Nejlepší zimní odrůdy hrušek

Napočítali jsme 7 takových odrůd. Všechny samozřejmě zimují.

May Day

Není divu, že tato hruška dostala jméno První máj – leží nejdéle!

Ostatní vlastnosti jsou také skvělé. Plody střední velikosti (140–220 g), šťavnaté, sladkokyselé, jemně nakyslé, se silnou vůní. V dužině je velmi málo tvrdých inkluzí. Degustátoři dávají této odrůdě 4,2 bodu.

Stromy poblíž Pervomajské jsou nízké, kompaktní – na 6 akrů, to je ono! První plody se objevují v 5-6 letech. Výnos je vysoký.

Pozoruhodná na odrůdě je také její neuvěřitelná mrazuvzdornost – bez problémů snese -38 °C. Navíc obecně není postižena houbovými chorobami.

Kdy trhat pro uskladnění: 10. – 20. září.

Doba použitelnosti: Duben květen.

Doporučeno pro oblasti Belgorod, Voroněž, Kursk, Lipetsk, Orel a Tambov.

Zimní krychlový

Plody této odrůdy jsou středně velké (150–200 g), šťavnaté, nakyslé. Degustátoři hodnotí chuť na 4,8 bodu – ta je mezi zimními hruškami nejlahodnější!

Stromy jsou střední výšky. Plody se rodí každoročně a je jich vždy mnoho. Je pravda, že první sklizeň nenastane brzy – po dobu 6-7 let.

Ale tato hruška je velmi mrazuvzdorná a odolná vůči suchu. Strupovitost je postižena velmi zřídka.

Kdy trhat pro uskladnění: na začátku října.

Doba použitelnosti: Březen.

Doporučeno pro oblasti Kalmykia, Astrachaň, Volgograd a Saratov.

Jakovlevskaja

Plody této odrůdy jsou středně velké (130-210 g), šťavnaté, nakyslé sladké, velmi dobré chuti (4,5 bodu).

Stromy střední výšky, začínají plodit 5-6 let. Výnos je vysoký.

Ještě hezčí je, že tato odrůda je velmi mrazuvzdorná (odolává až -38 °C). Je také odolný vůči strupovitosti a entomosporióze.

Kdy trhat pro uskladnění: 10. – 20. září.

Doba použitelnosti: Březen.

Doporučeno pro oblasti Belgorod, Voroněž, Kursk, Lipetsk, Orel a Tambov.

Bělorusky pozdě

Hrušky běloruského pozdního jsou středně velké (110–120 g). Ale velmi jemné, šťavnaté, s lehkou osvěžující kyselinkou (skóre 4,4 bodů).

Stromy jsou nízké. První sklizeň lze ochutnat již 5. rokem.

Dobře snáší zimy středního pásma, ale ve velmi těžkých může trochu namrznout. Ve velmi vlhkém a chladném létu ji může postihnout strupovitost a bakteriální popáleniny. A ještě jedno mínus: tato odrůda vyžaduje jiné opylující hrušky, jinak bude výnos nízký.

Kdy trhat pro uskladnění: 15.–30. září.

Doba použitelnosti: února (v některých letech leží až do března, případně i dubna).

Doporučeno pro oblasti Brjansk, Vladimir, Vologda, Ivanovo, Kaliningrad, Kaluga, Kostroma, Leningrad, Moskva, Novgorod, Pskov, Rjazaň, Smolensk, Tver, Tula a Jaroslavl.

Tyto hrušky jsou také střední velikosti (180 g), ale někdy jsou velké – až 250 g. Chuťově jsou nakyslé, jemné, se slabým aroma (skóre 4,5).

Stromy rostou nízko a kompaktně, což je důležité pro malé plochy. A co je nejpříjemnější, dříve než jiné zimní odrůdy začínají plodit – již 4 roky. A výnos je vždy vysoký.

Zimní odolnost Hery je dobrá. Navíc není postižen strupovitostí, septoriózou a entomosporiózou.

Kdy trhat pro uskladnění: 10. – 20. září.

Doba použitelnosti: února (v některých letech leží až do března, případně i dubna).

