Mrkev je dostupný a levný zdroj živin. Dnes si povíme něco o nové odrůdě Altajský gurmán. V článku se dozvíte, proč se tato novinka stala tak populární a žádanou mezi pěstiteli zeleniny, o vlastnostech, hlavních vlastnostech, nenáročnosti a produktivitě prezentované odrůdy.
Popis odrůdy mrkve Altajský gurmán
Odrůda mrkve Altai gourmet je zvolena pro kombinaci vynikající chuti, nenáročnosti a výdrže, rychlé přizpůsobení jakémukoli klimatu.
Novinku Altajský gurmán představili chovatelé ruské zemědělské společnosti Siberian Garden.
Tvůrci odrůdy a majitelé patentu jsou soukromí zemědělci V. N. Dederko z Novosibirsku a S. V. Ugarova z Barnaulu (farma Svetlana). Odrůda odolná vůči chladu patří do odrůdy Nantes, je považována za jednu z nejsladších.
Chemické složení, mikroelementy a vitamíny, užitečné vlastnosti
Vysoce výživná kořenová plodina je považována za dietní produkt – na 100 g je pouze 40 kcal. Je to 89% voda.
Obsah na 100 g:
- bílkoviny – 17,1 %;
- tuk – 2,2 %;
- sacharidy – 80,7 %.
Mrkev neobsahuje žádné trans-tuky a cholesterol, ale zdravý cukr je 6-8%.
100 g výrobku obsahuje:
- 2700 mg vlákniny (nestravitelná vláknina) – příznivě působí na střevní motilitu;
- 8,29 mg beta-karotenu – normalizuje fungování orgánů zraku;
- 0,14 mg retinolu – udržuje zdraví očí, kůže a sliznic, příznivě působí na pohlavní žlázy;
- 0,02 mg biotinu – zlepšuje metabolismus bílkovin, urychluje regeneraci kožních buněk;
- 0,14 mg pyridoxinu – růstový vitamín, normalizuje činnost nervového systému, podílí se na procesech krvetvorby, zvyšuje hemoglobin, je nezbytný pro odbourávání tuků;
- 0,07 mg thiaminu – nezbytný pro hladké fungování nervového systému, stimuluje mozek, optimalizuje metabolismus sacharidů;
- 0,06 mg riboflavinu – podílí se na redoxních reakcích organismu, ovlivňuje hladinu červených krvinek a produkci hormonů;
- 0,01 mg fylochinonu – ovlivňuje srážlivost krve, syntetizuje bílkoviny, je užitečný pro játra;
- 5,8 mg kyseliny askorbové – přírodní antioxidant, chrání tělo před viry a infekcemi, regeneruje tkáně na buněčné úrovni, je nezbytný pro cévy a kosti;
- 0,7 mg tokoferolu – vitamín mládí, zpomaluje stárnutí buněk, podporuje reprodukční funkce, zlepšuje krevní oběh, zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků.
Mrkev má bohaté minerální složení:
- makroživiny (draslík – 320 mg, hořčík – 12 mg, fosfor – 35 mg) posilují stěny cév, zabraňují jejich křehkosti, zlepšují stav nehtů, vlasů, kůže;
- stopové prvky (mangan – 0,14 mg, železo – 0,3 mg, měď – 0,05 mg) podporují endokrinní systém, posilují klouby a obnovují buňky pojivové tkáně.
Komplex fytonutrientů (karotenoidy, kyseliny, lutein, antokyany, polyacetyleny) mobilizuje ochranné funkce organismu, zlepšuje imunitu a chrání před rakovinou.
Help. V lékařských spisech starověku jsou popsány léčivé vlastnosti mrkve. Staří Řekové a Římané ji nejen podávali na stůl jako gurmánskou pochoutku, ale používali ji i jako lék.
Léčivé vlastnosti mrkve Altajský gurmán:
- nejsilnější antioxidant, odolává tvorbě zhoubných nádorů;
- podporuje hubnutí, dodává pocit sytosti, jemně čistí střeva, zlepšuje trávení;
- posiluje sítnici, neocenitelné pro lidi trpící krátkozrakostí a šeroslepostí;
- profylaktikum proti chronickému zánětu okrajů očních víček (blefaritida) a konjunktivitidě;
- chrání zdraví žen;
- ovlivňuje krvetvorbu, zlepšuje složení krve (snižuje hladinu cukru a špatného cholesterolu), zabraňuje rozvoji leukémie;
- podporuje srdeční sval, snižuje riziko onemocnění kardiovaskulárního systému;
- zlepšuje intracelulární metabolismus, má vazodilatační účinek, podporuje činnost ledvin a urogenitálního systému.
