Dnes už nikoho nepřekvapí, že farmáři žijící v jižních oblastech a oblasti Černozemě se mohou pochlubit nebývalými úrodami klasických rajčat a kuriozit. Ale každý den se pěstování široké škály odrůd rajčat na Uralu stává stále populárnějším. Díky novinkám sibiřských chovatelů se zde získává slušná úroda rajčat jak v uzavřené, tak i otevřené půdě.
Jaká rajčata pěstují letní obyvatelé Uralu na svých oblíbených akrech
Mírné kontinentální klima, ve kterém jsou cítit tóny horské tajgy, naznačuje, že zima je zde chladná se silnými mrazy na západě a relativně mírnými a zasněženými na východě kvůli převaze arktického vzduchu, zatímco léto je horké a suché.
Z tohoto důvodu obyvatelé Čeljabinsku, Orenburgu a Baškirie v letních chatách pěstují pouze ta nejodolnější rajčata, která jsou nenáročná a bezbolestně tolerují nachlazení, zřídka trpí phytophthora.
Jak se vlastnosti zeleninových plodin projevují v nestabilním klimatu Uralu
Pokud je na jihu Uralu podnebí spíše mírné a teplotní režim odpovídá mírnému kontinentálnímu, pak v severních oblastech je počasí vhodnější pro ostře kontinentální klimatický režim.
Jaro přichází pozdě, ale léto je slunečné a poměrně horké – až +38 C° na jihovýchodě, kolem +28 C° v severních a západních oblastech. Jasné počasí střídá špatné počasí, periodicky se objevují bouřky a hurikánové větry. Nejteplejším měsícem je srpen. Nicméně mezi severními a jižními oblastmi Uralu je v létě pociťován vážný kontrast, pokud je na jihu průměrná teplota vzduchu +24 ° C během dne a +12 ° C ° v noci, pak na severu pravidelně dochází k ochlazení , i v červenci v noci může teploměr ukazovat +6 + 8 C°. Výjimkou nejsou ani vydatné dešťové přeháňky. V Udmurtii, Baškirsku a Orenburgu je léto mnohem teplejší a sušší než na území Perm a v Sverdlovské oblasti je v létě chladnější – tyto skutečnosti je třeba vzít v úvahu při výběru osiva.
Pro pěstování rajčat jsou to spíše extrémní podmínky a konvenční zemědělská technika ne vždy umožňuje zahrádkářům uspět. Rysem zahradničení letních obyvatel Uralu je použití netradičních pěstebních metod.
Krátké letní období a teplotní výkyvy nutí zahrádkáře pěstovat rajčata pod fólií. Místní zahradníci získávají hmatatelnou úrodu díky mnoha raným odrůdám, které zde začínají plodit od začátku července na otevřených záhonech a v polovině června – ve skleníku.
Vypěstované sazenice rajčat se vysazují na trvalé místo koncem května, kdy je zavedeno stabilní oteplování.
- Po objevení prvních vaječníků jsou spodní listy, které přicházejí do styku s půdou, pečlivě odříznuty zahradnickými nůžkami.
- Stepsoning se provádí zejména u vysokých výkonných odrůd.
- Profylaxe Phytophthora se provádí každé dva týdny. Během období aktivního růstu se používají koncentrované komplexní přípravky, během kvetení a plodů – fungicidy připravené podle lidových receptur na bázi přírodních složek (bylinné odvary, mýdlo na praní, brilantní zelená atd.)
- Velkoplodá rajčata musí být svázána.
- Když přijde horké počasí, mnoho místních zahrádkářů doporučuje dočasně zakrýt výhonky a trsy plodů tenkou vrstvou slámy a před nečekaným mrazem jsou mletá rajčata izolována netkanými materiály.
- Mulčování je skvělý způsob, jak udržet půdní vlhkost a regulovat plevel.
Ale často rajčata na Uralu, pěstovaná na otevřeném poli, musí dozrát. Udělejte to v místnosti s teplotou ne vyšší než +10 ° C a rozložte ovoce v jedné vrstvě.
