Mrkev Moskva zima: popis odrůdy 515, charakteristiky a recenze letních obyvatel

Při výběru odrůdy mrkve pro výsadbu na zahradním lůžku mnoho pěstitelů zeleniny upřednostňuje osvědčené odrůdy, například Moscow Winter A 515. Tento druh je nenáročný na péči, rychle se přizpůsobuje podmínkám růstu a také poskytuje vysoké a stabilní výnosy. Pěstování zeleniny je snadné, hlavní věcí je seznámit se se složitostí zemědělské techniky.

Historie dedukcí

Mezisezónní mrkev Moscow winter A 515 vyšlechtili vědci z Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny v roce 1943. Po 7 letech, v roce 1950, byla plodina zeleniny zařazena do státního rejstříku schválených k použití. Mrkev se pěstuje v oblastech severozápadního, středního, dálného východu, severního Kavkazu a středního Volhy. Mrkev můžete pěstovat v zahradních záhonech a zemědělských pozemcích. Odrůdu navíc rádi pěstují zahradníci z Moldavska a Ukrajiny.

Popis odrůdy

Moskevská zima A 515 je rostlina se silnou růžicí s rozložitými listy. Listy vrcholů jsou dlouhé (až 25-30 cm), smaragdově zelené barvy, se silnou disekcí okraje. Listy nemají charakteristické aroma.

Tento druh patří do odrůdy Shantenay. Odrůda mrkve se vyznačuje odolností proti praskání a kvetení. Vyzrálé okopaniny mírně vyčnívají nad povrch půdy, což zjednodušuje proces sklizně.

Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin

Tato odrůda je střední. Kořenová zelenina dozrává zarovnaná a úhledná, takže mrkev se často pěstuje komerčně. Průměrná hmotnost zeleniny je 100-170 gramů. Délka vzorku nepřesahuje 16 cm a průměr je asi 5 cm.

Tvar kořenových plodin je kuželovitý nebo protáhle kuželovitý se zaobleným „nosem“. Kůra zeleniny je tenká, hladká, se znatelným leskem, bez nepravidelností. Na povrchu lze někdy zaznamenat mělké oči a několik světlých kořenů nití. Zralá mrkev má jednotnou jasně oranžovou barvu.

Vykopaná úroda vydrží dlouhodobou přepravu beze ztrát. Odrůda je navíc obdařena dlouhou trvanlivostí, takže mrkev je ideální pro zimní skladování.

Účel a chuť hlíz

Moskevská zima A 515 je zelenina, která je zapamatována pro svou skvělou chuť. Pomerančová dužnina se vyznačuje středně hustou, jemnou, křupavou a šťavnatou texturou, bez vláknitosti a hořkosti. V chuti dominuje příjemná sladkost, lehká cukernatost, doplněná mrkvovým aroma. Jádro okopanin je tenké, prakticky se barevně neliší od dužiny.

Mrkev je obdařena všestranností – jí se čerstvá, přidává se do salátů, studených i teplých jídel, mražená, používá se při konzervování zeleniny a také jako příprava na zimu. Některé ženy v domácnosti poznamenávají, že odrůda je ideální pro zpracování na pyré a šťávy.

Zrání

Moskevská zima A 515 je odrůda střední sezóny. Vegetační období trvá 110-120 dní. Chuť kořenových plodin můžete vyhodnotit po 70 dnech a úplné zrání nastane později. Hromadná sklizeň nastává koncem srpna, září.

Produktivita

Výnosové ukazatele odrůdy jsou vynikající. Z 1 m2 výsadby lze v průměru nasbírat 5-7 kg sukulentních exemplářů. Pěstováním zeleniny na prodej nebo průmyslového zpracování se z 1 hektaru plantáží vykope až 60 tun mrkve. Maximální výnos byl stanoven na 100 t/ha.

Pěstování a péče

Mrkev se vysazuje koncem dubna – začátkem května. Semena jsou předem dezinfikována. Před setím se na místě vytvoří drážky o hloubce 1.5-2 cm. Vzdálenost mezi řadami je 15-20 cm. Výsadba se provádí podle schématu 5-7 o 15-20 cm. Nejlepší předchůdci pro to plodiny jsou: cibule, rajčata a okurky.