Funkce aplikace
Díky vysokému obsahu cukru a karotenu je chuť mrkve sladká a barva je jasná, nasycená. S velkým potěšením a zdravotními výhodami se altajský gurmán konzumuje syrový v období zrání. Třída je vhodná pro dětskou a dietní stravu (džusy, bramborová kaše).
Díky schopnosti dlouhodobého skladování neztrácí mrkev svou nutriční hodnotu po dobu 10-12 měsíců. Proto je odrůda vhodná pro zmrazení ve strouhané formě. Hospodyňky ochotně používají altajský gurmán na okurky a marinády, saláty s lilkem a pepřem, přidávají do kaviáru. Bez vaření a sterilování se z něj připravuje univerzální dresink na polévky a boršč.
V létě se kořenová zelenina přidává do čerstvých zeleninových salátů a sladkých dezertů s ovocem. Po celý rok se mrkev používá k přípravě sladkých a hlavních jídel:
- rýžové kastrolky;
- mrkvové koláče;
- bramborové placky s mrkví, mrkvové řízky;
- cuketovo-mrkvové lívanečky a koláče;
- plněné papriky a zelí;
- zeleninové soté;
- polévky, kaše atd.
Fanoušci pikantních jídel používají Altajský gurmán k přípravě předkrmových salátů a zeleninových jídel:
- mrkev a rajčata v korejštině;
- Tatarská svačina;
- adjika;
- ajapsandali atd.
Doba zrání a výnos
Altajský gurmán patří mezi odrůdy střední sezóny. Doba vegetativního vývoje okopanin je v průměru 95-110 dní v závislosti na počasí a klimatických podmínkách regionu, kvalitě péče a hnojení.
Výnos odrůdy je průměrný: od 1 m² se sklízí v průměru až 4,5-5 kg mrkve.
Odolnost vůči nemoci
S počátečním zpracováním osiva a včasnou přípravou půdy, pravidelným postřikem a dodržováním základních pravidel péče bude odolnost proti virům a poškození škůdci vysoká.
Podle svých genetických vlastností je odrůda považována za mrazuvzdornou a odolnou vůči zahradním infekcím a hmyzu.
Charakteristika, popis vzhledu, chuti
Vzdušná část (vrcholy) má tvar rozety, roztažená. Samotné listy jsou střední velikosti, členitého tvaru, jasně zelené barvy.
Délka kořenové plodiny je v průměru 20-22 cm, průměrná hmotnost je 100-150 g. Mrkev Altajský gurmán podlouhlý, kuželovitý se zaoblenou špičkou.
Dužnina je sytě oranžová s červeným nádechem. Neexistuje žádné výrazné jádro.
Díky vysokému obsahu cukru a betakarotenu je altajský gurmán jemný, nasládlé chuti. Během roku neztrácí kořenová plodina své užitečné vlastnosti, prezentaci a chuť.
Pro jaké regiony jsou vhodné
V roce 2009 byla altajská gurmánská mrkev zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů.
Zpočátku byla odrůda určena pro pěstování v oblastech s krátkým létem a drsnými povětrnostními podmínkami – na Sibiři a Uralu. Později bylo zónováno pro všechny regiony země.
Odrůda má vysokou úroveň adaptace, aklimatizace probíhá dobře ve všech zeměpisných šířkách Ruska.
Hlavní výhody a nevýhody odrůdy
Výhody třídy:
- zvláštní nenáročnost na podmínky pěstování;
- při skladování se neztrácí jemná sladká chuť a vůně;
- neztrácí obchodní atraktivitu kvůli velké velikosti a bohaté barvě kořenové plodiny;
- vynikající udržovací kvalita úrody (nebledne, nemačká se).
Mezi nedostatky zahradníci naznačují tendenci altajského gurmána střílet a kvést.
Jaký je rozdíl od ostatních odrůd
Altajský gurmán dozrává rychleji než jiné odrůdy mrkve, například Vitamin nebo Queen of Autumn, ale o týden později než Nantes.
