Teplomilná kukuřice je skvělou volbou pro ty, kteří nemohou být v létě neustále na místě a zalévat rostliny v horku. Kromě toho je významným přispěvatelem k permakulturnímu vysazování. Více o tom vypráví Sergej Viktorovič Galkin, mentor Dětské farmářské školy portálu AGRO XXI.
Naším dnešním tématem v Dětské škole farmáře portálu AGRO 21 je královna polí – kukuřice.
Jak říkají historici, kukuřici začali pěstovat před 12 stoletími v Americe, i když v Jižní Americe. Kukuřice je jednou z rostlin pěstovaných Indiány pod názvem „Tři sestry“. Další dvě rostliny ve Třech sestrách jsou fazole a dýně a každá z nich má v této výsadbě svůj vlastní význam. Kukuřice sloužila jako podpora pro pěstování luštěnin. Dýně – kvůli širokým listům – byla krycí rostlinou a ochranou proti plevelům. Fazole byly přirozeným hnojivem pro každého. (V ruské zahradě lze fazole nahradit hráškem a dýně cuketou nebo okurkou).
A před 4 stoletími se kukuřice již pevně prosadila v celé Evropě, a to jak jako krmivo pro domácí zvířata, tak jako potravinářská plodina.
Díky úsilí chovatelů se velikost klasů zvýšila ze starých 3-4 centimetrů na 30-40, respektive se zvýšil výnos.
Jak víte, kukuřice se k nám dostala a rozšířila se až v 1960. letech XNUMX. století díky prvnímu tajemníkovi Ústředního výboru KSSS Nikitovi Sergejevičovi Chruščovovi, za což dostal nevyhnutelnou přezdívku „kukuřice“.
Ale kukuřice nepřišla na oplátku za něco dobrého, kukuřice přišla na oplátku za náš chronický nedostatek krmiva, protože teprve s příchodem kukuřičných polí dostala země příležitost organizovat průmyslovou velkovýrobu masa, mléka a vajec.
Jak prostě neobviňovali Nikitu Sergejeviče z představení této „královny“ a nejzajímavější je, že ho proklínají dodnes.
Všesvazový ústřední výbor je už dávno pryč, Nikita Sergejevič sám už dávno není, ale lidé z Chruščova a kukuřice nadávají a nadávají, nadávají a rostou, nadávají a krmí živé tvory kukuřicí, nadávají a konzumují všude nejen v naší původní podobě v podobě kaše, chleba, ale také s chutí jíme americké buržoazní pojmy – cereálie, popcorn.
Která chovatelská společnost teď nepoužívá kukuřici, které dítě ve které vesnici nezná kukuřičné vločky, popcorn . ale stále nadávají.
Zřejmě je to naše tradice – odpočívat proti všemu dobrému, užitečnému – stojí za to připomenout stejnou bramboru, proti které se organizovaly selské nepokoje.
Vše špatné z jakékoli země ale vstřebáváme rychle a rádi.
Ale kukuřice je jednou z nejslibnějších plodin během přechodu země na samozásobitelské zemědělství.
Je to kukuřice, která se nejsnáze pěstuje na malých pozemcích, je to kukuřice, kterou lze na rozdíl od jiných obilnin a obilnin vysévat, sklízet a zpracovávat bez použití drahé techniky – traktorů, kultivátorů, secích strojů, sklízecích mlátiček.
Zpracovat kukuřici na běžném mlýnku na kávu, i ručním, je snadné a jednoduché.
Jemné mletí je mouka na čerstvý kukuřičný chléb, hrubé mletí je na kukuřičnou kaši, ale vařené klasy a popcorn reklamu nepotřebují.
Kromě toho může být kukuřice také snadno a výhodně prodávanou komoditou, tzv. „výklenek“, tedy naše selské hospodářství a pozemky pro domácnost, se kterým se velké farmy nezabývají a v blízké budoucnosti pravděpodobně nebudou řešit. .
Existuje mnoho odrůd různobarevné kukuřice, a i když se obyčejné vařené klasy dobře rozptýlí, tak barevné prostě přiletí a za mnohem vyšší cenu.
Přestože se děsíme historkami o teplomilnosti a vybíravosti kukuřice, nyní se díky práci šlechtitelů pěstuje téměř všude, dokonce i v průmyslovém měřítku pro krmení hospodářských zvířat, dokonce i v tak nehorkých oblastech jako Tver, Jaroslavl, Pskov .
