Rané zelí se sází za účelem jeho použití k jídlu od poloviny léta. Takové zelí často tvoří malé a volné hlávky zelí s měkkými zelenými listy. Rané odrůdy se nepoužívají k dlouhodobému skladování. Mladé zelí nestihne získat správné množství cukru, a proto se nepoužívá ke kvašení.
Oblíbené odrůdy raného zelí
Number one Gribovsky 147 je vysoce výnosná raně zrající odrůda, s přátelským dozráváním hlávek. Doba od vyklíčení do plné zralosti je 100-110 dní. Hlavy zaobleného tvaru o hmotnosti od 1,2 kg do 2 kg. Vnitřní pahýl je krátký. Odrůda má vynikající chuť, se šťavnatými, jemnými, křupavými listy. Pásmo po celém Rusku.
Golden Hectare je raná odrůda pocházející z Evropy. Hlava zelí je zaoblená, hustá, váží až 3 kg, s vysokými chuťovými vlastnostmi. Hlávky zelí mají průměrnou dobu zrání 100 dní po zasetí semen. Odrůda je odolná vůči chorobám a praskání.
Červen – známá raná odrůda (90-110 dní). Hlávka zelí má průměrnou velikost – 2 kg, odolná proti praskání. Stopka je průchozí, hustota hlávek zelí je průměrná. Vhodné pro venkovní pěstování.
Pěstování raného zelí
Při výběru doby pro výsadbu zelí je třeba vzít v úvahu období jeho vegetačního období, obvykle od výsevu do vzhledu 6–7 pravých listů, kdy lze sazenice zasadit do země, uplyne 45–60 dní. Tak, setí semen ve středním pruhu
Rusko se provádí koncem března – začátkem dubna. Výsadba sazenic v otevřeném terénu se provádí v měsíci květnu. Kdy zasadit rané zelí, napoví i lunární kalendář, který je vydán pro aktuální rok setí.
To je zajímavé. Většina odrůd zelí se pěstuje v sazenicích.
Sazenice mohou být pěstovány nezávisle na semenech, s přihlédnutím k některým rysům kultury. Zelí je vlhkomilná plodina, proto má dostatek různých škůdců a chorob. Aby se zabránilo některým chorobám, semena se před výsadbou ošetřují. Semena lze dezinfikovat v roztocích manganistanu draselného nebo fytosporinu po dobu asi 30 minut. Pro přípravu se semínka také namočí do horké vody a naklíčí ve vlhké utěrce. Měli byste zvolit jeden způsob zpracování.
Charakteristickým rysem pěstování sazenic zelí je, že po klíčení netoleruje pokojové teploty, preferuje nižší, asi + 10 ° C. Proto je pěstování sazenic ve sklenících nebo na chladných lodžích považováno za nejlepší způsob.
Půda pro pěstování sazenic je připravena úrodná, volná, s dobrou propustností pro vlhkost. Příklad půdní směsi: zahradní půda, rašelina a humus se odebírají ve stejných částech. Můžete také přidat hrsti písku a popela. V přistávací nádrži musí být drenážní otvor.
Semena se vysévají, obě po jednom semínku, a zahušťují se a následuje trhání. Sběr zelí – přesazování sazenic do samostatné nádoby se provádí s velkou opatrností, protože kořenový systém kultury reaguje na transplantaci velmi rozmarně, zelí může onemocnět a nezakořenit. Potápí se ve fázi vzhledu listů kotyledonu.
Semena se doporučují vysévat bez prohloubení do půdy. Plodiny nelze zakrýt povrchovou vrstvou země nebo posypat malým množstvím zeminy. Zajímavým způsobem přistání je použití volného lehkého sněhu. Takže v přistávací krabici, na povrchu půdy, je položen čerstvý sníh. Postupně tání, sníh dobře přitlačuje semena k půdě a umožňuje vám udržovat požadovanou vlhkost.
Při setí semen doma se zpočátku výsadbové nádoby se semeny umístí na tmavé, teplé místo, zakryjí sáčkem nebo fólií. Tím se vytvoří správné prostředí pro objevení prvních sazenic. Je velmi důležité nepromeškat okamžik klíčení, otevřít v tuto chvíli výsadbové nádoby a přestavět je na světlo.
Důležité informace! Sazenice zelí se objevují rychle a mohou se vylíhnout během několika dnů po výsevu.
Poté, co se sazenicová smyčka narovná a objeví se první kotyledonové listy, které nejsou skutečné, se sazenice přenesou na chladné místo. V případě poklesu teploty vzduchu musí být sazenice pokryty spunbondem a v některých případech navíc filmem nahoře.
