Všechny potraviny, které žena během laktace konzumuje, ovlivňují kvalitu mléka, zdraví a vývoj dítěte. Správná výživa kojící matky po celé měsíce je klíčem k pohodě dítěte.
Základy správné výživy pro kojící matku
Hlavním požadavkem na jídelníček kojící matky je podle doporučení WHO úspěšná a správná kombinace produktů, aby tělo mohlo přijímat vitamíny a minerály včas.
Obecné zásady výživy při kojení:
- Veďte si potravinový deník, zapisujte si do něj výživový plán, všechny nové potraviny, které zavádíte do jídelníčku, zaznamenávejte reakce dítěte – stolici, chování, přítomnost či nepřítomnost vyrážky.
- Počáteční dávka pro každý nový produkt je 3-4 lžičky. postupně zvyšujte množství.
- Nové potraviny zařazujte do jídelníčku v intervalech alespoň 5 dnů.
- Průměrný denní obsah kalorií v jídlech je 2,5 tisíc kcal, poměr BJU v g je 104/93/370.
- Dodržujte pitný režim, vypijte alespoň 3 litry vody denně, abyste předešli dehydrataci. Extrémní žízeň se téměř vždy objevuje na konci krmení, takže mějte neustále poblíž sklenici vody.
- Jezte 5-6x denně v malých porcích.
- V době kojení úplně opustit tučná, smažená, uzená, slaná, nakládaná jídla, rychlé občerstvení, sladké sycené nápoje.
- Kávu můžete pít od 2 měsíců, maximálně však 1 šálek, nejlépe s mlékem, vždy ráno. Pozorně sledujte chování drobků, pokud bude příliš vzrušený, budete muset odmítnout povzbuzující nápoj.
- Citrusové plody, med, čokoláda, barevné ovoce a zelenina, potraviny s lepkem mohou u dítěte vyvolat alergii. Ne vždy se ale negativní reakce objevují a zdaleka ne u všech dětí, takže stačí sledovat reakci miminka.
- Alkohol je kontraindikován v jakékoli formě, a to i v minimálním množství.
- Během laktace je často nedostatek vápníku, vitamínu D, jódu, mastných kyselin, požádejte svého lékaře o výběr komplexu vitamínů pro kojící matky.
Povolené produkty pro kojení po měsících
První týden po porodu je nejnáročnější, v těchto dnech smí kojící matka jíst pouze cereálie na vodě, vařenou zeleninu, pečená jablka, zelený čaj, černý slabý čaj s mlékem.
Strava kojící matky se měsíčně rozšiřuje, na seznam povolených potravin se přidává stále více produktů.
Tabulka povolených produktů podle doporučení WHO
| Období | Povolené produkty |
| 1 měsíc | Vařené, dušené a zapečené pokrmy z libového masa, mléčné výrobky, domácí krekry z bílého chleba, těstoviny z tvrdé pšenice, sušenky, vařená, dušená, dušená zelenina, zelená jablka, banány, pohanka a ovesné vločky. 1-2 křepelčí vejce každé 3 dny, 15 ml rostlinného oleje a 30 g másla denně, ne více než 200 ml přírodní jablečné šťávy denně, kompot ze sušeného ovoce. |
| 2 měsíc | Nízkotučné vepřové maso a ryby, zelenina mohou být konzumovány čerstvé, ale luštěniny, houby a zelí, červená a oranžová zelenina jsou kontraindikovány. Můžete jíst hrušky, jablka, ale ne hrozny, melouny, světlé bobule. |
| 3 měsíc | Zelení, krupice, ječná a jáhlová kaše, přírodní šťávy, středně tučná zakysaná smetana, tvrdý sýr, domácí marmeláda, med, ořechy, cibule v malém množství. |
| 4,5 měsíc | Domácí pečivo bez droždí, dýně, řepa, mrkev, brambory, rajčata, sladká paprika, brokolice, květák, rýže. V sezóně můžete jíst třešně, broskve, tomel. |
| 6 měsíc | Červené maso, luštěniny, mořské plody. |
Doporučení pro výživu během laktace od Dr.Komarovského
Známá dětská lékařka doporučuje maminkám během kojení úplně upustit od jakýchkoli přísných diet, nejíst jídla, která jste před porodem nezkoušela.
