Hodně lidí mi píše v osobním o technologii pěstování mrkve. Už mě nebaví všem odpovídat, tak téma otevírám pro všechny. Používám pouze hybridy, ne odrůdy. Vzhledem k tomu, že odrůdy jsou náchylné na zbarvení, veškeré úsilí a prostředky mohou přijít vniveč. Při setí v zimě však vezměte odrůdy naopak, protože hybridy jsou na to příliš jemné. Hnojím od podzimu, pod pluhem, do hloubky. Předchůdcem je především bílá hořčice, zasetá jako zelené hnojení, k utěsnění zelené hmoty. Pokud ale hnojivo z nějakého důvodu nebylo aplikováno, tak na jaře pod řezačku aplikujte přibližné množství pro plánovanou sklizeň. Hnojivo zkuste použít bez chlóru, Evrokhimovskoe. Je dobře vyvážený. Jako první ze všech jarních plodin zaseji mrkev. Jakmile dokážete určit stupeň rozdrobení půdy, pochopte její zralost. Spouštím mlýnek Grimm, který je vzadu vybaven hydrofikovaným přítlačným válcem. Probíhá několik operací: zapravení rozsypaných hnojiv, kypření vrstvy půdy svisle rotujícími noži, tvorba rýh a válcování vrchní vrstvy Vzhledem k tomu, že setí probíhá mechanicky, secím strojem Schmozer (Německo), ve dvou liniích, s roztečí řádků 75 cm, do záhonů. Výsev probíhá bez přestávky mezi řezáním hřebenů. Tedy traktor s řezačkou, následuje traktor se secím strojem, aby v půdě byla vláha a semena mrkve se dostala do sucha. Semena musí být ošetřena, obvykle TMTD (Tigam), proti fomóze, kořenovce, plísni semenné atd. Velikost semen musí být kalibrována tak, aby sazenice byly jednotné. Velikost semen se pohybuje od 1.4 do 2,4 mm. Semena mrkve jsou pokryta esenciálním olejem, takže mrkev klíčí velmi dlouho, dokud vlhkost nezničí ochrannou vrstvu. Čím menší semena, tím rychleji se sazenice objeví, ale já kupuji semena ve velikosti 1,8-2,0mm. Vysévám do hloubky 2,5-3 cm, protože mělčí zapravení mohou květnové přeháňky vyplavit. Technologii výsevu mrkve lze urychlit, pokud se záhony na podzim posekají, rychleji se prohřejí a na zařízení se do nich dostanete dříve.
Ihned po zasetí bez přerušení připravuji postřikovače se dvěma půdními herbicidy – Racer (2l / ha) + Command (0,2l / ha). Průtok pracovní tekutiny není menší než 300 l/ha. Působení této směsi je účinnější než Harnes, který se často používá v čisté formě a smíchaný s Racerem. Vzhledem k tomu, že v osevních postupech s krátkým střídáním se používají především herbicidy na bázi dinotroanilinu – treflan, stomp, prometrin, 2,4-D deriváty, zvýšilo se zamořování polí odolnými plevely (starček obecný, hornatec, houževnatá svízel, tripartita posloupnost, galinsog). Mnoho herbicidů proto drasticky snížilo svou účinnost. Píšu svou technologii pro užívání drog. Možnosti jsou možné. Zaměřím se na ty, které mi nejvíce vyhovují. Racer dobře potlačuje brukvovité, převrácené šířky, svízel, starček. Příkaz potlačí bílou gázu, kmotřence (lepší než Racer), galinsoga, na horala to mělo horší účinek. U sadby pracuji se směsí Gezagard + Fusilade forte (1,6 + 1l / ha). Můžete použít Gezagard + Panther. Veškeré ošetření plevele kombinuji s hubením škůdců.Decis Profi, Aktelik, Inta-Vir a další. To je proti mrkvovým mouchám, listovým kapkám. Během sezóny strávím 3-4 kultivace, každou další s poklesem hloubky zpracování. Úklid začíná v polovině září. Ale pokud máte málo, tak vám radím od konce září, nejlepší náplň mrkve nastává koncem září-začátkem října. pro naši zónu. Nečistěte za deštivého počasí. Mrkev pro skladování by měla být suchá. Ihned po vykopání, pro dlouhodobé skladování, je třeba mrkev zchladit. V žádném případě by nemělo ležet větrané, jako ve schématu pro brambory. Pro informaci je schéma pokládky v lednici následující: Kombinovaná skříň-lednička. Tam se skladuje při teplotě 0,1-0,5 stupně. Na zahradě mrkev snese mrazy, zdá se až -5. Ale pokud jste to vykopali, tak při -0,5 stupních zemře. Odstraňuje se pomocí konzoly nebo kombajnu s horním zdvihem. V mém případě jednořadý De Wolfe. A na úsvitu zemědělství jsem použil upravenou plochou frézu vyrobenou z AKP. Pokud jsem na něco zapomněl, zítra to doplním.
