Půda pro jarní setí brambor by se měla zahřát alespoň na 7 ° C. V oblastech středního pruhu k tomu obvykle dochází koncem dubna – začátkem května. Zkušení zahradníci mají znamení: pokud břízy začaly produkovat první listy, pak je půda již dostatečně teplá.
Brambory však můžete sázet celý květen a dokonce i v polovině června.
Jak připravit záhon pro brambory
Vyberte si dobře osvětlené, slunné místo. Nejprve opatrně nakopejte zeminu na bajonet lopaty, rozdrťte hliněné hrudky a vyházejte kameny.
Poté na každý čtvereční metr záhonu přidejte 8–10 kg shnilého hnoje nebo kompostu, 30 g dusičnanu amonného, 45 g superfosfátu a 25 g síranu draselného. Pokud má vaše místo těžkou jílovitou půdu, přidejte další 10litrový kbelík písku.
Poté je třeba záhon znovu vykopat, ale do menší hloubky – 12–15 cm, poté povrch uvolnit hráběmi.
Jak připravit hlízy k výsadbě
Volba sadebního materiálu je volitelný, ale důležitý krok.
Rozhodněte o odrůdě
Liší se zralostí. Rané odrůdy můžete sklízet za 2-2,5 měsíce, v polovině sezóny – za 3-3,5 měsíce, pozdě – za 4-4,5 měsíce. Rané brambory je lepší sníst hned, ale středně zrající a pozdní zelenina se lépe skladuje a hodí se do zásob na zimu.
Při výběru odrůdy se zaměřte na její výnos, odolnost vůči chorobám a průměrnou velikost hlíz. Každá odrůda bude mít svou vlastní chuť a svůj vlastní stupeň stravitelnosti. Nejprve se můžete poptat na internetu a najít odrůdy, které vám vyhovují, nebo důvěřovat doporučením prodejce. Další možností je koupit si několik druhů brambor na ochutnání, uvařit si je a vybrat si ten, který se vám líbí na vysévání na vaší zahradě.
Naklíčit hlízy
Tento krok můžete přeskočit a brambory zasadit bez předchozí přípravy. Klíčení ale urychluje vzcházení sazenic na zahradě. Tento postup navíc pomáhá odmítnout nekvalitní exempláře – ty, které zahnívaly, uvolňovaly tenké a slabé výhonky nebo nevyrašily vůbec.
Uspořádejte hlízy v jedné vrstvě do krabic nebo přepravek. Umístěte je na dobře osvětlené místo v domě, chráněné před přímým slunečním zářením. Nádoby můžete přeskočit a brambory položit přímo na podlahu.
Optimální teplota pro klíčení v prvních 10–12 dnech je 18–20 °C. Poté může být snížena na 10-14 ° C, aby se klíčky neprotahovaly, a počkejte další dva týdny.
Poté vyberte silné zdravé hlízy se silnými výhony a začněte sázet.
Jak zasadit brambory
Existují tři tradiční způsoby. Jedno je spojuje: není nutné zalévat záhony ihned po výsadbě brambor. Hlízy obsahují napoprvé dostatek vláhy.
Přistání pod lopatou
Dva lidé potřebují sázet brambory tímto způsobem. Jedna osoba vykope jámu hlubokou 10 cm, druhá do ní vloží hlízu s klíčky nahoru. Poté se vykope další díra a ta se z ní naplní zeminou. Vzdálenost mezi výsadbami v řadě by měla být 30 cm a vzdálenost mezi řadami – 70 cm.
Přistání v hřebenech
Pomocí lopaty nebo hrábě musíte zemi sbírat v dlouhých hřebenech o výšce 35 cm ve vzdálenosti 70 cm od sebe. Mělo by to dopadnout tak, že řádky pro setí budou na kopci a uličky budou ve výklenku.
Na každém hřebínku udělejte otvory o hloubce 10 cm v krocích po 30 cm.. Do každého klíčku vložte hlízu vzhůru nohama a zasypte zeminou.
