Cibule je vytrvalá rostlina z čeledi cibule. Svůj název získal díky tomu, že svým tvarem baňky trochu připomíná tuřín. To je velmi užitečná kultura. Používá se ve vaření, kosmetologii, medicíně. Často se přidává jako koření do různých pokrmů a zavařenin. Obsahuje přibližně 13-20 % sušiny, 5-12 % cukru, až 35 mg vitamínu C na 100 g výrobku.
Nejlepší odrůdy cibule
Existuje mnoho odrůd cibule tohoto druhu. Všechny se dělí na pikantní, poloostré a sladké. Ostrost přímo závisí na množství éterických olejů ve složení. Čím méně jich bude, tím sladší produkt bude.
Obvykle se odrůdy vybírají podle místa, kde se plodina pěstuje, ale cibule roste rychle a může potěšit zahradníky z různých regionů s velkou sklizní. Nestojí tedy za to se zvlášť podrobně dívat na distribuční oblast konkrétní odrůdy, zvláště pokud semena nebo sady byly získány v místních zemědělsko-průmyslových komplexech.
Velmi žádané odrůdy cibule
Jediná věc, která stojí za zmínku, je, že exotické a jižní odrůdy cibule mohou ve středních a severních oblastech poskytovat malé výnosy (tuřín bude malý, zeleň není příliš světlá nebo šťavnatá), jinými slovy, budou zde nedostatky. Pro osobní spotřebu to není problém, ale mohou nastat problémy s prodejem produktů.
Odrůdy “Danilovsky 301”, “Bessonovsky”, “Red Baron”, “Rostovsky Bulb”, “Sturon”, “Strigunovsky”, “Penzensky”, “Stuttgarter Riesen”, “Arzamassky”, stejně jako hybridy “Golden Spike” jsou velmi žádané. “, “Hercules”, “Siberia”, “Troy”, “Derby”, “Bonus” a “Forum”.
Jaké jsou způsoby pěstování cibule?
Existují pouze tři způsoby, jak pěstovat cibuli:
- Způsob jednoletého pěstování, kdy se potravinářské cibule (sady) získávají ze semen již v prvním roce.
- Každoroční pěstování prostřednictvím výsadby cibulových sad (k dostání na prodejně).
- Dvouleté pěstování. V prvním roce se získávají sadby cibule (kvůli zahušťování plodin) a ve druhém roce při pěstování této sady cibule se sklízejí velké tuříny.
Cibuli lze pěstovat ze semen a sad
Podle toho, k čemu cibule slouží a kolik času zahradníkovi zbývá, se volí ten či onen způsob.
Za zmínku také stojí, že cibule peří se často pěstuje na parapetu. Nejčastěji se to praktikuje v zimě, kdy není možné vysadit rostlinu na zahradě. V pokojových podmínkách roste dobře a dává hodně šťavnaté, čerstvé zeleniny.
Cibuli lze pěstovat se semeny a sady, vysazovat je na otevřeném terénu, ale kromě toho zahradníci často vyrábějí sazenice plodin (ze semen), aby urychlili zrání a zvýšili výnosy plodin.
Jak pěstovat sazenice cibule?
Cibule mají velmi malá černá trojstěnná semena. Jejich bobtnání v zemi trvá dlouho, takže výhonky se obvykle objevují nejdříve za 7-10 dní. Zpočátku klíčky vypadají jako zelené smyčky, pak se klíček narovná a teprve poté se začnou tvořit peří. Kvůli tak dlouhému klíčení zahradníci stále častěji vyrábějí sazenice cibule.
Cibule má velmi malá černá trojúhelníková semena
Sazenice se vyrábí od začátku března. Do nádoby se nalije úrodná půda, semena se hustě vysejí v řadách do hloubky 1,5 cm. Posypou se zeminou a nastříkají z rozprašovače, poté se nádoba zakryje fólií a nechá se stranou ve tmě místo. Sazenice se objevují při teplotě +5 . +6 stupňů. Jakmile se objeví klíčky, nádoba se přesune na světlo, protože cibule je světlomilná rostlina, a teplota se postupně snižuje. V noci by mělo být + 3 . + 5 stupňů a během dne by mělo kolísat v rozmezí + 16 . + 18 stupňů.
