Pokud právě přemýšlíte o tom, jak pěstovat kukuřici v zemi a zda se to vyplatí, řekneme vám podrobně o všech složitostech tohoto procesu, jeho výhodách a nevýhodách a také o tom, co dělat s výslednou plodinou.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Kukuřice bývá považována za jižní plodinu. Samozřejmě, čím teplejší je region, tím méně problémů s ním, ale je docela možné pěstovat kukuřici na otevřeném poli v moskevské oblasti a oblastech s podobným klimatem. Je pravda, že výsledek bude záviset nejen na zemědělské technice, ale také na tom, jaké počasí je ve vaší oblasti v létě.
Řekneme vám, jaké počasí se očekává na začátku léta v různých regionech země, abyste mohli kompetentně naplánovat práci na letní chatě.
Kukuřice – prospěch a škoda
Před výsadbou kukuřice stojí za to zjistit – je to pro vás vůbec možné? Koneckonců, pokud je hodně známo o výhodách této obiloviny (ano, kukuřice není vůbec zelenina!) Pak často zapomínají na kontraindikace, ačkoli existují.
Výhodou kukuřice je, že její zrna obsahují vitamíny B, E, H, vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík, železo, jód atd. Má příznivý vliv na činnost střev, má choleretický účinek a přispívá k normalizaci metabolických procesů v těle.
Nevýhody kukuřice se však snižují na skutečnost, že během období exacerbace gastrointestinálních onemocnění může situaci zhoršit a je kontraindikována u lidí s trombózou, tromboflebitidou a zvýšenou srážlivostí krve.
Nejlepší odrůdy kukuřice
Načasování setí kukuřice a výsledek přímo závisí na odrůdě, kterou si vyberete. V prodeji je spousta nabídek, ale jsou mezi nimi osvědčené možnosti. Pokud se chystáte zahájit tuto plodinu poprvé a nevíte, jak správně zasadit kukuřici na otevřeném terénu, vyberte si zónované odrůdy, nezaměřujte se na světlé obaly se slibným obrázkem, ale na zkušenosti jiných zahradníků.
Ve středním pruhu jsou dobré výnosy dány odrůdami:
Čím kratší je léto, tím více raných odrůd si musíte vybrat.
Pěstování kukuřice venku
Pěstování kukuřice není tak těžké, jak si mnozí mysleli, nicméně jen zapíchnout ji do země jako hrách a pak přijít na sklizeň nebude fungovat. Přestože je tato kultura nenáročná, očekává od letního obyvatele určité činy, bez kterých nemusí nést ovoce, nebo dokonce vůbec nevzejde.
Pak zasaďte kukuřici
Při pěstování krmné kukuřice na polích se důsledně vysazuje po obilninách a luštěninách, nestřídá se pouze s prosem, protože tyto obilniny mají společné škůdce. No, v zemi, kde jen zřídka někdo pěstuje obiloviny ve velkých objemech, bude kukuřice vynikajícím „měničem“ pro luštěniny, melouny, brambory nebo rajčata.
Kukuřici však můžete zasít do volné půdy po obvodu celého pozemku a pak se její vysoké stonky stanou skutečným živým plotem. A pokud budete střídat tradiční odrůdy s dekorativními, může se kukuřice stát vertikálním prvkem záhonů a záhonů.
Výsadba semen kukuřice v otevřeném terénu
Výsev kukuřice na otevřeném terénu se semeny si mohou dovolit obyvatelé těch oblastí, kde teplé počasí trvá nejméně 4 měsíce v řadě a mrazy jsou vzácné a nepravděpodobné. Půda pro výsadbu se připravuje předem, nejlépe na podzim, naplní se fosforem a draslíkem spolu s ostatními částmi zahrady.
V době výsadby zrn by se půda měla zahřát na 12 ° C.
Na jaře, v předvečer výsadby, se půda vykopává do hloubky nejméně 10 cm, aplikují se na ni dusíkatá hnojiva (v dávce 20-30 g na 1 m4). Semena se začnou připravovat na setí za týden. Nejprve se zahřívají po dobu 5-35 dnů při teplotě XNUMX ° C a poté se na několik dní namočí do teplé vody.