Výsadba do brázd
Ve vzdálenosti 50–60 cm od sebe vytvořte rýhy o šířce 20 cm a hloubce 15 cm, do vzniklého výkopu vložte hlízy klíčky nahoru, dodržujte vzdálenost 30 cm a zasypte je zeminou.
Jak pečovat o brambory
Chcete-li sklidit dobrou úrodu, musíte tvrdě pracovat.
Brambory zalijte
Udělejte to brzy ráno nebo večer po západu slunce. Voda musí být nalita do uliček a snažit se nespadnout na vrcholy.
Jednou za 7–10 dní je třeba pod každý keř poslat 3–4 litry vody. Když se objeví pupeny, zálivka se zvýší až dvakrát týdně a až 12-15 litrů na rostlinu.
Za suchého počasí budou muset být záhony častěji vlhčeny. Ponořte dlaň do půdy a pokud je zem suchá na úrovni prstů, zalijte rostliny.
Když vršky na bramborách úplně vyschnou, voda už není potřeba.
krmit brambory
Přihnojujte pod kořen brzy ráno nebo večer po západu slunce. Brambory budou potřebovat tři krmení za sezónu. Postup lze dokončit hillingem.
- 2-3 týdny po výsevu vezměte 20 g dusičnanu amonného nebo 1 polévkovou lžíci močoviny na 10 litrů vody. Pod každou rostlinu se aplikuje 0,5 l roztoku.
- Když se na keřích objeví pupeny, krmte brambory síranem draselným v množství 30 g produktu na 10 litrů vody. Na 1 m² záhonů aplikujte 1 litr živné směsi.
- Během období květu rozpusťte 1 šálek kravského hnoje a 2 polévkové lžíce superfosfátu v 10 litrech vody. Jeden keř bude potřebovat 0,5 litru roztoku.
Špuntové brambory
V procesu růstu se hlízy mohou vyboulit ze země a při vystavení světlu zezelenat. Proto je třeba pravidelně nalévat půdu z uliček na základnu keře sekáčkem. Udělejte to brzy ráno nebo večer při západu slunce. A nejlépe na mokré půdě.
První svahování se provádí, když stonky rostou na 6–8 cm.Hladina půdy kolem rostliny musí být zvýšena doslova o 2 cm.
Po 2–3 týdnech posypte zeminu tak, aby hromada kolem bramborového keře vystoupila 15–17 cm nad úroveň postele.
Když výhony dorostou na 23–26 cm, zvedněte hromádky kolem keřů na 18–19 cm.
Jak se vypořádat s chorobami a škůdci
Chcete-li to provést, postříkejte vrcholy a půdu kolem brambor speciálními přípravky. Začněte zpracovávat brzy ráno, večer při západu slunce nebo za oblačného, ale ne deštivého počasí. Pokuste se dostat roztok na horní i spodní stranu listů.
Jak se zbavit mandelinky bramborové
To je nejčastější host v bramborové zahradě. Jedním z účinných, ale pracně náročných způsobů, jak se s tím vypořádat, je pravidelný ruční sběr brouků a jejich larev z keřů. Rostliny můžete rosit i biologickými přípravky – dvakrát, s odstupem 20 dnů. Vhodný je Fitoverm, BioKill nebo Bitoxibacillin, které se ředí ve vodě podle návodu na obalu.
Jak se zbavit drátovce
Chemický přípravek “Aktara” porazí nejen mandelinky bramborové, ale i drátovce. Chcete-li to provést, musíte rostliny postříkat a rozlít půdu kolem každého keře roztokem přes mokrou půdu. Na 10 litrů vody budete potřebovat 0,6 g produktu.
Jak se zbavit medvěda
Zde pomohou přípravky “Thunder” nebo “Medvetoks”, které musí být rozptýleny kolem keřů v množství 2-3 g na 1 m² a pohřbeny v zemi do hloubky 3-5 cm.