Obecná doporučení:
- Základem stravy je pohanka, proso, ječmen, ovesné vločky. Tyto produkty obsahují pomalé sacharidy, odstraňují pocit hladu na dlouhou dobu a dodávají energii.
- Mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku, bílkovin a prospěšných bakterií. Ale je lepší se zdržet pití mléka.
- Jezte denně 3-4 porce ovoce a zeleniny v jakékoli formě.
- Nezapomeňte na živočišné a rostlinné tuky – jsou nezbytné pro vývoj mnoha systémů a orgánů dítěte.
- Jezte pokrmy z mořských plodů dvakrát týdně.
Strava kojící matky je ve skutečnosti zdravou stravou, kterou je třeba dodržovat nejen během laktace, ale i po skončení období kojení.
Ukázkový jídelníček pro kojení
Protože na vaření a plánování jídelníčku s malými dětmi zbývá málo času, zkuste sestavit jídelníček na celý týden najednou a zaměřte se na seznam povolených potravin.
Ukázkové menu pro den
| Období | snídaně | Oběd | Večeře |
| 1 měsíc | Kaše na vodě nebo parní omeleta, čaj s mlékem, pár sušenek. | Zeleninová polévka, dušená kuřecí prsa bez kůže, šťáva nebo kompot. | Zeleninové dušené nebo větrné tvarohové koláče, kefír. |
| 2 měsíc | Ovesné vločky, sušenky, jablečný protlak, zelený čaj. | Zeleninová polévka s kuřecím masem, pečené cuketové placky, kompot, žitný chléb. | Tvarohový kastrol, pečené jablko, čaj. |
| 3 měsíc | Ječná nebo pohanková kaše, krekry, čaj nebo přírodní šťáva. | Polévka z květákového pyré s masovými kuličkami, kukuřičná kaše s máslem. | Těstoviny se špenátem a nízkotučnou smetanou, kompot ze sušeného ovoce. |
| 4 měsíc | Pohanková nebo ovesná kaše s ovocem, pár sušenek, čaj. | Polévka s kuřecím masem a zeleninou, parní kotleta s pohankovou kaší, krajíc bílého chleba. | Rybí karbanátky, bramborová kaše, bylinkový čaj. |
| 5 měsíc | Jáhlová kaše, bílý nebo otrubový chléb s máslem, čaj. | Polévka s masovými kuličkami, salát z červené řepy se sušenými švestkami a měkkým sýrem. | Ragú s krůtou a zeleninou. |
| 6 měsíc | Parní omeleta, sýrový sendvič, jogurt. | Zeleninová polévka s knedlíčky, rýže s mořskými plody, ovocný nápoj. | Palačinky z jater a pohanky, salát s celerem, jablkem a ořechy. |
Na svačiny a druhou večeři při kojení je vhodné ovoce, tvaroh, jogurt, oříšky, krekry a sušenky.
Gastritida, kolitida, pankreatitida, patologie jater – všechna tato onemocnění se v budoucnu často vyskytují u dětí, jejichž matky během kojení nedodržovaly dietu.
Zdravá jídla při kojení
Seznam povolených potravin během laktace je malý, zejména v prvních měsících po porodu, ale můžete z nich také vařit chutné pokrmy, sestavit chutné a vyvážené menu.
Zeleninová polévka
Počínaje druhým týdnem po porodu by ve vašem jídelníčku měly být každý den první chody, první měsíc je vařte v zeleninovém vývaru, poté můžete použít masový vývar, přidat zeleninu.
- 2 čerstvé fenyklové kořeny a 1 střední dýni nakrájejte najemno.
- Nalijte 15 ml rostlinného oleje do hrnce se silnými stěnami, smažte fenykl, po 5 minutách přidejte cuketu.
- Zeleninu dusíme čtvrt hodiny.
- Zalijeme vývarem, můžeme přidat kousky vařeného kuřecího masa bez kůže.
