Lahodná vitamínová směs pro srdce a imunitu! Pasta Amosova – nejvyšší koncentrace živin v jedné lžíci! Nasycuje, dodává energii, zlepšuje náladu. Tato směs se připravuje rychle a snadno. Zamilují si to dospělí i děti! Tuto pastu předepisoval svým pacientům její tvůrce, akademik Amosov
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak vyrobit Pasta Amosova – vitamínovou směs medu, vlašských ořechů, sušených meruněk, rozinek, citronu a sušených švestek? Připravte si ingredience na směs. Vybírejte sušené ovoce bez pecek, my je pomeleme, pecky v nich absolutně nejsou potřeba. Je lepší vzít neloupané vlašské ořechy a oloupat je sami. Pokud jste si vzali již připravené, pak je na pánvi trochu kalcinujte, abyste zlepšili chuť a zabili případné mikroby. Med musí být tekutý.
Krok 2:
Sušené ovoce opláchněte pod tekoucí vodou. Poté je na minutu namočte do vroucí vody. Dodatečně je tak vydezinfikujete.
Krok 3:
Sušené plody sceďte v cedníku, nechte odkapat tekutinu.
Krok 4:
Rozložte papírové utěrky a položte na ně sušené ovoce. Papír absorbuje veškerou zbývající tekutinu, což může způsobit předčasné zkažení směsi.
Krok 5:
Citron dobře omyjte pod tekoucí vodou, nejlépe sodou a kartáčkem. Může mít na sobě tenkou vrstvu vosku, která je pokryta ovocem, aby se nezkazily. Citron navíc můžete opařit vroucí vodou.
Krok 6:
Citron nakrájejte na malé kousky.
Krok 7:
Všechny ingredience rozemelte jakýmkoliv vhodným způsobem. Můžete použít mixér, můžete projít mlýnkem na maso. Použil jsem kuchyňský robot. Než dáte ořechy do mixéru, protřiďte je, aby na nich nebyly žádné tvrdé přepážky, které by mohly zlomit zub. Směs rozetřete na hustou pastu. Nedělejte to příliš jednotné. Chutná lépe, když narazí na kousky ořechů a sušeného ovoce.
Krok 8:
Pokud máte kandovaný med, jako já, tak ho trochu rozpusťte. Je lepší to udělat ve vodní lázni. Nádobu s medem vložte do kbelíku s vodou a zahřejte na mírném ohni. Z horké vody se med postupně roztaví, přičemž nedosáhne vysoké teploty, při které se ztrácí prospěšné vlastnosti.
Krok 9:
K nakrájenému ovoci přidejte med.
Krok 10:
Krok 11:
Směs nalijte do čistých skleněných nádob. Je lepší skladovat v lednici. Nedělejte hodně směsi najednou, je lepší udělat malou porci, sníst a udělat další.
Jak užívat Amosovovu pastu na imunitu? Vitamínovou směs můžete užívat 2-3 lžičky denně, ne více. Je poměrně kalorický a ve velkém množství může způsobit alergické reakce. To by mělo být provedeno půl hodiny před jídlem, aby se prospěšné látky lépe vstřebaly.
Kontraindikace použití této směsi jsou:
alergie na složky směsi – med a citron
onemocnění trávicího systému
urolitiáza a cholelitiáza.
Nejlepší období pro užívání této směsi je období podzim-zima. Sportovci a lidé se zvýšenou fyzickou a psychickou zátěží jej mohou brát po celý rok.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- V receptu vidím chybu
K čemu je tento kód?
Podobné recepty
Ostatní kategorie
Komentáře k receptu
Určitě budu vařit! Dalším takovým receptem ze sušeného ovoce je židovský tsimes.
Včera jsem před spaním viděla v krmení Amosovův recept na těstoviny a říkala si, že je ráno určitě uvařím. Navíc je syn nemocný a také potřebujeme vitamíny na podporu těla. Tuto lahodnou směs jsem si připravila hned ráno), vzala jsem si k tomu tmavé rozinky, koupila sušené meruňky bez lesku (které jsou ošklivé) a dala jsem si domácí sušené švestky. Všechno sušené ovoce se promyje vroucí vodou. Švestky jsem na pár minut namočil, bylo to drsné. Vlašské ořechy si sami nasekáme a poté zmrazíme. Po zmrazení trochu ztratí chuť, tak jsem je kalcinoval na suché pánvi. Citron jsem opařila, aby nebyl hořký. V mixéru jsem to rychle rozemlela, taky jsem to moc nemelila. Med kupuji již více než rok od včelaře, takže o kvalitě nepochybuji. Můj med je květinový, velmi voňavý, je tam chuť plástů. Už začal cukrovat, tak jsem ho trochu rozpustil ve vodní lázni. Směs se ukázala jako lepivá, můžete srolovat malé kuličky a dát je dětem jako sladkosti) Amosovovy těstoviny jsou chutné, středně sladké, voňavé. A hlavně užitečné! Díky moc za recept!
