Chcete-li pěstovat lahodnou mrkev na zahradním lůžku, musíte si vybrat odrůdu, která se přizpůsobí klimatickým podmínkám zóny, kde se plánuje výsadba zeleniny. Pro střední region bude vynikající volbou mezisezónní odrůda mrkve Yaroslavna, kterou vytvořili domácí vědci.
Historie dedukcí
Carrot Yaroslavna je výsledkem práce skupiny ruských chovatelů Poisk zemědělské společnosti Maksimov S.V., Simanova A.F. a Klimenko N.N. Tato odrůda mrkve se pěstuje v oblastech střední a střední černozemě. Zeleninu můžete pěstovat jak na malém záhonu, tak na polích.
Popis odrůdy
Mrkev Yaroslavna je rostlina se silnou polorozložitou růžicí. Listy jsou poměrně protáhlé, s jednotnou smaragdově zelenou barvou, středně členité. Listy nemají specifické aroma. Yaroslavna patří do odrůdového typu Flakke. Ponoření kořenové plodiny do půdy je hluboké, takže sklizeň je snadná a pohodlná.
Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin
Yaroslavna – středně plodná odrůda. Zelenina dozrává 80-110 g, délka 18 až 22 cm, roste mrkev stejné velikosti a tvaru. Tvar kořenů je vřetenovitý s mírně špičatou špičkou, někdy válcovitý se zaobleným koncem. Zralá mrkev je rovnoměrně pokryta červeno-oranžovou barvou. Povrch kořenové plodiny je hladký, lesklý, bez hlíz a prohlubní.
Mrkev se snadno přepravuje a může být také skladována po dlouhou dobu bez ztráty chuti a obchodních vlastností. Doporučuje se skladovat mrkev na tmavém, suchém a chladném místě, kde teplota není vyšší než +2 . +4 °.
Účel a chuť hlíz
Kořenové plodiny Yaroslavna se vyznačují vynikající chutí. Červeno-oranžová dužina má hustou křupavou a šťavnatou texturu bez vláknitosti a vodnatosti. V chuti dominuje jasná sladkost, dokonale kombinovaná s klasickým mrkvovým aroma. Jádro mrkve je velmi tenké, barvou se neliší od dužiny zeleniny. Výhodou odrůdy mrkve je její bohaté vitamínové složení, které obsahuje karoten, cukr a stopové prvky.
Sklizená plodina se hojně využívá při vaření: mrkev se přidává do mnoha teplých i studených pokrmů, při zavařování jiné zeleniny, do čerstvých salátů a odrůda je vhodná i ke zpracování na šťávu. Kromě toho se zelenina zmrazí, skladuje po celou zimu a používá se na výrobky z trámů.
Zrání
Yaroslavna je odrůda střední sezóny. Vegetační období trvá něco málo přes 4 měsíce: 125–135 dní. Čerstvou zeleninu můžete ochutnat již koncem července a hromadný návrat okopanin připadá na období srpen – září.
Produktivita
Výnosy mrkve jsou dobré. Z 1 m 2 výsadby lze v průměru sklidit asi 4 kg okopanin. Při pěstování plodiny pro komerční účely se z 1 hektaru výsadby vykope 206–420 centů zeleniny.
Pěstování a péče
Zelenina se pěstuje semeny. Výsev semen na otevřeném terénu se provádí v první polovině května. Za tímto účelem se na předem připraveném místě vytvoří mělké drážky (1–2 cm), kde se ukládají semena. Vzdálenost mezi řádky je obvykle 20 cm Výsev se provádí podle schématu 20/30X5 cm.
Optimální teplota vzduchu pro setí se považuje za + 8 . + 10 °. Dobrými předchůdci mrkve jsou okurky, luštěniny a cibule.
Péče o plodiny zahrnuje pravidelnou zálivku, kypření a pletí, několik probírek za sezónu při zachování vzdálenosti 4-6 cm mezi rostlinami, 2x hnojení během vegetace (dusík a fosfor-draslík), prevenci virů a invazí hmyzu. Za zmínku také stojí, že odrůda je vhodná pro zimní výsev, který se provádí od konce října do začátku listopadu (dokud teplota neklesne na + 5 °).
Mrkev je jednou z nejnáročnějších plodin na podmínky pěstování, vydrží krátké sucho i krátké ochlazení. Chcete-li však získat chutné a velké kořenové plodiny, měli byste dodržovat základní pravidla pro výsadbu mrkve.