Jak se zbavit plísně pozdní
Pro prevenci a kontrolu nejčastější choroby brambor – plísně bramborové – pomůže fungicid Revus. Musíte začít stříkat, jakmile se na keřích objeví pupeny, a poté provést další tři ošetření v intervalu 10-14 dnů. Na 5 litrů vody vezměte 6 ml drogy.
Kdy sklízet brambory
Zaměřte se na dobu zrání odrůdy, kterou jste zasadili. Jistým znakem připravenosti hlíz ke sklizni je vadnutí a vysychání vrcholků. Od této chvíle máte 3 týdny na vykopání brambor.
Jak sklízet brambory
Udělejte to za suchého slunečného počasí.
Vykopat bramboru
Ve vzdálenosti 15–20 cm od keře opatrně zasuňte vidličky do půdy, otočte zeminu a seberte hlízy. Vezměte rostlinu za základnu vrcholů, odstraňte z ní brambory. Vykopejte půdu podél okrajů jámy a ujistěte se, že v ní nezůstaly žádné plody.
Osušte brambory
Poškozené a nakrájené hlízy při kopání odložte stranou – nevydrží dlouho skladovat a je lepší je nejprve sníst. Zbytek brambor rozložte v jedné vrstvě na noviny, karton nebo do krabic a odešlete na chladné tmavé místo s teplotou 10-15 ° C po dobu 1-2 týdnů. Během této doby kůra na hlízách zesílí a brambory budou připraveny k dlouhodobému skladování.
Klíčem k vysokému výnosu je dodržování správné zemědělské technologie. Toto pravidlo platí pro jakoukoli zeleninu. Brambory nejsou výjimkou. A příprava na výsadbu začíná na podzim, kdy sklízíte a třídíte hlízy a odkládáte ty, které se stanou semeny. Od této chvíle vám řekneme více o všech fázích pěstování brambor na vaší zahradě.
Správná péče – velká a zdravá sklizeň
Při kopání se podívejte, které keře jsou nejproduktivnější, a sbírejte z nich sadbové brambory. Vědecky se tomu říká „klonální výběr“. Pro výsadbu se vybírají hladké, krásné hlízy typického tvaru a barvy pro konkrétní odrůdu o hmotnosti 60-80 g (jednodušší vodítko je velikost slepičího vejce). Poté je třeba hlízy dobře vysušit a před uskladněním je znovu roztřídit a rozložit do mřížek s etiketami.
Brambory pro výsadbu se vybírají po vykopání
Sadbové brambory lze zakoupit od důvěryhodného výrobce: stojí to hodně, ale není škoda dát peníze za kvalitu a záruku vysokého výnosu. V prodeji najdete osivo různých generací. Nejčasnější jsou minihlízy. Získávají se ze zdravého materiálu bez virů pěstovaného ve zkumavce. Ale minihlízy nejsou oblíbené u letních obyvatel: jsou drahé a je s nimi spousta povyku. Pěstují se pouze z důvodu aktualizace semenného fondu.
Příští generace je super-super-elita. A pokud sázíte kupované sadbové brambory, pak byste si měli vybrat. Jedná se o plnohodnotný zdravý osivový materiál, který projeví všechny odrůdové kvality. Hlízy od něj získané a vybrané k výsadbě se nazývají super-elita, pak přichází elita. Následující generace jsou označeny číslem – čím je větší, tím více let uplynulo od přijetí materiálu bez virů. Počínaje 3. generací se brambory obvykle používají pouze k potravinářským účelům, nikoli k rozmnožování.
Co dělat před naloděním
Asi měsíc (nebo alespoň 2 týdny) před výsadbou se hlízy vyjmou ze skladu a vynesou na teplé, dobře osvětlené místo. V horku se klíčky začnou probouzet a za dobrého světla budou silné a nebudou se natahovat. Toto je nejjednodušší možnost. Vysadit můžete i nenaklíčené hlízy, v takovém případě se vývoj rostlin o několik dní opozdí. Pokud jste připraveni experimentovat, můžete také vyzkoušet různé metody, které jsou popsány v článku Je čas připravit brambory na sázení.