Prosím! Nebojte se, to je teď nejdůležitější!
Na zimu dělám i takové těstoviny, jen mám v receptu i kořen zázvoru
Pro takovou vitamínovou směs není vhodné zahřívat med, protože ztrácí své léčivé vlastnosti.
Naděje:
Pro takovou vitamínovou směs není vhodné zahřívat med, protože ztrácí své léčivé vlastnosti Hello Hope! Do receptu je samozřejmě lepší použít čerstvý tekutý med, to doporučuje autor. Ale co když už žádná tekutina není? Zaujalo mě i téma ohřívaný med, protože ten je často potřeba a našel jsem toto:
Zkusme přijít na to, co se stane s cenným produktem při zahřátí. Existuje názor, že med by se neměl rozpouštět na příliš vysokou teplotu. Teplota +40 ˚C. Med, který dosáhl takové značky, v malé míře ztrácí své nutriční a léčivé vlastnosti. Pokud produkt zahřejete nad +40 ˚C, z užitečné látky se získá pouze sladký sirup. Kapalina bude obsahovat glukózu a fruktózu v hojnosti, ale ne více. Med navíc ztmavne, než byl původně, a také ztratí své nepřekonatelné aroma. Kvalita nektarového produktu bude tím horší, čím rychleji a déle bude podroben tepelnému zpracování. Teplota +45 ˚C. Od této značky se složení medu okamžitě mění. Produkt ztrácí nutriční a energetickou hodnotu, dochází k rychlé destrukci enzymů. Na to by měli pamatovat ti, kteří rádi přidávají med do velmi horkého mléka nebo čaje. Odborníci doporučují jíst sladkosti odděleně od nápojů.
Nyní víme, zda lze med zahřát a na jakou teplotu. Nyní se podíváme na metody, které k tomu lze použít. Mikrovlnná trouba. Med s tímto oblíbeným elektrospotřebičem ohřejete rychle a snadno. Je však třeba připomenout, na jakou teplotu lze med zahřát. Nebezpečná, jak již víme, je +40 ˚C. Zahříváním léčivého nektaru v mikrovlnné troubě riskujete, že jej připravíte o všechny jeho léčivé vlastnosti. Zahřeje se nerovnoměrně a s největší pravděpodobností se změní na běžnou směs glukózy a fruktózy. Pokud jste přesto zvolili tuto metodu, měli byste med rozpustit v režimu „Rozmrazování“, počínaje 30 sekundami. Nechte to trvat déle, ale produkt neztratí užitečné enzymy. Interval zahřívání by měl být 15-30 sekund, během kterých by měl být med intenzivně promícháván. Je nutné provádět manipulaci, dokud se látka nestane zcela tekutou. Nyní víme, na jakou teplotu lze med ohřát v mikrovlnné troubě. Vodní koupel. Na jakou teplotu lze med touto metodou zahřát? Teď na to přijdeme. Všimněte si, že tato metoda je považována za optimální pro ohřev medu. Je to nejen jednoduché, ale také bezpečné pro včelí produkt. Je nutné vzít širokou nádobu a naplnit ji vodou. Na dno dejte nějakou látku. Vložte nádobu s medem do nádoby. Měl by být z 1/3 pokrytý tekutinou. Nyní postavíme nádobu na sporák a přivedeme vodu na teplotu +40 ˚C. Poté troubu nastavíme na značku minima a produkt pravidelně mícháme. Tímto způsobem je dosaženo rovnoměrného, pomalého a bezpečného ohřevu medu. Včelaři doporučují během procesu používat varný teploměr. Umožní vám ovládat stupeň ohřevu.
Sergey Konkin napsal:
A jaká je cesta ven? Jen neumím spočítat objem, pokud je vše nabráno na 100 gramů.Podle tohoto receptu vám bude stačit plechovka 0,700. Můžete posunout na 0,5 a zbytek pro testování. Vezměte suchou, sterilizovanou sklenici, uchovávejte těsně uzavřenou v chladničce.