Navzdory skutečnosti, že mrkev je poměrně nenáročná plodina a v zásadě se vyrovná i se suchem, je možné získat sladkou a silnou zeleninu pouze pravidelným poskytováním potřebné vlhkosti.
Pokud byla semena mrkve zasazena příliš často a v důsledku toho vyklíčila v husté řadě, pak, abyste získali bohatou sklizeň velkých a dokonce i kořenových plodin, budete určitě muset ztenčit, a to musí být provedeno včas a správně .
Půdní požadavky
Zelenina roste pohodlně a dozrává v lehkých živných mírně hlinitých a hlinitopísčitých půdách s dobrou propustností vzduchu. Kromě toho by měla být půda vlhká a neutrální, dokonce i mírně snížená kyselost. Výsadba v nížinách, kde se nedoporučuje podmáčené půdy.
Požadované klimatické podmínky
Zelenina Yaroslavna, stejně jako většina jeho příbuzných, preferuje oblasti na malém kopci nebo rovině, kde je velmi slunečné, teplé, mírně vlhké a není tam žádná stojatá voda a vlhkost.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Díky dobré imunitě není mrkev Yaroslavna prakticky náchylná k nemocem. Kultura může onemocnět pouze tehdy, je-li porušena zemědělská technologie. Z hmyzu je na rostlinu nejnebezpečnější moucha mrkvová. Kromě toho jsou okopaniny absolutně odolné proti praskání.
Mrkev roste téměř v každé zahradě. Existuje názor, že tato kultura je velmi odolná vůči všem druhům chorob a škůdců, ale není tomu tak. Bez řádné péče se mrkev stává náchylnou ke všem druhům infekcí a je ovlivněna škodlivým hmyzem.
Aby byla mrkev skladována po dlouhou dobu a zůstala čerstvá po celou zimu, musí být včas odstraněna ze zahrady pro skladování. Můžete určit čas kopání, spoléhat se na: vnější znaky rostliny, data uvedená na obalu semen, klimatické vlastnosti regionu, údaje lunárního kalendáře.
Před odesláním mrkve ke skladování je třeba ji pečlivě roztřídit a řádně připravit. Je nutné odmítnout poškozené vzorky, vysušit kořeny a očistit je od země. Aby byla mrkev dobře uchována, je důležité zajistit správnou teplotu a vlhkost v prostoru skladování.
Autoři Maksimov S.V., Klimenko N.N., Simanova A.F. Rok schválení k použití 2008 Kategorie kultivar Typ odrůdy Flakke Určení ke konzumaci v čerstvém stavu, ke konzervování, ke zmrazování, ke svazkování, k odšťavňování Průměrný výnos
206-420 q/ha Prodejnost, % 70-87
dlouhý Tvar vřetenovitý s mírně špičatou špičkou Hmotnost, g 80-110 Délka, cm 18-22 Barva kůry červenooranžová Barva jádra červenooranžová Velikost jádra malá Dužnina (konzistence) šťavnatá, jemná Chuť dobrá a výborná Složení sušiny 11,6 % , cukr celkem 6,4-7,0 %, karoten do 16,6 mg na 100 g suroviny Obsah karotenu do 16,6 mg na 100 g suroviny
Termíny setí 1.-15. května Výsevní vzor 20-30 x 5 cm Volná, úrodná, lehká hlinitá nebo hlinitopísčitá půda s vysokým obsahem humusu
Mrkev je jednou z nejběžnějších zeleninových plodin mezi zahradníky, která je prakticky nepostradatelná pro každodenní přípravu chutných a výživných pokrmů. Odrůda mrkve Yaroslavna je známá svou vynikající chutí a dalšími pozitivními vlastnostmi, o kterých bude řeč dále v článku.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Carrot Yaroslavna byla vyšlechtěna nedávno, v roce 2006, skupinou chovatelů zemědělské společnosti Poisk, která se nachází v Moskevské oblasti. Autorství patří Maksimovovi S.V., Klimenko N.N., Simanova A.F. Yaroslavna byla zařazena do registru odrůd schválených k pěstování v roce 2008. Je zónováno podle centrální a centrální černozemské oblasti Ruska.
Vlastnosti, klady a zápory
Mezi pozitivní aspekty odrůdy Yaroslavna patří její chuť a obchodní vlastnosti. Tato mrkev chutná sladce a šťavnatě, vypadá elegantně, všechny okopaniny mají téměř stejný tvar a velikost a povrch je hladký, světlý.