Než cibulové smyčky nedosáhnou 10 cm, můžete sazenice pouze postříkat vodou a uvolnit půdu. Poté, co klíčky vyrostou, můžete provést první zálivku minerály s množstvím dusíku. O něco později můžete na zem přisypat i drcený popel, ale ne moc. Více před přistáním na trvalém místě se vrchní oblékání neprovádí.
Pokud se zelená část cibule velmi protáhla a zhroutila a je příliš brzy na výsadbu sazenic, můžete ji zkrátit o 2-3 cm, ne! Přistání na otevřeném prostranství se provádí kolem poloviny dubna. Pro sazenice se dělají mělké rýhy – 1-1,5 cm a jednotlivé sazenice se tam přesazují na vzdálenost 3-5 cm, později se mohou prořídnout.
Jak vybrat místo pro výsadbu cibule?
Kvůli slabému kořenovému systému se cibule pěstuje pouze na úrodné, nekyselé půdě (v takovém případě se vápní)
Kvůli slabému kořenovému systému se cibule pěstuje pouze na úrodné, nekyselé půdě (v takovém případě se vápní). Pokud je výživa diskutabilní, na jaře před výsadbou se záhon pohnojí minerály (60 g superfosfátu, 10 g močoviny, 20 g chloridu draselného na metr čtvereční pozemku). Místo by mělo být bez stojaté vody, s nízkou hladinou spodní vody a slunné, nezastíněné.
Nejlepšími předchůdci jsou rané zelí, rajče, žito, fazole. Pokud se na místo těchto rostlin vysadí cibule, pak se po jejich sklizni nutně provádí loupání a podzimní orba.
Když zahradník potřebuje časnou sklizeň, výsadba se provádí na vyhřívaných postelích. A všechny práce se provádějí asi o měsíc dříve.
Jak pěstovat cibuli venku?
Sady cibule nebo sazenice získané ze semen cibule se nejčastěji vysazují do volné půdy.
První věc, kterou musíte udělat s cibulovými sadami před výsadbou, je zpracovat a zrevidovat. Vhodná je pouze celá a zdravá cibule a zbytek propasírujeme. Osivo se zpracovává v roztoku komplexního minerálního hnojiva (na 10 litrů vody je potřeba 1 polévková lžíce). Cibule by měla být v tomto roztoku celou noc, a aby se slupka chránila před odpadnutím, musíte všechny cibule svázat do gázy a poté je spustit do hnojiva.
Sady nebo sazenice cibule se nejčastěji vysazují do volné půdy.
Ráno se cibule omyjí, ponoří na 10 minut do slabého roztoku manganistanu draselného a poté se znovu promyjí a použijí se k výsadbě na otevřeném prostranství. Toto ošetření ochrání cibule před chorobami a urychlí jejich růst.
Semena se obvykle vysazují v dubnu, poté, co půda dobře rozmrzne. Záhony jsou odpleveleny, rýhy jsou vytvořeny ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Cibule se zapustí do půdy do hloubky 4 cm se vzdáleností 5-10 cm mezi sazenicemi.
Pokud se zahradník rozhodl zasít nigellu (semena) na otevřeném terénu bez sazenic, pak je nutné zasít v dlouhé řadě. Řádky jsou vyrobeny ve vzdálenosti 40-45 cm od sebe. Hloubka setí – 1-1,5 cm. Po zasetí se semena rozdrtí zeminou a zamulčují o 1 cm humusem. Po vzejití sazenic se provádí první ředění – mezi sazenicemi se ponechá 3 cm místa. Po dalších 20–25 dnech se provede druhé zředění, přičemž mezi klíčky zůstane 6–8 cm.