Navzdory špatné nutriční hodnotě mrkve je vysoce ceněna jako léčivý a dietní produkt, takže se snaží neustále zasévat úrodu ve své letní chatě. Začátečníci se ptají, která mrkev je nejlepší zasadit pro skladování, která odrůda by měla být připsána jejich regionu.
Odrůdy mrkve jsou klasifikovány podle různých kritérií: doba zrání, odolnost vůči nepříznivým faktorům, zónování, zahrnutí karotenu a cukrů do složení. Zde bude zvažován pouze malý zlomek druhů mrkve, uvedený seznam není oficiálním hodnocením.
Územní
Tato plodina se pěstuje již více než 4 tisíce let, za tu dobu se objevilo nespočetné množství odrůd a hybridů, což již svědčí o oblíbenosti okopanin. Jen v Rusku lze napočítat přes 100 druhů kultury.
Při šlechtění odrůd berou chovatelé v úvahu povětrnostní podmínky, které charakterizují každý přírodní pás. Díky tomu se mrkev snadněji přizpůsobí i v drsném klimatu.
Pro moskevskou oblast
| Jméno | Kořenová plodina | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Alenka | Velké (až 16 cm), kónické, s tupou špičkou. Obsahuje mnoho cukrů a karotenoidů | · Od raného zrání, produktivní. Odolný proti přerůstání, nepraská; |
| Náročné na hloubku výsadby a zálivku | ||
| Laguna F1 (holandština) | Teplý oranžový válec do 20 cm, s nejtenčím středem. Cukr, karoten, s příjemnou chutí | · Předčasné zrání. Není náchylný k praskání a přerůstání. Doporučeno pro dvojité střídání plodin (jaro a podzim). Dobře zachovalé; |
| Zranitelný vůči hmyzím škůdcům, špatná odolnost vůči chorobám | ||
| Marlinka | Kuželovitý, sytě oranžová. Dužnina je poměrně jemná, chutná, naplněná šťávou | Střednědobý. Poskytuje konzistentní výnosy. Ležky. Semena mají vynikající reprodukci |
| moskevská zima | Správný, mírně protáhlý válec. Dostatečně sladké | Průměrný. Odolné proti kvetení. Dobře udržovaný. Často se používá k setí ozimů |
| Karotel Pařížská | Kulovitá (jako ředkvička), šťavnatá, cukrová, obsahuje hodně karotenu | · Rychle rostoucí. Uvolňování není nutné, je schopen produkovat na těžkých pozemcích; |
| · Nízká výtěžnost. Používá se pouze čerstvé nebo jde ke zpracování. Nevhodné pro skladování |
Na předměstích se dobře pěstují i ruské velikosti Gribovchanin F1, Magno F1, Panter, Samson, Tsirano, Canada F1, Rosal, Koral.
Odrůda mrkve ruské velikosti
Pro Černozemskou oblast
| Jméno | Plod | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Flacoro | Kuželovité, špičaté. Průměrná hmotnost – 0,20 kg. Jádro a kůra jsou tmavě oranžové. Jemná sladká chuť | Pozdní zrání. Dobrá plodnost a udržovací kvalita. Mechanický odběr je možný. Všestrannost – používá se čerstvá, zpracovaná, skladovaná v zimním skladu |
| Madam | Hladký válec, do 20 cm, načervenalý odstín. Výborná chuť a vysoký podíl karotenů | Časné zrání, vysoká výnosnost. Nepraská, odolná proti kvetení a chorobám |
| Bolero | Válec do 20 cm.Docela chutné. množství cukrů – až 8% | Středně pozdě. Dělá bez častého zavlažování, snadno snáší malé mrazy |
| Monanta | Rovný válec se zaoblenou špičkou, až 116 g. Uvnitř je malé, oranžové jádro. Skóre chuti je vysoké | · Průměrný. Plodnost na prodej je vyšší než standardní; |
| Nelze skladovat po dlouhou dobu, ale jde dobře na prodej ve svazku | ||
| Dokonalost | Kónický, do hmotnosti 128 g. Chuťové vlastnosti jsou dobré. Jemná dužina je poměrně šťavnatá | Pozdní zrání. Rodit plynule. Ležící kombi; |
| Relativní odolnost proti vlhké hnilobě |
V regionech Central Black Earth Region jsou také oblíbené takové druhy mrkve: Amsterdam, Buror F1, Nanteyska, Totem, Tinga.