A pěstovat kukuřici, i vícebarevnou, na našich malých parcelách, není vůbec problém.
V oblastech, kde je chladněji, se vyplatí použít metodu sadby – 0,5litrové nádoby od začátku května po dobu 30 dnů ve skleníku a poté na otevřeném prostranství.
Pro dosažení nejlepších výsledků přidejte 5 palce kompostu na záhon, abyste zlepšili vlhkost půdy a zadržování živin.
Abyste si zajistili vyzrálá semena, můžete ve skleníku pěstovat několik semenných rostlin.
V menších zahradách sázejte na nejslunnější místo do čtvercových bloků spíše než do dlouhých řad, abyste zlepšili křížové opylení. A během vzhledu štětců se zalévají pouze pod kořenem, aby nedošlo k vymytí pylu z kvetoucích vrcholů. A nezapomeňte ponechat mezi rostlinami vzdálenost 40-50 cm. Obvykle stačí zalévat třikrát týdně vodou usazenou na slunci, ale pokud vynecháte několik vodních procedur, katastrofa se nestane.
Péče o kukuřici je velmi snadná, ale existuje několik věcí, které můžete udělat pro zvýšení produktivity. Například stébla kukuřice shrnout na základně kompostem – kopečky vysoké asi 15-20 cm. A když stébla dosáhnou výšky půl metru, začne se hnojení dusíkem, například zalévání organickou “rmutem” z plevele. Aby škůdci nepožrali listy, můžete je posypat horkým kajenským pepřem.
Nepřipravte se o kukuřičnou pochoutku. Mimochodem, děti si rády hrají ve vysokých rostlinách, takže opravdu kreativní zahradníci mohou vytvořit kukuřičné bludiště a proměnit postel v zelenou hernu.
Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na Zen | Kanál v telegramu | Zen novinky | FaceBook Group.
Na úsvitu civilizace kmeny, přecházející k usedlému způsobu života, pečlivě pozorovaly divokou zvěř, rysy a úspěšnou kombinaci různých rostlin. A to se stalo jedním z nejdůležitějších faktorů pro přežití člověka v těžkých podmínkách. Stará legenda Irokézských indiánů vypráví o dávné zkušenosti kombinovaného sázení kadeřavých fazolí (fazolí), dýní a kukuřice.
Dodnes je velmi oblíbené klasické „spojení tří sester“. Kombinované výsadby zpravidla praktikují zahrádkáři využívající metod ekologického zemědělství i ti, kteří se snaží pěstovat plodiny na malých pozemcích nebo problematických chudých půdách.
Spolehlivý tandem
Zdálo by se, že není nic jednoduššího, než si takové známé rostliny vypěstovat na zahradě. Ale není tomu tak. Aby byl experiment úspěšný, je nutné vzít v úvahu některé nuance a rysy zemědělské techniky „Unie tří sester“.
Zejména na konci podzimu nebo brzy na jaře v zahradě je nutné vytvořit kulatý nebo dlouhý hřeben organické hmoty ve formě kopce.
- K tomu nejprve položte zbytky velkých kusů dřeva, malých větví a slámy ve vrstvách o výšce 20–30 cm.
- Na ně dejte polorozložený hnůj a vyzrálý kompost a navrch vrstvu zeminy.
- Aby se kopec při zalévání nerozerodoval, můžete na několika místech kopat do starých kbelíků bez dna nebo velkých květináčů s drenážními otvory (lze do nich vložit hadici na zalévání nebo krmení).
- Hotový kopec musí být pokrytý filmem a udržován vlhký.
- Pokud plevel začne rašit, musí být odstraněn.
Když nebezpečí mrazu pomine, vysévejte na vrcholu kopce semena kukuřice s (ve vzdálenosti 20 cm od sebe). Počet semen je obvykle určen velikostí horní oblasti kopce.
Po několika týdnech, kdy výška kukuřičných výhonků dosáhne 15-20 cm, vysévejte kolem nich ve vzdálenosti 15 cm. kadeřavé fazole nebo semena fazolí . Mezi semeny by měla být vzdálenost 8-10 cm.
Když se fazole začnou kroutit, nasměrujte je ke kukuřičným stonkům.
