Drazí přátelé! V naší těžké době, kdy svět zachvátila nová pandemie spojená s infekcí koronavirem, kdy jsou v naší republice přijímána bezprecedentní opatření k zajištění bezpečnosti a blahobytu Krymčanů a operační velitelství funguje téměř nepřetržitě , sledování situace ve všech hlavních sektorech Krymu – bezohlední „dealeři“ se snaží získat super zisky nafukováním cen některých produktů.
Zde je jen malý seznam potravin a nápojů, které mohou a měly by být použity jak pro prevenci, tak i během léčby SARS.
1. Čaje pro prevenci chřipky.
Čaje mohou být různé: jedná se o staré osvědčené „domácí čaje“ – čaj s kalinou, malinami, rybízem, citronem, medem, rakytníkem. Využít můžete dostupné plody divoké růže a hlohu, které obsahují velké množství vitamínu C a stopových prvků.
A vzhledem k tomu, že žijeme na jedinečném místě, kde roste mnoho léčivých rostlin, tak můžete použít různé bylinné přípravky. Takže například bylinná sbírka obsahující echinaceu, plody hlohu, šípky, listy ostružin, lískové ořechy, třezalku, tymián má výrazný imunostimulační účinek, který usnadňuje zvládnutí chřipky.
Stačí spařit 1 polévkovou lžíci v 1 šálku vroucí vody a užít 1/3 šálku před hlavním jídlem.
2. Pitná voda.
Nejjednodušším a nejdostupnějším „lékem“ je voda. Voda je potřebná pro normální průběh metabolických procesů, nejen že rozpouští, ale také odstraňuje všechny druhy toxinů z našeho těla.
Nezapomeň na to dehydratace zvyšuje naše šance na nachlazení. Voda navíc zachovává normální sekreci sliznice dýchacích cest, zmírňuje suché rty. Nezapomínejte tedy pít více obyčejné teplé vody, která může a měla by být kombinována s čajem nebo kávou.
Upozorňujeme, že některé druhy čaje mohou působit močopudně, proto na každých 100 g čaje vypijte navíc 150 g vody.
3. Přírodní med.
Jedním z nejlepších přípravků na imunokorekci je přírodní včelí med. Nejlépe se hodí s čajem a citronem, případně teplou vodou. Med by se zároveň neměl přidávat přímo do horkého čaje, protože v tomto případě značná část biologicky aktivních látek ztrácí své vlastnosti.
Med lze jíst na plátku citronu, jablka nebo s tvarohem. Opatrnosti je třeba u lidí s diabetem.
4. Mléčné výrobky obsahující živé laktobacily a bifidobakterie.
Biojogurty s lakto- a bifidobakteriemi pomáhají nejen udržet stálou váhu, ale jsou také „odpovědné“ za zdraví trávicího traktu a silný imunitní systém.
Mnoho nedávných studií amerických a evropských vědců ukazuje, že probiotika snižují příznaky chřipky, jako je horečka, kašel a ucpaný nos u dětí. Věřte, že naše “vyzkoušeno” kefír a jogurt jsou sotva horší než jogurt ve prospěch, a vzhledem k tomu, že 90 procent produktů na našem trhu nejsou „živé“ jogurty, pak kefír s jogurtem s krátkou trvanlivostí jsou jasnými favority! Zvláště důležité je užívat je, když jsou předepsána antibiotika!
5. Celozrnné obiloviny.
Je výborným zdrojem vitamínů a minerálů, zejména selenu a zinku. Odborníci tvrdí, že konzumace zrn s vysokým obsahem vlákniny může také zvýšit odolnost těla. Ovesné vločky, ječmen, pohanka.
Abyste si usnadnili život a vytěžili z těchto potravin maximum, nevařte je. Zrna zalijte přes noc v termosce lehce osolenou vroucí vodou, ráno přidejte mléko a trochu másla, sušeného nebo čerstvého ovoce podle chuti!
6. Čerstvá zelenina a ovoce.
Lékaři naznačují, že k účinnému boji proti chřipce Zařaďte ovoce a zeleninu do svého každodenního jídelníčku, které obsahují nejvyšší množství vitamínů, minerálů, vlákniny a hlavně fytonutrientů.
Nesporným lídrem jsou zde citrusové plody, především citrony, mandarinky a pomeranče. Například jeden pomeranč obsahuje denní potřebu vitaminu C a citrusové plody jsou také bohaté na flavonoidy, které zvyšují antioxidační účinek tohoto vitaminu.