Pro Ural a Sibiř
| Jméno | Kořenová plodina | Vlastnosti |
|---|---|---|
| olympionik | Válec s matným koncem, vyrovnaný, do 120 g, se sladkou pomerančovou dužinou | Dává dobré výnosy a má obchodní oděv. Vhodné pro mechanický sběr. Všestrannost použití |
| Nevis F1 | Úzkoválcový, rovný, s mírně zašpičatělou špičkou, hmotnost až 160 g. Docela chutné | Středně brzy. Výnosy jsou stabilní. Oceňován pro lehkost. Konzumuje se čerstvé, průmyslově zpracované. Určeno pro zimní skladování. Vhodné pro mechanickou sklizeň |
| Vitamin 6 | Tupý válec. Hmotnost je různá – od 60 do 165 g. Obsahuje velké procento vitamínů a karotenu. Dužnina chutná dobře | Střední sezóna, mrazuvzdorná. Často se používá pro zimní setí; |
| · Zachování je průměrné. Schopný prasknout | ||
| Nantes 4 | Červeno-oranžový válec do 15 cm.Sladký, bohatě šťavnatý | Časné zrání, odolné proti kvetení |
| Nelze skladovat po dlouhou dobu | ||
| Shantenay 2461 | Oranžový podlouhlý kužel se silným jádrem. Velké – s délkou do 18 cm a průměrem 6 cm, s hmotností do 0,25 kg | Střední, plodná, prolhaná. Odolná proti kvetení. Často se vysazuje před zimou |
V těchto oblastech se plodina vysévá jak ve volné půdě, tak pěstuje ve skleníku. Nezáleží tedy na tom, zda je venku zima nebo jiné roční období – čerstvé produkty lze získat po celý rok.
Pěstování mrkve ve skleníku
Dělení podle vegetace
Za hlavní se považuje klasifikace podle splatnosti. Kromě toho má každé období své vlastní charakteristiky:
- raná odrůda umožňuje rychle získat užitečné komponenty; kořenové plodiny se používají výhradně pro potraviny a nejsou dlouho skladovány; obsah cukru v takové mrkvi je nižší než u pozdně zrající; produktivita je nízká;
- průměrná odrůda dává ovoce rychle a je možné je skladovat po dlouhou dobu; nejlépe se hodí pro oblasti s krátkou vegetační dobou;
- pozdní odrůda se pěstuje v zimním skladování; obsahuje hodně pevných látek a cukrů.
Na základě těchto úvah se letní obyvatelé rozhodnou, která mrkev je v jejich oblasti nejlepší. Níže uvedené tabulky poskytují stručný popis odrůd s přihlédnutím k načasování pěstování karotenových okopanin.
Nejlepší z raných
| Jméno | Plod | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Zatraceně | Velké, dlouhé – až 30 cm.Husté, masité, ale bohatě šťavnaté | · Dává dobrou sklizeň. Vypadá to jako zboží. Používá se čerstvý a používá se ve svazku; |
| Skladováno ne déle než 5 měsíců | ||
| Gurmán | Střední rozměry – do 15 cm, kuželovitý. Textura je pevná a měkká. Vůně je příjemná, chuť klasická mrkvová | Výnos je stabilní |
| Dužnina je málo šťavnatá. Průměrná skladovací kvalita, závisí na podmínkách skladování | ||
| Karini | Intenzivně zbarvený válec, do hmotnosti 0,40 kg. Dost příjemné na chuť | · Rychlé přibírání na váze. Používá se při opakovaném střídání plodin. Odolné vůči kvetení; |
| Používá se pouze čerstvé a také prochází tepelným zpracováním, ale nejde do bezpečí |
Tento seznam zahrnuje takové odrůdy: Rondo, Rafinade, Presto F1, Pharaoh, Polar Cranberry.