Doporučeno pro oblasti Belgorod, Voroněž, Kursk, Lipetsk, Orel a Tambov.

Extravaganza

Plody této odrůdy o hmotnosti 130–210 g jsou velmi šťavnaté, sladké, voňavé (chuťové skóre 4,5 bodu).

Stromy střední výšky. První hrušky lze ochutnat za 5-6 let. Feria má vysoký výnos.

Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám.

Kdy trhat pro uskladnění: 1. – 10. září.

Doba použitelnosti: Únor.

Doporučeno pro oblasti Belgorod, Voroněž, Kursk, Lipetsk, Orel a Tambov.

zázračný

Plody o hmotnosti 130-200 g, jemné, šťavnaté, voňavé. Chuť je kyselo-sladká (skóre 4,3 bodu).

Stromy jsou nízké, plodit začíná v 5-6 letech. Výnos je vysoký.

Dobře snáší chladné zimy. Je velmi odolná vůči houbovým chorobám, ale někdy ji napadá přísavník hrušní.

Těm, kteří chtějí mít čerstvé hrušky nejen v letní sezóně a na podzim, ale také v zimních měsících, se důrazně doporučuje věnovat pozornost vlastnostem a nuancím výběru zimních odrůd. Stojí za zmínku, že mnoho moderních zahradníků je velmi opatrní ohledně nejnovějších odrůd této populární kultury. Praxe však ukázala, že takové plody zpravidla nezůstávají tak tvrdé a bez chuti jako ve fázi sklizně. Při správném skladování ovoce mnohem změkne a získá požadovanou chuť a vůni.

Odrůdy

• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: velmi velké
• Doba zrání: pozdní
• Určení: univerzální
• Chuť: sladká
• Zimní odolnost: dobrá

• Autoři: N. I. Mikhnevich, N. G. Myalik, Yu. K. Kovalenko (Běloruský výzkumný ústav ovocnářství)
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: střední
• Hmotnost plodů, g: 110-120
• Doba zrání: zima
• Termín: příprava kompotů, příprava džemu, na džusy a nápoje

• Autoři : Ruský výběr
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: velká
• Hmotnost plodů, g: 180-200
• Doba zrání: pozdní zima
• Určení: univerzální

• Autoři : I. V. Michurin, I. V. Michurin Federal Scientific Center
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: střední
• Hmotnost plodů, g: 90-100
• Doba zrání: zima
• Určení: univerzální

• Autoři: S. P. Jakovlev, A. P. Gribanovskij, N. I. Saveljev, M. Yu. I. V. Mičurina
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: velká
• Hmotnost plodů, g: 175-250
• Doba zrání: zima
• Určení: univerzální

• typ růstu: vysoký
• Velikost plodu: velká
• Hmotnost plodu, g: do 400
• Doba zrání: zima
• Účel: čerstvý
• Chuť: sladká s kyselou

• Autoři: P.G. Karatyan, Arménský výzkumný ústav
• Typ růstu: nízký růst
• Velikost plodů: střední nebo velké
• Hmotnost plodů, g: 150-200
• Doba zrání: začátek zimy
• Určení: univerzální

• Autoři : výběr Ústavu zahradnictví Běloruska
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: velká
• Hmotnost plodů, g: 180-250
• Doba zrání: zima
• Termín: stůl, příprava kompotů, příprava sušeného ovoce

• Autoři : Ukrajinský výběr
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: velká
• Hmotnost plodů, g: 230-300
• Doba zrání: zima
• Účel: jídelna

• Autoři: R. D. Babina, A. F. Mileshko, V. A. Yakimov (Nikitskij botanická zahrada – Národní výzkumné centrum Ruské akademie věd)
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: velmi velké
• Hmotnost plodu, g: 240
• Doba zrání: pozdní zima
• Účel: dezert, čerstvý

• Autoři: Experimentální stanice Saratov a Státní agrární univerzita Saratov
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: podprůměrná velikost
• Hmotnost plodů, g: 110-150, až 200
• Doba zrání: pozdní zima
• Účel: čerstvý

• Autoři: Kyrgyzstán
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: střední a velké
• Hmotnost plodů, g: 200-250
• Termíny zrání: pozdě (říjen)
• Účel: jídelna