Pro zimní pěstování se výsev semen provádí na konci října při teplotním režimu + 4 . 5 stupňů.

Zemědělská technologie zeleniny se nijak zvlášť neliší od jiných odrůd mrkve: pravidelné zavlažování, hnojení třikrát za sezónu, ředění (2krát), uvolňování a odplevelení půdy, stejně jako prevence virů.

Mrkev je jednou z nejnáročnějších plodin na podmínky pěstování, vydrží krátké sucho i krátké ochlazení. Chcete-li však získat chutné a velké kořenové plodiny, měli byste dodržovat základní pravidla pro výsadbu mrkve.

Navzdory skutečnosti, že mrkev je poměrně nenáročná plodina a v zásadě se vyrovná i se suchem, je možné získat sladkou a silnou zeleninu pouze pravidelným poskytováním potřebné vlhkosti.

Pokud byla semena mrkve zasazena příliš často a v důsledku toho vyklíčila v husté řadě, pak, abyste získali bohatou sklizeň velkých a dokonce i kořenových plodin, budete určitě muset ztenčit, a to musí být provedeno včas a správně .

Půdní požadavky

Pro mrkev je pohodlné růst v lehkých hlinitých nebo písčitých hlínách, které jsou hnojené, zvlhčené, prodyšné a mají také neutrální úroveň kyselosti. Kromě toho se zelenina dobře vyvíjí, roste v substrátech nasycených humusem.

Požadované klimatické podmínky

Rostlina je teplomilná, odolná vůči mírným teplotním výkyvům, ale zranitelná vůči přistínění a suchu. Místo by mělo být vybráno slunečné, teplé a světlé.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Vzhledem k vysoké imunitě je kultura zřídka vystavena chorobám a škůdcům.

Mrkev roste téměř v každé zahradě. Existuje názor, že tato kultura je velmi odolná vůči všem druhům chorob a škůdců, ale není tomu tak. Bez řádné péče se mrkev stává náchylnou ke všem druhům infekcí a je ovlivněna škodlivým hmyzem.

Aby byla mrkev skladována po dlouhou dobu a zůstala čerstvá po celou zimu, musí být včas odstraněna ze zahrady pro skladování. Můžete určit čas kopání, spoléhat se na: vnější znaky rostliny, data uvedená na obalu semen, klimatické vlastnosti regionu, údaje lunárního kalendáře.

Před odesláním mrkve ke skladování je třeba ji pečlivě roztřídit a řádně připravit. Je nutné odmítnout poškozené vzorky, vysušit kořeny a očistit je od země. Aby byla mrkev dobře uchována, je důležité zajistit správnou teplotu a vlhkost v prostoru skladování.

Rok schválení k použití 1950 Kategorie kultivar Typ odrůdy Shantenay Určení pro čerstvou spotřebu, ke konzervování, k odšťavňování Výnos

vysoký průměrný výnos

5-7 kg/m2 Dobrá prodejnost Skladování vhodné pro zimní skladování

Tvar kuželovitý, tupý Hmotnost, g 100-170 Délka, cm až 16 Průměr, cm 5 Barva kůry oranžová Barva jádra oranžová Velikost jádra malá Povrch hladký Dužnina (konzistence) šťavnatá, křupavá Chuťová kvalita vynikající Sladká chuť Uchování kvality

Termíny výsevu duben-květen Výsevní vzor 5-7×15 cm Půda středně vlhká, lehký hlinitý typ s vysokým obsahem humusu, přizpůsobená pro těžké půdy Umístění slunné místo Zálivku je nutné důsledně dbát na dobře provlhčenou půdu Pěstitelské oblasti Severozápad , Střední, Střední Volha, Dálný východ, Severní Kavkaz Vhodnost pro zimní výsev vhodný Odolnost vůči chorobám a škůdcům odolný Odolnost proti vybarvení (ostřelování) odolný

Mrkev vysazená před zimou dává úrodu o dva týdny dříve než jarní. Pro tyto účely se dobře osvědčila odrůda Moscow Winter A 515. Byla vyšlechtěna speciálně pro pěstování v severních oblastech Ruska.

