Vafle jsou něco jednoduchého a rychlého na přípravu, což z nich dělá potěšení. Zde je jednoduchý, ale velmi chutný recept.
Ingredience (na 4 kusy):
- 2 velké vejce
- sůl na špičce nože
- jedlá soda na špičce nože
- 2 lžičky holandského kakaového prášku, bez cukru
- ½ šálku cukru
- 4 kapky mandlového extraktu
- 1 lžíce kokosového oleje, rozpuštěného
- 1 1/3 šálku jakékoli mouky
- ½ šálku strouhaného/plátkového kokosu
- 1 lžíce čokoládového sirupu
- 1 ¼ šálku mléka
- Kokosový olej na opékání vaflí
- Kokosové vločky
- Nasekané mandle, syrové
- Čokoládový sirup, ovoce atd.
- Vejce rozšleháme do pěny, osolíme, přidáme sodu, holandskou čokoládu, poté vše promícháme, aby nezůstaly žádné hrudky prášku.
- Přidejte cukr, mandlový extrakt, kokosový olej a znovu promíchejte. Nalijte do něj mouku, kokosové vločky, studené mléko a čokoládový sirup. Míchejte do konzistence husté hmoty.
- Šlehejte, dokud se nezbavíte hrudek. Rozehřejte vaflovací žehličku.
- Vaflovou žehličku vymažte kokosovým olejem a nalijte do ní těsto. Postupujte podle pokynů svého vaflovače. Ujistěte se, že je dostatek oleje.
- Před naléváním těsta na novou várku vždy vystříkejte formy olejem.
- Jako polevu můžete použít strouhaný kokos a drcené mandle. Přidejte také ovoce a moučkový cukr.
#2 Nestydaté sušenky
Prosím, nesuďte příliš přísně. Zkuste se chutně léčit.
Ingredience (na 8 kusů):
- 1 balení Nestlé Toll House křehké těsto s čokoládovými lupínky
- 16 ks. dvouvrstvé sušenky Oreo
- Kostky slaniny, je-li potřeba
Ghirardelli Box dvojitého čokoládového Brownie Mix:
- 1 vejce
- ⅓ šálku vody
- ¼ šálku rostlinného oleje
- Dno pánve vyložte alobalem 8×8, abyste nemuseli nádobu omývat a navíc vám umožní brownies snadno přenést za okraje fólie na talíř. Alobal pokapeme trochou oleje, můžeme posypat moukou a na dno dáme těsto s kousky čokolády tak, aby byly všechny okraje uzavřené. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
- Rozložte Oreos, 4 kusy na jednu linku.
- Připravte směs na brownies podle návodu na krabičce a nalijte navrch. Leť, neboj se.
- A teď vrchol, díky kterému jsou tyto brownies nestydaté – slanina, osmažená do poloviny. Vypusťte přebytečný olej. Poté těsto na brownies posypte slaninou a vložte tyto „padouchy“ na čtyřicet minut do trouby.
- Po 40 minutách budou hotové, pro kontrolu brownies propíchněte sirkou nebo párátkem. Pokud se na něj těsto lepí, vydržte dalších 5 minut. Když jsou přesně hotové, přetáhněte hotové jídlo, zvedněte okraje fólie a nechte vychladnout. Nakrájejte na polovinu a užívejte si.
STARBUCKS Mrkvový dort
Mrkvový dort je perfektní recept na pečení pro Nový rok 2018 (viz podrobné fotografie níže). Za prvé, je to docela snadné připravit. Za druhé, dort je vynikající. Recepty s fotkami ze STARBUCKS se líbí každému, kdo někdy vyzkoušel dezert. Je prostě nemožné se odtrhnout.
Dalším plusem je možnost vařit dort jak v klasické troubě, tak v pomalém hrnci.
Složení:
- mouka – 180 g;
- vejce – 2 ks;
- cukr – 200 g;
- vanilkový extrakt – lžička + lžička;
- rostlinný olej – 200 ml;
- prášek do pečiva – sáček;
- muškátový oříšek – špetka;
- mletý zázvor – ½ lžičky;
- skořice – čajová lžička;
- mrkev – 170 g;
- ořech – ¾ šálku;
- rozinky – ½ šálku;
- sýr – 270 g;
- práškový cukr – sklenice;
- máslo – 70 g;
- citronová šťáva – Art. l.
Krok za krokem recept:
- Smíchejte cukr a rostlinný olej. Použijte mixér. Je problematické sundat tyto komponenty ručně.
- Přidejte vejce. Přidávají se po jednom, přičemž se nezapomíná hmotu pokaždé vyšlehat.
- Smícháme mouku a prášek do pečiva. Nezapomeňte mouku před přidáním do těsta prosít. Suché přísady se přidávají ke zbytku produktů jako celek, nikoli po částech. Znovu prošlehejte.
- Přidejte suché koření (včetně soli) a vanilkový extrakt. Vyšleháme hmotu. Pokud chcete, nahraďte extrakt balíčkem vanilinu nebo vanilkového cukru. Vanilkový extrakt dodá pečivu sytou barvu.
- Přidejte mrkev, ořechy, rozinky. Ingredience znovu promíchejte mixérem. Pokud jsou rozinky velké, musí se nakrájet na kousky nožem. Ořechy předem nasekejte v kuchyňském robotu. Dávejte pozor, aby se kůra nezachytila do těsta.
- Formu vyložte pergamenem. Formu vymažeme máslem a lehce vysypeme moukou. Uvedené množství surovin vystačí na 2 vyjímatelné formy o průměru 14 centimetrů. Pokud máte formu s trochu větším průměrem, měli byste zkusit nalít všechno těsto najednou. Vezměte prosím na vědomí, že později je obtížné dort rozřezat na více než 2 části.