Video: rekordní rajčata: výběr uralských farmářů
Car Peter, překvapivě plodný a nenáročný na zalévání a zálivku, dozrává asi 120 dní od prvních plodin, umožňuje shromáždit až 6–8 kg / m 2. Na determinantní rostlině vysoké až 60–70 cm se již v polovině letního období objevují vejčité sytě červené plody se špičatou špičkou (průměrná hmotnost se pohybuje 90–130 g) s jemnou slupkou. Rajčata s hustou dužinou s nízkým obsahem semen lze skladovat až 1,5 měsíce. Phytophthora nemá tuto odrůdu ráda, bakterióza ji také zřídka postihuje.
Jednou z nejspolehlivějších bude odrůda Danna, která se objevila před více než 30 lety na záhonech uralských zahradníků. Salátové rajče s výnosem více než 10 kg na metr čtvereční dozrává 110 dní po vyklíčení (pěstováno ve sklenících i na záhonech). Rostlina není standardní, 55 cm vysoká, patří mezi karpální rajčata. Mírně zploštělá jasně šarlatová rajčata se pěstují pro zeleninové občerstvení a sklízejí se na zimu. Danna je odolná vůči bakterióze a nebojí se sucha.
Tabulka: mletá rajčata určená pro pěstování v podmínkách uralského klimatu
Neurčitý Big Ben není označen ve státním rejstříku, ale letní obyvatelé ho často vybírají jako nejspolehlivější a nejproduktivnější skleníkové rajče. Odrůda shodná s dužnatými salátovými rajčaty Oxheart s sypkou, nakyslou dužinou, vhodná zejména pro výrobu šťávy a rajčatového protlaku, borščového dresingu a náplní do pečiva, omáček a teplých přesnídávek. Vysoký kultivar musí být upevněn na opoře a zaléván častěji, protože nesnáší sucho. Big Ben se nebojí plísně a háďátek.
Tabulka: produktivní a nenáročná rajčata pro skleníky
Pro nucení ve skleníku je vybrán Hybrid Pink zázrak F1 s dobou zrání 85-100 dní. Rostlina určitého druhu se zpravidla tvoří do dvou stonků, které někdy dosahují 1,6–2,1 m. Produktivita je 8–10 kg / m 2, kultivar je navíc považován za nezranitelný vůči hnědé skvrnitosti a odolný vůči vlhkosti. Narůžovělé plody s malinovou ruměnou s hustým středním ziskem až 120 g, ale některé exempláře mohou dorůst až 450-600 g, plodina se používá při vaření, pro výrobu adjiky a rajčatového protlaku.
Stojí za to se blíže podívat na rané odrůdy rajčat uvedené níže, protože se jedná o rajčata s krátkou vegetační dobou, dokážou plně přinést úrodu v krátkém létě. Rané kultivary, které dozrávají na Uralu po 85–90 dnech od okamžiku výsevu sazenic, jsou určeny k vynucení na otevřeném prostranství a ve skleníku.
Tabulka: ultra rané odrůdy rajčat pro Ural
Tabulka: rajčata s velkým ovocem pro Ural
Demidov – řada sibiřského výběru, nevyžaduje podporu a podvazky, ale není nižší ve výnosu než ty silné – více než 4–6 kg / m 2. Určitý keř dosahuje maximálně 0,6 m, koncem července je půdní kultivar obsypán narůžovělými karmínovými plody 100–120 g, které jsou obzvláště dobré čerstvé. Plody mohou být zralé a plně zralé plody mohou být skladovány déle než měsíc; rajče se nebojí náhlého nachlazení. Jedná se o odrůdu, která pije vodu, bez pravidelného zavlažování začíná výnos klesat. Je třeba také připomenout, že při nedostatku vlhkosti jsou plody Demidov ovlivněny hnilobou.