Na imunitu jsou prospěšná především červená rajčata, granátová jablka, grapefruity, ale i červené zelí a brusinky, kiwi a to navíc k tomu, že taková lahodná sada slouží jako ochrana srdce, díky vysokému obsahu lykopenu a elagic kyselina.
Mrkev a dýně také posilují imunitu, a to díky prvkům jako je beta-karoten, alfa-karoten, lutein, kvercetin a dalším látkám, které lze přeměnit na vitamín A. Kvercetin patří mezi flavonoidy (látky, které dodávají ovoci a zelenině charakteristickou barvu ) je známý pro své protizánětlivé vlastnosti a podle posledních studií zpomaluje působení chřipkového viru a pomáhá tělu vytvářet protilátky. Quercetin se nachází ve vysokém množství zejména v brokolici, jablkách, rajčatech a cibuli a ve veškeré pestrobarevné zelenině a ovoci (čím intenzivnější barva, tím lépe).
7. Kysané zelí.
Jeden z nejdostupnějších a nejlevnějších zdrojů kyseliny askorbové a jednoduše vitaminu C přírodního původu. A v kombinaci se zelenou nebo cibulí a za studena lisovaným slunečnicovým olejem je to obecně „zásobárna vitamínů“!
8. Bobule.
Čerstvé a mražené bobule obsahují širokou škálu vitamínů a minerálů. Můžete jíst čerstvé bobule, pít ovocné nápoje, vitamínové čaje. Předpokládá se, že každodenní konzumace bobulí zlepšuje zdraví a prodlužuje život na mnoho let!
Ano, a džem lze použít jako lék. Například malina – má diaforetický, antipyretický účinek! Bobule můžete jednoduše rozemlít doma ve stejném poměru, zalít teplou, ale ne vroucí vodou a přidáním medu podle chuti získáte lahodný, voňavý léčivý nápoj.
9. Česnek.
Tento voňavý imunitní přítel obsahuje přírodní antibiotikum allicin, které podle některých studií pomáhá předcházet komplikacím nachlazení a chřipky. Už konzumace pouhého jednoho stroužku česneku denně má potřebné preventivní a antiseptické účinky.
Kromě česneku jsou na fytoncidy mimořádně bohaté také cibule, křen, kopr, medvědí česnek aj. Jsou užitečné nejen jako prostředek ke zvýšení odolnosti organismu a pomocníci pro imunitní systém, ale také jako prevence chřipkových komplikací.
Na závěr bych ještě jednou rád poznamenal, že při jakékoli sezónní epidemii je důležité přijímat vyváženou stravu bohatou na přírodní vitamíny a mikroprvky, které jsou v dostatečném množství obsaženy v našich běžných potravinách! Důležité je nepropadat panice a vést zdravý životní styl! Dodržovat karanténní opatření, nevycházet bez životní nutnosti, dodržovat sociální odstup 1,5-2 metry, častěji si mýt ruce, ošetřovat je dezinfekčními prostředky, nosit na veřejných místech ochrannou masku a rukavice, při prvních známkách horečky, zavolejte doktora domů!
S péčí o vás a vaše zdraví – Vladimir Meshcheryakov, hlavní lékař Státního rozpočtového ústavu zdravotnictví Republiky Kazachstán “Centrum lékařské prevence”.
Dobrý den milí čtenáři. Je léto, což znamená, že je čas se připravit. Každý rok sklízíme na zimu maliny, rybíz, jahody a další bobule. Vaření syrového džemu, zmrazení bobulí. Prostě to nesušíme, protože pro to nejsou vhodné podmínky. Ale kupujeme sušené bobule od přátel, čisté, krásné, kvalitní bobule. V zimě můžete z takových bobulí vařit uzvar, chutný a zdravý. Dnes chci mluvit o tak užitečném bobule, jako jsou maliny. Jsme v sezóně malin. Zpívající červené a žluté maliny. Každý rok vyrábíme raw malinový džem. Pro přípravu velmi chutného a voňavého malinového čaje v chladné zimě.
Malinový čaj se používá při teplotě, při nachlazení, při kašli (jako doplňková léčba k hlavnímu). Maliny mají mnoho léčivých vlastností, ale zároveň jsou to chutné, zdravé a voňavé bobule.
Maliny milují děti i dospělí. Naše děti v období malin s potěšením jedí bobule. A milují spíš žluté maliny. Pravděpodobně prakticky neexistuje člověk, který by neměl rád maliny.