Jak o cibuli pečovat?
Cibuli lze bezpečně nazvat nenáročnou rostlinou. Roste dobře a rychle, pokud ho nenapadnou choroby a škůdci, ale je třeba dodržovat určité normy, jinak bude výnos nízký.
- Při pěstování cibule ze semen je důležité zajistit, aby v zahradě nebyly žádné plevele, protože kořenový systém takových rostlin je špatně vyvinutý. Při jejím pěstování jakýmkoli jiným způsobem se odstraňuje i plevel, který ze země vytahuje užitečné látky.
- Uvolnění půdy je nutné při pěstování sevky i velkých cibulovin. V opačném případě půda „udusí“ hlavu a bude mít nepravidelný tvar nebo se nevyvine vůbec.
První zálivka se provádí 7 dní po vyklíčení.
Co je špatného na cibuli?
Cibule může trpět padlím, hnilobou, cervikální šedou hnilobou, peronosporou, spodní hnilobou. S těmito nemocemi můžete bojovat buď postřikem, nebo preventivními opatřeními.
Cibule může trpět padlím, hnilobou, cervikální šedou hnilobou, peronosporou, spodní hnilobou
Prevence spočívá v dezinfekci osiva, dodržování střídání plodin, dezinfekci skladovacích prostor a podzimním hloubkovém rytí stanoviště. Pod cibuli můžete aplikovat i fosforo-draselná hnojiva, jsou nejen dobrou zálivkou, ale také zvyšují odolnost cibule vůči různým chorobám a škůdcům.
Před výsadbou se také doporučuje ohřát semínko na slunci, stejně jako ohřát cibulové hlávky před uložením.
Kdy a jak sklízet?
Sevok a cibulový tuřín se sklízí po opadnutí vrcholků, obvykle toto období připadá na konec srpna nebo začátek září – před výraznějším ochlazením. Asi 25-30 dní před tím by mělo být zalévání úplně zastaveno. Den sklizně by měl být suchý a ideálně také slunečný.
Sevok a tuřín cibule se sklízí po opadnutí vrcholků
Sevok se sklízí ručně a pokládá se na lůžka, aby se usušil. Po vysušení cibule (může to trvat 1-3 dny) se roztřídí a připraví ke skladování. Průměrný výnos semene je 1 kg na metr čtvereční půdy.
Tuřín se sklízí, mírně okopává, aby se neodtrhl předlok, a také se vykládá na slunci, aby před sklizní dobře proschl na zimní uskladnění.
Jaký je nejlepší způsob skladování cibule?
Tato kultura je uložena po velmi dlouhou dobu, v každém případě, pokud mluvíme konkrétně o žárovce. Za správných podmínek může tuřín ležet 5-8 měsíců bez změn chuti a vnějších vlastností. Špatně se skladují pouze ty hlávky, které byly dříve postiženy padlím, hnilobou dna nebo krčku. Aby cibule dobře ležela, třídí se podle velikosti a odrůdy, balí se do krabic nebo síťky, můžete ji i oplétat a poté dát nebo zavěsit do suchého sklepa, kde je teplota lehce nad 0 stupňů Celsia.
Tato kultura je uložena po velmi dlouhou dobu, v každém případě, pokud mluvíme konkrétně o žárovce
Aby cibule po usušení na vzduchu lépe ležela, doporučuje se dát ji na 8-10 dní na slunné místo. Teplota by měla dosáhnout 30-40 stupňů – tím se prodlouží trvanlivost produktu.
Náročnější je skladování cibulových sad. To vyžaduje přísné dodržování vlhkosti a teploty v místnosti. Místnost, kde se skladuje, by měla být suchá, větraná, teplota by neměla klesnout pod +18. +25 stupňů nebo stoupněte nad specifikovanou značku. Alternativou by bylo uložit sevku při -1. -3 stupně, ale to vyžaduje ledničky.