Letní obyvatelé zpravidla nemají možnost přísně dodržovat střídání plodin a brambory „sedí“ na jednom místě po mnoho let. Ale tato kultura není špatná v takové stálosti, pokud nedochází k propuknutí vážných nemocí. Jen nezapomeňte na hnojení – brambory reagují především na draslík (nejjednodušší variantou je popel). Navezený kompost nebo hnůj musí být dobře prohnilé, je absolutně nemožné přivézt čerstvou organickou hmotu.
Pěstování brambor
Výsadba začíná, když je půda dobře zahřátá. Podle lidových znamení by se člověk měl řídit jinými rostlinami – kvetoucí pampeliška a třešeň ptačí nebo když rozkvetl list břízy a dosáhl velikosti rublové mince.
Plochu pro pěstování brambor dobře očistíme od plevelů, zejména vytrvalých a dlouhooddenkových. Nejnebezpečnější je plazivá tráva gaučová, protože ji drátovec velmi miluje.
Plochu je nutné očistit od plevele.
Ruční odstraňování plevele je únavný úkol a speciální přípravky – herbicidy pomohou rychle se vyrovnat s plevelem. Je však důležité pochopit, které z nich lze a nelze použít při výsadbě brambor. Ale je snadné na to přijít. Existují herbicidy s nepřetržitým působením, které ničí všechny rostliny, které na ně padají (včetně plodin). A existují léky selektivního, tedy selektivního působení, které ovlivňují určité druhy plevelů. Zahubí plevel a nepoškodí úrodu zeleniny. Po sklizni brambor můžete použít první typ, během výsadby a po – pouze druhý.
K druhému typu patří selektivní herbicid “Lazurit”, který ničí jednoleté dvouděložné a obilné plevele, včetně škodlivých, jako je amarant, ambrózie, vši atd. První postřik půdy se provádí po výsadbě brambor. Nástroj funguje, když se dostane na listy plevele, je absorbován kořeny a dokonce zabíjí jejich sazenice, které se ještě nedostaly ven. Za 2 dny uvidíte výsledek. Druhé ošetření se provádí, když výška vrcholů dosáhne 5 cm.
Druhé ošetření “Lazurite” se provádí, když vrcholy dosáhnou výšky 5 cm
Ale je tu důležitý bod – pokud během období zpracování nejsou podmínky příliš příznivé (velké sucho nebo naopak deště jsou tak vydatné, že jsou v brázdách louže), může lék působit i na brambory, zejména odrůdy s bílou hladkou slupkou a odrůdy s červenou slupkou a bílou dužninou. “Lazurit” se také nedoporučuje pro rané odrůdy.
Bez ohledu na to, jakou metodu odplevelování zvolíte, udržujte uličky bez plevele, zvláště před uzavřením bramborových listů.
Kdy kopec a zalévat brambory
Kopání je nutná, i když časově náročná operace (k tomu si připočtěte předběžné odplevelení). Pokud je brambor zpočátku zasazen příliš hluboko, bude vyžadovat hodně úsilí, aby se dostal na světlo. A pokud je blízko povrchu země, může na hlízy dopadat přímé sluneční světlo. Je známo, že na světle se v nich hromadí jedovatá látka solanin, zelenají se a stávají se nevhodnými k jídlu. Takové hlízy se nejlépe používají k výsadbě nebo vyřazení. Pokud jsou keře svědomitě vysazeny, tento problém nevzniká. Když se spodní část stonku dotkne země, vytvoří se náhodné kořeny – a co je důležité, nové hlízy. Přečtěte si více o technice provádění tohoto postupu v článku Triky na kopání brambor.
- Když výška vrcholů dosáhne 5 cm. Pokud hrozí mráz, můžete mladé výhonky zakrýt půdou “hlavou”, abyste chránili před nízkými teplotami.