Výhody malinového čaje, léčivé a prospěšné vlastnosti
Pokud jsme se připravili o výhodách malin, nemůžeme se zmínit o výhodách malinového čaje. V chladných a zasněžených zimách vám voňavý čaj připomene léto a pomůže vám zahřát. Ale kromě toho má malinový čaj mnoho užitečných vlastností.
- Výhody malinového čaje jsou ve složení. Maliny obsahují vlákninu, třísloviny, pektiny, hořčík, selen, železo a vitamíny.
- Maliny obsahují hodně kyseliny askorbové, která je nezbytná pro to, aby se naše tělo vyrovnalo s nachlazením.
- Vzhledem k tomu, že maliny jsou přírodní antibiotika, je malinový čaj skvělý na snížení horečky.
- Při nachlazení lékaři doporučují pít hodně tekutin. Vhodné jsou různé nápoje: malinový čaj, kalina čaj, rybízový čaj, brusinkový čaj atd.
- Malinový čaj pomáhá vyrovnat se s žízní.
- Malinový čaj má protizánětlivé vlastnosti.
- Kromě toho můžete pít čaj s malinami s beriberi a pro posílení těla.
- Kyselina salicylová, která se nachází v bobulích, je diaforetikum. Po vypití 1-2 šálků malinového čaje se doporučuje jít spát, dobře se přikrýt, pomůže vám to „vypotit se“, a tím snížit teplotu.
- Obecně má malinový čaj na organismus pozitivní vliv.
- Vzhledem k obsahu železa v malinách se tato bobule používá při komplexní léčbě anémie.
V malinové sezóně je užitečné jíst čerstvé bobule. Ale na zimu – stojí za to se připravit. Kromě toho existuje mnoho způsobů, jak sklízet bobule.
Z malin můžete vyrobit raw marmeládu. Za tímto účelem se bobule mele s cukrem v poměru 1: 1 nebo 1: 2 a uchovává se ve skleněných nádobách v chladničce.
Bobule lze zmrazit. Můžete zmrazit celé bobule i rozmačkané bobule. K tomu použijte malé tácky s těsně přiléhajícím víkem nebo těsné sáčky se zapínáním na zip.
Maliny lze sušit. Je lepší to udělat v sušičkách. Pamatuji si, jak moje babička sušila bobule a ovoce ve stínu na plechu na pečení. Tento způsob sušení lze použít dodnes.
Malinový čaj při horečce a nachlazení
Lékaři často předepisují čaj z maliníku při nachlazení a virových onemocněních. Za prvé, pokud jste nachlazení, musíte pít dostatek tekutin a za druhé malinový čaj pomáhá snižovat vysoké teploty.
Malinová pochoutka je tak bezpečná, že je malinový čaj bezpečně předepisován dětem. Samozřejmě, pokud dítě nemá alergii na bobule nebo individuální nesnášenlivost.
Maliny jsou součástí jídelníčku dětí od 2 let. Malinový čaj se nejprve podává po lžících. A pak se proporce zvyšují podle věku dítěte.
Kromě malin můžete použít listy, snítky malin, černý rybíz. Z listů, stejně jako z bobulí, se připravuje voňavý čaj.
Malinové nápoje při vysokých teplotách a nachlazení se používají teplé. Doporučuje se vypít 1-2 šálky čaje. Pak jděte do postele, zabalte se a, jak se říká, „vypotte se“.
Ale v horkém počasí, v létě, lze malinový čaj pít studený, dokonale uhasí žízeň. Podle chuti můžete přidat citron nebo mátu.
Při nachlazení a kašli je užitečné používat nejen bobule, ale i bylinky. Bylinky se vaří a pijí jako čaj. Lze použít bylinky: lípa, oregano, podběl aj. bylinky.
Nápoje z bobulí a bylin pomáhají zotavit se, snižují teplotu a zmírňují příznaky nachlazení.
Jak vařit malinový čaj
Jak uvařit čaj z malin, abyste z nápoje vytěžili maximum. Jak jsem psala výše, při nachlazení a vysokých teplotách by se měl čaj pít teplý.
Nápoj by se neměl opařit, ale při teplotě, která je pro vás příjemná. Abyste to mohli pít s potěšením a nepopálili si jazyk.
Malinový čaj
Pokud si připravujete džemový čaj, ať už vařený nebo syrový malinový džem, přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce bobulí ve sklenici vroucí vody. Vše důkladně promíchejte, poté se doporučuje trvat na nápoji, ne dlouho, doslova 5-10 minut, a můžete jej vypít. Pro dochucení můžete do čaje přidat plátek citronu nebo pomeranče.