Určete standardní rajče Aquarelle neroste výše než 40–45 cm. Eliptické plody červeně zbarvené se zelenkavým nádechem na stonku dosahují hmotnosti 55 g – ideální pro zavařování celého ovoce v jakékoli nádobě. Kultivar s průměrnou dobou zrání téměř nepraská a není náchylný k infekci plísní a antraknózou.
Výběr zahradníků Ural: nejproduktivnější kultivary
Býčí srdce je růžové s průměrnou dobou zrání – semideterminantní rajče, které se nejlépe hodí do skleníků na Uralu, zde se výnos odrůdy pohybuje od 8 do 12 kg na metr čtvereční. Rubín s narůžovělým nádechem ve tvaru srdce se šťavnatou dužninou, která má mírně znatelnou kyselost, dozrává koncem července a obvykle přibírá 200–350 g, někdy však hmotnost rajčat může dosáhnout 500–750 g. Velké plody mohou crack, zvláště pokud jsou pro zahradu přeexponované, takže kultivar je vybrán pro sklizeň a vaření rajčatových produktů.
Video: rajče Býčí srdce růžové
Neurčitý tygr amurský (až 1,8 m) – nedá šanci ani nachlazení, ani virózám rajčat, dává hodně vaječníků, i když léto není příliš slunečné a teplé. Plně vyzrálá rajčata mohou vážit asi 240 g. Rajče kuriozit, které má nahnědlé plody s výraznými tmavě zelenými pruhy, potěší šťavnatostí a vůní. Kultivar je vhodný na sendviče a svačiny, přípravu džusů a konzerv.
Drobnoplodá rajčata vhodná pro oblast Ural
Cherry black – odrůda salátu s úžasnými hnědofialovými plody, vynikající plodnost – od 3 do 7 kg / m 2, lze ji vysadit na otevřeném terénu nebo ve skleníku. Keř je neurčitý, dosahuje 2 metry, i přes maloplodost kultivaru mají hrozny až 25 plodů a přibývají 200-450 g každý, takže rostlina musí být vyvázána. Průměrná váha šťavnatých voňavých cherry rajčátek je asi 15-20 g, jsou vhodná na čerstvé svačiny, zdobení příloh a zavařování.
Krátké, raně zralé káčátko se žlutými chutnými plody, vhodné k letnímu občerstvení. Kulatá citronově-oranžová rajčata s ostrým nosem získávají v průměru 25-55 g. Takové rajče dokonale diverzifikuje postele a je vhodné pro dětskou výživu. Tento kultivar má dobrou imunitu, výnos kolem 3 kg/m 2 a vysokou udržovací kvalitu plodů.
Sweet Cherry je univerzální odrůda maloplodých cherry rajčat, odolná vůči nepřízni počasí a virovým chorobám rajčat. Maximální hmotnost narůžovělých brusinkových hrách-rajčat je asi 15–20 g. Plodnost z keře (výška 1,4 m) dosahuje 2,5 kg, z jednoho metru čtverečního lze dosáhnout až 8 kg výborných hroznových rajčat. Odrůda je vhodná na pečení a omáčky, stejně jako sladké třešně solené na zimu a přidané do letního občerstvení. Malá, ale velmi sladká rajčata neodmítnou děti ani dospělí.
Video: Sladká cherry rajčátka
Státní registr šlechtitelských úspěchů nabízí více než sto vysoce výnosných rajčat přizpůsobených nestabilním klimatickým podmínkám Uralu. Místní chovatelé mají také velký výběr hybridů pro čerstvou spotřebu a moření. Při výběru zónovaných odrůd se na konci letní sezóny můžete určitě pochlubit vynikající sklizní sladkých šťavnatých rajčat z vaší zahrady.
- Autor: Ksenia Bogacheva
Pozdravy všem! Miluji svou zahradu a své mazlíčky. Vždy rádi sdílíme znalosti a zkušenosti. Moje motto je: situaci nezměníš, změň k ní svůj postoj.
I když se plánuje pěstování rajčat ve skleníku, odrůdy pro Ural musí být vybrány zvláště pečlivě. Klima tohoto regionu není pro zemědělství nejpříznivější – zimy jsou drsné, léta horká a suchá, ale krátká. Mnoho rajčat zde proto mizí.