Přesazování sazenic v otevřeném terénu
Před přesazováním se doporučuje sazenice otužovat, postupně prodlužovat dobu strávenou při nižší teplotě a v podmínkách většího množství vzduchu a světla. Chcete-li to provést, otevřete okna skleníku nebo vyjměte sazenice na ulici.
Záhon pro pěstování zelí je připraven předem. Kvalitní sklizeň raného zelí je možná pouze na úrodné půdě. Kultura neroste na kyselých půdách, je nutná povinná deoxidace vápnem nebo křídou. Z organických hnojiv se nejlépe hodí hnůj, humus, kompost. Zelí reaguje na popelové hnojivo. Z minerálních hnojiv, dusičnanu amonného, síranu amonného, superfosfátu a draselné soli se používají komplexní kompozice. Správný způsob hnojení a rytí záhonu je od podzimu předchozí sezóny a na jaře před výsadbou sazenic půdu kypřete.
Zelí se vysazuje na otevřeném prostranství koncem dubna, začátkem května. Schéma výsadby – v šachovnicovém vzoru, se vzdáleností mezi sazenicemi 50 cm, mezi řadami je dodržena vzdálenost 30 cm.Pro přesazování sazenic je vykopána díra, rozlitá teplou vodou. Sazenice se přenese spolu s hliněnou hrudkou, poté se přikryje zeminou ze zahrady a lehce přitlačí. Pokud existuje velké množství sazenic, přenese se ze skleníku po částech, čímž se provede několik postupných přistání.
Po výsadbě do volné půdy je třeba zelí zastínit, například do půli oblouků zakrýt krycím materiálem. Vybudovaný skleník přijde vhod i v případě návratových mrazů.
Na listu. Zelí vyžaduje stálou vlhkost půdy, pro tyto účely je nejlepší použít kapkovou závlahu.
Sklizeň začíná od poloviny června, snažte se nepřipustit pozdní sběr, jinak hlávky přerostou a mohou začít praskat.
Metoda výsadby bez semen
Existuje i bezsemenný způsob pěstování zelí. Koncem dubna se semena vysévají přímým výsevem do země. Vysévejte do dobře propustné půdy nebo po dešti. K pokrytí plodin budete potřebovat pětilitrové plastové lahve. Pomocí uzávěru z takové láhve se v půdě vytvoří prohlubeň a do jedné díry se zasadí několik semen.
V případě klíčení několika sazenic najednou je ponechána jedna z nejsilnějších, zbývající klíčky jsou opatrně odříznuty, bez vytahování, aby nedošlo k poškození kořenového systému zbývající rostliny.
Spodní část láhve je odříznuta a její sazenice je uzavřena, krk by měl směřovat nahoru, pak se zalévání provádí přes toto hrdlo bez odstranění krytu.
Semena vysázená přímým výsevem jsou považována za silnější a odolnější, ale jejich procento klíčivosti se může snížit a zůstat neznámé.
Škůdci zelí a způsoby jejich hubení
Škůdců zelí je velké množství: různí motýli (lopatka, síh, mol), mouchy, mšice, slimáci, blechy, celkem asi 30 škodlivého hmyzu.
Zvláštností ochrany brzy zrajícího zelí je to, že nemůže být postříkáno chemickými insekticidy. Hubení škůdců je možné pouze pomocí lidových prostředků. Na raném zelí jsou zvláště časté mšice. Zpracování se provádí infuzí popela rychlostí 1 polévková lžíce. l. popela na 1 litr vody, roztok důkladně promícháme a necháme přes noc vyluhovat. Postřik se provádí brzy ráno po předchozím přefiltrování infuze a přidání několika kapek tekutého mýdla.
To je zajímavé. Zelí je zachráněno před brukvovitými blechami tím, že je přikryjeme spunbondem.
Aby bylo možné vypěstovat rané zelí, měla by být půda na podzim hluboce vykopána, aby se škůdci zimující v půdě dostali na povrch a zemřeli při poklesu teplot v zimě. Půdu je třeba dobře očistit od rostlinných zbytků minulé sezóny a plevele. Neměli byste pěstovat plodinu po své vlastní brukvovité rodině: jakýkoli druh zelí, tuřín, ředkvičky a ředkvičky.
Rada. V uličkách zelí je užitečné zasadit měsíčky. Také mnoho škůdců nemá rádo pachy octa, čpavku, tabáku a hořčice.
Vlastnosti výsadby raného zelí
Rané zelí je plodina s dlouhým denním světlem, doporučuje se sázet ji co nejdříve, od poloviny dubna, jakmile to půda dovolí. Pro výsadbu raného zelí vyberte místo, kde sníh taje nejrychleji: slunečné a teplé. U raných odrůd je třeba množství hnojiva aplikovaného při výsadbě snížit na rozdíl od jiných odrůd na polovinu, aby nedocházelo k velké akumulaci dusičnanů v hlávkách.