Odrůda vede z hlediska délky okopanin: plně vyzrálé dosahují délky 25 cm, což je o 5-7 cm delší než Tushon a Alenka.
Hmotnostně odrůda mírně převyšuje Vitamin a Tushon.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Při výsadbě mrkve bere altajský gurmán v úvahu některé agronomické nuance a funkce péče.
Příprava na výsadbu
Připravte stránky předem:
- odstraňuje se plevel, aby tráva neucpala první výhonky;
- uvolnit půdu;
- nakládejte a namočte semeno pomocí stimulátoru růstu po dobu 2-3 hodin;
- na podzim se místo hnojí kompostem, hnojem nebo minerálními komplexy.
Základní požadavky
V těžké kamenité půdě rostou altajské gurmánské kořeny křivě a malé. Přidání říčního písku pomůže uvolnit půdu.
Mrkev Altai Gourmet jsou vhodné pro písčité nebo hlinité, mírně kyselé půdy s úrodnou vrstvou alespoň 25-30 cm.
Důležité! Metoda vápnění pro snížení kyselosti půdy není pro odrůdu vhodná.
Předchůdci
Pro altajského gurmána bude půda příznivá po:
- okurky;
- rajčata;
- hořká a sladká kapie;
- rané zelí;
- luštěninové;
- brambory;
- cibule a česnek.
Je nežádoucí zasévat semena do půdy, kde dříve rostla:
- celer;
- koriandr;
- kopr, petržel;
- řepa;
- tmin.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Semena se vysévají do otevřené půdy od poloviny dubna do začátku května, v závislosti na regionu. První výhonky se objevují po týdnu při teplotě 17-18°C. Pokud se vzduch zahřeje na + 12 ° C, sazenice se „vylíhnou“ 15. den.
Důležité! Rychlost klíčení semen přímo závisí na stupni zahřátí půdního krytu.
Příkaz k vylodění:
- vyřízněte drážky ve vzdálenosti 15-20 cm, ne více než 3-4 cm hluboké;
- nalít přes jemný sprej;
- semena rostlin ve vzdálenosti nejvýše 5 cm od sebe.
Zvláštnosti pěstování
K dosažení vysokého výnosu šťavnatých a velkých kořenových plodin altajského gurmána poskytnout jí minimální příznivé podmínky:
- uvolnit půdu;
- pravidelně zalévejte;
- odplevelovat plevel.
Nuance péče
Pro zachování vlhkosti je vhodné záhon mulčovat senem nebo pilinami.
Během období klíčení semen, aby se udržoval přenos tepla v půdě, je lůžko pokryto filmem. Během dne se pravidelně odstraňuje, aby byly plodiny větrány. Nezapomeňte také na ředění sazenic.
Režim zavlažování
Zalévání mrkve Altai gurmán je mírné a pravidelné, protože půda vysychá. Ve vlhké, bahnité půdě budou kořenové plodiny hnít. Z nedostatku vláhy naopak dužina ztvrdne a vyschne.
Optimální režim zavlažování v oblastech s mírným klimatem je 1krát za 7-10 dní. V chladných oblastech, kde větry vysušují půdu, je důležité zalévat plodiny v počáteční fázi klíčení denně v malých množstvích.
Doporučená vlhkost půdy je při tvorbě okopanin do 75 %. 10-14 dní před sklizní by vlhkost neměla překročit 60 %.
Ředění a hubení plevele
Ředění se provádí ve 2 fázích:
- po vzhledu prvního páru pravých listů – vzdálenost mezi “sousedy” je nejméně 2,5 cm;
- po 3-3,5 týdnech – ponechte vzdálenost mezi sazenicemi nejméně 5 cm.
Před zákrokem jsou plodiny navlhčeny, aby nedošlo k poškození zbývajících výhonků, poté je vhodné záhon mulčovat.
Aby plevel nenarušoval růst okopanin, jsou záhony odplevelovány alespoň 2-3krát za sezónu. Po pravidelném zavlažování se země vyplaví – záhony včas, aby pokryly vrcholy kořenových plodin.