- Když se objeví pupeny.
- Dokud se vrcholky nezavřou.
Někteří zahradníci nahrazují hilling mulčováním, které brambory dobře ošetřují. To je opodstatněné, pokud je mulčovací vrstva silná, vysoká, ale není neustále udržována nadměrná vlhkost půdy. Oba způsoby můžete kombinovat: po posledním svahování přejít na mulčování (například posekaná tráva).
Brambory jsou obecně odolné vůči suchu, ale pravidelná zálivka může pomoci zvýšit výnos. Je zvláště důležité, aby bylo v půdě dostatek vláhy při výskytu výhonků a během květu, kdy dochází k intenzivnímu růstu hlíz. Před kopáním ale není nutné zalévat. Po dešti nebo zálivce je vhodné půdu trochu prokypřit – opatrně, abychom nepoškodili hlízy dozrávající v půdě.
Brambory neodmítnou pravidelnou zálivku
Mezi zahrádkáři stále převládá názor, že brambory není třeba zalévat vůbec a už jste o tom určitě slyšeli. Článek Potřebuji zalévat brambory vám pomůže tuto problematiku konečně pochopit.
Škůdci brambor: jak se s nimi vypořádat
Různí škůdci zasahují do dozrávající úrody brambor a jejích vrcholů. Nenasytný medvěd se láduje na hlízách, aby to křupání stálo za to. Hlodavcům se také nebrání zpestření jídelníčku. Všudypřítomný drátovec (larvy louskáčku) je šampionem v hromadném ničení plantáže, přestože „okusuje“ pouze hlízy. Škůdce miluje kyselé půdy a při pravidelné aplikaci vápna (chmýří) nebo dolomitové mouky se zmenšuje. Při velkém počtu larev budete muset použít insekticidy, které se aplikují do půdy.
Wireworm je velmi obtížné odstranit
Brambořík Colorado a jeho nenasytné larvy dokážou doslova sežrat všechny listy na bramborové plantáži během jediného dne. U postižených rostlin je účinnost fotosyntézy prudce snížena. Některé zelené stonky nebudou schopny „nakrmit“ vyvíjející se hlízy a sklizeň nebude velká. Brouk obvykle dává ne jednu, ale 2-4 generace za sezónu a první je obvykle nejmasivnější. Pokud škůdců není příliš mnoho, můžete je sbírat ručně a zničit (obyvatelé staršího léta si velmi dobře pamatují ruční sběr škůdce do plechovky od petroleje, který neměl jinou možnost).
Starý dobrý způsob funguje s malým množstvím mandelinky bramborové
Zpracování před výsadbou
Pokud jste hlízy před výsadbou neošetřili a mandelinka bramborová se silně rozmnožila (a pravděpodobnost takového vývoje událostí je velmi vysoká), brambory zachrání pouze ošetření účinným systémovým insekticidem pro kontaktní střeva. Obzvláště opatrně je nutné stříkat spodní stranu listů, kde se mohou larvy schovat. Lék “Beetle” kombinuje tři účinné látky najednou, takže škůdci mají malou šanci na přežití a k odstranění problému obvykle stačí jedno ošetření. Smrt nastává do jednoho dne, čekací doba je pouze 20 dní.
“Taboo” a “Zhukoed” ochrání brambory před hlavními škůdci
Choroby brambor: prevence a léčba
Brambory mají dvě hlavní choroby – plíseň a strupovitost. Zčernalé vršky v srpnu nebo dokonce na konci července, když je deštivé počasí nebo chladné noci s hustou rosou, je smutný pohled. Tak vypadá kvetení plísně pozdní. Pokud při zjištění jednotlivých známek poškození nezasáhnete, nemoc poseká celou plantáž za několik týdnů.