- Upéct. Trouba se zahřeje na 180 stupňů a těsto se tam posílá. Pokud použijete formu o průměru 14 cm, zkrátí se doba pečení na 35-40 minut. Jak dlouho se bude koláč péct, záleží na velikosti zvolené formy. Čím větší forma, tím déle bude trvat pečení. Ujistěte se, že se kůra nespálí.
- Smíchejte máslo a moučkový cukr. Použijte mixér.
- Přidejte tvaroh. Ingredience znovu promíchejte mixérem. Nedoporučuje se míchat krémový přípravek ručně, protože je nepravděpodobné, že bude možné hmotu ručně hníst na požadovanou konzistenci.
- Nalijte lžičku. vanilkový extrakt. Tato přísada dodá našemu novoročnímu pečení 2018 chuť a barvu.
- Vymačkejte citronovou šťávu. Šťáva dodá krému neobvyklou chuť pečení podle našeho receptu s fotografií.
- Krém zakryjte fólií a dejte do lednice. Zatímco hmota trochu vychladne, postarejte se o koláče. Druhý dort by měl být již hotový. Před sestavením dezertu nechte koláče mírně vychladnout a usadit.
- Sbírejte dort. Zbývá sestavit dort: položte koláče na sebe a štědře namažte krémem. Pokud krém zůstane, potřete okraje a potřete jím. Pečicí misku opatrně vyrovnejte.
Nechte dezert vsáknout. Necháme hodinu až dvě odležet v lednici. Poté podávejte svým hostům.
Trdelik – česká pochoutka na Nový rok 2018
Jste-li příznivci zahraničních delikates, český pokrm Trdelik osloví vás i vaši rodinu. Jí se horký, studený ztrácí chuť.
K přípravě české pochoutky budete potřebovat:
- 2 lžíce krupicového cukru na těsto a 2 lžíce na prášek;
- špetka soli;
- 24 gr. čerstvé droždí;
- 70 gr. máslo;
- 2 vejce, v těstě jsou vyžadovány pouze žloutky;
- 100 ml mléka;
- 200 gr. ořechy;
- 300 gr. mouka.
Příprava:
Tím, že připravíte takové jednoduché a chutné pečivo na Nový rok 2018, pomocí našeho receptu, potěšíte nejen své příbuzné, ale také zanecháte šťastného psa – hlavní symbol letošního roku! Koneckonců, miluje neobvyklá novoroční jídla .
Těsto lze připravit metodou kynutého těsta. K tomu je třeba droždí zředit v teplém mléce, přidat dvě lžíce cukru a lžíci mouky. Vše důkladně promícháme a těsto necháme na teplém místě pod fólií. Měla by vstát a vytvořit klobouk.
Máslo rozpustíme, žloutky zašleháme metličkou. Žloutky a máslo se nalijí do těsta. Přidejte zbytek prosáté mouky a sůl. Těsto by mělo být měkké a elastické. Musí být ponechán v misce pod fólií. Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.
Předem je třeba připravit formy, na kterých se bude těsto balit. Mohou to být dřevěné válce nebo role, na kterých je navinuta potravinářská fólie. Válce by měly být zabaleny do fólie a namazány rostlinným olejem, aby se těsto nelepilo.
Na ozdobu se ořechy rozdrtí, přidají se k nim dvě lžíce cukru. Z těsta vyválíme svazky, měly by mít průměr 1 centimetr. Svazky jsou navinuty na přířezy s přesahem. Spirály těsta jsou nahoře potřeny šlehaným proteinem. Pak je třeba je obalit v ořechách s cukrem.
Pochoutku pečte při teplotě 180 stupňů 10-15 minut. Výsledkem je voňavé pečivo s křupavou oříškovou kůrkou.
Připravte pečivo na nový rok 2018 podle videa:
Jsme si jisti, že se vám líbila alespoň 1 možnost pečení pro nový rok 2018 podle našich receptů s fotografiemi a videi. Snažili jsme se pro vás najít ty nejlepší možnosti, klasiku i originální novinky z pečení! Jednoduché a chutné!
Šťastný Nový Rok!
Lahodný a jemný čokoládový dort “Baumkuchen”
Je to německý čokoládový dezert
Je nutné:
- 150 g pšeničné mouky
- 100 g kukuřičného škrobu
- 10 g prášku do pečiva
- Kuřecí vejce 6
- 200 g cukru
- 350 g. Máslo
- 10 g vanilkového cukru
- 100 g čokolády
Smíchejte v misce 100 g kukuřičného škrobu, 150 g pšeničné mouky a 10 g prášku do pečiva
6 slepičích vajec rozdělených na bílky a žloutky
K bílkům přidáme špetku soli a ušleháme do pěny.
Za stálého šlehání přidejte 100 g cukru a pokračujte, dokud nedosáhnete stabilních vrcholů.
250 g velmi měkkého másla vyšlehaného se 100 g cukru, 10 g vanilkového cukru
Přidejte žloutky a pokračujte ve šlehání další 2 minuty
V několika dávkách opatrně vmíchejte do moučné směsi.
A nakonec v malých porcích přidáme našlehané bílky
Formu vyložte pečicím papírem, dejte 3 lžíce těsta, zarovnejte a dejte na horní rošt předehřáté trouby na 250 stupňů. Pečte dozlatova 4-5 minut
Vyndáme z trouby, dáme další 3 lžíce těsta, uhladíme a vložíme zpět do trouby
Takto upečte celý „Baumkuchen“, vychladněte, rozeberte formu, položte na dřevěný stojan
Na parní lázni rozpustíme a smícháme 100 g čokolády, 100 g másla
Vychladlý dezert přendáme do misky, naneseme na něj připravený čokoládový fondán