Popis odrůdy mrkve Moscow winter A 515

Сорт Moskevská zima 515 odkazuje na střední sezónu a byla původně určena pro pěstování před zimou.. Keř se šíří, listy jsou dlouhé, členité. Kořeny jsou hladké, oči jsou malé. Základ zeleniny na konci zrání získává nazelenalý nebo fialový odstín.

Vznik a vývoj

Mrkev moskevská zima patří do odrůdy Shantane. Získal jej vynikající šlechtitel Agapov S.P. křížením nejlepších zimních odrůd. Moskevská zima si získala širokou popularitu a pěstuje se Rusko, Ukrajina a Moldavsko.

Chemické složení, mikroelementy a vitamíny, užitečné vlastnosti

100 g mrkve obsahuje pouze 24,5 kcal. Nutriční hodnotou je bohatý soubor vitamínů, makro- a mikroprvků.

Obsah makroživin v okopaninách:

• draslík – 205 mg;
• Vápník – 24,3 mg;
• fosfor – 48 mg;
• hořčík – 35,2 mg;
• sodík – 17,4 mg;
• síra – 4,6 mg.

Obsah stopových prvků:

• železo – 0,78 mg;
• zinek – 0,34 mg;
• hliník – 0,23 mg;
• Mangan – 0,2 mg;
• bór – 0,21 mg;
• měď – 0,72 mg;
• fluor – 0,51 mg.

Obsah vitaminu:

• A – 0,92 mg;
• Bl – 1 mg;
• Bl – 2 mg;
• Bl – 9 mg;
• C – 0,45 mg;
• PP – 1,22 mg;
• E – 0,75 mg.

Mrkev působí blahodárně na organismus člověka, zejména na střevní mikroflóru, práci trávicího traktu, zraku, pomáhá předcházet tvorbě kamenů ve žlučníku a ledvinách.

Funkce aplikace

mrkev konzumuje se čerstvá, používá se k výrobě šťáv, pyré, konzervování – pro všechny druhy zpracování a zimní skladování.

Doba zrání a výnos

Zralost této mezisezónní odrůdy je do 70-100 dnů. Výtěžnost je 7 kg na 1 čtverec. m. Průměrný výnos z 1 hektaru je asi 30 t. Maximální výnosy byly zaznamenány do 100 tun.

Odolnost vůči nemoci

V souladu s pravidly předseťová úprava a dezinfekce semen, střídání plodin a kompetentní pěstování v mrkvi je vysoká odolnost proti houbovým chorobám a většině škůdců.

Charakteristika, popis vzhledu, chuti

Forma okopanin v odrůdě Moscow winter 515 je protáhlá-kónická s tupým koncem. Délka – 16-18 cm, průměrná hmotnost – 120-170 g, průměr u základny – 5 cm. Barva mrkve je oranžová s načervenalým nádechem, dužina je sytě oranžová, jednotná, šťavnatá. Existuje malý počet postranních kořenů, malé oči. Odrůda má vynikající sladkou chuť.

Rostoucí regiony a klimatické požadavky

Vhodné pro pěstování Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední černozemě a Střední Povolží. Zpočátku byla odrůda určena k pěstování v moskevské oblasti.

Nejčastěji se používá k setí v severních oblastech.: Leningradská oblast, na Uralu, na Sibiři.

Výhody a nevýhody

Výhody třídy:

• odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• vysoké výnosy;
• barevná odolnost;
• vysoká udržovací kvalita – 98%;
• možnost výsevu na jaře a před zimou.

Nedostatek rozmanitosti ve špatné toleranci aridního klimatu.

Rozdíl od ostatních odrůd

Moskevská zima se liší od ostatních odrůd:

• delší doba klíčení;
• možnost výsadby na jaře a před zimou téměř ve všech regionech;
• odrůda se nejčastěji doporučuje ke konzumaci v čerstvém stavu během zimy.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Pro zimní pěstování se mrkev vysazuje koncem října. když denní teplota klesne na 5°C. Pro výsadbu vyberte dobře osvětlenou oblast s úrodnou volnou půdou. Semena odolávají sněhové pokrývce a zimním obdobím bez sněhu. Při výsadbě před zimou se doporučuje půdu mulčovat.

Provádí se jarní setí v dubnu.

