Hrana s rizikovým hospodařením vyžaduje vytvoření optimálního mikroklimatu a přísné dodržování agrotechniky pro pěstování teplomilných plodin. Péče o hrozny v Bashkiria se trochu liší od jižních oblastí, protože abyste získali sklizeň, musíte provést všechny manipulace včas, chránit révu před nepříznivými faktory prostředí.
- Klimatické vlastnosti regionu
- Jak si vybrat odrůdu pro pěstování v Bashkiria
- Superrané, rané a středně rané odrůdy
- Nepokrývající odrůdy
- Jak zasadit hrozny
- Podmínky vysazování
- Příprava místa přistání
- Výběr rostlinného materiálu
- Technologie a způsoby přistání
- Vlastnosti zemědělské techniky
- zalévání
- Krmení
- Prořezávání keřů různého stáří
- Jemnost péče při tvorbě vaječníků, tvorbě a zrání plodů
- Choroby a škůdci hroznů
- Příprava a úkryt na zimu
Klimatické vlastnosti regionu
V této oblasti je častá změna vzduchu z mírných a subtropických šířek do arktických. Podnebí Baškortostánu je kontinentální, léto je spíše teplé nebo horké, zimní období je dlouhé a chladné. Nejteplejším měsícem je červenec, v horských lesních oblastech je průměrná okolní teplota +16-18 °C, na jihu +19-20 °C, někdy maxima dosahují +38-40 °C. Nejchladněji je od prosince do února, tání jsou v tomto období vzácná.
Průměrná teplota v Bashkirii v zimě je -14-16°C, nejnižší možná hodnota je -42°C. Tyto ukazatele je třeba vzít v úvahu při výsadbě a péči o hrozny, protože plodina může zemřít mrazem nebo nemá čas dozrát.
Počasí je nestabilní zejména na jaře, kdy dochází k prudkým poklesům oteplování před návratem chladného počasí. Srážky jsou po území nerovnoměrně rozloženy, v průměru spadne 300-700 mm za rok, globální oteplování vyvolává vznik tornád, zrychlení procesů v atmosféře. Rozmanitost klimatu v republice je ovlivněna reliéfem, pohoří vytváří velký rozdíl na západních a východních svazích. Hrozny v Bashkirii musí být pěstovány s ohledem na vlastnosti konkrétního regionu.
Jak si vybrat odrůdu pro pěstování v Bashkiria
Pro získání vysoké a kvalitní sklizně je nutné vybrat odrůdu hroznů s určitými vlastnostmi. Region se vyznačuje dlouhými, chladnými zimami. Z tohoto důvodu je nutné zvolit odrůdy s krátkou vegetační dobou, raným zráním a také schopné nezamrznout při dlouhodobém vystavení mrazu. Kultura se musí přizpůsobit měnícímu se klimatu republiky, aby dobře odolávala nepříznivým faktorům.
Mezi nejlepší odrůdy hroznů pro Bashkiria patří:
- Alexander
- Bashkir brzy;
- Madeleine ananas;
- Výročí;
- Basil;
- Skuinův sen;
- bílý zázrak;
- Baškirský smaragd.
Superrané, rané a středně rané odrůdy
Jubileum hroznů – výsledek křížení odrůd Madeleine Angevin a Malengr early. Týká se odrůd univerzálního použití a časného stárnutí. Odolnost vůči chorobám a škůdcům je zvýšená, výnos je vysoký. Druh je mrazuvzdorný, ale v chladném období vyžaduje úkryt. Kartáče střední velikosti, kuželovitého tvaru, o hmotnosti 150-250 g. Bobule o hmotnosti 2,2 g, nazelenalé barvy, s muškátovou vůní. Z 1 hektaru můžete sbírat asi 100 centů, z 1 keře – 3,5 kg.
Madeleine ananas – odrůda raně zrající pro stolní účely s vysokými výnosy. Štětec je střední, kónický nebo mírně válcovitý, poměrně hustý. Bobule jsou malé, oválné, s bělavou slupkou, šťavnatou dužinou. Chuťové vlastnosti jsou příjemné, harmonické.
Odrůda hroznů Baškirský smaragd dozrává 5 měsíců, je stolní odrůdou se specifickou chutí. Štětce váží 120 g, mají sypkou strukturu. Bobule jsou kulaté, nazelenalé barvy, s masitou dužninou, průhledným voskovým povlakem. Je odolný vůči chorobám a škůdcům, ale při pěstování se doporučuje pravidelné ošetření proti padlí a oidium.