- Vařte 7 minut.
Špenátová polévka
Po 4 měsících laktace můžete jíst téměř veškerou zeleninu, což vám umožní udělat první jídla nasycenější a výživnější.
- Nakrájejte na střední kostky 1 střední mrkev a 3 malé brambory.
- Rozšleháme 1 vejce.
- 5 g čerstvého nebo mraženého špenátu opékejte na troše másla 200 minut.
- Přidejte mrkev a brambory do vroucího kuřecího nebo zeleninového vývaru.
- Když se polévka vaří, přidejte špenát, rozšlehané vejce, rychle promíchejte, přiveďte k varu, odstavte z ohně.
Cuketa s jogurtem
Lehký a jednoduchý pokrm lze jíst již v prvním měsíci laktace, vhodný k obědu nebo večeři.
200 g mladé cukety nakrájíme na malé kostičky, trochu osolíme. V pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte cuketu a vařte 15 minut pod pokličkou. Zalijte 100 ml přírodního bílého jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany, vařte dalších 5 minut.
Parní kotlety
Toto jednoduché jídlo lze jíst v jakékoli fázi kojení. Po 3 měsících můžete do mletého masa přidat cibuli.
Do 300 g mletého masa z libového masa nebo ryb přidejte 3 polévkové lžíce. l. pohanka nebo ovesné vločky, 1 vejce, trochu soli, nechat 15 minut. Slepte malé kotlety, vařte ve dvojitém kotli po dobu 20 minut, vložte do trouby na půl hodiny. Obloha – zeleninový guláš, bramborová nebo dýňová kaše, salát z čerstvé zeleniny s máslem.
Masové rolky s tvarohem
Toto šťavnaté jídlo se hodí i na slavnostní stůl.
- Smíchejte v mixéru 100 g nízkotučného tvarohu, 50 g tvrdého sýra, trochu zeleně.
- Kuřecí nebo krůtí řízek rozpůlíme, lehce naklepeme a namažeme výslednou směsí.
- Srolujte do ruliček, zajistěte dřevěnými špejlemi a potřete rostlinným olejem.
- Pečeme v troubě 30-40 minut.
Cheesecakes
Zdravý a lehký dezert, který si můžete dopřát již 2 týdny po porodu.
- Připojte 200 g nízkotučného tvarohu, 1-2 polévkové lžíce. l. cukr a špetku soli.
- Přidejte do hmoty 1 vejce, 2-3 polévkové lžíce. l. mouky, nechte těsto 15 minut.
- Vytvořte tvarohové koláče, pečte v dvojitém kotli nebo v troubě po dobu 20 minut.
Od 2 měsíců můžete do těsta přidávat sušené ovoce a od 3 měsíců můžete jíst tvarohové koláče s oblíbenou marmeládou nebo domácí marmeládou, medem.
Koláč s ovocem
Je nemožné úplně odmítnout sladkosti, to negativně ovlivňuje psycho-emocionální stav, takže si můžete dopřát domácí koláče 1-2krát týdně.
- Rozpusťte 200 g másla, ochlaďte.
- Vyšlehejte 3 kuřecí nebo 6 křepelčích vajec se 150 g cukru.
- Do 250-300 g mouky přidejte 1 polévkovou lžíci. l. prášek na pečení.
- Obě směsi smícháme, těsto nalijeme do formy, navrch dáme libovolné lesní plody nebo nakrájené sezónní ovoce.
- Pečeme 35-40 minut na 180 stupňů.
Mateřské mléko dodává miminku všechny potřebné živiny a záleží jen na matce, co se do těla novorozence dostane. Během laktace budete muset zapomenout na gastronomické výstřelky, exotické pokrmy, pouze zdravé, přirozené a známé jídlo.
Výživa novorozence je zcela závislá na matce. Proto by kojící žena měla pečlivě sledovat svou stravu a zahrnout pro něj pouze ty potraviny, které budou pro dítě užitečné. Podrobná doporučení v této věci poskytuje dětský lékař a na tom všem se lze dohodnout i s výživovým poradcem. A co by kojící matka neměla jíst, které potraviny by rozhodně měla z jídelníčku na období kojení vyloučit?