Pokud nevíte, na jakou vzdálenost kukuřici zasadit a do jaké hloubky to udělat, pak použijte jednoduchou nápovědu. Semena zasejte do hloubky 7 cm a mezi rostlinami nechte 40 cm (v řadě) a 60 cm (mezi řadami). Výsadbová pole jsou obvykle hustší, ale to snižuje výnosy, protože kukuřice nedostává dostatek světla.
Pokud sázíte kukuřici se zídkou a bojíte se, že některá semínka nevyraší a v živém plotě zůstanou dírky, vysejte do každé jamky 3 zrnka a po vyklíčení nechte to nejsilnější a zbytek odstraňte.
Pěstování sazenic kukuřice
V oblastech s častými zpětnými mrazy nebo krátkými léty je výsev kukuřice venku nebezpečný a iracionální. Nemá však ráda transplantace, nebo spíše ani nejmenší poškození kořenů, takže metoda sazenic má své vlastní nuance.
Zrna kukuřice pro sazenice je možné zasít již počátkem května, jako nádoby si vyberte rašelinové květináče. Zahřívání a máčení zrn probíhá jako obvykle a půdu pro sazenice je potřeba speciálně připravit. Předem smíchejte 2 díly humusu, část písku, část rašeliny a na každých 10 litrů směsi přidejte sklenici popela. Zasejte 2-3 zrna do nádoby a po vyklíčení odstraňte přebytek.
Již po 15. červnu (datum je relevantní pro střední pruh) lze mladé keře poslat do místa trvalého bydliště. Ale kdy zasadit sazenice kukuřice v severních oblastech, musíte se rozhodnout se zaměřením na počasí. Pamatujte, že teplota musí být alespoň 7 °C, jinak rostliny zemřou. V době výsadby by měl mít každý keř 3 plné listy.
Kukuřici zasaďte do půdy o něco hlouběji, než dříve rostla, vydatně ji zalijte a zamulčujte jakýmkoli rostlinným materiálem.
Péče o kukuřici
Aby kukuřice na otevřeném poli dala plnohodnotné, zralé a šťavnaté klasy, bude potřebovat pozornost a péči. Kromě vrchního oblékání, které budeme zvažovat samostatně, kukuřice nepotřebuje tolik – uvolnění, zalévání a odstranění nevlastních dětí. Právě tyto boční výhony, které se na stonku tvoří v druhé polovině léta, ubírají keřům sílu a snižují výnos. Jakmile se tedy nevlastní děti na kukuřici stanou jasně viditelnými (dosahují délky 15-20 cm), je třeba je nemilosrdně odstranit odlomením nebo odříznutím.
Kypření je u kukuřice důležité zejména na začátku sezóny, kdy roste pomalu a špatně přijímá živiny. Je důležité zajistit, aby kořeny nevytvářely kůru a plevele nezakrývaly vaše teplé a světlomilné výsadby. Plevel můžete odstraňovat ručně i sekáčkem, přičemž se snažte nepoškodit kořeny samotné kukuřice.
V zásadě kukuřice také roste ve stepích s dlouhou nepřítomností vody, ale vaším cílem není otestovat tuto plodinu na přežití, ale získat plodinu, takže je lepší nezapomenout na zalévání. Alespoň jednou týdně půdu pod kukuřicí hojně navlhčete a v období zakládání a dozrávání klasů zkraťte interval mezi zálivkou na polovinu.
Pokud vaše kukuřice kvete během vlhkého chladného počasí a myslíte si, že opylení nestačí, můžete to sami podpořit. K tomu se sultánky (samčí květy) vytrhávají z vrcholků stonků a třepou přes uši (samičí květy).
Jak krmit kukuřicí
Po zasazení sazenic nebo vyklíčení semen a vytvoření 6 plnohodnotných listů na stoncích je třeba kukuřici zkrmit. Vynikající možnosti jsou 5% roztok kuřecího hnoje, infuzovaný po dobu několika dnů, nebo 10% roztok divizny. Po vydatném zalévání je nutné kukuřici krmit organickou hmotou, aby nedošlo ke spálení výsadby.