7-10 dní po výsevu fazole kolem nich ve vzdálenosti 30-40 cm vysévejte dýňová semínka 50-70 cm mezi semeny.
Pokud nechcete, aby stonky dýně zaplnily celý prostor na místě, odstraňte zbytečné nevlastní děti a pomozte výhonkům jemně se otočit kolem kopce.
Chcete-li tento úkol usnadnit, dejte přednost krátkým popínavým nebo keřovým odrůdám dýně. Místo tykve můžete vysévat i cukety, cukety, křiváky nebo jiné rostliny z čeledi tykvovitých, které máte rádi.
S pravidelnou péčí se taková kompozice stane nejen originální výzdobou místa, ale také přinese dobrou sklizeň. Mimochodem, pro zlepšení výsledku je vhodné pravidelně posypat úrodnou vrstvu půdy nebo organického mulče na kopci.
“Svaz tří sester” v mé zahradě
Kombinované sázení zeleniny se věnuji již dlouho, a tak mě myšlenka starých Indů nenechala lhostejným.
Při pěstování těchto tří plodin jsem si všiml některých důležitých bodů.
Aby se například kukuřice stala opravdu spolehlivou oporou pro fazole, musí být rostliny přibližně stejně vysoké.
Moderní odrůdy kadeřavých fazolí produktivnější a tvoří stonky dlouhé 4-6 m (například ohnivě červené fazole (turecké fazole) nebo zlaté nektarové fazole chřestu). Proto jsem pro boby nainstaloval vysoké podpěry ze suchých kmenů javoru a stonky kukuřice pomohly bobům vystoupat na začátku vegetace výše.
Dekorativní dýně a lagenaria se také rozhodly použít další podpěry, která do srpna promění „zahradu tří sester“ v pohádkovou malebnou džungli.
Abych se vyhnul potížím se zaléváním rostlin, do středu kopce jsem kromě kbelíků navíc umístil hadice s tryskami. To umožnilo rovnoměrně zavlažovat půdu a opět nenarušit stonky a listy dýní.
Pěstuji mnoho odrůd rostlin z čeledi tykvovitých, jsou tak krásné ve své rozmanitosti, že se staly středobodem kompozice. Pokud ale preferujete více kukuřici nebo luštěniny, dejte jim roli prvních houslí.
Rozmanitost nápadů
Pro „zahradu tří sester“ může být mnoho možností, hlavní věc je, že kompozice by měla obsahovat „spolupracující“ rostliny v kombinovaných výsadbách.
Každý si vybírá odrůdy kukuřice, luštěnin a dýní podle své chuti. Tvar a funkce takové postele mohou být také různé.
“Zahrada tří sester” může sloužit jako malebný živý plot, obří kulatý záhon nebo velký architektonický akcent krajiny, což jí dodává útulnou rustikální chuť.
A pokud použijete odrůdy miniaturních rostlin (kukuřice, coix (korálky), chumiza) propletené sladkým hráškem a exotickými dýněmi, získáte elegantní nádobu, kterou lze umístit i na balkon.
Tato fantastická kompozice udělá z vaší zahrady jedinečnou a nezapomenutelnou léto.
Pokud chcete, můžete přidat kukuřici. slunečnice nebo amarant , kudrnaté fazole – sladký hrášek nebo nasturtium a dýně – momordica, trichosanth, lagenaria, půvabná melotria, okurka nebo Kiwano .
Pokud jste zastánci tradičních kultur a zajímá vás spíše praktická stránka věci, využijte klasické odrůdy a druhy zeleniny. V každém případě získáte ze stejné plochy větší výnos a zároveň ušetříte za zálivku a zálivku.
Milovníci exotiky i fanoušci klasiky vám takové kompozice umožní nový pohled na pěstování zeleninových plodin.
Sami jsme kvůli převládajícím stereotypům dlouho a tvrdošíjně odmítali uvěřit, že harmonicky vybraná zelenina s dobrou péčí nejen skvěle plodí, ale v takovém složení si zachová dekorativní efekt po celou vegetační sezónu. Důkazem toho je zámek Villandry ve Francii, který je svými okrasnými zahradami proslulý po celém světě.
Tak proč nezkusíme vyzdobit naše pozemky dekorativními a chutnými rostlinami?!
