Mrkev je velmi důležitou a nezbytnou zeleninou v dětské výživě. Aby děti jedly zeleninu s potěšením, je nutné vybrat sladké a šťavnaté odrůdy s vysokým obsahem vitamínů a stopových prvků v dužině. Patří mezi ně středně raná odrůda Children’s Sweetness, kterou není těžké pěstovat na zahradním záhonu, pokud se seznámíte se složitostí péče.
Historie dedukcí
Dětská sladkost je odrůda získaná díky dlouhodobé práci domácích chovatelů Vinogradova Z. S. a Semina A. S. v roce 2007 v CJSC Russian Seeds. Po 3 letech (v roce 2010) byla zeleninová plodina zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace. Zelenina se pěstuje v oblasti Central Black Earth. Mrkev se pěstuje jak na malých záhonech, tak na farmářských plantážích.
Popis odrůdy
Tato odrůda mrkve je rostlina se silnou, vzpřímenou, polorozložitou listnatou růžicí. Listy vrcholů střední délky, dosahující 20-25 cm, a krásné, smaragdově zelené barvy. Okraj každého letáku má střední řezy. Vršky nemají výrazné aroma. Charakteristickým rysem je, že listy nežloutnou a nevysychají ani po úplném dozrání kořenové plodiny. Odrůda patří do odrůdy Amsterdam.
Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin
Tato odrůda patří do třídy středně plodných. Zelenina dozrává úhledná a vyrovnaná, téměř všechna stejně velká. Průměrná hmotnost ovoce dosahuje 90-130 gramů a délka je až 18-22 cm.Tvar zeleniny připomíná podlouhlý válec s mírně špičatým koncem. Kůra mrkve je tenká, hladká, se znatelným leskem, bez vad, s malým množstvím vláknitých kořenů. Zralé kořenové plodiny jsou rovnoměrně natřeny červeno-oranžovou barvou.
Výslednou úrodu lze snadno přepravovat a také dlouhodobě skladovat na suchém a chladném místě. Během skladování se zelenina nedeformuje a také nepraská.
Účel a chuť hlíz
Dětská radost je považována za jednu z nejsladších a neuvěřitelně lahodných odrůd mrkve. Červená nebo červenooranžová dužina je obdařena hustou, masitou, křupavou, křehkou a velmi šťavnatou texturou bez hořkosti a vláknitosti. Chuť je velmi sladká a cukrová, doplněná výraznou letní vůní. Jádro je velmi tenké, barvou a strukturou zcela k nerozeznání od dužiny.
Obrovskou výhodou odrůdy je složení dužniny, ve které je zvýšené množství cukrů, karotenu, vitamínů (B, B1, E, PP, C a B2), stopových prvků (železo, měď, fluor, draslík vápník, fosfor).
Vykopávané okopaniny mají při vaření široké využití – mrkev se konzumuje čerstvá, zpracovává se na bramborovou kaši a šťávy (dětská výživa), nakládá se, zmrazuje, přidává se do teplé i studené kuchyně, zavařuje se zeleninou a odrůda je ideální jako příprava na zimu.
Zrání
Dětská radost je jasným a chutným zástupcem skupiny středně raných odrůd mrkve. Vegetační období trvá od 95 do 110 dnů. Kořenovou zeleninu můžete ochutnat v polovině července, ale stále nezíská maximální sladkost a cukernatost a hromadná sklizeň nastává v srpnu až září. Absolutně zralé ovoce se vyznačuje přítomností světlých chloupků na kůře (vláknité kořeny).
Produktivita
Odrůda má vysoký výnos. Z 1 m2 výsadby lze v průměru vykopat 4-7 kg šťavnatých kořenových plodin. Při pěstování zeleniny pro komerční účely je průměrný výnos 286-371 q/ha.
Pěstování a péče
Pěstujte Baby Sweet prostřednictvím semen. Konec dubna – začátek května je často považován za nejlepší období pro pěstování, kdy se vzduch zahřeje na + 7 . 9 stupňů. K tomu jsou na místě připraveny podlouhlé drážky o hloubce 1.5-2 cm, kde se semena vysévají ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Vzdálenost mezi řadami je 18-20 cm Výsadba se provádí podle schématu 5 / 7×18 / 20 cm Nejvhodnější je vysadit mrkev v oblasti, kde dříve rostla cibule, česnek nebo luštěniny. Nedoporučuje se sázet na stejné místo několik let za sebou.