Boláky na hlízách zná každý: tohle je strupovitost brambor. Navíc existují různé formy – některé se projeví až při skladování. Někdo nemoc nepovažuje za nebezpečnou a smíří se s ní. Ale jeho zhoubná role je v tom, že umožňuje rychlejší pronikání patogenů jiných chorob (způsobujících hnilobu) do brambor, a to už je vážný problém. Proto je důležité odmítnout všechny pochybné hlízy před položením do sklepa a totéž udělat před výsadbou. Svou roli hrají i skladovací podmínky: ve vlhkém, špatně větraném sklepě se nejen strupovitost může „potulovat“.
Strup není tak neškodný, jak se zdá. Fotografie z ogorodovedenie.ru
Toto onemocnění se dobře vyvíjí při alkalické půdní reakci, takže je třeba být opatrní s deoxidací. Mírně kyselá půda bude nejlepším řešením: brambory na ní dobře rostou a strupovitost není tak nebezpečná. Přečtěte si více o typech strupovitosti a nebezpečí nemoci v článku Musím snést strupovitost na zahradě.
Mnoho moderních odrůd je odolných vůči těmto dvěma chorobám. Při výběru sadbových brambor proto dbejte nejen na chuťové a obchodní vlastnosti hlíz, ale také na tuto schopnost. Zvažte, že je to vaše pojištění proti těmto potížím. Ale přeci jen si často bereme vlastní (nebo i sousedovo) semínko – a zde se prevence stane vaší pojistkou. Zahrnuje střídání plodin, hubení plevelů, setí zeleného hnojení, vyřazování podezřelých hlíz jak při skladování, tak při přípravě osiva, moření před setím a preventivní postřiky během vegetace (není nutné riskovat a čekat na známky pozdního plíseň).
Pozdní plíseň se vyvíjí rychle, pokud se nepodniknou žádné kroky
Z pozdní plísně brambory zachrání dvousložkový přípravek “Ordan”. Preventivní postřik se provádí před uzavřením vrcholů, v suchém klidném počasí, ráno nebo večer, aby se zabránilo spálení listů sluncem. Pokud zaznamenáte první příznaky onemocnění, ošetřete rostliny nejpozději 2 dny po jejich projevu a poté ještě dvakrát s intervalem 7-14 dnů.
Při prvních příznacích plísně pozdní by měla být provedena léčba
Brambory sázíme zpravidla v různém období zrání, abychom brzy začali s okopáváním raně dozrávajících odrůd a hodně pozdějších brambor nechali na uskladnění. Neodhazujte vršky z vykopaných keřů na zahradě, abyste snížili riziko přenosu a přetrvávání houbových patogenů v půdě.
Kdy čistit – a co dělat poté
V době hromadné sklizně hlavní části úrody vrcholy vadnou, žloutnou, usychají – to jsou hlavní signály pro zahradníka, což znamená, že je čas kopat. Přesvědčivěji působí pouze argument zvaný „podkopat jeden keř“. Existuje řada dalších znaků, které letnímu obyvateli pomohou přesněji určit správný okamžik, přečtěte si o nich více v článku Kdy a jak kopat brambory.
Stává se, že pozdní odrůdy nemají čas dokončit vegetační období v podmínkách regionu. V tomto případě se doporučuje posekat vršky a po týdnu, až slupka hlíz zesílí, vykopat. Jsou zde dvě nuance. Pokud se oteplí, zelení může začít růst a oslabovat hlízy. Dřívější sekání se také nevyplatí: hlízy se nestihnou zásobit správným množstvím živin, které potřebují pro dlouhodobé uchování.
Po sklizni plantáž kompletně očistěte od rostlinných zbytků. Mimochodem, na podzim můžete procházet plevelem, vyzbrojeni herbicidním postřikovačem, provádět hon na ty nejzlomyslnější zástupce (jako je například pšeničná tráva). Na místo budoucí výsadby je velmi užitečné vysévat zelené hnojení. Toto zelené hnojivo, kromě toho, že má přímý přínos, zlepšuje mechanickou strukturu půdy.
