Bílé zelí Menza F1 je holandská hybridní forma. Odrůda je poměrně stará a mezi letními obyvateli je považována za klasiku. Do státního rejstříku byla zapsána v roce 1960. Stejně jako mnoho odrůd té doby je vhodný pro pěstování v různých oblastech Ruska.
Tento článek poskytuje popis odrůdy, fotografii hlav Menza a recenze letních obyvatel, kteří tuto odrůdu znají z první ruky.
hybridní vlastnosti
Menza zelí je vysoce výnosná odrůda. Zkušení zahradníci z 1 hektaru výsadby snadno nasbírají od 80 do 90 tun kvalitního zelí. Samotná zelenina je středně pozdního zrání. Vegetační období (od okamžiku, kdy se objeví první výhonky) trvá asi 105-115 dní.
Období výsadby semen Menza je březen. Sazenice se přesazují ve věku 45-55 dnů. Doporučená schéma pro přistání ve výfukových plynech je 50-60×40 cm.
Menza je vhodná pro pěstování jak venku, tak ve skleníku/fóliovníku.
Hlava husté struktury, plochého kulatého tvaru. Jeho vnější část je světle zelená, vnitřní je bílá. „Hlavy“ této odrůdy se vyznačují přítomností velmi malého vnějšího pahýlu, díky kterému stačí kulturu nalít jednou (místo dvou). Hlavy jsou docela těžké. Při příznivé zemědělské technice a klimatických podmínkách vypěstujete 1 kg zeleniny. Průměrná hmotnost technicky vyzrálého zelí Menza je 9–4 kg.
Zelí je ideální pro pěstování ve všech regionech Ruské federace, na Ukrajině a v Moldavsku.
Chuťové vlastnosti Menzy, stejně jako komodity, jsou vynikající. Odrůda je univerzální a vhodná jak pro čerstvou spotřebu (na podzim a v zimě), tak pro dlouhodobé skladování a moření.
Mezi vlastnosti odrůdy stojí za zmínku vysoká odolnost proti praskání a dobrá tepelná odolnost. Také Menzovy hlavy stojí na révě dobře.
Výhody a nevýhody odrůdy
Menza zelí má řadu výhod, díky kterým zaujímá mezi zahradníky čestné místo:
- Zelí je známé pro svou dobrou chuť.
- Má vynikající prezentaci, díky které jsou hlavy této odrůdy snadno prodejné na trhu.
- Odolné proti praskání hlavy.
- Nebojí se sucha.
- Dlouho se skladuje nejen ve sklepě, ale i na noze na zahradě.
- Univerzální. Zelí lze nakládat, konzumovat čerstvé, skladovat po dlouhou dobu.
- Hlavy velkých velikostí, do 9 kg.
- Vhodné pro pěstování ve všech regionech země.
- Má krátkou vnější stopku, díky které lze zelí naklepat pouze 1x a také nepadá na bok, když dozrává „hlava“.
Menza jako taková neměla žádné nedostatky.
Hybridní péče
Péče o zelí není náročná, stačí dodržet pár zásad.
Zelí je vlhkomilná zelenina. Zálivka proto hraje klíčovou roli v péči o rostlinu. Zalévejte zelí 1krát za 3-4 dny. Je vhodné to udělat ráno nebo večer. Během vrcholné sluneční aktivity se voda z povrchu půdy rychle vypaří, takže zalévání bude mít pro plodinu menší hodnotu.
Pod každý keř se nalijí nejméně 3 litry vody. Zalévání se zastaví 2 týdny před sklizní, aby byla zelenina chráněna před praskáním a byla více zatuchlá.
Po zalévání je žádoucí uvolnit půdu. Při zavlažování dochází ke zhutňování půdy a utlačování půdy, čímž se zhoršuje přístup kyslíku ke kořenovému systému. Při kypření se půda obohacuje o kyslík, odstraňuje se i plevel a paraziti, kteří se usadili u kořene plodiny.
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte zelí pravidelně hnojit. Poprvé je oplodněno 3 týdny po ponoření sazenic. Zelí se krmí následujícím roztokem (10 kg divizna se přidá do 1 litrů vody). Při prvním krmení se pod každou sadbu nalije alespoň 500 ml roztoku.