Podzimný výsev se provádí koncem října – začátkem listopadu. Zároveň se semena vysazují o něco silnější než na jaře. Osivo navíc nevyžaduje předběžnou úpravu.
Zeleninová plodina není příliš náročná na péči, ale vyžaduje základní postupy – týdenní zalévání teplou / usazenou vodou (nezalévat 2-3 týdny před sklizní), několik proředění při zachování intervalu mezi rostlinami 4-6 cm, pravidelné odstranění plevele, hnojení (stačí dva vrchní obvazy), kypření půdy, předcházení chorobám a napadení hmyzem. Kromě toho se doporučuje pravidelné pěstování kořenových plodin.
Mrkev je jednou z nejnáročnějších plodin na podmínky pěstování, vydrží krátké sucho i krátké ochlazení. Chcete-li však získat chutné a velké kořenové plodiny, měli byste dodržovat základní pravidla pro výsadbu mrkve.
Navzdory skutečnosti, že mrkev je poměrně nenáročná plodina a v zásadě se vyrovná i se suchem, je možné získat sladkou a silnou zeleninu pouze pravidelným poskytováním potřebné vlhkosti.
Pokud byla semena mrkve zasazena příliš často a v důsledku toho vyklíčila v husté řadě, pak, abyste získali bohatou sklizeň velkých a dokonce i kořenových plodin, budete určitě muset ztenčit, a to musí být provedeno včas a správně .
Půdní požadavky
Odrůda je poměrně náročná na složení a strukturu půdy. Zelenina roste pohodlně na volných, prodyšných, vlhkých a úrodných půdách s neutrálním indexem kyselosti. Optimální budou lehké hlíny a písčité hlíny s vysokou nutriční hodnotou.
Požadované klimatické podmínky
Dětská sladkost má dobrou odolnost proti stresu. Odrůda je mrazuvzdorná, snadno snáší krátké sucho a krátký stín. Kromě toho se nebojí návratů jarních mrazů a teplota klesne na -3 . 4 stupně. Mrkev by měla být vysazena na rovné nebo mírně vyvýšené ploše s dostatkem slunce, tepla a světla.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Imunita kultury je průměrná, proto je nutné přijmout preventivní opatření, aby se zabránilo chorobám a škůdcům. Odrůda je podle zkušených zelinářů tolerantní k napadení mouchami mrkvovými a k infekci kořenovou hnilobou, fomózou.
Mrkev roste téměř v každé zahradě. Existuje názor, že tato kultura je velmi odolná vůči všem druhům chorob a škůdců, ale není tomu tak. Bez řádné péče se mrkev stává náchylnou ke všem druhům infekcí a je ovlivněna škodlivým hmyzem.
Aby byla mrkev skladována po dlouhou dobu a zůstala čerstvá po celou zimu, musí být včas odstraněna ze zahrady pro skladování. Můžete určit čas kopání, spoléhat se na: vnější znaky rostliny, data uvedená na obalu semen, klimatické vlastnosti regionu, údaje lunárního kalendáře.
Před odesláním mrkve ke skladování je třeba ji pečlivě roztřídit a řádně připravit. Je nutné odmítnout poškozené vzorky, vysušit kořeny a očistit je od země. Aby byla mrkev dobře uchována, je důležité zajistit správnou teplotu a vlhkost v prostoru skladování.
Autoři Vinogradov Z.S., Semin A.S. Rok schválení k použití 2010 Kategorie kultivar Typ odrůdy Amsterdam Určení ke konzumaci v čerstvém stavu, ke konzervování, na svazkové produkty, k odšťavňování Výnos
vysoký průměrný výnos
286-371 q/ha Prodejnost, % 76-83
Forma růžice listů polorozložité Listy středně dlouhé, zelené až tmavě zelené, středně členité
středně dlouhý až dlouhý Tvar válcovitý, špička mírně zašpičatělá Hmotnost, g 90-130 Délka, cm 18-22 Barva kůry červená Barva jádra červená Velikost jádra malá Vzhled atraktivní Dužnina (konzistence) šťavnatá Dobrá chutnost Složení sušiny 12,8-14,0, 7,3 %, cukr celkem 8,4-17,9 %, karoten do 100 mg na 17,9 g suroviny Obsah karotenu do 100 mg na XNUMX g suroviny Chuť velmi sladká Zachování kvality
Termíny výsevu do země koncem dubna Výsevní vzor 5-7×15 cm Vzdálenost mezi řádky 18-20 Půda písčitá, lehká hlinitá Umístění Slunné místo Závlaha nesnáší vysokou vlhkost Oblasti pěstování střední černobylské oblasti Vhodnost pro zimní výsev vhodná
středně rané Období od vyklíčení do sklizně 95-110 dní
Recenze
Přednosti: Vynikající chuťové vlastnosti, mrkev je šťavnatá, sladká, plodná, mrazuvzdorná.