Ve sklenících na Uralu je nejlepší pěstovat rajčata sibiřského výběru
Řekneme vám, která rajčata lze vysadit na Uralu v chráněných půdních podmínkách. Promluvme si o odrůdách sibiřského výběru, které jsou nejlépe přizpůsobeny počasí Uralu.
Nejlepší odrůdy rajčat pro vysoké skleníky
Ve sklenících s vysokým polykarbonátem, stejně jako ve fóliových a skleněných konstrukcích, lze pěstovat neurčité odrůdy. Takové rostliny na Uralu mohou dosáhnout výšky 2–2,5 m, nevyžadují komplexní péči, ale potřebují sevření. Někteří zahradníci úspěšně pěstují takové odrůdy i v drsných podmínkách severního Uralu.
Rajčatová kaskáda
Vysoce výnosná a nenáročná odrůda rajčat vyšlechtěná sibiřskými šlechtiteli pro oblasti s drsnými klimatickými podmínkami. Keř neurčitého typu, ale kompaktní, se silným kořenovým systémem. Rajčata dozrávají ve složitých hroznech, každý může mít až 24 plodů.
Rajčata odrůdy Cascade se vyznačují podlouhlým tvarem.
Tabulka odrůdových vlastností.
| Doba zrání | Střední |
| barva kůže | Rich Red |
| Tvar ovoce | Válcový s výrazným výtokem |
| Průměrná hmotnost ovoce | 100 g |
| Zadání odrůdy | univerzální |
| Produktivita | 2–2,5 kg na keř, podle některých zdrojů až 10 kg |
Kaskádová rajčata je třeba pěstovat v blízkosti mřížoviny nebo na svislých podpěrách. Nezapomeňte zaštípnout a nechat 1-2 stonky. Po objevení pátého květenství musí být spodní listy odříznuty.
Při pěstování ve skleníku je vzor výsadby 40×60 cm.
Rajčatová Niagara
Tomato Niagara patří k odrůdám sibiřského výběru, vyšlechtěných pro pěstování v chladném klimatu. Keř neurčitého typu, kompaktní, s výborně vyvinutým kořenovým systémem. Listy jsou střední, listy jsou malé, sytě zelené.
Plody rajčat Niagara se vyznačují neobvyklým tvarem.
Popis odrůdy v tabulce.
| Doba zrání | Střední |
| barva kůže | Červený |
| Tvar ovoce | Protáhlý oválný, s výrazným nosem |
| Maximální hmotnost ovoce | Až do xnumx |
| Zadání odrůdy | univerzální |
| Produktivita | 2 kg na keř |
| zachování kvality | Vynikající |
Odrůda Niagara může být pěstována ve fóliových a skleněných sklenících, na vertikální mříži nebo svázaná. Vyžaduje se pasynkovanie, keř se tvoří v 1-2 stoncích. Existují informace o úspěšném vytvoření rajčete ve třech stoncích, pak se keř zesílí, ale hmotnost rajčete se sníží.
Niagara je vysoce odolná vůči chorobám plodin, včetně plísně.
Perla Sibiře
Odrůda Pearl of Siberia je určena k pěstování na pozemcích domácností po celém Rusku, s výjimkou oblasti Dálného východu. Keř je mohutný, ale kompaktní. Na jednom kartáči lze vytvarovat až 9 rajčat. Listy jsou světle zelené, středně velké. Odrůda je určena pro pěstování ve sklenících různého provedení ke zpracování i ke konzumaci v čerstvém stavu.
Krásné plody v odrůdě Pearl of Siberia.
Odrůdové vlastnosti jsou uvedeny níže.
| Doba zrání | Středně rané, 113 dní po vyklíčení |
| barva kůže | Nezralá rajčata jsou zelená, zralá rajčata červená. |
| Tvar ovoce | Válcové, pravidelné |
| Průměrná hmotnost ovoce | 97 g |
| Zadání odrůdy | univerzální |
| Produktivita | 7,3 kg/mXNUMX |
Keře musí být vytvořeny v 1 stonku, je nutné sevření. Původce doporučuje pěstovat Perlu Sibiře na vertikální mříži.