Pokud připravujete čaj z mražených bobulí, vyjměte bobule z mrazáku a před přípravou čaje je nechte rozmrazit. Princip přípravy je stejný. Jen čaj není sladký. Pokud máte rádi sladké, pak pijte čaj s kouskem medu.
Pokud máte k dispozici sušené maliny, udělejte si z nich kompot. K tomu zalijte hrst bobulí litrem vody a vařte na mírném ohni asi 5 minut, poté nechte nápoj vylouhovat. Můžete pít nápoj s medem nebo přidat cukr.
Čaj z malinových listů
Můžete vařit nejen bobule, ale také snítky nebo malinové listy. To v případě, že je připravíte.
Malinové listy se vaří a užívají jako čaj při bolestech v krku, horečce, slabosti a nachlazení. Nálev z listů maliníku lze použít jako kloktadlo spolu s roztokem soli, sody a jódu.
Klasický poměr je 2 polévkové lžíce. lžíce drcených malinových listů nalijte podlahu litrem vroucí vody, izolujte a trvejte na tom. Louhujte asi 20 minut.
Na přání můžete tento čaj obohatit o další bylinky nebo bobule. Například: lípa, oregano, máta a další bylinky. Z bobulí můžete použít maliny, jahody, černý rybíz atd. Bude to ještě chutnější a ještě aromatičtější.
Doufám, že nejen oceníte tyto zajímavé čajové recepty, ale připravíte si lahodný malinový čaj o teplotě i za studena, ale i tonikum a vitamínový nápoj. Které v chladné zimě zahřejí, dodají sílu, elán a rozveselí.
Recepty na malinový čaj
Kromě klasických receptů na malinový čaj můžete vyzkoušet i další docela chutné, aromatické a zdravé nápoje.
Malinový a rybízový čaj. Pokud sklízíte černý rybíz, stejně jako maliny přidejte do vroucí vody (250 gramů) lžíci rybízu a lžíci malin, promíchejte, nechte vylouhovat, pijte čaj s cukrem nebo přírodním medem.
Malinový a lipový čaj. Další zajímavý nápoj, který mísí bobule s bylinkami. Pro přípravu čaje rozdrťte lipový květ, přidejte lžíci limetky a lžičku malin do sklenice vroucí vody. Dále je třeba čaj zabalit nebo zakrýt, nechat vylouhovat a scedit. Lipový čaj, stejně jako maliník, má diaforetické léčivé vlastnosti a dokonale snižuje teplotu.
Čaj z listů maliníku a rybízu. Na půl litru vroucí vody přidáme lžíci nasekaných suchých rybízových listů a stejnou lžíci malinových listů. Přikryjeme a necháme louhovat. Před použitím čaj sceďte.
Malinový čaj se sušenými plátky jablek. Další chuťově zajímavý nápoj, který se skládá ze sušených malin a sušených jablek. Vezměte hrst malin a hrst sušených jablek a zalijte litrem vody. Vařte asi 5 minut, nezapomeňte nechat nápoj louhovat se zavřeným víkem. Pijte s medem, cukrem nebo jen tak.
Čaj z malin, citronu a máty. Na přípravu čaje potřebujeme plátek citronu, lžíci malinového džemu a půl lžičky sušené máty. To vše zalijte sklenicí vroucí vody, nechte vařit. Pijte s cukrem nebo medem. Nápoj není obyčejný a velmi chutný. Spíše jako ti, kteří milují mátový čaj.
Pokud máte mražené maliny nebo džem, můžete lžíci malin zalít vroucí vodou a přidat pár čerstvých snítek máty nebo půl lžičky sušené máty. Nápoj je nutností.
V případě potřeby můžete do čaje přidat jakékoli koření: zázvor, skořici, hřebíček atd.
Kontraindikace malinového čaje
Maliny se nedoporučují pro individuální nesnášenlivost nebo alergie na bobule.
V těhotenství používejte čaj z listů a bobulí maliníku pouze se souhlasem gynekologa. Určitě se poraďte se svým lékařem.
Neužívejte čaj s malinami v době exacerbace peptického vředu žaludku a dvanáctníku, stejně jako gastritidy.
Malinový čaj je kontraindikován u nefrolitiázy a jiných onemocnění ledvin.
Doufám, že se vám recepty na malinový čaj líbily. Napište, dole do komentářů, používáte malinový čaj při horečce a nachlazení? Sdílejte zajímavé recepty na přípravu čaje.