Pasta Amosov neboli vitamínová bomba je směs různého sušeného ovoce, ořechů, medu a citronu. Mnoho hostesek připravuje tyto těstoviny nejen jako přírodního pomocníka na posílení imunitního systému, ale také jako lahodný dezert. Regenerace po nemocech a operacích, ale i prevence kardiovaskulárních chorob? Těstoviny Amosova se vám budou určitě hodit!
Přínos takové směsi spočívá v jejím složení, protože sušené ovoce, ořechy, med a citron obsahují značné množství vitamínů, minerálů, organických kyselin, enzymů, lipidů a antioxidantů. Když kupujete sušené ovoce, vybírejte ty obyčejné, protože lesklé, syté (to platí pro sušené meruňky) barvy a krásné na přepravu a dlouhodobé skladování jsou vždy zpracovány.
Příprava Amosovovy vitamínové pasty (mimochodem je pojmenována po notorickém lékařském vědci, chirurgovi a akademikovi Nikolaji Michajloviči Amosovovi) nezabere mnoho času a úsilí. Nejdůležitější jsou kvalitní produkty. Doporučení pro použití: dospělí – ne více než 2-3 polévkové lžíce denně (půl hodiny před jídlem), děti – 2-3 čajové lžičky. Svým dětem dávám 1 lžičku ráno před školou a po škole.
Složení:
Přírodní med (150 gramů) Sušené meruňky (100 gramů) Sušené švestky (100 gramů) Rozinky (100 gramů) Datle (100 gramů) Sušené fíky (100 gramů) Vlašský ořech (100 gramů) Citron (1 kus)
Kategorie: Zákusky, Přípravy na zimu, Postní jídla, Užitečné drobnosti
Podávání: 1
Čas přípravy: 1 hodina
Vaření jídla krok za krokem:
K přípravě těchto lahodných, uspokojivých a velmi zdravých těstovin potřebujeme následující suroviny: sušené meruňky, sušené švestky, rozinky bez pecek, datle, sušené fíky, loupané vlašské ořechy, ale také přírodní med a čerstvý citron. Veškeré sušené ovoce musí být vynikající kvality, proto je nezapomeňte pečlivě kontrolovat a třídit.
Nejprve je potřeba sušené ovoce (fíky, datle, rozinky, sušené meruňky a sušené švestky) spařit – dáme je do misky o vhodném objemu.
Naplňte horkou vodou z konvice a nechte 10-15 minut. Během této doby sušené ovoce mírně změkne – neměli byste je držet dlouho ve vodě, aby se nezměnily na kaši.
Poté ještě horký obsah misky přendáme na síto a necháme tekutinu zcela vytéct. Sušené ovoce můžete lehce vymáčknout rukama.
Pak je třeba je rozdrtit jakýmkoli pohodlným způsobem. Osobně to dělám rád s mlýnkem na maso, ale poslouží i kuchyňský robot (nástavec na kovový nůž) nebo mixér.
Pečlivě zkontrolujte oloupané vlašské ořechy na přítomnost přepážek, kousků skořápky a odstraňte je, protože i jeden malý fragment, který zasáhne zub, zkazí veškeré potěšení. Pro bohatší chuť, vůni a křupavost bezesporu můžete ořechy předpražit na suché pánvi (na sucho v troubě), ale já dávám raději syrové (je to zdravější). Ořechy vynecháme mlýnkem na maso (pokud chcete, nasekejte nožem).
Jeden celý velký citron (můžete si vzít pár malých plodů) důkladně omyjte, spařte vroucí vodou, otřete dosucha a nakrájejte na kousky, abyste odstranili semínka.
Citron i s kůrou umelte na mlýnku na maso.
Nakonec přidejte přírodní med. Pokud je silně pocukrovaný, lehce rozpusťte med ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě v režimu rozmrazování.
Mix – vitamínová směs nebo Amosovova pasta je hotová.
Z uvedeného množství použitých surovin se získá přesně 900 gramů chutné a zdravé směsi. Pastu rozložíme do čistých a suchých sklenic (já sterilizuji sklenice a víčka), pevně uzavřeme víčky a uložíme do lednice.
Doufám, že se vám tento jednoduchý a rychlý recept na lahodnou a zdravou vitamínovou pastu bude hodit. Vařte pro zdraví, přátelé a užívejte si jídlo!