• Autoři: Anglie
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: velká
• Hmotnost plodů, g: 200-240
• Doba zrání: začátek zimy
• Určení: univerzální

• Autoři: Francie
• typ růstu: silný
• Velikost plodů: nadprůměrná nebo velká
• Hmotnost plodů, g: 160-250
• Doba zrání: zima
• Určení: univerzální

• Autoři: Sedov E. N., Krasova N. G., Mikheeva M. V., Parshin A. V., Glazova N. M.
• typ růstu: silný
• Velikost plodu: velká
• Hmotnost plodu, g: 140
• Doba zrání: začátek zimy
• Určení: univerzální

• Autoři: Krym
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: velká
• Hmotnost plodu, g: 240
• Doba zrání: pozdní zima
• Účel: dezert

• Autoři: P. P. Kostyk, A. I. Tereshchenkova, L. V. Khachetlova, výběr SKNIIGiPS
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: velká
• Hmotnost plodu, g: 270
• Doba zrání: začátek zimy
• Účel: jídelna

• Autoři: Yakovlev S. P., Gribanovsky A. P., Savelyev N. I., Chivilev V. V., Bandurko I. A., Akimov M. Yu. (Federální vědecké centrum pojmenované po I. V. Michurin)
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: střední a nadprůměrná
• Hmotnost plodu, g: 140
• Doba zrání: zima
• Určení: univerzální

• Autoři: Yakovlev S. P., Gribanovsky A. P., Chivilev V. V. (Federální vědecké centrum pojmenované po I. V. Michurinovi)
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: velká
• Hmotnost plodu, g: 135
• Doba zrání: zima
• Termín: stůl, příprava kompotů, příprava sušeného ovoce

• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: nadprůměrná
• Hmotnost plodu, g: do 160
• Doba zrání: zima
• Určení: univerzální
• Chuť: sladkokyselá

• Autoři: S.P. Jakovlev, A.P. Gribanovský, N.I. Saveliev, V.V. Chivilev (GNU VNIIG a SPR pojmenované po I. V. Michurin)
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: střední až nadprůměrná
• Hmotnost plodu, g: 130
• Doba zrání: zima
• Určení: univerzální

• Autoři: S. P. Jakovlev, A. P. Gribanovskij, N. I. Saveljev, V. V. Chivilev, S. S. Jakovleva, VNIIGiSPR im. I. V. Mičurina
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: střední a velké
• Hmotnost plodů, g: 130-220
• Doba zrání: zima
• Termín: příprava kompotů, příprava džemu, příprava sušeného ovoce, na džusy a nápoje

• Autoři: S.P. Jakovlev, N.I. Saveliev, V.V. Chivilev (GNU All-ruský výzkumný ústav genetiky a šlechtění ovocných rostlin pojmenovaný po I. V. Michurin)
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: střední a velké
• Hmotnost plodu, g: 130
• Doba zrání: zima
• Určení: čerstvé, ke konzervaci

• Autoři: Německo
• typ růstu: silný
• Velikost plodu: střední velikost
• Hmotnost plodů, g: 130-150
• Doba zrání: zima
• Účel: čerstvý

• Autoři: E. A. Falkenberg
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: střední
• Hmotnost plodů, g: 80-100, velké – až 150
• Doba zrání: zima
• Určení: univerzální, svěží, pro konzervaci

• Autoři: S. P. Jakovlev, A. P. Gribanovskij, N. I. Saveljev, V. V. Chivilev, E. N. Dzhigallo, Všeruský výzkumný ústav genetiky a výběru ovocných rostlin. I. V. Mičurina
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: střední a nadprůměrná
• Hmotnost plodu, g: 130
• Doba zrání: zima
• Určení: univerzální

• Autoři: S. P. Jakovlev, A. P. Gribanovskij, N. I. Saveljev, V. V. Chivilev, Všeruský výzkumný ústav genetiky a šlechtění ovocných rostlin. I. V. Mičurina
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: střední až nadprůměrná
• Hmotnost plodu, g: 125
• Doba zrání: zima
• Určení: univerzální

