Rybíz (z latinského Ribes) patří do rodu rostlin z čeledi Grossulariaceae neboli angrešt a do řádu dvouděložných kvetoucích rostlin. Mezi nejvyhledávanější odrůdy patří rybíz černý neboli Ribes nigrum a rybíz červený neboli Ribes rubrum. V posledních letech se na zahradních pozemcích v moskevské oblasti stále častěji objevuje bílý rybíz nebo Ribesniveum.
Vlastnosti a kritéria pro výběr odrůdy pro oblast Moskvy
Velké, šťavnaté a sladké bobule rybízu se nejen přímo konzumují, ale jsou také výbornou surovinou pro výrobu džemů, kompotů, želé, marshmallow, marmelád, sirupů a navíc jsou žádané v domácím vinařství. Klimatické podmínky moskevské oblasti jsou mírné kontinentální a vyznačují se relativně mírnými zimami a teplými, spíše vlhkými léty.
Území severních a severozápadních oblastí Moskevské oblasti jsou zastoupeny sodno-podzolickými, těžkými nebo středně hlinitými studenými půdami, které se často liší nadměrnou vlhkostí. Takové půdy vyžadují zavedení značného množství organické hmoty a vápnění.
Půda ve východní části Moskevské oblasti je převážně rašelinná, velmi často zastoupená nížinami s blízkou hladinou podzemní vody. Pozemky pro domácnosti se vyznačují nedostatečnou úrodností a vyžadují zvýšenou pozornost, vápnění a výživu. Pozemky v západních oblastech regionu jsou sodno-podzolové, lehké hlinité a středně hlinité, s mírně kyselým nebo neutrálním prostředím.
Jižní oblasti moskevské oblasti, kde je mnohem tepleji, se vyznačují přítomností podzolových, středně hlinitých půd, což činí půdní a klimatické podmínky nejvýhodnějšími pro zahradnictví, včetně pěstování rybízu. Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu vlastnosti půdy a klimatu v každé konkrétní oblasti Moskevské oblasti, upřednostňování odrůd zónovaných pro pěstování v podmínkách moskevské oblasti.
Černý rybíz: výběr velkoplodé odrůdy (video)
Nejlepší odrůdy sladkého červeného rybízu
Nejlepší odrůdy červeného rybízu jsou zpravidla zastoupeny několika nejoblíbenějšími odrůdami, které se staly známými pro svou vysokou produktivitu a vynikající chuť.
| Název odrůdy | Popis a charakteristika | Recenze zahradníků |
| “holandská červená” | Keře jsou vysoké, stlačené, husté, vzpřímené, s velkým množstvím náhradních výhonů. Bobule jsou středně kyselé, velmi šťavnaté a chutné. | Nejstarší, velmi produktivní odrůda. Vyznačuje se vynikajícím technologickým výkonem a odolností vůči antraknóze |
| “Natalie” | Keře jsou mohutné, středně rozložité, husté. Bobule jsou poměrně velké, s dobrou chutí. Odrůda je velmi odolná vůči mnoha nejčastějším chorobám. | Jedna z nejlepších ruských odrůd, kterou zahradníci velmi oceňují pro svou vysokou zimní odolnost a bohatý výnos. Odrůda patří do střední sezóny a zralé bobule mohou zůstat na keřích po dlouhou dobu. |
| “rondom” | Keře řídkého typu, ne vyšší než jeden a půl metru, se silnými větvemi a slabými ukazateli větvení. Listy jsou tmavě zelené, s hustým ochlupením na spodní straně. Racemy jsou dlouhé, ale kompaktní, s rovnoměrně rozmístěnými velkými kyselými bobulemi | Holandská třída má dostatečnou zimní odolnost a vysokou produktivitu. Prakticky neovlivněné americkým padlím a antraknózou. Podle zahradníků při nedostatečné zálivce velmi trpí produktivita. |
| “Versailleská červená” | Keře střední síly. Bobule jsou velmi atraktivní, s dobrou chutí. | Je to nejjasnější a nejvíce velkoplodá odrůda, která se dobře osvědčila v domácím zahradnictví. |
| “Jonkerwan Tate” | Keře jsou středně velké, rovné, později rozložité. Větve jsou pružné a listy jsou středně velké, pětilaločné. Štětce jsou dlouhé, až 12 cm, kompaktní. Bobule jsou velké, tmavě červené, lesklé. Mají velmi dobrou chuť, s příjemnou kyselostí. | Raná velkoplodá odrůda, která optimálně kombinuje vysokou produktivitu a vynikající chuť. Jedna z nejoblíbenějších odrůd, tvořící bobule s tenkou slupkou. Podle zahradníků se nedoporučuje používat hojné zalévání, které vyvolává praskání bobulí. |
Nejlepší odrůdy černého rybízu
Na území moskevské oblasti se doporučuje pěstovat odrůdy, které jsou nejvíce přizpůsobeny půdním a klimatickým podmínkám, které se dobře osvědčily a zahradníci je vysoce ocenili. Je žádoucí, aby odrůdy měly vlastní plodnost.