Druhý vrchní obvaz se skládá ze stejného roztoku, pod každý keř se nalije pouze 1.5 litru hnojiva. Podruhé oplodněte kulturu 2 týdny po prvním.
Třetí zálivka se provádí při vázání hlávek zelí. V tomto případě se používá superfosfát (40 mg na 10 litrů vody) a dusičnan draselný (20 mg na 10 litrů vody). Pod každý keř nalijte 2 litry hnojiva.
imunita
Hybrid má poměrně dobrou imunitu. Menza F1 je odolná vůči nemocem, jako jsou:
- Prášková plíseň.
- Bakterióza
- Mozaika.
Není přitom chráněn před opravdovým zelným morem – kila.
Pokud jde o hmyz, nejnebezpečnějšími škůdci pro tuto odrůdu jsou mšice a blechy zelné.
Chcete-li se zbavit mšic, můžete rostlinu postříkat speciálními insekticidy. Koloidní sůl se často používá k boji proti blechám.
Recenze zahradníků
Alexander Olegovič, Kyjev, 43 let.
Zelí “Menza” středně zrající. Pěstuji na solení, velké hlávky zelí do 5 kg. Chuť dobrá, struktura hutná. Kromě nasolení uložíme ještě pár hlávek zelí. Dobře skladováno, do března-dubna. Za celou dobu, co jsem pěstoval praskání, jsem neměl a toto zelí pěstuji už dlouho.
Olga Alexandrovna, Rostov, 59 let.
Pěstuji 4 odrůdy zelí: “Champion”, “Nozomi”, “Champion” a “Menza”. Všechny odrůdy jsou vynikající, nemohu napsat žádné negativní recenze. Kupuji pouze holandský výběr, nemám ráda ruská semínka.
Zelí Menza F1 pěstují jak velké průmyslové podniky, tak zahradníci v různých regionech Ruska, Ukrajiny a Moldavska. Menza F1 se pěstuje více než půl století. Během této doby si získala širokou popularitu díky svým zásluhám a nenáročnosti v péči.
Popis hybridu zelí Menza F1
Vysoce výnosný středně pozdní hybrid je zahradníkům již dlouho znám a je považován za klasiku.. Bílé zelí je rostlina z čeledi brukvovitých, jedí se listy.
Původ
Menza F1 (z nid. “mensa” – “stůl”) – hybrid vyšlechtěný holandskými chovateli v polovině 1960. století. V roce XNUMX byl zapsán do státního rejstříku. Státní komise SSSR pro testování odrůd doporučila hybrid pro pěstování v celém Rusku. Vědci pracují na Menze jako na slibném zdrojovém materiálu a vytvářejí hybridy pro oblast Dálného východu.
Chemické složení a příznivé vlastnosti
Zelí obsahuje všechny potřebné látky, které jsou prospěšné pro lidský organismus.
100 g výrobku obsahuje:
- sacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza) – až 7%;
- vitamíny:
- PP – 0,8 mg;
- beta-karoten – 0,02 mg;
- A (RE) – 4 mcg;
- Bl (thiamin) – 1 mg;
- B2 (riboflavin) – 0,04 mg;
- B5 (kyselina pantothenová) – 0,2 mg;
- B6 (pyridoxin) – 0,1 mg;
- B9 (kyselina listová) – 11 mcg;
- C – 46 mg;
- E (TE) – 0,1 mg;
- PP (ekvivalent niacinu) – 0,8 mg;
- H (biotický) – 0,1 mcg;
- K (fylochinon) – 77 mcg;
- cholin – 10,8 mg.
- Vápník – 47 mg;
- hořčík – 15 mg;
- sodík – 12 mg;
- draslík – 300 mg;
- fosfor – 32 mg;
- chlor – 38 mg;
- síra – 36 mg.
- železo – 0,7 mg;
- zinek – 0,4 mg;
- jód – 3 mcg;
- měď – 74 mcg;
- Mangan – 0,16 mg;
- selen – 0,4 mcg;
- fluor – 11 mcg;
- molybden – 9 mcg;
- bór – 201 mcg;
- kobalt – 3 mcg;
- hliník – 571 mcg;
- nikl – 16 mcg.