Bashkir smaragd Anniversary Madeleine ananas
Nepokrývající odrůdy
Vlastnosti hroznů Bashkir brzy jsou potřeba umělého opylení, odolnost vůči chorobám a škůdcům, keř kvete brzy. Produktivita je 140-190 q/ha. Štětce jsou malé, váží průměrně 28 g, sypká struktura. Bobule jsou malé, tmavě fialové barvy, pokryté hustou slupkou. Dužnina je šťavnatá, chuť kyselo-sladká. Odrůda je mrazuvzdorná, dobře snáší nízké teploty.
Alexander – Jedná se o stolní moštovou odrůdu s vegetační dobou 128-165 dní. Štětce střední velikosti o hmotnosti 135 g, rozvětvené, válcové. Hrozny jsou kulaté, tmavě růžové barvy se šťavnatou dužninou, bezbarvá šťáva. Produktivita závisí na podmínkách pěstování, je 124-163 c/ha.
Bashkir brzy Alexander
Jak zasadit hrozny
Drsné klimatické podmínky regionu vyžadují ochranu kultury před nepříznivými faktory, dostatečnou výživu a vlhkost. Je důležité správně zasadit hrozny v Baškortostánu, protože pokud jsou porušena základní doporučení, ani plnohodnotná péče nepomůže získat vysoké a vysoce kvalitní výnosy, zachránit sazenice před mrazem, chorobami a škůdci.
Při výsadbě této plodiny musíte dodržovat:
- načasování postupu;
- optimální umístění keřů;
- přípravné práce;
- provozní technologie.
Podmínky vysazování
Předčasný přenos sazenic na otevřenou půdu povede k zmrazení a smrti. Pokud se postup provede příliš pozdě, existuje riziko, že rostlina nebude mít čas zakořenit před zimou, začne zaostávat ve vývoji, onemocní.
Výsadba hroznů v Bashkiria se provádí na jaře, po skončení mrazů, nejlépe v květnu. Půda by se měla prohřát alespoň na +10°C do hloubky asi 30 cm
Příprava místa přistání
Je důležité vybrat správné místo. Doporučují se jižní svahy, chráněné před severním větrem, pokud možno otevřené slunci. Nežádoucí těsné proudění podzemní vody. V případě potřeby umístěte několik keřů najednou. Sázejte je ve vzdálenosti 1,5-2 m od sebe ve směru od severu k jihu, ponechte rozestup řádků 1-1,5 m.
Velikost výsadbové jámy závisí na parametrech kořenového systému sazenice, struktuře půdy. Za optimální hodnotu se považuje 0,5-0,6 m hloubky, výšky a šířky po přidání hnojiv. Na dno nasypte 2-3 kbelíky kompostu. Pokud je půda jílovitá, zajistěte drenáž ze 2 kbelíků drceného kamene nebo říčního písku, poté 400 g dřevěného popela a 200 g superfosfátu. Pískovec vyžaduje navození hlíny až na samé dno. Vykopejte výsledné vrstvy spolu se zemí ze dna jámy.
Výsadbová vrstva pro hrozny by měla sestávat z běžné zahradní půdy. Na severní straně, ve vzdálenosti 0,3-0,5 m od hroznů, je vhodné nainstalovat dřevěnou ochrannou clonu proti větru 0,7-1 m vysokou, černou nebo jinou tmavou barvu. Tato bariéra zabraňuje poryvům studeného vzduchu působit na révu a také se díky barvě na slunci zahřívá a vyzařuje teplo potřebné pro dozrávání bobulí.
Výběr rostlinného materiálu
Po rozhodnutí o odrůdě hroznů je vhodné zakoupit sazenici ve specializované školce na území daného regionu. Je důležité, aby byla rostlina přizpůsobena klimatu Baškortostánu. Navenek by měl vypadat zdravě, mít vyvinutý kořenový systém, rovné, zdravé stonky. Výhonky by měly mít čas dozrát na bázi, měla by se tvořit očka, průměr větvičky by měl být alespoň 0,5 cm.
Hrozny v Bashkirii jsou dobře aklimatizované, ale podléhají kvalitní sadbě. Přítomnost podnoží nebo kořenů ukazuje na slabou, nemocnou rostlinu.