Rané zelí má své vlastní vlastnosti: nepoužívá se k dlouhodobému skladování, ale díky rychlému růstu je schopno potěšit vitamínovým ovocem již koncem června.
Rané zelí je vyhledávanou zeleninou na začátku sezóny, kdy je nedostatek vitamínů obzvlášť cítit. Aby byla sklizeň získána co nejdříve, je nutné při pěstování raných odrůd správně vypočítat termíny setí, zvolit optimální způsob pěstování.
Výsev raného zelí pro sazenice
Výsadba raného zelí v otevřeném terénu se provádí hlavně sazenicemi.
Podmínky setí
Načasování setí zelí pro sazenice závisí na oblasti pěstování. Chcete-li je určit, musíte znát podmínky, za kterých jsou hotové sazenice vysazeny v otevřeném terénu:
- stabilní teplota vzduchu kolem 15°C;
- výška sazenice – 10-15 cm;
- počet pravých listů je 5-6 (poslední dvě podmínky se obvykle dosahují 45-50 dnů po vzetí plných výhonů a objevují se 8-10 dnů po výsevu).
Pomocí těchto údajů je možné určit načasování setí zelí pro sazenice pro konkrétní region. Například v centrálních oblastech evropské části Ruska se sazenice vysazují do země od 20. dubna do 15. května. Je snadné vypočítat, že výsev sazenic by měl být zahájen 53-60 dní před plánovanou výsadbou do země. V našem případě se bude jednat o období od 20. února do 25. března. Pro výsadbu sazenic v nevytápěném skleníku se tyto termíny posouvají o 3-4 týdny zpět – 20. ledna – 1. března. Výsev semen v nevytápěném skleníku s bezsemenným pěstováním se provádí současně. Podobně můžete vypočítat dobu setí pro libovolnou oblast.
Doporučení lunárního kalendáře 2019
Pro zahradníky, kteří při své práci dodržují doporučení astrologů, je zde plán příznivých dnů pro setí a výsadbu na jaře 2019:
- ledna – 7, 10-12, 15, 16, 19, 20;
- února – 3.-5., 19.-21.;
- března – 3-6, 20, 21, 30, 31;
- dubna – 1., 5., 19., 26.-30.
- května – 4., 5., 18., 19., 24.-26.
- června – 2., 3., 17., 20.–22., 30.
Špatné dny v roce 2019:
- ledna – 6, 21-24;
- února – 3.-5., 19.-21.;
- března – 3-6, 20, 21, 30, 31;
- dubna – 1., 5., 19., 26.-30.
- května – 4., 5., 18., 19., 24.-26.
- června – 2., 3., 17., 20.–22., 30.
Příprava osiva k setí
Semena zelí mohou jít do prodeje již připravená k setí za produkčních podmínek. Lze je snadno odlišit přítomností jasně zbarvené skořápky dražé. Taková semena nevyžadují další zpracování a přípravu, lze je vysévat okamžitě. Zbytek semen před výsevem musí být určitým způsobem připraven, aby se zvýšilo procento klíčení a urychlilo vzejití sazenic.
-
Kalibrace. Aby bylo možné vybrat nejlepší – největší a nejtěžší – semena pro setí, nalijí se do sklenice vody a udržují se 20-30 minut. Po této době se plovoucí semena vyhodí a ta, která klesla na dno, se nechají k výsevu.
Voda pomůže určit klíčivost semen
- k potlačení možných patogenů umístěných na povrchu semen se nakládají do mírně růžového roztoku manganistanu draselného (manganistanu draselného) po dobu 15-20 minut. Poté se semena důkladně promyjí vodou;
- aby se neutralizovala infekce uvnitř semen, podrobí se tepelnému ošetření ponořením do horké vody (15-20 °C) na 45-48 minut.
Ošetření osiva manganem potlačuje patogeny
Příprava půdy
Pro setí zelí pro sazenice na podzim připravte požadované množství živné půdy smícháním složek:
- hlinitá půda;
- rašelina;
- humus nebo kompost;
- hrubozrnný říční písek.
Berou se ve stejném množství. Připravenou zeminu je vhodné dezinfikovat kalcinací v peci při teplotě 100–120 °C nebo přelitím růžovým roztokem manganistanu draselného. Můžete si také koupit hotovou neutrální zeminu pro sazenice.
V obchodě si můžete koupit hotovou půdu pro sazenice zelí
Metody setí raného zelí pro sazenice
Existuje mnoho způsobů, jak zasadit zelí pro sazenice.
Výsev do šneka
Výsev do šneka je poměrně ekonomický a pohodlný způsob. Je to takto:
- Z polymerového substrátu pro laminát o tloušťce 2 mm se nařežou pásy o šířce 15 cm a délce 1–4 m.