Odrůda mrkve Pharaoh
Nejlepší z průměru
| Jméno | Plod | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Nantes 2 Tito | Válec s ostrou špičkou, do 185 g. Dužnina je měkká písčitá, kůrka a jádro jsou oranžové. Docela dobrá chuť | Produktivita přesahuje standard. Pásmo pro mnoho regionů země. Všestranné použití (i zmrazené), dobré vleže |
| Šance | Tupé, kuželově zkrácené, s oranžovým nádechem, hmotnost – až 132 g. Jádro je velké, ale dužina je šťavnatá, i když hustá | · Pásmo v Uralu a zóně Volha-Vjatka. Semena mohou snadno přezimovat v zemi. Vypadá obchodně, dobře vyrábí. Vhodné pro mechanizovaný sběr. Dostatečné lhaní; |
| Při skladování se může nakazit hnilobou | ||
| můj miláček | Oranžově lakovaný válec, do 0,12 kg. Jemně sladká dužina s tenkým středem je nasycená šťávami | Vysoké výnosy, univerzální použití, skladovatelnost |
Mezi nejlepší odrůdy mrkve s průměrnou vegetační dobou lze také rozlišit Nairobi, Bangor, Kupar, Silvano.
Nejlepší z pozdních
| Jméno | Kořenová plodina | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Dolyanka | Kónická, se špičkou, která není náchylná k zelenání a tenkou špičkou. Krásné obchodní šaty a vynikající dietní chuť. Používá se v dětské výživě | Produktivní, tolerantní k podmínkám pěstování. Není náchylný k chorobám a škůdcům; |
| · Dolyanka mrkev nemá ráda sucho. Nedostatek vlhkosti může způsobit rohovatění | ||
| Maestro F1 | Dokonale hladké, válcovité, až 21 cm.Barevná jednotnost a dobrá chuť | Je považován za obchodní standard. Má vysokou odolnost vůči stresu, není náchylný k nemocem. Vhodné pro dlouhodobé skladování |
| Ruský gigant | Velký (až 250 g) válec oranžového tónu. Vynikající dezertní vlastnosti. Dužnina je křupavá, šťavnatá | Vysoce výnosná, měkká. Při dlouhodobém skladování neztrácí nutriční vlastnosti |
Do seznamu odrůd pozdního zrání se také vyplatí přidat mrkev MO, Karlena, Yellowstone, Coral. Všechny jsou dobře zachovalé, aniž by ztratily prodejný vzhled. Jako ty níže.
Odrůda mrkve Koral
Pro dlouhodobé skladování
| Jméno | Plod | Vlastnosti |
|---|---|---|
| karotan | Kužel-válcový, až 6 cm v průměru, až 25 cm dlouhý a váží méně než 0,22 kg. Křupavá dužina s příjemnou cukrovou chutí má sytý slunečný odstín | Nehromadí dusičnany. Při dlouhodobém skladování se nutriční charakteristika neztratí |
| Zlatý podzim | Velké, vyrovnané, kónické, do 0,22 kg. S výbornou chutí | Vysoce produktivní, všestranné použití, snadné použití |
| Narbonne | Oranžově světlý velký válec (do 0,20 kg). Lahodná dužina s vysokým procentem cukrů | Pozdní vůz. Je to standard kvality pro většinu regionů. Produktivní, odolný proti rozbití. Vhodné pro mechanický sběr |
Při rozhodování, která pozdní odrůda je nejvhodnější, byste měli věnovat pozornost také mrkvi Sewing, Canterbury, Samana, Dayana, Red Star. V zimě vždy dodají jídelnímu stolu čerstvé vitamíny.
Dávejte pozor! Při výběru, které odrůdy mrkve jsou nejlepší, musíte vzít v úvahu skutečnost, že každá odrůda má své vlastní vlastnosti. Při nákupu hybridních semen můžete získat vynikající výnosy a vysoké nutriční vlastnosti pouze přísným dodržováním kánonů zemědělské technologie. Tradiční odrůdy jsou v tomto ohledu nenáročnější.
Pěstování mrkve pro vlastní spotřebu vás nezavazuje k získání dokonale krásných kořenových plodin. Ale pro prodej jsou hlavními kritérii jednotnost a prodejný vzhled. Vzhledem k tomu, že se zabývají zemědělstvím, dbají také na adaptabilitu odrůdy na schopnost sklízet plody mechanicky.
Mechanizovaná sklizeň mrkve
Některé letní obyvatele přitahují názvy, které chovatelé dávají kořenovým plodinám. Krepysh, ruská velikost, Lakomka a další podobné odpovídají přirozeným vlastnostem mrkve. Někdy ale může být název zavádějící.
Takže, když na internetu uvidíte frázi „carrot Ranger“, neměli byste se pokoušet objednávat semena – tento výraz skrývá kořenovou plodinu kreslených postaviček. Ale „Zaykino štěstí“ je skutečně mrkev, ale sušená, balená v sáčcích pro děti.