Nevýhody: Nemá rád zahušťování, je třeba ho naředit.
Komentář: Chci vám vyprávět o úžasné mrkvové Dětské sladkosti, která chuťově i určením plně odpovídá jejímu názvu, jelikož ji s chutí a velmi rychle jedí vnoučata – sama si ji vytáhnou, u studny umyjí a jedí to hned.
Koupil jsem si tašku od společnosti “Aelita”, zaujala svým jasem a rozumným obsahem informací. Co je fajn, semínka jsou v průhledné laminované kapsičce, nalepená na kartonovém podkladu, tedy na očích, takže kvalitu semínka lze posoudit hned.
To nejsou všechna překvapení z nádherného obalu, na rubové straně je namalováno a do detailu nakresleno, jak se s tím vypořádat. Průhledná kapsa má úžasný tvar – jeden z rohů obdélníku se semínky se táhne nahoru. Tato dlouhá vrstva se na konci zužuje. Chcete-li získat přístup k semenům, musíte odříznout špičku vrstvy (kde je řez označen tečkovanou čarou) a během setí se semena dávkovaným způsobem vylévají z obalu, což je velmi pohodlné a hospodárný.
Tím zázraky balení nekončí. Vzhledem k tomu, že strana s kapsou je kompletně laminovaná, taška získává výbornou tuhost, její tvar ve spodní části je špičatý a vypadá jako lopata. Výrobce doporučuje udělat touto „lopatou“ drážky a po zasetí ji zapíchnout do půdy tak, aby sloužila jako indikátor toho, co je v této oblasti zasazeno. Právě jsem to udělal, birochka sloužila dlouho i za dešťů, kterých je v Leningradské oblasti mnoho.
Semínka v sáčku měla 4g, jsou světlá, takže jich bylo dost na osázení velkého záhonu. Kořenové plodiny rostly výjimečně i v našem chladném klimatu. Samotná mrkev nemá jádro, na pohled není velká a není tlustá, každá asi 130 g. Její plody jsou jemné, šťavnaté a velmi, velmi sladké. Středně raná odrůda – vysazuje se koncem dubna a od začátku července se již těší na plodech. Kořeny se konzumovaly čerstvé a s pomocí odšťavňovače připravovala pro svá vnoučata úžasnou sladkou šťávu. Okopaniny do srpna nabyly plné síly, staly se velkými a ještě krásnějšími a šťavnatějšími.
Chovatelé neustále pracují na šlechtění mrkve, která má nejen vynikající technické vlastnosti, ale má také skvělou chuť. Byla vydána celá řada okopanin s vysokým obsahem cukrů a karotenu. Jednou z nejznámějších odrůd je mrkev Dětské sladkosti.
Historie výskytu
Mrkev (daucus carota subsp. sativus) Dětské sladkosti získané od výzkumné a výrobní společnosti “Russian Seeds”. V roce 2010 byla zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů, doporučena a schválena k pěstování v regionech regionu centrální černozemě Ruské federace.
Autorem dětského sladkého zpestření je Z. Vinogradov. S. a Semin A. S.
Mrkev “Dětská sladkost” – jedna z mnoha vytvořených na základě odrůdy polského výběru Amsterdam (daucus sativus Amsterdamska). Vědci Spojnia ji získali na konci minulého století. Nepochybnými výhodami amsterdamské mrkve je nenáročnost na půdu a povětrnostní podmínky. Právě oni sloužili jako důvod, proč polská odrůda dala vzniknout novým ruským, zejména dětským sladkostem.