- Pás se položí na stůl a na něj se nalije půda vrstvou 1 cm, poté se okamžitě složí do hlemýždě. K tomu můžete použít různá domácí zařízení.
- Složený šnek je fixován páskou a umístěn svisle.
Stočený šnek je umístěn svisle
Po vyklíčení se film ze šneka odstraní.
Video: jak vyrobit šneky pro sazenice
V buňkách (kazetách)
Způsob sázení zelí do buněk byl vynalezen a patentován v Japonsku, je zaměřen na mechanizované pěstování sazenic ve velkých objemech. Skládá se z následujícího:
- Pro setí semen jsou zakoupeny speciální kazety s buňkami určité velikosti. Pro raně zralé zelí jsou vhodné buňky o rozměrech 50x50x50 mm.
- 2 dny před výsevem se buňky naplní substrátem z rašeliny a pilin v poměru 7:3.
- Půda se zalije a zahřeje na 20 ° C.
- Zasejte do každé buňky 1 připravené semeno do hloubky 0,5-1 cm.
Do každé buňky kazety je zasazeno jedno semeno
Sazenice zelí pěstované v kazetách se nevytahují a mají kompaktní kořenový systém
V rašelinových květináčích
Do rašelinových květináčů můžete buď vysít semena zelí, abyste vypěstovali plnohodnotné sazenice bez trhání, nebo potápět sazenice ze šneků a jiných nádob, kde byla pěstována. Obvykle se na zelí používají rašelinové květináče o objemu 100-150 ml, které jsou naplněny živnou půdou vyrobenou podle výše uvedeného složení. Na postupu setí nebo potápění není nic neobvyklého, provádějí se podle známých pravidel. Totéž platí pro péči o rostliny. Připravené sazenice se vysazují do země spolu s květináči, což zajišťuje 100% přežití.
Rašelinové květináče se dodávají v různých velikostech, pro setí zelí se používají nádoby o objemu 100-150 ml.
V rašelinových tabletách
Rašelinové tablety jsou ideální pro pěstování rostlin z malých semínek. Tato metoda je jednou z nejpohodlnějších, její jedinou nevýhodou je poměrně vysoká cena. Rašelinové tablety jsou vyrobeny z lisované rašeliny a umístěny do síťoviny, aby si zachovaly svůj tvar. Tloušťka tablet je stejná a je přibližně 1-1,5 cm. Průměry jsou od 16 do 72 mm – pro rané zelí je lepší zvolit tablety o průměru 40-50 mm. Proces přistání je velmi jednoduchý:
- 2-3 hodiny před výsevem se rašelinové tablety namočí do vody. Současně bobtnají a zvyšují výšku 6-7krát.
- Tablety se umístí do podnosu nebo speciální nádoby a nalije se voda na dno (2-3 cm).
- Do prohlubní na horních koncích tablet rozložte 1 semínko a posypte rašelinou.
Do prohlubní na horních koncích tablet položte 1 semeno zelí.
Nádoby s tabletami jsou pokryty fólií nebo průhledným víkem.
Další péče je podobná péči o sazenice kazetovým způsobem pěstování. Sazenice se vysazují do země spolu s tabletami, jako je tomu u rašelinových květináčů.
Výsadba sazenic raného zelí
Výsadba sazenic na otevřeném prostranství nebo ve skleníku se provádí stejným způsobem:
- Na předem připravených záhonech s intervalem 30-50 cm (v závislosti na velikosti hlavy vybrané odrůdy) jsou vykopány otvory o velikostech odpovídajících velikosti kořenového systému sazenic spolu s nádobami.
- Studny jsou hojně zalévány teplou vodou.
- Rostliny se vysazují, prohlubují je na listy kotyledonu, posypávají půdou a zhutňují ji.
- Rostliny opět zalévejte pod kořen.
- Sazenice jsou pokryty filmem v obloucích nebo pětilitrových plastových lahvích s řezaným hrdlem. Při výsadbě na otevřeném prostranství je tato fáze povinná a ve skleníku je žádoucí. Kromě oteplování se s takovým přístřeškem vytváří zvýšená vlhkost v zóně růstu sazenic (skleníkový efekt), což přispívá k lepšímu zakořenění.
V otevřeném terénu musí být sazenice raně zrajícího zelí pokryty spunbondem
Bezsemenný způsob
Při této metodě se semena vysévají přímo do země na trvalé místo, jako je tomu při prosévání sazenic. Při setí ve volné půdě má smysl to dělat pouze s použitím teplých záhonů pokrytých spunbondem v obloucích.
Video: výsadba zelí pod sněhem
Existuje mnoho způsobů, jak zasít semena zelí pro sazenice a také je zasadit do země. Nové technologie umožňují získat vitamínové produkty v co nejkratším čase.