| Název odrůdy | Popis a charakteristika | Recenze zahradníků |
| “Veloi” | Středně pozdní zralost. Keře jsou střední, polorozložité, střední hustoty. Bobule jsou velké, ploché kulaté. Výnosy mohou přesáhnout 3-4 kg | Vynikající chuť, vysoká zimní odolnost a produktivita, stejně jako velké a rané ovoce činí odrůdu oblíbenou u zahradníků. |
| “Vzpomínka na Lisavenko” | Průměrná doba zrání. Keře jsou středně velké a vzpřímené. Bobule střední velikosti, sladkokyselé chuti. Výnos až 2 kg na keř | Bobule s příjemnou dezertní chutí. Odrůda je mrazuvzdorná a samosprašná, ale vyžaduje vysokou zemědělskou technologii. |
| “Sudaruška” | Střední zralost. Keře jsou nízké, středně husté a středně rozlehlé. Bobule jsou velmi velké a jednotné. Výtěžnost až 5 kg | Rostlina je nejen produktivní, ale také mrazuvzdorná. Je samosprašný a dostatečně odolný vůči mnoha chorobám. |
| “dobrynya” | Střední zralost. Keře jsou kompaktní, střední mohutnosti. Bobule jsou velké, univerzální použití. Maximální výtěžnost je 2,5 kg | Odrůda je podle zahradníků velkoplodá a velmi odolná, ideální pro intenzivní typ zahradničení. |
| “energický” | Střední zralost. Keře mají omezený typ růstu, poměrně vzácné a středně se šířící. Bobule ve tvaru švestky, velmi velké. Produktivita je vysoká | Odrůda je vysoce ceněna pro zimní odolnost, vlastní plodnost a předčasnost. |
Nejlepší odrůdy velkého bílého rybízu
Navzdory skutečnosti, že rybíz s bílým ovocem je v domácím zahradnictví méně běžný než odrůdy s černým a červeným ovocem, tento druh plodiny bobulí získává od letních obyvatel pozitivní recenze.
| Název odrůdy | Popis a charakteristika | Recenze zahradníků |
| “Belyana” | Keře jsou střední, bobule jsou tvořeny v různých velikostech, téměř průhledné, pokryté tenkou slupkou | Odrůda vždy získá nejvyšší degustační skóre. Rostlina je mrazuvzdorná a přizpůsobená moskevské oblasti |
| “Bulónská bílá” | Bobule jsou středně velké, krémové barvy, velmi příjemné chuti. Průměrný výnos je 4–4,5 kg na keř | Francouzská odrůda oblíbená u zahradníků. Mezi nevýhody patří nízká zimní odolnost |
| “Dezert” | Odrůda od známých německých šlechtitelů, raná zrání, vyznačující se nažloutlými bobulemi sladkokyselé chuti | Podle zahradníků velmi mrazuvzdorná odrůda, která je extrémně zřídka postižena chorobami. Sklizeň lze využít univerzálně |
| “Minusinská bílá” | Bobule jsou středně velké, nažloutlé barvy, s velmi tenkou slupkou a velkými semeny. Mít vynikající chuť | Velmi mrazuvzdorná a suchu odolná odrůda, vyšlechtěná pro pěstování ve východní Sibiři, ale přizpůsobená pro oblast Moskvy |
| “Uralská bílá” | Velké, žluté bobule. Průměrný výnos je asi 5,5–6 kg na keř | Odrůda je mrazuvzdorná a není náchylná k chorobám. Potřebuje vydatné zalévání, bez kterého se bobule rozdrtí |
Vlastnosti výsadby a péče
Zkušení zahradníci doporučují vysadit na dvorku nové odrůdy, které jsou nejodolnější vůči chorobám a četným škůdcům. Produktivní životnost rybízu je přibližně deset let, poté je třeba rostlinu omladit nebo vyměnit.
Jak zasadit rybíz (video)
Přistání v moskevské oblasti se doporučuje na podzim. Pro výsadbu je žádoucí vyčlenit dostatečně vlhké oblasti. Produktivitu můžete zlepšit vysazením několika odrůd na místě, což přispívá ke křížovému opylení a zvyšuje výnosy.