Další hnojení
V době namáčení semen se mikrobiologický koncentrát „Shine-1“. Je také žádoucí kultivovat půdu tímto roztokem a krmit mrkev během zalévání. Kbelík bude vyžadovat 1 polévkovou lžíci. l. lék. Postup se provádí 1krát za 7-10 dní.
Na začátku podzimu se půda pohnojí vodným roztokem humusu nebo kompostu. Vrstva organického vrchního obvazu je minimálně 5 cm. Současně se používají potašová nebo fosforečná hnojiva v množství 10-15 g na 1 m².
Po druhém proředění je lepší mrkev krmit komplexními hnojivy Kemira a Nitrofoska s obsahem dusíku, draslíku a fosforu.
V chladných oblastech se síran vápenatý používá k prevenci podchlazení sazenic.
V době zrání je půda kolem výpusti posypána dřevěným popelem.
Důležité! Mrkev Altajský gurmán se skladuje déle za podmínky mírného obsahu dusíku v půdě – o 20 % méně draslíku.
Boj proti chorobám a škůdcům
“Fitoverm” 2% se týká biologických pesticidů, neutralizuje půdu od 20 druhů hmyzu a škůdců. Nadzemní část je postřikována roztokem během celého vegetačního období až do okamžiku sklizně. Poslední zpracování je přípustné za 2 dny. Mrkev je vhodné zpracovávat za suchého počasí, ráno nebo večer po západu slunce.
Mulč (rašelina, piliny, kompost) by měl být pro dezinfekci nejlépe ošetřen močovinou. Mulčování zachrání plodiny před útoky škůdců.
Roztok “Intavir” nebo “Aktellik” pomůže z mrkvové mouchy. Pro preventivní účely se pro dezinfekci půdy používá postřik vzdušné části roztokem směsi Bordeaux.
V sezóně je žádoucí používat biologické přípravky Bitoxibacillin, Lepidocid.
Sklizeň a skladování plodin
Je důležité nepřeexponovat kořenové plodiny v půdě a sklízet v souladu s datem výsadby. Včas vykopané kořenové plodiny si uchovávají živiny a lépe se skladují.
Jak a kdy shromažďovat
Kořenové plodiny altajského gurmána začínají aktivně přibírat na váze v období, kdy průměrná denní teplota klesá.
Pravidla sběru:
- 10-15 dní před vykopáním plodiny přestaňte zalévat;
- sklizeň při 7-9 °C;
- dělejte to pouze za suchého počasí;
- lopatou vykopejte kořeny, nožem seřízněte vršky.
Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy
Ihned po sklizni se kořeny třídí. Poté je sušte 1 hodinu na dobře větraném místě. Pro správné chlazení se mrkev skladuje v tmavé chladné místnosti po dobu 6-7 dnů.
Dříve bylo místo skladování (suterén, sklep) ošetřeno hašeným vápnem nebo roztokem síranu měďnatého.
Carrots Altai gourmet se vyznačuje vysokou skladovací kvalitou za optimálních podmínek:
- vyloučit přímé sluneční světlo;
- zajistit skladovací teplotu – 3-4 ° C;
- vlhkost vzduchu – 90-95%.
Poškozené okopaniny neskladujte společně s celými.
Jaké jsou potíže při pěstování
Na tmavém místě mrkev špatně roste – odrůda Altai Gourmet miluje osvětlené oblasti.
Vyberte místo přistání, které je zcela otevřené. Pod stromy a keři, které blokují slunce, okopaniny plně nedozrávají.
Kamenitá těžká půda je pro výsadbu kontraindikována. Mrkev poroste rozvětvená, zdeformovaná. Podmáčené, bahnité půdy, blízkost podzemní vody jsou nepřijatelné – kořeny budou hnít.
Tipy od zkušených zahradníků
Ke zlepšení výnosu a prodloužení trvanlivosti pomůže:
- ošetření semenného materiálu stimulátorem růstu;
- předhnojená, pečlivě odplevelená plocha;
- mulčování záhonů vás zachrání před jarními mrazíky a nočními výkyvy teplot;
- společná výsadba cibule, měsíčku nebo měsíčku ochrání před škůdci.
Recenze o rozmanitosti mrkve Altajský gurmán
Altajský gurmán je podle zahradníků vynikající volbou pro ty, kteří chtějí sklidit bohatou úrodu s minimálním časem a úsilím.