Několik týdnů po organickém krmení musíte rostlinám dodat další minerální výživu. K tomu se do uliček přidá 20 g síranu draselného nebo magnézia draselného a superfosfátu. V první polovině července lze provádět listové krmení kukuřice, preferovat hnojiva s mikroelementy s povinnou přítomností dusíku. K tomuto účelu se dobře hodí močovina (50 g hnojiva rozpusťte v 10 litrech vody). Kukuřici je třeba postřikovat ráno nebo večer, a aby se zabránilo blanšírování listů, lze do roztoku přidat 30 g síranu hořečnatého.
Choroby a škůdci kukuřice
Hradba z kukuřičných stébel se zdá neotřesitelná jen na první pohled, ve skutečnosti má v přírodě mnoho nepřátel. Jak choroby, tak škůdci mohou celý váš výsledek zničit.
Z prvně jmenovaných se nejčastěji vyskytují klasy nebo semenáčky Fusarium, jižní helmintosporióza, hniloba stonků, rez kukuřičná, hniloba kořenů, hniloba červených klasů, puchýř a prachovka. Tyto choroby se zpravidla dostávají na stanoviště s infikovaným semenným materiálem, zkuste si proto koupit dezinfikovaná semena nebo si je ošetřete fungicidy sami.
Fusariové klasy kukuřice
Škůdci, kterým není kukuřice lhostejná, jsou drátovci a nepraví drátovci, lopatky, luční a stébloví a moucha ovesná. Dodržování střídání plodin, pravidelné pletí mezi řádky a čištění rostlinných zbytků bude dobrou prevencí výskytu hmyzu, ale s každým z nich se budete muset vypořádat vlastními prostředky.
Sklizeň a skladování kukuřice
Načasování sklizně kukuřice závisí nejen na zvolené odrůdě, ale také na účelu, pro který ji pěstujete. Mladé a šťavnaté klasy jsou vhodné ke konzervaci, ty plně zralé na keřích k sušení a obě varianty k zmrazení.
Kukuřice má dva stupně zralosti – mléčnou a biologickou. První nastává, když jsou zrna bílo-žlutá, listy jsou stále zelené a chloupky na klasu jsou bílé s béžovými špičkami. Druhý se vyznačuje žlutými zrny, suchými jako pergamen, listy na klasu a hnědými chloupky.
V průmyslových podmínkách se kukuřičné klasy skladují na hromadách při nízké teplotě a vlhkosti a doma se kukuřice nejsnáze zmrazí. To se provádí jak s celými klasy, tak s jednotlivými spařenými zrny. Zralou kukuřici lze skladovat v chladničce až 2 týdny, ale musíte ji pravidelně větrat, aby se na klasu nevyvinula hniloba z vysoké vlhkosti.
Nyní víte vše, co potřebujete k pěstování této plodiny, ale jak správně vařit kukuřici, myslíme si, že na to přijdete sami.
Historie kukuřice jako zemědělské plodiny sahá asi 9 tisíc let zpět. Aktivně se používal a nyní se používá ve vaření a medicíně. Mezi obilninami zaujímá druhé místo po pšenici co do objemu prodeje na světě.
Kukuřice je vhodná pro dietní výživu – při střídmé konzumaci pomáhá zbavit se nadváhy tím, že stimuluje očistu trávicího traktu od toxinů. Cereálie díky velkému množství antioxidantů chrání pokožku před stárnutím. Konzumace kukuřice snižuje riziko vzniku cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění. Výsadba plodiny je jednoduchá, ale stojí za to zvážit nuance výběru odrůdy a přípravy semen. V tomto článku vám řekneme, jak si vybrat odrůdu a namáčet kukuřici pro výsadbu, jak pečovat o sazenice a jak sklízet a uchovávat plodinu.
Výběr odrůd a výběr semen
Existuje velké množství odrůd kukuřice. Volba závisí na geografické poloze, povětrnostních podmínkách a účelu aplikace.
Nejlepší odrůdy a hybridy pro získání bohaté sklizně na vašem osobním pozemku: sladká odrůda Lakomka 121, Dobrynya, Spirit, Early Golden, Ice Nectar, Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubilee.
Ve středním Rusku, kde jsou léta krátká, se doporučuje raná kukuřice: Early sweet, Trophy F1, Jubilee F1, Landmark F1, Ladozhsky 250 MV, Ladozhsky 191, Madonna. Tyto odrůdy a hybridy dávají dobrou sklizeň do 2,5 měsíce po výsadbě.