Příprava na výsadbu

Při jarní výsadbě jsou semena předem připravena. Nejprve vyhoďte poškozená semena. Zbytek se namočí na 1,5-2 hodiny do vody. Kvalitní semena klesnou na dno nádrže, nepoužitelná a prázdná budou na hladině vody. Jsou vyhozeny.

Poté se semena dezinfikují v roztoku manganistanu draselného nebo “Fitosporin M” po dobu jedné hodiny. Poté semena klíčí na vlhkém hadříku na teplém a světlém místě po dobu 5-7 dnů. Pro lepší klíčení a další růst lze látku navlhčit v růstovém stimulátoru (“Epin” nebo “Zircon”).

Pokud jsou semena zasazena na podzim, není třeba je klíčit.. Během zimy pod sněhem a na jaře, když roztaje, se semena nasytí vodou a vyklíčí.

Základní požadavky

Tato odrůda mrkve preferuje dobře odvodněnou, neutrální půdu.. Dobré výnosy se dosahují při pěstování na hlinitých upravených půdách.

Kultura netoleruje kyselou půdu. Země je před výsadbou vykopána, zbavena kamenů a silně zhutněných kusů. Opatrně odstraňte rostlinné zbytky z minulé sezóny. Poté se půda vyrovná a vytvoří se drážky.

Předchůdci

Nejlepšími předchůdci mrkve jsou okurky, cuketa, cibule, rajčata.. Odrůda se nedoporučuje vysazovat po kopru, petržele, pastináku, protože oni a mrkev mají stejné choroby a škůdce.

Podmínky, schéma a pravidla přistání

Výsadba semen v otevřeném terénu se provádí koncem dubna – začátkem května. Půda se v tuto chvíli zahřeje na +6…+8°C. Na připraveném místě se vytvoří drážky o hloubce 2 cm, přičemž mezi řadami zůstane vzdálenost 19-20 cm. Poté jsou drážky pokryty zeminou bez pěchování.

Podzimní výsadba se provádí začátkem listopadukdyž teplota půdy klesne na 5°C. Současně nejsou drážky napojeny, semena jsou položena do hloubky 3-4 cm s intervalem 3 cm a posypána zeminou smíchanou s pískem. Záhony jsou mulčovány rašelinou s vrstvou 4-5 cm.

Help. Při výsadbě před zimou se semena nenamáčejí.

Zvláštnosti pěstování

Při setí mrkve před zimou je třeba zvolit rovné postele, bez svahů.. Na jaře, když taje sníh, voda z tání může semeno smýt.

Při podzimním setí plodin musí být záhony izolovány agrovláknem, aby byly plodiny mrkve chráněny před mrazem. Nedovolí jim zmrznout, když teplota klesne na -8 ° C. Navíc agrovláknem dobře prochází voda. Během srážek vlhkost zvlhčí postele.

Velké pozornost je věnována odstranění půdní kůry kypřením ornice. Hustá kůra zpomaluje přístup vzduchu ke kořenům.

Režim zavlažování

Vznikající výhonky je nutné zalévat každé tři dny ráno teplou vodou.. Jakmile rostliny zesílí, zálivka se sníží na jednou za 7-8 dní. Jak kultura roste, objem přiváděné kapaliny se zvyšuje. Půda by měla být namočená do hloubky 23-25 ​​cm.

Důležité! Zalévání by mělo být pravidelné. Střídání vysychání půdy a její nadměrné vlhkosti vede k praskání kořenových plodin.

Dva týdny před sklizní zavlažování je zastaveno.

Ředění a hubení plevele

Velká pozornost je věnována včasnému ředění sazenic. První ředění se provádí, když se na výhoncích objeví dva páry listů. Slabé výhonky se odstraní a mezi rostlinami zůstane vzdálenost 2 cm.

Podruhé se kultura zředí, když se tvoří kořenové plodiny. Vzdálenost mezi rostlinami se zvětší na 3-4 cm.

Další ředění se provádí, když výsadba zhoustne, odstraní se nevyvinuté exempláře a ponechá se vzdálenost mezi rostlinami 5-6 cm.

Varování! Výsledné otvory ze vzdálených výhonků musí být pokryty zemí.

Při ředění se současně odstraňuje plevelnarušuje normální růst kultury.