Bakurová Světlana, Kemerovo: «Zahradnictví se věnuji dlouho. Vyzkoušel jsem Altajský gurmán a nelitoval jsem. Jsem ráda, že je odrůda vybíravá. Sklizeň předčila očekávání – mrkev narostla o 18 cm na délku. Pravda, užíval jsem speciální stimulační léky.
Simenková Anna, Irkutsk: „Altajský gurmán jsem zasadil bez problémů (podle popisu na obalu). Nebyly žádné otázky ani problémy s péčí. Mrkev vyrostla o něco méně, než byly slibované parametry, ale, přiznám se, děj nebyl zvolen moc dobře.
Storozhenko V.S., Tyumen: „Mrkev Altaj gurmán sladká, šťavnatá. Všechno mi vyšlo, i když zahrada zabrala první rok. Základní péče – vzácná zálivka, kypření. Tuto odrůdu doporučuji všem.
Závěr
Carrot Altajský gurmán plně ospravedlňuje své jméno. Jedná se o jednu z nejsladších odrůd. Je nenáročný na péči a pěstování, má průměrnou dobu zrání, má všestranné použití a má vysokou udržovací kvalitu. Zachovává užitečné vlastnosti a poskytuje vitaminovou rezervu po celý rok.
Carrot Altajský gurmán – vývoj ruských chovatelů. Jak víte, tato odrůda byla vyšlechtěna pro pěstování v drsných sibiřských oblastech. Semena jsou na trhu od roku 2005. Kultura však byla přidána do registru Ruska později – v roce 2009.
Vlastnosti
| Parametrы | Charakteristikaи |
| Сорт | Mrkvový altajský gurmán. |
| Popis okopaniny | Mrkev je docela sladká a šťavnatá. Z hlediska velikosti a hmotnosti jsou okopaniny ve srovnání s jinými odrůdami střední. Tvar je kuželovitý, sytá barva. |
| Podmínky zrání | Odrůda uprostřed sezóny. Vegetační doba až 120 dní. |
| Produktivita | Výnos je průměrný. Z jednoho metru čtverečního se sklidí až 5 kg úrody. Kromě toho je kultura schopna vykazovat dobré ovoce i při pozdní výsadbě. |
| Jmenování | Kořenové plodiny mají univerzální použití. Lze použít pro konzumaci syrového, stejně jako pro vaření prvního a druhého chodu, zmrazení, konzervování. |
| Formulář | Tvar je protáhlý, kónický, konce jsou zaoblené. |
| Barva | Barva je sytá – oranžová, uvnitř dužiny je jasně oranžová. |
| Hmotnost | Hmotnost jedné mrkve je asi 150 g. |
| Délka | Kořenové plodiny se liší průměrnou velikostí. Na délku dorůstá mrkev až 25 cm, v průměru dosahuje 4-5 cm. |
| Opatrování | Jednou z charakteristických vlastností této odrůdy je dobrá udržovací kvalita. Perfektně skladováno po celou zimu bez ztráty chuti a prezentace. |
| Odolnost vůči chorobám a škůdcům | Kultura vykazuje dobrou odolnost vůči mnoha druhům chorob a škůdců. Pokud však dojde k porušení agrotechniky pěstování a pravidel péče, nelze se vyhnout útoku mrkvových mušek. |
| Odolnost vůči nepříznivým podmínkám | Tato odrůda mrkve se dokonale přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám, včetně těžkých, což umožňuje pěstovat plodiny téměř ve všech regionech. |
| Doporučené pěstitelské oblasti | Mrkvový Altaj Gourmet se doporučuje pro oblasti západní Sibiře. Přesto je díky své dobré odolnosti vůči jakýmkoli klimatickým podmínkám vhodný pro všechny regiony Ruska. |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 2009 rok. |
| Původce | Rolnická farma “Svetlana”, Ugarova S.V. a samostatný podnikatel Dederenko V.N. |
Popis odrůdy
Vývoj patří ruským chovatelům. Odrůda je raná, doba zrání se pohybuje od 90 do 110 dnů. Kultura je nenáročná, roste dobře za jakýchkoli podmínek. Plody univerzálního typu. Výnos je vysoký, v průměru se sklízí až 5 kg okopanin z každého metru čtverečního.
Pozornost! Kompozice obsahuje velké množství keratinu – 100 g na 1 mg.