Popis odrůdy mrkve Dětská sladkost
Rostlina tvoří rozložitou růžici členitého olistění střední délky. Jeho barva je jasně zelená. Kořeny odrůdy Children’s Sweetness jsou husté, zarovnaného válcovitého tvaru, se špičatou špičkou. Povrch je hladký, dužina je bez jádra. Barva je jasně oranžová, jednotná v celém objemu. Za příznivých podmínek dosahuje mrkev délky 20 cm a hmotnosti asi 200 g. Zralé okopaniny se vyznačují vysokým obsahem cukru (8,4 g) a karotenu (18 mg) na 100 g produktu. Pro svou sladkou chuť se používá do kojenecké výživy, konzumuje se čerstvá a po tepelné úpravě.
V období růstu kořenové plodiny odrůdy Children’s Sweetness často vyčnívají nad zem.
Charakteristika mrkve Dětská sladkost
Odrůda patří mezi středně rané. Je mrazuvzdorná, lze ji vysévat na jaře nebo před zimou, kdy teplota vzduchu klesne na +5 ⁰С. Carrot Baby sladkost je odolná vůči suchu, vyžaduje pravidelnou zálivku v první polovině vegetačního období. Chuť je vynikající, odrůda se doporučuje k výrobě šťáv, bramborové kaše, přípravy na zimu. Okopaniny mají vysokou přepravitelnost a dlouhou dobu skladování při dodržení nezbytných podmínek – teploty a vlhkosti.
Doba zrání
K dosažení technické zralosti odrůdy Detskaya Sladko je zapotřebí 110 až 130 dní po objevení prvních výhonků. Nejčastěji se kořenové plodiny vykopávají a skladují pro skladování ve druhé dekádě září. Při setí před zimou začíná sklizeň o 2-3 týdny dříve než obvykle. Mrkev lze používat čerstvou od července, ale v tomto období není dostatečně sladká a nedá se dlouho skladovat.
Výtěžek mrkve Dětská sladkost
Pěstování zeleniny v průmyslovém měřítku poskytuje výnos 290-330 kg / ha. Při provádění odrůdových testů bylo největšího výsledku dosaženo ve Voroněžské oblasti – 647 centů na hektar. Na osobních pozemcích je průměrný výnos 4-7 kg / m 2.
Tento výkon ovlivňuje několik faktorů:
- Osvětlení místa.
- Kvalita půdy.
- Dodržování termínů setí.
- Roční střídání plodin.
- Včasné ztenčení rostlin.
- Pravidelná zálivka, kypření, odstraňování plevele.
Pěstování mrkve ve stínu nejen snižuje výnosy, ale také zabraňuje kořenovým plodinám hromadit dostatek cukrů.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda Dětská sladkost nemá zvláštní odolnost vůči chorobám a poškození hmyzími škůdci. Pro zvýšení těchto ukazatelů je nutné provést předseťovou dezinfekci půdy a semen, dodržovat zemědělskou technologii pěstování mrkve, sklízet plodiny včas, nezpůsobovat mechanické poškození okopanin a správně je skladovat .
Rostoucí regiony
Odrůda mrkve Children’s Sweetness se doporučuje pro pěstování v centrální černozemské oblasti, ale přesto ji lze úspěšně pěstovat ve většině ostatních oblastí. Pro získání zaručené sklizně by měly být termíny setí upraveny v závislosti na klimatických podmínkách:
- Ve středním Rusku přistát ve třetí dekádě dubna.
- Na Sibiři – začátkem května.
- V jižních oblastech – v polovině března, zatímco půda zůstává mokrá.
Výhody a nevýhody
Obsah cukru ve stupni Dětská sladkost je dvojnásobný oproti průměru u mrkve.
Sladká okopanina je ideální pro přípravu kojenecké a dietní stravy
- vynikající chuť;
- šťavnatost kořenových plodin;
- možnost pěstování ve většině regionů;
- vysoká přenositelnost;
- doba skladování;
- odolnost vůči nižší teplotě vzduchu;
- stabilní a pravidelná sklizeň;
- získávání semen se zachováním odrůdových vlastností.
- nízká imunita vůči hlavním chorobám a poškození hmyzími škůdci;
- potřeba kopcovitých kořenových plodin vyčnívajících nad povrch;
- vysoké nároky na úrodnost půdy.