Mezi období patří: Sweetstar F, Maxalia, brusinka, oblíbená, perla, delikatesa, mořská panna, Spirit F1.
Pozdní zrání odrůd – nejodolnější vůči chorobám: Polaris, Bashkirovets, ruský prasknutí.
Pokud potřebujete kukuřici na popcorn, vyberte speciální odrůdy: Gobble-gobble, Ping-pong, Vulcan, Red Zeya, Hotel, Granddaughter’s Joy, Airy. Vezměte prosím na vědomí, že jsou obzvláště náročné na údržbu. Jsou vhodné pro popcorn, protože uvnitř každého zrnka je kapka šťávy, která při zahřátí rozbije skořápku.
Nejlepší krmné odrůdy: Zhemchug, Adevey, Saratov cukrová středně pěstovaná, Aurika, Golden Fleece, Kubansky, Viola.
Pro pěstování na balkóně Berou nízko rostoucí odrůdy, například Skvirka, Delicatesnaya, Kulikovsky.
Semena k setí se vybírají na podzim. Vybírejte velké, rovnoměrně zralé klasy. Kromě toho musí být rostliny, ze kterých se klasy sbírají, také vysoké, nedotčené škůdci a chorobami. Vybrané plody se suší na slunci a až do jara skladují v suché, dobře větrané místnosti, kalibrované podle velikosti.
Je to důležité,! Na stanovišti se pěstuje pouze jedna odrůda, aby nedocházelo ke křížovému opylení a neztratily se rodičovské vlastnosti.
Příprava osiva
Hlavní pravidla pro přípravu semen:
- Před výsadbou jsou kalibrovány podle velikosti a vybírají se pouze velké, syté a jasné barvy.
- Týden před výsevem se kukuřičné klasy nechají 3–4 dny zahřát na slunci – pomáhá to urychlit klíčení. K tomu se plody vloží do gázového sáčku.
- Aby se zabránilo chorobám, jsou zrna ošetřena fungicidy.
- Někteří zahradníci praktikují otužování semen. Vložte zrna do vlhkého látkového sáčku a vložte je na pět dní do chladničky.
- Poté se namočí do roztoku manganistanu draselného na 20 minut k dezinfekci, umyjí se, umístí do nádoby a udržují v teple. Když se objeví malé kořeny, zrna se zasadí do země. Někteří letní obyvatelé nečekají, až se zrna vylíhnou, a poté, co semena namočí na několik hodin, okamžitě je zasadí do země.
Výsadba semen pro sazenice
Pokud je region charakterizován krátkým deštivým létem, které neumožňuje sklízet klasy včas, pomohou sazenice. Sadební metoda přibližuje sklizeň o celý měsíc.
Kdy zasít? Ve středním Rusku se zrna vysévají na sazenice koncem dubna – začátkem května, přibližně měsíc před výsadbou na otevřeném prostranství. Čím severněji je pozemek, tím později začínají pěstovat sazenice. Sazenice kukuřice se vysazují do volné půdy kolem začátku června.
Půda se vysype, semena se zahrabou do hloubky 2–3 cm.Půda se při vysychání pravidelně navlhčuje. Pro plný rozvoj rostlin se používá osvětlení zářivkami. Když sazenice začnou růst, jsou krmeny minerálními komplexy.
Na metodě sadby je dobré, že při správném přístupu lze z jednoho pozemku za sezónu sklidit až dvě sklizně.
Další pravidlo: semena nemohou klíčit ve společné krabici. Je lepší je zasít do rašelinových tablet ve speciálních nádobách, rozdělených na malé části. Je povoleno sázet do běžných jednorázových plastových kelímků nebo odřezaných plastových lahví.
Pěstování obilí v otevřeném terénu
Kukuřice miluje slunná a otevřená místa. Je důležité znát správné načasování výsadby zrn. Při nedostatku tepla nebudou klíčky schopny zvětšit potřebný objem zelené hmoty a vytvořit klasy.
Kukuřice roste hustě, ale bez vzájemného rušení. Správný výpočet: 5-7 semen na 1 čtverec. m
Termíny
Doba výsadby obilovin: když se teplota půdy zahřeje na +10°C. Pro jižní a střední regiony je to konec dubna – začátek května.