• Autoři: E.N. Sedov, A.V. Parshin, N.G. Krásová, M.V. Mikheev (výběr VNIISPK)
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodu: střední velikost
• Doba zrání: zima
• Účel: čerstvý
• Chuť: sladká

• Autoři: G. I. Kulikov, I. N. Esaulova a I. N. Maksimova, Ukrajinský výzkumný ústav zavlažovaného zahradnictví
• Typ růstu: střední výška
• Velikost plodů: nadprůměrná
• Hmotnost plodu, g: 200
• Doba zrání: začátek zimy
• Určení: univerzální

Obecná charakteristika

Není žádným tajemstvím, že oproti jabloním bývaly hrušně u zahradníků méně oblíbené. Bylo to způsobeno především špatnou mrazuvzdorností. Moderní specialisté však dokázali vyvinout dostatečné množství pozdních odrůd, které bezpečně rostou a plodí i v poměrně drsných klimatických podmínkách. Dnes se dobré úrody popsaných chutných plodů získávají téměř všude.

V seznamu nesporných výhod zimních odrůd můžeme bezpečně definovat následující:

• schopnost skladovat plodiny až rekordních 6 měsíců;
• maximální mrazuvzdornost stromů;
• vynikající chuť a vůně zralého ovoce;
• dobrá přepravitelnost ovoce;
• možnost zpracování ovoce.

Moderní odrůdy hrušek s pozdním dozráváním ovoce jsou nyní vybírány mnoha letními obyvateli. Zástupci některých odrůd mají diuretický a antisklerotický účinek, účinně posilují stěny krevních cév. Plody pozdních hrušek obsahují velké množství živin a tříslovin, stejně jako vitamíny a mikroelementy. Plody uvažovaných odrůd mají následující složení:

• sušina – 30,7 %;
• cukr – 7,05 %;
• kyseliny – 0,12 %;
• kyselina askorbová – 3,3 mg / 100 g.

S ohledem na samotné podmínky zrání plodů zimních odrůd hrušek existují tři typy:

• začátek zimy;
• zima;
• pozdní zima.

Stojí za zmínku, že rané zimní odrůdy dávají dobrou sklizeň na začátku prvního podzimního měsíce a sklizené plody jsou bezpečně uloženy až do novoročních svátků. Takové hrušky se jedí až v listopadu, tedy až plody získají plnou chuť a vůni. Hrušky zimních odrůd se skladují až do začátku jara. Zástupci třetí skupiny (pozdní zima), za předpokladu poskytnutí vhodných podmínek, je docela možné je zachránit až do květnových svátků.

Tipy pro výběr pro různé regiony

Nyní na internetu a ve speciální literatuře pro zahradníky najdete podrobné popisy zimních odrůd hrušek. Zároveň nelze vyzdvihnout ty nejlepší z nich. Při výběru odrůd se důrazně doporučuje věnovat pozornost takovým důležitým vlastnostem, jako jsou:

• rozměry stromu;
• období zrání ovoce;
• predispozice a odolnost vůči nejčastějším chorobám a útokům škůdců;
• chuťové vlastnosti ovoce a jejich účel.

Není žádným tajemstvím, že jedním z klíčových kritérií pro výběr konkrétní odrůdy ovocných stromů jsou klimatické vlastnosti pěstitelské oblasti. Právě je berou zahradníci v úvahu při výběru sazenic pro Volgograd a Orenburg, stejně jako jakýkoli jiný region nebo region. V této souvislosti lze zdůraznit následující důležité body.

• V situacích s moskevskou oblastí a oblastmi středního pásma je třeba mít na paměti, že klimatické vlastnosti, které jsou pro ně charakteristické, jsou schopny přenášet daleko od všech odrůd hrušek známých dnes. V takových podmínkách porostou a dobře plodí pouze zimní mrazuvzdorné a strupovitost odrůdy. Neméně důležitou charakteristikou je přitom doba zrání ovoce. Pokud mluvíme o příliš brzy, pak se zvyšuje riziko ztráty květů během zpětných mrazů, zatímco velmi pozdní odrůdy prostě nestihnou dozrát před prvním vážným mrazem.
• Teplé podnebí a úrodnost půdy černozemské oblasti budou pro danou plodinu ideální. V těchto krajích mnohé hrušky dobře zakořeňují a bohatě plodí.
• Zahradníci v Rostovské oblasti, Krasnodarském území a dalších jižních územích úspěšně pěstují na svých pozemcích téměř jakoukoli odrůdu. Zároveň ve většině případů preferují vysoce výnosné odrůdy, které vykazují odolnost vůči horku a suchu.

