Mrkev na korejský způsob je jednou z našich nejpřipravovanějších příprav na zimu. Lze jej podávat jen jako předkrm, lze jej přidávat do různých salátů, do náplní párků v rohlíku a domácích burgerů atd.
Aby nezabíraly místo v lednici, sklenice by se měly sterilizovat, vím, že to spousta lidí nerada dělá, ale bohužel, jinak to dlouho neuchováme.
Recept sám o sobě není složitý, skutečný, správný – poměry jsou přesné, chuť je ověřená! A jak se později ukázalo, můj soused, Korejec, vaří stejně! =)
Zvu vás na můj kulinářský kanál YouTube a RuTube!
Určitě se přihlaste =)
Ingredience na 4 plechovky po 0,5 kg:
– 1 hlava česneku (40 g)
– 150 g rostlinného oleje
– 3 lžičky mletý koriandr
– 2 lžičky chilli prášek (nebo vločky)
1) Oloupanou mrkev nastrouháme na speciálním struhadle – struhadle.
* mrkve je hodně, takže krájet ji malým ručním struhadlem a ještě k tomu nožem je velmi únavné, nedělejte to, budete vše proklínat))) Použijte velký strouhač nebo kombajn.
2) Vložte mrkev do velké hluboké nádoby.
*vhodná je široká pánev nebo umyvadlo o objemu alespoň 6 litrů.
3) Česnek rozemelte na libovolný způsob.
* Mám drtič – malý, ale líbí se mi, česnek v něm je nasekaný jako nůž a nedusí se. Česnek ale přes lis můžete vynechat.
4) Česnek posíláme k mrkvi.
5) Navrch nasypte cukr, sůl a koření (vločky pálivé chilli papričky a mletý koriandr). (Přejeďte fotku)
* Zatím nic nemíchejte. Dáme stranou.
6) Vezmeme oloupanou cibuli a tence ji nakrájíme na pírka nebo půlkroužky.
7) Nyní vezměte pánev a zahřejte ji s rostlinným olejem.
Pošleme do ní cibuli a smažíme ji do světle zlaté barvy;
*nepřevařovat, nečekat na hnědou barvu, zde je lepší trochu podvařit než převařit.
9) Odstraňte pánev ze sporáku a okamžitě pošlete horký, vroucí olej s cibulí na mrkev, přes koření;
* takže koření okamžitě odhalí veškerou svou chuť a vůni;
10) Nalijte ocet.
11) A vše dobře promícháme.
*Udělali jsme téměř vše, lví podíl na celém procesu.
12) Salát přikryjeme fólií a necháme 4-5 hodin kynout – marinujeme v kuchyni nebo můžeme dát do lednice a nechat tam celou noc.
13) Po chvíli mrkev opět rozmixujte.
14) Salát pevně urovnejte do čistých suchých sklenic. (Přejeďte fotku)
Zbytek šťávy nalijte do všech sklenic.
(Pokud by něco nesedělo (zbylo mi cca 200-250 gramů salátu), tak to můžete sníst hned, není třeba čekat).
15) Sklenice s mrkví vložíme do velkého kastrolu, přikryjeme pokličkou, ale nekroutíme, zalijeme horkou vodou až po ramena a po uvaření sterilujeme 15-20 minut. (Projděte si fotografii).
16) Poté sklenice vyjmeme, otřeme do sucha a srolujeme víčka.
17) Otočte vzhůru nohama. Zabalte a nechte úplně vychladnout.
Mám 4 půllitrové sklenice.
Takto připravený mrkvový salát na korejský způsob uchovávejte mimo lednici, na chladném tmavém místě.
Úžasné, pikantní, chutné. A jen jako předkrm a v různých salátech, nejen korejských, v náplni shawarma, párky v rohlíku a mnoho dalšího.
Zkuste to – zamilujete si to!
Šťastné přípravy!
Děkujeme za přečtení až do konce!
Pokud se vám článek líbil, stiskněte palec nahoru a nezapomeňte se přihlásit k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nejnovější publikace (recepty, videorecepty, recenze jídel atd.);
Pokud je to možné, dejte prosím like/dislike a komentujte příspěvky. Takže mě moc podporujete!
Proč se na to ptám, mnozí nevědí.
Ostatně, nyní se všechny zenové platby načítají POUZE STÁLÝM ODBĚRATELŮM, kteří jsou s příspěvkem v kontaktu a autor s nimi interaguje.
Proto, moji milí čtenáři, pokud jste si přečetli můj článek nebo zhlédli video a máte zájem, přihlaste se k odběru a zůstaňte se mnou!
___________________ Děkujeme za přečtení a podporu!__________
Ti, kteří mě chtějí finančně podpořit, mohou poslat dar (dobrovolný dar, dar, poděkování) přes odkaz (toto je peněženka Yumani).
Můžete poslat libovolnou částku od 5 rublů. =) Obrovské lidské DĚKUJI!
# Mrkev na korejský způsob #mrkev #mrkev na zimu #přířezy na zimu #přířezy z mrkve #přířezy #domácí #recepty #lahodné recepty #mrkvový salát na zimu
Mrkvový kaviár je lahodná svačina, která bude skvělou alternativou k obvyklému cuketovému kaviáru. Příprava mrkvového kaviáru na zimu není o nic obtížnější než squashový kaviár a ukazuje se neobvykle chutné. Zkus to!