Uvažovaná odrůda se navíc vyznačuje dobrou udržovatelností, přepravitelností a vysokým výnosem. Je také velmi důležité, aby okopaniny obsahovaly velké množství karotenu (16,6 mg na 100 g suroviny).
Yaroslavna má několik dalších pozitivních vlastností:
- má vysokou imunitu vůči nemocem;
- odolný proti praskání kořenů;
- prakticky nemá žádné jádro;
- odolné proti mrazu;
- univerzální v použití.
Yaroslavna má mnohem méně mínusů:
- velmi vybíravý na půdu;
- vyžaduje dobrou péči.
Popis zařízení
Růžice mrkvových listů odrůdy Yaroslavna je polorozložitého tvaru, smaragdově zelené barvy. Listy jsou středně dlouhé nebo dlouhé, středně členité.
Kořenové plodiny rostliny jsou poměrně velké – od 18 do 22 cm dlouhé. Jsou vřetenovitého tvaru s mírně špičatým hrotem. Barva povrchu mrkve a dužiny je jednotná, červenooranžová. Ve vzhledu je kořenová plodina vyrovnaná, dlouhá a velká.
Chuťové vlastnosti a účel
Jak je uvedeno výše, mrkev Yaroslavna chutná sladce, šťavnatě. Obsah cukru je 6,4-7,0 %. Kromě toho má dužina jemnost a příjemnou vůni. Při kousání čerstvé kořenové plodiny je cítit mírné křupání.
Pro svou vynikající chuť je mrkev široce používána při vaření, doporučuje se pro čerstvou spotřebu a saláty, pro přípravu příloh, prvních chodů, šťáv.
Průměrná hmotnost okopaniny je 100 g. Spodní hranice je 80 g, horní hranice je 110 g.
Zrání a výnos
Tato odrůda patří do středního období zrání, protože od vyklíčení semen do úplného vytvoření plodiny trvá 125 až 135 dní.
Komerční výnos Yaroslavny je převážně vysoký – v průměru 3,7 kg na 1 m1. m přistání. Z 420 hektaru se v některých oblastech sklidí až XNUMX centů okopanin.
Jak vypěstovat dobrou úrodu mrkve na zahradě? Jak zalévat, ředit a zpracovávat mrkev?
Tiché detaily zemědělské techniky
Semena mrkve odrůdy Yaroslavna lze vysévat jak na jaře, tak na podzim. Na jaře se výsev provádí kolem května.
Schéma setí do drážek: vzdálenost mezi sousedními semeny je 5 cm, mezi drážkami je 20-30 cm, hloubka uložení semen je 2 cm. Klíčivost semen někdy dosahuje 2%.
Po zasetí je třeba brázdy vylít vodou a lehce zhutnit. Výhonky za příznivého počasí se obvykle objevují po 2 týdnech.
U plodin v budoucnu by měla být organizována kvalitní péče.
- Zalévání by mělo být prováděno brzy ráno nebo po západu slunce se zaměřením na vlhkost půdy (jaroslavná mrkev nemá ráda zamokření). Zalévá se usazenou teplou vodou v mírných dávkách.
- Oblékání by mělo být prováděno alespoň dvakrát za sezónu. Je lepší krmit rostliny minerály. Mrkev dobře reaguje na zavedení bóru, železa, hořčíku, draslíku a fosforu. Doporučené dávky byste ale měli striktně dodržovat, v žádném případě je nepřekračovat: to může zničit úrodu nebo zhoršit kvalitu okopanin. Hnojiva se aplikují spolu se zálivkou.
- Když sazenice zesílí, je nutné je proředit, ponechat silné výhony a odstranit přebytečné, slabší. Někdy je nutné v případě potřeby přeředění. Mezi zbývajícími rostlinami v řadě by měla být vzdálenost alespoň 4-5 cm, v tomto případě budou kořeny čisté a rovné.
- Uvolnění půdy se provádí po dvou nebo třech zavlažování. Tento postup je povinný, jinak půdní kůra vyschlá po zalévání nepropustí atmosférickou vlhkost a vzduch hluboko do hlubin, jejichž nedostatek sníží výnos a kvalitu zeleniny.
- A také se musíte pravidelně vypořádat s plevelem, který může způsobit nenapravitelné poškození výsadby mrkve a odebírat vlhkost a živiny z půdy. Kromě toho jsou přenašeči nebezpečných chorob a úkrytem pro některé škůdce mrkve.
Odrůda mrkve Yaroslavna si rozhodně zaslouží velkou pozornost zahrádkářů ve střední části naší země.