Technologie a způsoby přistání
Přistávací jáma musí být připravena předem. Po zhotovení potřebných součástí by měla zůstat prohlubeň alespoň 0,5 m. Uprostřed by měla být vytvořena malá hromádka, doprostřed by měla být umístěna sazenice a kořeny by měly být rovnoměrně rozmístěny tak, aby nedošlo k omotání nebo ohnuté zbyly. Hrozny zakryjte zahradní zeminou do úrovně růstu.
Pokud se k výsadbě používají zkrácené řízky, umístěte je svisle. Instance delší než 25 cm by měly být umístěny v mírném svahu, aby bylo možné vinnou révu položit do výkopu k přezimování. Lehce udusejte zeminu, zalijte 2-3 kbelíky vody. Když se tekutina vsákne a povrch trochu vyschne, uvolněte do hloubky asi 10 cm.
Vlastnosti zemědělské techniky
Vinice v Baškortostánu vyžadují pečlivou péči, aby hrozny měly čas dozrát. Agrotechnika pro pěstování plodin v oblastech drsného zemědělství se liší od oblastí s příznivým klimatem. Všechny manipulace je nutné provádět v určitou dobu, nezanedbávat doporučení vinařů.
Jak pečovat o hrozny v Bashkirii:
- zalít;
- uvolněte a mulčujte půdu;
- krmit;
- střih;
- chránit před škůdci a chorobami;
- připravit na zimování.
zalévání
Ihned po výsadbě je nutné půdu ještě 2x navlhčit v intervalu 2 týdnů. Hrozny dobře snášejí sucho, ale až poté, co vytvoří rozsáhlý kořenový systém.
Na jaře se doporučuje teplá voda. Vlhkost nabíjející zálivku je nutná nejen na podzim, ale i na začátku aktivní vegetace.
V létě přistupujte k postupu opatrně, protože provádění před nebo během květu způsobí náhlý pád stopek, což negativně ovlivní výnos. Pokud se zalije krátce před sklizní hroznů, bobule mohou prasknout nebo nedozrát. Z těchto důvodů byste se měli zaměřit na stav keře a zbytečně jej nezalévat.
Krmení
Zavedení dodatečné výživy se provádí na jaře a v létě. První postup proveďte před otevřením keřů po zazimování. V 10 litrech vody se rozpustí 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amonného, 5 g draselné soli. Výsledná směs je určena pro jednu rostlinu. Stejné složení lze zalévat hrozny 2 týdny před květem. Před dozráním přihnojit superfosfátovou a potašovou směsí, dusík nelze přidávat.. Po sklizni krmte draslíkem, abyste zvýšili zimní odolnost hroznů.
Prořezávání keřů různého stáří
Postup je nezbytný pro sanitární účely, ale hlavní rolí je vytvoření keře. Správně a včas provedené agrotechnické operace pomohou získat silnou a zdravou rostlinu s vysokými výnosy.
Při tvarování a prořezávání keřů musíte vzít v úvahu:
- načasování operace;
- věk rostlin;
- počasí;
- technika.
Termíny postupu
Na jaře se prořezávání provádí před začátkem toku mízy. V opačném případě jej raději odložte, abyste rostlinu neutlačovali. V létě by měli být nevlastní synové řezáni, počínaje červnem, s ohledem na doporučení lunárního kalendáře. V polovině srpna je nutné zastavit růst hroznového keře, aby se síly nasměrovaly do dozrávání bobulí, akumulace živin před zimováním. Na podzim po sklizni seřízněte.
Sazenice prvního roku života
Mladou sazenici se doporučuje odříznout téměř úplně a ponechat 2-3 vegetativní pupeny z úrovně země. Připravenou rostlinu zakryjte před mrazem, aby nezmrzla.
Vzhledem k délce a závažnosti zimy v Bashkirii se mnoho pěstitelů domnívá, že v prvním roce po výsadbě je lepší plodinu vůbec neřezat, aby nedošlo k zamrznutí.
Zvláštnosti prořezávání ve věku 2 let
Na druhý podzim je třeba položit náhradní uzel, zaštípnout hlavní výhon na 3-4 očka, druhý jako plodový šíp na 6 očí. Pro 2. rok pěstování by se měly vytvořit 4 výhonky. V Baškortostánu je žádoucí pěstovat hrozny ve 2 rukávech. Pokud necháte 4 liány, pak by vnitřní větve měly být kratší než vnější.