S peřím není všechno tak osobní. Uchovávejte je v lednici až 1 týden, nebo je nakrájejte a zmrazte. Ale protože cibulové peří lze pěstovat i na okenním parapetu v zimě, zmrazení se obvykle nepraktikuje. Pokud se tedy nevyrábí zelená směs bylinek na boršč, polévky a jiná teplá jídla.
VIDEO – Jak pěstovat cibuli nigellu
Proč je pěstování cibule ze semínek v posledních letech tak populární? Myslím, že v neposlední řadě kvůli množství nabízených odrůd. Kde, řekněte, najdete takový sortiment sevky na prodej? Semena, prosím. Mnoho moderních odrůd cibule vám umožní získat prodejnou cibuli v jedné sezóně, bez potíží s pěstováním a skladováním výsadbového materiálu – je to pohodlné!
Ze semen můžete pěstovat cibuli různých odrůd
O slavné ‚Výstavě‘ už asi slyšel každý. Koho to zajímá a chcete se o ní dozvědět více, určitě se podívejte sem: Cibule ‘Výstava’ – zde je sekce, kde se shromažďují skutečné zkušenosti a dojmy těch, kteří již tuto slavnou odrůdu pěstovali. Ale na něm se přece světlo nesbíhalo jako klín! Pojďme se podívat do internetového obchodu Seedspost a podívat se, co nám ještě zajímaví chovatelé nabízejí.
Pro ty, kteří milují více
‘Výstava’ je oblíbená především pro své extrémně velké hlavy. Podle mého názoru je výhoda pochybná: použití kilogramové žárovky najednou je další úkol. O chutích ale není sporu a je zcela zřejmé, že obří cibuli si mnoho lidí oblíbilo. Proto recenzi začínáme velkoplodými odrůdami.
Jen nezapomeňte: správná odrůda je jen polovina úspěchubez kompetentní zemědělské techniky nelze dosáhnout vysokých výsledků. Přečtěte si o tajemství dobré úrody v článku Jak pěstovat velké cibule
K pěstování velké cibule potřebujete správné odrůdy a správné zemědělské postupy.
“První rok” F1
Velkoplodý hybrid ‘First Year’ F1 z Premium semen je podle výrobce dobrý pro každého: raný, ale zároveň vhodný pro dlouhodobé skladování; lze vypěstovat ze semen v jedné sezóně, ale dokáže vytvořit velkou žárovku; Má vysoký obsah vitamínu C a lehce pikantní chuť. A nepotřebujete ani sazenice!
Tuto cibuli se doporučuje vysévat přímo do země brzy na jaře, ihned po rozmrznutí půdy, do hloubky 1,5-2 cm. pouze pro regiony s dlouhým denním světlem, to je důležité. Jinak je vše jako obvykle: zalévání, plení, hnojení a kypření půdy.
“Sibiřský obr” F1
Raně zralý velkoplodý hybrid ‘Sibiřský obr’ F1 od společnosti “Ural summer resident” je určen pro pěstování v jednoleté i dvouleté kultuře. Chcete-li získat tržní žárovku v prvním roce, je nutné zasít semena pro sazenice v březnu; do země se sází začátkem května. Hybrid se vyznačuje stabilním a spolehlivým vysokým výnosem, odolným proti padlí a plísni. Při správné péči dosahují cibulky hmotnosti 150-180 g a lze je skladovat poměrně dlouho.
Velké cibule ze semen za jednu sezónu! Fotografie ze seedpost.ru
“Bogatyrova síla”
Raná odrůda ‘Bogatyrskaya Sila’ od firmy Gavrish ale není určena k dlouhodobému skladování, je to salátová cibule, šťavnatá, s jemnou sladkou chutí. Lze ji pěstovat bezsemenným způsobem (výsev do země v dubnu, do hloubky 1-1,5 cm), maximální hmotnost cibule v tomto případě nepřesáhne 160 g. Pokud budete tvrdě pracovat a vysévat ji v březnu pro sazenice bude sklizeň opravdu hrdinská: hlávky dorůstají hmotnosti až 500 g. Odrůda se vyznačuje stabilním vysokým výnosem ve všech regionech, v různých podmínkách pěstování.