V lidové medicíně zelí je ceněno pro antiseptické, protizánětlivé, hojivé vlastnosti. Zlepšuje činnost trávicího, kardiovaskulárního a endokrinního systému. Pomáhá s:
- bolesti hlavy;
- nespavost;
- žaludeční vřed a 12 duodenální vřed;
- onemocnění jater, kloubů;
- rány, vředy a popáleniny;
- snížená imunita;
- nedostatek vitamínů;
- zácpa a hemoroidy;
- žloutenka; ; atd.
S enterokolitidou, pankreatitidou, sklonem ke zvýšené tvorbě plynu, jíst zelí se nedoporučuje.
Funkce aplikace
Z listů Menzy F1 se připravují různé pokrmy. Kvůli nedostatku hořkosti se jedí syrové. Tento hybrid je vhodný pro moření a moření., prodej a dálková doprava.
Doba zrání a výnos
Zelí středně pozdního zrání, s vegetační dobou (od okamžiku, kdy se objeví první výhonky) 105-115 dní. V polovině srpna – září se konečně tvoří a dozrává..
Výnos je velmi vysoký. Zkušení zahradníci z 1 hektaru výsadby nasbírají od 80 do 90 tun kvalitního zelí.
Odolnost vůči chorobám a chladu
Hybrid má dobrou imunitu, je odolný vůči padlí, bakterióza, mozaika, ale náchylná ke kýlu. Snáší mrazy do -2°C, díky čemuž je vhodná pro pěstování v různých klimatických podmínkách i na Sibiři a Uralu.
Popis vzhledu a chuti
Hlávka zelí má hustou strukturu, plochý kulatý tvar, průměrná hmotnost je 4-5 kg. Zvenku světle zelená a zevnitř bílá. Zelný list má:
Zelenina má malou vnější stopku, hlávky zelí nepraskají. Chuťově i komoditně vynikající.
Výhody a nevýhody hybridu Menza F1
Hybrid je slavný:
- úžasná chuť;
- šťavnatost;
- vysoký obsah cukru (7 %);
- výborná prezentace, díky které je na trhu rychle vyprodána;
- odolnost proti praskání hlav, suchu a teplotním změnám; nejen ve sklepě, ale i na noze na zahradě;
- univerzální použití: kysané zelí je kysané zelí a konzumuje se čerstvé;
- velikosti (do 9 kg – hmotnost jedné hlavy).
Nevýhody Menzy F1:
- Velká hlávka zelí není vhodná ke zpracování pro všechny hospodyňky.
- Snížená imunita proti houbové chorobě – kýl.
Rozdíl od ostatních odrůd a hybridů
Vysoká odolnost proti praskání, bez hořké chuti. Hybrid snáší teplo a nedostatek vláhy snadněji než mnoho jiných odrůd.
Varování! Nápadným poznávacím znakem Menzy je krátká noha (pařez), díky které lze kopání provést 1x místo obvyklých 2. Zabraňuje také spadnutí hlávky zelí na jednu stranu, což zajišťuje stabilitu na keři.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Chcete-li získat dobrou sklizeň, je důležité dodržovat zemědělskou technologii.
Příprava na výsadbu
Pro získání silných sazenic je půda připravena předem, nejlépe na podzim., skládající se ze stejných částí listové půdy a humusu, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. popela na 1 kg směsi. Půda je dezinfikována – zmrazená, kalcinovaná nebo napařená.
Příprava osiva
Výsadbový materiál se nakupuje ve specializovaných prodejnách, protože ve sbíraných hybridech nejsou zachovány vlastnosti odrůdy.
Důležité! Je nemožné zpracovat semena růstovými stimulátory a dezinfikovat je chemikáliemi. To již výrobce provedl. Nežádoucí je i namáčení, jinak se ochranná vrstva smyje.
Příprava sazenic
Chcete-li získat zdravé a silné sazenice, doporučuje se pěstovat v dřevěných bednách nebo plastových nádobách. V první dekádě března se do nich vysévají semena do hloubky 1 cm, přičemž se udržuje vzdálenost 5 cm od sebe. Půdní směs je dobře navlhčena. Nádobu ponechte v místnosti při teplotě vzduchu alespoň + 24 °C.
Sazenice se objeví po 7 dnech, pokojová teplota se sníží na + 17 ° C, a sazenice jsou umístěny na okenním parapetu s dobrým osvětlením. Při oblačném počasí se k osvětlení používají zářivky, půda se udržuje vlhká.