Různé Kanárské ostrovy
Jedinečná odrůda, kterou lze pěstovat na Uralu v chráněné půdě, v evropské části a na jihu Ruska – na běžných postelích. Rostlina neurčitého typu, vysoká až 1,8 m, se dobře vyvíjí v podmínkách nedostatku slunečního světla. Na hlavním stonku se vytvoří 5-6 kartáčů, každý bude mít 4-5 plodů. Účelem odrůdy je salát, ale plody lze využít i ke sklizni na zimu.
Hromada kanárských rajčat.
Hlavní vlastnosti kanárské odrůdy.
| Doba zrání | Středně pozdě |
| barva kůže | Nezralá rajčata jsou zelená, zralá rajčata červená. |
| Tvar ovoce | Zaoblený |
| Průměrná hmotnost ovoce | 163-182 g, některé exempláře dosahují hmotnosti až 500 g |
| Zadání odrůdy | Salát |
| Produktivita | 10 kg/mXNUMX |
Rostlina může být vysazena ve sklenících jakéhokoli typu, stejně jako ve vysokých sklenících. Pasynkovanie je nutné, můžete vytvořit keř v 1-2 stoncích, podle uvážení zahradníka. Doporučený vzor výsadby 30×50 cm.
Andrewovo překvapení
Tato odrůda produkuje plody neobvyklé barvy, lze ji pěstovat po celém Uralu, ale častěji se vysazuje v jižní části. Andreevského překvapení je vysazeno ve sklenících a pod filmem. Keře jsou silné, vysoké, s mohutným kořenovým systémem.
Znalci růžových odrůd rajčat mohou věnovat pozornost Andreevskému překvapení.
Charakteristiky odrůdy jsou uvedeny níže.
| Doba zrání | Středně pozdní, od klíčení do zralosti 112–120 dní |
| barva kůže | Malina |
| Tvar ovoce | Ploché kulaté, u základny mírně žebrované |
| Hmotnost ovoce | Až do xnumx |
| Zadání odrůdy | univerzální |
| Produktivita | 8 kg/mXNUMX |
Rychlost výsadby – 2-3 rostliny na metr čtvereční. Keř se tvoří v 1-2 stoncích. Rostlina je náročná na úrodnost půdy. Pasování je nutností.
Nejlepší odrůdy pro nízké skleníky a skleníky
Majitelé skleníků vysokých až 1,5 m si mohou dát pozor na podměrečné hybridy. Mohou být také vysazeny ve sklenících a ve filmových přístřešcích. Níže uvažujeme o nejúspěšnějších, podle našeho názoru, sibiřských hybridech.
Alina F1 (třešeň)
Brzy zralý hybrid neurčitého typu. První květenství se objevuje nad osmým, zřídka nad devátým listem. Kartáče jsou dlouhé, listy jsou malé, tmavě zelené. Plody univerzálního určení, pevně drží na kartáčku, ve fázi zralosti neopadávají.
Sáček cherry rajčátek Alina F1.
Odrůdové vlastnosti hybridu Alina.
| Doba zrání | Brzy |
| barva kůže | Pink |
| Tvar ovoce | švestkové, hladké |
| Průměrná hmotnost ovoce | 18 g |
| Zadání odrůdy | univerzální |
| Produktivita | 2,9 kg/mXNUMX |
Rostlina se vyznačuje přátelským dozráváním plodů, které lze použít čerstvé k jídlu nebo poslat ke konzervaci.
Mila F1 (třešeň)
Hybrid určený pro pěstování v chráněné půdě po celém Rusku. Rajčatový keř neurčitého typu, silný, ale vyžaduje povinný podvazek a tvarování. Nad sedmým listem a výše se začínají tvořit květenství. Co se týče komerčních nemovitostí, Mila je podobná Alině.