Pro mladou matku je důležité hlídat si stravu
Jaké zásady výživy je třeba dodržovat?
Nejprve si musíte ujasnit, jaké zásady výživy by měla kojící matka dodržovat. Základní doporučení k tomu:
Strava musí být pestrá. Čím více jídla obsahuje, tím lépe. Jen tak lze dětskému tělu poskytnout dostatečné množství všech vitamínů, minerálů a dalších živin, které jsou nezbytné pro normální vývoj.
Je třeba jíst s mírou. Během těhotenství se v ženském těle hromadí mikroživiny, které se později využívají k tvorbě mateřského mléka. Držet se pravidla „jíst za dva“ se tedy nevyplatí. To jednoduše vytvoří zbytečnou dodatečnou zátěž trávicího systému ženy.
Aktivně používejte ty způsoby vaření, při kterých jsou zachovány vitamíny. V souladu s tím by se místo tradiční tepelné úpravy mělo upřednostňovat vaření v páře. A do svého jídelníčku určitě zařaďte čerstvou zeleninu a ovoce.
Dodržujte správný pitný režim. Je nutné pít často, ale v malých porcích. Kolik vody byste měli denně vypít? Můžete dodržet schéma 40 ml na 1 kilogram tělesné hmotnosti matky.
Po dobu kojení by měly být všechny diety na hubnutí zcela opuštěny. Postavu „ve formě“ lze získat správnou výživou i mírnou fyzickou aktivitou. Tuto záležitost můžete konzultovat s kondičním trenérem, který vybere optimální tréninkový program.
A neměli byste užívat žádné vitamínové nebo minerální komplexy bez předchozí konzultace se svým rodinným lékařem nebo pediatrem. Je třeba si uvědomit, že přebytek živin v těle není o nic méně škodlivý než jejich nedostatek.
Jaké potraviny by měly být součástí jídelníčku?
Během kojení by měly být do denní stravy rozhodně zařazeny následující potraviny:
Ovoce. Nejlepší: banány, zelená jablka (myšleno odrůda, ne stupeň zralosti), švestky.
Zelenina. Zejména brokolice, dýně, cuketa, červená řepa, mrkev, květák. Je třeba připomenout, že je žádoucí používat to vše bez tepelného zpracování (nebo s minimem).
Cereálie. Doporučuje se dát přednost ovesným vločkám, pohance. S krupicí a rýží byste ale měli být maximálně opatrní. Mohou narušit normální fungování trávicího traktu a způsobit zácpu.
Těstoviny. Ale v malém množství. Doporučuje se používat se sýrovými nebo mléčnými omáčkami. A měli byste dát přednost kvalitním těstovinám. Stojí o něco více, ale obsahují podstatně méně škrobu.
Maso. Je nutné dát přednost nízkotučným odrůdám. V souladu s tím by mělo být vepřové maso opuštěno a nahrazeno kuřecími prsy, krůtím, králíkem, mladým telecím, jehněčím.
Mléčné výrobky. Právě z nich dostává tělo kojící ženy hlavní podíl vitamínu D, vápníku, draslíku, hořčíku, které jsou nezbytné pro vývoj kostní a svalové tkáně novorozence.
Sušené ovoce. Můžete použít všechno, ale s mírou. Ještě lepší je připravit různé nápoje na pití, želé na jejich základě.
Ale z nápojů absolutně všichni lékaři doporučují upřednostňovat slabý zelený čaj a březovou mízu. Je lepší odmítnout citrusové plody a jiné “exotické” nápoje: to může způsobit alergickou reakci u dítěte, zažívací potíže.