Pro vývoj kořenů a výživu 14 dní po vyklíčení se sazenice ponoří do samostatných nádob o velikosti 5×5 cm, ošetří se slabým roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého.
10 dní před výsadbou na otevřeném prostranství se sazenice začnou vyvážet na ulici., pokrytí gázou před přímým slunečním zářením. Pokaždé se čas strávený pod širým nebem prodlouží, čímž se dosáhne plného denního světla.
Jak provést přistání bez semen
Postup:
- Půda je oplodněna, ošetřena patogeny, očištěna od plevele a důkladně nasycena vlhkostí.
- Středně pozdní zelí se vysévá v první polovině května. Semena k výsevu budou potřebovat mnohem více než u sadebního způsobu, protože některé klíčky zmizí, některé prořídnou. Až 2 semena se položí do díry do hloubky 3-3 cm podle vzoru 50×60 cm.
- Plodiny sypeme mírně navlhčenou rašelinou smíchanou s humusem, nezaléváme z důvodu nebezpečí vyplavení semen.
- Poté jsou pokryty materiálem pro vytvoření skleníkových podmínek.
Základní požadavky
Pro výsadbu zvolte půdu středně hlinitého složení a pH 6,5-7,5. Zelí miluje světlo, přesto na něj pálící sluneční paprsky působí neblaze. Z tohoto důvodu se poblíž vysazuje vysoká úroda, jako je kukuřice nebo slunečnice. Půda se připravuje na podzim: zahrada je vykopána a aplikována organická hnojiva. Na jaře je místo znovu vykopáno a oplodněno: 1 g rostlinného popela, 200 polévková lžíce. l. nitrofoska a 1 lžička. karbamid.
Předchůdci
Zelí v procesu růstu značně vyčerpává půdu, odebírající živiny, proto není možné příští rok pěstovat na stejném místě. Existuje ještě jeden důvod: v půdě mohou být přezimované larvy a patogenní bakterie.
Dobrá sklizeň zajistí dodržování střídání plodin: Místo výsadby zeleniny se každoročně mění. Zelí roste nejlépe po žitu, luštěninách, raně zralých bramborách, cibuli a okurce. Mírně vyčerpávají úrodnou vrstvu země a mají jinou stravu a dokonce dezinfikují cibuli a česnek.
Nedoporučuje se vysazovat zelí na místa, kde rostlo minulou sezónu. ostatní brukvovité (tuřín, ředkev, salát, ředkvičky), tykve, dýně a mrkev. Po těchto plodinách je půda vyčerpaná a může být napadena larvami a bakteriemi.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Sazenice se považují za připravené v přítomnosti 4-5 listů. K tomu dochází přibližně 45-55 dní po vyklíčení. Přesazuje se do půdy zahřáté alespoň na + 10 ° C (v květnu). Vzor přistání – 50×60 cm.
Hustota a hloubka výsadby
Kořeny se prohloubí o 5 cm, dodržení vzdálenosti mezi sazenicemi 50 cm, mezi řádky – 60 cm.
Zvláštnosti pěstování
Hybrid se pěstuje jak na otevřené půdě, tak ve skleníkových podmínkách.
Menza F1 je nenáročná na péči. Provádí se podle standardního schématu, a protože zelí miluje vlhkost, hlavní roli hraje zalévání.
Režim zavlažování
Po přesazení se sazenice zalévají každý den.. Když keř začne růst, zaléváme 1krát za 3-4 dny (3 litry na keř), nejlépe ráno nebo večer, protože odpoledne je slunce za zenitem. To je plné rychlého odpařování vlhkosti z povrchu půdy. 2-3 týdny před sklizní přestaňte zalévat. To ochrání před prasknutím a zvýší trvanlivost, což je důležité při skladování.
Uvolňování a stoupání
Kypření se nejlépe provádí po zavlažování půdy. (3-6krát za sezónu). Kvůli zavlažování je země stlačena, což ztěžuje přístup vzduchu ke kořenovému systému. Kypřením nejen obohatíte půdu o kyslík, ale zároveň odstraníte plevel a škůdce, kteří se usadili u kořene zelí.
Díky velmi malému vnějšímu pahýlu (stonku) hilling postačuje k výrobě 1 krát během tvorby hlav.