Neobvyklý hybrid rajčat s pomerančovou slupkou.
Popis keře a plodiny.
| Doba zrání | Brzy |
| Barva kůže a masa | Oranžová |
| Tvar ovoce | Válcové, hladké |
| Průměrná hmotnost ovoce | 10 g |
| Pulp | Hustá |
| Zadání odrůdy | Salát a na zavařování celého ovoce |
| Produktivita | 1,4 kg/mXNUMX |
Plody mají vynikající chuťové a obchodní vlastnosti, jsou husté, nedrolí se od kartáčů, mají dobrou trvanlivost.
Hybrid Mila F1 lze pěstovat v malých sklenících a v lehkých filmových přístřešcích.
Lelya F1
Rostlina je malá, kompaktní, určitého typu, nevyžaduje zaštipování. Větvení keře je mírné, olistění je na průměrné úrovni. Účel ovoce je univerzální, výnos je na vysoké úrovni.
Krásné a plodné rajče Lelya F1.
Charakteristika rajčat Lelya F1.
| Doba zrání | Střední |
| Barva kůže a masa | Světle červená |
| Tvar ovoce | Zaoblené, mírně zploštělé |
| Průměrná hmotnost ovoce | 130 g |
| Pulp | Hustý, na řezu nepraská |
| Zadání odrůdy | univerzální |
| Produktivita | 12–15 kg/mXNUMX |
Doporučuje se vytvořit keř v jednom kmeni, je to možné bez sevření. Nezapomeňte sledovat úroveň úrodnosti půdy, dodržujte zemědělskou technologii. Odolnost tohoto hybridu vůči chorobám a suchu je na vysoké úrovni.
Rajčatový Titanic F1
Rajče se vyznačuje kompaktním, nízkým keřem (zřídka nad 65 cm) se slabým větvením a dobrým olistěním. První kartáč se vytvoří mezi sedmým a osmým listem. Rostlina determinantního typu, náročná na úrodnost půdy, netoleruje změny teplot.
Rajčatový starý hybrid Titanic F1.
Hlavní charakteristiky jsou uvedeny v tabulce.
| Doba zrání | Středně rané, od vyklíčení do zralosti asi 110 dní |
| Barva kůže a masa | Červený |
| Tvar ovoce | Zaoblený |
| Průměrná hmotnost ovoce | 200-350 g |
| Pulp | Hustá |
| Zadání odrůdy | univerzální |
| Produktivita | 8–12 kg/mXNUMX |
Keř je lepší vytvořit v 1-2 stoncích, nezapomeňte ho svázat. Je důležité sledovat úrodnost půdy, hnojit včas, organizovat pravidelné zavlažování.
Tomato Fair Lady F1
Karpální hybrid determinovaného typu, určený pro pěstování ve sklenících a sklenících, včetně Uralu. Keře jsou středně velké, středně olistěné, vaječníky jsou položeny po sedmém listu. Vytváří se hodně výhonků, takže musíte vytvořit keř a nechat 1-2 stonky.
Elegantní štětec na rajče Beautiful lady F1.
Některé vlastnosti rostliny lze nalézt v tabulce.
| Doba zrání | Brzy, 97 dní po vyklíčení |
| Barva kůže a masa | Červené, některé plody mají v blízkosti stopky světle zelenou skvrnu |
| Tvar ovoce | Zaoblené, mírně žebrované |
| Průměrná hmotnost ovoce | 150 g |
| Zadání odrůdy | univerzální |
| Produktivita | 10–10,3 kg/mXNUMX |
Úroda tohoto hybridu dozrává společně, tvorba vaječníků je možná i v podmínkách kolísání teploty vzduchu. Odolnost proti viru tabákové mozaiky, fusáriu, kladosporióze na vysoké úrovni.
Mluvili jsme o nejlepších, podle našeho názoru, odrůdách a hybridech rajčat pro pěstování ve sklenících Ural. Pokud se svým názorem nesouhlasíte, podělte se o něj v komentářích.