Potraviny, které je třeba ze stravy vyloučit
Výrobky, které nelze kojit a jejich používání by mělo být zcela opuštěno (nebo by měla být jejich přítomnost ve stravě omezena na nezbytné minimum):
exotické ovoce (může způsobit alergie, zažívací potíže);
třešně, červená jablka (mohou také vyvolat alergie, stejně jako průjem u dítěte);
rajčata, sladká paprika (vyvolávají alergie);
okurky (snížit procento živin v mateřském mléce);
některé druhy mořských plodů, zejména: krabi, ústřice, raci, makrela (negativně ovlivňuje složení mateřského mléka, což ztěžuje jeho trávení);
masné polotovary a „obchodní“ konzervy;
“obchodní” omáčky (kečup, majonéza atd.);
cukrovinky na bázi mléka (vysoký obsah tuku, který také dramaticky zvyšuje obsah tuku v mateřském mléce, což ztěžuje jeho trávení).
Také zakázané potraviny během kojení jsou absolutně všechny alkoholické nápoje. Ethylalkohol, který je přítomen v jejich složení, rychle proniká do krve a také do mateřského mléka. A to extrémně negativně ovlivňuje vývoj nervového systému novorozence, zvyšuje pravděpodobnost vzniku neuralgických onemocnění. A před dosažením věku 2 let zůstává pravděpodobnost jejich výskytu vždy vysoká.
Potraviny, které lze konzumovat, ale v malém množství
Jaké potraviny by kojící matky neměly konzumovat ve velkém, ale doporučuje se jejich přítomnost v jídelníčku? Ty by měly zahrnovat:
bílé zelí (používejte pouze na dušení);
ředkev (naprosto všechny odrůdy);
hořčice (všechny části rostliny, které se obvykle přidávají do různých salátů);
tučné kuřecí maso (z „nohy“, křídla by měla být vyřazena, upřednostňovat hruď, protože má nulový obsah tuku);
říční ryby, stejně jako mořská bílá (je povoleno používat nejdříve 3 měsíce po narození dítěte);
sušené meruňky, sušené švestky, rozinky (mohou způsobit těžký přetrvávající průjem u dítěte);
syrové kuřecí nebo křepelčí vejce (občas možné, ale pouze vařené nebo jako dobře dušená omeleta);
marshmallow (velmi vysoký obsah sacharidů, který negativně ovlivňuje složení živin v mateřském mléce);
vlašské ořechy (bohaté na mastné kyseliny a aminokyseliny, které ve velkém množství mohou poškodit dětský organismus).
Toto je základní seznam toho, co by kojící maminky neměly jíst. Ale vždy byste měli poslouchat své vlastní blaho. Pokud se po požití „povolených“ potravin objeví nepohodlí nebo zažívací potíže, pak je třeba je vyřadit.
Měli byste také dbát na pohodu novorozence. Ve věku do 6 měsíců velmi často jejich nadměrná podrážděnost, plačtivost – to je důsledek zažívacích potíží (kolika). V některých případech jde o normální reakci miminka, ale neměla by být pravidelná. A pokud máte nějaké dotazy ohledně stravy, můžete se v této věci vždy poradit se svým rodinným lékařem nebo pediatrem. Mnohem více si uvědomují, co by dítě mělo jíst, kdy je nutné zavádět příkrmy a podobně. Navíc je jejich povinností sledovat vývoj dítěte, jeho zdravotní stav.
Doporučené léky
Následující léky pomohou normalizovat jak trávicí funkci, tak vyrovnat složení mateřského mléka. Před užitím kteréhokoli z nich byste se měli vždy poradit se svým rodinným lékařem nebo pediatrem:
Vitrum Prenatální. Může se užívat jak v těhotenství, tak při kojení. Pijte pouze v krátkých kursech 2-3 týdnů s následnou pauzou (dle doporučení výrobce).
Pochválit maminko. Tento komplex obsahuje všechny potřebné „vzácné“ minerály, které není vždy možné získat tradiční stravou.
Krmení Elevit. Speciální vitamínový komplex určený speciálně pro kojící matky. Patří do kategorie doplňků stravy, takže dávkování vitamínů a minerálů není terapeutické. A proto dostat přebytek živin do těla matky nebude fungovat.
Solgar-Prentabs. Tento lék obsahuje fenylalanin. Pro tělo miminka je nezbytný právě pro vývoj kostní tkáně, ale i svalů. Tento komplex se doporučuje užívat 6-8 měsíců po narození dítěte.