Chci se s vámi podělit o jednoduchý recept, jak vařit mrkev na zimu ve sklenicích. Ideální do zimních salátů! Touto metodou ušetříte z úrody všechny, i ty nejmenší, mrkve.
Pokud nevíte, jak uložit mrkev do jara nebo příští sklizně, podívejte se na tento recept. Na něm mrkev nezačne růst, nebude hnít a neuvadne, protože je již připravena. Vzít na vědomí!
Na vrcholu sezóny sklizně si všimněte velmi úspěšné a zcela nekomplikované možnosti, jak vařit lilek s mrkví na zimu. Pikantní a lahodné, rozhodně stojí za vyzkoušení.
Mrkev je dobrá nejen čerstvá, ale i konzervovaná. Nabízím užitečný recept na zimu.
Tento recept je pozoruhodný tím, že se zde nepoužívá cukr, sůl a ocet. Používá se takzvaná „technologie přirozeného vaření“. Kaviár je velmi jemný a chutný.
Nakládaná mrkev je jednoduchý a cenově dostupný způsob sklizně na zimu. Současně se občerstvení ukáže jako voňavé, křupavé a velmi chutné. Dokonale zpestří váš denní jídelníček.
Pokud milujete mrkev na korejský způsob, pak si ji určitě zkuste připravit na zimu. Je to velmi pohodlné, vaše oblíbené občerstvení bude vždy připraveno k jídlu!
Lahodný mrkvový salát v zimě je pro vás velmi užitečný. Lze podávat jako předkrm i jako přílohu k hlavním jídlům. A příprava takového salátu je velmi snadná a vyjde vás velmi levně.
Výborná příprava na zimu. Kaviár se bude hodit k masitým pokrmům. Dá se ale použít i jako přídavek do brambor nebo kaše, bude velmi harmonický.
Když je sezóna sklizně v plném proudu, chci najít maximum zajímavých a nekomplikovaných možností. Vezměte na vědomí: toto je poměrně jednoduchá možnost, jak vyrobit marinovanou cuketu s mrkví na zimu.
Chcete dietní pokrm na zimu? Připravte si lahodný kaviár z mrkve a cibule! Receptura neobsahuje cukr, sůl a ocet, což je ukazatelem 100% přirozenosti a užitečnosti produktu!
Dnes vám řeknu, jak vařit mrkev na zimu podle velmi jednoduchého receptu. Tato lehká svačina osloví každého, včetně těch, kteří nejsou velkým fanouškem této zeleniny. Pusťme se do vaření!
Nakládaná mrkev je pikantní zeleninová svačina, kterou lze připravit do budoucna. Uděláme to s černým pepřem a kmínem. Nakládaná mrkev se louhuje 24 hodin. A pak můžete jíst!
Mrkvový guláš na zimu uvaříte doma velmi rychle. Tento recept je jedním ze způsobů, jak udělat lahodnou svačinu na zimu. Pokud jste obeznámeni se švy, vaření bude snadné.
Mrkvová roláda je zdravý recept na zimu. Pokud nemáte kam uložit čerstvou mrkev, pak je vhodné ji zakonzervovat. Jednoduchý a snadný recept je před vámi.
Podobné saláty jsem na zimu připravoval mnohokrát, ale tento je obzvlášť dobrý. Celé tajemství je v krásném krájení zeleniny na salát. Mrkev a okurky jsou nakrájeny na tenké proužky „v korejském stylu“. Zkus to!
Nabízím jednoduchý způsob, jak si na zimu připravit mrkev na korejský způsob. Ukazuje se velmi chutné, kořeněné občerstvení, které dokonale zpestří denní menu. Sterilizace není nutná!
Mrkev je dobrá nejen čerstvá. Konzervovanou mrkev na zimu srolujte, abyste ji v případě potřeby přidali do dušeného masa nebo kastrolu.
Abyste v zimě nehledali česnek a mrkev, srolujte je na zimu v letní sezóně a získáte vynikající přípravu na první a druhý chod. Pamatujte, že pro skladování v chladu je potřeba naplnit alespoň 2x.
Vynikající přípravou na zimu mrkve je kaviár s rajčatovou pastou. Přidává se při přípravě polévek nebo druhých chodů: dušená jídla, omáčky atd. Nezapomeňte přidat ocet a konzervu skladujte v chladu.
Pro sklizeň na zimu lze mrkev zmrazit. Takové řezy jsou považovány za polotovar, protože zeleninu nebudete muset loupat, mýt, třít. Stačí přidat nakrájenou mrkev do polévky, omáčky.
Z jednoduché mrkve můžete udělat báječný předkrm ve stylu italské kuchyně. Lze podávat i jako přílohu nebo přidat do salátů.
Chci se podělit o recept na lahodnou sklizeň mrkve na zimu. Salát “Orange Miracle” trochu připomíná zeleninový kaviár. Světlé, šťavnaté a užitečné!
Nabízím recept na nakládanou mrkev v bulharštině na zimu. Připravuje se velmi jednoduše, je z něj zajímavé voňavé občerstvení. Hodí se k vařeným bramborám, rýži nebo pohance.
Jsem si jistý, že mnohé ani nenapadlo, že mrkev lze nakládat! Ale ukazuje se velmi chutné! Je to skvělý předkrm spolu s nakládanými okurkami a paprikou.
Mrkev hraje v přípravcích hlavní roli velmi zřídka, častěji se přidává jako pomocná přísada do různých zimních salátů a lečo. Doporučuji vám uvařit originální kaviár z mrkve a rajčat.