Pokud se podle předpovědi počasí v regionu otepluje, lze kukuřici vysadit na otevřeném terénu dříve, po zahřátí půdy pod fólií.
Varování! V chladném počasí semínko dlouho neklíčí, hromadí vlhkost v zemi a často klíčí, již se nakazilo houbovými infekcemi.
Příprava půdy
Místo výsadby je určeno na slunné straně, dobře větrané. V ideálním případě tam minulou sezónu rostla pšenice, luštěniny, okurky nebo rajčata.
Pozemek se připravuje na podzimní výsadbu. Záhon zryjí, pohnojí chlévskou mrvou a fosforo-draselnými hnojivy. Kukuřice nemá ráda kyselé půdy, proto se taková půda deoxiduje dolomitovou moukou nebo vápnem.
Na jaře, dva týdny před výsadbou, ji znovu vyryjí a odstraní veškerý plevel.
Na jaře opět zaryjí do menší hloubky, odstraní plevel, aplikují komplexní hnojiva. Práce se provádějí dva týdny před výsadbou semen.
Nuance přistání
Semena kukuřice zasaďte do řádků. Vzdálenost mezi řádky je 50-70 cm, mezi semeny – asi 15-20 cm.
Poradenství! Obal se semeny vždy popisuje nuance výsadby odrůdy. Postupujte podle těchto pokynů.
Hloubka výsadby obilí v těžkých, hlinitých půdách je 4-5 cm, v běžné půdě – 5-6 cm, v lehké a volné půdě – 8 cm.
Důležité! Kukuřice se nevysazuje v jednotlivých trsech. Není schopna samosprašnosti, je to cizosprašná rostlina.
Pěstování a péče
Přestože je kukuřice nazývána královnou polí, je nenáročná na péči a nevyžaduje od zahradníka velké úsilí. Správná péče však zvýší produktivitu a udělá klasy sladšími. Kukuřice navíc potřebuje ochranu před chorobami, stejně jako ostatní rostliny na zahradě.
Ředění sazenic
Pokud je klíčení dobré, pokud se ukáže, že výsadba je příliš hustá, stojí za to je zředit a nechat vysoké a zelené rostliny ve vzdálenosti 15-25 cm od sebe.
Při vytahování přebytečných klíčků postupujte opatrně a držte půdu tak, abyste nepoškodili sousední rostliny.
Kopání a odstraňování plevele
Kukuřice miluje volnou půdu, proto se půda pravidelně kypří a každé dva týdny se odstraňuje plevel. Rostliny se jednou nebo dvakrát za sezónu nakopí, aby se zabránilo pádu těžkého keře.
Zalévání a topení
Kukuřice je pravidelně zalévána, aby byla zajištěna vlhkost půdy do hloubky 15 cm, plodina miluje vlhkost a potřebuje zalévat po celou dobu růstu.
Neměli byste přelévat: kořeny by měly být ve vlhké, nikoli mokré půdě. Pokud listy získaly šedofialový odstín, přestaňte zalévat.
Zrna jsou krmena organickou hmotou a minerálními hnojivy a dodržují se načasování:
- poprvé – s hnojem, kuřecím trusem po výskytu 3-4 listů;
- opět – dusičnan amonný, draselné a fosforečné hnojivo v kapalné formě po 2-3 týdnech.
Ochrana před nemocemi a nemocemi
Nadměrná vlhkost vede k rychlému šíření houbových chorob. Nejčastější problémy:
- Helmintosporiáza. Listy zasychají a odumírají a tvoří se na nich skvrny ve tvaru elipsy nebo obdélníku oranžově hnědé barvy. Mezi zrny na klasech se objeví tmavě zbarvený povlak. Nemocné rostliny se odstraní, zbytek se ošetří biologickými nebo chemickými fungicidy.
- Fusarium – klasová nemoc. Mezi zrny se objevuje několik kapes načechraného bílého, růžového nebo fialového mycelia.
- Rust. Na listech se objevují žluté skvrny podobné rzi. Nemoc se rozvíjí rychle, klasy nemají čas se tvořit.