Jak prořezávat tříleté a dospělé keře
Po zjištění slabého růstu a smršťování bobulí je nutné odstranit horní část rukávu a nejslabší rostoucí révu. Pravidelně je také vyžadováno omlazení. Na podzim vykopejte základnu keře do hloubky 10-15 cm, kořeny několikrát propíchněte ostrým předmětem. Odstraňte celou nadzemní část o 5-10 cm, řezy namažte hlínou, keř zakryjte volnou vlhkou živnou půdou. Na jaře hromadu odstraňte, z konopí začnou vyrůstat mladé výhonky, ze kterých se získají nové rukávce.
Jemnost péče při tvorbě vaječníků, tvorbě a zrání plodů
Tvorba révy vám umožní získat vysoce kvalitní úrodu, umožní rostlině zůstat zdravá a dobře zimovat. Extra vaječníky povedou k tomu, že shluky nemají čas dozrát, bobule budou malé, keř bude oslaben. Oboupohlavné odrůdy hroznů v období květu se doporučují uměle opylovat, ale provoz je nepřijatelný za deště, mlhy, rosy. V tomto období je nežádoucí révu zalévat. Doporučuje se provádět hnojení listů před a po rozkvětu kultury, když bobule dozrávají.
Jako hnojivo můžete použít Kemiru, Plantafol, Aquarin, infuzi popela.
Během aktivního vegetačního období pro hrozny se provádějí:
- suché podvazky do mříží a podpěr;
- zelené úlomky pro rozložení zátěže keře se shluky a větvičkami;
- zaštípnutí vrcholků výhonků 3-5 dní před květem nebo během otevírání pupenů;
- normalizace květenství před výskytem květin;
- pasynkovanie procesy druhého řádu;
- ražba začátkem srpna;
- ztenčení listů 2-2,5 týdne před sklizní.
Choroby a škůdci hroznů
Kultivace vyžaduje pravidelnou léčbu infekcí. Každé nemoci je snazší předcházet než léčit. Doporučuje se používat odrůdy odolné vůči chorobám, dodržovat techniku pěstování, aby se zvýšila imunita rostliny. První postřik se provádí po jarním prořezávání roztokem síranu železnatého, druhý – když ledviny nabobtnají Aktellikem, třetí – Horus, čtvrtý – před květem Ridomil, Topaz. Je důležité včas vyhubit škůdce, protože nejen značně vyčerpávají keř, ale jsou také zdrojem infekce.
Rodomil
Topaz Actellik
Příprava a úkryt na zimu
Kultura toleruje pokles teploty na -12-15 ° C, ale přítomnost většiny odrůd za takových podmínek bez přístřeší po dobu delší než 4 dny vede ke ztrátě 65-70% očí. Pokles na -20 °C způsobí zamrznutí většiny růstových pupenů. Kořenový systém je méně stabilní, proto začíná odumírat při -6 °C. V tomto případě je to ztráta životaschopných kořenů, která si vyžádá výměnu celého keře. Existují nekryjící odrůdy vinné révy, které díky svým vlastnostem nepotřebují dodatečné zahřívání.
Příprava révy spočívá v řezu, prováděném v souladu se stářím rostliny. Musí být odstraněn z nosiče, ošetřen síranem mědi nebo železem. Keř vydatně zalévejte, přihnojujte.
Hrozny se doporučuje zakrýt 2-3 dny po poklesu teploty na -5-8 °C. Způsob úkrytu volí každý pěstitel samostatně.
Suchá metoda spočívá v použití improvizovaných prostředků – agrovlákno, pytle, břidlice, dřevěné bedny. Vinná réva by měla být přitlačena k zemi kovovými konzolami, pokryta smrkovými větvemi, slámou nebo dubovou podestýlkou, skleník nebo tunel by měly být instalovány z libovolného zvoleného materiálu. Nesmíme zapomenout na potřebu vzduchu, aby rostlina mohla dýchat, nesbíral se kondenzát.
Úkryt se zemí zahrnuje pokrytí révy zeminou s vrstvou 10-30 cm, odebrané z rozteče řádků. Zhora navíc zakryjte břidlicí, tmavou hustou fólií nebo střešním materiálem na ochranu před vlhkostí. V zimě se doporučuje házet sníh nahoru. Nevýhodou této metody je, že růstové pupeny mohou hnít, v důsledku toho odumírat, réva se nakazí různými chorobami.
Navzdory skutečnosti, že Bashkortostan je považován za zónu rizikového zemědělství, hrozny se dobře přizpůsobily podmínkám regionu. Kultura je teplomilná, ale za předpokladu agrotechniky pěstování dává vysoký výnos. Je důležité vybrat správnou odrůdu, zasadit sazenici a poskytnout náležitou péči.