‘Blondýnka’
Neméně působivých výsledků dosáhnete, pokud vysejete mezisezónní odrůdu salátu ‘Blond’ od SeDeK. Při pěstování sazenicemi dosahuje průměrná hmotnost sněhově bílých cibulí 250-300 g, dodržování všech pravidel zemědělské techniky umožňuje získat hlavy o hmotnosti až 500 g. Chuť je poloostrá, plodina se tvoří přátelsky , skladuje se ne déle než 3-4 měsíce.
Správná odrůda + kompetentní zemědělská technika = super sklizeň! Fotografie ze seedpost.ru
“Jumbo White”
Pokud je pro vás půlkilogramová cibulka malá, podívejte se blíže na jinou salátovou odrůdu: ‘Jumbo White’ od Biotekhnika tvoří mimořádně velké cibulky – o průměru 9-10 cm a hmotnosti 1-1,3 kg. Nejsou však určeny ke skladování.
Aby se dosáhlo rekordních velikostí hlávek, musí se tato cibule pěstovat přes sazenice. Můžete zasít přímo do země, ale výsledek bude skromnější.
“ruská velikost”
Chcete ještě větší? Prosím: odrůda ‘Russian size’ z ‘Russian Garden’ tvoří cibulky o hmotnosti až 3 kg (samozřejmě při pěstování přes sazenice). Kromě vynikající velikosti se tato cibule vyznačuje sladkou, jemnou chutí a absencí štiplavého zápachu. Hlavním účelem odrůdy je salát.
Chcete-li získat největší žárovky, musíte tvrdě pracovat
Pro ty, kteří si vybírají podle barvy
Zdálo by se, že u cibule na barvě nezáleží: cibulka není rajče ani paprika, nepěstuje se pro krásu. Ukazuje se však, že chuť a barva cibule přímo souvisí: odrůdy se zlatými hlavami jsou obvykle ostřejší, „rozzlobenější“; červené jsou šťavnaté a sladké a bílé se vyznačují nejen jemnou chutí, ale také méně pronikavou vůní než ostatní. Gurmáni proto sázejí cibuli s různými barevnými stupnicemi, aby měli po ruce celou škálu barev a chutí.
Cibulová chuť a barva jsou obvykle spojeny
“červená Jalta”
Legendární mezisezónní odrůdu salátu ‘Yalta Red’ myslím netřeba představovat. Je opravdu velmi chutné, sladké a šťavnaté, ideální do salátů. Bohužel se nedá dlouhodobě skladovat – většinou ale neztuhne. Cibule mají charakteristický zploštělý tvar, jejich hmotnost dosahuje 140-160 g. Musíte pěstovat přes sazenice. V sortimentu internetového obchodu Seedspost tuto odrůdu zastupují semena od firmy Siberian Garden.
‘Red Zeppelin’ F1
Ale středně raný hybrid ‘Red Zeppelin’ F1 od Agros se nemůže pochlubit velkou popularitou. Mezitím stojí za to se na něj podívat blíže, protože kromě vynikající poloostrovní chuti spojuje dvě důležité výhody: velké (až 600 g!) cibulky a vynikající skladovatelnost. Kromě toho je hybrid odolný proti hnilobě kořenů a vyznačuje se vysokou produktivitou. Musíte růst přes sazenice.
Populární červené odrůdy, fotografie ze seedpost.ru
‘Red Hill’ F1
Cibule raně dozrávajícího hybridu ‘Krasnaya Gorka’ F1 od společnosti Gardens of Russia nevynikají gigantickou velikostí (ačkoli je nelze nazvat malými – až 7 cm v průměru). Ale jejich skladovací kvalita je vynikající: úrodu lze skladovat bez ztráty kvality až 10 měsíců! Hybrid je náročný na úrodnost půdy; pěstované v sazenicích (výsev v březnu) nebo přímý výsev do země koncem dubna – začátkem května.