Kompetentní výběr odrůdy je klíčem k získání bohaté a vysoce kvalitní sklizně chutných velkých plodů bez velkého času a nadměrného úsilí.

Vlastnosti zemědělské techniky

Měli byste začít výběrem místa a přípravou půdy pro hrušeň. Ideální by bylo vysoké, dobře osvětlené místo, nejlépe v jihozápadní části pozemku. Černozem nebo šedý les, hlinitá půda je vhodná pro pěstování. Doporučuje se také pamatovat na to, že kořeny dospělé hrušky mohou jít do země do hloubky 8 m.

Ve fázi přípravy na výsadbu je třeba mít na paměti, že s ideální půdou může být výsadbová jáma dostatečně velká, aby se vešla do kořenového systému sazenice. Pokud si musíte substrát připravit sami, pak se otvor dělá do hloubky 0,8 m a šířky do 0,75 m.

Přistání vypadá takto:

1. připravte půdní směs, na kterou budete potřebovat 35 kg kompostu, rašeliny nebo shnilého hnoje, 1,3 kg vápna a superfosfátu, 150 g chloridu draselného;
2. položte drenážní vrstvu;
3. usnout polovinu připraveného substrátu;
4. nalepte kolík, který by měl být 0,5 m nad úrovní terénu;
5. kořeny sazenice se umístí do hliněné kaše a poté se umístí do středu díry;
6. úplně vyplňte díru a zhutněte půdu;
7. vytvořte kruh blízko stonku, aby se voda během zavlažování nerozšířila;
8. zalijte sazenici dvěma vědry vody;
9. po absorbování kapaliny se vytvoří mulčovací vrstva rašeliny;
10. přivažte sazenici k dříve nainstalované podpěře.

Péče o hrušky zahrnuje následující body.

• Během prvního roku se mladé stromky zalévají každý týden, přičemž se spotřebují dvě vědra vody. V budoucnu se intervaly a spotřeba zvyšují.
• Při plánování aplikace hnojiv je důležité mít na paměti, že charakteristickým rysem plodiny je minimální potřeba dusíku. Organické látky se používají nejméně s 3letým intervalem a minerální komplexy – každou sezónu.
• Mladé stromy potřebují tvorbu koruny. Debutový účes se provádí brzy na jaře ve druhém roce. V rámci tohoto postupu se všechny výhony rostoucí nahoru zkrátí o třetinu délky.
• Mladý růst i mrazuvzdorných odrůd při pěstování v oblastech s prodlouženým chladným počasím bude vyžadovat kvalitní úkryt po celé zimní období. Kmeny stromů jsou zabaleny do husté látky a jako kořenový ohřívač lze použít sušenou trávu, slámu a listy, do kterých se přidávají vonné bylinky na ochranu před hlodavci.

Stručně řečeno, je třeba poznamenat, že podzimní teplo odchází postupně, což umožňuje, aby plody hrušně ztvrdly. Díky tomu bude sklizená úroda uložena po dlouhou dobu.

Aby plody hrušně byly chutné a kvalitní a výnosy trvale vysoké, je třeba k výsadbě ovocného stromu přistupovat zodpovědně. Při výsadbě hrušky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: správně určit načasování, vybrat správné místo, věnovat pozornost přípravě přistávací jámy.

Krmení hrušky je povinný postup, který nelze ignorovat. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit první hnojiva dva roky po výsadbě stromu. Proces je rozdělen do 3 hlavních fází, které jsou určeny načasováním zrání, kvetení a plodnosti hrušně.

Aby hruška správně rostla a dávala vysoké výnosy, musí být její větve včas odříznuty. Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. V závislosti na věku stromu a stanovených cílech může být prořezávání: sanitární, probírací, tvarující, stimulující, omlazující.