Klady a zápory odrůdy
| Výhody | Omezení |
| Skromnost. | Průměrný výnos. |
| Trvale vysoký výnos. | Nízká odolnost vůči vzhledu mrkvových mušek. |
| Odolnost proti mrazu. | Pokud odložíte sklizeň, na kořenových plodinách se objeví šipky. |
| Rychlé přizpůsobení jakýmkoli klimatickým podmínkám. | |
| Vysoká kvalita zboží. | |
| Dobré chuťové vlastnosti. | |
| Dlouhá skladovatelnost. | |
| Dobře přenáší dlouhou přepravu. | |
| Plody univerzálního typu. |
Tipy pro pěstování mrkve odrůdy Altaj Gourmand
Carrot Altajský gurmán je nenáročný na péči. I přes to je třeba dodržovat pěstitelskou agrotechniku. Pro dobré výnosy je důležité plodinu správně zalévat, hnojit.
Kdy zasadit mrkev Altajský gurmán
Semena mrkve se vysévají okamžitě do otevřené půdy. To připadá na polovinu dubna, přistání pokračuje až do prvních květnových dnů – záleží na regionu.
Pozornost! V prodeji najdete sadební materiál nejen v granulích, ale také na pásce, což výrazně usnadňuje výsadbu.
Po kolika dnech vyklíčí semena mrkve Altajský gurmán
Pokud je venkovní teplota asi + 17- + 18 stupňů Celsia, můžete vidět první výhonky po 7 dnech. V případě, že teplota není vyšší než +12 stupňů, výhonky se objeví po 15 dnech.
Kdy sklízet
Po zasazení semenného materiálu do otevřeného terénu může začít odpočítávání. Asi po 100-110 dnech začnou sklízet. Za pár týdnů určitě přestaňte zalévat.
Vlastnosti výsevu
Aby byla klíčivost semen vysoká, doporučuje se je předklíčit tak, aby délka kořenů byla cca 5 mm. Pokud není čas na klíčení, musíte výsadbu na několik hodin namočit.
zalévání
Množství a frekvence zálivky se liší v závislosti na vegetačním období. Ve chvíli, kdy semena začala klíčit – zálivka je vydatná. Při silných nárazech větru, které vysušují půdu, se kultura zalévá 2krát denně. Poté, co se objeví výhonky, zalévání se provádí, když půda vysychá.
Rada! 2,5 týdne před předpokládaným termínem odběru se zálivka zastaví.
Čím a kdy krmit
Hnojiva se aplikují třikrát za sezónu – po prvním probírce, během vegetace (kdykoli), v době tvorby plodů. Doporučuje se používat hnojiva, která zahrnují dusík, draslík, fosfor.
Jako hnojivo se používá dřevěný popel, který se jednoduše nasype kolem nálitků mrkve.
Ředění
Jak ukazuje praxe, recenze a charakteristiky, se silným zahušťováním se vývoj mrkve zhoršuje, navíc to přispívá k výskytu nemocí. Proto, jakmile se začnou objevovat první listy, začnou řídnout. Vzdálenost mezi sousedními výhonky by měla být 2,5 cm.Po 3 týdnech se postup opakuje a vzdálenost se zvětší o dalších 0,5 cm.
Uvolnění a odplevelení
Čas od času je třeba půdu uvolnit. Nejlepší je provést tento postup po zalévání. Kromě toho je třeba včas odstranit plevel. Protože jeho přítomnost negativně ovlivňuje vývoj mrkve.
Nemoci a škůdci
Navzdory skutečnosti, že altajská gurmánská mrkev se vyznačuje dobrou odolností vůči mnoha chorobám a škůdcům, mělo by být provedeno zpracování. Muška mrkvová je považována za nejnebezpečnějšího škůdce, když se listy svinují.
Rada! Ke zpracování se používá směs Bordeaux.
Opatrování
Mrkev Altajský gurmán může být skladován po dlouhou dobu – až 12 měsíců, přičemž si zachovává nejen obchodní vlastnosti, ale také nutriční hodnotu. Pro skladování jsou vhodné okopaniny oloupané ze země. Nejlepší je zvolit tmavé a chladné místo.
Rada! Mnoho žen v domácnosti zmrazí nastrouhanou mrkev.