“Sněhová koule” F1
Brzy zralý hybrid hlávkového salátu ‘Snowball’ F1 od firmy Ural Summer Resident tvoří zaoblené sněhově bílé bulvy o hmotnosti 70-100 g. Vyznačují se dobrou trvanlivostí a výbornou poloostrou chutí, vhodné ke skladování i sušení a samozřejmě , pro čerstvou spotřebu. Hybrid je odolný vůči chorobám; lze ji pěstovat jak v jednoleté kultuře (prostřednictvím sazenic), tak v dvouleté kultuře (pro získání sady se semena vysévají na jaře do otevřené půdy).
Odrůdy se sněhově bílými cibulkami, fotografie ze seedspost.ru
‘Avalon’
‘Avalon’ od Aelita je středně raná odrůda hlávkového salátu z Moravoseed (Česká republika). Je určen k pěstování od semen v jednoleté plodině přes sazenice (v jižních oblastech lze vysévat přímo do země). Cibule dosahují hmotnosti 115-120 g a mají příjemnou jemnou chuť. Krátkodobě skladované, určené pro čerstvou spotřebu.
‘Stříbrný měsíc’
Dobře skladovatelná (až šest měsíců) je mezisezónní odrůda ́Silver Moon ́ od Gavrish, určená k pěstování ze semen v jednoleté plodině, a to jak v sadbě, tak v sadbě. Semena se vysévají do země koncem dubna – začátkem května; při výsevu sazenic v březnu můžete získat větší cibule – o hmotnosti až 150-180 g.
Pro ty, kteří potřebují mašli na zimu
Udržení kvality není zdaleka tou nejméně důležitou vlastností, pokud jde o odrůdy cibule. Získat velkou úrodu této plodiny není tak obtížné, ale je důležité ji udržet až do jara – a to do značné míry závisí na správném výběru odrůdy.
Udržování kvality není nejméně důležitou vlastností odrůd cibule
Dříve platilo, že cibule vypěstovaná ze semínek za jednu sezónu se nedala dlouho skladovat. Šlechtitelé ale tento názor vyvrátili a nyní je dostatečný výběr odrůd vhodných pro dlouhé – až do jara, nebo i do nové sklizně – skladování. Některé z nich již byly zmíněny v recenzi, ale já chci přidat pár dalších.
“Roční sibiřský”
Raná odrůda ‘One-year-old Siberian’ od společnosti “Uralsky summer resident” je vhodná pro pěstování v jednoleté i dvouleté kultuře. Sazenice se nevyžadují: semena lze zasít do země před zimou nebo brzy na jaře; výsev sazenic v březnu. Při pěstování ze sad jsou cibulky větší – až 150-200 g, ze semen (při výsevu do země) – až 80-150 g. Odrůda je odolná proti šrotu, plodina je dobře skladovatelná.
“Pokušení” F1
Raně zralý plodný hybrid ‘Temptation’ F1 od firmy Siberian Garden tvoří kulaté cibulky ostré chuti o hmotnosti až 130 g, skladovatelné až 5 měsíců. Tato cibule se vyznačuje nenáročností a vysokou přizpůsobivostí, proto trvale poskytuje vysoký výnos v různých podmínkách.
Odrůdy pro zimní skladování, fotografie ze seedpost.ru
‘Sibiřský’
Sklizňová odrůda pro Sibiř a střední Rusko – raně zralý ‘Sibiryak’ od firmy Siberian Garden – skladovatelná až 8 měsíců. Tuto cibuli lze také pěstovat nejen ze semen (přes sazenice), ale také ze sad. Cibule jsou kulaté oválné, o hmotnosti do 100-150 g, poloostré chuti. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem a vynikající udržovací kvalitou.