- prach šmejd. Plod společně zůstává nedbalou hroudou nejisté konfigurace. Infikováno z půdy. Patogen přetrvává v zemi až devět let.
- Puchýř šmouha. Celý stonek rostliny je pokryt nafouknutými bublinami. Nejprve jsou slizké, pak zasychají a rozmnožují se pylem.
- Hniloba stonku. Další typ onemocnění, kdy je postižen celý keř. Listy zasychají, kořeny hnijí a snadno vylézají z půdy. Výsledkem je, že keře padají na zem.
Způsoby boje
Pomáhá předcházet nemocem:
- správný výběr odrůd a hybridů, které jsou odolné vůči houbovým chorobám;
- hluboké kopání země;
- příprava půdy na podzim, ošetření fungicidy;
- ošetření zrn antifungálními léky;
- dodržování termínů setí, pravidelné pletí a ředění;
- správné zavlažování, neustálé uvolňování, odstraňování plevele;
- preventivní postřik výsadeb fungicidy.
Sklizeň
Kukuřice se sklízí, když jsou zrna v horních klasech hlavních stébel plně vyzrálá, když obaly zbělají, chlupy na vrchu klasů zhnědnou a zrna ztvrdnou a získají lesk a světle žlutou barvu.
Kukuřice se skladuje zmrazená nebo sušená. Čerstvě natrhané klasy lze skladovat v lednici až dva týdny. Zrna nebo celé klasy po opaření zmrazte. Neztrácejí své vlastnosti po dobu šesti měsíců.
Pokud se plody sbírají na semena, měli byste počkat, dokud chloupky na vrcholu klasu úplně nevyschnou a zhnědnou. To znamená, že je opustila přebytečná vlhkost. Taková zrna se stanou vynikajícím semenným materiálem.
Tipy od zkušených zahradníků
Předseťová úprava zrnin pomáhá zvýšit imunitu a zbavit semena choroboplodných zárodků. Pokud plánujete zasadit svůj vlastní materiál, věnujte pozornost následujícím tipům:
- Již ve fázi výběru zrna se vybírají velká, plná zrna bez vad ve formě černých skvrn, pruhů atd. Většina nemocí se přenáší semeny a pouze 10 % půdou.
- Nezapomeňte provést dezinfekci například v 1% roztoku manganistanu draselného. Kapalina neproniká dovnitř a nekazí semeno, ale zabíjí infekce na povrchu. Kukuřičná zrna se namočí do roztoku na 45 minut.Pro získání 1% směsi zřeďte 1 lžičku ve třech sklenicích vody. manganistan draselný bez vršku.
- Namočte semínka do čisté vody. Chcete-li to provést, naplňte láhev o objemu 1,5 litru vodou a počkejte, dokud v mrazničce napůl nezmrzne, nechte led a zbytek vylijte. Namočte semínka vodou získanou z rozpuštěného ledu. Taková voda má schopnost rychle proniknout dovnitř semene a urychlit klíčení. Někteří lidé přidávají Epin, humát draselný, zirkon nebo šťávu z aloe. Doporučuje se však zdržet se přidávání popela nebo hnojiv.
- Kukuřice roste ve skupinách, proto se zrna nevysazují jednotlivě.
- Neměli byste sázet různé odrůdy vedle sebe: budou opylovány a ztratí své odrůdové vlastnosti.
- Pokud jsou semena kukuřice nepravidelně tvarovaná a scvrklá, jedná se s největší pravděpodobností o kukuřici cukrovou. Hůře klíčí a potřebují vydatnější zálivku.
- Odrůdy popcornu se vysazují na slunnou stranu, i částečné zastínění zabrání dozrávání klasů během léta.
- Chcete-li zjistit, zda jsou klasy připraveny ke sklizni, zatlačte na zralé zrno: pokud se objeví mléčná šťáva, sklízejte, pokud je čirá tekutina, počkejte.
Závěr
Nenáročnost kukuřice umožňuje pěstování této rostliny téměř ve všech regionech. S minimální péčí produkuje kukuřice vysoký výnos a těší se z výživných klasů.
A když si osvojíte jednoduchá tajemství zemědělské techniky, zajistíte si lahodnou šťavnatou kukuřici až do příští letní sezóny.