Po každém zalévání nebo dešti se půda uvolňuje. To je nezbytné pro zajištění přístupu vzduchu k kořenovým plodinám.

Další hnojení

Krmení je nezbytné pro tvorbu a růst okopanin.

Provádí se první krmení po výskytu dvou párů listů na sazenicích. V tomto okamžiku jsou nutná dusíkatá hnojiva. Půda se zalévá roztokem močoviny: 10 g drogy na 10 litrů vody.

Provádí se druhé krmení tři týdny po prvním. Přidávají draslík a fosfor, nezbytné pro tvorbu okopanin. Používá se následující složení: 20 superfosfátů a 15 g síranu draselného na 10 litrů vody. Tento vrchní obvaz je potřeba na konci června.

Třetí vrchní dressing provedena 20 dní po druhém, v červenci. V této době kultura potřebuje bór a mangan pro nalévání kořenových plodin. Kompozice se připraví: 10 g manganistanu draselného a 2 g kyseliny borité se rozpustí v 3 litrech vody. Roztok se zalévá lůžky.

Často se používá roztok dřevěného popela: 300 g popela se nalije do 10 litrů horké vody a trvá dva dny. Roztok se nalije pod kořen. Můžete použít suchý popel – kolem každé rostliny nasypte 1 sklenici.

Dusíkatá hnojiva se již nepoužívají.

Varování! Kravský hnůj se nedoporučuje, protože negativně ovlivňuje kvalitu úrody.

Od zimy mrkev klíčí o dva týdny dříve, veškerý vrchní oblékání se provádí dříve podle schématu podobného jarní mrkvi.

Boj proti chorobám a škůdcům

Kultura je často zasažena takové nemoci:

1. Fomoz. Za prvé, vrcholy onemocní a pokrývají se šedohnědými skvrnami. Postupně choroba přechází na okopaniny, což vede k velkým ztrátám při skladování. Fomóze lze předejít aplikací potašových hnojiv během vegetačního období. Postižené rostliny jsou ošetřeny přípravky na bázi mědi. Při prvních projevech phomózy během vegetačního období se používá 1% kapalina Bordeaux: 100 g síranu měďnatého a 150 g vápna se rozpustí v 5 litrech horké vody a zfiltruje se. Rostliny se stříkají ráno.
2. Alternaria, černá hniloba. Infekční onemocnění přenášené semeny a kontaminovanou půdou. Začíná to černěním listů a stonku, pak se přechází k okopaninám. Postřik večer může vyvolat onemocnění. K boji proti hnilobě v počáteční fázi se používá lék “Rovral”. Připraví se 1% roztok (1 g fungicidu se zředí v 1 litru vody) a postižené rostliny se postříkají při prvním příznaku. S tímto složením můžete zalévat půdu na 0,5 litru pro každou rostlinu.
3. Bakterióza infikuje plodinu během vegetačního období. Na spodních listech se objevují žluté skvrny, růstem tmavnou. Stonky jsou pokryty tmavě hnědými skvrnami. Postupem času se na kořenových plodinách tvoří vlhké oblasti hnědé barvy. Pro prevenci onemocnění se tři týdny po vzejití sazenic provádí postřik lékem “HOM” (40 g léku se zředí v kbelíku s vodou).
4. Hnědé tečkování, kladosporióza. Na listech se objevují zúžení, hnědé skvrny, ve spodní části stonku se objevují tmavé pruhy. Pak se listy kroutí, vršky a kořeny hnijí. Pro prevenci se doporučuje zavedení zvýšené dávky draslíku a fosforu. Při prvních příznacích poškození listů se používá přípravek Barrier: 8 g se rozpustí v 10 litrech vody a vršky a listy se postříkají z horní a spodní strany.

