Ozón rizikového hospodaření není k meruňkám vůbec přátelský – tuhé zimy, suchá chladná léta a zpětné mrazy snižují šance na pěstování plodin na Uralu a Sibiři na minimum. Ale s použitím speciálních metod zemědělské techniky a výběru nejlepších zónovaných odrůd meruněk můžete získat sklizeň i zde.
Jak meruňka roste?
V dobrých podmínkách dorůstá meruňka výšky až 8 metrů, ale častěji jsou tyto listnáče mnohem nižší, pouze 4–5 metrů. Hladká hnědá kůra mladých stromků časem praská. Mladé větve jsou červenohnědé. Jemně zubaté řapíkaté listy mají zaoblený tvar protáhlý až k vrcholu. Bílé nebo světle růžové květy o průměru 2-3 cm na krátkých stopkách se objevují v dubnu nebo květnu, kdy listy ještě nekvetou. Plody jsou kulaté, šťavnaté s dobře ohraničenou podélnou rýhou. Jsou to různé odstíny oranžové s jednou velkou kostí uvnitř. Meruňky dozrávají od konce června do začátku září v závislosti na odrůdě, půdě, místě výsadby a klimatických podmínkách.
Začátek plodnice
Meruňka začíná plodit od 3-6 let života (v závislosti na odrůdě), pokud je vypěstována z pecky. Plodování pokračuje 30-40 let.
Pěstování a péče
Pro pěstování meruněk je vhodná hlinitá půda s neutrální kyselostí s hlubokou spodní vodou. Těžké hlíny a jílovité půdy přispívají ke stagnaci vlhkosti, což vede k hnilobě kořenů a smrti sazenic.
Kde zasadit
Místo pro strom by mělo být vybráno slunné, dobře chráněné před severními nárazovými větry nebo chránit meruňku dalším plotem. Může to být živý plot nebo několik listnatých stromů, které nebudou sazenici stínit. Výsadbu je nejlepší provést na jaře, sazenice stihne dobře zakořenit. Na podzim se může počasí náhle změnit a strom nestihne vyvinout kořenový systém.Sice budeme meruňku sázet na jaře, ale s přípravou by se mělo začít na podzim. Vykopejte jámu 80 cm hlubokou a širokou. Dole uprostřed zasuňte kolík dostatečně dlouhý, aby vyčníval 60–80 centimetrů nad zem. Pokud je zemina dost těžká, aby způsobila stojatou vodu, nasype se na dno jámy drcený kámen ve vrstvě 15–20 cm, do půdy, která byla z jámy vyvezena, je nutné přidat rašelinu nebo humus ( pro 2 objemy půdy – 1 objem rašeliny), 0,5 kilogramu superfosfátu a 2 kg popela. Dobře promíchejte a tuto směs vraťte do jámy.
Na jaře vykopejte v usazené zemi jamku podle velikosti kořenů sazenice. Zkontrolujte, zda kořeny nejsou vysušené a shnilé. Je třeba je odstranit. Připravené kořeny spustíme do kaše z hlíny a divizny. Sazenice musí být spuštěna do země tak, aby kořenový krček byl 5-6 cm nad úrovní země. Kořeny naplníme zeminou, udusáme a zalijeme dvěma nebo třemi kbelíky vody. Když je voda absorbována, země se prověsí a kořenový krček bude na úrovni země. Nyní strom přivážeme ke kolíku zaraženému na podzim.
Péče o meruňky spočívá v tradičním pletí v blízkosti kmenů, hnojení, zalévání a prořezávání. Rysem péče o tento strom je pravidelné čištění listů kolem něj na podzim. Mokré listí v kruhu blízko kmene může způsobit podkopání kůry, což povede ke smrti stromu.
Další hnojení
Na jaře musíte strom krmit dusíkatými hnojivy. Udělejte to před a po květu, hnojení půdy. Je lepší krmit stromy tekutým hnojivem. Po obvodu koruny vyhloubíme rýhu 15 centimetrů hlubokou pro půl bajonetu lopaty a nalijeme roztok lžíce dusíkatého hnojiva do kbelíku (10 litrů) vody.
Takový vrchní oblékání je docela pracné. Dá se nahradit postřikem meruňky močovinou (karbamid) se síranem měďnatým. V kbelíku s vodou rozpusťte 700 gramů karbamidu a 50 gramů síranu měďnatého. Toto řešení plní tři funkce: zásobuje strom dusíkem, chrání před škůdci a oddaluje kvetení o dva až tři týdny, což je pro meruňku velmi důležité, protože jí umožňuje vyhnout se pozdním mrazům. Tímto roztokem je potřeba nastříkat i kruh kmene.
Podruhé se dusíkaté hnojivo krmí v červnu poté, co opadl přebytečný vaječník.
V létě se provádí hnojení listů. Meruňka je postříkána roztoky obsahujícími dusík a stopové prvky. Po sklizni se ošetří tříprocentním roztokem karbamidu. Na podzim se každoročně aplikují organická hnojiva: hnůj, kompost nebo rašelina. Existuje ale i jiný názor zahradníků. Taková organická hnojiva je třeba aplikovat každých 3-5 let.
Přebytek živin v půdě vede k poklesu plodnosti. Strom intenzivně obrůstá korunu na úkor plodů.
Řezání
Prořezávání meruněk začíná od prvního roku života.
Prořezávání může být:
- Formativní;
- regulační;
- proti stárnutí;
- Regenerační;
- Sanitární.
Tvářecí a nastavovací přířezy se provádějí současně. Obojí je zaměřeno na to, aby se objevily nové větve nesoucí ovoce a strom nebyl přetížen ovocem. Regulační řez se provádí s ohledem na požadavky na tvorbu koruny.
