zvířata dosáhnou hmotnosti 40–50 kg, změní se složení stravy tak, aby přibírání na váze bylo rychlejší. Každý den by měl výkrmník přidat 650 g. Když je praseti 6 měsíců, jeho hmotnost by měla být alespoň 100 kg. Pro maximalizaci přírůstku hmotnosti je zvířeti podáváno suché krmivo, které se vyznačuje vysokou nutriční hodnotou a minimálním množstvím vlákniny.

Krmné dávky pro prasnice

První 3 měsíce se strava prasnice neliší od obvyklé. Měsíc před porodem se dostupnost energeticky bohatého krmiva zvyšuje o 20 %. Mladé prasnice (do 2 let věku) by měly být krmeny stravou bohatou na vitamíny a minerály.

Kojícím prasnicím je nabízeno to nejvýživnější krmivo, které jim umožní krmit selata mlékem. Ihned po oprasení se prasnicím nedává potrava, nabízí se pouze voda. Po 5 hodinách se praseti nabídne 700 g tekutého koncentrátu.

Zvyšování množství krmiva by mělo být prováděno postupně, aby prasnice neonemocněla. Po týdnu by množství podávané potravy mělo dosáhnout obvyklé normy.

Normy krmení kanců-producentů

Stupeň sexuální aktivity a výkonnost kanců přímo závisí na objemu a kvalitě zkonzumované potravy. Nemělo by být povoleno chřadnutí nebo obezita, které nepříznivě ovlivňují výše uvedené ukazatele.

U kanců-producentů jsou metabolické procesy v těle výrazně urychleny, proto jsou těmto zvířatům poskytovány velké množství výživné potravy. Když kanci odpočívají od páření, množství krmené potravy se sníží o 20 %. Základem stravy pro kance je obilí, koláč, moučka, maso a rybí odpad, hrách.

Technologie výkrmu prasat

Existují speciální technologie výkrmu, které umožňují dosáhnout požadovaného výsledku při chovu prasat.

Výkrm pro tuk

Pro výkrm na tuku jsou vhodní jedinci s hmotností nad 100 kg. V procesu výkrmu je možné dosáhnout hmotnosti zvířete 200 kg, přičemž hmotnost tuku bude 30 % z celkové hmotnosti jedince. Pro krmení zvířat v tomto období je nutné používat uhlohydrátové potraviny: brambory, okopaniny, kukuřici, chléb, pohanku.

V prvním výkrmovém období (s hmotností 100 až 160 kg) jsou jedinci obvykle krmeni pšenično-kukuřičnou směsí 3 kg denně. Ve druhém období (nad 160 kg) jsou zvířata krmena proso, ječmen, tritikale pro zlepšení jakostních vlastností tuku.

Při výkrmu na tuk se přibližná strava prasat skládá z:

• 4 kg zeleného krmiva;
• 3,5 kg dýně;
• 3 kg koncentrátů;
• Sůl 50 g.

výkrm masa

Výkrm zvířat na maso začíná ve věku 3 měsíců, dokud zvíře nedosáhne hmotnosti 120 kg. Obvykle se používá technologie intenzivního výkrmu, která předpokládá dobu výkrmu 4 měsíce, tj. prasata jsou odesílána na porážku ve věku 7 měsíců.

Při výkrmu masa je velmi důležité, kolikrát denně zvíře přijímá potravu. Aby se neukládal přebytečný tuk, je lepší krmit prase 3x denně.

Výkrm na maso je rozdělen do 2 období. V prvním období zvíře získá 500 g denně, ve druhém – 750 g. Denní krmná dávka pro zvířata je uvedena:

• ječmen – 400 g;
• hrášek – 200 g;
• pšeničné otruby – 400 g;
• koláč – 150 g;
• brambory – 1 kg;
• luštěniny – 2 kg;
• křída – 25 g;
• sůl – 30 g.

Krmivo slaniny

Výkrm špekem začíná ve věku 2,5 měsíce, předtím jsou kanci kastrováni. Mladý porost by měl mít hmotnost 25 kg.

Denní krmná dávka pro výkrm slaniny je uvedena:

• zelené krmivo – 3 kg;
• návrat – 1,5 kg;
• koncentráty – 1,5 kg;
• kořenové plodiny – 2 kg;
• sůl – 20 g.

Udržování chuti prasat

Pro udržení dobrého apetitu zvířat je nutné:

• přidělit více volného prostoru pro chůzi;
• dát dostatek soli denně;
• tepelně zpracovat potraviny, které jsou k tomu vhodné (vařené jídlo se lépe jí);
• přidat sójové mléko do kaší, které se jedí hůře než jiné druhy potravin;
• přidat do jídla malé množství jablek, hrušek, švestek, jejichž chuť má zvířata ráda.

Proces sestavování jídelníčku pro prasata není jednoduchý a závisí na věku, hmotnosti a speciálních obdobích života zvířete. Aby bylo snazší pochopit nuance krmení, měli byste pečlivě zvážit výše uvedené informace a vzít je v úvahu.