Vlastnosti výsadby a péče
Carrot Baby sladkost preferuje lehkou, kyprou hlinitou nebo písčitou půdu. Pečlivě se vykopává, odstraňuje plevel a těsně před setím se aplikuje komplexní minerální hnojivo. Na připravených hřebenech se vytvoří drážky 2–3 cm hluboké s intervalem mezi řadami 20 cm. Semena se vysévají koncem dubna, začátkem května, kdy teplota vzduchu dosáhne + 16–20 ⁰С. Granule jsou umístěny ve vzdálenosti 3 cm od sebe, běžná semena – častěji.
Před prvními výhonky se drážky zalévají dvakrát týdně, po výskytu sazenic se redukují na jednou. Vlhčení se zastaví tři týdny před sklizní.
Pro získání kvalitní zeleniny je nutné sazenice několikrát proředit. Nejprve se mezi rostlinami ponechá mezera 2 cm a později, když průměr kořenových plodin dosáhne 1,5 cm, se zvětší na 5 cm.
Důležité! Aby odstraněné rostliny nepřitahovaly mrkvové mouchy, musí být okamžitě odstraněny z místa.
Každé zavlažování je dokončeno prokypřením půdy a svažováním vrcholků kořenových plodin.
Kontrola škůdců a chorob
Za nepříznivých povětrnostních podmínek nebo porušení zemědělské techniky se zvyšuje riziko onemocnění mrkve Dětská sladkost. Rostliny by měly být pravidelně kontrolovány, aby se léčba začala v rané fázi.
Bakterióza
Prvními příznaky onemocnění je žloutnutí spodních listů. Později hnědnou a na kořenech se objevují propadlé hnědé skvrny. Na nemoc neexistuje žádný lék, nemocná mrkev se odstraní a zlikviduje.
Kořenové plodiny infikované bakteriózou vydávají nepříjemný zápach
Hnědý bod
Plísňová infekce nastává v důsledku porušení pěstební technologie. Listy nejprve zhnědnou, pak uschnou. Po přechodu choroby na okopaniny začnou hnít.
Při prvních příznacích hnědé skvrny se nemocné rostliny spálí a půda se ošetří roztokem síranu měďnatého.
Prášková plíseň
Na řapících a listech se objevují bílé výtrusy, které postupně hustnou. Později se v místě léze tvoří hnědé skvrny, olistění zasychá a opadává. Jako ošetření se používá opylení popelem a postřik fungicidy.
Po porážce padlí kořenové plodiny přestanou růst
Mrkněte mrkev
Hmyz je považován za hlavního škůdce mrkve a kořeny nekazí samotná moucha, ale její larvy. I přesto, že je odrůda Baby Sweet považována za odolnější vůči poškození škůdci, nelze její poškození podceňovat. K boji proti mrkvové mouše se používají insekticidy.
Pro účely prevence je nutné včas uvolnit půdu, proředit sazenice a zabránit podmáčení půdy.
Prvním příznakem poškození mrkvovou mouchou je purpurově červená změna barvy listů.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň mrkve Dětská sladkost začíná v první dekádě září, kdy její spodní listy začínají schnout. Okopaniny vykopané za suchého slunečného počasí se suší, vršky se odřezávají, třídí a skladují se pouze zdravé, nepoškozené exempláře. Zbytek mrkve se zpracovává a připravuje se na zimu. Optimální podmínky pro dlouhodobé skladování jsou teplota vzduchu od 0 ⁰С do +5 ⁰С, vlhkost od 90 % do 95 % a větrání v místnosti.
Závěr
Mrkev Dětská sladkost je vhodná k přípravě bramborové kaše, džusů a dietních jídel. Výběrem pro pěstování na vašich stránkách můžete již v červenci získat vitamínový produkt, který se bude líbit i dětem.
Recenze zahradníků o mrkvi Dětská sladkost
Rozmanitost Dětská sladkost předčila všechna má očekávání – mrkev je sladká, šťavnatá, bez jádra uvnitř. Pyré z něj se ukázalo jako chutné a chutné. Pokud se včas ztenčí, kořeny rostou stejně, nepraskají ve fázi plné zralosti.
Dva roky pěstuji mrkev Dětské cukroví speciálně pro vnoučata. Odrůda je dobře skladovaná, okopaniny nehnijí a neuvadnou až do března, dokonce i na jaře můžete získat vysoce kvalitní šťávu.