Nebezpečný pro mrkev a některé škůdce:

1. Mucha mrkvová často infikuje kulturu (na obrázku níže). V boji proti němu se využívá opylování dřevěným popelem. S velkým množstvím hmyzu se rostliny ošetřují insekticidy Aktara a Decis.
2. Mrkvová skvrna saje šťávu z rostlin, vršky vysychají, okopaniny přestávají růst, vysychají, tvrdnou. Když hmyz napadne, rostliny jsou ošetřeny Intavirem, Actellik.
3. Nahé slimáci živí se vegetativními částmi kultury a ničí úrodu. Poté vytvářejí vajíčka v zemi, což narušuje růst kořenových plodin. Aby se zabránilo výskytu slimáků, je nutné na podzim odstranit z místa všechny rostlinné zbytky, ve kterých se měkkýš skrývá. Kompozice se zavádí do půdy: 200 g vápna, 250 g dřevěného popela a 500 g superfosfátu. Na jaře, po výsadbě sazenic, jsou záhony posypány drcenými skořápkami vajec – jemné tělo slimáka netoleruje poškrábání částic.

Potíže s pěstováním

Při nedodržení pravidel zemědělské techniky se odrůda může jevit jako “chlupatá”. Takové kořenové plodiny se dlouho neukládají. Aby se zabránilo hojnému růstu kořenů, je nutné včas uvolnit půdu, aplikovat vrchní obvaz a včas zalévat.

Sklizeň a skladování plodin

Stupeň zralosti okopaniny se posuzuje podle ucpávají se svými malými kořínky a mění barvu na červeno-oranžový odstín. Obvykle plné zrání nastává v polovině nebo koncem září.

Jak a kdy shromažďovat

Po 70-100 dnech od výsadby je pozorován začátek žloutnutí spodních listů vrcholů.. Týká se zralosti zeleniny. V tuto dobu, kolem srpna, začíná sklizeň. Protože zimní mrkev dozrává dříve, sklízí se v polovině července.

Pro sklizeň zvolte suché počasí. Zelenina se sklízí ručně, stahováním vršků. V případě potřeby se mrkev odstraní z půdy vidlemi. Zvedněte spolu s půdou, držte vrcholy, snadno setřeste. Zelení se zkroutí nebo nakrájí, zelenina se třídí: poškozená se odloží ke zpracování, zbytek se rozloží v suché místnosti, aby se sušil po dobu 5-6 dnů. Poté se mrkev vloží do připravené nádoby a přesune se do skladu zeleniny.

Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy

Mrkev skladujte na dobře větraném místě při teplotě vzduchu +2…+4°С. Vlhkost v místnosti se udržuje na 85-90%. Za doporučených podmínek udržitelnost odrůdy dosahuje 98 %.

Tipy od zkušených zahradníků

Zkušený radí zahradníci:

• pro výsev před zimou použijte o 25 % více semen než při jarním výsevu;
• při výsevu před zimou co nejvíce odložte termín výsadby, aby semena nestihla během tání vyklíčit.

To je také zaznamenáno při nedostatku draslíku v mrkvi se mladé listy kroutí.

Recenze o odrůdě mrkve Moskevská zima A 515

Letní obyvatelé a farmáři charakterizují odrůdu jako snadno pěstitelskou, poskytující úrodu s vynikající chutí a dobře zachovalé ve sklepě přes zimu.

Světlana, Krasnodar: „Několik let jsem se chystal zasadit mrkev před zimou. Rozhodnuto loni. Zasadil jsem odrůdu Moscow Winter A 515. Výsledek se mi moc líbil. Mrkev vyrostla chutná, šťavnatá“.

Eugene, Saratov: „Příbuzní sdíleli semena moskevské zimní mrkve. Pro srovnání jsem semena zasadil v listopadu a dubnu. Zimní semena vyklíčila o něco dříve. Rostli stejně. Nasbíral hodně zeleniny. Chuť se mi líbila”.

Irina, Moskevská oblast: „Líbilo se mi sázet moskevskou zimní mrkev A 515 na zimu. Hlavní věc je dobře zakrýt postele. Na jaře k vodě nespěchejte. Po sněhu půda dlouho vysychá. Sklizeň se mi líbila v množství i kvalitě – kořeny jsou chutné, šťavnaté“.

Závěr

Odrůda Moskva zimní A 515 je vhodná pro setí v pozdním podzimu a na jaře. Mrkev se vyznačuje vysokým obsahem karotenu, který se skladuje po dlouhou dobu skladování.

Studium vlastností odrůdy, pravidel pro její setí a pěstování vám umožní získat dobrou sklizeň chutných, sladkých kořenových plodin, doporučených pro čerstvou spotřebu v salátech během zimy.