Další hnojení
Pro získání kvalitní úrody se plodina 3x přihnojí.:
- Poprvé se to provádí 3 týdny po ponoření sazenic a nalijte alespoň 1/2 litru připraveného roztoku pod každý klíček (10 kg divizna se nalije do 1 litrů vody).
- Druhé krmení se provádí 2 týdny po prvním se stejným roztokem, ale jeho objem se zvýší na 1,5 litru na každý keř.
- Potřetí během období hlavičky hnojí superfosfátem (40 mg na 10 litrů vody) a dusičnanem draselným (20 mg na 10 litrů vody), přičemž pod každou rostlinu nalijí 2 litry sloučenin.
Opatření pro zvýšení výnosu
Důležité je dodržovat standardní agrotechnické postupy: zalévat, hnojit, kypřít, kopcovat, ošetřovat od chorob a škůdců.
Boj proti chorobám a škůdcům
Hybrid má dobře vyvinutou imunitu, je odolný vůči padlí, bakterióze, mozaice. Ale nemá žádnou ochranu proti klubíkovi, který poškozuje kořenový systém. Lze ji rozpoznat podle jejích příznaků:
- listy vadnou; ;
- hrudky, výrůstky na kořenech.
Aby se zabránilo této nemoci půda se před přesazováním ošetří roztokem manganistanu draselného (2 mg na 10 l vody) nebo koloidní síry (5 g na 1 m² půdy).
Nejnebezpečnější pro tohoto hybrida jsou mšice a blechy zelné. Při porážce mšic (vrchol nastává v srpnu) jsou pozorovány následující příznaky:
- zpomalení růstu rostlin;
- narůžovělý odstín listů;
- kroucení a vadnutí.
Na spodní části listů jsou umístěny mšice. Pro kontrolu škůdce jsou rostliny postříkány insekticidy.
Pomocí koloidní soli se můžete zbavit blech. Známky porážky:
- otvory v listech, kterými dospělí hlodají;
- smrt mladého zelí;
- larvy požírající kořeny;
- špatná sklizeň.
Potíže s pěstováním
Hybrid je pěstován pro druhou generaci. Takovou oblibu si získal nejen díky svým vynikajícím vlastnostem, ale také snadnému pěstování. Nepotřebuje další péči, nepředstavuje potíže při pěstování..
Sklizeň a skladování plodin
Vyzrálá úroda se řeže ostrým nožem v srpnu – září za jasného počasí., přičemž ponecháme 3-5 cm ovocné stopky. Pokácené zelí na několik dní se umístí do suché a chladné místnosti, aby řezy na stonku vyschly. Hlávky zelí sklizené za deště se před uskladněním také suší.
Vlastnosti skladování a udržování kvality hybridu Menza F1
Pro skladování zvolte nepoškozenou hustou zeleninu.. Je důležité, aby na povrchu nebyla žádná vlhkost. Tím se eliminuje riziko vzniku plísňové infekce. Díky dobré udržovací kvalitě se sklizeň sklizená od podzimu uchová až do března. Zároveň se neztratí chuť a prezentace.
Varování! Čerstvé zelí se skladuje při 0°C a 80% vlhkosti.
Recenze zkušených zahradníků
V recenzích zelí Menza F1 zahradníci zaznamenávají vysokou chuť, nenáročnost a dobrou kvalitu.
Naděžda V., Omsk: „Pěstuji jen toto zelí. Je velký a nepraská. Skladuji pod zemí až šest měsíců. Velmi dobrá chuť. Od škůdců zpracovávám předem pro prevenci. Zelí lze pěstovat i ve skleníku.“
Mitsa Ivan, Kyjev: „Menzu na moření pěstuji už dlouho. Milujte křupavé listy. Další část úrody je uložena v jámě. Hlávky zelí leží až do března a zachovávají si svůj původní vzhled. Nedělám nic zvláštního, o co bych se staral. Všechno je jako obvykle: zalévám, pudu, krmím. S úrodou spokojen“.
Závěr
Hybrid zelí Menza F1 je produktivní, mrazuvzdorný a nenáročný na pěstování v různých klimatických podmínkách. S trochou úsilí a času, dodržováním základů pěstování a doporučení popsaných v článku, můžete získat vysoký výnos lahodného křupavého zelí.
